コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画20件のみ閲覧可能です。6月もいよいよ近づき変わるメニューに向け厨房も慌ただしくなってきました。 ありがたい事に来月のお問合せや ご予約されるお客様のお陰でお席も埋まり始めております。 来月からのランチメニューのご紹介です。 〜竹ノ内さんのビーツと発酵キャベツのミネストラ〜 初夏を感じて頂きたく酸をテーマに 食の始まりを楽しんでいただきます。 今回は 溝辺町の竹ノ内さんの作られるビーツに発酵させたキャベツ・香味野菜を合わせミネストラに仕立てました。上に浮かべたサワークリームを溶かしながら甘酸っぱい野菜の旨みをお楽しみください。 〜鹿児島産の鰹のカルパッチョ〜 出水の鮮魚店より届いた新鮮な鰹を 少し寝かせあえて残した血の味を楽しんでいただきます。こちらは ゴルゴンゾーラチーズや林檎と合わせ血の味とのマリアージュを楽しんでいただきます。 〜本日のパスタ〜 パスタは 2・3種類ご用意させていただく当日のパスタをその日の気分でお選びください。 6月まであと少し まだまだ改良していきますのでご予約されたお客様。 楽しみにお待ちくださいね。 🙇♂️🙇♀️2022/05/28に公開トラットリア シン 日本 鹿児島県4.02%2023いつもご利用ありがとうございます。 トラットリアシンは6月5日に オープン10周年を無事に迎えることとなります。 鹿児島、そして県外からお越し頂くお客様のご来店あってこそです。 本当にありがとうございます🙇♂️🙇♀️ 10周年の節目に何かできないかと 考え今年いっぱいになりますが もっと皆さんに楽しんでいただきたく 特別なコースをご用意させていただきました。 その為に5月は お店の外観や食材等 見直すべくコース料理をお休みさせていただきました。 まだまだ 食材・料理・そしてレストランへの探究は続きますがこれからもどうぞよろしくお願いいたします。 6月よりスタートする、新しいコース内容は以下の通りです。 制限やお願いごとが多くお客様にはご不便をおかけすることがあるかと思いますが、ご理解をいただけますと幸いです。 《ランチタイム》¥2200（税込） ※定休日、毎週土曜以外のメニューです ①11時〜12時20分までのお席 ②12時30分〜13時50分までのお席 ・本日の前菜 ・本日のパスタ ・食後のお茶と小菓子 ◆ご注意点◆ ※前日までの要予約となります🙇♂️ ※①のお席、②のお席はそれぞれ全席一斉スタートとなります。ご来店、ご退店の厳守にご協力をお願いします。 《ディナータイム》¥4400（税込） ※定休日、毎週土曜以外のメニューです 19時〜全席一斉スタートとなります。 ・本日の前菜2種 ・本日のパスタ ・食後のお茶と小菓子 ◆ご注意点◆ ※前日までの要予約となります。 《季節食材を使ったお任せフルコース》 ¥11000（税込） ※毎週土曜日限定で、ランチタイム、ディナータイム共に季節の食材を使ったフルコース料理（8品〜9品）の日を設けることにしました。 ※こちらは仕込みにお時間をいただきますので、ご予約は3日前までとさせていただきます。 ※最小のスタッフでのご対応となります。 最大6名様までのお席のご案内となります。予めご了承くださいませ。 今までとはガラッと変わる営業スタイルとなり、正直なところ私どももたくさん考え悩みました。 しかしながら、どのコースも気軽に、特別な記念日に、お祝いにと用途に合わせてトラットリアシンのお料理をお楽しみいただけると思っております。 10周年を迎えますます食へのおいしさ、楽しさを皆様と一緒に感じていきたいと思っております。 今後とも宜しくお願いいたします。 🙇♂️🙇♀️ 最後に… おまかせのお料理の内容が気になる方は Instagramのストーリーなど更新をご覧ください♪ トラットリアシン2022/05/21に公開トラットリア シン 日本 鹿児島県4.0%19014《５月の営業に関するお知らせ》 いつも当店をご利用いただきましてありがとうございます。 おかげさまで今年６月にオープンから10周年を迎えます。 そちらを踏まえて6月からのコース料理メニューをしっかりと考案する期間を 頂くことにしました。 したがって、５月末までパスタコースのみのご案内とさせていただきます。 コース料理をご希望のお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが ご理解を頂けますと幸いです。 ◆パスタコース◆ ・本日のパスタよりパスタソースをお選びいただき、自家製パンと食後のお茶と小菓子がついたセットです。 ・パスタコースに追加してご注文できるアラカルトもいくつかご用意しております。 …………ランチタイム……… ①11時〜12時半までのお席 ②12時半〜14時までのお席 ③14時〜15時までのお席 １テーブル3名様でのご案内です。 …………ディナータイム……… 18時〜21時30分まで ※ラストオーダー20時 ランチタイムのご予約は当日でもご予約可能です♪ ※ディナータイムのご予約は前日までに お願いいたします。🙇♂️ ご予約はInstagramのメッセージからか、お電話にてよろしくお願いします。 ６月からより一層お料理を楽しんでいただけるよう精進してまいります。 よろしくお願いします。