KURABITO STAY（クラビトステイ）酒造り体験

蔵人になれる場所 In Saku, I became a Sake brewer. 日本酒という奇跡の酒を醸す蔵元が、佐久地域には１３蔵あります。豊富な水資源と自然環境に恵まれたこの地では、３００年以上前から酒造りが行われてきた全国有数の米どころでもあります。地域の米と水、そして大変繊細な醸造プロセスによって日本酒が生み出される奇跡の瞬間に蔵人として身を投じ、五感を研ぎ澄ませて、先人が造り上げた一大芸術をお楽しみください。 Saku is home to 13 breweries producing the miracle beverage we call sake. Blessed with abundant water sources and an ideal natural environment, sake brewing has taken place in the region for over 300 years. It is also one of Japan’s foremost rice-growing areas. That profound moment when locally harvested water and rice, through a painstakingly sensitive time-honored process,are at last transformed into sake is a true miracle—a miracle we invite you to experience for yourself. Plunge yourself into the role of a brewer, hone your five senses, and delight first-hand in the artistry of the brewing process created by our ancestors. 株式会社 KURABITO STAY 代表取締役田澤麻里香 Marika Tazawa President and CEO of KURABITO STAY #kurabitostay #酒蔵ホテル #蔵人体験 #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊

2024/07/26に公開KURABITO STAY 日本長野県

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2024/07/26に公開稲倉棚田日本長野県

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2024/07/25に公開KURABITO STAY 日本長野県

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世界中の人が「テロワールSAKU」をイメージできる未来へ “Sip Saku sake, recall the scenery of Saku” Discover the roots of sake through the land, water and people. サイクリングツアー、常時募集中です🚴‍♀️ 詳細＆ご予約は、KURABITO STAYWEBサイトより We wait your booking through the website!🚴‍♂️ ☞https://kurabitostay.com/en/ #sakericefieldstrail #蔵人体験 #kurabitostay #酒蔵ホテル #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #koji #kojimaking #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊　#sakejourney #saketrip #saké

2024/07/16に公開KURABITO STAY 日本長野県

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皆様、酒（サケ）ましておめでとうございます🍶 日本酒業界では、酒造年度が7月1日から切り替わります。令和6年酒造年度のスタートです。弊社、（株）KURABITO STAYは、本酒造年度より岡崎酒造様の日本酒ツーリズム推進パートナーとして正式に仲間に入れていただきました。江戸時代からの歴史があり、多くの人々に愛され、業界をこれからどんどん牽引していかれる蔵元の岡崎謙一社長に認めていただけたことは、とても喜ばしく光栄なことで、 1号店の臼田とともに、上田におきましても、世界を圧倒するような日本酒ツーリズムを展開していきたいと意気込んでおります。皆様、今後の展開にぜひご注目ください。そして、ぜひ、岡崎酒造様の日本酒ツーリズム元年を一緒にお祝いに上田にお越しください🐢 さっそく、第一弾となる企画へのお誘いです✨ （実証事業のため、今年限りの企画となります。将来的には、棚田の絶景ポイントに宿泊もできる素敵な場所が完成します！）＼　岡崎酒造協賛　／ TANADA MORNING 受け継がれる里山の絶景と調和する朝目覚めたての体が潤う唯一無二の”棚田の朝ご飯” 期日 8月26日（月）〜9月13日（金）　全19日岡崎酒造様のアイデンティティとなっている、絶景を望む稲倉の棚田。早朝だけの特別な時間に、特別な朝ごはん体験をお楽しみください。宿泊なしプラン、宿泊ありプランを２パターンございます。皆様からのご予約お待ち申し上げます。【8月（宿泊プランは前日にチェックイン）】 8月26日（月）催行決定（残4） 8月27日（火）催行決定 8月28日（水）募集中 8月29日（木）募集中 8月30日（金）募集中 8月31日（土）催行決定（残3）【9月（宿泊プランは前日にチェックイン）】 9月1日（日） ☆満席御礼 9月2日（月）催行決定（残2） 9月3日（火） ☆満席御礼 9月4日（水） ☆満席御礼 9月5日（木）募集中 9月6日（金）催行決定（残4） 9月7日（土） ☆満席御礼 9月8日（日） ☆満席御礼 9月9日（月） ☆満席御礼 9月10日（火）募集中 9月11日（水）催行決定（残4） 9月12日（木）募集中 9月13日（金）催行決定（残4） ◆お土産：「信州亀齢　上田・稲倉の棚田純米吟醸」720ml （おひとり様につき 1本） ※数量限定品のため、追加購入することはできません。詳細&ご予約は、KURABITO STAYのウェブサイトより🍶 皆様からのお申し込みをお待ち申し上げます♪ #tanadamorning #tanada #岡崎酒造 #信州亀齢 #稲倉の棚田 #kurabitostay #酒蔵ホテル #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #sakebrewery #japan #sake #foodtrip #農泊

