すし堺

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2025/05/23に公開すし堺日本埼玉県

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ランチメニュー内容一新のお知らせ平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。さて、弊社におきましては、今日まで原材料の高騰の煽りを受けながらも、価格の抑制に勤めて参りましたが、クオリティーを保って現行の内容で価格を維持するのが困難な状態になりました。つきましては、誠に不本意ながら、ランチメニューの内容を一新させていただくことになりました。実施に際しては、６月 1 日（日）から実施いたします。クオリティーを最優先に考え、苦渋の決断となりましたことをご理解いただき、今後も変わらぬご高配を賜りますよう謹んでお願い申し上げます。 #すし堺 #寿司屋 #大宮寿司 #大宮ランチ #寿司ランチ

2025/05/21に公開すし堺日本埼玉県

https://www.instagram.com/explore/tags/すし堺#すし堺https://www.instagram.com/explore/tags/寿司屋#寿司屋https://www.instagram.com/explore/tags/大宮寿司#大宮寿司https://www.instagram.com/explore/tags/大宮ランチ#大宮ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/寿司ランチ#寿司ランチ

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5、6月の粋コース【税込12,000】のご紹介です。旬の食材や高級食材を使用した豪華なコースとなっております。イベントやお祝い事等でもご利用頂けます。先付　新牛蒡と生姜のポタージュ握り　旬の握り三貫前菜　揚げ胡麻豆腐　桜海老と青菜のお浸し　天豆焼き造り　旬魚四点盛り凌ぎ　焼き雲丹飯肉皿　赤城牛吟醸味噌仕立て組肴　稚鮎焼　鱚のアスパラ巻揚げ　鰹と香味野菜の生春巻握り　厳選握り五貫お椀　なめこと生海苔の赤出汁甘味　抹茶ムース最中 ※当日の仕入れ状況により内容が変わる事がございます。 #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #コース料理 #寿司コース

2025/05/19に公開すし堺日本埼玉県

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サクサクの食感と海老の旨みが広がる【桜海老のかき揚げ】のご紹介です！桜海老のかき揚げは、農林水産省が選んだ「農山漁村の郷土料理百選」にも選ばれた静岡県の郷土料理🦐 新鮮な生の桜エビとお好みの野菜を、衣少なめでサックリ軽〜く揚げて、素材の味をとことん引き出しました😁 口いっぱいに広がる海老の甘みと香ばしさはシンプルだけど、何度でも食べたくなる奥深い味わいです✨ すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 Kakiage (deep-fried sakura shrimps) with a crunchy texture and delicious shrimp flavor is introduced! Kakiage is a local dish of Shizuoka Prefecture, selected by the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries as one of the 100 best local dishes of rural areas🦐. Fresh raw sakura shrimps and vegetables of your choice are lightly fried with less batter to bring out the full flavor of the ingredients 😁. The sweet and savory taste of the shrimp that fills your mouth is simple, but deep enough to make you want to eat it again and again✨. We are looking for questions about Sushi Sakai, Sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #寿司屋 #桜海老のかき揚げ #静岡県 #寿司好きな人と繋がりたい

2025/05/14に公開すし堺日本埼玉県

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脂がのってるのに、あと味さっぱり⁉︎【むじょかさば】のご紹介です‼︎ 「むじょか」って何だろう…？と思ったあなた！　実は鹿児島弁で「かわいがる」って意味で、名前の通り、鹿児島県・長島の若手漁師たちが愛情たっぷりに育てたサバなんです🐟 しかも長島の海って、潮の流れがめちゃくちゃ早く🌊毎日しっかり泳いだこのサバは身がキュッと締まる✨そこに漁師こだわりのごはんを食べて、脂のノリもパーフェクト👍 とろけるのにしつこくない、脂の魔法🪄 あなたもぜひ一度、むじょかサバの魔法にかけられてみませんか？すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 Fatty but with a refreshing aftertaste⁉︎[Mujokaba] ‼︎ What is "Mujoka"?You may wonder...!　As the name suggests, young fishermen in Nagashima, Kagoshima Prefecture, raise their mackerel with love and care. The sea in Nagashima has a very fast tide, so the mackerel is very firm after a daily swim. The magic of the fat is that it melts in your mouth but is not clingy 🪄. Would you like to be enchanted by the magic of Mujoka Saba? We are looking for questions about Sushi Sakai, Sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #握り寿司 #むじょかさば #鯖 #生サバ #鹿児島県 #寿司好きな人と繋がりたい

