コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順昨日 鹿児島県より発令された時短要請に従い 1/22〜2/7までの期間ディナー営業でのアルコール提供は20:00まで ディナー営業は21:00までとさせていただきます。 尚、2/7までの期間 19:00からのディナーメニューをパスタコースとアラカルトのみとさせていただきます。 記念日でのコースをご利用のお客様へは 少し早いですが18:00からのお席をご案内させていただきますので その際はお気軽にお問い合わせくださいませ。^ - ^ 今日の写真はお店の近くにある南公園です。 とてもキレイな公園で散歩コースにしてます♪ 免疫をつける為と名ばかりのダイエット中です。 皆さんと一緒に乗り切れるよう僕らも頑張ります。2021/01/23に公開- 指定なし2.47%1260新年明けましておめでとうございます🎍 年始は久々にまったりとした時間を過ごすことができて 良い新年を迎える事ができました。 さて、年始の営業日程予定のお知らせです。 1月5日の11時から通常通り営業致します。 ランチタイムのコース料理のご予約のお客様の開始時間は お料理の準備の為に12時30分からのお席とだせていただきます。 当日ご予約の方、お時間のお急ぎの方、初めてご来店される方へおすすめのパスタコース¥1500（パスタ•パン・お飲み物・お茶菓子）は11時から12時30分までのお席をご用意させていただきます。 ※座席数を減らしての営業中です。 お早めのご予約にご協力くださいませ🙇♂️ ※新鮮な食材確保、食材のロスを避けるために コース料理のご予約のご希望の方は3日前までのご予約をお願いしております。 ご協力のほど宜しくお願い致します。🙇♂️ 今年も美味しく、素敵な時間を過ごしていただけますよう精進して参ります。 どうぞ宜しくお願いします。 #トラットリアシン #鹿児島ランチ #霧島ランチ #記念日ランチ #鹿児島ディナー #霧島ディナー #記念日ディナー #レストラン2021/01/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/トラットリアシン#トラットリアシンhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島ランチ#鹿児島ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島ランチ#霧島ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日ランチ#記念日ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島ディナー#鹿児島ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島ディナー#霧島ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日ディナー#記念日ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストラン2.27%1160明けましておめでとうございます。 沢山の生産者様のおかげで料理ができ ご来店してくださる皆様のおかげで昨年も楽しく料理を作り続けることができました。 今年もどのような年になるか分かりませんが 皆様にとって大切な日を一緒にお迎えできるよう今年も精進して参ります。 昨年末 某イベントにて提供させていただいたサンドイッチです。 県外の方へのお料理でしたので 島豚の味噌漬けに神檸檬で香り付けした大根 をさつま芋のフォカッチャで挟み牛蒡のパウダーで香りを加えた豚汁をイメージしたパニーニに仕立てました。 結果はタイトなスケジュールにより分かりませんでしたが 機会を与えてくださった @alaminute.shop 深野シェフに感謝です。 そして何よりも携わって頂いた生産者の皆様に感謝を込めて。 @shibushi_no_shio 志布志の塩 @harukaze_farm 神檸檬 大根のレモンレモン @ohisama_grazingfarm 島豚 バラ肉の味噌漬け @野元果樹園 蜜柑〝野々〟 ジャム2021/01/01に公開- 指定なし2.88%1470少しの間でしたがお世話になりました。 安栖シェフのお店が明日いよいよ グランドオープンされます。 お店の名前も以前から同じ 〝タヴェルナ マンジャーレ〟さん。 僕の大好きな桜海老のペペロンチーノに みんな大好きジンジャーカレーもいずれ 登場するそうです。 何よりも安栖シェフ自らリノベーションされて作り上げたお店ですので感慨深いものを感じ涙が出そうになりました。 壁側に飾られた額縁には娘さんの描かれた素敵な絵が飾られてありますので お料理と一緒に楽しんで欲しいです。 安栖シェフ オープンおめでとうございます🎊2020/12/15に公開- 指定なし2.72%1372モッツァレラチーズ 霧島にある大好きな ラーメン専門店〝凛〟さん。 大将の娘さん夫婦の経営される牧場より モッツァレラチーズを試作されたとのことで 今回 その貴重なチーズを戴きました。 乳脂肪分の少ないミルクで作られた モッツァレラチーズは あっさりと繊細な味わい、弾力のある硬さです。 フレッシュなフルーツとの相性が良さそうですね^ - ^ 少しだけ温めたオリーブオイルをかけても美味しそうです。 鹿児島の中でもチーズを作られる方が増えてこられているのはとても楽しみですね。 現在は 製造されるための準備をされているとのことでした。 