𝚖𝚊𝚖ℹ︎_𝚌𝚘𝚜

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最終更新日: 2025/05/28

𝚖𝚊𝚖ℹ︎_𝚌𝚘𝚜

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. . ４月半ばマカロンレッスンに続いて orange kitchen(@orange___kitchen )さんへ受講しに行きました(o´罒`o) 今回は、料理🍀 『ドレスドオムライスのワンプレート』・ドレスドオムライス・ポトフ風・季節の野菜サラダドレスドオムライス一度学んでみたかったんですがなかなか機会がなく、今回有難い事になかむら先生の元で学ぶこと出来ました😁✨ なんとこの発祥は日本！！！埼玉の洋食屋さんから誕生したようで最初は特製オムライスでしたが見た目がドレスっぽいことからこの名がついたようです🧐💡 料理はずっとマンツーマン続きでしたが、今回は初めての複数人初めての方はとても楽しい方でもう１人の方はめっちゃくっちゃ面白い人でした🤣🤣🤣 後半は爆笑のレッスン（笑）オムライスの野菜切りポトフの野菜切りそれぞれがして炒めたり煮込んだり私と初めての女性の方は交代でしましたが男の人は１人で頑張っていました(^^)!! いよいよメインであるドレスドオムライスのドレスである部分の作り方やり方が今ひとつ分かっていませんでしたが聞いてなるほど、、、タオルで練習していざするもののやはり初めてなので巻きが甘く綺麗なドレスに仕上がりませんでした😣💦 が、まぁトロトロとしているから良しとしますか。。。笑このデミグラスソースもなんと手作り！てっきりルーを使うと思っていたしこんなお手軽にできてでも本格やし知れて良かった🥳✨ 実食タイム〜ドレスドオムライスとろーっとした卵お野菜とか炒めたりしたからちゃんと旨みが出ているチキンライス自分好みのオムライスやったし美味しい🥰🥰 ソースも本格に感じる( ･⊝･∞) ポトフは難しくないけどコトコト煮込んだだけにこちらも野菜の旨みがしっかり出ていて美味しく食べられました☺️ 季節の野菜はペロリんちょ(๑⃙⃘⁼̴̀◡ु⁼̴́๑⃙⃘) 次のレッスンをするのに予約で悩んだり (私も５月しないとなー😂😂) 見学して食べるなり… 「オレンジキッチン」さんやのに「オリーブキッキン」と間違えたり今年１番の大爆笑でしたwww 最近笑いはあっても爆笑までは少なかったし笑うことってとても良いんやなって改めて感じる事ができました😊😊　料理で作り方を学び楽しく作りそして美味しく食べて健康や栄養バランスよく楽しく、笑顔で笑う本当に大切な事ですね＼(^o^)／ . . . #orangekitchen #オレンジキッチン #オリーブキッチンではありません（笑） #ドレスドオムライスのワンプレート #ドレスドオムライス #ポトフ風 #季節の野菜 #ドレスド #手作りデミグラスソース #初めての挑戦 #オムライス作り #料理の基本 #cookingram #cooking #クッキングラム #くっきんぐらむ #料理好きな人と繋がりたい

2024/05/06に公開- 指定なし

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. . ちょっと順番前後〜今週のお休み日ずっと気になっていた学びたいと思っていたロースイーツを学びに行きました😊✨ きっかけは、関東のフォロワーさんで年がほとんど一緒の方がロースイーツされているっていうのを知ってからその方の投稿内容やお話で興味ワクワク(੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ なんやかんやパンやケーキはよく作るもののやはり体に優しいものとかグルテンフリーは意識していたものなんです😅💦 ただ、関東ってなるとなかなかお会いも難しくオンラインもありかなって思ったけど初めてってできたら対面でじっくり学びたい人← どうしようかなって悩んでいた時にググっていたら近くでされているのを知り今回無理言ってお願いをしました🥹🥹 せい子(@seiko._.rawsweets._.matsuda )先生にお世話になり、ロースイーツについての説明から！ raw (生) sweet って事で48℃以下までの調理それを超えると食物酵素が壊れるやらつまりはオーブンを使わないそしてスイーツに欠かせない乳製品、砂糖、卵、小麦粉は一切の不使用！これはすごいですよね😆 アレルギーある人とかにはぴったり＾＾いろいろな種類がある中で今回はロースイーツの協会で人気と言われている『Raw アップルタルト』にしました🍀 見た目はとても映えるほど可愛く！でももちろんですが、着色料不使用写真を見た時、この赤いのは何？！って思いながら受講をしました🥳✨ 主にナッツ類を使用これもびっくりしたのは生のナッツパンはかれこれ作りますが必ずローストした物なので一体生って何で使うん？って思っていたのがまさにこの為でした＼(^o^)／そう、だって生＝raw(ロー)ですからね☺️☺️ 下準備に少しかかるものの特別大変じゃない作り方いつもケーキ作りせっせとしていますが本当にすごかったです😆 見ているのも面白い rawタルトを冷やしている時に rawクリーム作りこれもすごいなって思ったり🙌 (書きたいけどいうとダメやし想像してください（笑）) そして冷やしている間にロースイーツミニプレートの試食time 先生お手製のRawチョコそしてRawケーキ Rawガナッシュチョコ(エナジーボールやったっけ😂) ここで初めて試食すごい！美味しい🥰🥰 チョコとか手作りで感動先生一推しで実は気になっていた Rawチョコ　これも見た目めちゃくちゃ可愛いのにとても自然やから素敵です💓 割とお腹にしっかりくるし罪悪感ない♪ お土産として、先生からRawチョコをいただきチョコの苦手なうちの人も食べていました♡ ※raw(生)なだけでカロリー低いわけではないみたいです〜 low(低い)と綴りは違っても発音は同じなので間違えのないように(￣▽￣)笑今回メインのアップルさん着色のものを見た時「なるほど！！！」私が想像していたものと違いました💡 綺麗に並べてお花のようにして完成(❃´◡`❃) １日冷凍で休ませて食べる２時間後に冷蔵へ無事にできていた😊😊 そして実食本当にすごいこのRawタルト白砂糖なしとはいえども甘すぎず控えめでとても優しい🙂‍↕️ 体に良さそうって伝わるけど全然不味くない、美味しいです♡ 作った時と食べた時の感動に凄さを感じました🧐 今回これを選んだのは母親の誕生日に合わせて、、、数日後に改めてお祝いをしましたがそれと合わせて退院祝い実は女性の病気になり急な入院と手術を受けていました。いつも家族とかには誕生日手作りのケーキを作れたらなって思うのが理想そんな今年、日曜日やったので作ろうかなって考えていた時の病気と知りどうしようって悩んでいた際に「ロースイーツや！」ってなりました🥲 まさに退院明けに食べた母は、甘さ控えめ、でも美味しいし食べ応えある♪ 術後でお腹の方も決して良いとは言えなかったのでこのローケーキ(タルト)がまさにぴったりでした😌💕 酵素をたくさん摂って元気になって欲しいです^ - ^ 私の中では母には最高の誕生日プレゼントを渡せたのではないかって思うぐらいこのロースイーツに出会えて感謝です(๑˃̵ᴗ˂̵)و . . . #ロースイーツ #rawsweet #rawアップルタルト #ロースイーツ教室 #ヴィーガン #腸活 #オーガニック #砂糖不使用 #乳製品不使用 #小麦粉不使用 #グルテンフリー #植物性100パーセント #卵不使用 #誕生日ケーキ #退院祝い　#おめでとう #健康で長生きしてね #rawチョコレート

2024/05/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ロースイーツ#ロースイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/rawsweet#rawsweethttps://www.instagram.com/explore/tags/rawアップルタルト#rawアップルタルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロースイーツ教室#ロースイーツ教室https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/腸活#腸活https://www.instagram.com/explore/tags/オーガニック#オーガニックhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖不使用#砂糖不使用https://www.instagram.com/explore/tags/乳製品不使用#乳製品不使用https://www.instagram.com/explore/tags/小麦粉不使用#小麦粉不使用https://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/植物性100パーセント#植物性100パーセントhttps://www.instagram.com/explore/tags/卵不使用#卵不使用https://www.instagram.com/explore/tags/誕生日ケーキ#誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/退院祝い#退院祝いhttps://www.instagram.com/explore/tags/おめでとう#おめでとうhttps://www.instagram.com/explore/tags/健康で長生きしてね#健康で長生きしてねhttps://www.instagram.com/explore/tags/rawチョコレート#rawチョコレート

