のりまる

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〜簡単！電子レンジだけで作るオートミールガレット💪🏻✨〜皆様こんにちは！のりまるです🌷 GW突入しましたねー！皆様はどのようにして過ごされますか☺️ 私は最近筋トレにハマっているので好きなものを食べつつ宅トレでもして過ごそうかと思ってます💪🏻💖 今回は筋トレにハマり始めてよく食べている"オートミール"を使ったガレットを作ってみました🙌🏻 普通は小麦粉で作るみたいなのですがオートミールでも簡単に出来ました！しかもフライパン不要！電子レンジだけ🤩 中身は大好きなスモークサーモンとチーズ🧀 ヘルシーだけどお腹いっぱいになるし、洗い物も超少ない！シャンパンや白ワインにも合います👌🏻 もしよかったら連休中に作ってみてくださいね〜💕 ■材料・オートミール　30g ・スモークサーモン　100g ・水　100ml ・牛乳　大さじ1 ・チーズ(ブルーチーズがオススメ) 1/2 ・オリーブオイル　適量・ピンクペッパー　適量・ブラックペッパー　適量・ベビーリーフ　お好み ■作り方 ①ボールにオートミールと水を入れて、全体を軽く混ぜ合わせる ②ラップをして600wで1分 ③さらに混ぜ合わせて、牛乳を入れたら生地が完成 ④最後に盛り付けるお皿(できれば平らなお皿が良い)にラップを敷く ※ある程度張りがある状態がいいけれど、パッツパツだと破れます ⑤ラップの上に先ほどのオートミール生地を半量流し込み、お皿をゆっくりと円を描くようにして回しながらお皿全体に流れ込むようにする ※スプーンでやっても良いですがこれをやると均一に伸びます◎ ⑥流し込んだ生地が綺麗に丸くなったら電子レンジで4分600w ⑦指で触ってみて、まだ柔らかければ30秒程度追加してみる。剥がせそうなら剥がして完成 ⑧残りの半量も同じ方法で作る ※この際に残りが少なくなったら水を足しておっけいです ⑨ガレットをお皿に敷いて真ん中にチーズ、サーモンを飾り付ける ⑩折りたたんでベビーリーフを乗せて、ブラックペッパー、ピンクペッパー、オリーブオイルをかけたら完成✨ #ビール女子 #おつまみレシピ #簡単おつまみ #宅飲み #家飲み #手作りおつまみ #日本酒女子 #ビール #白ワイン#赤ワイン#ワイン#シャンパン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #家レシピ #晩酌 #晩酌メニュー #お家バル #家のみご飯 #もう一品おかず #おうち居酒屋 #ビールのお供 #おうちごはん #オートミールレシピ #オートミール #ガレット #スモークサーモン

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🌸春の食材全部乗せ🌸 プリマヴーラ（primavera) 🍕✨ かっこよく名前つけておいてあれなんですけど… 美味しいのに写真全然上手に撮れなくて…泣く泣くお蔵入りしようと思ったのですが、味は最高なので載せさせてください😭😭 実物はもっと美味しそうだし、焼き立て食べると最高なんです🥺✨✨ カメラの買い時でしょうかね… 写真見ても何が乗ってるかいまいちわからないのでピザの中身を紹介していきますよっ！笑・ホタルイカ・菜の花・筍の水煮・ミニトマト・たっぷりのモッツァレラチーーズ・大葉・ニンニクたっぷり！そしてブラックペッパーとオリーブオイル〜と言った感じです👏 もはやピザとして許される具材の量なのかわからないのですがマジで美味しいです！！！！ピザ生地はスーパーに売ってるやつを買ってきました！一手間かけてホタルイカと筍、菜の花をにんにくオリーブオイルと鷹の爪で軽く炒めてからピザ生地に乗せました🙌🏻🍕 そしてモッツァレラチーズとトマトと大葉を満遍なく散らして、ブラックペッパーをたっぷり！それでトースターで6分くらい焼くと、、、見た目豪華！こうばしい香り！味、濃厚ーーーー！🥺🥺 お酒不可避🍻 糖質0ビールで罪悪感を消してめちゃくちゃ飲みました😂 具がもりもりなので食べにくいのは欠点ですけど味が美味しいのでそこは目を瞑ってください😉🙏🏻 桜も咲いていよいよ春！季節を存分に味わうにはもってこいのレシピだと思います💕 皆様も是非試してみてください🌸🙌🏻✨ #ビール女子 #おつまみレシピ #簡単おつまみ #宅飲み #家飲み #手作りおつまみ #日本酒女子 #ビール #白ワイン#赤ワイン#ワイン#シャンパン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #家レシピ #晩酌 #晩酌メニュー #お家バル #家のみご飯 #もう一品おかず #おうち居酒屋 #ビールのお供 #おうちごはん #ピザ #ホタルイカ #菜の花 #春のピザ #プリマヴーラ#primavera

