グッドイーター｜やさしい旬ごはん

グッドイーター｜やさしい旬ごはん

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【11月の（パ）予約受付スタート🍎】季節のパウンドケーキ、第8弾の11月はごぼう、林檎、シナモンの組み合わせです。 (パ)のプロジェクトを考えた当初からなんとなく「11月はごぼうとダークチョコのマニアックなのにしたい！」というイメージがあり、まだまだ先だな〜と思っていたけどあっという間にやってきました11月🍂 ローストして味が濃縮され香ばしさをまとったごぼうと、きび砂糖でじっくりと煮たりんご、品種にもこだわって選んだシナモンを加えて 70％カカオのダークチョコレートと焼き上げました。とっても濃厚で、そして黒いです。笑濃厚なチョコの中に確実に主張してくるごぼうと林檎意図した通り、マニアックに仕上がりました。笑濃いもの同士、深い赤ワインも合いそうですし、引き算で辛口の日本酒などとも意外と合いそうです🍷🍶 実は11月は誕生月ということもあり、このマニアックな組み合わせに賛同いただいた方には、ちょっとしたプレゼントを同封しようと企んでいます。お楽しみに… （プレゼントはするほうが好きだったりする☺️）今回も材料は米粉・米油使用🌾 お砂糖はミネラルたっぷりな素焚糖を使っています — Price — 今回、とても濃厚な味なので、 fullサイズが多いと感じられるかもと思い、half復活します。 full 2,800円+送料・冷凍便950円 half 1,500円+送料・冷凍便950円 — 配送予定日 — 11/20週での発送を予定しています —ご予約方法 — DMにてご予約をお待ちしております。お知り合いでなくてもご購入いただけます◎ みなさまからのご予約、お待ちしております☺️

2023/11/04に公開

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【10月の(パ)予約受付スタート🍠🌰✨】季節のパウンドケーキ、第7弾の10月は紅はるか、栗、ゴルゴンゾーラの組み合わせです。まだ半袖でも大丈夫な暖かさもありつつ、お店に行くと食材たちの「秋！秋だよ〜〜〜！！🍂」というアピールがすごい。誘惑にかられて気づいたら手にしている芋、栗、きのこ、秋刀魚たち…. そんな秋をお届けしたく、今回は紅はるかと栗の組み合わせです。紅はるかはオーブンで低温からじっくり甘みを引き出し、栗は鬼皮を剥いて水を何度も替えながらコトコトと渋皮煮にします。色々な食感を楽しんでほしくて、紅はるかピューレは練り込みと注入、トッピングには紅はるかダイスと渋皮煮を贅沢につかいます。味わいはゴルゴンゾーラで少ししょっぱみ、オトナ味。おつまみとしてワインにも合わせていただけます🍷 今回も材料は米粉・米油、甜菜糖を使用🌾 原材料の中で、紅はるかがダントツで多い、ほぼおイモな優しいパウンドケーキです🍠 --- Price --- full（8~10切れ分）3,000yen + 送料（冷凍便950円）直接お渡しの場合はhalf（1,600円）も可能です◎ ※直接お渡しは知人のみ --- 発送予定日 --- 10/23週での発送を予定しています ---ご予約方法 --- DMにてご予約をお待ちしております。お知り合いでなくてもご購入いただけます◎ 今回もたくさんのご予約お待ちしております✨

2023/10/02に公開

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【9月の(パ)予約受付スタート🌕】季節のパウンドケーキ、第6弾の9月はかぼちゃ、ローズマリー、ヘーゼルナッツの組み合わせです。少し秋めいてきたものの、まだずっしりとした生地よりも、なめらかな触感のものが恋しい季節…. かぼちゃスイーツを色々食べ比べて悩んだ結果、パウンドケーキのなかにチーズケーキ生地を閉じ込めてしまいました🌝 底にはクランブル生地でいろんな食感が楽しめる欲張りなハイブリットスイーツです。かぼちゃと相性の良いローズマリーで香り付け🌿 ヘーゼルナッツで香ばしさと食感をプラスしています🌰 今回も材料は米粉・米油使用🌾 （クランブル部分には米粉、アーモンドプードル、ココナッツオイル使用）お砂糖は甜菜糖と素焚糖を使っています😌 --- Price --- こちらの都合で大変申し訳ございませんが、今回よりご郵送の場合はfullサイズのみとさせていただきます。直接お渡しの場合はhalfも可能です◎ full（8~9切れ分）2,800yen + 送料（冷凍便950円） half （4~5切れ分）1,500yen --- 配送予定日 --- 9/10週での発送を予定しています ---ご予約方法 --- DMにてご予約をお待ちしております。お知り合いでなくてもご購入いただけます◎

