コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。. 3月21日 少し時間が経ってしまいましたが、yamakaoruの宿の扉を開けて4周年を迎えました。 思い返せば、当時は生後5ヶ月だった長男・そうすけ。息子を片手に抱えながら、ときに背中に背負いながら。来ていただく皆様に支えられながらやってきた日々だなあと心から思います。 この日は私たち夫婦の結婚記念日でもあるのですが、子どもたちがやってきてからの私たちは、前よりもなかなか仲良くやっている気がします。（家の改装中なんかはそれはまあよくぶつかりもしました笑。） 日が沈んでは日が昇るように 毎日毎日、生活がある。 大人ふたりが、「今日はご飯いいか〜」と思っても、子どもたちはそうもいかない。今日は早く寝たいなと思っても、ひとが4人もいればそうもいかない。お腹が痛い日も1歳は遠慮なくダイブしてくるし、それを見た4歳は負けじと甘えん坊に。 今日なんか朝から熱々のうどんが私の太ももを直撃しましたが（次男がぶちまけた笑） 「毎日ほんといろいろあるね〜」と笑いながら言い合える相手がいるというのは、やっぱり幸せなことだなあと思います。 今日もお手柔らかに◯ 今この時を精一杯愛でながら、明日も生活をしてゆきましょう。 #yamakaoru#oita#古民家暮らし#民泊2026/03/24に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/oita#oitahttps://www.instagram.com/explore/tags/古民家暮らし#古民家暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/民泊#民泊1.56%3171. 5日ぶりに帰ってきたら… 卵をそっと置くところ、大事なものってわかってるね。 When I got home after 5 days... He knows that eggs are very precious lives. #yamakaoru#子どものいる暮らし#ニワトリのいる暮らし#田舎暮らし2026/03/11に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/子どものいる暮らし#子どものいる暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ニワトリのいる暮らし#ニワトリのいる暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/田舎暮らし#田舎暮らし1.29%2622. 下剋上キッチン It's going to be a long road to the top. #古民家暮らし#台所の風景#brothers#兄弟#yamakaoru2026/03/03に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/古民家暮らし#古民家暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/台所の風景#台所の風景https://www.instagram.com/explore/tags/brothers#brothershttps://www.instagram.com/explore/tags/兄弟#兄弟https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoru9.64%1,9638. 【3/6(金)POPUP喫茶in 東京】 いよいよ4日後に迫りました東京でのPOPUPイベント。お天気も良さそうでうれしい！ 谷中・千駄木といえば昔懐かしい商店街「谷中ぎんざ」の賑わいが有名ですが、一本路地を入ると、そこには人の暮らしがあり、家の軒先で商店をされていたり、都心にはない自然の豊かさがあったり。歩くたびについつい足を止めてしまうような町歩きが楽しめると思います。お越しの際はぜひ、散策とあわせてお楽しみください。 今回のPOPUPでは、大分県の国東半島地域のみで栽培されている植物「七島藺（しちとうい）」の品々もご紹介させていただきます。 大分という、東京からは少し離れた場所での営みが少しでも伝わりましたらうれしいです。 -——— 【日程】3月6日（金） 【時間】11:00〜17:00 ※お店は11:00〜21:00まで営業していますが、yamakaoruのPOP UPイベントは上記時間帯のみです。 