2022/04/24に公開- 指定なし1.92%962こんばんは。 トラットリア シンです。 4月のスケジュールをアップしました。 ご予約の件はInstagram・Web・お電話にてお気軽にお問い合わせ下さいませ🙇♂️ ✴︎パスタランチ11時〜12時30分 ✴︎コースランチ12時30分〜15時 ✴︎ディナーコース19時〜22時 基本的にはコース料理のご予約のお席を 優先してご案内しておりますが、ご予約状況によってはパスタコースのお席も上記以外のお時間でご案内可能な場合がございます。 お気軽にお問い合わせくださいませ☺️2022/04/01に公開- 指定なし1.76%900イベントのご案内 2月もあっという間に後半戦。 なかなかの寒さが身に沁みます。 皆様いかがお過ごしですか？＾＾ 今月 2/28(月) 僕の大好きなパン屋さん 黒田シェフをお招きしてコラボパンを販売させていただきます。🥪 今回は 霧島は牧園にて美しい山水と無投薬にて育てられた霧島サーモンをフライにしてサンドします。 たっぷりの野菜を挟んだ、ただただ美味しいサンドイッチを作ります。 目の前にて仕上げていきますので 温かいサンドになるのも注目ポイントです。 ^ ^ 今回は ジャガイモならぬ人参をフライにして付け合わせます。ローズマリーと柑橘の香る人参フライをぜひ一緒に味わって欲しいっす。 今回は 仕込みやオペレーションが複雑になりますので数量限定にてご了承くださいませ🙇♂️💦 もちろん予約がおすすめです。 それでは 2/28(月)お会いしましょう♪ 霧島サーモンのフライと野菜のパニーニ 2/28(月曜日) 11:00 50個限定 ¥1100(税込) 霧島サーモンと野菜のパニーニ 野菜のポタージュ フライドキャロット 予約受付 2/18(金)〜2/20(日)15:00まで2022/02/17に公開- 指定なし5.7%26724こんばんは。 今年のクリスマスランチ・ディナー営業の お知らせになります。 12月24日〜26日までの期間は 【ランチコース】 12時〜全席一斉スタート お一人様6000円のコース 【ディナーコース】 19時〜全席一斉スタート お一人様16000円のコース （スパークリングワインor ノンアルコールスパークリング ワイン込み） とさせていただきます。 尚、海外からの食材の仕入れもございますので クリスマスのご予約は、12/10(木)21:00に締め切らせていただきます。 お知らせが遅くなってしまい、大変申し訳 ありません🙇♂️ なお、12月21日から23日までの期間は クリスマスコース準備のため、ディナー営業も含めパスタコースのみとさせて頂きます。 ご迷惑をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い致します🙇♂️2021/11/29に公開- 指定なし3.15%1610料理好きな方、飲食を仕事にしている方やオーナーの方、ジャンルや業種、素人、玄人問わず色んな人達と料理を通じた発信、交流の場を作っていきたい。 石原荘 松本料理長の言葉で始まったRING。 料理人同士の繋がりを持ちたい自分にとって最高な舞台でした。 今回は 霧島サーモンをテーマに 料理教室を霧島のmole馬場シェフと一緒に参加させていただきました。 限られた時間内での調理に戸惑いましたがとても良い勉強になりました。そして何よりも 改めて料理は楽しいなと思えた1日でした。 参加くださったお客様をはじめ お忙しい中この空間を作ってくださった松本料理長 一緒に参加してくださった馬場シェフ 素敵な場所をお貸し頂いたサオーネさん。 餌にこだわり抗生剤を使わず大切に育てられた 霧島サーモンの田代社長。 皆さん本当にありがとうございました。 今後 僕も料理教室を準備中です。 是非一緒に楽しい時間を作りたいのでよろしくお願いいたします。 そして RINGも今後鹿児島の熱い料理人さんが参加されていきますのでどうぞ宜しくお願いします。2021/11/10に公開- 指定なし6.21%3098〜有村製茶〝焙じ茶〟 フィノッキオとアニスの香り〜 焙じ茶のために作られた茶葉に フィノッキオとアニスの華やかな香りを 合わせた食後のブレンドティ。 香ばしいナッツのような ニュアンスを持ったこのお茶に合わせ 苦味のあるビターチョコのムースに 栗とバターの濃厚な甘味を合わせた。 是非マカロンを口に入れ このお茶を口に含んで欲しい。 アニスとフィノッキオの花のような香りは 栗との相性が本当にいいです。 後に感じる焙煎感にはビターチョコの苦味が心地よくマッチします。 限り無い香りと味の組み合わせ 本当に面白く終わりがない この仕事の奥深さを感じます。 #じこまんの世界 #トラットリアシン #霧島#ランチ#ディナー#レストラン #鹿児島#食べるの好きな人と繋がりたい #food #foodporn#macaron #castagna #cioccolato #maron2021/10/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/じこまんの世界#じこまんの世界https://www.instagram.com/explore/tags/トラットリアシン#トラットリアシンhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島#霧島https://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディナー#ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島#鹿児島https://www.instagram.com/explore/tags/食べるの好きな人と繋がりたい#食べるの好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/macaron#macaronhttps://www.instagram.com/explore/tags/castagna#castagnahttps://www.instagram.com/explore/tags/cioccolato#cioccolatohttps://www.instagram.com/explore/tags/maron#maron3.8%1904時短営業のお知らせ 毎回お早めにご予約をいただいた お客様には本当に申し訳ない気持ちです。 今回は 蔓延防止につきアルコールのご提供もストップさせていただきます。 ただ下を向いても仕方がないので 今回は ちょっと面白いことをやりたいなと思いながら試作に励んでいます。 皆さんに脂で揚げたジャンキーな 鶏肉をご紹介できる日を楽しみに 励みます。^_^ 今週からのコースは強制的に生パスタを食べていただきますので お腹ぺこぺこでいらしてくださいね。2021/08/21に公開- 指定なし3.45%1733#鴨肉 #天然カンパチ #ベアルネーズ #duck #bearnaise #amberjack オリーブオイルでコンフィにした 天然カンパチ。 鴨肉の野生的な脂と旨味を天然の脂をもつ 今が旬のカンパチを合わせた1品。 マヨネーズではなく空気を含んだ ハーブと卵のソース。 ピエモンテ州 ヴィッテロトンナートのような魚とお肉の共演。 #じこまんの世界 #トラットリアシン #霧島 #ランチ#ディナー#レストラン #鹿児島 #食べるの好きな人と繋がりたい #food #foodporn2021/08/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鴨肉#鴨肉https://www.instagram.com/explore/tags/天然カンパチ#天然カンパチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベアルネーズ#ベアルネーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/duck#duckhttps://www.instagram.com/explore/tags/bearnaise#bearnaisehttps://www.instagram.com/explore/tags/amberjack#amberjackhttps://www.instagram.com/explore/tags/じこまんの世界#じこまんの世界https://www.instagram.com/explore/tags/トラットリアシン#トラットリアシンhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島#霧島https://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディナー#ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島#鹿児島https://www.instagram.com/explore/tags/食べるの好きな人と繋がりたい#食べるの好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodporn5.07%2563〜8月のお知らせ〜 ◆祭日9日は 営業致します。 代わりに10日の火曜日のディナーを休みさせて頂きます。🙇♂️💦 ◆お盆休みの翌日16日17日を連休とさせていただきます。🙇♂️💦 ◆23日30日は通常の定休日とさせていただきます。 今月は不定休になりますがどうぞご協力の程 よろしくお願いいたします。 今月より僕らは 国分の農家さんの 〝いちべじ〟さんの協力のもと畑の勉強をさせて頂くことになりました。 改めて野菜や植物がどの様に育つのかを また 霧島という土地に合う物を知りたく なった為です。 僕のわがままで申し訳ありませんが 月に2回農家さんの講座を受ける為午後からお休みさせていただく日を設けますので どうかご理解の程よろしくお願いいたします。2021/08/01に公開- 指定なし1.29%660今年も始まりました長島町の水永さん@k.mizunaga の作られる 養殖の岩牡蠣。 今年も大きいサイズでプリップリです。出荷前には無菌プールに移されるという徹底ぶりです。 なので僕は いつも生の岩牡蠣を楽しんでいます。 そんな今年の水永さんの岩牡蠣は ズッキーニとミントの青いイメージのクリームと合わせました。 爽やかに香るカモミールと酸味を合わせたズッキーニのマリネを是非一緒に楽しんでください。