皆様のテーブルに並ぶ日も近いのではないでしょうか。^ - ^ これから試作していきますのでストーリーにてご紹介させていただきますね。 気になられた方は @torisoba_rin さんにお声掛けされてください。2020/11/28に公開- 指定なし3.6%1804おはようございます☀ 先ほどの投稿はカレンダーの間違えで お日にちのご案内を混乱させてしまい申し訳ありませんでした。 こちらが訂正された営業日程となります🙇♂️ 今月は11/12イベントへの出店の為お休みさせていただきます。 尚、本日を含め12日までディナーの営業はお休みせていただきますのでどうぞ宜しくお願い致します。 お問い合わせでほぼ満席になりました。 クリスマスディナーですが 今年は 12/22(火)から12/25(金)の4日間となっております。 お時間は18:30開店 お料理のスタートは19:00とさせて頂きます。 金額は¥12000(税抜) お席はテーブル6席のみとさせていただきます。 ❇︎食材の発注の為11月いっぱいでご予約を締め切らせて 頂きます。 素敵なクリスマスディナーをご用意させていただきます のでよろしくお願いします。^_^2020/11/04に公開- 指定なし1.53%780昨年の話 地方のレストラン特集にて 気になっていた唐津のレストラン〝ワイズキッチン〟さんにお伺いさせていただきました。 福岡 佐賀県のミシュランガイドにて星を獲られたお店です。 食材は唐津の食材を大切に使われていました。お料理に使われている食材の採れた場所や漁港などが記された地図を見ながら楽しく食事をするという新しいプレゼンテーションがとても面白かったです。 何よりもシンプルながらも丁寧に作り込まれた旨味のある一つ一つのお料理が本当に美味しかったです。この写真を見返すと 1年ほど前ということに驚きました。 食材の火入れや組み合わせ等 勉強になりました。 投稿遅くなりすみませんでした。💦 シェフ ご馳走様でした。落ち着きましたらまたお伺いさせていただきます。🙇♂️2020/09/18に公開- 指定なし2.66%1360牧園のホテル〝藤の花〟さんの敷地内に併設されているレストラン〝モリーノ〟さんに先日お伺いさせていただきました。 まだジメジメとした気候の中 最初に提供していただいたバジルの冷製パスタに食欲を掻き立てられました。 その後もカダイフ状に細長く切られたじゃが芋で巻かれた茄子のフリットなど 最初から最後まで美味しく楽しませていただきました。 市内はもちろんですが霧島にも個性豊かな素敵なシェフが沢山おられ本当に勉強になります。 森シェフご馳走様でした。 #霧島#牧園 #ホテル#藤の花 #レストラン#イタリアン#モリーノ #最高#勉強になりました2020/09/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島#霧島https://www.instagram.com/explore/tags/牧園#牧園https://www.instagram.com/explore/tags/ホテル#ホテルhttps://www.instagram.com/explore/tags/藤の花#藤の花https://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/モリーノ#モリーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/最高#最高https://www.instagram.com/explore/tags/勉強になりました#勉強になりました3.17%1593今週の個人的に好きな一皿は オマール海老のリゾットでした。 今週9/3(水曜日)は メンテナンスの為 臨時休業とさせていただきます。 申し訳ありませんが何卒宜しくお願い致します。🙇♂️ 今週もお席は埋まりつつありますが 週末の方がまだ数席ございますので ご予約お待ちしております😊 間隔確保により席数を減らしている為 当日はお断りさせていただく場合もございます。2020/08/31に公開- 指定なし3.04%1478今日はずっと気になっていた おひさまのおとさんへ 島豚を育てられている松枝さん〝まっちょくん〟の奥さんのお店です。 日本人で良かったと改めて思い返す事の出来るお料理でした。 お結びは勿論 継承して作り続けられるガネが本当に美味しかったです。 伝統 文化 後世に残し伝えていかなければいけない大切さ。 大事ですね。 ご馳走様でした。 因みに 大葉味噌のお結びめちゃくちゃ美味しかったです。 🍙🍙🍙2020/07/30に公開- 指定なし3.11%14514先日 久しぶりにお伺いできました。 大好きな〝ラーメン専門店 凛〟さん 。あっさりスープの中にギュッと詰まった濃厚な旨味は 疲れた体に染み染みで本当に幸せな一杯です。 鶏出汁スープの豊潤はずっと大好きな一品。 今日は 隣で食べていた塩混ぜそば をシェアしたところ これまたやばい一品を発見してしまいました。 いつもカレー混ぜそばでしたが シンプルいいですね。 次は 塩混ぜそばにはまりそうです🤤 そんな凛さんの 自家製唐辛子ペーストを使わせていただいた アラビアータソースを間も無く販売致しますので またご紹介させてください。🙇♂️ 大将 ご馳走さまでした。🍜🍜🍜2020/07/12に公開- 指定なし2.57%1256営業スタイルにおいてのお知らせ 鹿児島県内におけるコロナウィルス感染拡大対策といたしまして お知らせとお願いがございます🙇♂️🙇♂️🙇♂️ ランチタイム ①ご来店人数の密集を避ける為 テーブル席(最大3名迄)×２卓 カウンター席×4席 定員8名様迄（一部）とさせていただきます。 