コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順. . コチュジャンやヤンニョム、豆板醤など 調味料仕込みに欠かせない 唐辛子粉の細・粗 カレー麹(カーレルゥ)を仕込むのにバチっと決まる @tokyospicehouse1 さんブレンドのミックスカレースパイス🍛 発酵させずとも、そのままつかってバチっと決まるスパイスミックスです🍛✨ 乾燥麹と一緒にKiyo NATUREにてご購入可能です🤚🏼 それぞれ、使いきりやすい50gでご用意しております🌶️🍛 _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:10:00~18:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #おにぎり #腸内環境 #できることから始めよう #自炊推進 #季節の手仕事 #唐辛子粉 #カレースパイス #スパイス #唐辛子 #カレー2024/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸内環境#腸内環境https://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/唐辛子粉#唐辛子粉https://www.instagram.com/explore/tags/カレースパイス#カレースパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/唐辛子#唐辛子https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレー0.89%360. 日本のTV番組やドラマ、映画のお薦めって、意外と外国にお住まいの他国の方から教えてもらうことが多い。 「何それ？ どこでみれる？？」 なんて会話をよくする。 観てみると驚くほど素敵な作品で 知らない日本を発見できる🇯🇵 教えてもらった作品で素敵な映画だったのでご紹介です🎦 2014年に公開された、東北の四季を夏秋編、冬春編の4部作で撮られている映画。 ストーリーは、故郷での自給自足の生活を通して、都会で失った自信や生きる力を取り戻していくヒロインの姿を、旬の食材を使った料理などとともに描く。って、ネットの説明通りなんだけどw どこか懐かしい古き良き季節の手仕事や、暮らしの知恵、自然界の動物の習性や農法の為の共存、一年を通した季節の食材を育てる農作、その食材で作られる料理がオムニバス形式で紹介されるんだけど、どの料理もとても魅力的なので、お料理好きの方には凄い刺激になると思います😊 調べたら @eatripsoil の野村友里さんがフードディレクションをされていると。流石すぎます✨ 育った環境での教えと体感を、記憶と感覚から自分で実践して新たな学びを得る。お母さんの一言一言がとても良き子育てと親子関係なんだと感じてみたり。 実際の暮らしはとても大変だろうけど、とても贅沢な暮らし方だなぁ。と、感じた映画です。 こんな感想になるけど お薦めです🤚🏼 まだ観てませんが、お隣 韓国でも実写されているそうです🇰🇷 @hizesensei 先生の韓国の山の家でミジュ仕込み、醬の仕込み、キムチ作りの合宿ツアー実現したいな😊🇰🇷 _ _ 🎬リトル・フォレスト 五十嵐大介の同名コミックを橋本愛主演で実写映画化したヒューマンドラマ。 故郷での自給自足の生活を通して、都会で失った自信や生きる力を取り戻していくヒロインの姿を、旬の食材を使った料理などとともに描く。 岩手県奥州市などで約1年にわたる撮影を敢行。 _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:10:00~18:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #発酵 #できることから始めよう #自炊推進 #春夏秋冬 #四季 #季節の手仕事 #リトルフォレスト #日本て凄い2024/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/春夏秋冬#春夏秋冬https://www.instagram.com/explore/tags/四季#四季https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/リトルフォレスト#リトルフォレストhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本て凄い#日本て凄い1.19%480. 発酵や腸活に興味があったり、麹調味料に興味があるけど一歩踏み出せない。そんな気持ちが少しでもありましたら、ぜひ覗いてみてください。 発酵食は気軽に毎日の食事に取り入れられる日本に昔から伝わる食文化です。発酵調味料も実際に手作りしてみると、とても簡単で、難しいものではありません。 そして、麹の魅力についてをお楽しみいただきたい。 麹の魅力。 美味しくなる 栄養価の向上 代謝促進 消化の改善 麹のことを知り、麹調味料を使うことで、 日々の家事が時短になり楽になり美味しくなるというおまけつき。 体への負担も軽減してくれる働きをしてくれるので、 健康とか、腸内環境とか、何かしたい。なにをしたら良いのか？ 先ず、調味料の見直しから始めてみませんか。 時間のない時の我家は、タッパー保存の味噌玉の元でクイックお味噌汁です！ お弁当の時は、この味噌玉の元を丸めて持って行きます♪ ____________________________ ◯募集クラス◯ ケイ ボア キッチン 基礎 麹調味料 編 _ 開催日 : 10/25 (金) 11:00〜13:30 (2時間半 10/27 (日) 11:00〜13:30 (2時間半 ※席数が限られます。定員になり次第締切となります ※対面授業のみとなります _ 開催場所 : 東京都目黒区青葉台1-17-4 Kiyo NATURE (最寄り : 中目黒駅・池尻大橋駅) _ 参加費 : 8,800円 ・麹と発酵のおはなし ・発酵調味料つくり 塩麹・醤油麹・甘麹・倍麹味噌（手前味噌キット内容を使用） _ 持ち物 エプロン、筆記用具、お持ち帰り容器の入るバッグ _ ご予約はプロフィールTOP URLにて！ _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #できることから始めよう #自炊推進 #ワークショップ #甘酒 #甘麹 #醤油麹 #塩麹 #味噌 #麹調味料 #調味料 #季節の手仕事2024/10/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/甘麹#甘麹https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/麹調味料#麹調味料https://www.instagram.com/explore/tags/調味料#調味料https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事0.84%340. 発酵あんこ🫘 作った事はありますか？ 茹でた小豆と米麹で発酵させます 麹の酵素による糖化作用で小豆のデンプンが糖に変わりお砂糖を使わず、優しい甘さのあんこになります 個人的に… 小豆が得意じゃないので あんこを滅多に欲する事はないのですが 年に一度、いちご大福のシーズンだけあんこを食べます🍓 優しい甘さなら食べれるかな🤔と、 世のプロの方々のレシピで、炊飯器、スープジャー、発酵機など、味の正解を探しにチャレンジしていたんですね。 