2023/09/03に公開

6.51%

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【7月の（パ）予約受付スタート🌽】季節のパウンドケーキ、第5弾の7月はとうもろこし、バジル、ココナッツの組み合わせです。とうもろこしに青っぽい爽やかさで複雑さを加えるナイスなパートナーバジルと、甘みもしょっぱみも相乗効果で引き立ててくれるこれまたナイスな相棒ココナッツ。３つが組み合わさって夏を具現化したようなパウンドケーキになりました🌽🌿🥥 生地にも具にもトッピングにもとうもろこしをたっぷりと使いパ１本にとうもろこし２本分を閉じ込めました🌽🌽 冨澤ファームさん( @tomizawa_farm ）の採れたてとうもろこしをたっぷり使わせていただく予定です🧡 今回も材料は米粉・米油使用🌾 お砂糖は甜菜糖を使っています😌 --- Price --- half （4~5切れ分）1,400yen + 送料（冷凍便950円） full（8~10切れ分）2,600yen + 送料（冷凍便950円）お知り合い・お友達は直接お渡し可能です◎ --- 配送予定日 --- 7/17週での発送を予定しています ---ご予約方法 --- DMにてご予約をお待ちしております。お知り合いでなくてもご購入いただけます◎

2023/07/03に公開

6.8%

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【季節の(パ)にロゴができました🎂】思いつきと見切り発進で突然始めた季節の(パ)の活動。（なんと思いついてから1週間でリリース😂）なんだかんだで4ヶ月目に突入したのですがついに…..ロゴができましたっ….！👏👏 デザインは大学生のころから憧れだったデザイナーのじょいちゃん(@joyboygirl )！長年SNSで勝手に憧れてた人と、東京に出てきてまさかお友達になれるとも、お仕事をお願いできるようになるとも思っていなかったので一緒にロゴを作っていてとってもワクワクしました。じょいちゃん、ありがとう！😌🌷 季節の(パ)のコンセプトは『季節を愛でる、おいしい時間』日本には四季がありますが農産物の旬はもっと小刻みで、ちゃんと気に留めていないとせっかくのおいしいチャンスを逃してしまいます。ましてや大人になって忙しい生活を送っていると季節の移り変わりなんて忘れてしまいがち…. そこで旬の食材の組み合わせをぎゅぎゅっとパウンドケーキにつめ込んで、日々をがんばるみなさんにお届けしたいと思い、この活動を始めました。季節の(パ)には食材にもこだわりポイントが… それは生地に小麦・バター・精製糖を使わずに米粉・米油・精製されていない糖を使っていること。私自身が小麦やバターが合わないことからもできるだけ体の負担にならないおやつを、という想いでお約束としています。お米を使っている証拠に、ロゴにもひっそりとお米を忍ばせちゃったりして🌾 （※工房内では小麦製品を扱うこともありますので、小麦アレルギーの方向けというわけではございません🙇‍♂️念のため。）『季節を愛でる、おいしい時間』季節を感じるゆっくりとした時間が流れ自分も愛でることができるような、そんなパウンドケーキを目指して（そして楽しみながら）これからもつくっていきます😌 #季節を楽しむ #季節を感じる暮らし #丁寧な暮らし#お菓子作り#旬の食材 #旬を楽しむ #パウンドケーキ #ケーキ #スイーツ #てづくりおやつ #goooodeater #グッドイーター

