bistrosimba

2025.3.8(土)☁️ こんにちは〜本日21時ごろからお席ご案内可能です 21時以降は軽い飲み利用可能です🍷 ご予約お待ちしております📞 写真はフクさんです‼︎🌟 いつもサービスで表を掃除しているのですが私たちでは届かない高いところを率先して掃除していただいてます！カメラ向けると､､😂 とっても真剣に掃除してもらっている時の写真は撮り忘れました💦笑るな 🌟しばらくの間お会計を現金不可/カード決済のみとさせていだたきます 🌟怪我の治療のためシェフ不在の営業となる場合がごさいます。（お料理は通常通りのメニューでご提供できます）ご迷惑をおかけしますがご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。 ⁡ ———— ⁡ ⁡ 【ご予約について】 ⁡ ✴︎オンライン予約はTable Checkまたはお電話にて承っております。 (InstagramプロフィールトップのURLが予約サイトです) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎勝手ながらお席は3時間制とさせて頂いております。以下の時間がご案内しやすくなっております。【17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜】 ⁡ ✴︎ご予約は45日先までのお席のみお受けしております。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮頂けますと幸いです。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。(ご連絡は12-17時の間が繋がりやすいです) ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 _______ #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel 姉妹店⇩ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/03/08に公開- 指定なし

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2025.3.6 先日板垣さん率いる日本の名だたる生産者の方々がご来店されました！🇯🇵 仙台　BATONSの板垣さん山梨　ドメーヌ・オヤマダの小山田さん岡山　ラ・グランド・コリーヌの大岡さん函館　農楽蔵の佐々木さん Vins Coeursの有馬さん今思い出しても贅沢すぎる一夜でした。一目お会いできるだけでもこの上なく光栄で幸せだなとしみじみ感じておりましたが、同じくらいそれ以上にこんなに錚々たる方々にサービスをさせていただくという、、、本当に緊張してどきどきしながら準備をしておりました。未熟すぎる私なんかが担当していいのかと不安になりながら、みなみさんやゆうじさんにお話しを伺い、たくさん相談を聞いていただき何枚も何枚もカンペを作っては書き直して、当日も何回も読み直して確認して、普段全然緊張しないのですがこの日ばかりは1人でわたわたしてました🫨 初めてお会いする方もいらっしゃったのですが、本当にみなさま優しくて優しくて！「ただのおじさん軍団だから〜」と和ませてくれました😂 私の拙いワインの説明にもひとつづつ丁寧に聞いてくださり、みなさまが一本一本議論しながら選ばれるお話もなかなか聞けない、とても勉強になる事ばかりで、サービスする私がたくさん学ばせていただきました。インターネットで調べて出てくる情報ではなくて、実際にぶどうとワイン造りと向き合っていらっしゃる生産者の方々のお言葉は、本当に生きていて芯があって記憶に残るものばかりです。最後に開けさせていただいた大岡さんのワインをテイスティングをした時は大岡さんから伺ったその年の状況やそのワイン込められた熱い想いを感じ、同時に今までの不安を包み込まれるような安心感に泣きそうになりました、、、貴重な忘れられない経験をさせていただき、あたたかく見守ってくださり本当にありがとうございました！！！またさど強くなりました。さどゆうき週間予約状況 3.6thu 21:00- 3.7fri 21:00- 3.8sat 2p 3.9sun 15:00-19:00 🌟しばらくの間お会計を現金不可/カード決済のみとさせていだたきます 🌟怪我の治療のためシェフ不在の営業となる場合がごさいます。（お料理は通常通りのメニューでご提供できます）ご迷惑をおかけしますがご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。 ⁡ ———— ⁡ ⁡ 【ご予約について】 ⁡ ✴︎オンライン予約はTable Checkまたはお電話にて承っております。 (InstagramプロフィールトップのURLが予約サイトです) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎勝手ながらお席は3時間制とさせて頂いております。以下の時間がご案内しやすくなっております。【17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜】 ⁡ ✴︎ご予約は45日先までのお席のみお受けしております。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮頂けますと幸いです。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。(ご連絡は12-17時の間が繋がりやすいです) ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 _______ #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel 姉妹店⇩ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/03/06に公開- 指定なし