営業時間(2部制) ①11:00-12:30 ②12:30-14:00 とさせて頂きます。 尚、ご来店いただくお客様にはお食事をごゆっくりとお楽しみ頂きたい思いはありますが感染リスクを考慮しお料理の内容に合わせまして1組様2時間程の提供時間とさせて頂きます。🙇♂️🙇♂️🙇♂️ どうぞご了承ご理解の程を 宜しくお願い致します。2020/07/06に公開- 指定なし3.31%1645どーも。 体重増加が止まらないトラットリアシンの榎田です。 この度 テイクアウトメニューをもっと分かりやすく もっと身近に感じて頂きたくこのアカウントを作りました。 準備でき次第順次ご紹介 販売していきますので楽しみにお待ちくださいませ。 #鹿児島 #霧島 #レストラン #イタリアン #トラットリアシン#テイクアウト #kagosima #kirishima #restaurant #italianfood #trattoriashin #togo #togokirisima #pizza2020/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島#鹿児島https://www.instagram.com/explore/tags/霧島#霧島https://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/トラットリアシン#トラットリアシンhttps://www.instagram.com/explore/tags/テイクアウト#テイクアウトhttps://www.instagram.com/explore/tags/kagosima#kagosimahttps://www.instagram.com/explore/tags/kirishima#kirishimahttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/italianfood#italianfoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/trattoriashin#trattoriashinhttps://www.instagram.com/explore/tags/togo#togohttps://www.instagram.com/explore/tags/togokirisima#togokirisimahttps://www.instagram.com/explore/tags/pizza#pizza4.41%21015原メニュー用のワインです。 お恥ずかしい話 僕はアルコールが体との相性が悪いので今回 東千石にあるドゥジェームの内村さんにお願いさせて頂きました。 綿密な打ち合わせでセッティングしていただいたワインを楽しんでいただきたいです。 今日は 少しづつ試飲をさせていただこうと思います。🍷 弱いけど 楽しみです。 内村さんありがとうございました。 #霧島#トラットリアシン #霧島ランチ #記念日#女子会#kirishima #イタリアン #パスタ#ペペロンチーノ#cibo #food #foodporn #foodie #wine #ワイン#ナチュラルワイン #vinnature2020/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島#霧島https://www.instagram.com/explore/tags/トラットリアシン#トラットリアシンhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島ランチ#霧島ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日#記念日https://www.instagram.com/explore/tags/女子会#女子会https://www.instagram.com/explore/tags/kirishima#kirishimahttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/cibo#cibohttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodie#foodiehttps://www.instagram.com/explore/tags/wine#winehttps://www.instagram.com/explore/tags/ワイン#ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラルワイン#ナチュラルワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/vinnature#vinnature1.88%960Porta fortuna Matsuo 今日は お客様の体調がすぐれないとのことでキャンセルに。お体を気遣ったはずが逆にこちらを気遣っていただき感謝です。急な不調はどうしようもないですもんね。 ということで 先日お伺いさせていただきました鹿児島市内 東千石にあるイタリアン 〝ポルタフォルトゥーナ松尾〟さんです。 ずっとお伺いしたかったのですがなかなか叶わず 先日やっとお伺いできました。 2階をあがると広いテーブルにモダンな明るい空間です。 スプマンテを片手に 贅沢な時間を過ごさせていただきました。 