2023/06/10に公開

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【6月の（パ）予約受付スタート🌨】季節のパウンドケーキ、第4弾の6月は実山椒、カカオ、新生姜の組み合わせです。 6月は、気温が上がってきたり、梅雨に突入したりとじめじめしたお天気で気分も下がりがち... そんな季節に食べて欲しい（パ）を考えました🙌 旬を迎える山椒と新生姜のぴりりとした爽快な辛さ、それによって引き立つカカオの深みがクセになる、ちょっと新感覚なチョコレートパウンドケーキです😌 山椒と新生姜で作ったスパイスシロップを練り込み 70%カカオのチョコレートをたっぷりと使いしっとりとしたケーキになりました。コーティングには、カカオを引き立てるほうじ茶チョコレート、隠し味にコクをプラスする練りごまを使っています。ダークなオトナ味なので、スモーキーなハイボールや赤ワインなど夜のお酒のお供にもぜひ🌝🍷 今回も米粉・米油使用🌾 お砂糖は甜菜糖を使っています😌 --- Price --- half （4~5切れ分）1,500yen + 送料（冷凍便950円） full（8~10切れ分）2,800yen + 送料（冷凍便950円）お知り合いは直接お渡し可能です◎ --- 配送予定日 --- 6/12週での発送を予定しています ---ご予約方法 --- DMにてご予約をお待ちしております。お知り合いでなくてもご購入いただけます◎

2023/06/04に公開

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【5月の(パ)、ご予約受付開始🌿】 5月の(パ)ウンドケーキは、そら豆、新じゃがいも、ディルの組み合わせです🌿 先日、すごく風が強い日に 👧「ママ今日風強いね〜」 👩「 "風薫る5月" って言葉があってね、5月は爽やかな風が吹くって意味なんだよ〜」と話す親子を見て風の吹き方からも季節を感じ取れることってとても素敵だなと思いました🍃 5月の旬を考えていると真っ先に思い浮かんだのはやはりお豆。学生で畑のお世話をしていた頃、5月はえんどう豆にスナップエンドウ、きぬさや、そら豆と、お豆天国だったことをよく覚えてます😌 お豆は支柱につるを張り巡らして背丈も結構伸びるので緑のアーチのようになるのですがお豆に水やりをしていたときも爽やかな風がびゅおおおと吹き抜けていたような気がします🍃 そんなわけで爽やかな風が吹く5月の(パ)は、そら豆、新じゃがいも、ディルの組み合わせです。そら豆の風味と、新じゃがいもの甘み、ディルの爽やかさを感じてもらえてお食事にも、おつまみにもなる（パ）に仕上がりました。 🌿材料について粉は米粉、オイルは米油、お砂糖は甜菜糖の優しさ仕立てです。トッピングのディルバターにはグラスフェッドバター（牧草で育った牛さんから取れた牛乳でつくったバター🧈）を使用します😌 🌿おすすめの食べ方トッピングのディルバターが溶けるまでお皿に乗せて温めていただくとバターがジュワッとしみて、ちょっと新体験です🫠 🌿発送について 5/15週を予定しています📦 ---Price--- half 1,400yen / full 2,600yen +クール便 900yen ※お知り合いは直接お渡し可能です◎ ご予約はDMにて承っております。ぜひご検討下さい😌 作れる量には限りがあるので投稿後すぐに受付を終了する可能性がありますがご了承ください🙏 #goodeat #goodeats #food #gastronomy #cake #letsbake #baker #5月のパ #パウンドケーキ #季節を楽しむ #季節の野菜 #旬 #季節を愛でる #季節を愛でるおいしい時間 #ていねいな暮らし #焼き菓子 #お菓子