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. . 先日、関西でも上陸した ABCサステナテーブル(@abc_sustainatable )のプレオープン無料招待に参加しました😌✨ ・羽根つきベジ餃子・おつまみ春キャベツ・桜もちこの時期旬の春キャベツキャベツはアフロきゃべつ Hennery Farm (@hidehikosakao )さんの規格外【販売できなくなったもの】を使用！規格外でも十分捨てるの勿体無いすぎます😣 餃子とおつまみキャベツに使用餃子の方はひき肉ではなく大豆ミートを使用( ･⊝･ ) 乾燥タイプ初めて知ったしびっくり日持ちしますね😆 おつまみの方は市販のドレッシングではなく完全手作りで^ - ^ 実は市販のドレッシングってそこまで好みじゃないからこれなら好んで食べれそう🍀 めちゃくちゃお手軽簡単〜桜もち作りは初めてやしめちゃくちゃ勉強になった＼(^o^)／肝心な餃子なのですが、前からいうように一番苦手な料理火加減のむずかしさ羽根がうまくできない何よりも調整して包めない… そんなこんなの中でしましたが、担当のお姉さんがコツを言ってくださりあー！そうやればいいんやなって思ってやっと少しつかんだ気がします🤔 そして初めて羽根つき成功♪ 綺麗に仕上げることできました！！！これ、まじで初めて😊😊 実食タイム、、、餃子見栄えも包みも初めて満足しただけに美味しくいただけた💓 大豆ミートが肉感あり！めちゃくちゃたくさん食べたーおつまみキャベツシンプルやけどちょっとした一品には最強すぎる☆ 規格外とか思えないほど美味しくまた、アフロきゃべつさんはカルシウムやミネラルが豊富です🙌 アフロきゃべつさんについてもパンフレットでみました💡 桜もちは安定もちろん美味しい！！！初めて道明寺粉を使って仕上がったから本格すぎる🥳✨ ２人１組って事でお連れくん初めてスタジオ連れてきました（笑）なんやかんやと食べてくれた🤣 しかも人見知りちゃうから担当お姉さんめちゃ喋るしなー桜もち大好きやしよろこんでおりました😁 サステナブルについても勉強この使用したお皿もお米で作られたようです🧐 なんか環境についてものすごく勉強になったし、受講できて良かったです♡ sdgs サステナブル意識しようと思ったこの日でした！！！ . . . #abcサステナテーブル #羽根つきベジ餃子 #おつまみキャベツ #桜もち #春キャベツ #henneryfarm #アフロきゃべつ #手作り餃子 #手作り桜もち #道明寺粉 #サステナブル #sdgs #規格外野菜 #環境に優しい #食品ロス #フードロス削減 #サステナclub #プラントベースレシピ #食の価値 #料理好きな人と繋がりたい

2024/04/29に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/abcサステナテーブル#abcサステナテーブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/羽根つきベジ餃子#羽根つきベジ餃子https://www.instagram.com/explore/tags/おつまみキャベツ#おつまみキャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/桜もち#桜もちhttps://www.instagram.com/explore/tags/春キャベツ#春キャベツhttps://www.instagram.com/explore/tags/henneryfarm#henneryfarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/アフロきゃべつ#アフロきゃべつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り餃子#手作り餃子https://www.instagram.com/explore/tags/手作り桜もち#手作り桜もちhttps://www.instagram.com/explore/tags/道明寺粉#道明寺粉https://www.instagram.com/explore/tags/サステナブル#サステナブルhttps://www.instagram.com/explore/tags/sdgs#sdgshttps://www.instagram.com/explore/tags/規格外野菜#規格外野菜https://www.instagram.com/explore/tags/環境に優しい#環境に優しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/食品ロス#食品ロスhttps://www.instagram.com/explore/tags/フードロス削減#フードロス削減https://www.instagram.com/explore/tags/サステナclub#サステナclubhttps://www.instagram.com/explore/tags/プラントベースレシピ#プラントベースレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/食の価値#食の価値https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたい

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. . ４月初旬にしたのにもう下旬新年度スタートから早１ヶ月バタバタと環境の変化花粉症からの黄砂で喘息ぐちゃぐちゃですが、なんとかやりきっています😓💦 パン基礎＊４月限定『２種のクリームコロッケパン』これもいつも受けようか悩んで結局みんなの反応で受講４人やったけど全員バラバラ卵入るからちょい下手やけどだんだんとまとまり入る生地記事が仕上がってからは中身のクリームソース作りに時間がかかりました🧐💦 でもレンチンで即仕上がりすごい！コンスターチの感触が苦手なので先生に頼みました（笑）一次発酵後、ベンチタイム終了と共に成形生地に具材を入れて包み込むこの成形法が少し独特漏れないように必死に綴じ目を( ･⊝･∞) 焼き上げの準備をしてオーブンイン無事に完成＼(^o^)／やけど、やっぱり１個漏れていたー💧 どういうことなのかトマトソースの方は２個ホワイトソースの方が３個と偶数やなかったです(ｰｰ;) という事で、食べました🍀 トマトの方は酸味がありベーコンとの組み合わせよし！ホワイトソースは安定の美味しさ🙌 包む時もクリームコロッケみたいな仕上がりになっています😊😊 これはこれでお惣菜としてパン屋さんに並びそうな美味しさ♪ いつしか私はほんまのコロッケパンを作りたい！って思ったこの日でした☺️✨ 今日から家庭はバタバタ落ち着いたら家でもパン作りたい！！！この日、実は時間があり急遽骨髄バンクのドナー登録と人生初の献血に行きました🧐 アホなことしたーって思ったけど体調問題なく普通にパン作れました（笑）フラフラしなかった😁 どちらかいうと血がまた出て来んかと心配したー骨髄バンクで何かお役に立てますように💡 . . . #abcクッキング #abccookingstudio #abcクッキングスタジオ #abccooking #パン基礎 #限定 #2種のクリームコロッケパン #クリームコロッケパン #トマトクリーム #ホワイトクリーム #手ごねパン #手作りパン #パンのある暮らし #パンスタグラム #breadstagram #ぱんすたぐらむ #パン作り好きな人と繋がりたい #咳喘息 #寝不足 #黄砂 #人生初の献血 #献血 #ドナー登録 #骨髄バンク

2024/04/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/abcクッキング#abcクッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/abccookingstudio#abccookingstudiohttps://www.instagram.com/explore/tags/abcクッキングスタジオ#abcクッキングスタジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/abccooking#abccookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/パン基礎#パン基礎https://www.instagram.com/explore/tags/限定#限定https://www.instagram.com/explore/tags/2種のクリームコロッケパン#2種のクリームコロッケパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クリームコロッケパン#クリームコロッケパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトクリーム#トマトクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトクリーム#ホワイトクリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/手ごねパン#手ごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンスタグラム#パンスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぱんすたぐらむ#ぱんすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/咳喘息#咳喘息https://www.instagram.com/explore/tags/寝不足#寝不足https://www.instagram.com/explore/tags/黄砂#黄砂https://www.instagram.com/explore/tags/人生初の献血#人生初の献血https://www.instagram.com/explore/tags/献血#献血https://www.instagram.com/explore/tags/ドナー登録#ドナー登録https://www.instagram.com/explore/tags/骨髄バンク#骨髄バンク