2025/05/12に公開すし堺日本埼玉県

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程よい脂がたまらない！特製タレの旨みがじゅわっと染み込んだ【縞鯵の竜田揚げ】のご紹介です🐟 ピリッと刺激がアクセントになって、ごはんがどんどん進んじゃう…これはもう、お箸が止まらない予感？😏 一度食べたらクセになる自信作😁 ぜひお試しあれ！〈特製タレ〉醤油　50cc 酒　　50cc 味醂　50cc 生姜　小匙1 にんにく　小匙1 黒胡椒　お好みですし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 The moderate fat is irresistible!Introducing the [Deep-fried Striped Horse Mackerel Tatsuta-age] soaked in the deliciousness of our special sauce. The tangy and stimulating accent will make your rice go faster and faster... I have a feeling you won't be able to stop eating it.😏. Once you try it, you'll be hooked 😁. Try it! Special sauce 50cc soy sauce 50cc sake 50cc mirin (sweet cooking rice wine) 1 teaspoon ginger 1 teaspoon garlic Black pepper to taste We are looking for questions about Sushi Sakai, Sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮ランチ #大宮グルメ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #シマアジの竜田揚げ #縞鯵 #シマアジ #魚の竜田揚げ #寿司好きな人と繋がりたい #白身好きな人と繋がりたい

2025/05/02に公開すし堺日本埼玉県

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外はサクサク、中はジューシー【目光の天ぷら】のご紹介です🐟新鮮なメヒカリをカラッと揚げることで、甘みと旨味がギュッと詰まった絶品に仕上がります😋 白身魚とはひと味違う、ちょっと濃厚な美味しさをぜひ楽しんでください！すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 Crispy on the outside, juicy on the inside, [Tempura Mehikari] is introduced 🐟Frying fresh Mehikari gives it a delicious sweet and savory taste. Enjoy the rich taste of this fish, which is different from white fish! We are looking for questions about Sushi Sakai, Sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮グルメ #大宮寿司 #寿司屋 #目光の天麩羅 #メヒカリ #寿司好きな人と繋がりたい

2025/04/30に公開すし堺日本埼玉県

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見た目はスリムでキレイ、でもお腹の中は真っ黒！？そんなギャップが面白い「細魚（サヨリ）」のご紹介🐟 小さいと「エンピツ」、大きくなると「カンヌキ」と呼ばれ、寿司屋でも大人気😆 上品な白身に、青魚みたいな旨味がたっぷり🌊 一度食べたらあなたも細魚の虜かも😙 すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 Slim and beautiful on the outside, but black inside! Introducing the "fine fish (sayori)" with such an interesting gap 🐟. When small, it is called "enpitsu" and when large, it is called "kannuki" and is very popular at sushi restaurants 😆. The elegant white flesh is full of flavor like a blue fish 🌊. Once you try it, you might be hooked on fine fish too😙. We are looking for questions about Sushi Sakai, Sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮グルメ #大宮寿司 #寿司屋 #握り寿司 #サヨリ #細魚 #寿司好きな人と繋がりたい

2025/04/28に公開すし堺日本埼玉県

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春〜夏が特に旬の【鮎魚女】のご紹介です！コリコリ食感としっかりした旨味が魅力で、実はホッケやクジメの仲間🤭 でも味はダントツでアイナメが一番なんです✨ ちょっと高級だけど試す価値あり🌊 お寿司にすると醤油はもちろん、塩や梅でさっぱり食べるのもおすすめです🐟 すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 Spring and summer are the best seasons for ayu fish! It has a firm texture and a robust flavor, and is actually a member of the hokke and kujime family 🤭. But the taste is the best by far ✨. It's a bit pricey, but worth a try 🌊. When made into sushi, it is recommended to eat it with soy sauce, but also with salt or ume plum for a refreshing taste 🐟. We are looking for questions about Sushi Sakai, sushi, and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮グルメ #大宮寿司 #寿司屋 #鮎魚女 #アイナメ #鮎魚女の握り #握り寿司 #寿司好き #白身好き