2024/07/03に公開稲倉棚田日本長野県

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2024/06/28に公開KURABITO STAY 日本長野県

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＼🍶イベントレポート🍽／【第二弾】イタリアン × 日本酒マリアージュを愉しむ夕べ言わずと知れた”酒の王” 武重本家酒造メーカーズディナー満席御礼のなか、KURABITO STAYに武重社長をお招きしました。当日は超貴重な長期熟成貴醸酒を含む8種類のお酒に、8品のお料理をペアリング🍶 イタリアン×日本酒 @trattoria_nakata 武重さんのお酒に寄り添い、引き立ててくれた中田シェフ考案のペアリングメニュー、お料理もお酒もぜんぶ最高に美味しかった！と好評でした。次回の開催をお楽しみに🙇‍♀️ #武重本家酒造 #牧水 #御園竹 #どぶろく #十二六 #trattorianakata #kurabitostay #酒蔵ホテル #蔵人体験 #甘酒 #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #日本酒仕込み #日本酒仕込み体験 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #sakebrewery #japan #sake

2024/06/23に公開- 指定なし

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新たな物語がはじまる…✨ The new story begins… #TANADA MORNING #稲倉の棚田 #岡崎酒造 #信州亀齢 #kurabitostay #酒蔵ホテル #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #koji #kojimaking #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊　#sakejourney #saketrip #saké

2024/06/21に公開- 指定なし

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世界中の人が「テロワールSAKU」をイメージできる未来へ “Sip Saku sake, recall the scenery of Saku” Discover the roots of sake through the land, water and people. サイクリングツアー、常時募集中です🚴‍♀️ 詳細＆ご予約は、KURABITO STAYWEBサイトより We wait your booking through the website!🚴‍♂️ ☞https://kurabitostay.com/en/ #sakericefieldstrail #蔵人体験 #kurabitostay #酒蔵ホテル #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #koji #kojimaking #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊　#sakejourney #saketrip #saké

2024/06/17に公開Saku, Nagano 日本長野県

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🍶募集中！酒蔵の麹室で麹造り1泊2日 🍶 大好評の「蔵人体験（麹造り）1泊2日2食付きプログラム」老舗酒蔵のダイナミックなスケールでの麹造り体験です。麹造りの工程は、酒造りの重要なパートの一つ。世界文化遺産にも登録された和食の真髄ともいえる日本古来の麹造りの神秘の世界へご案内いたします。蔵人体験（麹造り）1泊2日は、小学生（高学年）以上のお子様もご参加いただけます。 2泊3日はお休みが取れないという方におすすめのコースです。＼チェックイン〜チェックアウトまで、佐久の日本酒が飲み放題🍶／ ■期日（全日程催行決定してます）麹造り第5期 6月15日（土）〜16日（日）1泊2日【催行決定】麹造り第6期 9月14日（土）〜15日（日）1泊2日【催行決定】麹造り第7期 9月28日（土）〜29日（日）1泊2日【催行決定】麹造り第8期 10月5日（土）〜6日（日）1泊2日【催行決定】麹造り第9期 10月12日（土）〜13日（日）1泊2日【催行決定】麹造り第10期 12月7日（土）〜8日（日）1泊2日【催行決定】お申し込みは、 KURABITO STAYウェブサイトより🍶 冬季限定の2泊3日蔵人体験（酒造り）も募集中です。 #kurabitostay #蔵人体験 #酒蔵ホテル #麹 #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #koji #kojimaking #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊　#sakejourney #saketrip #saké #japanesefood #foodtravel #worldheritage #fermentation