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. . ちょっと前後〜 (パンが続きそう😂😂) 先週、マカロンを作りに orange kitchen(@orange___kitchen )さんへレッスン受講をしました( ･⊝･∞) 『基本のマカロン』マカロン作り、３年前？とかにしましたが上級コースすぐとかでてんやわんやあんまり記憶ない感じでした(´-ω-`) マカロンの画像を見ると「可愛い」「すごい」これしかつかずでも作るのものすごく大変やしコツが必要失敗もしやすいから再度ちゃんと教えてもらいたいと思い受講ただ先月は即満員で断念。。。今月早々と予約できました😅✨ ペアの方は数年前まで群馬県にいた方で、群馬県行った事なかったからいろいろ県民話聞けましたよ😁✨ 今回は「フレンチメレンゲ」メレンゲ立てから始まりとにかくしっかり！！！ここポイントその後色決めをしてアーモンドプードルなりマカロナージュという工程マカロナージュも名前は覚えていたけどやり方すっかり忘れていた💧 マカロナージュも見極めないとボソボソになるらしい😂 マカロナージュ出来てからは絞って乾燥　ここも大事！！！これしないと割れてしまうとにかく見た目以上にポイントだらけなんですよ(ｰｰ;) 先生のやり方で乾燥確実その後オーブンインバタークリームはそこまで難しくなく見た目も味も美味しい💓 無事に焼き上がって嬉しい☺️💕 ペアの方も初めてなのかな？とても上手でした＾＾これで自信持てた♪ 家で絶対したい！！！家族も大好評昔マカロンって美味しくなかったらしい〜 (母談) んで、小麦粉入らずでアーモンドプードルがあれば意外と材料が少ないしやりやすいって感じました( ･⊝･ ) ただ、コツはものすごくいる🧐💡 これも少ししたプレゼント喜ばれるやつですよね！笑 orange kitchen様様です🍀 いつもありがとうございます🙌 (本日も受講) . . . #orangekitchen #オレンジキッチン #基本のマカロン #マカロン #手作りマカロン #macaron #マカロン作り #まかろん #料理教室　#お菓子教室 #焼き菓子 #メレンゲ #マカロナージュ #マカロンのある生活 #マカロン好きな人と繋がりたい #お菓子作り好き人と繋がりたい #焼き菓子作り #焼き菓子作り好きな人と繋がりたい

2024/04/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/orangekitchen#orangekitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジキッチン#オレンジキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/基本のマカロン#基本のマカロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロン#マカロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りマカロン#手作りマカロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/macaron#macaronhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロン作り#マカロン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/まかろん#まかろんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子教室#お菓子教室https://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/メレンゲ#メレンゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロナージュ#マカロナージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/マカロンのある生活#マカロンのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/マカロン好きな人と繋がりたい#マカロン好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好き人と繋がりたい#お菓子作り好き人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子作り#焼き菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子作り好きな人と繋がりたい#焼き菓子作り好きな人と繋がりたい

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. . 新年度スタートで最初に受けたのが、タブレットレッスンでした＾＾パン基礎＊３・４月タブレット限定『ドーナツ〜リング＆ベリーチーズクリーム〜』ベリーチーズクリームをたっぷり詰めたドーナツホワイトチョコと桜の花で仕上げるリングドーナツ２種作りました😊✨ 実は１年前ぐらいにシーズンでドーナツの授業あったのですが、クッキークリーム(オレオ)があまり得意じゃなく受けるのを断念しておりました🥲 でも気になっていて今回のは美味しそうやから受講＼(^o^)／ドーナツってあげるのが定番やけど今回のは揚げないで焼くからとてもすごいし気持ちヘルシーな気がする？笑卵入り生地やからかものすっごくベタベタなかなかまとまりが悪くほんまにこれであっているのか？とかなり不安になりながらも叩き捏ねをしたりして行くうちにまとまりになる！一次発酵中に中に入れるクリーム作り桜の花の塩抜きレンジに入れるとものすごい花びら開いてびっくりしました😵‍💫💡 発酵後丸直し　成形３つはリング型３つは丸型二次発酵後にサラダ油かけてオーブンインドーナツ焼き上がり！！！リングは穴が閉じずに出来た😁 ただクリーム入れる方のドーナツペシャンコ💧 生地が伸びないって心配になって何度も伸ばしたのがミスやったかも😣💦 粗熱ある程度取れてからクリームインやっぱり漏れるよね😓 とりあえずキワキワまでやりました！リングの方は綺麗にできたと思う( ･⊝･∞) ２時間以上普通にかかってしまった😰 でもお味は美味しい♡ 私はベリーチーズクリームを食べたけど相性が最高に良し🥰🥰 揚げてないのにドーナツになってるやん♪ リングの方も桜の花の塩っけとホワイトチョコとのバランスがとても良かったというお声が聞けました🥳✨ パン作りがやっぱり楽しい！ただ本当に授業の予約が難しい😮‍💨 今月も仕事後しばらく待っての受講 (ただいま19時レッスンまでの暇つぶし) いつしかちょっとパン屋さんで働くのって良いなーなんて思ったこの日です🍀 . . . #abcクッキング #abccooking #abccookingstudio #abcクッキングスタジオ #パン基礎 #タブレットレッスン #タブレット限定 #ドーナツ #リングandベリーチーズクリーム #揚げないドーナツ #ドーナツパン #手作りドーナツ #生ドーナッツ #ドーナッツ #手ごねパン #手作りパン #パンのある暮らし #ぱんすたぐらむ #パンスタグラム #breadstagram #パン作り好きな人と繋がりたい #パン作り大好き

2024/04/15に公開- 指定なし

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. . アレルギー検査では結果出ていましたが、昨年は全く影響なかったヒノキ花粉とうとう今年はヒノキまで出てしまいました😰 花粉症のだるさがまだ終わらず… 新年度の疲れやプレッシャー家庭の事も色々とあり、そんな中での花粉症トリプルパンチで毎度疲れております😣💦 投稿とDM返信が遅くなってすみません💧 ３月末、最終のレッスンは料理＊バリエＣ『贅沢ビーフカツレツ＆手打ちパスタ』・ビーフカツレツ・チーズソースのファルファッレ・パインドレッシングのサラダ・ミントのパンナコッタ手打ちパスタ数年ぶりですが、ファルファッレは初！パスタみたいに細く切らなくて良いからそこまで苦戦せずやりやすかった✨✨ ファルファッレとかなかなか食べんしオシャレ♡ チーズソースはめちゃくちゃ簡単やけど本格的に見えてしまう🧐✨ パインドレッシングガッツリ使うしどうなるやら… ミキサーで撹拌させて簡単に仕上げた🍀 ビーフカツレツは簡単な下処理そしてあまり揚げすぎないのがポイント！マスタードソースはマスタード苦手なので少なめにしてもらいました＾＾パンナコッタらミントで煮込んで匂いを出す感じ( ･⊝･ ) あとはいつも通りささっと仕上げました🙌 実食〜お味は、、、ビーフカツレツ美味しい😁✨ このレモンが効いた特製ソースがとてもマッチしていて美味しい♪ このドレッシングはサラダにもいける！私が通っていた中ではビーフカツレツは初めてな気がします💡 ファルファッレ手打ちやからもちもち(❃´◡`❃) そしてこのチーズソースがほんま簡単やのにめちゃくちゃ贅沢すぎる💓 パイナップルのドレッシングは甘い感じなくとてもさっぱりしていました🤭 果物とそういう系苦手な私でも美味しく味わえましたよー♪ パンナコッタミントが入ると食べにくいけど風味感じながら美味しく食べれました😌 この授業で３末を持って退職された料理講師の先生ラスト・マンツーマンレッスンでした！ 13年？とかいたのかなー。料理のベテランでいつも楽しく美味しくちょっとしたコツも教えてもらえて唯一平日の夜に融通きいたのでいつも働く人間としては助かっていました☺️☺️ 昨年９月からぼんやりとは聞いていたけどまさかここまでのスピードが早く先生的に「やり切った！」っていう感じで前向きなような？でと寂しいような。。。スタジオ的には非常に大きな存在でした💧 餃子包み苦手な私に対し「はい、頑張る！」って一括入れてくれたのは思い出🤣😂 入会から最後までお世話になり本当にありがとうございました･:*+.\(( °ω° ))/.:+ またどこかでお会いできますように。 . . . #abcクッキング #abccooking #abcクッキングスタジオ #abccookingstudio #料理 #バリエc #贅沢ビーフカツレツand手打ちパスタ #ビーフカツレツ #チーズソースのファルファッレ #パインドレッシングのサラダ #ミントのパンナコッタ #手打ちパスタ #手打ちファルファッレ #手作りビーフカツレツ #手作り #料理のある暮らし #cooking #cookingram #クッキング #クッキングラム #料理スタグラム #料理好きな人と繋がりたい #講師とのお別れ #お世話になりました #感謝