【場所】Ayubovan（アユボワン） @yanaka_ayubovan 【アクセス】地下鉄千代田線「千駄木駅」徒歩８分 JR「西日暮里駅」徒歩6分 / JR「日暮里駅」徒歩11分 【おねがい】 ・お支払いは現金のみとなります。 ・物販や焼菓子等の販売もありますが、マイバックご持参のご協力をお願いします。 ・もしお席が混み合った場合は譲り合ってご利用いただけると嬉しいです！ #yamakaorupopup出店のお知らせ自家焙煎珈琲2026/03/02に公開Ayubovan アユボワン 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaorupopup出店のお知らせ自家焙煎珈琲#yamakaorupopup出店のお知らせ自家焙煎珈琲0.56%1150. 個人の方はもちろん、食材にこだわって飲食業やお菓子づくりを営む方が足繁く通う、大分県杵築市山香町の「菅原農園」さん。 @sugawaranouen_kitsuki 近隣地域の方はもちろん、県内外からもわざわざ訪れる方がいるほど、素晴らしい農を営まれているご夫婦です。 お野菜はもちろんですが、減農薬栽培のイチゴや、中でも珍しいのはバナナ！なんと農薬を使わずに育てられています。こんな素晴らしい農家さんが同じ町にいる喜びったら。 現在、菅原農園さんの農園に、新たな空間（直売所・カフェ等）を作っています。自家栽培のイチゴやバナナを使ったスムージーやアイスクリーム、そしてお食事も楽しめる空間になるそう…！ 大工として、夫が空間づくりのお手伝いをさせてもらっています。おいしい農家さんへ毎日通う夫が、仕事終わりに買って帰るいちごに、お野菜に、わたしも息子たちも大喜び（笑）毎日菅原農園さんのいちごを食べてます。贅沢〜！ どんな空間ができるか、今から楽しみでなりません…！ そんな菅原農園さんのバナナですが、お宿を訪ねてくださったお客様にも楽しんでいただきたく、yamakaoruでは"バナナオーナー"にならせていただきました。収穫できたバナナを、ゲストの方に味わっていただきたいと思っています。 菅原農園さんでは、新たな空間作りのためのクラウドファンディングを実施されています。農家さんだけあって、リターンがどれも迷うほど魅力的！ ぜひ一度、覗いてみてください。 #菅原農園#バナナオーナー#yamakaoru#いちご農家#バナナ農家2026/02/28に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/菅原農園#菅原農園https://www.instagram.com/explore/tags/バナナオーナー#バナナオーナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちご農家#いちご農家https://www.instagram.com/explore/tags/バナナ農家#バナナ農家0.73%1481. 【3/6(金)POPUP喫茶in 東京】 「1日の中で好きな時間は？」と言われて、どんな場面を思い浮かべるでしょうか。 "自分の好きな空間で、おいしい珈琲を飲む時間" それが私にとっては、わが家の台所であり、夫の淹れる珈琲だなあと思うのです（夫が毎日コーヒーを淹れてくれてめっちゃおいしいので、自分ではほぼ淹れなくなってしまった、、笑） コンビニでもファストフードでも、どこでも手軽にコーヒーが飲める世の中ですが、誰と飲むか、どこで飲むか、どんな雰囲気で飲むかで、そのおいしさは格段に変わってくるなあと思う。 普段はお宿でご提供している自家焙煎珈琲。場所は違えど、みなさんの"よいじかん"のお供となればうれしいです。 3月6日POPUP喫茶では、お持ち帰りの珈琲豆もご用意しています。ご自宅や贈り物、それぞれのお気に入りの空間でも楽しんでもらえたら。 -——— 【日程】3月6日（金） 【時間】11:00〜17:00 ※お店は11:00〜21:00まで営業していますが、yamakaoruのPOP UPイベントは上記時間帯のみです。 【場所】Ayubovan（アユボワン） @yanaka_ayubovan 【アクセス】地下鉄千代田線「千駄木駅」徒歩８分 JR「西日暮里駅」徒歩6分 / JR「日暮里駅」徒歩11分 【おねがい】 ・お支払いは現金のみとなります。 ・物販や焼菓子等の販売もありますが、マイバックご持参のご協力をお願いします。 ・もしお席が混み合った場合は譲り合ってご利用いただけると嬉しいです！ #yamakaorupopup出店のお知らせ自家焙煎珈琲2026/02/28に公開Ayubovan アユボワン 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaorupopup出店のお知らせ自家焙煎珈琲#yamakaorupopup出店のお知らせ自家焙煎珈琲0.38%761. 