2023/05/03に公開

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【4/23 愛食フェス🫶ケータリングレポ📝】あべなるみさん @narumi_bee 率いるチームaiyueyo @aiyueyo_media の『愛食フェス』にてケータリングをさせていただきました😌🫶 @aiyueyo_gift に掲載されているこだわり生産者さんの食材が大集合で、できるだけ手を加えないシンプルな調理と見た目でも楽しんでもらえるように心がけてお料理を考えました☺️ 🥕『ナエドコ』パスタタネから芽が出て、それぞれの作物になっていく様子を表しました。土に見えるのはタプナードソースと、クラッシュした揚げゴボウ👀（そして土の下は実はショートパスタ😂） 🍅絹島グラベルさんのトマトのカプレーゼ栃木県宇都宮でイスラエル系トマトを多品目栽培されている絹島グラベルさん @kinushimagravel 🍅 トマトそのもの美味しすぎたので、カッテージチーズと合わせてシンプルにカプレーゼにしました✨ トマトは断面を見せる切り方がちょっとしたこだわり 🐷『まるごとん』ローストポーク長崎県の上野養豚さん @uenoyoton のローストポークもうそれはそれは美味しかったので少しだけ彩りを添えて1つのお皿に。ピンク色のソースは手作りのビーツのマヨネーズ。色で遊ぶような盛り付けはとっても楽しかった💓 🟢春野菜のミモザサラダ春をるんとさせてくれるアスパラやスナップエンドウ。 @tomizawa_farm さんのお野菜を出来るだけシンプルに楽しめるようにミモザサラダにしました🐥 湯掻いたスナップエンドウの甘みとローストしたアスパラの弾む食感がたまらない。。今回、50人規模のケータリングは初めてだったので色んな方に調理のお手伝いをいただきました😌 チームで作れて良い経験になりましたっ🙌 （レシピの設計図や、香盤表wを作って挑んだケータリングも初です笑） @ccanapon @nogyo_memo @ni_shinochika915 本当にありがとうございました🥳 写真（と美味しい豚汁とローストビーフとBBQ）はすべて @naoto_shimoda 📸 男メシとグッドイーター飯はナイス棲み分けでしたねっ🙌 本当に、素敵な機会をありがとうございました😌✨ （8〜10枚目はお料理の説明をしてるところと装飾のドウダンツツジを持って嬉しそうなところ笑） #goodeats #goodeater #event #food #foodevent #farm #ケータリング #ケータリング料理 #旬の食材 #愛食フェス #トマト #カプレーゼ #アスパラ #スナップエンドウ #ミモザサラダ #ローストポーク #うるい #レッドオニオン #ビーツ #食べれる土 #ラディッシュ#ナエドコ #青空ケータリング #みんなでごはん #おもてなし料理

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【4月の（パ）予約受付スタート🌸】季節のパウンドケーキ、第2弾の4月は苺、甘夏、マスカルポーネの組み合わせです。 4月は、春が訪れて何かが始まるようなわくわく感と変化に対する不安感が共存している季節のように思います💭 そんな春の食べ物は甘酸っぱかったり、ほろ苦かったり、裏表のある感情となんとなくリンクしているような気がしています😌 今回は甘酸っぱい苺と、ほろ苦い甘夏をメインにマスカルポーネのまろやかさをプラスして春らしい味をイメージしました🍓 生地のヘルシーさにもこだわり、今回はお砂糖の一部にオリゼさん(@oryzae_foodcosme )の米麹甘酒を使用しています🌾✨ （米麹甘酒は必須アミノ酸や食物繊維、オリゴ糖などからだにうれしい成分がたくさん…🥺🙏✨）粉は米粉、オイルは米油を使っているので、お米づくしのからだにも優しいおやつになりました🌾✨ --- Price --- half （4~5切れ分）1,500yen + 送料（冷凍便900円） full（8~10切れ分）2,800yen + 送料（冷凍便900円）直接お渡し出来る方は、送料なしの価格で大丈夫です◎ --- 配送予定日 --- 4/17週での発送を予定しています📦 ---ご予約方法 --- ECの準備がまだ整っていないので、DMにてご予約をお待ちしております🙋‍♀️ お知り合いでなくてもご購入いただけます◎ たくさんの方に、素材の組み合わせを楽しんでいただけたらうれしいです🌸 #4月のパウンドケーキ #4月 #季節を楽しむ #季節を感じる暮らし #丁寧な暮らし#お菓子作り #パウンドケーキ #ケーキ #マーガレット #木苺 #いちごスイーツ #苺 #イチゴ #甘夏 #あまなつ #春の柑橘 #マスカルポーネ #コアントロー #米粉 #米粉スイーツ #米油 #こめ油 #オリゼ #米麹 #甘酒 #米麹甘酒 #甘酒スイーツ #ヘルシースイーツ #春 #フードペアリング

