ちこ｜食養生・料理人

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最終更新日: 2026/04/17

ちこ｜食養生・料理人

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今年の自家製クリスマスケーキが決定・・𖠰☪︎ ご予約開始次第こちらでお知らせしますね。　@patisserie_uniwa

2025/10/28に公開- 指定なし

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꧁ ごはんが左側にある尊い理由 ꧂ ⁡（✧詳しく音声でたのしみたい方はこちらから） https://r.voicy.jp/wOVLO5An9e2 ⁡ @tico_uniwa_ ⁡ 誰もが毎日見ている、食卓の「当たり前」 ⁡ なぜ、ご飯茶碗だけが必ず左側に置かれているのでしょう？ ⁡ この配置には、単なる作法を超えた、日本人特有の「霊性（心の清らかさ）」を高めるための哲学が隠されています。 ⁡ 今日から、この「当たり前」に隠された、本当の理由を一緒に見つめ直してみました☺︎ ⁡ _______________________________________ ⁡ ✧左が「最上位」の理由 _______________________________________ ⁡ このルールは、古来の知恵「左座右献（させうだく）」という、シンプルな一本の道に基づいています。 ⁡ 「尊いもの、大切なものは左側に置く」 ⁡ — それは、わたしたちの文化の根幹にある考え方です。 ⁡ なぜご飯が尊いのか？それは、お米がわたしたちの命と魂を支えてきた「神様からの授かりもの」であり、最もエネルギーの位が高いものだからです🌾 ⁡ だから、お膳の「左側（最上位の席）」に鎮座するのです。 ⁡ この「左優位」は、お雛様のお内裏様（京雛）が左に座ること、かつての左大臣が右大臣より偉かったことなど、日本の伝統を貫く不変のルールですね。 ⁡ _______________________________________ ⁡ ✧ていねいな食事から、人生を整える _______________________________________ ⁡ YouTubeちこchでの森井啓ニ先生（　@pipparokopia ) との対談でも深く感じたことですが、食事はわたしたちの「霊性」を整える土台。 ⁡ ていねいな暮らしとは、高価な道具を揃えることではなく、日々の小さな習慣に「意識」を注ぐことから始まります。 ⁡ ご飯茶碗を左に置くとき。ただ置くのではなく、「これはわたしの命と魂を支える、最も尊いエネルギーだ」と、感謝と尊敬の念を込めて、そっと手を添えてみる... ⁡ ⁡ この「意識のひと手間」を加えるだけで、いつもの食事が、あなたを整える「神聖な儀式」へと変わります。 ⁡ _______________________________________ ⁡ ✧意識を変え、人生を変える _______________________________________ ⁡ 知ってしまったからには、もう「なんとなく」ではなく ⁡ 今日から、食卓に向かう姿勢を少し変えてみる。 ⁡ その小さな意識の変化が、人生を、心穏やかで満たされたものへと導いてくれるはずです。 ⁡ ⁡ 「心の清らかさ」は、明日を生きる力の源となります☺︎ ⁡ 対談動画がちこchにて公開！なぜインド人は手で食べる？おむすびに通じる「手のひら」に宿る驚くべき力/ちこ×森井啓ニ @tico_uniwa_ プロフィールより ⁡ ※3枚目の動画は、ゆにわ塾にて「礼」について教わる　@hikaruhaga です🦷 ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ 📢イベントのお知らせ 𓐍11/8（土）大阪うめだにてコラボトークイベント⇨詳細は https://info.hokkyoku-ryu.com/6888/ ⁡ ハイライトより　@tico_uniwa_ ☺︎

2025/10/28に公開- 指定なし

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꧁ていねいな暮らしは「速さ」から꧂ ⁡ ⁡ （✺音声でたのしみたい方はこちら） https://r.voicy.jp/jwmYwP1PV1a ⁡ @tico_uniwa_ ⁡ 先日、 ⁡ フラワーエッセンス専門家の東昭史さん( @ankon0111 ) と１年ぶりのYouTube対談をさせていただきました。 ⁡ 「１年ぶり」とは言っても、今年はわたしたちが想いを込めた映画『美味しいごはん』の上映会に大阪、群馬と来てくださったり。 ⁡ 「Flower肌活」のイベントにも、足を運んでくださったり。 ⁡ この日も、実はわたしたちスタッフの熱い要望により、東さんからフラワーエッセンスについての個別レッスンを。心と身体を整える上で、部屋に花を飾るように、身近に花のエッセンスの力も借りています。 ⁡ _______________________________________ ⁡ ✧「ていねいさ」と「速さ」は、セットだ。 _______________________________________ ⁡ 日頃、わたしが立たせていただいている、植物調合オーガニックサロン（　@fuu__official )で「ファーイーストフラワーエッセンス」＝日本のお花のフラワーエッセンスを扱わせていただいています𓂃❁ ⁡ その「現場での感触」についてお話しさせていただいたところ、フラワーエッセンス専門家の東昭史さんから ⁡ 「なかなか広まりにくいフラワーエッセンスを、理解し、自分たちの身の周りに取り入れる速度や展開が速い！」 ⁡ と、スピード感に驚かれていました。 ⁡ 確かに、気がつくと……。 ⁡ • シロフクコーヒー( @shirofuku.coffee )では、フラワーエッセンスを使ったオリジナルの焙煎コーヒー「シーズナルコーヒー」が毎月生まれたり。 ⁡ • 農業のスタッフたちが、自分たちでフラワーエッセンスを自然からいただいて、試してみたり。 ⁡ ・昨年末発売の羽賀ヒカルさんの書籍「おうち神社化」の本には、オリジナルのフラワーエッセンスのカード（護符）がついていたり。（師匠が書いてくださったものです..🌸） ⁡ サロン以外でも、各部署でどんどん活用しているんです。 ⁡ 「これ、面白そうだな」 ⁡ そう感じたら、すぐやってみる！ ⁡ というのは大切にしています。 ⁡ ⁡ ・・ただ、ここで一つ誤解してほしくないこととして ⁡ わたしたちにとって、「速さ」と「ていねいさ」は、決して相反するものではありません。 ⁡ むしろ、セットなんです。 ⁡ ⁡ ていねいに、真剣に、向き合っていると、「これは本当に良いものだ」と腹に落ちた時の行動のスピードが速くなる。 ⁡ 速いから雑になるのではなく、丁寧だからこそ、無駄なく迷わず動ける。ケアレスミスも格段に減ります。 ⁡ それらはいのちを慈しむことを根っこに持っていれば、その判断は研ぎ澄まされていく感じがします。 ⁡ というわけで東さんに驚かれたこの「広がり」の秘訣、そして深掘りした「花療法」の学びについて、生活に寄り添うお話を今回YouTubeちこchの動画で詳しくお話ししています！ぜひご覧ください🌸☺️ ⁡ https://youtu.be/-iEpmRYsVZM?si=vmpsS9_00dGm86C3 ⁡ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ 📢イベントのお知らせ 𓐍11/8（土）大阪うめだにてコラボトークイベント「暮らしRevolution」⇨詳細は https://info.hokkyoku-ryu.com/6888/ ⁡ ハイライトより　@tico_uniwa_