【3/6(金)POPUP喫茶in 東京】 西日本屈指のぶどうの産地として知られる大分県宇佐市安心院（あじむ）町。朝霧に包まれる盆地では、昼夜の寒暖差が激しく、それにより糖度の高いぶどうと豊かな酸を蓄えてくれるのだそう。 今回ご紹介するワイン工房では、『バスケットプレス』という機械を使った製法で、時間をかけてゆっくり、優しく、ぶどうを搾られています。効率よりも、素材本来のピュアな旨味を損なわないことを大切にした、ストレスのない贅沢な造り。 今回作り手の方に直接お伺い、魅力的な数々のワインの中から試飲させていただきました。(私は運転だったので夫が試飲しましたが、どれもとっても美味しそうだった〜〜！) ご自身でもぶどうを育てておられるほどのこだわりで、地元農家さんへの尊敬と、ワインひとつひとつへの愛情が伝わってくる。一杯のワインにつくり手の体温を感じる、本当に素晴らしい作品だなと感じました。 ラベルがまたかわいいのなんので、ここにもストーリーが詰まっていて、とにかくグッときちゃうのです。ぜひ一度見にきて欲しい….！ 東京はハンドルキーパーがいなくても飲めちゃって最高ですね！ワインは赤、白、オレンジワインなど、たくさん種類をご用意してお待ちしています！ -——— 【日程】3月6日（金） 【時間】11:00〜17:00 ※お店は11:00〜21:00まで営業していますが、yamakaoruのPOP UPイベントは上記時間帯のみです。 【場所】Ayubovan（アユボワン） @yanaka_ayubovan 【アクセス】地下鉄千代田線「千駄木駅」徒歩８分 JR「西日暮里駅」徒歩6分 / JR「日暮里駅」徒歩11分 【おねがい】 ・お支払いは現金のみとなります。 ・物販や焼菓子等の販売もありますが、マイバックご持参のご協力をお願いします。 ・もしお席が混み合った場合は譲り合ってご利用いただけると嬉しいです！ #yamakaoru#popup#出店のお知らせ#自家焙煎珈琲2026/02/26に公開Ayubovan アユボワン 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/popup#popuphttps://www.instagram.com/explore/tags/出店のお知らせ#出店のお知らせhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎珈琲#自家焙煎珈琲0.34%700. ダンシング大豆in圧力鍋💨 photo 1：The pot is losing it. photo 2：Let the beans cool down. photo 3：Hamburgers are becoming hamburgers. photo 4： Perfect. photo 5：Spring has come. #yamakaoru#台所の風景#古民家暮らし#oita2026/02/20に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/台所の風景#台所の風景https://www.instagram.com/explore/tags/古民家暮らし#古民家暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/oita#oita2.23%4560. \ yamakaoru POP UP喫茶 in東京/ 大分県で宿を営むyamakaoruが、東京で1日限りのコーヒー&ワインスタンドを行います。 お宿のご朝食でご提供している自家焙煎珈琲と、大分のおいしいワイン。珈琲とともに楽しんでいただける焼菓子をご用意する予定です。 （珈琲豆の販売や、少しですが物販も予定しています） 場所は東京の下町と言われる谷中・千駄木。最高においしいスリランカカレーが食べられる「アユボワン」さんです！ 当日はお店も営業していますので、アユボワンのスリランカカレーや、スリランカの香り豊かな紅茶、ビールなどお酒も楽しめますよ◯ （おつまみも絶品！） ソファ席/カウンター/テーブル席もあって落ち着く店内なので、ふらっとお立ち寄りはもちろん、小さなお子様もご一緒にどうぞ！ 限られた時間ですが、ぜひこの機会に遊びに来てくださいね！というか、珈琲一杯飲みに、ぜひぜひ会いに来てくださいー！！！ -——— 【日程】3月6日（金） 【時間】11:00〜17:00 ※お店は11:00〜21:00まで営業していますが、yamakaoruのPOP UPイベントは上記時間帯のみです。 