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25.3.5wed こんにちは！最近は、姉妹店のパロワンに出勤しているももかです！本日は、子持ちヤリイカを使った一皿の紹介です。ヤリイカはコンフィにして低温で火入れをしています。ねっとりとした食感のヤリイカに、クタクタにした菜の花とシャキシャキのフェンネルの食感を同時に楽しめる一皿🌿 子持ちヤリイカの旨みを引き立たせるようなフェンネルのサラダの酸味と菜の花の苦味をぜひ一緒に楽しんでいただきたいです！仕上げのベルガモットの華やかな香りは思わず顔を近づけてしまいます☺️💕 予約状況 3.5 wed 2p◎ 3.6 thu 21:00- 3.7 fri 21:00- 🌟しばらくの間お会計を現金不可/カード決済のみとさせていだたきます 🌟怪我の治療のためシェフ不在の営業となる場合がごさいます。（お料理は通常通りのメニューでご提供できます）ご迷惑をおかけしますがご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。 ⁡ ———— ⁡ ⁡ 【ご予約について】 ⁡ ✴︎オンライン予約はTable Checkまたはお電話にて承っております。 (InstagramプロフィールトップのURLが予約サイトです) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎勝手ながらお席は3時間制とさせて頂いております。以下の時間がご案内しやすくなっております。【17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜】 ⁡ ✴︎ご予約は45日先までのお席のみお受けしております。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮頂けますと幸いです。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。(ご連絡は12-17時の間が繋がりやすいです) ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 _______ #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel 姉妹店⇩ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/03/05に公開bistro simba 日本東京都

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こんにちは！急に暖かくなり花粉に悩まされている方も多いのではないでしょうか！？😭 写真は以前もUPしたあんこうの肝を使った一品あんこうのとろっとした口当たりとスライスしたマッシュルーム、金柑が相性◎ ぜひ冬の味覚を楽しんでください！☺️ 本日日曜日は15時OPEN! お待ちしております！ふくちゃん 🌟しばらくの間お会計を現金不可/カード決済のみとさせていだたきます ⁡ 🌟怪我の治療のためシェフ不在の営業となる場合がごさいます。（お料理は通常通りのメニューでご提供できます） ⁡ ご迷惑をおかけしますがご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。 ⁡ ⁡ ———— ⁡ ⁡ 【ご予約について】 ⁡ ✴︎オンライン予約はTable Checkまたはお電話にて承っております。 (InstagramプロフィールトップのURLが予約サイトです) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎勝手ながらお席は3時間制とさせて頂いております。以下の時間がご案内しやすくなっております。【17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜】 ⁡ ✴︎ご予約は45日先までのお席のみお受けしております。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮頂けますと幸いです。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。(ご連絡は12-17時の間が繋がりやすいです) ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 ⁡ _______ ⁡ #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel ⁡ 姉妹店⇩ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/03/02に公開bistro simba 日本東京都