前菜の貝類と海老の温かいサラダがワインと好相性🍷🍷 パスタは 押出し式の生パスタでもっちり噛みごたえのあるロングパスタ。 本当に最高でした。 イケメンで優しい松尾シェフ。女性に人気だろうなと思うとキーーーツとなりますが。笑 次回は是非飲みに行きたいです。 イタリアでの修行時代のお話聞かせてください。 テイクアウトのパスタセット 美味しかったです。2020/06/12に公開- 指定なし2.72%1372塩トマト 西瓜 ビーツ ライム リコッタチーズ 熊本の西瓜が美味しかったので 同じ熊本の塩トマトに西瓜の皮をイメージしたライムを合わせ最初の一品に組み立てました。 難しかったのは西瓜とトマトを同調させる事。意外にも同系色でも合わないものなんですね。瓜科とナス科。まぁ 仕方ないですかね。 そこで繋いだのは意外にも乳製品。 リコッタチーズが２つの素材を合わせてくれました。中に含まれる塩分も良かったのかもしれません。 朝一から 西瓜とトマトをお腹いっぱいになるまで組み合わせました。笑笑 そんな 前菜ですがランチの一品目にてご用意しております。🙇♂️ #霧島#トラットリアシン #霧島ランチ #記念日#女子会#kirishima #イタリアン #パスタ#ペペロンチーノ#cibo #food #foodporn #foodie2020/06/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島#霧島https://www.instagram.com/explore/tags/トラットリアシン#トラットリアシンhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島ランチ#霧島ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日#記念日https://www.instagram.com/explore/tags/女子会#女子会https://www.instagram.com/explore/tags/kirishima#kirishimahttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/cibo#cibohttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodie#foodie2.86%1460住まいずの有村社長に連れられて紹介いただいたきりん商店さん。 こちらで頂いたお茶に魅せられて西製茶さんのファンになりました。 そして今年の新茶入荷しました。 〝山笑ふ〟今年は 大変なスタートでしたがこちらのお茶と共に皆様に笑顔になっていただけるよう思いを込めて淹れさせていただきます。 今回の お茶菓子は白胡麻のプリンに 低温乾燥させた海老殻のパウダーとミネラリーな志布志の塩を合わせた霰をお持ちいたします。 #霧島#トラットリアシン #霧島ランチ #記念日#女子会#kirishima #イタリアン #パスタ#ペペロンチーノ#cibo #food #foodporn #foodie #新茶#西製茶 #japaneaegreentea #greentea #お茶菓子#胡麻プリン#霰#志布志の塩 #炙ドゥール2020/06/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島#霧島https://www.instagram.com/explore/tags/トラットリアシン#トラットリアシンhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島ランチ#霧島ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日#記念日https://www.instagram.com/explore/tags/女子会#女子会https://www.instagram.com/explore/tags/kirishima#kirishimahttps://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/cibo#cibohttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodie#foodiehttps://www.instagram.com/explore/tags/新茶#新茶https://www.instagram.com/explore/tags/西製茶#西製茶https://www.instagram.com/explore/tags/japaneaegreentea#japaneaegreenteahttps://www.instagram.com/explore/tags/greentea#greenteahttps://www.instagram.com/explore/tags/お茶菓子#お茶菓子https://www.instagram.com/explore/tags/胡麻プリン#胡麻プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/霰#霰https://www.instagram.com/explore/tags/志布志の塩#志布志の塩https://www.instagram.com/explore/tags/炙ドゥール#炙ドゥール2.74%1337キビナゴのフリット 野菜のピクルスに揚げたてのキビナゴ 長島のアオサ海苔のパウダーを振りかけ仕上げます。 