2025/10/26に公開- 指定なし

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心と身体をあたためる「養生」レッスン！今日から始める、わたしを慈しむ時間 ⁡ （✧詳しく音声でたのしみたい方はこちらから） https://r.voicy.jp/wOVLO5An9e2 Voicyフォロー、ありがとうございます☺︎ _______________________________________ ⁡ ✧温かさのバトンを受け取る_______________________________________ ⁡ 先日、わたしもセラピストとして立たせていただいている植物調合オーガニックサロン Salon de fuu./サロンドフウ（　@fuu__official ) での施術を終えられたお客様から、メッセージが届きました。 ⁡ (※感想より抜粋/ありがとうございます..!） ⁡ 「天上界に行って帰ってきた感じ・・・施術中はふわふわと夢見心地でした。終わってみたら肌が別人のように整って光を放っていて驚きました。」 ⁡ 「施術後は、とにかく全身があたたかくて驚いています。特に足は、足湯や全身浴をしても、上がったらすぐに冷えてしまっていたのに、今日はわたしがお風呂に入る前も入った後もずっと温かくてびっくりしています。」 ⁡ 「パンパンに張っていたふくらはぎも柔らかくまっすぐになっています。顔は、化粧水をつけるときに、明らかにこれまでよりもリフトアップしていることを感じ、こちらもこんなに変わるんだと驚くばかりです。」 ⁡ ⁡ ⁡ ・・・この、「温かさが続く」という感覚。疲れを出し切った後、心身が深いところで納得し、満たされているサインです☺︎ ⁡ _______________________________________ ⁡ ✧やらなくていい理由を探さない。 _______________________________________ ⁡ 「養生」って聞くと、面倒くさいなって思いますよね。 ⁡ わかります。だけど... ⁡ • 「忙しいから」 ⁡ • 「時間がないから」 ⁡ • 「どうせ続かないから」 ⁡ やらなくていい理由を探すのは、もうやめましょう。身体は見事にわかっていますから。 ⁡ だって、植物や花の力で引き出された時のこの温かさ。これは、あなたが本来持っている、健やかな力の証。 ⁡ その火を、自分で消さないこと。消すことで全てが台無しになります。 ⁡ _______________________________________ ⁡ ✧今日から「小さなひと手間」をやる。 _______________________________________ ⁡ 御食事ゆにわ（　@uniwa_restaurant )では、御食事を通して、食からいのちに火を灯し、身体の中からじんわりと温かさが巡る状態をつくるお手伝いをしています。 ⁡ 場所は違っても、salon de fuu.もまた、想いは一緒です。 ⁡ ご自身のいのちを、慈しむ。そのために、今日からたった一つ、「小さなひと手間」を、あなたの生活に加えてみてください。 ⁡ 手間をかけると言っても、大袈裟なことじゃなくていいんです。 ⁡ たとえば、朝。目を覚ましたら、スマホを手に取る前に温かいお白湯を、コップに注ぐ。 ⁡ ただ飲むのではなく、「今日も一日、ありがとう」と心で唱えながら、ていねいに、一口ずつ味わう。 ⁡ これだけです。 ⁡ お白湯を温めるたった３分間。この時間、あなたは間違いなく、 ⁡ わたしを慈しんでいます。 ⁡ 料理が、愛情という「光」を込めることで、食べる人の心身を温めるように。 ⁡ あなたの小さなひと手間が、あなたの身体に、確かな「温かさのバトン」を渡します。 ⁡ 今日という佳き日も、小さな「養生」から！ ⁡ わたしを慈しむ時間を始めていきましょう。 ⁡ ⁡

2025/10/26に公開- 指定なし

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【御食事ゆにわ開運おせち予約開始のお知らせ】 @uniwa_restaurant ⁡ 新年を歓びに満ちた一年にするための、特別な御節料理。 ⁡ 日々の暮らしと人生の本質を凝縮して、年に一度、お渡しさせていただく「開運おせち」の予約を開始いたしました༶⠜ ⁡ （※本文をより詳しく音声でたのしみたい方はこちらから↓） https://r.voicy.jp/Rp9ppvgd9GP ⁡ ⁡ ⁡ おせち料理は単なる豪華な正月料理ではなく千年以上続く日本人の「願いの営み」であり、最高の食材と、わたしたちの一年間の総決算である「手しごと」を込めた、新年の福をいただくための清らかなお供え物です༶⠜ ⁡ 今年は三段重、二段重に加え、数量限定でうなぎの山椒煮もご用意いたしました。 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ おせち料理の根源（ルーツ） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ なぜわたしたちは、 ⁡ 新年を迎えるたびにこの料理をいただくのでしょう？ ⁡ １. 始まりは「自然の恵みへの感謝」から ⁡ おせち料理の起源は、遠く弥生時代にまで遡ります。 ⁡ 季節の変わり目には、その年に収穫された作物を天地の恵みにお供えし、感謝する「節供（せちく）」という風習がありました。これが「おせち」の始まりです。 ⁡ 平安貴族が磨き上げ、重箱に詰めて「福を重ねる」という願いが込められるようになりました。 ⁡ ⁡ ２. 宮中で定着した「清めの儀式」 ⁡ 奈良・平安時代、宮中では清らかなものへのお供えと宴が催され、 ⁡ 「年頭の気（け）をいただき、一年の福を授かる」 ⁡ ための特別なものでした。現代のおせちが持つ「縁起を担ぐ」という考え方は、この時代の儀式の中にあります。 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ゆにわの「お守り」おせちが生まれるまで ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⁡ わたしたちにとって、おせち料理をつくる時間は、一年間の総決算です。 ⁡ もともと、お正月にいただくおせちは、新年を司る存在に捧げる供物でした。 ⁡ わたしたちは、今年も一年を無事にすごせた幸せを感じながら、清らかなお供え物をつくるような気持ちで、おつくりさせていただきます。 ⁡ 最高のものを召し上がっていただけるよう、食材はとことん厳選し、調味料にいたるまで、こだわり抜いたものだけでおつくりします。 ⁡ 化学調味料や保存料は一切使っておりません。 ⁡ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥢今年の御食事ゆにわ開運おせち ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 最高の食材と、最高の気持ちでつむいだ、 ⁡この一年の始まりの福を、ぜひお召し上がりください☺︎ ⁡ ⡱受け渡し日/2025年12/30.31（お選びください） • 三段重、二段重（お選びください/数量限定） • 特別にうなぎの山椒煮も（数量限定）。 ⁡ ※配送はなく、店舗受け取りとなります。 ⁡ 「御食事ゆにわ　開運おせち2026」詳細とお申し込みはこちらから👇 https://uni-wa.com/ @uniwa_restaurant