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2025.2.28 先日22日は待望の Francois Russet Martinメーカーズディナーパロワンでの試飲会はセミナー形式で一本づつ丁寧に、本人からも二番通りのけんさんからもたくさんのお話が聞けました。シャトーシャロンがどれほど偉大で、素晴らしい歴史を持つテロワールなのか。ジュラ地方の伝統的なヴァンジョーヌのように6年以上酸化熟成させたワインを、このエリアで造ると名乗れる「シャトーシャロン」彼はそれほど伝統と歴史がある土地で、酸化熟成ではないワインを造り始めた最初の生産者です。実は細かく分けられているシャトーシャロンの区画。その畑ごとのまだまだ知られていない魅力、品種や土壌の多様性を伝えてくれています。そんな彼からうまれるワインは力強く存在感があるのに、繊細で優しく包まれるような感覚になります。彼の熱いワインに対する信念と挑戦し続ける姿勢に触れ、学ぶことが多く頭も心もいっぱいになりました。そのあとシンバにお客様も招いてのディナーゆうじさんとシンバ料理人チーム総出の圧巻のお料理。二番通りのけんさんとゆきさんによる即興FRMのワインペアリング。幸せ以外の言葉が見つからない程、充実の時間を過ごさせていただいたのはもちろんお2人が本当に楽しそうにワインを選んでるお姿、私たちにも意見を求めてくれる寛大な人柄 FRMをはじめ生産者1人1人、ワイン一本一本と向き合っていらっしゃる深い愛どれをとっても本当にかっこいい、、、今回初めてお会いさせていただいたのに、包まれるお二人の心にますます尊敬が深まるばかりです。シンバの1人としてお二人に出会えた事、改めて本当に誇りに思います。ディナーの後の懇親会もたくさんの笑顔が溢れておりました。本人はとても気さくで一緒に踊ったりもしちゃって🤭 本当に本当にシンバって今世界でわたしが1番幸せなんじゃないかなと思ってしまうような不思議な空間なんです〜さどゆうき 🌟しばらくの間お会計を現金不可/カード決済のみとさせていだたきます 🌟怪我の治療のためシェフ不在の営業となる場合がごさいます。（お料理は通常通りのメニューでご提供できます）ご迷惑をおかけしますがご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。 ⁡ ———— ⁡ ⁡ 【ご予約について】 ⁡ ✴︎オンライン予約はTable Checkまたはお電話にて承っております。 (InstagramプロフィールトップのURLが予約サイトです) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎勝手ながらお席は3時間制とさせて頂いております。以下の時間がご案内しやすくなっております。【17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜】 ⁡ ✴︎ご予約は45日先までのお席のみお受けしております。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮頂けますと幸いです。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。(ご連絡は12-17時の間が繋がりやすいです) ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 _______ #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel 姉妹店⇩ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/02/28に公開- 指定なし

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こんにちは！春らしい気持ちのいい天気になってきましたね😊 写真はあんこうとゆうきちゃん綺麗なぷりっとした身質からは想像できないインパクトのある魚！笑牙が鋭く滑りの強い姿から、海の壮大さを感じます顔が大きく、身より骨の面積の方が大きいのではないかと思う程ですが、頭や骨からはとっても美味しい出汁がとれますその出汁とヴァンジョーヌを合わせた贅沢なソースと、プリっとしたムニエルでお出ししてます😊 この季節、この機会に是非お召し上がりください！今週は早いお時間満席の日が多く、21時半以降でご案内できそうです😊 ちゆい 🌟しばらくの間お会計を現金不可/カード決済のみとさせていだたきます 🌟怪我の治療のためシェフ不在の営業となる場合がごさいます。（お料理は通常通りのメニューでご提供できます）ご迷惑をおかけしますがご理解ご協力のほどよろしくお願い致します。 ⁡ ———— ⁡ ⁡ 【ご予約について】 ⁡ ✴︎オンライン予約はTable Checkまたはお電話にて承っております。 (InstagramプロフィールトップのURLが予約サイトです) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎勝手ながらお席は3時間制とさせて頂いております。以下の時間がご案内しやすくなっております。【17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜】 ⁡ ✴︎ご予約は45日先までのお席のみお受けしております。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮頂けますと幸いです。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。(ご連絡は12-17時の間が繋がりやすいです) ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 _______ #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/02/27に公開- 指定なし

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2.26wed . こんにちは！！本日はシンバに入って1番提供しているのではないかと思う、定番でもあり、大人気のブイヤベースの紹介です🦐 魚介の旨みが詰まった濃厚なスープ。毎回蓋を開けるたびに、香りでも飲めるな〜🤤🍷と思うようなエビや魚介の香りが広がります。ワインを一口含んで、スープを飲んでいただくとエビの旨みが更に強くなります。ご希望の際はコースに入れることも可能ですので、なんでも相談してみてください〜😉 是非お召し上がりいただきたい一皿です🫶 ももか予約状況 2.26wed 21:00- 2.27thu 21:30- 2.28fri 21:30- _______ 【ご予約について】 Table Check またはお電話にて承っております。（プロフィールトップのURLから予約サイトに飛べます。）予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。＊お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。（17:30～、18:00～、20:30～、21:00～） *45日以内のお席のみのご案内となります。＊香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮下さい。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 *営業中はお電話に出られないタイミングもございます。ご連絡は12-17時の間にお願いいたします。 *仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。＊代理予約、予約代行サービスによるご予約は一切受け付けておりません。＊オンライン予約は TableCheckにて受け付けております↓ （Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ） https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve *空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 _______ #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/02/26に公開bistro simba 日本東京都

