日本酒×旬肴ささとら　/熊本/和食/馬刺/SakeRestaurant

にゅーーーーーか。 #天草晩柑リキュール夏日に近い、これからの季節より美味しく感じます😋 #冩楽　夏吟おりがらみ　 4号瓶売り切れてた🥲人気ですね‼️ #八海山　あわ #産土　山田錦 #十石　夏 #ちえびじん　純吟 #日高見　純米以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/05/23に公開ささとら日本熊本県

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にゅーーーーーか。 #ohmine 3grain なつのおとずれ #而今　純吟　雄町火入 #獺祭　45 純大 #飛鸞 #八海山以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/05/21に公開ささとら日本熊本県

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6月1日日曜日 12時から16時まで昼飲み営業。酒器と器展示販売やります！！昼飲みだけでも明るいうちから飲む背徳間がより楽しく休日の充実感を満喫して明日からの活力を養えます。酒器と器の展示を観にくるだけでも大丈夫です🙆🏻 あなたを呼ぶ一皿があるかもしれません☺️ ふらっとお越し下さい‼️ 昼飲みはご予約も可能です🉑 販売会はご予約の必要はございません。気軽にお越しください。以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/05/20に公開ささとら日本熊本県

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朝から郊外のレストランへ途中でフリマ的な所に寄ったり。初めて海外で車を運転した。左ハンドル。右車線までは知識で知っていた。車がまさかのマニュアル車⁉️ 15年ぶりのマニュアル車、クラッチ、ギア、あっ！！ウィンカーも、車線も、視線も日本と逆‼️‼️笑久々に免許取り立ての気持ちを味わった。ついたレストランは広大すぎる土地。野菜も家畜も全て敷地で育ていてオーベルジュなので宿泊施設もある。とにかくすごい。日本人のスタッフが複数人働いていた。日本人が作ったケフィアを乾杯ドリンクに勧められて飲んだらめちゃくちゃ美味かった。ささとらでも出そうと思った。料理も全て美味しかった。レストランの後はプロヴァンス地方へドライブ🚙 山とかないからとても景色が良くて気持ちいい！途中フリマやってたから寄る。小さな町で家の前でフリマをやってた。日本より近所付き合いもあって雰囲気も治安も良さそう。プロヴァンス。街がとにかく綺麗。城もカッコいい。

2025/05/18に公開- 指定なし

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友達とヴァンブ蚤の市クリニャンクール蚤の市　へあれ？写真撮りまくったのに全部消えてる😭笑唯一残ってたのがこの緑のオブジェ。一目惚れして本気で買おうと思ったけど我慢した。アフリカの婚礼とかのイベントで足につけて祝うらしい。 800€くらいだったかな？日本円で約13万この店で見つけた鉄の親指サイズのオブジェも15万超えていて震えた。　アンティークから古着、お酒、レコード、おもちゃ、本などなどたくさんの出店がありとても楽しかった。また行きたい。夜は友達の家で料理を作る。フランスで出汁を取るとどうなるのか気になって。和風の鯛のアクアパッツァとか後、フィリップが剥いてくれた3種類の牡蠣とか美味しかった。作り過ぎたので、近くに住む　綾さん夫婦を友達が呼んでくれた。 2年前にも家に招待してくれたりとても優しくかっこいいご夫妻。日本の舞台をフランスに持って来たりするお仕事？だったかな？熊本の木村知事とも東大時代の同級生で変な繋がりを海外で得る。写真にあまりがあるので次の日に行った写真も3枚だけ。フリマ的な所で軍物があって質も良く安くてたくさん書いました。以上です！！ #ささとら #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/05/18に公開- 指定なし

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呑める土鍋ご飯シリーズ。弊店の土鍋ご飯は『お酒が進みます🍶』ただの〆ではなく呑めます😋 そんなイメージで味付けしてます。昨年大人気だったコイツを今年も投下致します。悪魔的な背徳感を味わえるジャンクな土鍋ご飯🍚 でも重くなり過ぎないように考えてます。 #とうもろこし以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/05/17に公開ささとら日本熊本県

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本日満席🈵 明日後3名様ご案内可能🉑 今月27日火曜日は出張の為お休みします🚄 にゅーーーーーか！！ #而今　雄町火入 #みむろ杉　夏純 #九曜正宗　純米酒　夏の酒 #飛鸞　青天 #山本　和韻 #酔鯨　夏以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/05/16に公開ささとら日本熊本県

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日付変わり本日 5月16日より昨年も大人気だった。奈良県の三輪素麺（みわそうめん）を使い天草の天領岩牡蠣を丸ごとソースに使った贅沢な素麺を今年もオンメニューします😋😋 もう牡蠣を食べている感覚の素麺‼️ 以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/05/16に公開ささとら日本熊本県

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獺祭スパークリングの一合瓶の飲み切りサイズのボトルをオンメニューします😋 乾杯にも最後のデザートに合わせるにも色々楽しみ方あります！！ぜひ！！メニュー追いついてません、本日はお聞きください。にゅーーーーーか！！ #獺祭スパークリング #獺祭　45純米大吟醸 #泰斗　夏 #紀土　夏ノ疾風以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/05/12に公開ささとら日本熊本県