2024/04/11に公開- 指定なし

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. . 投稿が遅れてしまいました💧 新年度スタート全てが環境リセットで元々環境の変化に弱い私は毎日戦いです。。。また病気再発ないかと不安😵‍💫😵‍💫 それに合わせて花粉が落ち着かない😭 いつもなら３月で収まるのですが今年は雨が多い関係なのかいつまで経っても終わらず、花粉鬱になってます(´-ω-`) 早くメガネとマスクから離れたいよー😢😰 ３月最終週お久しぶりのＢスタジオにて受講ケーキ基礎８＊『レモンケーキ』１番最初受ける事考えていなかったこのケーキですが、先生方に大人気でものすごく「オススメ！」と推されたケーキ何となくお花(アイシング)やミモザ(レモンの飾り)が３月っぽかったので３月はこれを受けよう！と決めていたのですが… 以前から問題になっている授業数少なすぎ問題私が行く主のＡスタジオは特にケーキが少ないです💦💦 さらに４月からまた減るからそれはそれで困る😮‍💨 そんなこんなで交渉をしたりうまく調整をして予約できたと思ったら先日の胃腸炎になってしまい当日キャンセル😓 もう受けれへんし６月と諦めていたら他のスタジオで何とか受けれそうやったので仕事終わりにダッシュで向かいました( ･⊝･ ) Ｂスタジオラスト授業は３年ぶりこちらの先生も初めて受けました🙌 このケーキはパウンドケーキ？的な感じで私自身パウンドケーキはそこまで受けたことがないです🧐💡 んで、バター・卵・グラニュー糖の量が半端ないぐらい多い🤣🤣 しっかり混ぜないと分離するのでとにかくハンドミキサーは離さず使用混ぜるのにとても時間がかかりその後コツ聞いてオーブンイン焼成中はお花のアイシングパーツ作り難しいね(Ｔ＿Ｔ) うまくいかないものですわ😰 必死にしていたら気がついたら焼き上がりアプリコタージュを塗って上からもアイシング、、、なんですけど写真見ての通り私のやつ緩かったんかな？下に流れてしまったようで上手く綺麗なアイシングに仕上がりませんでした😭😭 悔しすぎるやろ！悲レモンの皮とピスタチオでミモザ風そしてアイシングのお花を飾って完成しました＼(^o^)／このケーキはすぐより少し経ってからの方が美味しいみたいなので次の日にいただきました😌✨ しっとりしてレモンの香りもする上リッチ感があり美味しかったです＾＾私が思った以上に美味しかった💓 パウンドケーキって難しそうやけど今回学んでコツを聞いたりでなるほど！と学習できるレッスンでした💡 帰りは夜遅くお迎えとても嬉しかった☺️💕 なのですが、だんだんと働き方改革問題なのか全然食べるところがなく失敗しました🥹 . . . #abcクッキング #abccooking #abccookingstudio #abcクッキングスタジオ #ケーキ基礎 #レモンケーキ #パウンド系 #リッチケーキ #手作りケーキ #アイシング #アイシングケーキ #ケーキのある暮らし #cake #cakestagram #sweetstagram #ケーキ作り #ケーキ作り好きな人と繋がりたい #新年度スタート #花粉症 #花粉うつ #気持ちも不安定

2024/04/06に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/abcクッキング#abcクッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/abccooking#abccookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/abccookingstudio#abccookingstudiohttps://www.instagram.com/explore/tags/abcクッキングスタジオ#abcクッキングスタジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ基礎#ケーキ基礎https://www.instagram.com/explore/tags/レモンケーキ#レモンケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/パウンド系#パウンド系https://www.instagram.com/explore/tags/リッチケーキ#リッチケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りケーキ#手作りケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイシング#アイシングhttps://www.instagram.com/explore/tags/アイシングケーキ#アイシングケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキのある暮らし#ケーキのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/cake#cakehttps://www.instagram.com/explore/tags/cakestagram#cakestagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/sweetstagram#sweetstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ作り#ケーキ作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ケーキ作り好きな人と繋がりたい#ケーキ作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/新年度スタート#新年度スタートhttps://www.instagram.com/explore/tags/花粉症#花粉症https://www.instagram.com/explore/tags/花粉うつ#花粉うつhttps://www.instagram.com/explore/tags/気持ちも不安定#気持ちも不安定

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. . お誕生日メッセージたくさんありがとうございました😊✨ 「Thread」をこのタイミングで初めてすっごいコメントたくさん本当に嬉しかったです♡ これからもよろしくお願いします🍀 少し前になるのですが、、、念願のボンマジ (@bonbons_magie )さんのクッキー缶が届きました💓 ボンマジさんのクッキー缶は以前から気になっていてずっと購入しようと思っていたら即完売😂😂 それぐらいすごいし人気って事ですよね＾＾今回こそは！って思って目を光らせて予約完了できました🙌 来た時もう感動よーーーアイシング可愛すぎる🥰🥰 クッキーはもちろん美味しい💓 自分バレンタインデー？ホワイトデーのタイミングやったので仕事終わりにパクパク食べていました( *´꒳`*)੭⁾⁾ クッキーってすごいですよね♪ 手作りっていうのはもちろん、ちょっとしたプレゼントにもなるしいつでもどこでも食べれて会議とかのおやつにもぴったりやし（笑）私も一度作りに学んだ事ありますがなかなかやる気出ず一度も家では作れず…🤣💦 今年は(公言するだけで実際はわからん) そういうものも挑戦できたら良いな！！！かつて、ボンマジさんにはバスク風ケーキの作り方を教えてくださったりハロウィンの日にオーダーでケーキを注文したり何かしらお世話になっています😆✨ いつもありがとうございます◡̈♥︎ これからもよろしくお願いします☺️💕 明日から新年度スタートただいま洗車待ち。。。頑張ろう( ･⊝･ ) . . . #bonbonsmagie #ボンマジさん #ボンマジクッキー缶 #手作りクッキー缶 #バニラディアマン #ココアチョコディアマン #スノーボールクッキー #チョコがけココアヴィエノワ #チョコがけプレーンヴィエノワ #くまandうさぎクッキー #お花クッキー #手作りクッキー #念願の #クッキー大好き #いつもありがとうございます #新年度スタート