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2022.2.23 昨日22日は待望のFrancois Russet Martinメーカーズディナー幸せすぎてこの気持ちをまとめるには時間と文字数が必要なので後日愛を語らせてください、、、🫶 とりわけ皆様にお伝えしないといけない事がございます。シェフ菊地が負傷いたしました。しばらくの間、治療とパワーアップのため不在となります。 3月の定休日が変わりまして、今まで通り月曜日と火曜日となりました。いつもと変わらず、いつも以上にシンバのチーム力を最大限に、心穏やかに、皆様のご来店をお待ちしております。皆様には多大なご迷惑をおかけ致しますが、ご理解頂けましたら幸いです。どうぞ宜しくお願い申し上げます。 bistrosimba

2025/02/23に公開- 指定なし

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2025.2.21 青森鯖、根セロリ、グラニースミス、レフォール旨みの乗った鯖を軽く炙り香ばしく仕上げ優しい甘みの根セロリのピュレフレッシュな根セロリとグラニースミスという青リンゴの食感最後は山わさびレフォールが全体を引き締めてくれますいつもめっちゃかっこいいなあと思ってるお皿です色合いといい、鯖の佇まいといい男前なイメージ😎 味わいは根セロリの甘みが優しく包んでくれ、ふわっとレフォールの余韻が心地よいカタカナが多くて噛みそうになりますが、、、寒い日が続いておりますがどうぞお身体を大切にお過ごしください✨ サドユウキ ———— ⁡ 【ご予約について】 ⁡ Table Checkまたはお電話にて承っております。 (プロフィールトップのURLから予約サイトに飛べます。) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。 (17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜) ⁡ ✴︎45日以内のお席のみのご案内となります。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮下さい。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。ご連絡は12-17時の間にお願いいたします。 ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎代理予約、予約代行サービスによるご予約は一切受け付けておりません。 ⁡ ✴︎オンライン予約はTableCheckにて受け付けております↓ (Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ) ⁡ https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 ⁡ ⁡ ———— #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ ⁡ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/02/21に公開- 指定なし

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⁡2.20(木) 皆さんこんにちはうっちーです！今日の写真は島根県産の猪です！脂身の甘みと、噛み締める度に出てくる旨味を是非この機会に味わっていただきたいです！！るなも猪も残り僅かなのでお早めにどうぞ！🐗🦜笑今週の予約状況です ⭕️本日　　　17:30〜1名様 21:30〜ご案内可能です！！ 2.21（金）　　21:00〜ご案内可能です 2.22（土）　　🈵イベントのため満席です 2.23（日）　　時間帯によって一名様ご案内可能ですお問い合わせお待ちしております！それでは皆さん良い1日をお過ごしください！ bonne journee〜♪ ———— ⁡ ⁡ 【ご予約について】 ⁡ Table Checkまたはお電話にて承っております。 (プロフィールトップのURLから予約サイトに飛べます。) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。 (17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜) ⁡ ✴︎45日以内のお席のみのご案内となります。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮下さい。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。ご連絡は12-17時の間にお願いいたします。 ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する場合、キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎代理予約、予約代行サービスによるご予約は一切受け付けておりません。 ⁡ ✴︎オンライン予約はTableCheckにて受け付けております↓ (Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ) ⁡ https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 ⁡ ⁡ ———— ⁡ #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ ⁡ #bistrosimbaのワインスタンド @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/02/20に公開bistro simba 日本東京都