これは美味しいのか？ この味が正解なのか？？ この作り方で本当にあってるのか？？？ と、着地のない試作をしていましたが、あんこ好きの人はこれを餡子として美味しいと感じてるのかな🙁(迷宮… 要は、自分が美味しいと感じる餡子を作れば良いのか💡 と、勝手に着地しまして🫘w お砂糖不使用だからコレで良いじゃなく きっちり糖化させないと美味しくないってことなんですよね 餡子は甘くて美味しい方が良い😌 皆さん どんな作り方をされてるのかな〜☺️ _______________________________ ◯ 国産 乾燥米こうじ ◯ 北海道産 小豆 ◯ カモシコ _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:10:00~18:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #無添加 #出汁 #乾物 #かつお #削節 #発酵 #できることから始めよう #自炊推進#穀物 #米 #小豆 #発酵あんこ #餡子 #麹 #カモシコ #マットブラウン #投稿商品は自宅の物です2024/10/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加#無添加https://www.instagram.com/explore/tags/出汁#出汁https://www.instagram.com/explore/tags/乾物#乾物https://www.instagram.com/explore/tags/かつお#かつおhttps://www.instagram.com/explore/tags/削節#削節https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/穀物#穀物https://www.instagram.com/explore/tags/米#米https://www.instagram.com/explore/tags/小豆#小豆https://www.instagram.com/explore/tags/発酵あんこ#発酵あんこhttps://www.instagram.com/explore/tags/餡子#餡子https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/カモシコ#カモシコhttps://www.instagram.com/explore/tags/マットブラウン#マットブラウンhttps://www.instagram.com/explore/tags/投稿商品は自宅の物です#投稿商品は自宅の物です1.44%580. 🌿毎日の食べるフィトテラピー🌿 「PHYTO KITCHEN BASICコース」は、フィトテラピーという視点と知識をもつことで、毎日の食事とお料理がより楽しく、健康的になるスキルを体系的に学んでいただけるコースです。 フィトテラピーは、植物のもつ機能性成分（フィトケミカル）を効果的に体に取り込み、不調の改善や健康増進に役立てる伝承療法。フィトケミカルの種類はわかっているだけで5000以上もあり、その9割は野菜やくだものといった身近な植物性の食べものに含まれています。それらを全部、毎日の食事を通して心と体を調えるケアにしてしまおう! というのが、このコース最大のコンセプトであり目的です。 食べるフィトテラピーの学びと実践は、自分の体質やライフスタイルにマッチした食生活を見つける道で、同時にストレスや季節の変わり目に強い体づくり、自分本来の健やかさと美しさ、さらには農業や地球環境といった、食のシステムの持続可能性にもつながる道。 今の時代と自分に合った食生活を探している人、生活習慣病や老化の予防に関心をもつ人の学びとして、フィトテラピーを食の領域で生かしたい人には知識のアップデートとして、また初めてフィトテラピーを学ぶ人には一番身近な入口として、確かに役立ってくれるはずです。 食のフィトテラピーの相乗効果をぐんと高める良質の調味料、日本の発酵食の基本についても学べるコースとなっています。 ✨ こんな方におすすめ ☑ナチュラルでヘルシーな食生活に興味がある方 ☑食の力を使って体調を整えたい方 ☑ハーブや植物の作用に関心があり、日常に取り入れたい方 ☑フィトテラピーを学び、今後仕事に生かす事を目指していきたいと思っている方 📖 コース内容： フィトテラピーの基本／身体と健康についての基本／健康的な食事の基本／「食べるフィトテラピー」とは／キッチンに備えておきたいハーブと食材／ルボア直伝ブーケガルニの作り方／32の基本のフィトレシピ／日本人の食と健康の土台に立ち返る／日本の発酵調味料の基本／私たちを取り巻く食の環境との向き合い方などを学ぶことができます。 📅 開催日：12月4日・5日・6日 🌱 場所：ルボアフィトテラピースクール 📲 詳細はプロフィールのリンクからご確認ください ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー PHYTO KITCHEN BASICコース 「毎日の食べるフィトテラピー」 【お申込み期間】 11月10日（月）23:59 まで 【講師】 森田敦子、小里文子 【日程】 12月4日（水）、5日（木）、6日（金）の3日間連続コース ※対面は18名先着順となります。 ＜コース詳細＞ スクールHPの『コース紹介』→『フィトキッチンベーシックコース』よりご確認ください。 皆様のご参加を楽しみにお待ちしております♪ _ #ルボアフィトテラピースクール #ルボア #フィトテラピー #植物療法 #森田敦子 #kiyonature #食べるフィトテラピー @lebois_phytotherapy_school @atsuko1705 @eple_orijams @mariekouzu.phyto @kiyonature2024/10/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルボアフィトテラピースクール#ルボアフィトテラピースクールhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルボア#ルボアhttps://www.instagram.com/explore/tags/フィトテラピー#フィトテラピーhttps://www.instagram.com/explore/tags/植物療法#植物療法https://www.instagram.com/explore/tags/森田敦子#森田敦子https://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/食べるフィトテラピー#食べるフィトテラピー1.88%760. コレまた どーでもいー、私物紹介。 皆さん タッパーに対して どんな価値観をお持ちですか? お気に入りがありますか？ 使い捨てですか？ 欲しいモノを探すと言うより、形や色や容量。 私達が世の中の商品に用途を合わせて選んでいますよね。 そんな 我家のタッパーはコレです🔴 コレ以外のタッパーは保管しません🤚🏼 し、やむを得ず貸す事になっても 必ず返してね。 って要返却希望w 我家に遊びに来る友人が なんか お持ち帰りが起きた時 タッパーの返却求むなんて、言われた事無いって 皆んな笑うけど、マジで今後も返してね(真顔ww なので、他に余計なタッパーを置いていないのです。 タッパーって、なんだか捨てれないから溜まる一方だし お店から何かを移動する時も、借りてくね🤚🏼と、増やしません。 このコ達は 我家の生活にマッチしている、サイズと容量。 