2025/10/24に公開- 指定なし

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【速報】Voicy、始めます。「ちこの暮らしとごはんのお守りラジオ」🎧 @tico_uniwa_ ⁡ 日頃からオンラインサロン（ゆにわ塾）などで言葉や熱量をお届けしてはいますが、この度、改めて音声配信を始めることになるとは、自分でも想像していませんでした。 ⁡ きっかけは二つ。一つは、日頃お世話になっている八百屋さんからの、ふとした「やってみたら？」という一言。もう一つは、先日、急遽開催に至った京都イベント「日本のターニングポイント」（来月の大阪開催も、本当に先日決まったばかりです）で生まれた、告知開始から当日へ向かって集まったあの場に漂う熱量です..! ⁡ この熱を、もっと多くの方と分かち合いたい。そう感じ、ラジオを開設いたしました。 ⁡ これは、日々の暮らしと人生の本質を凝縮した、ささやかなラジオです。 ⁡ _______________________________________ ✺𓂃この番組であなたの人生に一本の軸を。𓂃✺ _______________________________________ ⁡ わたしは、「どう生きたらいいのだろう」と迷い続けて動けなかったり、長く立ち止まってしまう時間は、少しもったいないと感じます。 ⁡ このラジオを通じて、あなた自身の「確かな軸＝お守り」を、ひとつずつ大切に育てていきましょう。その軸が育つことで、周りの大切な人を笑顔にする、温かな光となるはずです🧵🪡 ⁡ この言葉たちが、あなたの迷いを晴らし、前に進むためのそっとしたお守りになることを願っています。 ⁡ _______________________________________ テーマは「生き方のすべて」。本質だけを研ぎ澄まして。 _______________________________________ ⁡ 料理・養生・健康・美容・掃除・人間関係・生き方・あり方、すべてをテーマといたします。一見すると広範にわたりますが、すべては「わたしらしく、心地よく生きるための大切な要素」です。 ⁡ 飾らない言葉で、でも熱意をもって、あなたの今日の暮らしに、そっと寄り添う本質をもとに楽しくお話ししていきます。 ⁡ 配信時間：朝7時台です。配信はだいたい朝07:00〜08:00ごろを予定しています。通勤・通学の移動中、身支度の時間、お昼休み。どの時間でも構いません☺️ どうぞ、お茶を一杯飲むような気持ちで、気楽にお聴きください🍵 コメント欄で交流し、番組を一緒に、より深いものにしていければ幸いです。 ⁡ 🎧「ちこの暮らしとごはんのお守りラジオ」今すぐこちらから、お聴きいただけます👇 https://r.voicy.jp/wOVLO5An9e2 orハイライト　@tico_uniwa_ から。写真は先日の京都綾部ゆにわにて☺︎

2025/10/23に公開- 指定なし

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【📢おしらせ！11/8は大阪うめだにて！暮らしRevolution】　@tico_uniwa_ ⁡ ー「このままでいいのだろうか」と、心の中でふと立ち止まる瞬間はありませんかー ⁡ わたしたちは、効率や早さを求めすぎて、自分の内側の小さな声を聞き逃しがちです。 ⁡ 情報ばかりを頼りにしていると、いつしか、本当に大切な「心を満たす感覚」が、遠ざかってしまうのかもしれません。 ⁡ まずは、自分の「いま」をそっと見つめるところからはじめてみませんか？☺︎ ⁡ ˗˗˗˗˗˗⋆꙳˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗⋆꙳˗˗˗˗˗˗ ⁡ 【11/8(土)大阪】暮らしRevolution（レボリューション） ⁡ ⁡ 前回の京都トークイベントは大変好評で京都に300名ほどの人が集まりましたが「こうしたイベントはまたやってほしい！」「次は行きたい！」という声も多数いただき大阪梅田にて開催することとなりました！（🫢） ⁡ 今回のイベントも、忙しい日常から離れて、「自分の心のお手入れ」をするための、大切な時間になる予感がしています。 ⁡ わたし、ちこは料理人として、「食」がわたしたちの身体と心を結びつける、最も正直な営みだと考えています。 ⁡ ⁡ ⁡ 今回は、 ⁡ 整体師・合気道家のさえぐさ誠さん ⁡ クリヤヨガの実践者である森井啓ニさん( @pipparokopia ) ⁡ 日本人の心を紐解く神道研究家の羽賀ヒカルさん( @hikaruhaga )と ⁡ 一緒に、「衣・食・住」という暮らしの基本から、魂が喜ぶ生き方について、語り合います。（わたしもめちゃくちゃたのしみです...） ⁡ ⁡ ⁡ 「どう生きるか」の答えは、誰かに決めてもらうものではありませんが ⁡ 「こんな生き方もあるよ」「こういう考え方で、少し楽になれるよ」という、よき道しるべを知ることは生き方へのヒントになります☺︎ ⁡ ⁡ ⁡ ˗˗˗˗˗˗⋆꙳˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗⋆꙳˗˗˗˗˗˗ ⁡ 当日、会場では、『ゆきてかへらぬ』　(@yukitekaheranu )のゆにわのパンやお菓子、自家焙煎コーヒー、梅干し、梅酢なども販売いたしますよ🍞🥖 ⁡ お一人でもお友だちやご家族でもお気軽にどうぞ☺︎ ⁡ ◆詳細とご参加はこちらから◆ ⁡ • 日時： 11月8日(土) 13:00開始 • 場所：オーバルホール（大阪） • 参加費： 3,800円（税込） • お申し込み： ⁡ ▶︎プロフィール　@tico_uniwa_ リンク🔗から！ ⁡ https://info.hokkyoku-ryu.com/6888/ ⁡ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ︴しなやかに変わり続けていこう︴ ༶༶必要なのは、むすびの力༶༶ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ちこ𓂃꙳⋆ @tico_uniwa_ ⁡ ✺10代に覚えた様々な違和感から体調不良を重ねたのち、人生の師と出逢い、〝食を変えると人生が変わる〟ことを自らの経験を通じて会得。 ⁡ ✺2006年、声なき声を聞き、香りなき香りを利く料理を伝授され仲間とともに「御食事ゆにわ」をオープン ⁡ ✺その後も仲間が集まり大阪楠葉、東京白金、京都綾部にてゆにわのレストラン、カフェ、宿泊所など運営 ⁡ ✺現在は、料理人として料理の監修・調理・研究や講演会、講座、サロンにてセラピストとしても活動 ⁡ 本質に沿ったクリエイティブな活動を通して光をお届けしたいと励んでいます𓂃⢄⡱ ⁡ ༶日々の暮らしや講座、活動をお届けします༶ ⁡ ⁡

