WOODBERRY COFFEE 代官山店

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最終更新日: 2025/06/01

WOODBERRY COFFEE 代官山店

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. 【営業時間変更のお知らせ】こんばんは。今日は風が強く、より一層肌寒く感じる1日でしたね🍂 さっそく本題ですが、今週土曜日はビルの設備点検に伴う停電のため、下記の通りにオープン時間を変更させていただきます。 11/30(土) 9:30-18:00(通常 8:30オープン) 上記、ご不便をおかけいたしますがご理解のほどよろしくお願いいたします🙇 9:30からは普段通りに、世界各地の個性豊かなコーヒーやウッドベリーコーヒーオリジナルのドリンク、また焼き菓子をご用意してお待ちしておりますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください🌿 それでは、明日は普段と変わらず8:30より皆様のお越しをお待ちしております✨

2024/11/28に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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. こんばんは。めっきりと肌寒くなり、街ゆく人の服装も秋の装いですね🍂 代官山店でも、ご注文いただくお飲み物がホットドリンクの方が多くなりました☕︎ 身体が少し冷えた時や、ほっこりひと息つきたい時など、ぜひお気軽にお立ち寄りください🌿 コーヒーはもちろん、コーヒーそのままでは苦手な方にも飲みやすいアレンジドリンクや、コーヒー以外のメニューも数多くご用意しています。ご気分やお好みに合わせてお選びいただければうれしいです☺️ 明日も8時30分より、皆様のお越しをお待ちしております🌿

2024/10/10に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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こんばんは。今週もたくさんの皆様のご来店ありがとうございました☺️ 季節も秋に移り変わりつつあり、お店の前の人通りも目に見えて増えたように感じます🚶 週末も、朝夕のお散歩やお買い物・街歩きのおともにコーヒーや焼き菓子をお求めいただいたり、ほっと一息カフェ休憩される方、お家に豆のストックがなくなり急遽お探し来られる方など、街のコーヒー屋さんならではの光景にあふれて嬉しい限りでした☕︎ 明日からも普段通り8:30-18:00にて営業しております。世界各地から届けられた個性豊かなコーヒーや地球にも身体にも優しい焼き菓子たちとともにお待ちしております🌿

2024/10/06に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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\ 10月のシングルオリジン / 唯一無二のテロワールを楽しめるコーヒーをケニアから🍊 【 Kenya Guama / Washed 】🇰🇪 今回ご紹介する”グアマファクトリー”は、1953年に設立されたケニア最大規模のバラグウィ組合によって運営されているファクトリーで、キリニャガに位置しています。キリニャガはケニア山の南麓に位置し、近くのニエリ地域とともに世界でも豊かなフレーバーを作る生産地として知られています🌋 ケニアは国全体で品質が高いコーヒーを生産していることで知られており、その土壌や気候から形成される特有の香り高いフルーティーな風味と明るい酸味が人気の原因のひとつです👀 このグアマのお豆も、ケニアの土壌に多く含まれているリンとSL28品種が組み合わさることで生まれるケニアらしい明るいオレンジを思わせる酸味が際立ち、またSL34品種のピーチを思わせる甘さが伴う酸味やグリーンティーのような風味が奥行きを作っています🍵 アイスで夏らしく愉しむもよし、ホットで秋を感じながらしっぽり飲むのもよし、そんな1杯に仕上がっています。