冷蔵庫でのストックの時の高さも完璧👍🏼 例えば、多めに作ったおかず。 このくらい残すだろな🤔 の予測の残りを入れるベストサイズ。 (私の多めに作る癖の想定サイズって事ですね) その残り、お弁当に使ったりのおかずに最適な量☝🏼 このくらい。 って容量のサイズ感がタッパーに入れた時に把握できる。 2人分あるな🤔 なんて感じに。 ある意味 計量機みたいな存在で一緒に生活しています。 もちろん、お弁当箱としても使います。 パスタとかカレーとかはこのコ達 白いのは、ご飯が1膳分冷凍できるやつね。8個くらいあるかな。 主に冷凍庫と電子レンジでハードに使われているの。w この容器は他に良いのがあればとは思うけど このコを超えるモノに出会えてない！ なので、これ以上増えないし、減らない。 皆さんもお気に入りありますか？ _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:10:00~18:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #おにぎり #腸内環境 #腸活 #温活 #できることから始めよう #自炊推進 #季節の手仕事 #発酵 #発酵食品 #KboisKitchen #ケイボアキッチン #料理教室 #料理教室東京 #料理教室中目黒 #保存容器 #タッパー #コンテナ2024/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸内環境#腸内環境https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/温活#温活https://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/KboisKitchen#KboisKitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケイボアキッチン#ケイボアキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室中目黒#料理教室中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/保存容器#保存容器https://www.instagram.com/explore/tags/タッパー#タッパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/コンテナ#コンテナ1.19%480. 右2本のナイフは鳥取の民芸運動家、吉田璋也氏の作品 パン切りナイフと果物ナイフかな 昭和24年から作られているそうです。 昔々に中目黒の陶器屋さんだったかな🤔 そちらのお店で鳥取展的なPOPUPのタイミングで見かけて 使い方もわからないけど 一目惚れして連れて帰ったモノ。 先端が丸くなっていて 先端の背も刃になっているので 最初はめちゃくちゃ指を切ってました🩸w あまりにも指を切るもんで 何で背に刃を置いてるのかを調べてみたら コレではないのですが、狩とかで使われる刃物で ナイフを入れ、引いた動作でも切る事ができる作業用のもがあると知り 果物ナイフを柑橘の薄皮剥きで 見た内容と同じ動きをしてみたら 😳😳😳 え。 めちゃくちゃ綺麗に切れて(剥けて) コレまでの作業工程が減り、なんとも楽で、安全😳✨ 怪我をする様な隙間が無かったw 大量の柑橘を剥く時は、このコでないと作業スピードが変わるので もぉ、無くてはならないのに 使い方がわからない時に、ヤンチャに使っていたことで 刃が欠けてしまってるんです🥲 ずっと探していたら @tottori_takumi さんで タイミングで再販するかも。という情報を得たので、 入荷待ちです🤚🏼 たまにはこんなお話なんかも挟んでみたりね💭 さ。連休明け。今週も楽しく過ごしましょう♪ _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:10:00~18:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #おにぎり #腸内環境 #腸活 #温活 #できることから始めよう #自炊推進 #季節の手仕事 #発酵 #発酵食品 #KboisKitchen #ケイボアキッチン #料理教室 #料理教室東京 #料理教室中目黒 #吉田璋也 #鳥取2024/10/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸内環境#腸内環境https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/温活#温活https://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/KboisKitchen#KboisKitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケイボアキッチン#ケイボアキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室東京#料理教室東京https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室中目黒#料理教室中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/吉田璋也#吉田璋也https://www.instagram.com/explore/tags/鳥取#鳥取0.69%280. 梨の天然酵母のパン仕上がったよ♪🍞 梨だから余計に思うのが、祖母が生きている時に、 こんなことの凄さや あたりまえな時間の大切さを、 もっと知っていたかったって事。 私はおかげさまで とても自然豊かで ありがたい環境で とても とても良き食の環境で育てていただき そんな環境のおかげで、健康体に仕上げていただきました😊 一瞬でも 誰かに対し 同じ様な事を。誰かを。 思い浮かびましたか？ 思い浮かんだ方々、皆さま。 どんな食生活の思い出があるのか お伺いしたてみたいです🤭 今年いただいた梨が豊富で 急遽捨てる前に酵母を育ててみて 自宅にある粉で🍞パンを作ってみたけど なんだか 梨のシーズンに思いが強くてココにも記録残そうかと。 来年はこんなフィールドワークの発酵のクラス楽しいかもね😊 そしたら、千葉県にいきますよ！！ _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:10:00~18:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #おにぎり #腸内環境 #できることから始めよう #自炊推進 #季節の手仕事 #酵素#発酵 #酵母 #梨酵母 #天然酵母 #パン #梨 #千葉県産2024/10/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸内環境#腸内環境https://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事https://www.instagram.com/explore/tags/酵素#酵素https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/酵母#酵母https://www.instagram.com/explore/tags/梨酵母#梨酵母https://www.instagram.com/explore/tags/天然酵母#天然酵母https://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/梨#梨https://www.instagram.com/explore/tags/千葉県産#千葉県産1.54%620. 