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メニューのカテゴリー分けがまだまだしっくり来ないけど、何度もトライアンドエラーで改善して行きます。より見やすく、選びやすい様に表記の方法、メニューの名前、カテゴリー分け、並べる順番、色使い、考え試す事は沢山ですがこの作業が飲食やってる中で1番楽しい時間😊 マーケティング、行動経済学、全然出来てないけど私の1番好きな分野です。見にくいですが、拡大して見てください🙇🏻🙇🏻 以上です！！ #ささとら #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/04/19に公開ささとら日本熊本県

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にゅーーーーーか！！ #みむろ杉　菩提酛　奈々露奈良県が10年以上の長い歳月をかけて開発した新しい酒造好適米「奈々露」 #二兎　純吟　雄町五十五以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/04/12に公開ささとら日本熊本県

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頑張る大人の息抜き時間。仕事終わりに、ちょっと肩の力を抜いて。誰にも気を使わず、静かに、美味しいものを味わう。そんな自分を解放する時間が、明日を頑張る力になります。「ささとら」は、お一人様でもほっとできる場所を目指しています。￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣・お料理は一人前ずつご提供・静かに過ごしたい方には静かに・おしゃべりしたい方にはしっかりと聞きます。・実は店主も“ひとり飲み派”です＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿気を張らずに過ごせる、大人のためのカウンター時間をぜひ。 #頑張る大人の息抜き時間 #熊本 #一人飲み #カウンター割烹 #ささとら #大人の隠れ家 #sake#sakestagram #日本酒 #和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ #SakeRestaurant

2025/04/12に公開ささとら日本熊本県

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器が変わると、酒の“余韻”が変わり味の余韻を、器ごと持ち帰る。新品の器と共に、ここでの記憶も少しだけ。香りを立たせるにはワイングラス、味わいの奥行きを楽しむなら──片口と盃の組み合わせを。器に注がれた日本酒は、ほんの少し空気に触れることで、まろやかに、やわらかく、時間とともに味が変化します。それを楽しめるのが、片口という器の魅力です。写真の片口は、鹿児島の陶芸家・野口悦士さんの作品。土の力強さと、繊細な口当たり。ささとらでは、そんな酒器を料理と共にご提供しています。そしてその器に惹かれた方には、同じ作家の作品を店内でご案内しています。気に入った器と“似たもの”ではなく、“作った人が同じ”という安心感と物語を、連れて帰ってもらいたいのです。 #ささとらのうつわ #片口のある暮らし #使って選べる器 #野口悦士 #酒器販売 #作家ものの器 #日本酒と器 #japaneseceramics #sakeware #wabisabi #handcraftedpottery #ささとら #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/03/31に公開ささとら日本熊本県

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4月の昼飲み営業 & 酒器と器　展示販売のお知らせです！！ 13日日曜日 20日日曜日共に12時から16時昼飲みはご予約受けれます。ネット予約からもできます！！展示販売はふらっとお越し下さい😊 以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/03/30に公開ささとら日本熊本県

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にゅーーーーーかです。 #ohmine 3grain 出羽燦々　無濾過生原酒 #而今　雄町　生 #八海山　あわ #日高見　純米酒 #産土　山田錦　二農醸 #理八　901 #鳳凰美田　以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/03/28に公開ささとら日本熊本県

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亀萬の新酒も来たよー😋 #亀萬　野白金一式9号酵母　無濾過生原酒以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/03/25に公開ささとら日本熊本県

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本日後4名様ご案内可能🉑 明日は満席🈵 火曜はあと少し🤏 水曜は0️⃣なのでたくさん木曜はボチボチ金曜はまだご案内可能🉑 土曜は🈵 30日から4月10日はお休みです🙏🏻 にゅーーーーーか！！ #産土　穂増 #みむろ杉　特別純米　露葉風馬刺しに合いますよー😋 以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/03/23に公開ささとら日本熊本県

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2025/03/21に公開ささとら日本熊本県

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本日後4名様ご案内可能です🉑 にゅーーーーーか。 #亀萬　純米酒　華錦 #鳳凰美田　GOLD Phoenix #十石　以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant

2025/03/19に公開ささとら日本熊本県

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5月11日の12時より獺祭蔵元様をお呼びしてお酒の会をやります！！弊店では珍しくコースでのご提供と獺祭のペアリングです。金額は、12000円税込です。獺祭の金額込み。その他ドリンクをご希望の場合は別途料金がかかります。後、5名様までご案内可能でございます！！ DMでも、お電話でもご予約承ります。よろしくお願い致します🙇🏻 キャンセルポリシーとして会の前日10日以降のキャンセルは 100%キャンセル料がかかる事はご了承ください🙇🏻 以上です！！ #ささとら #たちばな酒店 #sake#sakestagram #日本酒#お1人様#1人飲み #熊本#和食#熊本和食#熊本日本酒#飲み比べ#熊本グルメ#sakediploma #上乃裏#上乃裏グルメ#接待 #SakeRestaurant#獺祭

2025/03/19に公開ささとら日本熊本県

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