2024/10/02に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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. 急に秋めいてきたかと思えば、また蒸し暑さがぶり返し、残暑を感じますね🤔 今日は秋の気分を先取りするのにぴったりの、定番ドリンクのご紹介です🍂 【Cafe Mocha / カフェモカ】カフェモカはカフェラテにチョコレートを合わせたドリンクのことですが、他のドリンク同様にウッドベリーコーヒーならではのこだわりがいっぱい🍫 今回はその中の2つをご紹介させていただきます🙋‍♂️ ①使用しているチョコレートはサンフランシスコ発祥のダンデライオン・チョコレート(@dandelionchocolate @dandelion_chocolate_japan )さんのもの。現在、チョコレートはインド産のもので、ほのかにボタニックな香りや、ヨーグルトのような乳酸の印象を感じます😳 また、カカオパウダーやチョコレートソースではなく、細かく砕かれたチョコレートそのものを使用しているため、カフェモカにした時に、口当たりがとてもリッチなのも特徴です✨ ②ベースとなるコーヒーは日替わりの深煎りエスプレッソ。コーヒーロースターであるウッドベリーコーヒーの、深煎りのブレンド・シングルオリジン豆から、その日美味しいものを・バリスタが最高の状態でお届け。また、日によってコーヒーが異なるので同じドリンクでも少しずつ違った味わいがお楽しみいただけます☕︎ (実は、最近お取り扱いしている中浅煎りの”ボリビアロス•ロドリゲス”のモカも格別に美味しく、幸せな気分になれます…！エスプレッソビーンズとして登場している際にはぜひお気軽にお声がけください！) ホットが美味しいのはもちろんのこと、アイスもクセになる美味しさ🧊 肌寒いかと思えば、まだまだ蒸し暑さも感じる季節だからこそ、どちらでも愉しんでいただければ幸いです。それでは今週末も、たくさんのみなさまにお会いできるのを楽しみにしております🌿

2024/09/27に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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. こんばんは。 3連休を終えて一気に季節が進みましたね🍂 残暑の暑さから打って変わって、半袖のTシャツでは肌寒く感じる時もありますね。今月のおすすめ豆、”エクアドルクルス•ロマゲイシャウォッシュド”はもうお試しいただけていますか？オレンジやベルガモットを想わせる繊細で綺麗なアロマとテイストに、長く続くミルクチョコのような甘さの余韻が美味しい一杯🍊 個人的には、秋の夜長にホットコーヒーでゆっくりと、本や音楽と一緒に愉しみたい、そんな仕上がりです🌿 店内ではハンドドリップで毎日お楽しみいただけます。またエスプレッソでお淹れしている日もありますので、見つけたらぜひ試してみてください☺️ それでは、季節の変わり目は体調にはお気をつけて。明日も8:30-18:00にてみなさまのお越しをお待ちしております☕︎

2024/09/25に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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\ Weekly Special Pastries / ウッドベリーコーヒー代官山店でお取り扱いしている焼き菓子は全て、ウッドベリーコーヒー初のベーカリー店舗である @woodberry_bakery にてお作りしています🍞 ”地球にも身体にも優しいお菓子”をコンセプトにヴィーガンやグルテンフリーのレシピのお菓子を中心に取り揃えています🌏 そして今回は、代官山店で新たに始まったウィークリースペシャルのご紹介です👀 いつものラインナップに加えて、毎週1種類のお菓子をウィークリースペシャルとして登場させています🎈 ベーカリーにある焼き菓子・生菓子・アイスサンドなどの多彩なメニューの中から、ベイカーがその週ピックした旬なものをお届けします🧑‍🍳 今週は【タルトショコラ(VG, GF)】をご用意しています🍫 チョコレートを使わず、カカオバター・デーツ・メープルシロップ・ココアパウダー・豆乳の5つで仕上げたガナッシュと、ヘーゼルナッツを粉砕して作ったヴィーガンバタークリームで甘さを引き出したノワゼットクリームが楽しめる一皿です✨ おすすめのペアリングはコーヒーメニュー、とくにカフェラテとの相性がとてもいいので、ぜひお楽しみください☺️ どのメニューも売り切れ次第終了の個数限定なので、見かけた方はぜひお早めに🏃 それでは本日も18時まで皆様のお越しをお待ちしております🌿

2024/09/18に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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. こんばんは。今日もまだまだ残暑が堪える1日でしたね🫠 ウッドベリーコーヒー代官山店で、ハンドドリップコーヒーをご提供する際に使用している器は、益子焼の陶芸家スティーブン・キシックさん(@stephenkissick_ )の作品。 (ちなみに代官山店以外では、ほとんど全てのホットドリンクをこちらの器にてお楽しみいただけます✨) 上部が窄まった形をしているため、コーヒーを飲む際に香りをしっかりと楽しめるようになっています☕︎ 本場、栃木の益子の土からひとつひとつ丁寧に焼かれた器やサーバーは、それぞれ形と大きさが微妙に異なり愛着が湧いてきます☺️ コーヒーは温度帯によって味の感じ方も違ってきます。サーバーから器に少しずつ移し替えて、1杯をいろんな温度で心ゆくまで楽しんでいただけると嬉しいです。それでは明日からも8:30-18:00にて、皆様のお越しをお待ちしております🌱