2024/06/11に公開KURABITO STAY 日本長野県

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世界中の人が「テロワールSAKU」をイメージできる未来へ “Sip Saku sake, recall the scenery of Saku” Discover the roots of sake through the land, water and people. サイクリングツアー、常時募集中です🚴‍♀️ 詳細＆ご予約は、KURABITO STAYWEBサイトより We wait your booking through the website!🚴‍♂️ ☞https://kurabitostay.com/en/ #sakericefieldstrail #蔵人体験 #kurabitostay #酒蔵ホテル #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #koji #kojimaking #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊　#sakejourney #saketrip #saké

2024/06/09に公開Saku, Nagano 日本長野県

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“Immerse yourself in the life of a sake brewer in the heart of Japan” 酒蔵にあり、酒を醸し、蔵人になる https://kurabitostay.com 🇯🇵How to access: Saku is in the center of Japan. From Tokyo station, it takes 1 hour and 20 mins on the “Hokuriku shinkansen,” which is one of Japan’s high speed bullet trains. You can use the Japan Rail Pass to Sakudaira station. You can also use the bullet train to carry on from Sakudaira Station to Karuizawa Station in just 1 stop, 5 minutes, or to Nagano in 20 mins, and to Kanazawa (famous for the Kenroku-en classical Japanese garden), in just 1 hour and 40 mins from Saku. #kurabitostay #sakebreweryhotel #foodexperience #酒蔵ホテル #蔵人体験 #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊 #japanesefood #countryside

2024/06/03に公開KURABITO STAY 日本長野県

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世界中の人が「テロワールSAKU」をイメージできる未来へ “Sip Saku sake, recall the scenery of Saku” Discover the roots of sake through the land, water and people. サイクリングツアー、常時募集中です🚴‍♀️ 詳細＆ご予約は、KURABITO STAYWEBサイトより We wait your booking through the website!🚴‍♂️ ☞https://kurabitostay.com/en/ #sakericefieldstrail #蔵人体験 #kurabitostay #酒蔵ホテル #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #koji #kojimaking #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊　#sakejourney #saketrip #saké

2024/05/28に公開Saku, Nagano 日本長野県

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【創業5周年記念企画】🍶 リピーター限定！続・杜氏体験 1泊2日〜酵母を識る＆搾りたて美酒の瓶詰め体験〜今回のプログラムでは、KURABITO STAYが主催する杜氏体験プログラムに参加された方を限定（2025年2月または3月の杜氏体験にお申し込み中の方もご予約可）に募集し、「杜氏体験のその先」を体験していただくことで、さらにさらに高度な知識を得ることができるよう企画しました。長野県が開発した「長野酵母」生みの親である豊田先生、佐久を代表する人気銘柄「佐久の花」を醸す佐久の花酒造高橋社長による「酵母」をテーマにしたセミナー、夕食懇親会を実現！長野県で生まれた「長野酵母」を使ったお酒の飲み比べと解説をしていただき、長野酵母の魅力を深く掘り下げます。さらに、2日目にはミステリーツアーをご用意しました。瓶詰め体験を受け入れていただく蔵元は…✨、当日までお楽しみに。 🍶期日 2024年12月14日（土）〜15日（日）1泊2日 🍶特典体験酒（「瓶詰め」）日本酒720ml ×3本どの銘柄になるかは当日までのお楽しみ。発送可能となった後、できるかぎり早くお届けします。 ※お届け先は国内に限ります。お申し込みはKURABITO STAYウェブサイトより #kurabitostay #sakebreweryhotel #foodexperience #酒蔵ホテル #蔵人体験 #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊 #japanesefood #countryside

2024/05/27に公開- 指定なし

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“Immerse yourself in the life of a sake brewer in the heart of Japan” 酒蔵にあり、酒を醸し、蔵人になる https://kurabitostay.com 🇯🇵How to access: Saku is in the center of Japan. From Tokyo station, it takes 1 hour and 20 mins on the “Hokuriku shinkansen,” which is one of Japan’s high speed bullet trains. You can use the Japan Rail Pass to Sakudaira station. You can also use the bullet train to carry on from Sakudaira Station to Karuizawa Station in just 1 stop, 5 minutes, or to Nagano in 20 mins, and to Kanazawa (famous for the Kenroku-en classical Japanese garden), in just 1 hour and 40 mins from Saku. #kurabitostay #sakebreweryhotel #foodexperience #酒蔵ホテル #蔵人体験 #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊 #japanesefood #countryside