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春のおでん🌸🍢 いつもお世話になっている(@biu.tomigaya )にて 4ヶ月ぶりにイベントを開催😌 春野菜たちが出始めたので旬を丸ごと楽しんでほしくてシンプルな味のおでんを作ったよ🍢 羅臼昆布と鯖、潤目で取った出汁におでんらしさをプラスするさつま揚げ、ジューシーさがクセになる栃尾揚げ、肉の配合から考えて手作りしたソーセージ、食感を楽しんでほしくて直前の火入れにこだわったアスパラガスと菜の花、お出汁しみしみの大根、新じゃがこれまで、定番の冬のおでんと、夏野菜のを使った冷やしおでんは作ってきたけど『春のおでんも、いいじゃん〜🌸』となりました😌 （2枚目の新玉ねぎとしらすとキヌアのおでんも、めちゃうまだったの....）何より、ほかほかのおでんをみなさんが楽しんでくれてお店全体がとても優しい空気感になっていたのがうれしく心がほこほこした良き日だったなあ😌 来てくれたみなさんありがとうございました🫶 #goodeats #goodeater #foodevent #おでん #旬の食材 #旬ごはん #旬の野菜 #菜の花 #のらぼう菜 #新じゃが #新玉ねぎ #春キャベツ #アスパラガス #栃尾の油揚げ #キヌア #羅臼昆布 #春のおでん #渋谷 #渋谷bar #biu #goooodeater

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【3月のパウンドケーキ、予約スタート🧡】毎月違うイメージカラーの、季節の素材を使ったパウンドケーキの販売を始めます。季節の野菜や果物をメインに、フードペアリング的に素材の掛け合わせをパウンドケーキに閉じ込めたら面白そう！とおもったことから初めてみることにしました😌 小さい頃からビーズや野花をつかった色遊びが大好きで、おとなになった今でもその延長で、料理で色彩を楽しんでいるのかもしれません〜素材の組み合わせを楽しんでいただけたらうれしいです💭 --------------------- 初月となる3月の素材は春にんじん、アプリコット、パッションフルーツオレンジ色の素材を組み合わせてみました🟠 にんじんは冨澤ファームさん（@tomizawa_farm ）の物を使い、オイルはこめ油、お砂糖は素焚糖とからだにもやさしいおやつとなっています🫶 --- Price --- half （4~5切れ分）1,400yen + 送料（冷凍便900円） full（8~10切れ分）2,500yen + 送料（冷凍便900円）直接お渡し出来る方は、送料なしの価格で大丈夫です◎ （直接お渡しはお知り合い限定）頼みたいよ〜！って方はDMでお願いします😌✨ 作れる量には限りがありますので、一定に達し次第で締め切らせてください🙏 ※撮影や試作は自宅で行っていますが、製造は菓子製造業許可のあるキッチンで行います。食品衛生責任者も持っていますのでご安心ください◎ #3月のパウンドケーキ#3月#季節を楽しむ#季節を感じる暮らし#丁寧な暮らし#お菓子作り#お菓子#スイーツ#パウンドケーキ#ケーキ#チューリップ#ミモザ#にんじん#アプリコット#パッションフルーツ#オレンジ色#春#フードペアリング

2023/03/06に公開

#3月のパウンドケーキ#3月#季節を楽しむ#季節を感じる暮らし#丁寧な暮らし#お菓子作り#お菓子#スイーツ#パウンドケーキ#ケーキ#チューリップ#ミモザ#にんじん#アプリコット#パッションフルーツ#オレンジ色#春#フードペアリング

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ゆっくりおうちごはんできる休日もバタバタで目玉焼きに頼っちゃう平日も両方抱きしめて生きていこうね🌞 Have a nice holiday. #おうちごはん #おうちランチ #おにぎり #目玉焼き #プチヴェール #インカのめざめ