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. . はじめまして！先日投稿にもありましたが、一月からお世話になっているかとうももかです。シンバチームのパワフルさにまだまだ翻弄されつつ、とても楽しんでます。😂 初の投稿をどうしようかなと悩み…。今回はルナちゃんの書くプレートを♡ いつも見ているのに、いまだに可愛いめっちゃ可愛い〜🥺💕っと連発しています。 2枚目はルナちゃんがわたしに向けてくれたプレート😭 心のこもったプレートを書けるように、わたしも練習します💫 プレートはご予約時に承ることも可能ですし、当日承ることも可能です。お気軽にご相談ください〜お客様からも幸せをいただいているな〜っと実感する、ありがたい毎日を過ごしています。🍀 ご予約状況 2.19wed 21:00- 2.20thu 1p⚪︎/ 20:30- 2.21fri 21:00- _______ 【ご予約について】 Table Check またはお電話にて承っております。（プロフィールトップのURLから予約サイトに飛べます。）予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。＊お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。（17:30～、18:00～、20:30～、21:00～） *45日以内のお席のみのご案内となります。＊香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮下さい。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 *営業中はお電話に出られないタイミングもございます。ご連絡は12-17時の間にお願いいたします。 *仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。＊代理予約、予約代行サービスによるご予約は一切受け付けておりません。＊オンライン予約は TableCheckにて受け付けております↓ （Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ） https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve *空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 _______ #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/02/19に公開bistro simba 日本東京都

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こんにちは🌞 本日は暖かく、風も心地よいですね🌬️ #domainelaTaupe 優しいソーヴィニョンブランのスパークリング個人的には冬から春にかわるこの時期、桜が咲く前に飲むワインなのでは⁉︎と勝手に思っております笑こんな暖かい日はお昼から何飲みたいかな〜と考えながらいつも仕込みしてます🍷 2.15sat 17:30-21:00 1p 21:30- 2.16sun 15:00- るな ——— ⁡ 【ご予約について】 ⁡ Table Checkまたはお電話にて承っております。 (プロフィールトップのURLから予約サイトに飛べます。) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。 (17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜) ⁡ ✴︎45日以内のお席のみのご案内となります。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮下さい。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。ご連絡は12-17時の間にお願いいたします。 ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎代理予約、予約代行サービスによるご予約は一切受け付けておりません。 ⁡ ✴︎オンライン予約はTableCheckにて受け付けております↓ (Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ) ⁡ https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 ⁡ ⁡ ———— 【料理人募集中】 ⁡ ビストロシンバとパ・ロワンでは料理人を募集しております。やる気と元気のある方お待ちしております！シェア、ご紹介も大歓迎です！ ⁡ 詳しくは以下リンク(またはInstagramクリップ📌の店舗外観写真の投稿)をご覧ください⇩ ⁡ https://www.instagram.com/p/DE9XiYZTa0s/?igsh=MWpxcjgzbnZvYTM4eQ== ⁡ ⁡ #料理人募集中 #キッチンスタッフ募集中 #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ ⁡ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/02/15に公開- 指定なし

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⁡ こんばんは今日は新しく増えた仲間サービス2名のご紹介です！！ ⁡ ⁡ 1人目は加藤百香ちゃん私たちの愛する福岡出身のももちゃん25歳飲兵衛には堪らない美味しい県からやってきた彼女はやっぱり食への愛が溢れてとまりません！🤭 (賄いも美味しそうに楽しそうに食べてくれるので作り甲斐あるよなぁ) 友達沢山の愛されキャラに素直で真面目な人柄きっとまだまだ緊張していますがキラキラした瞳に意欲を感じます一緒に沢山成長していきましょうね🫶 ⁡ ⁡ 2人目はフクちゃんこと高野佑樹さんイタリアンでの長年のサービスを勤め上げ、直近はケーブマンでの一年を経てシンバにやって来てくれましたスーシェフアキラさんと同い年(同じ髪型)33歳 ⁡ 経験が豊富で安心感満載居てくれるだけでほっとしてしまうような暖かさと柔さをもったふくちゃんの雰囲気と笑顔はサービスマンとして嫉妬するほど😆♡ シンバの雰囲気にぴったりとの尊敬する先輩達からの熱い紹介に感謝です… ⁡ ⁡ ⁡ 先ほど全スタッフ揃っての初ミーティングを行いましたが、みんなの表情も明るくこれからますます笑顔の多い素敵なチームになる予感がしています！嬉しい…！！！ ⁡ ⁡ 皆様新生bistrosimbaをこれからもどうぞよろしくお願い致します🙌 (⁡3月はpas loinにも入ってくれる予定です) ⁡ 南美 ⁡ ⁡ #引き続きお料理人は募集中♡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