1908年に池田菊苗博士が昆布だしの主成分がグルタミン酸だと発見し、その味をうま味と名づけたんです。 日本人が発見したんですよ！ そんなお話しをきいてさ、続きを知りたくなるじゃないですか？ でね。 この"うま味"は、脳に「食べ物にはタンパク質があるぞ！」という情報を知らせる役割をし、"うま味"を受けた脳は「タンパク質を吸収するぞ！」と胃に指令を出すのだと。 舌でうま味を感じるだけじゃなく、 胃にうま味が入ると、脳から「タンパク質を吸収するぞ！」が胃に送られるんですって。 基本味覚は、塩味・甘味・酸味・苦味の4つと思われてたけど、 うま味(グルタミン酸)が５つ目の基本味となり、 イノシン酸、グアニル酸がうま味成分だと発見したのも日本人だなんて、なんか凄いですよね🥸 お出汁って凄いぞ！ 時間がない時は水出しで簡単にストックをします☝🏼 百均のポットに昆布と鰹出汁パックを入れて置くだけ。 小腹が空いた時のお茶漬けも このお出汁でとても贅沢なお味になります🍚 出汁をとった後の昆布は 煮物にすると柔らかくて美味しいおかずになりますよ🤭 _______________________________ ◯ 無添加だしパック ◯ 日高昆布 ◯ 黒ばら海苔 ◯ 鳴門わかめ ◯ かつおおかか ◯ 国内産 ひじき ◯ 北海道産 小豆 ◯ 国内産 はるさめ _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:10:00~18:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #無添加 #出汁 #乾物 #かつお #削節 #発酵 #できることから始めよう #自炊推進#昆布 #わかめ #ひじき #海苔 #穀物 #米 #玄米 #赤米 #黒米 #小豆 #池田菊苗 #池田菊苗博士 #アミノ酸 #グルタミン酸 #イノシン酸 #グアニル酸2024/03/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加#無添加https://www.instagram.com/explore/tags/出汁#出汁https://www.instagram.com/explore/tags/乾物#乾物https://www.instagram.com/explore/tags/かつお#かつおhttps://www.instagram.com/explore/tags/削節#削節https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/昆布#昆布https://www.instagram.com/explore/tags/わかめ#わかめhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひじき#ひじきhttps://www.instagram.com/explore/tags/海苔#海苔https://www.instagram.com/explore/tags/穀物#穀物https://www.instagram.com/explore/tags/米#米https://www.instagram.com/explore/tags/玄米#玄米https://www.instagram.com/explore/tags/赤米#赤米https://www.instagram.com/explore/tags/黒米#黒米https://www.instagram.com/explore/tags/小豆#小豆https://www.instagram.com/explore/tags/池田菊苗#池田菊苗https://www.instagram.com/explore/tags/池田菊苗博士#池田菊苗博士https://www.instagram.com/explore/tags/アミノ酸#アミノ酸https://www.instagram.com/explore/tags/グルタミン酸#グルタミン酸https://www.instagram.com/explore/tags/イノシン酸#イノシン酸https://www.instagram.com/explore/tags/グアニル酸#グアニル酸1.02%410. [ 営業時間変更のお知らせ ] 3月1日より営業時間を変更いたします。 Open 10:00 Close 18:00 また、ピックアップ時間が決まっている方・まとまった数のお弁当などのご注文は、DM又はメールにてお問い合わせください。 SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:10:00~18:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 www.kiyonature.com #kiyonature #キヨナチュール #発酵 #麹 #ナチュラル #オーガニック #中目黒 #土鍋 #温鍋 #わっぱ #間伐材 #米 #有機栽培 #おにぎり #お味噌汁 #サイエンスシェイク #温活 #腸活 #季節の手仕事2024/02/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/ナチュラル#ナチュラルhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック#オーガニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/土鍋#土鍋https://www.instagram.com/explore/tags/温鍋#温鍋https://www.instagram.com/explore/tags/わっぱ#わっぱhttps://www.instagram.com/explore/tags/間伐材#間伐材https://www.instagram.com/explore/tags/米#米https://www.instagram.com/explore/tags/有機栽培#有機栽培https://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/お味噌汁#お味噌汁https://www.instagram.com/explore/tags/サイエンスシェイク#サイエンスシェイクhttps://www.instagram.com/explore/tags/温活#温活https://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/季節の手仕事#季節の手仕事1.09%440. 今季 最後の寒仕込み味噌つくりワークショップでした 奈良本校より中ノ瀬先生にお越しいただき 寒仕込み味噌ってなんですか？ の、お話しから 中ノ瀬先生の実体験の貴重なお話しなんかも聞く事ができたクラスで、冬眠から目覚めた熊が一番初めに口にする食べ物って知ってる？なんて、 季節の陰陽からうかがえたお話しでしたが、 なるほど〜😳 ってなっちゃうんですよw 実る時季に旬を食べる意味があるという、意外と当たり前の事の意味を知らずに生活をしていますよね。 中ノ瀬先生自身も体質的に摂らない方がよい食べ物があるそうなんですが、自身の体を理解していない頃はよく食べていて、美味しいから食べたい！