2025/10/23に公開- 指定なし

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【忍耐力と、土鍋ご飯】　@tico_uniwa_ ⁡ 料理って、 ⁡ 実はとても「忍耐」が鍛えられる時間です。 ⁡ 𓐍素材や火加減を「見る」 ⁡ 𓐍タイミングを「待つ」 ⁡ 𓐍そして、一番良い「勢い」を逃さないこと ⁡ すべてをコントロールしようとせず、自然のリズムに心地よく身を委ねる、この繰り返しなのです。 ⁡ 特に土鍋ご飯を炊くときには、その集中と忍耐が、ぎゅっと凝縮されているのを感じます。 ⁡ ⁡ ⁡ まずは、美味しいご飯を炊くこと。 ⁡ ⁡ それが、わたしたちの「むすびの軸」になるから。 ⁡ ⁡ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗꙳⋆˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ ⁡ ちなみに、わたしは、 ⁡ 白米も酵素玄米も雑穀米も、 ⁡ すべてありがたくいただきます。 ⁡ すべてにそれぞれの良さがありますね。 ⁡ 翌日は、季節の恵み、 ⁡ 松茸ご飯も炊きましたよ😋 ⁡ さあ、今日も台所で、「わたしらしい力」を養いましょう！ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ︴しなやかに変わり続けていこう︴ ༶༶必要なのは、むすびの力༶༶ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ✺𓂃𓂃profile𓂃𓂃✺ ✺ちこ @tico_uniwa_ ⁡ ✺最新刊「むすびのごはん」 ⁡ ✺コラボトークイベント　in大阪梅田 11/8（土）募集開始しました！ ⁡ プロフィール欄リンク @tico_uniwa_ 🔗をみてね #ちこ#むすびのごはん #土鍋ごはん

2025/10/18に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ちこ#ちこhttps://www.instagram.com/explore/tags/むすびのごはん#むすびのごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/土鍋ごはん#土鍋ごはん

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近江生姜と、次なる場所。 ⁡ 先日、京都でのトークイベントにお越しくださっていた農家さんより大切に育てられた立派な「近江生姜」をいただきました。🫢 ⁡ 早速、楠葉に持ち帰り甘酢漬けにしていただいてみたところその味わいの澄んでいること・・！ ⁡ 舌に優しく、それでいて奥からピリッと効いてくる品の良い辛さ。 ⁡ これはもう、今年の開運おせちにぜひとも添えたい一品だと、直感。 ⁡ ⁡ 近江生姜は、大ショウガの品種でありながら、その肉質は柔らかく、繊維質が少ないのが特徴です。 ⁡ 一般的にマイルドで、ガリなどにもよく使われるのは、この控えめながらも滋味深い風味ゆえですよね。 ⁡ ⁡ ⁡ 以前、季節のランチにも伺ってくださっていたことと ⁡ 新生姜が美味しくてご連絡したら ⁡ 「京都でのトークイベントで直接お会いし、お話を聞いて、あぁ、この人たちと関わって生きていけたら幸せだと感じたんです」 ⁡ と、真摯な想いを伝えてくださって... ⁡ ご縁というのは、巡り合わせと、ほんの少しの勇気で生まれるものですね。 ⁡ この、心持ちひとつで、引き寄せられたまことのご縁でいただいた近江生姜をあらたに仕込み、御食事ゆにわ（　@uniwa_restaurant )の開運おせちの龍皮巻（りゅうひまき）に、使わせていただきますね。 ⁡ thanks⁡ @kyo__wd ⁡ そして、お知らせ📢 こちら京都のトークイベントに続いて、 11/8（土）トークイベントin大阪梅田開催決定！詳細もアップしますのであけておいてくださいね☺︎ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ︴しなやかに変わり続けていこう︴ ༶༶必要なのは、むすびの力༶༶ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ✺𓂃𓂃profile𓂃𓂃✺ ✺ちこ　@tico_uniwa_ 料理人 @uniwa_restaurant @bonvivant_uniwa_kyoto セラピスト @fuu__official ✺最新刊「むすびのごはん」 ✺イベント　 11/8（土）coming soon... ゆにわ塾主宰　@uniwa_matsuri 神社参拝は12/6.7 ✺ちこの最新情報はプロフィール欄リンク @tico_uniwa_ 🔗をみてね

2025/10/17に公開- 指定なし

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✺𓂃⋆꙳新刊『むすびのごはん』 @tico_uniwa_ 慌ただしい毎日の中で、つい忘れがちになる「自分で考え、感じること」や「ひと手間かけること」そして、「食べる」という行為が、いかにわたしたちの命そのものを育み、形作っているかーそんな、あたりまえだけど大切なことに、そっと心を寄せてほしい。そんな想いを込めて、筆を進めました。今回の本は、 2011年に出版し絶版となっていた『きずなのごはん』の復刻& そしてリニューアルした一冊となります。多くの方から「あの本が欲しくて・・」と言っていただき早何年でしょう・・わたしの人生を通して師匠から受け取らせていただいた食の本質、そして生きる本質をストレートに書き残しているもので大切な一冊です。今年発売するにあたり想像以上に反響いただき＼発売前に重版！／発売開始をわたしも含め関係者の皆さん全員で心待ちにしていましたし、沢山の方にお声掛けいただきました。ようやくお届けできます。この本は、昨年新しく立ち上がった出版社WISDOM BOOKSさんの「良書革命」という理念のもと良書が後世残るようにと出版事業を取り組まれており初版は一般流通にのせずに、自社（ゆにわマート）そして、WISDOM BOOKSさんの販売となっています。そのため、オンライン全国配送では、ゆにわマートよりお送りしています📦✨📕 　@tico_uniwa_ ハイライトより🔗 実店舗では、大阪・楠葉/ゆにわマート　@uniwamart 東京・白金/白金ゆにわ @shirokane_uniwa_ 兵庫・伊丹/ブックランドフレンズ　@booklandfriends にて販売開始。この「良書革命」の理念に共感して置いてくださる本屋さんはぜひWISDOM BOOKSさんにご連絡いただけると嬉しいです。（その先駆けがブックランドフレンズさんです。）全国の本屋さんに並ぶともちろん嬉しいかぎりです・・！ ※重版分からはAmazonでの購入も可能となります。こちら予約受付開始（7月10日配送スタート）『むすびのごはん』☽⢀⢄ 第1章　作る人と食材と食べる人を幸せでつなぐむすびのごはん第2章　〝光〟をお迎えする日々の習慣作りきずなを結ぶ第3章　　作る人も食べる人も幸せになるいのりの秘訣第4章　毎日食べたい家庭料理「むすびのごはん」の作り方〝光〟のレシピ第5章　食材と大地とみんなを結ぶごはんの神様日々の食卓を大切にしたいと願うあなたへ。この『むすびのごはん』が皆さまの心に温かい光を灯し豊かな人生を紡ぐお手伝いができますようにー心を込めて、お届けします。どうぞ、手に取ってみてくださいね🥰 著者　ちこ @tico_uniwa_ 編集　川嶋政輝 @kawashima.uniwa 吉田こころフォトグラファー東堂美由紀　@miyukitoudou 木嶋菜穂子 @naco_mybrand 佐藤想一郎　@soichiro_uniwa 村瀬友駿　@murase_photo デザイン菅谷真理子（マルサンカク）イラスト　是澤ゆうこ編集協力　庄子錬　神野紗代子（エニーソウル）発行者　及川幸久 @yukioikawa_official #むすびのごはん #ちこ #開運料理人 #ゆにわ流 #新刊 #食と暮らし #丁寧な暮らし #和食 #食育 #心と体 #感謝 #ライフスタイル #読書好きな人と繋がりたい #料理本