2025/02/14に公開bistro simba 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/引き続きお料理人は募集中#引き続きお料理人は募集中

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2/8(土) こんにちは🌞 本日21時ごろお席ご案内可能ですご予約お待ちしております📞 お待たせいたしました 3月のカレンダーです🗓️ お休みは月曜日のみです！！普段お休みが被ってる方も是非この機会にシンバへ、、🏃‍♂️ 沢山のご予約お待ちしております！るな ———— ⁡ 【ご予約について】 ⁡ Table Checkまたはお電話にて承っております。 (プロフィールトップのURLから予約サイトに飛べます。) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。 (17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜) ⁡ ✴︎45日以内のお席のみのご案内となります。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮下さい。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。ご連絡は12-17時の間にお願いいたします。 ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎代理予約、予約代行サービスによるご予約は一切受け付けておりません。 ⁡ ✴︎オンライン予約はTableCheckにて受け付けております↓ (Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ) ⁡ https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 ⁡ ⁡ ———— 【料理人募集中】 ⁡ ビストロシンバとパ・ロワンでは料理人を募集しております。やる気と元気のある方お待ちしております！シェア、ご紹介も大歓迎です！ ⁡ 詳しくは以下リンク(またはInstagramクリップ📌の店舗外観写真の投稿)をご覧ください⇩ ⁡ https://www.instagram.com/p/DE9XiYZTa0s/?igsh=MWpxcjgzbnZvYTM4eQ== ⁡ ⁡ #料理人募集中 #キッチンスタッフ募集中 #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ ⁡ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/02/08に公開- 指定なし

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2.7fri 富山氷見メジマグロ、根菜、春菊メジマグロはクロマグロの幼魚で柔らかく、ぷりっとした食感が魅力なお魚彩りも美しい根菜のスライスと紅芯大根のヴィネグレットほろ苦い春菊のソースシンプルだからこそ老若男女たくさんの方から好評いただけるメニューです海外の方からのご注文がかなり多いです🐟 わたし的には横にちょんと添えてあるタプナードがなんともシンプルなお皿にアクセントでめっちゃすきなんです〜ほんの少し薬味的なポジションなんだと思うんですが、本当に名脇役で大事なポイントになっておりますこの感動を共有したい！！！😳✨ サドユウキ 2.7fri 21:00- 2.8sat 21:00- 2.9sun 15:00-18:00 ———— ⁡ 【ご予約について】 ⁡ Table Checkまたはお電話にて承っております。 (プロフィールトップのURLから予約サイトに飛べます。) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。 (17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜) ⁡ ✴︎45日以内のお席のみのご案内となります。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮下さい。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。ご連絡は12-17時の間にお願いいたします。 ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎代理予約、予約代行サービスによるご予約は一切受け付けておりません。 ⁡ ✴︎オンライン予約はTableCheckにて受け付けております↓ (Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ) ⁡ https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 ⁡ ⁡ ———— 【料理人募集中】 ⁡ ビストロシンバとパ・ロワンでは料理人を募集しております。やる気と元気のある方お待ちしております！シェア、ご紹介も大歓迎です！ ⁡ 詳しくは以下リンク(またはInstagramクリップ📌の店舗外観写真の投稿)をご覧ください⇩ ⁡ https://www.instagram.com/p/DE9XiYZTa0s/?igsh=MWpxcjgzbnZvYTM4eQ== ⁡ ⁡ #料理人募集中 #キッチンスタッフ募集中 #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ ⁡ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/02/07に公開- 指定なし