2024/09/12に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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. ペルーから甘さ際立つお豆をご紹介🇵🇪 【 Peru Mira Flores / Typica Fully Washed 】ミラフローレス農園は、ペルー北西部・カハマルカというコーヒ一生産が盛んなエリアに位置します。ペルーの大きな特徴として標高が高いことが挙げられますが、このミラフローレス農園も1,900mとコーヒー栽培地の中では比較的高い標高に位置しています⛰️ 2002年からスタートした新しい農園のミラフローレスは、元々コーヒー業界に精通していたマヌエルとエスターの2人が、ペルー北部でのコーヒー農園の生産性の低さを打破すべく、自ら農園業にチャレンジしたのがはじまりです🔥 さび病にも直面しながらも、世界に通じるスペシャルティコーヒーの生産を目指して、持続可能な方法や品質管理を徹底した栽培に取り組まれているミラフローレス農園。農園では35ヘクタールの栽培面積（これは東京ドーム7個分以上！）の内、10へクタールでこのティピカ種を栽培しています。プロセシングでは、完熟チェリーのみを収穫し、水洗い、フローター選別後、水なしでパルピングが行われます🍒 14°Cの発酵水槽で18時間置き、水洗後20日間の自然乾燥がなされます。丁寧にプロセシングされたこのティピカ種はサルタナレーズンや、ほんのりとホワイトグレープ・アップルのような精細な酸の印象と、余韻まで長く続くきび糖のような甘さが特徴です✨ 飲む時間やその時の気分、またペアリングなども気にせず、常に優しく寄り添ってくれるようなコーヒーに仕上がっています☕︎

2024/09/08に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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. こんばんは。本日もたくさんのご来店ありがとうございました🌱 最近は朝夕が涼しく、着実に季節が進んでいくのを感じます🍃 代官山店は明日も8:30-18:00にて、皆様のお越しをお待ちしております☺️ 朝イチのコーヒータイムや週末のご褒美カフェタイム、散歩やお買い物の合間のひと休みの1杯など、思い思いにお過ごしいただけると嬉しいです☕️

2024/09/06に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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\ 9月のシングルオリジン / エクアドルの名門農園から上質なゲイシャ種を💐 【 Ecuador Cruz Loma / Geisha Washed】🇪🇨 @fincacruzloma クルス・ロマは、80年続くコーヒー農園の3代目として生まれ、20年以上のコーヒー業界で経験を培ったガロ・モラレス氏により、2015年に立ち上げられた農園です🌿 コーヒー産業の低迷していたエクアドルにおいて、自身の蓄えてきた知識を仲間たちと共有し、また自分の農園にも応用していくことで、エクアドルのコーヒー業界を活性化したいという思いで、スペシャルティコーヒーの生産を本格的に始めるに至った農園になります🔥 アンデス山脈の肥沃な土壌や昼夜の寒暖差など恵まれたテロワールと、研究熱心なモラレス氏の性格も合わさり、クルス・ロマのコーヒーは2020年に開催された国内品評会「ターサ・ドラーダ（Taza Dorada）」で3位入賞、翌2021年には瞬く間にチャンピオンに輝きます👑 また1ポンド100ドルの値が付き、エクアドルでの最高価格を更新しました✨ このゲイシャ種では、ジャスミンを思わせるフローラルフレーバーとオレンジやライチのようなジューシーなフルーツの味わいを感じていただけます🍊 次第に秋に移ろいゆくのを感じる今日この頃、ホットでもアイスでも。ぜひお試しください☕︎