2025/07/04に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/むすびのごはん#むすびのごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ちこ#ちこhttps://www.instagram.com/explore/tags/開運料理人#開運料理人https://www.instagram.com/explore/tags/ゆにわ流#ゆにわ流https://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/食と暮らし#食と暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/丁寧な暮らし#丁寧な暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食#和食https://www.instagram.com/explore/tags/食育#食育https://www.instagram.com/explore/tags/心と体#心と体https://www.instagram.com/explore/tags/感謝#感謝https://www.instagram.com/explore/tags/ライフスタイル#ライフスタイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/読書好きな人と繋がりたい#読書好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理本#料理本

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今日のラジオ後。「誕生日に渡しそびれましたが、これを！」とのことで、🐼グッズいただきましたの図。😂 📻　@uniwa_matsuri guest @mokichi_uniwa_ #集めてないのに集まるシリーズ笑 #パンダグッズ #ゆにラジ#ブラッシュアップライフ#ゆにゾン　ありがとう😂

2025/06/26に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/集めてないのに集まるシリーズ笑#集めてないのに集まるシリーズ笑https://www.instagram.com/explore/tags/パンダグッズ#パンダグッズhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゆにラジ#ゆにラジhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブラッシュアップライフ#ブラッシュアップライフhttps://www.instagram.com/explore/tags/ゆにゾン#ゆにゾン

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『むすびのごはん』発売日決定&重版のお知らせ𓂃⋆꙳ @tico_uniwa_ ⁡ 大変長らくお待たせいたしました。新刊『むすびのごはん』の発売日が【7月1日】に決定しました！🗓️✨ ⁡ 先行予約をしてくださった方々には、ゆにわマートより順次発送させていただきますね。 ⁡ そして、皆さまからの温かいご期待のおかげで、なんと＼販売開始前に重版が決定／しました…！😭✨ ありがとうございます...🥹 ⁡ ⁡ 今回、ゆにわのチームはもちろん、初めてタッグを組ませていただいた出版社のWISDOM BOOKSさんそして代表の及川さんと共に、心から喜んでおります。🤝🥰 ⁡ 【予約特典について】 6月30日23:59までに本書をご予約いただいた方には、特典音声をプレゼントさせていただきます。どうぞお忘れなくご予約くださいね。🎧🎁 ⁡ ⁡ 内容はもちろんのこと、初めての試みや紙の選定から印刷まで、こだわり抜いたため、予想以上に時間がかかってしまいました。m(_ _)m ですが、その分、自信を持ってお届けできる一冊になりました。 ⁡ ⁡ ⁡ 師匠である北極老人からご教授いただいたこと、わたしが一生をかけて伝えたいエッセンス、そして今感じる想いを融合させた「食べ方と生き方の真髄」を全ページカラー・初のハードカバーブックでお届けします。 ⁡ 皆さまのお手元に届くまで、あともう少しだけお待ちください！🙏💕 ご予約は @tico_uniwa_ のプロフィールから🚪✨ 📍店舗受け取りは7/1より開始大阪　ゆにわマート　@uniwamart 東京　白金ゆにわ @shirokane_uniwa_ 📍郵送受取は 7/1より順次発送いたします⇨7月上旬到着となる予定です！ #むすびのごはん#新刊#ちこ

2025/06/24に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/むすびのごはん#むすびのごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/新刊#新刊https://www.instagram.com/explore/tags/ちこ#ちこ

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自分を好きになれるわたし ⁡ ⁡ あっという間に一ヶ月が過ぎていました。 ⁡ 和歌山での梅畑見学🟢✨ 京都・綾部での御田植え祭🌾✨ 東京での「Flower肌活」とコラボ講演会🎤✨ 群馬・桐生での映画上映と講演会🍚✨など… 書ききれないほどの日々でした🫧 ⁡ これらは全て、白山へと向かう物語でもあり今年の上半期の区切りなのだと感じています。 6月末には夏越の大祓いを終え、残りの半年を新たな気持ちで迎えることになります。 ⁡ ⁡ 改めて振り返ると、これらの活動は決して一人で成し遂げたものはなく常にチームで支え合い、共に乗り越え、そして新たな繋がりが生まれました🪡 ⁡ ⁡ ⁡ その中でも新たな試みとして開催した「Flower肌活講座1DAY」 ⁡ ある参加者様からは、「普通にワークショップメインの講座だと思ったら、違った...深くて、心に響いて、その後に作る美容液は本当に愛がたっぷりで、愛おしいものになりました...!」 ⁡ というお声をいただき、交流会は温かいものでしたね。 ⁡ ⁡ 「わたしは鏡で自分の顔を見るのが苦手です。 ⁡ 自分を好きになれず、自分の過去と自分を責め続けて生きてきました。どうしたら過去の自分を許し、自分を責め続ける日々から抜け出せるか、学びながら問い続けてきました。 ⁡ ⁡ 今回のワークショップに参加させていただいたお陰で、その答えを見つけられた気がします。 ⁡ 今日教えていただいたスキンケアを通して、自分を信頼できる自分、 ⁡ 『自分を好きになれる自分』に少しずつなれたらいいなと思いました。 ⁡ 今日、講座に参加できて本当に良かったです。ありがとうございました。」 ⁡ ⁡ この言葉をいただいた時、わたし自身が過去に自分を許せずに戦ってきた時間と目の前のすべてがひとつになったようにも感じましたよ🫶 ⁡ ⁡ また、別の参加者様からは、 ⁡ 「ここに来ることも本当は躊躇した。自分のバランスを崩して以降、こうした場に来れなかったから。でも気づいたら最後まで心地よくここに入れて、もう大丈夫だってわかりました。」 ⁡ というお声もいただきました。 ⁡ ⁡ 肌の話が生き方につながっていく。 ⁡ ⁡ ⁡ ・・何だろうね、でもこれが Flowerなんだと思います。 ⁡ ⁡ ⁡ 肌を大切にすることは、単なる美容以上の意味を持つこと。 ⁡ それは、「自分を好きになれるわたし」を迎え入れること。 ⁡ ⁡ ⁡ 今回も本当にありがとうございました。🥰 ⁡ 次回の開催は8月下旬で検討しておりますので、ぜひ楽しみにお待ちくださいね。 ⁡⇨ @tico_uniwa_ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ⁡ 🌿「なんか調子いい」毎日のヒント、ここに。 ⁡ 自然と響きあうオーガニックな食と美容で、わたしらしい健やかな美しさを育む秘訣を発信中 ⁡ ༶༶必要なのは、むすびの力༶༶ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ☑︎生きることが楽しくなる ⁡ ☑︎感覚が変わる ⁡ ☑︎自分で整えられる ⁡ ☑︎健康になる ⁡ ☑︎幸せになる ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ༶𓂃ちこ𓂃༶ ⁡ 料理人　セラピスト ⁡ 「ゆにわ」立ち上げメンバー御食事ゆにわでの料理人として並行しながら講座、講演活動ベストセラー作家著書11冊 ⁡ 2022年より植物調合サロンを開始。現在は、料理人、セラピストをしながら人生が変わる食べ方、生き方、健康美容を伝えています ⁡ 公式LINE🔗　@tico_uniwa_ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ 📚12冊目となる、新刊予約受付中（7月1日出版予定）「むすびのごはん」⇨ @tico_uniwa_ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ #むすびのごはん#人間関係#生き方 #健康美容#皮膚#肌活#発酵美容液#ワークショップ