と、年に何度か思うそうです。 そんな時は我慢せずに食べます！と、😳 食べる代わりに、体から出す効果のあるものを同時に食べることで バランスを取っていると聞き、なんだか人間的でホッとしたお話が聞けました😁 健康のための食べ物のイメージって なんとなく、味気なくて、色んな意味で我慢する感じがしませんか？ なので、健康に纏わるお仕事をされている方って極論の食生活のイメージでしたが 中ノ瀬先生も我慢せずに食べたいものを食べ、その時何を一緒に食べるか？のバランスで無理をしていないそうです それも、とてもシンプルなバランスの摂り方でした お味噌はここから四季の気候を使い育っていきます 仕込む時の気持ちも穏やかで、楽しく仕込む方が良い。 育てる環境も風通しがよく 静かに心地よく育つ環境が良い。 同じタイミングで作っても、皆んなのお味噌の味は変わります。 来年の仕上がりが楽しみですね😊 3月はお日さま醤油仕込みのクラスを予定しております！ 季節の手仕事で、一年の過ごし方を楽しむのも豊かで贅沢な暮らし方ですね♡ _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #できることから始めよう #自炊推進 #やまと薬膳 #発酵のやまと薬膳 #奈良 #オオニシ恭子 #中ノ瀬友袴 #宮本恭子#宮本恭杞 #中ノ瀬友袴 #ワークショップ #甘酒 #醤油麹 #塩麹 #味噌 #手前味噌 #寒仕込み味噌2024/02/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/やまと薬膳#やまと薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のやまと薬膳#発酵のやまと薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/奈良#奈良https://www.instagram.com/explore/tags/オオニシ恭子#オオニシ恭子https://www.instagram.com/explore/tags/中ノ瀬友袴#中ノ瀬友袴https://www.instagram.com/explore/tags/宮本恭子#宮本恭子https://www.instagram.com/explore/tags/宮本恭杞#宮本恭杞https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/寒仕込み味噌#寒仕込み味噌1.61%650. 大変長らくお待たせしていた商品が届きました‼︎ 長野県の在来大豆 ナカセンナリを起用し 無菌パック製法で煮大豆をパックしてあるので、 大豆を浸水して、煮る。という一番手間のかかる作業が省かれ 大豆を潰すことから作業を始められます！ キットに入る海塩の残りは、塩麹つくりなどお使いぐさい。 お友達と集まって作るのも楽しいし お子さまと一緒に手仕込みするのも楽しそう🤭 キットが届いたタイミングで たまたま お店に遊びにきてくれた @evelourdes_haruka さんと @eight_sugiura さんが お味噌仕込みをしたことが無いとのことだったので 早速！体験をしてもらいました✨ 初めての方でも簡単に仕込むことができます😊🤚🏼 近日 発売です🫡 _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:9:00~17:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #無添加 #出汁 #発酵 #麹 #米麹 #大豆 #ナカセンナリ #長野県 #無菌パック #煮大豆 #手前味噌 #手前味噌キット #味噌仕込み #味噌キット #手前味噌2024/02/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加#無添加https://www.instagram.com/explore/tags/出汁#出汁https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/米麹#米麹https://www.instagram.com/explore/tags/大豆#大豆https://www.instagram.com/explore/tags/ナカセンナリ#ナカセンナリhttps://www.instagram.com/explore/tags/長野県#長野県https://www.instagram.com/explore/tags/無菌パック#無菌パックhttps://www.instagram.com/explore/tags/煮大豆#煮大豆https://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌キット#手前味噌キットhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌仕込み#味噌仕込みhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌キット#味噌キット2.2%890. こうも寒いと湯豆腐とかお鍋とか お出汁のきいた温かいものが食べたくなるね🍲 つけタレや薬味で いつもと同じ料理が変わります 寒暖差もあり、風邪予防と冷え対策に シナモン、スターアニス、ネギ、生姜を入れごま油で。 Pkyto Kitchen Basicで学んだこと🍲♡ _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:9:00~17:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #フィトテラピー #phytotherapy #食のフィトテラピー #ルボア #ルボアフィトテラピースクール #leboisphytotherapyschool #森田敦子 #保科祥子 #神津まり江2024/02/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/フィトテラピー#フィトテラピーhttps://www.instagram.com/explore/tags/phytotherapy#phytotherapyhttps://www.instagram.com/explore/tags/食のフィトテラピー#食のフィトテラピーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルボア#ルボアhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルボアフィトテラピースクール#ルボアフィトテラピースクールhttps://www.instagram.com/explore/tags/leboisphytotherapyschool#leboisphytotherapyschoolhttps://www.instagram.com/explore/tags/森田敦子#森田敦子https://www.instagram.com/explore/tags/保科祥子#保科祥子https://www.instagram.com/explore/tags/神津まり江#神津まり江1.46%590. [発酵のやまと薬膳 アカデミー 初級クラス 3月クラス募集開始] やまと薬膳とは？陰陽とは？発酵とは？ やまと薬膳のカリキュラムから、毎日使う調味料にフォーカスをあて 発酵に特化したやまと薬膳から新しい内容の座学となります。 