😋 今回の牡蠣は68℃ 弾けんばかりにプリップリしてます。 火を入れた際に生まれる牡蠣のブイヨンとズッキーニのクリームを合わせるのでもう口の中は幸せになるほどの 牡蠣の旨味でいっぱいなスープになります。 水永さんありがとうございます。 今年も宜しくお願いします。^_^2021/06/26に公開- 指定なし4.54%2266いつもトラットリアシンをご利用頂きましてありがとうございます。 県の時短営業要請に伴いまして期間中の営業スタイルの変更のお知らせになります。 対象期間：5月１０日から5月23日まで 私どももできる限りのコロナウイルス対策を行いまして、ご来店いただいたお客様にはお料理を楽しんでいただけるよう努力して参りますので ご協力お願いいたします。 空席の確認やご不明な点はどうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ😊 トラットリアシン2021/05/07に公開- 指定なし2.39%1211こんばんは🌆 GW中の現時点でのご予約状況になっております。 大変ご迷惑をおかけしますが4月より、 全コースご予約制とさせていただいております。 ご希望のお日にちやお時間のご検討をされているお客様はお早めにご予約、 お問い合わせ下さいませ🙇♀️🙇♂️2021/04/24に公開- 指定なし1.67%850〜5月の予約状況〜 お昼と夜の寒暖差がまだまだありますね。 ちょっと油断したら風邪をひきそうな夜に びっくりします。🌬 そして4月も残す所わずかとなり いよいよ5月ですね。 4月よりお席は予約制とさせていただきました。🙇♂️ 11:00〜12:30 パスタコース¥1600(税込)のみ 12:30〜一斉スタート コース料理¥4000(税込)のみ 19:00〜一斉スタート コース料理¥6000or¥12000(税込) のみとなっております。 有難いことに少しずつ席も埋まり始めてます。 お早めのご予約をどうぞ宜しくお願い致します。🙇♂️💦 連休中はピザをいっぱい作ろうと思っています。ご家族の皆さんでお集まりの際は 是非ご利用くださいませ♪ 🍕🍕🍕2021/04/23に公開- 指定なし2.29%1170いつもトラットリアシンを ご利用頂きまして、ありがとうございます。 この度、4月1日より消費税込み表示の 義務化に伴い、料金価格表示の変更を させていただきます。 〈ランチタイム〉 パスタランチ：￥1600 ランチコース：￥4000 〈ディナータイム〉 ディナーコース：￥6000 ディナーコース：￥12000 なお、ホームページ上の料金表示の変更は現在調整中です。 順次変更の表示を行なって参りますので ご了承くださいませ。2021/03/16に公開- 指定なし1.41%720おはようございます。 本日は 仕込みの為お休みをいただいております。 朝から天気が良いので本日のお問い合わせのお電話が鳴りっぱなしです。 流石にお断り続けるのが大変になりましたので テイクアウトのみ限定でご用意させていただきますのでご了承くださいませ。 ◆佐賀県産アスパラガスと温度卵 ベーコンチップのピッツァ ¥1500(限定6枚) ◆豚バラ肉とキャベツのペペロンチーノ ◆魚とブロッコリーのレモンクリームソース ◆アラビアータ ¥1200(パン付) 申し訳ありませんが どうぞ宜しくお願い致します。2021/03/10に公開- 指定なし3.11%1590何気にお久しぶりの投稿です。 来週の水曜日 急になりますが仕込みの為 お休みさせていただきます。 来週のディナーは満席となっておりますが ランチは 日曜日に数席ご用意できますので 是非 お食事にいらしてくださいませ^ - ^ ご連絡お待ちしております。2021/03/06に公開- 指定なし2.8%1430バレンタインデー 今年のバレンタインは 1日限りの特別メニューにて皆様をお迎えさせていただきます。💕 2/14(日曜日) lunch ①11:00〜12:30 6名様 一斉スタート ②12:45〜15:00 6名様 一斉スタート ¥3500(税抜) 前菜 パスタ ドルチェ2種 食後のお飲み物 小菓子 dinner 19:00 4名様 一斉スタート ¥5000(税抜) 前菜 パスタ メインディッシュ ドルチェ2種 食後のお飲み物 小菓子 ご予約締め切り日: 2/10(水曜日)15:00迄2021/02/03に公開- 指定なし2.27%1160ＥＭ菌 水回り掃除は基本的に専用洗剤から 黒豚でお世話になっている月の灯り牧場の 有村さん夫妻に教えていただいたＥＭ菌に変更しました。 2〜3日で結果は出ないと思いますが気長に続けて効果を楽しみたいと思います。 昨年までなかなか自分の時間は作れずほぼほぼキッチンに篭る生活を続けていましたが今年は表に出て思いを伝え横の繋がりを作って行きたいですね。 自分たちの事はもちろん 資源の事 地球環境のこと 見つめ直し話し合えればと思っています。 遅くなりましたが今年も宜しくお願い致します。🙇♂️2021/02/01に公開- 指定なし2.66%1324<前へ12345>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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