【場所】Ayubovan（アユボワン） @yanaka_ayubovan 【アクセス】地下鉄千代田線「千駄木駅」徒歩８分 JR「西日暮里駅」徒歩6分 / JR「日暮里駅」徒歩11分 【おねがい】 ・お支払いは現金のみとなります。 ・物販や焼菓子等の販売もありますが、マイバックご持参のご協力をお願いします。 ・もしお席が混み合った場合は譲り合ってご利用いただけると嬉しいです！ -——— 3月、みなさまにお会いできることを楽しみにしていますー！ #yamakaoru#popup#出店のお知らせ#自家焙煎珈琲2026/02/18に公開Ayubovan アユボワン 日本 東京都https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/popup#popuphttps://www.instagram.com/explore/tags/出店のお知らせ#出店のお知らせhttps://www.instagram.com/explore/tags/自家焙煎珈琲#自家焙煎珈琲0.39%763. 発酵料理教室「お味噌づくり」 麹香の樋口あやさんにお越しいただき、yamkaoruでの会を無事に終えました。 @kicukou お味噌という少し特別で、そして長く付き合っていく調味料。みなさんとこの台所で仕込めたことを幸せに思います。 目の前の材料は同じ。でも、一人一人の手の動かし方やこの先の過ごし方でまた別のものになっていくのだと思うと、本当に面白く興味深い。 つぶす前の炊きたての大豆を口に入れたとき。あのときの溢れ出る歓びや、ご参加された方がふとつぶやいた「今日ほんとに来てよかったです」という言葉に、ひとり目が頭が熱くなりました。この会を設けてよかったなあと、心から思いました。 あやさんには前日より長崎からお越しいただきましたが、あやさんの行く先にはいつも麹がそばに。仕込み途中の麹とともに旅する姿がなんとも素敵で、また多くのことを学ばせていただきました。 あやさんと別れた後につくったお味噌汁は、いつもよりぐんと美味しくなり、また一つ力をいただいたように思います。 お集まりいただいたみなさま、麹香・樋口あやさん。誠にありがとうございました。またご一緒できる機会をたのしみにしています！ #yamakaoru #発酵料理教室#味噌づくり#料理教室2026/02/17に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵料理教室#発酵料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/味噌づくり#味噌づくりhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室0.55%1112. お鍋がプンスカしている💨 photo 1：The pot is angry photo 2：making yogurt photo 3：Good Night at 4pm photo 4：For tonight's oysters on the wood stove #yamakaoru#台所の風景#古民家暮らし#oita2026/02/12に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/台所の風景#台所の風景https://www.instagram.com/explore/tags/古民家暮らし#古民家暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/oita#oita12.77%2,6019. 【11/3（月）OSOTOYA喫茶室POPUP SHOP】 いよいよ来週に迫りました！ 11月3日（月曜日）は長崎よりOSOTOYA喫茶室さんが大分・山香町のmataiにきてくれます◯ OSOTOYAさんの美味しいサンドイッチ・ドーナツにあわせて、yamakaoruでは自家焙煎珈琲をご用意いたします。コーヒー以外にも、ビールやりんごジュースもご用意しますので、お子様連れもぜひぜひ一緒にあそびにきてくださいね！ 当日は食器や雑貨、照明などの販売もありますので、お飲みもの片手にゆっくりお買い物をお楽しみください。 【日程】11月3日（月）11:00-15:00 【場所】matai （大分県杵築市山香町倉成2860） ※駐車場に限りがあるため、当日はお車を乗り合わせてお越しくださいますようご協力をお願いいたします。 ※基本的にテイクアウトでのご提供となります。 ※数量限定となりますので、早めに売り切れる場合がございます。ご了承ください。 #matai#osotoya #osotoya喫茶室 #popup#一棟貸し#yamakaoru2025/10/28に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/matai#mataihttps://www.instagram.com/explore/tags/osotoya#osotoyahttps://www.instagram.com/explore/tags/osotoya喫茶室#osotoya喫茶室https://www.instagram.com/explore/tags/popup#popuphttps://www.instagram.com/explore/tags/一棟貸し#一棟貸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoru0.33%661. 10月秋晴れの日、お庭で暮らす蜂蜜の採蜜をしました。 夫はほんとうに毎日毎日、手塩にかけて可愛がっていて、寒い日は巣箱のなかが寒くなりすぎないようにハチさんの入り口を調整してあげる。「冬越せてるかなあ」と、雪の日もよくよく見守っていた。 最近はオオスズメバチから彼らを守るのに尽力していて、朝起きては、仕事を終えては、休みの日も毎日毎日、気づくと巣箱に足を運んで心配していた。 採蜜は2年目。あれやこれやたくさん調べて、こっちのやり方がいいかな、今年はこうしてみようと試行錯誤する姿は、ミツバチたちの一生分の努力を、その結晶を無駄にしないようにいただく姿勢が伺えた。わたしには真似できないことばかりで、本当にすごい。 そうすけにも、そんな父の背中が見えているよう。 「ととのハチミツおいしいねえ！」と毎日ハチミツをぺろぺろしてる（笑） わかるよ、とびきり美味しいもんね。 #蜂蜜#採蜜#ハチミツ#yamakaoru2025/10/15に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/蜂蜜#蜂蜜https://www.instagram.com/explore/tags/採蜜#採蜜https://www.instagram.com/explore/tags/ハチミツ#ハチミツhttps://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoru1.6%3244. 『発酵調味料をつくる料理教室』 お馴染みの麹調味料から初めて耳にする口にするものまで、その美味しさ面白さを味わう1日。 発酵という世界が開けた麗しい機会となりました。お守りのような調味料ひとつで毎日の食卓がすこし豊かになる。大袈裟ではなく、これは希望に満ちた感覚でした。 とても印象的だったのは、あやさんの「もっと自分や菌の力を信じていい」という言葉。 わたしは意外と心配性なので笑、「この季節なら室温でも十分発酵するよ〜」っていうのとか、イマイチ信用しきれず笑、発酵機に頼ることが多かったのですが こういう感覚は、日を重ねるごとに養われていくものなんだろうな、とあやさんと過ごした時間で感じました。機械に頼ることもいいけど、自分が思っているより自分はちゃんと感覚をもっていたりするし、人が思うより世の中の菌はたくましい。それに、たまには失敗したっていいじゃないか！きっとその積み重ねで、生きる力が蓄えられていくのかもしれない。なんだか一つ強くなった気がします。 そしてご参加されたみなさんのきらきらした表情が忘れられません。大人になって学びを深める、というのは本当に素晴らしいことだな〜って心から嬉しくなりました。みなさんのその後の食卓のお話を聞ける日をたのしみに、わたしも育てていこうと思います。 ご参加いただいたみなさま 講師の麹香・樋口あやさん @kicukou 誠にありがとうございました！ 今度はまた季節を変えて、新しい発酵の世界を知れたらと思っています。ぜひ次の機会もおたのしみに！2025/10/07に公開杵築市山香町 日本 大分県0.51%1022. 朝起きたら自然が目の前にあること 試してみよう！が叶う環境が庭先にあること あたりまえになっているけど、ありがたいことだよなあと、暑さが柔らいで気づく。わたしは庭の果樹が実をつけている風景をみることで気持ちが豊かになるようです。かぼすに無花果、そろそろ柿も。 例年よりかなり薄切りにして漬けたかぼすは、厚めにカットしたときより早く抽出されている。苦味が出づらくなって子どもにも飲みやすそうだ。毎年同じことをしているようで、少しずつ同じではなくなっている。 #yamakaoru#かぼす#oita#民泊2025/10/01に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/かぼす#かぼすhttps://www.instagram.com/explore/tags/oita#oitahttps://www.instagram.com/explore/tags/民泊#民泊0.81%1633. "誰かと台所に立つ" というのは、それだけで心躍る。 