2025/04/18に公開すし堺日本埼玉県

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期待のホープ・三角くんが腕によりをかけた渾身の一皿が登場！その名も…【鮎魚女の味噌バター蒸し】🐟 今がまさに旬の鮎魚女（アイナメ）を、特製味噌ダレと香り高いバターで包み込み、ホイルでじ〜っくり蒸し上げました😄 ホイルを開いた瞬間、ふわ〜っと立ち上る味噌とバターの香り…これはもう、食欲がとまらない⁉︎ 期間限定のこの贅沢な一皿、食べ逃したら絶対に後悔しちゃいますよ？ぜひ、お早めにご賞味あれ！すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 A dish of his best effort by the promising young chef, Sankaku-kun, is on the menu! The name of the dish is... [Ayu Fish Girl Steamed with Miso Butter] 🐟. The sweetfish, which is in season right now, is wrapped in a special miso sauce and fragrant butter, and steamed slowly in foil 😄. The moment you open the foil, the aroma of the miso paste and butter that wafts out...it's hard to stop your appetite. ⁉︎ This luxurious dish is only available for a limited time, and if you miss it, you will definitely regret it. Please come and try it soon! We are looking for questions about Sushi Sakai, sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #鮎魚女の味噌バター蒸し #鮎魚女 #アイナメ #味噌バター #寿司好き

2025/04/17に公開すし堺日本埼玉県

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めっちゃ速い！海のスプリンター【平政】のご紹介です🐟実は平政って時速50キロで泳ぐ、めちゃくちゃ速い魚なんです‼︎まさに海のスプリンター💨 「ブリ御三家」のひとりとしても知られていて、時速だけでなく成長スピードも早く 1年で40センチ、2年で60センチ、4年で90センチくらいまでグングン育ちます⤴️ 体はスラッと平たくて体の横にはピシッと黄色いライン入り。その見た目から「平たい政（まさ）」で“ヒラマサ”って名前がついたとか😏 すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 Very fast! Introducing the sprinter of the sea, the Hiramasa 🐟Hiramasa is actually a very fast fish, swimming at speeds of up to 50 kilometers per hour. ‼︎ It is also known as one of the "three families of yellowtail". It grows up to 40 cm in one year, 60 cm in two years, and 90 cm in four years. ⤴️ It has a flat, slender body with a sharp yellow line down the side of its body, which gave it the name "Hiramasa" from "flat Masa. We are looking for questions about Sushi Sakai, sushi, and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #寿司屋 #平政 #ヒラマサ #握り寿司 #寿司好きと繋がりたい

2025/04/14に公開すし堺日本埼玉県

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宮本の新作降臨✨その名も… 【真鯛のあられ揚げ】！「真鯛を揚げたら美味しいんじゃない？🤔」とひらめいた宮本、梅肉と菜の花を包んでみようとひと工夫🤓更にあられをまぶして揚げたら… サックサクの極上食感に！一口食べれば、外はカリッ！口の中に広がる酸味がクセになる😋 見た目も華やかで、お皿の上で映えまくり🌸 さぁ、あなたもこのサクサク革命を体験しませんか？すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 Miyamoto's newest creation ✨The name of it is... [Deep-fried sea bream arare]! Miyamoto got the idea of "wouldn't it be delicious if we deep-fried sea bream? 🤔", Miyamoto came up with the idea of wrapping the sea bream with ume plum paste and rape blossoms 🤓, then sprinkled with arare and deep fried it.......it turned out to be crispy and extremely delicious! One bite and the outside is crispy! The sourness that spreads in your mouth is addictive. It looks gorgeous on the plate. Now, why don't you experience this crunchy revolution too? We are looking for questions about Sushi Sakai, Sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #真鯛のあられ揚げ #真鯛 #あられ揚げ #寿司好きな人とつながりたい #魚好きな人とつながりたい

2025/04/04に公開すし堺日本埼玉県

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🍶のお供にぴったり！【蛍烏賊のなめろう】のご紹介です！今が旬の蛍烏賊を、薬味と白味噌で絶妙に味付けし、トントン叩いて旨みをぎゅっと閉じ込めました😊 そのまま頬張れば、口の中に春の海が広がる幸せ🌸さらに海苔でくるっと巻けば…あれ？お酒が勝手にグラスに注がれる！？お箸も杯も止まらなくなる魔性の一品、ぜひご賞味あれ✨ すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 A perfect accompaniment to 🍶! We are pleased to introduce you to our "Firefly Squid Namenro"! The firefly squid, which is in season right now, is exquisitely seasoned with condiments and white miso paste, and then pounded to lock in all of its deliciousness 😊. If you eat it as it is, you will feel the happiness of the spring sea spreading in your mouth 🌸 And if you wrap it with nori seaweed...what? Sake will pour into your glass on its own! A magical dish that will keep you coming back for more ✨ We are looking for questions about Sushi Sakai, sushi, and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. 　 #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #蛍烏賊のなめろう #蛍烏賊 #なめろう #寿司好きな人とつながりたい #