2024/09/02に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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こんばんは。今週はノロノロ台風の行方に翻弄された1週間でしたね🌀 代官山店は奥側が少し広い造りで、腰掛けのお席とカウンターがあります。この奥側のカウンターが実は少し穴場のお席で、バリスタがドリンクを作っている様子を見やすい場所になっています👀 お店ではどのようにハンドドリップコーヒーを淹れているのか、お家ではなかなかお目にかかることのないエスプレッソマシーンや大きなグラインダーはどのように扱うのかなど。ドリンクが出来上がるまでの間、観察してみるのも面白いです✨もちろん質問などがあればお気軽にバリスタに声をかけてみてください🙋‍♂️ 明日も天気は概ね曇り空の予報です☁️ 少し涼しく温かいコーヒーもよりおいしく感じそうな1日、みなさまのお越しを心よりお待ちしております🌿

2024/08/31に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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. 台風がジリジリの迫っていますが備えは万全でしょうか。ウッドベリーコーヒー代官山店は朝は8:30から営業しております☀︎ 出勤前の一杯や、朝のお散歩のおともの一杯に、お気軽にお立ち寄りいただけると嬉しいです✨ またコーヒーだけでなく、チーズケーキやキャロットケーキを始めとした焼き菓子類も全てテイクアウトできますので、軽めの朝ごはんにも☕️ みなさまの1日の始まりに、素敵な彩りを添えることができれば幸いです☺️ それでは明日からもみなさまのお越しをお待ちしております🌿(足元にはお気をつけてお出かけください🌀)

2024/08/29に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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. \\ Summer Seasonal🥥 // こんにちは。暑い日々が続きますがみなさまいかがお過ごしですか？☀️ シーズナルメニューも夏仕様に切り替わっておりますが、本日はその中からひとつをご紹介🏝️ 【ココナッツパイントニック】　無添加のゴールドパイン 100％のパイナップルジュース・有機ココナッツミルク・自家製レモネードシロップをベースに、トニックウォーターの炭酸と苦味を加えました🍍 ほんのりと乳酸菌系飲料を連想するテイストは、この季節にぴったりの爽やかなでリフレッシングな一杯に仕上がっています。

2024/07/30に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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\ 6月のシングルオリジン / ミレイディ農園から、ゲイシャ種のお豆をお届け🫘 【El Salvador Mileydi Geisha / Natural】🇸🇻 ミレイディ農園は、エルサルバドル北西部アロテペックメタパン地域の標高1,350mに位置する農園です🌋 パカマラ品種の栽培に優れた地域として知られていますが、ミレイディ農園では栽培が難しいと言われるゲイシャ種の生育にも取り組んでいます💪 コーヒーの品質向上にひたむきで、新しいチャレンジにも積極的なミレイディ農園。2021年、コーヒーの乾燥工程に「陰干し」を取り入れることでCOE1位の称号を獲得しながら、さらなる品質向上を目指し翌年には農園内に新たにウェットミルを建設。そして2023年は、はじめてのナチュラルプロセスを採用したコーヒー作りにチャレンジしています。高品質なゲイシャ種とミレイディ農園の陰干しを取り入れて作られたナチュラルプロセスのコーヒーは、品種とプロセスそれぞれの特長をしっかりと感じることができます✨ ゲイシャ種の華やかなフローラルフレーバーにグレープやマスカットを思わせるジューシーな酸味、そしてナチュラルプロセス由来のトロピカルフルーツを思わせる力強い甘さ🍇 2年目のダイレクトトレードとなるミレイディ農園の新しい味わいをぜひお楽しみください。