小学校のころ、家庭科の授業でみんなでエプロンと頭巾を被って手を洗ったり、大人になってから友人とキャンプ場に着いてよし料理つくろう！みたいな空気はフツフツと心の底から高揚するような感覚で、何かが始まる！って感じがとてつもなく好きだ。 yamakaoruは宿だけど、誰かと台所に立つ、というのは普段あまりできないので、私自身もとても楽しみにしています。 麹香さんをお招きしての発酵調味料をつくるお教室は、明日10/1でお申し込みを締め切ります。ご参加お待ちしています。 ー ◯日程：10月7日(火)10:00〜11:30（1時間半程度） ◯場所：yamakaoru（大分県杵築市山香町野原2615-1） ◯講師：麹香 樋口あやさん ◯内容：基本の塩麹、醤油麹、甘麹、出汁麹、西京味噌、発酵マスタードの６種類の作り方をお伝えします。 ◯定員：残2名 ◯料金：6,000円（5種類の麹調味料のお持ち帰り込み） ◯持ち物：エプロン、筆記用具 ◯お申し込み方法：yamakaoruのInstagramに【お名前、参加人数、当日のご連絡先】をDMにてお送りください。定員数に達しましたら受付を終了いたします。 #yamakaoru#発酵調味料#料理教室2025/09/30に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室3.18%6463. 今回発酵調味料を教えていただく麹香・樋口あやさん @kicukou 。日頃より、発酵にまつわる教室（調味料づくりやお味噌づくりなど）をされています。 「発酵調味料を作る」ということ自体も、毎日の食卓がより楽しく、手軽なのに美味しくなったりして、身につけたい生きる力の一つなのだけど、誰から教わるか、ということもすごく大切な気がしています。 調べたらある程度の答えに辿り着いてしまう世界だからこそ、その道のりや瞬間をもう少し丁寧に刻みたい。今回の先生であるあやさんとは、そういう「忘れられないよなあ」っていう瞬間瞬間があって出会ったので、ここに綴ってみようと思います。 あやさんとの出会いは、2020年。カゴアミドリ @kagoamidori_matsumoto の伊藤さんがyamakaoruを訪ねてくださった際に紹介してくださり、長崎から山香まで足を運んでくれたことがはじまり。初対面で、まだyamakaoruも工事中、というか住まいとして成り立っていたっけ？というくらいのときに来てくれて、伊藤さんあやさん私と3人で、我が家で食卓を囲んだ。そんな、まだ宿でもないし何者？！というわたしのところに遥々来てくれるくらい、あやさんの好奇心や行動力に驚いたのを覚えている。 そんな出会いでしたが、「佐世保=あやさん」と頭に刻まれた私は、長崎の広さもあんまり理解していなかったうちに、「今度家族で長崎に行くんですけど〜」と連絡していた。今思うと当時のわたしは結構積極的だったな。 そんな急なお誘いにもかかわらず、2度目ましてで、七輪をみんなで囲んでお魚を焼き、あやさんの漬けたぬか漬けをいただき。大村湾に面した倉庫で一晩を過ごして、朝はこれまた七輪で焼いたトーストにバターとジャムを塗って、あやさんの甘麹をいれたヨーグルトをいただいた。（この黒い甘麹がまた絶品なのです！！！写真1枚目） 橙の花ネロリの花摘みの時期だったので、ネロリの甘い香りでいっぱいの倉庫と、大村湾に照らされた朝日がとっても綺麗だった。思い返すと、なんて気持ちよく光に満ちた時間だったんだろう〜と思う。 （写真2枚目は甘い香りのネロリの花。あやさんは酵素シロップなどの教室もされています。） あやさんの話をすると、あの日の朝焼けとネロリの香りがぽわ〜っと浮かぶ。発酵調味料をつくる教室も、たった1日だけど、そんな記憶に刻まれる何かとなればいいなと思います。 ー ◯日程：10月7日(火)10:00〜11:30（1時間半程度） ◯場所：yamakaoru（大分県杵築市山香町野原2615-1） ◯講師：麹香 樋口あやさん ◯内容：基本の塩麹、醤油麹、甘麹、出汁麹、西京味噌、発酵マスタードの６種類の作り方をお伝えします。 ◯定員：残2名 ◯料金：6,000円（5種類の麹調味料のお持ち帰り込み） ◯持ち物：エプロン、筆記用具 ◯お申し込み方法：yamakaoruのInstagramに【お名前、参加人数、当日のご連絡先】をDMにてお送りください。定員数に達しましたら受付を終了いたします。 #yamakaoru#発酵調味料#料理教室2025/09/28に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/発酵調味料#発酵調味料https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室0.49%1010. ※定員に達しましたので受付を終了しました。 お申し込みいただいたみなさまありがとうございます。 【発酵料理教室のお知らせ】 yamakaoruではじめてのお料理教室をします。講師の先生を招いて、麹調味料をつくります。 『麹』 食材の旨味を引き出してくれたり、栄養価がアップしたり。料理がお好きな方、毎日台所に立つ方なら、既に取り入れられている方も多いかもしれません。 そんな麹調味料ですが、最近は手軽に購入することもできるけど、これが自分で作れるようなになったら、もっと楽しくて、豊かで、なんだか一つ技を身につけたような強さを手に入れたような気がしませんか。 今回は王道の塩麹をはじめ、西京味噌に発酵マスタードも。6種類の麹調味料の作り方を教えていただきます。しかもなんと、それぞれ瓶に入ったお持ち帰りのお土産付き。（出汁麹のみ、お持ち帰り分はなく、当日できあがったものを試飲することができます） 講師は樋口あやさん @kicukou 。長崎・佐世保からきてくださいます。普段から麹を使った調味料のお教室を開催されたり、甘酒を作っての販売をされています。 あやさんとの初めましてはyamakaoruの台所で出会い、わたしの作ったご飯を食べていただき。ある日は、佐世保のネロリの香り漂う倉庫で一晩一緒に過ごしたり（笑）。不思議なご縁で出会い、今回またyamakaoruでお迎えできることが心から嬉しい。出会いのこともお伝えしたいですが、それはまた次の投稿で。 麹のこと発酵のこと、長く付き合っていきたいからこそ、この機会にあやさんに色々聞いたみてください。 ◯日程：10月7日(火)10:00〜11:30（1時間半程度） ◯場所：yamakaoru（大分県杵築市山香町野原2615-1） ◯講師：麹香 樋口あやさん ◯内容：基本の塩麹、醤油麹、甘麹、出汁麹、西京味噌、発酵マスタードの６種類の作り方をお伝えします。 ◯定員：- ◯料金：6,000円（5種類の麹調味料のお持ち帰り込み） ◯持ち物：エプロン、筆記用具 ◯お申し込み方法：yamakaoruのInstagramに【お名前、参加人数、当日のご連絡先】をDMにてお送りください。定員数に達しましたら受付を終了いたします。 【樋口あや】 佐世保暮らし。 麹を使った教室や甘酒の販売を行っている。 毎日の食卓がよりたのしくなりますように。みなさまのご参加をお待ちしております。 #yamakaoru#料理教室#麹#麹香2025/09/18に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/麹香#麹香0.92%1862. yamakaoruの日常 最後は畑の草刈りでバタンキュー。暑さと疲れで顔が真っ赤（笑） #yamakaoru#oita#民泊#古民家暮らし2025/09/08に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/yamakaoru#yamakaoruhttps://www.instagram.com/explore/tags/oita#oitahttps://www.instagram.com/explore/tags/民泊#民泊https://www.instagram.com/explore/tags/古民家暮らし#古民家暮らし2.2%4455. scene of creating a villa "matai" ひとつの宿ができるまで 大分県杵築市山香町 一棟貸しの宿 @ma_ta_i_ . . #oita#一棟貸しの宿#matai#renovation#改装風景2025/09/04に公開杵築市山香町 日本 大分県https://www.instagram.com/explore/tags/oita#oitahttps://www.instagram.com/explore/tags/一棟貸しの宿#一棟貸しの宿https://www.instagram.com/explore/tags/matai#mataihttps://www.instagram.com/explore/tags/renovation#renovationhttps://www.instagram.com/explore/tags/改装風景#改装風景1.95%39261234...11>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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