2025/06/22に公開- 指定なし

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大人の薬膳麦茶 OOMUGI MINERAL - 心とからだを慈しむ、夏の穏やかな一杯 ⁡ いよいよ夏本番の気配を感じる季節となりましたね。 ⁡ 先日、夏の強い日差しの中、わたしたちのからだを内側から優しく支える大人の薬膳麦茶「OOMUGI MINERAL/大麦ミネラル」をゆにわマートにて販売開始しました。💫 ⁡ このお茶は、ただ喉を潤すだけでなく、くこ、ハトムギ、ローズヒップ、ネトル、陳皮（チンピ）といった、古くから親しまれてきた薬膳素材を丁寧にブレンドしています。 ⁡ これらの素材がからだの巡りを助け、穏やかに消化を促進してくれるため、暑さで食欲が落ちがちな季節にも、すっきりと、そしてからだに負担なくお飲みいただけます。 ⁡ ⁡ 日々の健やかな栄養補給はもちろん、滋養強壮、疲労回復、そして夏の熱中症対策としても、頼れる存在となることでしょう。☺️ ⁡ わたしは、日頃から自身のからだの声に耳を傾け、口にするものを慈しむように選んでおります。特に、内臓機能、胃腸の健やかさは、日常のからだ全体の調和、そしていざという大切な場面でのパフォーマンスに深く関わると考えているからです。 ⁡ そうした中で、このOOMUGI MINERALは、どんな時も寄り添い、静かにからだを整えてくれる、わたしにとってもすでに欠かせない存在となっております。🤭 ⁡ これまではふうサロン（　@fuu__official )だけでお出ししていたブレンドを、もっと多くの方の日々に寄り添えるよう、この度、一般販売を開始いたしました。 ⁡ ⁡ 日常の様々なシーンに寄り添う、穏やかな存在ー ⁡ OOMUGI MINERALは、ライフスタイルに合わせて、様々にお楽しみいただけます。 ⁡ ༶手軽に: お湯を注げば、すぐに香ばしい一杯を。 ⁡ ༶常備したい時に: 水出しで作り置きをして冷蔵庫にストックしておけば、いつでも穏やかな一杯が手元に。 ⁡ ༶からだを労りたい時は: 冷蔵庫から出して少し常温に戻したり、軽く温めて飲むと、からだにじんわりと染み渡ります。 ⁡ ༶お出かけのお供に: 水筒に入れて持ち運べば、外出先でも心落ち着くひとときを過ごせます。 ⁡ ⁡ -お客様から教わった、心温まるアレンジ- ⁡ 先日、OOMUGI MINERALをご愛飲くださっているお客様から、いい飲み方を教えていただきました。それは、「梅干しを入れる」というもの🔴 ⁡ 試してみると、その滋味深い味わいに心から納得しました。この組み合わせは、からだの内側からじんわりと活力が湧いてくるような、心地よい体験を与えてくれます。 ⁡ もしお試しになる際は、ぜひ保存料・添加物・着色料の使われていない、すっぱい梅干しを選んでみてくださいね（わたしのおすすめは、もちろん、「寿」 @kotobuki.umeboshi の梅干しです🔴）。 ⁡ 梅干しに含まれる良質な塩分とクエン酸が、夏のからだの疲れを癒してくれることでしょう︴ ⁡ OOMUGI MINERALが、皆さまの夏の健やかな日々を、心穏やかに支える一助となれば幸いです🥰 ⁡ ⁡ 🌞 今日は「夏至」 - 季節に合わせたからだの慈しみ ⁡ ちなみに、本日6月21日は二十四節気の「夏至（げし）」。 ⁡ 一年で最も太陽の光が降り注ぎ、からだが陽の気に満たされる日です。 ⁡ これから日差しが一段と強くなりますので、こまめな水分補給と、塩分（ミネラル）の補給はどうぞお忘れなく。同時に、からだを冷やしすぎないよう、常温の水や温かいものを摂るなど、季節に合わせたからだの慈しみ方も大切にしてくださいね！ #ゆにわマート　@uniwamart #薬膳#薬膳茶#くこ#熱中症予防#大人の薬膳麦茶

2025/06/21に公開- 指定なし

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偶然、白金ゆにわにて── わたしの書籍を勧めてくださっている方がいてお二人でどれにしようかなと悩んでいるところに通りかかって.. 選ばせてもらったというそんな記念の一枚です。笑この時期限定の🫚ジンジャーミルクティーもとっても喜んでくださっていました。昨年からさらにリニューアルでおすすめ！！🥰 #ごはんのひみつ（PHP出版）#発酵#自家製麹 @sachi__yumekana と気づいてわちゃ💫 @yoko_mine.koji ありがとうございました🫧