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こんにちは！風は冷たいですが暖かい太陽にほっとしますね😊 先日届いた立派なカリフラワーがうっちーのセット前の髪型にそっくりでパシャリ📷 本日2月6日（木）1名様終日ご案内可能です　　　　　　　　21時以降の遅い時間でお席空きそうです是非お問合せください😊 ———— 【料理人募集中】 ⁡ ビストロシンバとパ・ロワンでは料理人を募集しております。やる気と元気のある方お待ちしております！シェア、ご紹介も大歓迎です！ ⁡ 詳しくは以下リンク(またはInstagramクリップ📌の店舗外観写真の投稿)をご覧ください⇩ ⁡ https://www.instagram.com/p/DE9XiYZTa0s/?igsh=MWpxcjgzbnZvYTM4eQ== ⁡ ⁡ #料理人募集中 #キッチンスタッフ募集中 #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ ⁡ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/02/06に公開- 指定なし

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1.31 チョコムースと黒ビールアイスなめらかなチョコレートのムースと黒ビールのコクが感じられるアイスカカオニブとアーモンドのカリッとしたチュイルをのせエスプレッソのほろ苦さを合わせて仕上げております黒ビールのアイス！？と皆様にびっくりの反応をいただけるデザートです！ビールの味というよりは黒ビールのコクを感じられるアイスですとはいえ、アルコールは含まれておりますのでお苦手の方は、バニラアイスで代用も可能ですのでお申し付けくださいませ。🍨 季節のうつろいを感じていただけるよう、お料理はもちろんデザートも変化しておりますので是非お楽しみください☺️✨ 今日で1月がおわりですねこないだ明けまして〜と思っていたのに、、、😂 サドユウキ ———— ⁡ 【ご予約について】 ⁡ Table Checkまたはお電話にて承っております。 (プロフィールトップのURLから予約サイトに飛べます。) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。 (17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜) ⁡ ✴︎45日以内のお席のみのご案内となります。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮下さい。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。ご連絡は12-17時の間にお願いいたします。 ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎代理予約、予約代行サービスによるご予約は一切受け付けておりません。 ⁡ ✴︎オンライン予約はTableCheckにて受け付けております↓ (Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ) ⁡ https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 ⁡ ⁡ ———— 【料理人募集中】 ⁡ ビストロシンバとパ・ロワンでは料理人を募集しております。やる気と元気のある方お待ちしております！シェア、ご紹介も大歓迎です！ ⁡ 詳しくは以下リンク(またはInstagramクリップ📌の店舗外観写真の投稿)をご覧ください⇩ ⁡ https://www.instagram.com/p/DE9XiYZTa0s/?igsh=MWpxcjgzbnZvYTM4eQ== ⁡ ⁡ #料理人募集中 #キッチンスタッフ募集中 #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ ⁡ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/01/31に公開- 指定なし

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1.29(水) 皆さんこんにちはうっちーです！気がつけば一月の終わりですね〜早くもっとあったかくなってほしいと思いつつ，花粉嫌だなーと思いつつ、、、そろそろ花粉症になりそうな予感がしております、、さて、そんなことは置いといて笑今日の写真はシンバの定番の一皿、対馬の穴子の炙り焼きカルダモンの香りです！あっつあつで食べていただきたいこの一皿！良い穴子が入荷した時だけお出ししてるので是非メニューで見つけたら頼んでいただきたいです！ただ、お皿がめちゃくちゃ熱いので触らないようにお気をつけて、、ほんとに火傷します。笑ヴァンジョーヌとも相性抜群なので是非合わせてお楽しみください😊 さて今週の予約状況ですが本日　21:30〜 1/30 21:30〜 1/31 21:00〜 2/1 21:00〜 2/2 15:00〜のお席がご案内可能です！お電話お待ちしております！今週もよろしくお願いします！😁 それでは皆さん bonne journee〜♪ ———— ⁡ 【ご予約について】 ⁡ Table Checkまたはお電話にて承っております。 (プロフィールトップのURLから予約サイトに飛べます。) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。 (17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜) ⁡ ✴︎45日以内のお席のみのご案内となります。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮下さい。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。ご連絡は12-17時の間にお願いいたします。 ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎代理予約、予約代行サービスによるご予約は一切受け付けておりません。 ⁡ ✴︎オンライン予約はTableCheckにて受け付けております↓ (Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ) ⁡ https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 ⁡ ⁡ ———— 【料理人募集中】 ⁡ ビストロシンバとパ・ロワンでは料理人を募集しております。やる気と元気のある方お待ちしております！シェア、ご紹介も大歓迎です！ ⁡ 詳しくは以下リンク(またはInstagramクリップ📌の店舗外観写真の投稿)をご覧ください⇩ ⁡ https://www.instagram.com/p/DE9XiYZTa0s/?igsh=MWpxcjgzbnZvYTM4eQ== ⁡ ⁡ #料理人募集中 #キッチンスタッフ募集中 #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ ⁡ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/01/29に公開bistro simba 日本東京都