2025/04/02に公開すし堺日本埼玉県

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生で食べられるのは今だけ‼︎【生鳥貝】の季節がやってきました‼︎軽〜く湯通しすると、甘さも食感もググッとパワーアップ⤴️プリップリの食感と、口いっぱいに広がる甘み😋 一口食べたら、もう他の貝じゃ満足できないかも😁 すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 Now is the only time you can eat them raw. ‼︎The season of raw bird clams has arrived. ‼︎When they are lightly boiled in hot water, their sweetness and texture are enhanced. ⤴️They have a plump texture and sweetness that fills your mouth 😋. One bite and you won't be satisfied with any other shellfish 😁. We are looking for questions about Sushi Sakai, Sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #生鳥貝 #とり貝 #寿司好きな人とつながりたい #貝好きな人と繋がりたい

2025/03/31に公開すし堺日本埼玉県

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春を感じる【平目の新じゃが包み揚げ】のご紹介です🌸旨味抜群の平目で、ほくほく甘〜い新じゃがを包み込みサクッと天麩羅に仕立てました🥔 さらに大葉の爽やかな香りがふわっと広がって、思わず笑顔になること間違いなし✨ 🍚にも🍶にもピッタリの一品。春の恵みをぜひご堪能ください！すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 Introducing "Deep-fried flatfish wrapped with new potatoes", a taste of spring 🌸The delicious flatfish is wrapped with sweet and fluffy new potatoes and made into a crispy tempura 🥔. The fresh aroma of the shiso leaves will surely bring a smile to your face ✨. A perfect dish for 🍚 and 🍶. Please enjoy the bounty of spring! We are looking for questions about Sushi Sakai, sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮は寿司 #寿司屋 #平目の新じゃが包み揚げ #平目 #新じゃがレシピ #寿司好きな人とつながりたい

2025/03/29に公開すし堺日本埼玉県

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今回はコース料理の一品【和牛包み焼き】をご紹介します✨ジューシーな和牛の中にサクッと香ばしいハッシュドポテトを包み込み、丁寧に焼き上げました🍖 そこにかけるのは甘酸っぱさがクセになるバルサミコ酢ソース🤭 香ばしさと酸味が絶妙に絡み合い、一口食べれば思わず笑顔がこぼれます😆 さあ、至福のひとときを味わってみませんか？すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 This time, we would like to introduce one of our course dishes, Wagyu Beef Wrapped in Bread ✨The juicy Wagyu beef is wrapped with crispy and savory hash browns and carefully baked 🍖. The sweet and sour balsamic vinegar sauce 🤭 is poured on top of the hash browns. The savory and sour flavors intertwine perfectly, and one bite will bring a smile to your face 😆. Now, why don't you enjoy a moment of bliss? We are looking for questions about Sushi Sakai, sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #和牛包み焼き #コース肉料理 #寿司好きと繋がりたい

2025/03/26に公開すし堺日本埼玉県

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全身が青白く輝き、まるで海の宝石のように神秘的な生き物【蛍烏賊】のご紹介です✨ 夜の海に浮かぶその幻想的な光のショーは、国の天然記念物にも指定されるほど😳 特に、3月から4月に獲れる富山湾産のホタルイカはぷっくりと身が詰まっていて、濃厚な味わいが楽しめます😊 一方、兵庫県産のホタルイカは小粒ながらも、そのプリプリ食感がクセになる美味しさ！タンパクでさっぱりとした味わいは、お酒のお供にもぴったりです‼︎ すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 The firefly squid is a mysterious creature whose entire body glows blue-white, like a jewel of the sea ✨. Their fantastic light show in the sea at night is so fantastic that they are designated as a national natural treasure 😳. In particular, firefly squid from Toyama Bay, which are caught between March and April, are plump and full of flesh and have a rich flavor😊. On the other hand, firefly squid from Hyogo Prefecture is small, but its plump texture is addictive and delicious! Protein and refreshing taste makes it a perfect accompaniment to sake. ‼︎ We are looking for questions about Sushi Sakai, Sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #握り寿司 #蛍烏賊 #蛍烏賊の握り #寿司好きな人と繋がりたい #イカ好きな人と繋がりたい