2024/03/31に公開- 指定なし

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4.22%

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. . 先週の胃腸炎で長期休みその関係で溜まっていたものをしたりバタバタの１週間そして、フル仕事でのお疲れ女の子による眠気大雨が続き、落ち着くはずの花粉が再びドーンくしゃみは落ち着いていますが涙目と目の乾燥が続く日々いつまで続くんやー😭😭 予定よりも投稿遅れてしまいました(´-ω-`) 少し前のお休みの日、ぽてとカフェ(@poteto_cafe )さんにてランチプレートをいただきました！・ビビンバ丼・カミカミサラダ・白身魚のカレー揚げ・ブロッコリー・トマト・韓国風スープ　先月初めてあって残念ながら先月は先に都合があり間に合わず… 今月こそはリベンジ！なんですが、これまた卒園式の代理演奏の可能性も出てくる中「頼むからやめてくれ」の祈り（笑）無事に祈りが通じて朝イチ行けました🙌 ぽてとカフェさんは経営されている保育園の給食で人気のメニューをランチプレートとして提供♪ 親子連れが多くこどもちゃんの楽しい声が聞けたりもちろん、保育士さんもいるから保育しながらゆっくりしたいママさんにも安心してランチができる環境でした😆✨ おひとり様タイム…のはずがお連れがついてきました😅💦 急遽、対応してくださりありがとうございます！！！とっても美味しい♡ 給食は常に食べていますがやっぱりワクワク感あるしこう、ワンプレートっていうところがまた楽しめました🥰🥰 お連れは小学校以来の給食私と同様偏食同士ですが「おいしい！」とパクパク久しぶりの給食に懐かしさも感じたりこんな給食っておいしかったんー？って思うほどのお味です😊 夢を叶えたい！と思ったこの日 ↓ここからは、自分のお話になります！ . . . ずっと前から言ってますが、以前から給食補助ゆくゆくは、調理師さんになりたい！という目標があります😌✨ 元々は料理なんて興味なく福祉現場では一番下手くそやった私。笑有難い事に厨房業務をさせていただき楽しいなって思ったのが料理の始まりそこで経験を積もうと思ったら大火傷をしてそこでの夢は無くなりました(´・ω・) おかげさまで介護福祉士は取得出来たものの調理師の夢叶う事はきっと難しいと思います🥲 ただ、今でも食洗はさせていただいています。当初は、調理師なれたら良いなーぐらいで深くは考えていませんでしたが、大きなきっかけとなったのは保育士再開して働いた後適応障害になってしまった事正直、不眠・気力なくなる一番辛かったのは食欲が無く食べれなくなってしまい体重減ってしまいました。休職となり少し落ち着いた時に料理教室最初完食できる事すら厳しかったあの時ある時楽しい事見つけたら良いという考えからとにかく料理する事を楽しんでいましたがしんどい中、唯一完食できた日がありました🍀 その時感動、、、🥹 完食での感動は今までなかったものの食べれる事って幸せなんやな有難いなって思えた時、ふと感じたのはそういえば…保育士新米の時も仕事辛すぎたのも１番の楽しみは給食やった🧐 小さい時は給食が嫌いでかなりの偏食それがこどもたち同様給食ってなんでも食べられて美味しく感じいつも幸せで笑顔をもらえるってそう思い出し、いつしか私も「食」について伝えられる、提供できる立場になりたいなって思えるようになりました🤭🤭 体調崩したタイミングで始めようか…と思っていたのですが、なかなかまた失敗するではないかという不安再び適応障害になる心配など踏み出せずの状態でしたが、今回のぽてとカフェさんきっかけで改めて目指したい！という気持ちが芽生えました(◍ ´꒳` ◍)b 今年すぐは難しそうですが、来年には目標に向かって叶えていきたいと思います☺️💕 今回ぽてとカフェを誘ってくださったＨさん…本当にありがとうございました💓 ほんまはゆっくりとお話ししたかったのですがバタバタのタイミングとお一人やなかったのでゆっくり出来ず申し訳ないです😢 また、何卒よろしくお願いします( ･⊝･ ) . . . #ぽてとカフェ #給食ランチ #ビビンバ丼 #カミカミサラダ #白身魚のカレー揚げ #ブロッコリー #トマト #韓国風スープ #夢の始まり #大きなきっかけ #熱傷経験 #適応障害 #給食補助目指す #調理師志望

2024/03/28に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ぽてとカフェ#ぽてとカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/給食ランチ#給食ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビビンバ丼#ビビンバ丼https://www.instagram.com/explore/tags/カミカミサラダ#カミカミサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/白身魚のカレー揚げ#白身魚のカレー揚げhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブロッコリー#ブロッコリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国風スープ#韓国風スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/夢の始まり#夢の始まりhttps://www.instagram.com/explore/tags/大きなきっかけ#大きなきっかけhttps://www.instagram.com/explore/tags/熱傷経験#熱傷経験https://www.instagram.com/explore/tags/適応障害#適応障害https://www.instagram.com/explore/tags/給食補助#給食補助https://www.instagram.com/explore/tags/調理師志望#調理師志望

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. . ずっと言ってるなかなか予約が難しいABC…💧 今回のパン基礎も何とか調整して頑張って予約取れた感じです(´-ω-`) パン基礎＊限定『苺のミルクフランス』ソフトフランスは名前通りフランス発祥ですが、、、ミルクフランスは何と日本広島県発祥＼(^o^)／私も好きなパンですが、回数のことを思って受講するか悩んだ今回ただ…受ける人がほとんどでせっかくやしーっていう気持ちでの受講🙌 ４人中全員がこのパン初心者コースと経験者コースに分かれて受講モルトパウダーが基礎に入るのはおそらく初めて？！ (私が入ってからは初) 油脂無しやしベタつくけど慣れてきたらまとまってきた💡 一次発酵中にクリーム作り！！！クリームはもちろん手作り🥰🥰 そしてイチゴを切ったガス抜きもベタつくのでちょいとコツあり。こちらも基礎ではなかなか出てこないキャンバス地を使用🧐✨ 成形ですが、先生に言われたのなら「見本のようにはうまく行きませんよ！」ってなわけでなかなか難しい😓 担当の先生もベテラン先生に聞いてやりやすいやり方を聞いたりベテラン先生のやり方でしてとりあえず完成二次発酵して終わってからクープ入れオーブンインですが、これもびっくりなのがハード系って最後霧吹きのイメージですが今回なかったので驚き💦💦 焼成終えてから見たけどやっぱり綴じ目しっかりしていたつもりでも割れているね、、、難しいものです(´-ω-`) そこに切ってからクリームとイチゴ無事に完成しました🥳✨ 味はとても美味しくクリームの美味しさとソフトフランスとの相性とても良し、よき＾＾いちごの甘酸っぱさもいい感じ🤭 ただ、見栄えが良いだけで食べる時はすっごい大変😵‍💫😵‍💫 いちご落ちてまうしなーあと粉振りすぎて粉っこなしている。これも好みじゃないですね💧 家帰ってから美味しくいただき一本だけは練乳クリームのみ！うちの人は果物ダメなのでソフトミルクパンとして職場で食べていたようです😅💦 ハードパンの良さを改めて感じいつしか学べる時が来ますように…💕 そして、最近のブームはパン屋巡りなかなか作れないパンを食べたり探したりするのが楽しくうちの人と一緒にハマっていることです♪ おすすめのパン屋さんがあれば教えてください😌💡 . . . #abcクッキング #abccooking #abcクッキングスタジオ #abccookingstudio #パン基礎 #苺のミルクフランス #ミルクフランス #手作りソフトフランス #ソフトフランス #手作りパン #手作り練乳 #手ごねパン #パンのある暮らし #パンスタグラム #ぱんすたぐらむ #breadstagram #パン作り好きな人と繋がりたい #ハード系パン #ハード系パン好き #パン屋巡り　#ブーム

2024/03/23に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/abcクッキング#abcクッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/abccooking#abccookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/abcクッキングスタジオ#abcクッキングスタジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/abccookingstudio#abccookingstudiohttps://www.instagram.com/explore/tags/パン基礎#パン基礎https://www.instagram.com/explore/tags/苺のミルクフランス#苺のミルクフランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミルクフランス#ミルクフランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りソフトフランス#手作りソフトフランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソフトフランス#ソフトフランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りパン#手作りパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り練乳#手作り練乳https://www.instagram.com/explore/tags/手ごねパン#手ごねパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンのある暮らし#パンのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンスタグラム#パンスタグラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぱんすたぐらむ#ぱんすたぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/breadstagram#breadstagramhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハード系パン#ハード系パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハード系パン好き#ハード系パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン屋巡り#パン屋巡りhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブーム#ブーム