2024/05/22に公開KURABITO STAY 日本長野県

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杜氏の部屋の和室の掛け軸が、新しくなりました🌹 もうおなじみの、臼田の木版画家・田嶋健さんの作品です。今回は季節感たっぷり、「薔薇」がモチーフになった作品です。田嶋さんらしい存在感あるレイアウトのなかに、ふんわりとした薔薇の花びらの繊細な表現に刷りの技巧が光っています。ぜひ、実物を見に来てくださいね！今週末は、臼田・小満祭が開催されます🦊⛩ 臼田地区は佐久市の一番南端にあるのですが、お天気も良さそうなので、多くの方のご来訪が予想されます。 KURABITO STAYでは、陶器の販売と、暑い日にぴったりの冷たーいドリンクをご用意してお待ちしております☀️ #kurabitostay #酒蔵ホテル #蔵人体験 #甘酒 #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #日本酒仕込み #日本酒仕込み体験 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #田嶋健

2024/05/15に公開KURABITO STAY 日本長野県

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“Immerse yourself in the life of a sake brewer in the heart of Japan” 酒蔵にあり、酒を醸し、蔵人になる https://kurabitostay.com 実際の作業も、座学も充実しています。 🎤お客様の声をご紹介「この時間の中で良いとこ取りの非常に考えられたプログラムだと思いました。想像していたよりずっと、麹造り（酒造り）のリアルな体験ができました。」 Our service includes English handouts and English subtitles for videos, and we have staff who can interpret into English – so even people who speak no Japanese at all can take part in our sake brewing experiences and get the same information, learn the same things and enjoy them in the same way. 🇯🇵How to access KURABITO STAY: Saku city is in the center of Japan. From Tokyo station, it takes 1 hour and 20 mins on the “Hokuriku shinkansen,” which is one of Japan’s high speed bullet trains. You can use the Japan Rail Pass to Sakudaira station. You can also use the bullet train to carry on from Sakudaira Station to Karuizawa Station in just 1 stop, 5 minutes, or to Nagano in 20 mins, and to Kanazawa (famous for the Kenroku-en classical Japanese garden), in just 1 hour and 40 mins from Saku. #kurabitostay #sakebreweryhotel #foodexperience #酒蔵ホテル #蔵人体験 #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊 #japanesefood #countryside

2024/05/14に公開KURABITO STAY 日本長野県

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“Immerse yourself in the life of a sake brewer in the heart of Japan” 酒蔵にあり、酒を醸し、蔵人になる https://kurabitostay.com 「和醸良酒」 “Good teamwork makes good Sake!” 🇯🇵How to access KURABITO STAY: Saku city is in the center of Japan. From Tokyo station, it takes 1 hour and 20 mins on the “Hokuriku shinkansen,” which is one of Japan’s high speed bullet trains. You can use the Japan Rail Pass to Sakudaira station. You can also use the bullet train to carry on from Sakudaira Station to Karuizawa Station in just 1 stop, 5 minutes, or to Nagano in 20 mins, and to Kanazawa (famous for the Kenroku-en classical Japanese garden), in just 1 hour and 40 mins from Saku. #kurabitostay #sakebreweryhotel #foodexperience #酒蔵ホテル #蔵人体験 #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊 #japanesefood #countryside

2024/05/13に公開KURABITO STAY 日本長野県

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世界中の人が「テロワールSAKU」をイメージできる未来へ “Sip Saku sake, recall the scenery of Saku” Discover the roots of sake through the land, water and people. #sakericefieldstrail #蔵人体験 #kurabitostay #酒蔵ホテル #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #koji #kojimaking #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊　#sakejourney #saketrip #saké

2024/05/06に公開KURABITO STAY 日本長野県

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世界中の人が「テロワールSAKU」をイメージできる未来へ “Sip Saku sake, recall the scenery of Saku” 夜は、ゲスト蔵元の皆様との懇親会。 🚴‍♀️新プロジェクト立ち上げのお祝い企画として、盛り上げてくださいました。ゲスト蔵元のお酒を中心に、2日間で巡る各圃場の酒米から作られたお酒をご堪能いただきました。 #sakericefieldstrail #蔵人体験 #kurabitostay #酒蔵ホテル #麹づくり #橘倉酒造 #日本酒 #酒蔵に泊まって蔵人体験　#日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒好き　#佐久市 #saku #sakebrewing #koji #kojimaking #sakebrewery #japan #sake #食育 #和食 #tinyhouse #農泊　#sakejourney #saketrip #saké

2024/05/05に公開KURABITO STAY 日本長野県

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