2023/02/23に公開

#おうちごはん#おうちランチ#おにぎり#目玉焼き#プチヴェール#インカのめざめ

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グッドイーター的和食のはなし🍚 普段の投稿ではあまり多くないけど実は和食を作るのが好きなんです。きっかけは大学生の時に京都の老舗乾物屋さんからお出汁の取り方を教わったこと👵 スーパーで買う昆布や鰹節とは全然違う味に感動して以来、すっかり乾物のトリコになり東京に住んでいる今でも無くなるたびにその乾物屋さんからひっそりとお取り寄せして使っています😌 グッドイーター的解釈では和食って、即時的な旨味を感じさせるための強い味付けをせず素材の個性を伸びやかに引き出してあげたり共鳴させたりする、そういう料理だと思っています。「季節のものを、素材の味を活かして食べる。」シンプルだけど、1番贅沢に感じるし大好きな食べ方です。写真は大好きなお友達カップルを招いたごはん会のときのもの。グッドイーター的やさしい和食たち👇 ・れんこんとお餅の揚げ餡掛け・いちごと春菊の白和え・実家謹製の豆腐ハンバーグ・鯛めし・いちごとお餅のデザート春巻きいつもグッドイーター飯を食べてくれてありがとね😌 @daitohmarina @sktt99 @czeron03 Photo by @daitohmarina #goodeats #goodeat #goodeater #おうちごはん #おもてなしごはん #和食 #和ごはん #やさしいごはん #出汁 #出汁料理 #丁寧な暮らし #乾物 #季節を楽しむ #季節を感じる暮らし #goooodeater

2023/02/21に公開

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ゆるやさしい中華ごはんの日🪷 仲良しうどんちゃんたちとおうち女子会💓 うどんちゃん（@udonstagram ）が「豚バラと大根のスープ飲みたい🫶」と言うのでスープに合わせてやさしい中華ごはんにすることに（後で気づいたけどポッサムは韓国だ😂）メニュー👇 ・豚バラと大根の塩スープ豚バラの表面を焼いてからコトコト煮込んだ旨みスープ。味付けは相変わらず塩だけ〜・玉ねぎたっぷりシュウマイ玉ねぎを片栗粉でコーティングするのがコツのジューシーなシュウマイ。トッピングは枝豆派🙋‍♀️ ・ニラ玉と春雨の炒め物素材だけ炒めたようなシンプルな中華が好きでたまに作るもの。　・ポッサム豚バラを買うならと作りたくなったポッサム🫶 ネギ塩ナムルと自家製豆板醤のソースでドゥゾッッ自家製柚子胡椒も人気だった😌 ・湯圓（タンユエン）と白桃緑茶前に中華可菜飯店で食べたマスカット湯圓が美味しすぎて忘れられず。。😮‍💨 白玉粉と触れ合うのが初めてで、胡麻あんを包むのが難しかったけど喜んでもらえてよかたぁ😌🍑　白桃と緑茶の組み合わせを考えた人すんごい🍑🍵 友達が話しているたころを聞きながら料理するのが好きなのでキッチンが広いおうちに引っ越してとても良かったな〜と実感😌 4枚目にはキッチンの様子もちらり👀 #goodeats #goodeater #おうちごはん #おもてなしごはん #ていねいな暮らし #せいろ #せいろのある暮らし #中華 #やさしい中華 #シュウマイ #ストウブ #ストウブのある暮らし #ポッサム #韓国グルメ #タンユエン #湯圓 #台湾スイーツ #おうち女子会 #女子会

2023/01/25に公開

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【簡単レシピあり〼】いつかのよるごはん🌝 大根と紫蘇のキーマカレー🍛 投稿がイベントごはんばっかりだったので日常グッドイートもご紹介してみる✊ 冷蔵庫に半分干からびた大根があったのでいざレスキュー🫡 （この時期お鍋の残りとかで多いのでは....）どうせ干からびてるならと薄く切って一晩軽く干しておきセミドライにしてから使う。干すことでみじん切りにしても食感がしっかりして食べ応えも🙆‍♀️ 【材料👇】・大根　1/3くらい（みじん切り）・玉ねぎ　小1個　（みじん切り）・豚ひき肉　300g ・にんにく　1かけ（すりおろし）・しょうが　1かけ（すりおろし）・鷹の爪　1つパウダースパイス　コリアンダー　大さじ1 　ターメリック　小さじ1 　クミン　小さじ2 ホールスパイス　クミン　小さじ1 　マスタードシート小さじ1（なくても）塩　適量ココナッツオイル　大さじ1 大葉　好きなだけ水　適量【作り方👇】 ①ココナッツオイルでホールスパイスがパチパチし出すまで加熱 ②にんにく生姜鷹の爪を香りたつまで炒めてから玉ねぎのみじん切りに塩1つまみを入れてしんなりするまで炒める ③干し大根のみじん切りとひき肉を入れて炒める ④パウダースパイスを入れて炒め少しの水を入れてから馴染ませて炒める、塩で整えて完成〜！最後に紫蘇のみじん切りをパラパラ🍃 メンマと目玉焼のスペシャルトッピング〜🍳 目玉焼き乗せるだけでちょっと贅沢した気持ちになるからちょろいね😌 サクッと作れるのでリモート中のランチにもおすすめ😌💓 #goodeater #goodeats #おうちごはん #晩ごはん #干し活 #大根 #大根レシピ #キーマカレー #カレー #スパイスカレー #日常ごはん #平日ごはん