蕪の葉のパウダーで青々とした初夏の香りです。 内臓も苦味が良いですね。 今のキビナゴはマルッとしていて ふっくら揚がりますよ。 今日は出水の橋本水産へ マルマメンさんにご紹介いただき 早く会いたく押しかけてしまいました。 近々 再訪を約束し阿久根で海鮮丼。 とても刺激的な1日でした。 海鮮丼は正直6年ぶりでした。今日の醤油は お魚にとても合う美味しい醤油でした。コリコリ食感もいいなと思い 熟成と捌き立てと使い分けるのも面白いのかなと 改めて考えさせられました。 橋本さん今日は ありがとうございました。🙇♂️2020/06/02に公開- 指定なし2.35%1173〜昔懐かしナポリタン〜 パスタキットより新しいソースを発売します。 ノスタルジックにさせてくれる甘めなトマトソースにベーコン ウィンナー、玉葱 人参、ピーマンを加えたナポリタンです。 学校の給食又は あの時の喫茶店を思い出してもらえたら嬉しいです。 今回こちらのソースは 来月に迎える父の日の為にご用意いたします。 そして いつもお世話になっているあの方とのコラボ商品になる予定です。 また 追って報告しますのでお楽しみに♬ #霧島#鹿児島#トラットリアシン # パスタキット#ナポリタン#父の日#プレゼント2020/05/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島#霧島https://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島#鹿児島https://www.instagram.com/explore/tags/トラットリアシン#トラットリアシンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ナポリタン#ナポリタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/父の日#父の日https://www.instagram.com/explore/tags/プレゼント#プレゼント2.27%1142New dessert クリームチーズジェラート×レモンカスタード×ココナッツのメレンゲ×エルダーフラワー 少しづつ気温も上がり初夏の香りがしてきた今日この頃です。 ジトッとした湿度を感じる時は さっぱりと酸味が欲しくなります。 今回ご用意するドルチェは クリームチーズのジェラートに酸味のあるレモンカスタード ココナッツ香るレモン色メレンゲを合わせました。 一つ一つのパーツは そのままの味ですが 全てを合わせて食べていただくとクリーミーな食感にカリッとした食感が楽しめます。 何よりも全てを合わせるとチーズケーキを食べているかのような錯覚に誘われる そんなデザートに仕上げました。風味づけに加えたエルダーフラワーに柑橘の皮のパウダーと その一瞬を爽やかなひと時に変えてくれると信じています。 #霧島#鹿児島#イタリアン #レストラン #トラットリアシン #kirishima #kagoshima #restaurant #italian #food #foodporn #dessert #チーズケーキ #ランチ#ディナー#コース#記念日2020/05/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/霧島#霧島https://www.instagram.com/explore/tags/鹿児島#鹿児島https://www.instagram.com/explore/tags/イタリアン#イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/トラットリアシン#トラットリアシンhttps://www.instagram.com/explore/tags/kirishima#kirishimahttps://www.instagram.com/explore/tags/kagoshima#kagoshimahttps://www.instagram.com/explore/tags/restaurant#restauranthttps://www.instagram.com/explore/tags/italian#italianhttps://www.instagram.com/explore/tags/food#foodhttps://www.instagram.com/explore/tags/foodporn#foodpornhttps://www.instagram.com/explore/tags/dessert#desserthttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズケーキ#チーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ランチ#ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ディナー#ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コース#コースhttps://www.instagram.com/explore/tags/記念日#記念日2.92%1436<前へ12345>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, 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