2025/06/20に公開Teas Uniwa 白金/斎庭 Salon De the 日本東京都

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医療と食の新たな繋がり東京・白金にある白金ゆにわ( @shirokane_uniwa_ )にて、食事療法と自然療法を取り入れている、小児科クローバーこどもクリニックの眞々田容子院長( @yokomamada ) とお話しする機会がありました。 ⁡ ⁡ わたしは、師匠（北極老人）のお弟子さんで、同じく大阪・楠葉で病院を開業されているポラリス診療所( @polaris.clinic )の亀井順子院長と、わたしたちの社員食堂の献立から各店舗の食材や調理法について、常々話しをし、レシピを作り、自分たちで食べ、 19年、現場とブラッシュアップを続けています。 ⁡ ⁡ そのため、今回、アレルギーを食事で改善することを得意とされている眞々田さんとお会いできるのを、たのしみにしていました。☺️ ⁡ ⁡ 実は以前、こちらのクリニックの看護師さんがわたしのことをご存知で、一緒にこのカフェへ来てくださったことがあったそうです。そのご縁もあり、今回お声かけいただき、お茶をご一緒することができました。あっという間の素敵な時間でしたね。 ⁡ ⁡ これまで食を通して様々な方と向き合わせていただく中で、ありがたいことに、あらゆる業界の方々との繋がりが生まれてきました。 ⁡ ⁡ その中でも、医学という専門分野で、わたしたちの取り組みを必要としてくださる方がいらっしゃるということは、この先のあらゆる可能性を広げることになると思います。 ☺️☺️ 自分の心に偽りなく生き直してから得られるご縁は、本当に深く濃いもので、奮い立たせてくれる力がありますね。感謝💫 ⁡ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ⁡ 🌿「なんか調子いい」毎日のヒント、ここに。 ⁡ 自然と響きあうオーガニックな食と美容で、わたしらしい健やかな美しさを育む秘訣を発信中　 ⁡ ༶༶必要なのは、むすびの力༶༶ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ☑︎生きることが楽しくなる ⁡ ☑︎感覚が変わる ⁡ ☑︎自分で整えられる ⁡ ☑︎健康になる ⁡ ☑︎幸せになる ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ༶𓂃ちこ𓂃༶ ⁡ 料理人　セラピスト ⁡ 「ゆにわ」立ち上げメンバー御食事ゆにわでの料理人として並行しながら講座、講演活動ベストセラー作家著書11冊 ⁡ 2022年より植物調合サロンを開始。現在は、料理人、セラピストをしながら人生が変わる食べ方、生き方、健康美容を伝えています ⁡ 公式LINE🔗　@tico_uniwa_ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ 📚12冊目となる、新刊予約受付中（7月1日出版予定）「むすびのごはん」⇨ @tico_uniwa_ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ #むすびのごはん#人間関係#生き方#白金ゆにわ #健康美容#皮膚#クローバーこどもクリニック

2025/06/19に公開Teas Uniwa 白金/斎庭 Salon De the 日本東京都

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「Bonvivant −結葉の宴−」 ⁡ ──夏の京都で、生命を謳歌する特別な時間へ ⁡ ⁡ 夏の季語である「結葉（むすびば）」。 ⁡ 風にそよぐ葉が ⁡ まるで手と手を取り合っているかのように見える、清々しく生命力あふれる情景です。 ⁡ ⁡ わたしたちはこの「結葉」に、 ⁡ 人と人、 ⁡ そして自然との「くくり」の意味合いを見出し、 ⁡ 今回のテーマとしました。 ⁡ 全ての料理にこの「くくり」への想いを込め、 ⁡ 皆さまをお迎えします。 ⁡ ⁡ ー「ただ食べる」ことの神聖さー ⁡ 特に2日目の晩餐は格別です。 ⁡ その食事に向けて心身をゆったりと緩ませ、 ⁡ 「ただ食べる」「ただ座る」「ただ眠る」「ただ生きる」 ⁡ といった、わたしたちの中に眠る ⁡ 神聖な精神を最も良い状態で ⁡ 体験できる機会となるでしょう。 ⁡ ⁡ ⁡ ー「Bonvivant ー結葉の宴」とはー ⁡ 「Bonvivant（ボンヴィヴァン）」とは、「美食」ともいいますが、「人生を謳歌する人」という意味があります。 ⁡ 食べること── それは、唯一、その生命の力や働きを体に取り入れることができる行為であり、人生を謳歌する上で欠かせません。 ⁡ ⁡ 京都・綾部で四季限定で開催する、このリトリート宿泊＆スペシャルレストラン企画は、綾部で🌱お田植え祭から抜穂祭🌾といったお祭りをして、収穫した自然栽培のお米を綾部の水と空気を合わせて炊き上げます。 ⁡ 最高のご飯に合うように、この日のために集まる季節の食材を調理をするという、〝ひかりのごはん〟を美味しく、心地よく、余すことなく召し上がっていただくための「食のお祭り」として生まれました。 ⁡ ⁡ ⁡ 料理人ちこが全料理を監修・調理し、茶人のこがみのりがそれぞれの料理に合わせたお茶を目の前でお淹れします。 ⁡ ⁡ ⁡ 滋養強壮に良いとされるこの時期にぴったりの、生命力あふれる料理とペアリングのお茶。そして、京都綾部の大自然の空気。これら全てを全身で感じられる2泊3日を、一緒に過ごしましょう。 ⁡ ⁡ ⁡ 「Bonvivant ー結葉の宴」 @bonvivant_uniwa_kyoto ⁡ ❇︎ 開催日程: 2025年7月22日（火）〜24日（木）（2泊3日） ⁡ ❇︎場所: 京都綾部ゆにわ本イベントはオンラインサロンメンバー限定になります。 ⁡ ❇︎12名限定満席になり次第受付終了 ⁡ ⁡ ⁡ #リトリート#bonvivantuniwa#京都#綾部#綾部ゆにわ ⁡

2025/06/18に公開- 指定なし

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「お米と塩と水」　ご縁あって届いた6種類の完全天日塩。完全天日塩とは 3ヶ月以上かけて太陽と潮風の力だけで作る塩で、非常に味わいが深く、素材の味が引き出されて、おむすびもとても美味しかった.. ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ︴しなやかに変わり続けていこう︴ ༶༶必要なのは、むすびの力༶༶ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ☑︎生きることが楽しくなる ⁡ ☑︎感覚が変わる ⁡ ☑︎自分で整えられる ⁡ ☑︎健康になる ⁡ ☑︎幸せになる ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ༶𓂃ちこ𓂃༶ ⁡ 料理人　セラピスト ⁡ 「ゆにわ」立ち上げメンバー御食事ゆにわでの料理人として並行しながら講座、講演活動ベストセラー作家著書11冊 ⁡ 2022年より植物調合サロンを開始。現在は、料理人、セラピストをしながら人生が変わる食べ方、生き方、健康美容を通して皮膚感覚の磨き方をわかりやすくお伝えしています☺️ ⁡ 公式LINE🔗　@tico_uniwa_ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ 📚12冊目となる、新刊予約受付中（7月1日出版予定）「むすびのごはん」⇨ @tico_uniwa_ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ #むすびのごはん #健康美容#皮膚 #きょうの昼ごはん