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. . ３月最初のレッスン【国連WFP支援1day】冷蔵庫の野菜もIN！『デリ風作り置き』５品・鶏と人参のレモンマリネ・クイックミートボール・じゃが芋とセロリの塩炒め・彩り野菜のチャプチェ・いんげんのオリーブおかかいつもお世話になっているWFP 国際連合世界食糧計画日本の食品ロス(残飯量)は世界で６番目に多く１年間で東京ドーム５個分食品ロスを減らしつつ世界の餓死も無くなりますように😌 今回テーマの「デリ風」デリはドイツ語で美味・珍味デリカテッセンの略で調理済みの西洋風お惣菜のようです！今話題なんですかね🥲✨ この言葉最近よくみます＾＾ちなみに作り置きは節約にも繋がり、私も興味津々分類です♪ 作り置き講座学びたい💡 レモンマリネは胸肉使用で、コスパ良し！レモンの皮を使用で少しした使い方そして香りと柔らかさをアップ鶏肉・人参・玉ねぎでレモン含む調味料でマリネクイックミートボールはレンチンで簡単に( ･⊝･∞) 最近ABCではベーコン入りが多く肉の旨みが倍にって感じらしい。ハンバーグやミートボールも手順があり、最近そのやり方やとうまみが閉じこもるみたいです😆 玉ねぎのすりおろしは勉強になった♪ じゃが芋とセロリにんじんも玉ねぎもやけど千切りが今回多い😇 調味料さえ出来たらめっちゃ簡単に仕上がります🙌 チャプチェは韓国料理で普段は春雨やけど今回はしらたきで！！！このほうがカロリーカットや食物繊維豊富でおすすめやとか🤔 しらたきは空炒りしたら臭み抜けるようです💡 いんげんオリーブオリーブはスペインのイメージいんげんって日本のイメージあったけど実はメキシコらしくおかかが日本すごい国ミックス一品やん🤭🤭 かつおで和風っぽい思ったらまさかのニンニク入り😂 もう、予測できないお味です〜実食、、、レモンマリネは風味がしっかり出ていて味がありました😌 保存食感あったし、鶏肉全然ぱさつかず！ま、玉ねぎが私無理なのでそこはお控え。笑家で再チャレンジしたいです🍀 ミートボールクイックとは思えないくらいジューシーで美味しく仕上がった＼(^o^)／じゃが芋とセロリこれ！めっちゃハマって美味しすぎる🥰🥰 セロリの料理ってそこまでないけどこんな広く使えるんやーって知った🧐 セロリ苦手な人多いけど私は美味しいチャプチェ自体初めて食べてしらたき違和感なく食べれた😆💡 いろんな野菜で使えることに学習 ↑単品での写真撮影忘れている💧 いんげんオリーブものすごく「？」って感じでしたが塩麹効いているからか味があって食べれました(๑˃̵ᴗ˂̵)و 簡単な一品にピッタリ！！！私の好みが多少違ったりでしたが、とても勉強になるお料理でした🥳✨ WFPだった担当の先生は来月異動途中入社されてちょうど１年でしたが、とても明るくハキハキしている上意外としっかりしていらっしゃるだけに１年内で金プレ昇格 (ここ最近社員昇格は見ていませんでした) 料理や営業プロでしたがお隣の県へ…残念😣💦 次行くスタジオは休日ありで営業時間も短いから少し負担減るかな？頑張ってください(๑•̀∀- )و 今週に入り体調崩した私。家族経由でもらった「胃腸炎」でした😓 元々免疫強なっているって感じたかったけど持病？である花粉症が原因で免疫落ちて移ったのかなーと😰💦 胃腸炎何度か罹っていますが38.５℃まで上がるとはびっくりでした(Ｔ＿Ｔ) 仕事お休みどころか、貴重なケーキレッスン受けられなくなった…キャンセル料😭😭😭 もっと健康的な事とか体に優しい食事とかいろいろ学べたらと思います🤧✨ (実は今年の目標として体に優しい料理学ぶのも一つあります！) . . . #abcクッキング #abccooking #abcクッキングスタジオ #abccookingstudio #国連wfp支援1day #wfp #冷蔵庫の野菜もin #デリ風作り置き5品 #デリ風 #作り置き #食品ロス #餓死をゼロに #じゃが芋とセロリの塩炒め #クイックミートボール #鶏と人参のレモンマリネ #彩り野菜のチャプチェ #いんげんのオリーブおかか #sdgs2 #sdgs #西洋惣菜 #料理のある暮らし #cookingram #cooking #クッキングラム #くっきんぐらむ #作り置き料理 #料理好きな人と繋がりたい #胃腸炎 #嘔吐恐怖症 #花粉症

2024/03/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/abcクッキング#abcクッキングhttps://www.instagram.com/explore/tags/abccooking#abccookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/abcクッキングスタジオ#abcクッキングスタジオhttps://www.instagram.com/explore/tags/abccookingstudio#abccookingstudiohttps://www.instagram.com/explore/tags/国連wfp支援1day#国連wfp支援1dayhttps://www.instagram.com/explore/tags/wfp#wfphttps://www.instagram.com/explore/tags/冷蔵庫の野菜もin#冷蔵庫の野菜もinhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリ風作り置き5品#デリ風作り置き5品https://www.instagram.com/explore/tags/デリ風#デリ風https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/食品ロス#食品ロスhttps://www.instagram.com/explore/tags/餓死をゼロに#餓死をゼロにhttps://www.instagram.com/explore/tags/じゃが芋とセロリの塩炒め#じゃが芋とセロリの塩炒めhttps://www.instagram.com/explore/tags/クイックミートボール#クイックミートボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏と人参のレモンマリネ#鶏と人参のレモンマリネhttps://www.instagram.com/explore/tags/彩り野菜のチャプチェ#彩り野菜のチャプチェhttps://www.instagram.com/explore/tags/いんげんのオリーブおかか#いんげんのオリーブおかかhttps://www.instagram.com/explore/tags/sdgs2#sdgs2https://www.instagram.com/explore/tags/sdgs#sdgshttps://www.instagram.com/explore/tags/西洋惣菜#西洋惣菜https://www.instagram.com/explore/tags/料理のある暮らし#料理のある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/くっきんぐらむ#くっきんぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/作り置き料理#作り置き料理https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/胃腸炎#胃腸炎https://www.instagram.com/explore/tags/嘔吐恐怖症#嘔吐恐怖症https://www.instagram.com/explore/tags/花粉症#花粉症

4.45%

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. . ２月最後の日曜日ずっと作ってみたかった『チーズ豚まん』作りをしました💡 ２年ぶり？のもくもくファーム(@moku0909 )へ久しぶりに行きたいなーって話をしていたらうちの人が「体験しようよ！」って事で２人とも１番気になったチーズ豚まん教室へ(@farm__0909 ) 今年最後の教室でした( ･⊝･ ) 説明から始まって生地作りこうやって作るんやなーって思いながら元々パン作りはしているから手慣れたつもりではいたけどわりかしベタついた気がする😂😂 この日は大雨で湿気はすごかったから乾燥せずに済みました🙌 お連れは喫茶店バイト経験もあるだけにお料理とても上手やけど実はパン作りとはは全くなく初体験どうしたら良い？これであってる！？そう思いながらのコネコネ一次発酵中に材料作り材料なるほどってなった🤔 これが旨みの元やなーとかこの材料で豚まんの味が決まる！って初めて知りました＾＾発酵終わってから生地伸ばして具材入れくるくるーってするの面白い具材均等にしたはずやのに最後溢れてしまいキャパオーバーしました🤣💦 その後二次発酵からの蒸す作業こちらはスタッフさんがしてくださいました♪ おそらく窯焚きなのかな？薪でする窯って良いですよね😊✨ 個人的に好きです🥰 あーいうのでパンやピザ焼いて食べたい！！！というところで作業終えて出来るまで待機その間はソーセージを食べたりミニ豚芸ショーを観て楽しみました💓 ミニ豚ちゃんが可愛すぎる( *´꒳`*)੭⁾⁾ 大雨やから思う以上に行けず、、、温泉もあるし気になったけど断念〜次行けたら良いなー😆 そうこうしていくうちに完成しておりました😌 手作りで出来立ての豚まんめっちゃくちゃおいしい^_^ 肉汁が溢れて生地がキャッチ旨みもたくさん出ています！チーズの方がやはり好き🥳💕 トローっとまたおいしさが増えます実は小さいころは豚まん好きではなく全く食べず皮だけしか食べていませんでした🥲 玉ねぎが今もやけどがっつりダメという理由ですが、蒸したら食感無くなり体質合わない成分が抜けるのかな？？？ある時初めて551食べた時に美味しいと感動した覚えがありそこから冬になるといつも食べたくなるメニューです🤭💡 意外と２人で作る事とかってなかなかない(今後は増えていくけど)中とても楽しい体験になりました＼(^o^)／次はソーセージかな？ずっとしてみたいって言ってる。ベーコンポテトパンも美味しそうやった😣✨ 次回は、モクモク農場レストランも行きたいです！なかなかできない体験をして食への感謝やありがたみを噛み締めながらおいしくいただきたいです(*´ `*)*+.♡ . . . #モクモクファーム #伊賀の里モクモク手作りファーム #チーズ豚まん #豚まん作り #豚まん作り体験 #手作り豚まん #ミニ豚 #2人で共同作業 #初めての体験 #肉汁 #手作り体験 #料理好きな人と繋がりたい #パン作り好きな人と繋がりたい