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2024/1/25(土) こんにちは🌞 本日21時以降お席ご案内可能です！ご予約お待ちしております📞 写真はパテドジビエです！ロットによって入っているジビエも少しずつ変わっていて若干の味の違いが楽しいです🦆 ジビエの独特な香りが苦手な私でも香り気にならずとっても美味しく食べれます。お客様に1番良い場所を盛り付けて端っこをいつも恵んでもらってます！笑この機会にぜひご賞味くださいませ🙌 るな ———— ⁡ 【ご予約について】 ⁡ Table Checkまたはお電話にて承っております。 (プロフィールトップのURLから予約サイトに飛べます。) 予約代行サービス等代理でのご予約はお受けしておりません。 ⁡ ✴︎お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。 (17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜) ⁡ ✴︎45日以内のお席のみのご案内となります。 ⁡ ✴︎香りを大事にするレストランです。香水等ご遠慮下さい。お連れ様にもお伝え頂きます様お願いいたします。 ⁡ ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。ご連絡は12-17時の間にお願いいたします。 ⁡ ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する、場合キャンセル料を一律頂戴しております。 ⁡ ✴︎代理予約、予約代行サービスによるご予約は一切受け付けておりません。 ⁡ ✴︎オンライン予約はTableCheckにて受け付けております↓ (Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ) ⁡ https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve ⁡ ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 ⁡ ⁡ ———— 【料理人募集中】 ⁡ ビストロシンバとパ・ロワンでは料理人を募集しております。やる気と元気のある方お待ちしております！シェア、ご紹介も大歓迎です！ ⁡ 詳しくは以下リンク(またはInstagramクリップ📌の店舗外観写真の投稿)をご覧ください⇩ ⁡ https://www.instagram.com/p/DE9XiYZTa0s/?igsh=MWpxcjgzbnZvYTM4eQ== ⁡ ⁡ #料理人募集中 #キッチンスタッフ募集中 #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ ⁡ #bistrosimbaのワインバー @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/01/25に公開- 指定なし

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小長井カキとブリのタルタル、そば粉クレープ長崎小長井のミネラルたっぷりの牡蠣と、脂の乗ったブリは相性がよく煎ったそばの実から作る香ばしい香りのガレット生地がつつみます芹の食感も楽しい冷たいお皿燻製の香りがほのかにする泡とどうぞキリッと白ワインがいいですね〜泡が溶けちゃう前に召し上がってください🫧 サドユウキ週間予約状況 1.24fri 21:00- 1.25sat 21:00- 1.26sun 15:00-18:00 / 20:30- ———— 【ご予約について】 ✴︎お席3時間制とさせて頂いておりますので、以下の時間がご案内しやすくなっております。 (17:30〜、18:00〜、20:30〜、21:00〜) ✴︎45日以内のお席のみのご案内となります。 ✴︎営業中はお電話に出られないタイミングもございます。可能な限りご予約のお電話は12-17時の間にお願いいたします。 ✴︎仮予約は承っておりません。キャンセルポリシーに反する場合、キャンセル料を一律頂戴しております。 ✴︎オンライン予約はTableCheckにて受け付けております↓ (Instagramのプロフィール欄リンクからどうぞ) https://www.tablecheck.com/shops/bistrosimba/reserve ✴︎空き状況はストーリーズにて随時ご案内しております。 ———— #bistrosimba #ビストロシンバ #naturalwine #vinnature #vinnaturel #おうちでシンバ　 #キッチンスタッフ募集中 #bistrosimbaのワインバー Openしました↓ @pasloin_bar_a_vin #pasloin #パロワン

2025/01/24に公開- 指定なし

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