2025/06/17に公開- 指定なし

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日本の神社の精神を繋ぐ旅路 ──「お祭り」に込められた想い ⁡ ⁡ 先日、石川県で開催した「お祭り」には、 200名以上の方にご来場いただきました。（オンライン配信はこれから）大阪からは総勢40名のスタッフが駆けつけ、宿泊しながらリハーサルから会場設営、セミナー、翌日の神社参拝、直会と駆け抜けました。 ⁡ あえて「お祭り」と呼ぶのは、わたしたちは日本の大切な精神を伝え、感じていただく様々な機会を創りたいと願っているからです。その核となる活動の一つが神社参拝です。 ⁡ ⁡ -日常全てが「お祭り」であるという考え- ⁡ わたしたちにとって、毎日のレストランも、カフェも、サロンも、すべてが「お祭り」です。もっと言えば、食事そのものが本来「祭り」だと考えています。 ⁡ ⁡ 日本には、祭りの精神を通じて場や人が元気になっていく歴史があります。良いことも悪いことも、すべてをひっくるめて祭りにし、そこからより良くしていくきっかけを創る ──これが、ゆにわらしい取り組みかなと。 ⁡ 「元気」とは、「元の氣に戻る」という意味ですからね。 ⁡ ⁡ ⁡ 2017年の白山比咩神社参拝から8年。わたしたち自身の規模も約5倍に拡大し、良いことばかりではありませんが😂 常に変化を求められ、成長させていただいています。 ⁡ 軸は変えずに、自然と姿形を変えながら、大切なものを思い出し、未来に残せるものを紡ぐために奮闘しています。 ⁡ 神社参拝の作法から歴史、現代における意味合い、そして日常で実践できることまでお伝えするのは正直簡単なことではありません。 ⁡ 伝える側の進化と成長も常に問われていると痛感します.. ⁡ しかし、大切な精神が失われることへの危機感、そして目に見えない世界に対しても畏敬の念があるからこそ、これまでを感謝し、今では年間3回ほどこのような機会を設けています。 ⁡ ⁡ ⁡ 「ゆにわさんの神社参拝なら安心して参加できる」と、ありがたいお言葉をいただくことも多いですがこれらを支えるスタッフ一人ひとりの個性は豊かで、偏りもあります（笑）。 ⁡ ですが、型にはまることを嫌い、関わるすべての人とトライアンドエラーを重ねる中で互いを認め合う。現状に満足せず、常に高みを目指す仲間、同志であり続けたい── わたしはそう願っています。そこにハングリー精神は、いくつになっても必須ですね！🥰I'm hungry！ ⁡ ⁡ ⁡ 今週末、石川県へ再び── ⁡ ⁡ @uniwa_matsuri 今年1回目となる神社参拝は、石川県の白山比咩神社でした。そして、今週末の6/22（日）には今年ラストの白山比咩神社参拝と、近くの会場での直会（なおらい）での食事ケータリング🍚✨があります。わたしも再び石川県へ伺いますよ💨 ⁡ ⁡ 写真は、神社参拝セミナー会場でのお祭りand 翌日の参拝より。 ⁡ご来場のみなさま、ありがとうございました☺️ #神社参拝 #日本の精神 #お祭り #ゆにわ #白山比咩神社 #伝統 #継承 #日本の文化 ⁡

2025/06/17に公開- 指定なし

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食と日本の神話 ⁡ 白山ひめ神社と菊理媛尊の教え日本の神話に登場する菊理媛尊（くくりひめのみこと） ⁡ 白山ひめ神社の主祭神であるこの女神様は、イザナギノミコトとイザナミノミコトという、日本という国を創り出した重要な二柱の神様の仲を取り持ったと伝えられています。 ⁡ この伝説には、いにしえの人々が大切にしてきた、争いを乗り越え、調和をもたらすという深遠なメッセージが込められているんです🤝 ⁡ ⁡ ⁡ 人間関係で意見が対立したり、複雑な状況に直面した時、かつての人々は菊理媛尊の智慧に祈りを捧げ、平和的な解決を願いました。 ⁡ ⁡ ⁡ 異なる意見を持つ者の間に入り、双方の声に耳を傾け、対立を収めるそのお姿は、現代社会を生きるわたしたちにとっても、非常に大切な示唆を与えてくれます。 ⁡ ⁡ ⁡ 白山ひめ神社を訪れることは、ただ歴史的遺産に触れるだけではありません。 ⁡ それは、伝説の中に秘められた、いにしえの智慧を再発見する旅でもあるのです。菊理媛尊が願った平和と調和の心［くくり］を、わたしたち自身の日常や社会にも意識的に育んでいきたいと思います🫶 ⁡ ⁡ ⁡ わたしは食もまた、人と人、人と自然... あらゆる［くくり］の働きがあるものと知りました。 ⁡ ⁡ 食と日本の神話は切っても切れないものですね。😌🌾🍚✨ ⁡ ⁡ 📍ゆにわ塾2025 -白山ひめ神社参拝- last day 6/22（日）　⇨ @uniwa_matsuri ⁡ #白山ひめ神社 #菊理媛尊 #神話 #伝説 #日本の歴史 #信仰心 #調和 #平和 #智慧 #神社参拝 #いにしえ #メッセージ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ︴しなやかに変わり続けていこう︴ ༶༶必要なのは、むすびの力༶༶ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ☑︎生きることが楽しくなる ⁡ ☑︎感覚が変わる ⁡ ☑︎自分で整えられる ⁡ ☑︎健康になる ⁡ ☑︎幸せになる ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ ༶𓂃ちこ𓂃༶ ⁡ 料理人　セラピスト ⁡ 「ゆにわ」立ち上げメンバー御食事ゆにわでの料理人として並行しながら講座、講演活動ベストセラー作家著書11冊 ⁡ 2022年より植物調合サロンを開始。現在は、料理人、セラピストをしながら人生が変わる食べ方、生き方、健康美容を通して皮膚感覚の磨き方をわかりやすくお伝えしています☺️ ⁡ 公式LINE🔗　@tico_uniwa_ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ 📚12冊目となる、新刊予約受付中（7月1日出版予定）「むすびのごはん」⇨ @tico_uniwa_ ⁡ ˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶˗˗˗˗˗༶ ⁡ #むすびのごはん

2025/06/15に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/白山ひめ神社#白山ひめ神社https://www.instagram.com/explore/tags/菊理媛尊#菊理媛尊https://www.instagram.com/explore/tags/神話#神話https://www.instagram.com/explore/tags/伝説#伝説https://www.instagram.com/explore/tags/日本の歴史#日本の歴史https://www.instagram.com/explore/tags/信仰心#信仰心https://www.instagram.com/explore/tags/調和#調和https://www.instagram.com/explore/tags/平和#平和https://www.instagram.com/explore/tags/智慧#智慧https://www.instagram.com/explore/tags/神社参拝#神社参拝https://www.instagram.com/explore/tags/いにしえ#いにしえhttps://www.instagram.com/explore/tags/メッセージ#メッセージhttps://www.instagram.com/explore/tags/むすびのごはん#むすびのごはん

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