2024/03/16に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/モクモクファーム#モクモクファームhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊賀の里モクモク手作りファーム#伊賀の里モクモク手作りファームhttps://www.instagram.com/explore/tags/チーズ豚まん#チーズ豚まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚まん作り#豚まん作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/豚まん作り体験#豚まん作り体験https://www.instagram.com/explore/tags/手作り豚まん#手作り豚まんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニ豚#ミニ豚https://www.instagram.com/explore/tags/2人で共同作業#2人で共同作業https://www.instagram.com/explore/tags/初めての体験#初めての体験https://www.instagram.com/explore/tags/肉汁#肉汁https://www.instagram.com/explore/tags/手作り体験#手作り体験https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン作り好きな人と繋がりたい#パン作り好きな人と繋がりたい

4.12%

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. . 今年からお世話になっている orange kitchen(@orange___kitchen )さんへ『キッシュのワンプレート』・キッシュ・冬野菜のラタトゥイユ・ビーンズサラダ〜パンと季節のお野菜を添えて〜料理レッスンははじめて🤭🤭 今回もマンツーマンで嬉しいしスタジオがとても落ち着いているけどおしゃれな感じが好きでとてもハマっています(❃´◡`❃) キッシュ作り実は家で一度したら失敗💧 そのあとなかなか自信なく他のスタジオでキッシュする事なんて基本ないし今回学べて嬉しかった♪ いわゆる「スタバ風」を目指して作りました😌✨ ラタトゥイユといえば夏のイメージがあるけどどの野菜でも使えるからとても便利！カブや大根が入ると一瞬で冬に変身コトコト煮込んで作りました＾＾ビーンズサラダはすぐできた！でも普段作らんから勉強になった🙌 季節の野菜添えは先生お手製の手作りドレッシングで！！！パンもカリッと焼いて添えました💓 実食タイムーキッシュ、スタバ風に仕上がって美味しい🥳✨ ちゃんとしっかり火も通ってあってすごいキッシュって特別感あるし作れたら最強のものです＼(^o^)／ラタトゥイユも冬野菜やと甘味が増してとても美味しい☺️💕 パンにつけて食べるのもあり！野菜とれた感がめっちゃある🍀 ビーンズサラダは難しくなかった割に手が込んだお味やった◡̈♥︎ 最後はなかむら先生のお手製シフォンケーキで美味しくいただきました♡ 料理も楽しい、食べるのも美味しい、そしてお話しも楽しい〜思った以上に私にとっては楽しいところでリピ状態です(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)˖˚ ͙ෆ 今月は行けなかったのですが、、、来月ワクワクしています😊😊 冬野菜書いていて思いましたが一番好きな季節が実は「冬」そろそろ春が来るなーと感じるこの頃ですが、自身が年齢増える時期でもあり新年度が変わる時期暖かくなるにつれ少し寂しいなって感じつつ花粉症に負けず頑張ります😆 . . . #orangekitchen #オレンジキッチン #料理教室 #キッシュのワンプレート #キッシュ #冬野菜のラタトゥイユ #ビーンズサラダ #手作りキッシュ #ラタトゥイユ #スタバ風 #おしゃれプレート #マンツーマンゴルフレッスン #美味しい #楽しい #料理大好き #cooking #cookingram #クッキングラム #くっきんぐらむ #料理好きな人と繋がりたい

2024/03/12に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/orangekitchen#orangekitchenhttps://www.instagram.com/explore/tags/オレンジキッチン#オレンジキッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/キッシュのワンプレート#キッシュのワンプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッシュ#キッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬野菜のラタトゥイユ#冬野菜のラタトゥイユhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーンズサラダ#ビーンズサラダhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りキッシュ#手作りキッシュhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラタトゥイユ#ラタトゥイユhttps://www.instagram.com/explore/tags/スタバ風#スタバ風https://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれプレート#おしゃれプレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンツーマンゴルフレッスン#マンツーマンゴルフレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しい#美味しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/楽しい#楽しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理大好き#料理大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/cooking#cookinghttps://www.instagram.com/explore/tags/cookingram#cookingramhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキングラム#クッキングラムhttps://www.instagram.com/explore/tags/くっきんぐらむ#くっきんぐらむhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたい

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. . ３回転目パン基礎＊『ショコラオランジュキューブ』２月のシーズンパンです＾＾今年ブームなのかな？パン屋さんやお菓子見ても「ショコラオランジュ」と言う文字を見た💡 キューブパン久しぶりに作りました( ･⊝･ ) ５人中４人がこのパン！！！なので心強いです🙌 生地作り、卵入りやけどバターの関係でだんだんこねやすい♪ 発酵中に中に入れるクリーム作りコーヒー入るのが意外、、、苦くないのか🤔🤔 オランジュのところはオレンジピールじゃなかった🥲 (実はそこまで好きじゃない) マーマレードは好みやし使いやすい◡̈♥︎ ココアオレンジカスタード作ってから生地を分割してその後中の具材？入れ溢れていないか心配になる😂 キューブ型に入れて発酵そしてオーブンイン＼(^o^)／オーブン中にたらりーんのトッピングチョコソース作り焼き終えてからデコレーションピスタチオ映えます🍀 完成しました😌💕 チョコの甘味とオランジュの甘酸っぱさが良い割合になっていてとても美味しかったです(◍ ´꒳` ◍)b パンとはとても良い！！！バレンタインのプレゼントにもとても良きパンでした🥳✨ ３回転終了〜ケーキ・パン・パンやったからお荷物が多すぎたよ🧐💦 しかも、電車遅れたりしたから途中ひっくり返って…(´-ω-`) ま、味が良ければ良いので🤣🤣 パンは２回とも社員から講師になられた元担任の先生でした💓 明るくて話しやすくて楽しい😆✨ 春から再び学生さん応援していますよ(o´罒`o) 私も、春になったしなんかがんばらんとな。 (いっつも言ってる…笑) . . . #abcクッキング #abccooking #abcクッキングスタジオ #abccookingstudio #パン基礎 #シーズンパン #ショコラオランジュキューブ #ショコラオランジュ #キューブパン #バレンタインパン #手作りパン #手ごねパン #パンのある暮らし #パンのある生活 #bread #pan #breadstagram #パンスタグラム #ぱんすたぐらむ #パン作り好きな人と繋がりたい #3回転　#お疲れ様でした

2024/03/09に公開- 指定なし

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7.25%

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. . ２回転目パンリッシュ＊『ヘーゼルナッツショコラ』ヘーゼルナッツがドイツ生産地このパン自体はどこの国で誕生したか不明なのですが…多分日本ではない💡 昨年リニューアルで出たメニューやったけどショコラ＝２月のイメージが強く後回ししてやっと作れました♪ とにかく休憩ありません！と言われたパン作りココアパウダー入りの生地作りをしたあと発酵中にシート作りシート作り終えたあとヘーゼルナッツ切りヘーゼルナッツってパンもやけど料理自体で使ったことなくちゃんと見たの初めて？丸っこいから切るのが大変、、、でも均等にしなあかんし難しい💧 そうこうしていたら発酵終了(ｰｰ;) 分割とベンチタイム後再び型にバター塗りこちらも休憩なくそのまま成形整形もまた大変😵‍💫😵‍💫 層にして重ねてナッツ散りばめてそのあと作ったシートをつけて６等分からくるくる〜これまたシートと生地の差が出るしベタベタ😇 やっとオーブンインで一息仕上げして完成しました＼(^o^)／トイレも行く余裕なかった🥲 出来上がりがとても美味しそうやし凝った感が我ながら伝わる！そして味もショコラの美味しさとヘーゼルナッツのアクセントがバッチリあっていて美味しかった😆💕 甘みがあるだけに誘惑でやめられないパンでした🤣🤣 久しぶりに大変やったリッシュやけど作った感があった上やはり美味しいと感じれたパンでした(❃´◡`❃) . . . #abcクッキング #abccooking #abcクッキングスタジオ #abccookingstudio #パン #リッシュ #ヘーゼルナッツショコラ #手作りパン #手ごねパン #パンのある暮らし #パンスタグラム #bread #breadstagram #ぱんすたぐらむ #パン作り好きな人と繋がりたい #ノンストップ #休憩なし