やまと薬膳では、座学と実務授業がセットになったカリキュラムですが、発酵のやまと薬膳では、座学と実務授業は別となります。 やまと薬膳座学と新たに発酵の座学だけを集中させ、２日間で学べるコースとなります。やまと薬膳を集中して学びたい方にはとてもお薦めのクラスです。 アーカイブ視聴もあり、あとでゆっくりと復習することも可能です。 自身の体質を知り、自身に本当に合う自分食・調味料から変えていきましょう。 _____________________________________ よい『ハッコウ」しあいませんか 地球に生命体が生まれてから、何億年かけて、度重なる地球の変動を乗り越え多種多様の生命体は協力し合い、あるいは生き残りをかけて淘汰し合い、より良い進化をし続けてきました。私達の目に見える世界の現象としっかり繋がって目に見えない世界の動きが面白い！！ 見える世界の生命体（植物・動物）の興亡の歴史とともに見えない世界の生命体（微生物）が共に関わり、お互い『ハッコウ』し合ってきたのです。 生きることは『ハッコウ」のバトンタッチとも言えます。植物も動物、人間も見えない無数の微生物と体内、体表に共生し合い、それなしには成り立たないのです。『ハッコウ』のこと更に学び、よりよい発酵のお付き合いをしていきませんか。 今回、中目黒の『Kiyo NATURE]は『やまと薬膳』の自然界とハーモニーを取る１ー７の方法を持って微生物との付き合い方をより深めていくコースを開講します。 『ハッコウ』がより面白くなります。 オオニシ恭子 _______________________________________ 初級クラス（2日間コース） 3月24日（日） 10:00 – 16:00 (12:00-13:00 休憩) 5時間 ：午前（２時間） 今までの自分を見直し、やまと薬膳 陰陽論の物差しで自然・季節・時間をみてみよう ：午後（３時間） 自分食を始めるために まずは自分を診断してみましょう 3月25日（月） 10:00 – 16:00 (12:00-13:00 休憩) 5時間 ：午前（2時間） 発酵とは何か。体内で働く微生物を知ろう ：午後（3時間） 発酵って何が良いの？発酵の方法を探ってみましょう 発酵調味料はどう使うの？の応用を解説 参加費：55,000円（税込） 講師：オオニシ恭子 募集クラス：オンライン受講クラス（アーカイブ視聴あり） 教材：初級テキスト/国産乾燥米こうじ/有機栽培米ミルキークイーン白米・玄米 ※テキスト資料、教材などをお送りします。(教材の発送は日本国内のみ対応) ※講義開始前に視聴のURLをお送りします。 ※お申し込みは満席となり次第、終了とさせていただきます。 こ ※締切 : 2024年3月15日(金) 15:00まで _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #できることから始めよう #自炊推進 #やまと薬膳 #発酵のやまと薬膳 #奈良 #オオニシ恭子 #中ノ瀬友袴 #宮本恭子#宮本恭杞 #中ノ瀬友袴2024/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/やまと薬膳#やまと薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のやまと薬膳#発酵のやまと薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/奈良#奈良https://www.instagram.com/explore/tags/オオニシ恭子#オオニシ恭子https://www.instagram.com/explore/tags/中ノ瀬友袴#中ノ瀬友袴https://www.instagram.com/explore/tags/宮本恭子#宮本恭子https://www.instagram.com/explore/tags/宮本恭杞#宮本恭杞1.09%440. お米って 炭水化物ってことで、太る食べ物と思っていませんか？ こんなタイトルから書いてみましたが、 うちが取り扱っているお米"ミルキークイーン"は、 低アミロースで アミロペクチンが多いお米なので粘りが強くもっちり。一番おすすめしたい特徴が、水分量が高い品種なので、冷めてもつややかで硬くなりにくく、お弁当など冷めたお米を食べるときに最適なんです☝🏼 冷めたお米を食べてみると ミルキークイーンの甘みをより感じられます🍙♡ そんなミルキークイーンを使い、日本のソウルフード"おにぎり"を販売していますが、おにぎりの具材を、インナービューティー具材に生まれ変わらせ、食べる続けることで内側から吸収する免疫力アップのクイックフードとしてご用意🍙♡ お米って、炭水化物って括られ 太る食べ物と思ってませんか？ 炊き立てホカホカのおにぎりも美味しいけれど、 うちが炊き立てのお米をあえて冷ましてから提供する理由☝🏻 お米のデンプンは、冷ます事でレジンスタントスターチという食物繊維と同じ働きをするデンプンに生まれ変わります。食物繊維には水溶性食物繊維(腸の善玉菌の餌)と不溶性食物繊維(腸のいらないモノを掃除する)の2種があり、腸内環境を整えるには両方が必要で、お米を冷ますことで生まれるレジスタントスターチはこの2種の働きを持っているのです。 簡単にお伝えすると、腸内の善玉菌を増やし、腸内環境を整え、便通をよくし、体内のいらないモノを排出してくれる働きがある。 麹の酵素の作用によりに糖の代謝を促すビタミンB群、アミノ酸、乳酸菌などの有効成分を生み出し、身体の代謝を活性化し、細胞の再生を促し、カラダ作りおにぎり🍙✨ そして、おにぎりのお供には、旬の具材が楽しめる温かいお味噌汁で、さらに腸内環境を整えましょう 毎日、続けることが大切です🍚✨ ⭐︎お店はテイクアウトのみとなります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 有機栽培米 ミルキークイーン 🍚白米 300g / 2kg 🍚玄米 300g / 2kg 🍚小豆玄米 480g ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ○梅 ○おから味噌の鮭フレーク ○甘酒の鶏そぼろ ○おかか ○紫蘇納豆 ○ツナソイマヨ ○寝かせた玄米の塩むすび ○お味噌汁 _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:9:00~17:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #有機栽培 #米 #白米 #玄米 #小豆玄米 #酵素玄米 #寝かせ玄米 #酵素玄米 #ミルキークイーン #大野満雄 #できることから始めよう #自炊推進 #おにぎり #冷飯 #レジスタントスターチ #お米で痩せる #ダイエット#便秘 #便秘の人こそ食べて2024/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/有機栽培#有機栽培https://www.instagram.com/explore/tags/米#米https://www.instagram.com/explore/tags/白米#白米https://www.instagram.com/explore/tags/玄米#玄米https://www.instagram.com/explore/tags/小豆玄米#小豆玄米https://www.instagram.com/explore/tags/酵素玄米#酵素玄米https://www.instagram.com/explore/tags/寝かせ玄米#寝かせ玄米https://www.instagram.com/explore/tags/ミルキークイーン#ミルキークイーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/大野満雄#大野満雄https://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/おにぎり#おにぎりhttps://www.instagram.com/explore/tags/冷飯#冷飯https://www.instagram.com/explore/tags/レジスタントスターチ#レジスタントスターチhttps://www.instagram.com/explore/tags/お米で痩せる#お米で痩せるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダイエット#ダイエットhttps://www.instagram.com/explore/tags/便秘#便秘https://www.instagram.com/explore/tags/便秘の人こそ食べて#便秘の人こそ食べて1.31%530. 塩むすびとして販売している小豆玄米のおにぎり🫘 釜で炊いた小豆玄米を 炊飯器で寝かせてからおにぎりにしています🍚 小豆玄米は一定の温度で保温し寝かせることで褐色し、これをメイラード反応と言うのですが、この反応でメラノイジンという物質が生成します。メラノイジンは食物繊維と似た作用があり腸内環境を整えてくれたり、小豆にも含まれるサポニンと共に抗酸化作用があり、ダブルで体内の老化防止対策として美味しく抗酸化成分を取り入れれる最高のサプリライスになります🍚 と、難しい説明になってますが 炊飯器の保温温度は65℃〜75℃が一般的で、一定の温度で保温する事ができるので(要はほったらかしていれば良いのです)ご家庭で簡単に寝かせた小豆玄米が作れるということ☝🏼 (※食べるタイミングで1日1度かき混ぜてください) 寝かせた事でモチモチっとした 美味しい玄米に生まれ変わります🍚 食べた後の体感は、腹持ち良しです🤰♡(個人的見解🤚🏼) 継続することが健康なカラダ作りの基本だと思うので ならば、美味しい方が良いですよね🍚🤍 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 有機栽培米 ミルキークイーン 🍚白米 300g / 2kg 🍚玄米 300g / 2kg 🍚小豆玄米 480g _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:9:00~17:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #有機栽培 #米 #白米 #玄米 #小豆玄米 #酵素玄米 #寝かせ玄米 #酵素玄米 #ミルキークイーン #大野満雄 #できることから始めよう #自炊推進 #お米の力2024/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/有機栽培#有機栽培https://www.instagram.com/explore/tags/米#米https://www.instagram.com/explore/tags/白米#白米https://www.instagram.com/explore/tags/玄米#玄米https://www.instagram.com/explore/tags/小豆玄米#小豆玄米https://www.instagram.com/explore/tags/酵素玄米#酵素玄米https://www.instagram.com/explore/tags/寝かせ玄米#寝かせ玄米https://www.instagram.com/explore/tags/ミルキークイーン#ミルキークイーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/大野満雄#大野満雄https://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/お米の力#お米の力1.73%700. うちの国産ひじきね 見た目が凄く華奢なんで、誤解されがちなんですが めちゃ食べ応えのある 極太ひじきに変身します💫 言葉だけでは 信じてもらえないので 戻った後のうちのコをご覧いただきたい🥸 戻したついでに 甘麹でひじきの煮物をね♡ _______________________________ ◯ 無添加だしパック ◯ 日高昆布 ◯ 黒ばら海苔 ◯ 鳴門わかめ ◯ かつおおかか ◯ 国内産 ひじき ◯ 北海道産 小豆 ◯ 国内産 はるさめ _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 営業日時:9:00~17:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #無添加 #出汁 #乾物 #かつお #削節 #発酵 #できることから始めよう #自炊推進#昆布 #わかめ #ひじき #海苔 #穀物 #米 #玄米 #赤米 #黒米 #小豆2024/02/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/無添加#無添加https://www.instagram.com/explore/tags/出汁#出汁https://www.instagram.com/explore/tags/乾物#乾物https://www.instagram.com/explore/tags/かつお#かつおhttps://www.instagram.com/explore/tags/削節#削節https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/昆布#昆布https://www.instagram.com/explore/tags/わかめ#わかめhttps://www.instagram.com/explore/tags/ひじき#ひじきhttps://www.instagram.com/explore/tags/海苔#海苔https://www.instagram.com/explore/tags/穀物#穀物https://www.instagram.com/explore/tags/米#米https://www.instagram.com/explore/tags/玄米#玄米https://www.instagram.com/explore/tags/赤米#赤米https://www.instagram.com/explore/tags/黒米#黒米https://www.instagram.com/explore/tags/小豆#小豆0.97%390. カモシコは家でもお店でも休むことなく働いておりますw お店の乾燥こうじ 1袋まるっといれ ぬるま湯を入れ 混ぜたら カモシコをピッ‼️ってするだけ☝🏼 甘麹をつくり、 調味料として使い、シェイクに使ったり、 薄めて甘酒として飲んだり 必ず常備してある調味料です🤍 DAISOのこのボトルが甘麹の仕上がり量と 口が広く使う時にぴったりの仕様✨ 腸内環境を整えるのに、毎日の習慣にしたいですね 善玉菌に良質なエサをあげないとです🤭 _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 冬季営業日時:9:00~17:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #できることから始めよう #自炊推進 #麹 #米麹 #醤油麹 #発酵 #発酵食品 #発酵調味料 #カモシコ #KAMOSICO #麹 #米麹 #甘麹 甘酒2024/02/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/米麹#米麹https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/カモシコ#カモシコhttps://www.instagram.com/explore/tags/KAMOSICO#KAMOSICOhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘麹#甘麹1.21%490. バレンタインはチョコレートじゃなく 自分も食べたいので苺大福をチョイスしてます🍓 今年もTHE BAKEのこの時季しか食べられない 苺大福にお世話になりました🤭🍓🫘 ご自宅でも、優しい甘さの発酵餡子が作れます🫘 発酵機を使えば、８時間後には完成します☝🏼 オンラインショップで材料は全て手に入りますよ✋🏼 試してみてね♪ _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 冬季営業日時:9:00~17:00 水曜日定休 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #できることから始めよう #自炊推進 #麹 #米麹 #醤油麹 #発酵 #発酵食品 #発酵調味料 #カモシコ #KAMOSICO #麹 #米麹 #小豆 #発酵餡子 #苺大福2024/02/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/米麹#米麹https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食品#発酵食品https://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/カモシコ#カモシコhttps://www.instagram.com/explore/tags/KAMOSICO#KAMOSICOhttps://www.instagram.com/explore/tags/小豆#小豆https://www.instagram.com/explore/tags/発酵餡子#発酵餡子https://www.instagram.com/explore/tags/苺大福#苺大福1.73%700. 塩麹つくり WS / 発酵のやまと薬膳アカデミー 本家奈良校より中ノ瀬友袴先生が登壇され、初回特別価格にて開講！ お塩の代用で使える塩麹を一緒に作りましょう！ お申し込み、詳細は、プロフィールのリンクURLよりご覧いただけます。 お塩を単体でつかうより、塩麹を代用することで 食材の旨味が増し、柔らかくなります。 作り方と、使い方を同時に学べるワークショップとなります！ 2024年3月1日 （金） ○会場受講 13:00〜15:00（120分） 受講料：5,500円（税込） ○オンライン受講 13:00〜14:30（90分） 受講料：4,320円（送料・税込） 🙇🏻♂️オンラインのみ後日カートを公開いたします🙇🏻♂️ １.やまと薬膳とは・陰陽について・発酵についての簡単な説明 ２.塩麹づくりと塩麹を使ったレシピ紹介 ３.紹介レシピの試食（会場受講者の方のみ） 会場： 東京都目黒区青葉台1-17-4 Kiyo NATURE www.kiyonature.com 当日持ち物： エプロン・三角巾・筆記用具・ハンドタオル・仕上がった麹のお持ち帰り用バッグ（会場受講者の方のみ） ※お申し込みは満席となり次第、終了とさせていただきます。 ※オンライン受講をお申し込みの方へ、テキスト、教材、視聴URLなどをお送りします。(教材の発送は日本国内のみとなります) お申し込み・詳細は、リンクURLより！ _______________________________ 自身の体質・体調を知り、健康の基礎となる調味料から 陰陽の視点で学ぶ発酵アカデミーと実践のワークショップクラスが始まります！ 2024年よりスタートする発酵のやまと薬膳アカデミークラスってなんだろ？ と、ご興味を持たれた方にお薦めのワークショップクラスのお知らせです。 やまと薬膳とは？ 発酵とは？ 陰陽って？ などなど。 そんな疑問を、健康の基礎となる調味料を作りながら“やまと薬膳とは“を学べます。 _______________________________ SHOP Info : Kiyo NATURE 153-0042 東京都目黒区青葉台1-17-4 #kiyonature #キヨナチュール #中目黒 #lifestyle #できることから始めよう #自炊推進 #やまと薬膳 #発酵のやまと薬膳 #奈良 #オオニシ恭子 #中ノ瀬友袴 #宮本恭子#宮本恭杞 #中ノ瀬友袴 #ワークショップ #甘酒 #醤油麹 #塩麹 #味噌 #手前味噌 #寒仕込み味噌2024/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/kiyonature#kiyonaturehttps://www.instagram.com/explore/tags/キヨナチュール#キヨナチュールhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒#中目黒https://www.instagram.com/explore/tags/lifestyle#lifestylehttps://www.instagram.com/explore/tags/できることから始めよう#できることから始めようhttps://www.instagram.com/explore/tags/自炊推進#自炊推進https://www.instagram.com/explore/tags/やまと薬膳#やまと薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/発酵のやまと薬膳#発酵のやまと薬膳https://www.instagram.com/explore/tags/奈良#奈良https://www.instagram.com/explore/tags/オオニシ恭子#オオニシ恭子https://www.instagram.com/explore/tags/中ノ瀬友袴#中ノ瀬友袴https://www.instagram.com/explore/tags/宮本恭子#宮本恭子https://www.instagram.com/explore/tags/宮本恭杞#宮本恭杞https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/甘酒#甘酒https://www.instagram.com/explore/tags/醤油麹#醤油麹https://www.instagram.com/explore/tags/塩麹#塩麹https://www.instagram.com/explore/tags/味噌#味噌https://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/寒仕込み味噌#寒仕込み味噌1.63%660<前へ12345>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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