2025/03/24に公開すし堺日本埼玉県

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お酒がグイグイ進んじゃう⁉︎ピリッと刺激がクセになる【ミズダコのピリ辛和え】のご紹介です🐙 北海道産の新鮮なミズダコを贅沢に使用し、プリプリの身とコリコリの吸盤をピリ辛ダレで和えました✨アクセントに茗荷を加えて、大人の味わいに仕上げています！ビール🍺はもちろん、日本酒🍶との相性も抜群👍 ぜひ、お試しあれ‼︎ 〈ピリ辛ダレ〉ポン酢 30cc 豆板醤小匙1/2 胡麻油大匙1 黒胡椒少々すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 Here is a spicy and tangy dish of Mizudako (Japanese octopus) that will make you want to drink more and more alcohol. ⁉︎ We use fresh Hokkaido's Mizudako (octopus) and dress the plump flesh and crunchy suckers with a spicy sauce ✨Adding myoga as an accent gives the dish a mature taste! It goes great with not only beer, but also sake. Try it! ‼︎ Spicy sauce 30cc ponzu (Japanese citrus juice) 1/2 teaspoon soy bean sauce 1 tablespoon sesame oil A pinch of black pepper We are looking for questions about Sushi Sakai, Sushi and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #ミズダコのピリ辛和え #生タコ #ミズダコ #寿司好きと繋がりたい

2025/03/21に公開すし堺日本埼玉県

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🌸【春の味覚の盛り合わせ～蛍烏賊と春野菜の天麩羅～】🌸 春の訪れを味わう、贅沢な一皿をご用意しました！ ✨ 主役は「生蛍烏賊」の天麩羅 ✨ 外はサクサク、中はしっとり。噛むたびに広がる旨みがたまりません！ 🌿 春野菜も勢ぞろい！ 🌿 「タラの芽」と「蕗のとう」は、ほろ苦さがクセになる大人の味。春ならではの味覚を存分に楽しめます！ 🍶 相性抜群！日本酒とともに 🍶 香ばしい天麩羅に、日本酒をくいっとひと口。口の中に春が広がり、至福のひとときへ…✨ 旬の味覚をぜひご堪能ください！すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 🌸[Assorted spring tastes - firefly squid and spring vegetables tempura We have prepared a luxurious dish to savor the arrival of spring! ✨The star of the show is "fresh firefly squid" tempura ✨. Crispy on the outside, moist inside. The delicious flavor that spreads with every bite is irresistible! 🌿 Spring vegetables are also available! 🌿 🌿 🌿 The bitter taste of "cod sprouts" and "butterbur sprouts" is addictive and mature. You can fully enjoy the unique taste of spring! 🍶 Excellent with sake 🍶! With sake 🍶. Take a sip of sake with the savory tempura. Spring will spread in your mouth and you will be in a blissful moment... ✨. We hope you enjoy our seasonal delicacies! We are looking for questions about Sushi Sakai, sushi and cooking recipes 🍣. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #蛍烏賊と春野菜の天麩羅 #ホタルイカ Please feel free to contact us via DM or comments 🐟.

2025/03/19に公開すし堺日本埼玉県

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鮮やかな赤い色が特徴的な【金目鯛】のご紹介です！でも実は、この赤色は釣り上げられた後に変化したものなんです🤭海の中を元気に泳いでいるときの金目鯛は、なんと真鯛のような桜色🌸ちょっと意外ですよね？クセのない上品な甘さが魅力で、その上ふんわりやわらかな食感は、一口食べれば思わず笑顔に♪ お刺身は勿論煮つけにしても、金目鯛ならではの旨みが存分に楽しめます✨ すし堺やお寿司、料理レシピに関しての質問募集中🍣 DMやコメントでお気軽にお問い合わせ下さい🐟 The vivid red color of the "golden threadfin bream" is a distinctive feature of this species! But in fact, this red color is a change that occurs after the fish is caught 🤭The golden threadfin bream when swimming vigorously in the sea is cherry red like sea bream 🌸 Isn't that a little surprising? It has an elegant sweetness without any peculiarities, and its soft and fluffy texture will make you smile when you take a bite. You can enjoy the unique flavor of sea bream not only as sashimi, but also when simmered ✨. We are looking for questions about Sushi Sakai, Sushi, and cooking recipes 🍣. Please feel free to contact us via DM or comments 🐟. #すし堺 #大宮グルメ #大宮ランチ #大宮ディナー #大宮寿司 #寿司屋 #握り寿司 #金目鯛 #寿司好きな人と繋がりたい

2025/03/17に公開すし堺日本埼玉県

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