2024/03/05に公開- 指定なし

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. . 祝日の日３回転しに受講へ行きました😊✨ Ｃのスタジオですが、バスのダイヤを平日と休日の勘違いでギリギリ到着(Ｔ＿Ｔ) １回転目＊ソフトバンク1day 『韓国で流行中！インスタ映え間違いなしのオリジナルセンイルケーキをつくろう！』丸２年ぶりのセンイルケーキ(생일케이크) 생일케이크＝誕生日ケーキ前回はバタークリームでしましたが、今回は生クリームから作りました🧐✨ スポンジ生地はココアスポンジで３段に重ねて作りました🍀 中はいちごの敷き詰めクリームが割とゆるめでそこから塗ったりナッペです！シロップ５回分けに打つのは分量的に難しいです😣💦 ケーキ生地焼いたり粗熱取っている間はお父さんのカイくん作りチョコペンで作るけど緊張してブルブル、、、できたら固める感じで何とか完成！そしてケーキのクリーム塗ってから韓国風のデコレーション前回ピンクやったので今回は黄色そしてホワイトのチョコガナッシュで文字描きをしました( ･⊝･∞) 悩んだ結果「센일」センイルに（笑）ココアスポンジといちごそしてやわめのクリームがバッチリとあって美味しい🥰💡 バタークリームケーキとはまた違うお味２時間以内でできてよかったです＾＾ソフトバンクユーザーではなかったけどマンツーマンというのもあって楽しかった♪ ちなみに担当の社員先生が前回４人でしかも３人は未入会の人ばかりでさんざんな結果…とのこと。。。正直入会はしないとダメやろって感じたこの日でした💧 . . . #abcクッキング #abccooking #abcクッキングスタジオ #abccookingstudio #1dayレッスン #ソフトバンク1day #softbank #カイくん #ソフトバンクお父さん #韓国で流行中インスタ映え間違いなしのオリジナルセンイルケーキを作ろう #オリジナルセンイルケーキ #センイルケーキ #센일케이크 #韓国風ケーキ #手作りケーキ #ケーキのある暮らし #cake #sweetstagram #ケーキスタグラム #ケーキ作り好きな人と繋がりたい

2024/03/01に公開- 指定なし

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. . 仕事後、２回転目ケーキ基礎＊シーズン『紅茶とチョコレートのムース』受けようか悩んだけど受講者めっちゃ多くおすすめと言われて受講♪ ただ、受講日が少なくこの予約が大変💧 結果こんなことになり、平日のラスト時間って３年ぶりとかでした(ｰｰ;) シガレット生地からスタートかなり久しぶりに作ったし忘れてる(´-ω-`) その間に生地作り紅茶の粉末が入って良い匂いしたけどムースにしたらわからんって言われた😅💦 冷やしたシガレットに流してオーブンインそしてアングレーズソース作りこの名前も懐かしい^^; そしてチョコ合わせたりしてひたすら混ぜまくってムース作り生地が焼けたら冷まして型抜きと切り落としで型に組み立ててムース流して蓋して、、、そんな感じで出来上がりました🤭💡 内容が以前のマスターに近い感じでやや大変でしたが楽しくできました＼(^o^)／ちなみに２時間半かかったな〜翌日いただきましたが、チョコの濃厚さと生地がばっちり！この濃厚さがフランボワーズとも合うしやっぱりレシピ上手に作られているなーって思いました🍀 チョコ好みの人はValentineにも良いですね♡ 私の人はそこまでやろけど（笑）亡き祖母が２月生まれて密かにお祝いをした今回のケーキでした( ･⊝･ ) 仕事終わりの２回転終わり✨✨ 体的にはフル稼働ケーキ最後はやっぱり疲れます🥲 もうこんなことなりませんように（笑） . . . #abcクッキング #abccooking #abcクッキングスタジオ #abccookingstudio #ケーキ基礎 #紅茶とチョコレートのムース #シガレット生地 #アングレーズソース #ムースオショコラ #手作りムース #ムース #cake #sweetstagram #valentinecake #cakestagram #ケーキ作り #ケーキ作り好きな人と繋がりたい #2回転 #仕事終わり

2024/02/26に公開- 指定なし

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6.22%

191

2

. . 前半全然ABC取ってなかったけど後半一気に連チャンで受けまくり🧐💦 料理＊バリエＢ『豪快！デジカルビとキムチーズチゲ』・デジカルビ／ご飯・キムチーズチゲ・じゃが芋のチヂミ・コグマラテ風プリン韓国料理＾＾デビルとかデビルカルビとか変な名前で言ってた🤣🤣 　「デジ」豚「カルビ」あばら骨豚バラ肉を使って切り込みを入れる！切り込み入れる事で味が染みやすいのと焼肉屋さんみたいな感じで＾＾しかしながら白いところが多すぎて💧 キムチーズチゲはスンドゥブ的な感じ！キムチを炒めて煮込んでアサリも豆腐も入りそこに、旨みの味噌にチーズ発酵食ばかり( ⁼̴̀꒳⁼̴́ )✧ チヂミは米粉から作る事でさっくりそしてじゃが芋いれたからよりもちもち感があるとのこと💡 コグマラテとは最初子グマの絵を描くのかと思ったらコグマは韓国語で「さつまいも(고구마)」らしいラテは牛乳(라떼)は一緒さつまいもと牛乳で練ってからプリンに仕上げました◡̈♥︎ 実食time デジカルビ、やっぱり切れ目入っていなかったー😭😭 悔しすぎる。。。でも味の染み込みあったし韓国風にチョキチョキ切ってサンチェで巻いてサムギョプサル的な感じで美味しくいただきました💓 チヂミはモッチモチのカリッカリでめっちゃくちゃ美味しい🥰🥰 なかなか家では作ることないしお好み焼きよりも簡単やから作りたいです(❃´◡`❃) キムチーズチゲ辛味もあるものの味噌やチーズでコクが出てマイルドに仕上がった！個人的に決して辛いの得意ではないけど辛すぎて美味しいっていうところがあり今回はちょうど良かったけどもう少し辛味あってもありかなです🙌 コグマラテ風プリンなめらかで甘みがあって食後にぴったりでした🥳💕 今回のメニュー大満足＼(^o^)／担当の先生が数ヶ月前に途中入社された新人の先生でどうかと思ったけどかなり伝わりやすくわかりやすかったです🍀 勉強もされたんやなーと、、、もはや３年以上もいるのに未だ挨拶もできないしテンパるし早口すぎて生徒ついていけない講師の先生とは訳が違う😆💦 新人さんでも努力の違いを感じました♪ この後２回転目なんと仕事終わりの史上初回転でした(´-ω-`) 前からいうように予約が難しい💦💦 そして今回２月は29日までない上主スタジオ休業日もあったからタイミング悪く受けられるのがこの日しかない… という結果でした(Ｔ＿Ｔ) . . . #abcクッキング #abccolor #abcクッキングスタジオ #abccookingstudio #料理 #バリエb #豪快デジカルビとキムチーズチゲ #デジカルビ #キムチーズチゲ #じゃが芋のチヂミ #コグマラテ風プリン #韓国料理 #手作り韓国料理 #手作り料理 #仕事終わり #cooking #koreancooking #koreanmenu #cookingram #料理スタグラム #料理の基本 #料理好きな人と繋がりたい #1回転

2024/02/24に公開- 指定なし

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. . いつも勉強になっているケアきょう(@carekyo )さんにて新春プレゼント、、、ご縁があり見事当選しました！エステー(@shoshuriki_st_official )さんの・ポータブルトイレ消臭シート・おむつゴミ箱用・ふとん消臭スプレー・エールズ　２種母親が大喜びでした＾＾オムツは大人じゃなくても子どもできた時とかいつでも使えるしすごい助かるなって改めて感じました😌✨ ケアきょうさんは介護についてとても詳しく取り上げてくださります！特に介助方法については私自身「介護福祉士」は持っているものの初任者研修受けず、実務者研修と福祉作業所勤務で受験したためあまり介助方法はお恥ずかしながらわかっていずです🥲 実務者研修もどちらかいうと医療ケア(胃ろう・痰吸引)が基本となるためちゃんとは学べず、、、なので本当に助かっています✨ 保育士と思われがちですが、実は介護福祉士でもある私今は、生活介護メインで支援員としての勤務であるもののたくさんの知恵は知っておきたいです🍀 今の目標介護レクを幅広く知るそして自主製品販売に向けて、、、これからもケアきょうさんよろしくお願いします😊😊 . . . #ケアきょう #エステー #ケアきょうプレキャン #エステー消臭力 #介護福祉士 #支援員

2024/02/20に公開- 指定なし

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