2024/07/01に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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. \\ 12th Anniversary 🎈// だんだんと夏本番が近づいていますが、いかがお過ごしですか☀️ ウッドベリーコーヒーは本日6月15日に創業12周年を迎えます✨ 本店の用賀店がオープンしてから12年。いつもご利用してくださるみなさまのおかげで無事に今年も周年を祝うことができます。ありがとうございます☺️ そこで今年も周年を記念して、日頃の感謝を込めたイベントを開催いたします🌿 今年は、例年と同じくお豆をはじめとした対象商品20%セールと、少し特別なお豆をハンドドリップにてご提供する、2本立てになっています🎉 ＜イベント期間＞ 2024年6月15日（土）～6月23日（日）【コーヒー豆20%オフ】ウッドベリー公式アプリにて配布中のクーポンのご提示で、対象商品を20%オフにて販売いたします。公式アプリをダウンロードして、ぜひお得なクーポンをご利用ください。 ※対象商品：コーヒー豆、コーヒーバッグ、ブラックコーヒー、コーヒーシロップ、水出しパック【限定ハンドドリップコーヒーのご提供】バリスタの大会でも使用された最高品質のゲイシャコーヒーや希少品種オンブリゴンのコーヒーを含む3種類のフィルターメニューをご提供いたします。［限定フィルターコーヒー］コロンビアセロ・アズールゲイシャハニー ¥2,500 コロンビアエル・ディビソオンブリゴンファーメンテッドナチュラル ¥1,800 タンザニアアカシアヒルズゲイシャウォッシュド¥1,500 期間中、たくさんのみなさまと周年をお祝いできることを楽しみにしております🌱 13年目のウッドベリーコーヒーもよろしくお願いします。本日も8:30より、美味しいコーヒーと焼き菓子とともにご来店をお待ちしております☕️

2024/06/15に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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. こんにちは🌿 ウッドベリーコーヒー代官山店の愛称は”パーチ”、鳥たちがいっとき羽を休められるような「止まり木」という意味です🐦 なにかと忙しい日常の中で、コーヒーやドリンクを片手にふっと一息ついていただけるような空間をご提供できたら嬉しいです✨ おひとりで静かにお過ごしいただいたり、スタッフと気軽に会話を楽しんでいただいたり、思い思いにお過ごしください☺️

2024/06/06に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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\ 6月のシングルオリジン/ お馴染みの(?)自社契約農園”エルコロリド”より、今回は黄色を連想する味わいをお届け🍋 【 Guatemala El Colorido / Anaerobic Washed 】🇬🇹 3月のシングルオリジンだった同農園の”ナチュラルアナエロビックプロセス”に引き続きご紹介する今回のお豆は”ドライウォッシュドアナエロビックプロセス”。このプロセスでは、自転車式の脱穀機「ドライバイシクルパルピング」を用いてチェリーを脱穀🚲 そのあと密閉タンクで72時間、比較的長時間の嫌気性発酵を行いました。テイストはレモンやパパイヤ、ライチなどを想わせるフレッシュなフルーツの印象🍋 また、ブラウンシュガーのようなクリーンな甘さがあり、全体を通していきいきとした「黄色」を連想するテイストの仕上がりです✨ ジメッとした蒸し暑さの梅雨のおともにぜひ。

2024/06/02に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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夏といえばこれ🍋 【エスプレッソトニック】今日で5月も終わり、本格的な夏がすぐそこまで来ていますね…！これからの暑い季節におすすめのドリンクをご紹介します☀️ エスプレッソトニックは、トニックウォーターに浅煎りのエスプレッソをフロートさせた、爽快なテイストのアレンジコーヒー🧊 トニックウォーターの柑橘を想わせる酸味とほのかな苦みが、浅煎りコーヒーのフルーティーさとマッチして、クセになる味わいです。使用するエスプレッソもその時々で替わるので、さまざまな味わいの仕上がりを楽しんでいただけると嬉しいです✨ 台風も過ぎ去り、明日は暑くなるようです。ぜひお試しください🌿

2024/05/31に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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\\ ペストリーリニューアル🎈// 【ヴィーガンスコーン】新しくなったスコーンの生地には、"スペルト小麦"というアレルギー発症の要因となるグリアジンが少なく、豊富な栄養素を含む、古代小麦を新たに配合しています🌾 外側はザクザク、中はふんわりしっとりとしており、また全粒粉の独特の歯触りが美味しい食感豊かな仕上がりです☺️ 今回はこれまでと同じく、”チョコチップ””いちじくと胡桃”の2種をラインナップしています✨ 小麦の豊かな香りと塩麹によるやわらかい味わい、そして素材本来の自然な旨みをお楽しみください🧑‍🍳 またベーカリー店舗である @woodberry_bakery では、他にも様々のフレーバーのスコーンをご用意しておりますので、気になる方はこちらもチェックしてみてください👀

2024/05/11に公開Woodberry Coffee Daikanyama 日本東京都

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