2023/01/23に公開

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【2022年12月】おうちに仲良くなれそうな食好きのお友達を集めてみたの会🫶 「一部初めまして同士大丈夫かな...」の不安を吹き飛ばすあたたかい空気感に食好きはみんなともだち...🫶の思いが確かになった🧡 当日のおもてなしメニュー👇 ・かぶと帆立、キャビアライムのマリネ・里芋のホワイトグラタン・干しきのこのラビオリ・りんごのコンポートとパイおもてなし大好き芸人なのでみんなの笑顔が1番の栄養なのです....😮‍💨 #goodeater #goodeats #おうちごはん #おもてなしごはん #旬を楽しむ #季節を楽しむ #丁寧な暮らし #グラタン #かぶ #帆立 #シナノスイート #干しきのこ #ラビオリ #ナチュラルワイン #ナチュール

2023/01/16に公開

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【2022年11月】 biuブリティッシュパーティー🇬🇧🎄 仲良しのまおちゃん @udonstagram と一緒にブリティッシュパーティーを開催🇬🇧🎉 冬野菜×イギリス料理をテーマにメニューを考えてみた結果がこちら...👇✨ ・あやめ雪蕪とラフランス、　スティルトンチーズのマリネ🍐🧀 ・スペアリブ煮込み、　紅玉ソースとスティルトンバター添え🍎 ・バンガーズ&マッシュ（春菊入りソーセージと里芋のマッシュポテト）🥬 毎回メニューを1からつくるのは大変だけど季節の素材の新しい食べ方を知って欲しくて... 1番楽しい部分だから思考ノンストップで考えてしまう...😌💭 今年もみなさんにグッドイートを届けられるようにイベントも企画する予定なので楽しみにしててください✨ #goodeater #goodeats #foodevent #food #british #britishparty #biu #event #旬を楽しむ #季節を楽しむ #丁寧な暮らし #あやめ雪 #ラフランス #食用菊 #紅玉 #スペアリブ #キャロットケーキ #キャロケ #ナチュラルワイン #ナチュール

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季節の手仕事✨ 今年は初めての梅干しにも挑戦してたよ🫶 手作りの梅干しでつくるおむすびは最高....😮‍💨🍙 #季節の手仕事 #梅干し作り #梅仕事

2022/12/31に公開

#季節の手仕事#梅干し作り#梅仕事

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9月🍂 今年は食好きの仲間たちにもたくさん出会えた年🥺✨ この日は食好きのみんなで季節の手仕事「柚子胡椒づくり」に挑戦🔥 とても大変だったけどみんなで頑張って作った柚子胡椒はおいしさも喜びもひと☺️ しょと飯（@shoto_meshi ）のサツマイモとバジルの春巻きが忘れられないしハマちゃん（@czeron03 ）の柚子胡椒と秋鮭ときのこのパスタも絶品だった😌✨ #おうちごはん #季節の手仕事 #柚子胡椒 #青柚子 #青唐辛子 #食好き仲間

2022/12/31に公開

#おうちごはん#季節の手仕事#柚子胡椒#青柚子#青唐辛子#食好き仲間

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【和食とフムス】 8月はフムス大好きなりいこさん@riiiico462 と和食とフムスのイベントを🏄‍♂️ 夏は旬の食材が豊富だから素材の味を大切にできるように和食をアレンジしてみた😌✨ 【お品書き】・トマト肉じゃが・冷やしおでん・揚げ茄子の冷やしあんかけ・鮎の冷や汁・無花果と白味噌のバターサンド #ごはんイベント #季節を愛する #季節を楽しむ #夏野菜 #和食ごはん #旬を楽しむ

2022/12/31に公開

#ごはんイベント#季節を愛する#季節を楽しむ#夏野菜#和食ごはん#旬を楽しむ

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