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🌸春のおつまみ🌸 鯛とブラッドオレンジのカルパッチョ💕🦩 皆様こんにちは！のりまるです◎ 今日は春分の日、春を感じる日ですね🌸 という事で、旬の食材を使った、見た目も華やかな春にぴったりのおつまみをご紹介します✨ ブラッドオレンジって皆さま食べたことありますか？？私は今回初めて食べたのですがまず見た目がとってもおしゃれ！名前の通り、深みがある柔らかな紅色をしていて、赤ワインぽい色味をしています。是非調べてみてください🔍 それでいて果汁たっぷりでとっっても甘い！これ本当に美味しいです！！そんなブラッドオレンジの美味しさを活かしたのが、『鯛とブラッドオレンジのカルパッチョ』です！本当に美味しいのでおすすめポイント書いていきますね👇 ★ブラッドオレンジの濃い甘味を味わうのに塩胡椒、オリーブオイルというシンプルな味付けが最高‼︎ シンプルな塩見を足すことで甘味がより際立って、かつキリッと引き締まる感じです！ ★鯛とほんのりした甘味がブラッドオレンジの甘さとマッチして違和感ないどころか最高の相方になってる ♡ただ切って並べただけなのに見た目がめちゃくちゃ華やかでかわいい！グラデーションになってる！ちょっと熱がこもりすぎましたがこんな感じです！本当に切って剥いて並べるだけでこんなに華やか料理ができちゃうし、食材もスーパーで簡単に手に入るので皆様是非やってみてくださいね❣️ 作った後に冷やすとさらに美味しいですよ☺️💕 ではでは〜また次回の投稿でお会いしましょう🐣 ■材料・ブラッドオレンジ　2玉・鯛の刺身用　80g ・塩胡椒・オリーブオイル・(あれば)ディル・(あれば)ピンクペッパー ■作り方 ①ブラッドオレンジを8等分に切り、皮を包丁で切る(私は指で剥こうとしたら汁がぶっしゃーしたので包丁で削ぎました) ②鯛を刺身と同じくらいの分厚さに切る ③円を描くように鯛とブラッドオレンジを交互に盛り付ける ④オリーブオイルを2回しくらいかける ⑤塩胡椒をまんべんなくふりかける ⑥ディルとピンクペッパーで飾り付けたら完成！ ⑦完成してから少し冷やすと美味しく食べれたりします🌸 #ビール女子 #おつまみレシピ #簡単おつまみ #宅飲み #家飲み #手作りおつまみ #日本酒女子 #ビール #白ワイン#赤ワイン#ワイン#シャンパン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #家レシピ #晩酌メニュー #お家バル #家のみご飯 #もう一品おかず #おうち居酒屋 #ビールのお供 #おうちごはん #カルパッチョ #春のおつまみ #春の味覚 #パーティー料理 #お花見ランチ #インスタ映え料理 #鯛のカルパッチョ #ブラッドオレンジ

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春のおつまみ🌸Part1 菜の花とホタルイカのガーリック炒め🦑🌼 こんばんは！のりまるです！もう季節は完全に春になりましたね〜春といえば美味しいおつまみとお酒が色んな言い訳をつけて進んでしまう季節ですよね☺️ 私は"自宅お花見"という言い訳で色々作って呑んでます😏 春の食材といえば私の中で割と定番になっている子たち、、ホタルイカと菜の花です〜！この食材たち万能すぎません⁉︎🥳 今回はシンプルににんにくと鷹の爪でさっと炒めただけ、本当にそれだけです笑でもこれがたまらなく美味しいんですよねぇ〜菜の花のほんのりした苦味とホタルイカのほどよいえぐみがニンニクと鷹の爪のパンチによく合うんですよね…最高か‼︎🤤 ビールでもいいしワインでも合う味になってますよ🙆🏻‍♀️ これは時短おつまみなので是非ともお酒大好きなそこのあなたに作ってほしいです❣️ アレンジレシピとしてはこれをそのままパスタとあえてペペロンチーノにしても絶品ですよ🥳 そしてそして実はもう一品作ったのですがそれは明日アップします✨ お楽しみに〜！ ■材料・ホタルイカ　一パック・菜の花　一束・にんにく　お好み (私は3カケラくらい入れました) ・鷹の爪　一本・塩胡椒　お好みで・マジックソルト 4振程度・オリーブオイル　大さじ3 味濃いめの方が美味しいですよ👌🏻 ■作り方 ※生の場合ホタルイカを軽く茹でてから調理してください ※目と口の下処理は行ってから調理に入ってください ①↑が終わっている前提で、菜の花を軽く塩茹でします ②塩茹でしたら水を切って半分に切っておく ③フライパンにオリーブオイル大さじ3程度と切ったニンニクと鷹の爪をフライパンに入れて弱火でニンニクの香りを出す ④ニンニクの香りが程よく出てきたら火を強めホタルイカを投入 ⑤塩胡椒、マジックソルトをいれてホタルイカを軽く炒める ⑥ホタルイカに味がついたら菜の花を入れて一気に炒める ⑦完成〜🍺 #ビール女子 #おつまみレシピ #簡単おつまみ #宅飲み #家飲み #手作りおつまみ #日本酒女子 #ビール #白ワイン#赤ワイン#ワイン#シャンパン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #家レシピ #晩酌 #晩酌メニュー #お家バル #家のみご飯 #もう一品おかず #おうち居酒屋 #ビールのお供 #おうちごはん #ほたるいか #なのはな #ホタルイカ #菜の花

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みなさんこんばんは✨ のりまるです☀️ 最近仕事が忙しすぎてまともな食事を取れてなかったので、休みの日くらいちゃんと作ろうと思って色々作りました！ラインナップはふきとたけのこの煮込み、卵焼き、筍ご飯〜などなどメインはブリの柵を安く買えたので半分はお刺身、半分はユッケにしてみました🤤 お刺身はキッチハイクさんのイベントでもらった茶パウダーをつけて食べました❣️ ユッケは簡単で美味しすぎて、あれ、今まで本当に作ったことなかったっけ、、？と思わず投稿見直しました🤣🤣 さくっと呑みにちょうどいいですねこれ👌🏻 たまごの黄身と甘辛タレが最高にあいます🥺✨✨✨ 漬けておくだけなのでみなさまもよかったらぜひ🙌🏻💛 ■材料・ブリ　160g程度・卵黄・ネギ　お好み・白胡麻　お好み ★醤油　大さじ1/2 ★コチュジャン1/2 ★にんにくチューブ　小さじ1 ★ごま油　小さじ2 ★砂糖　小さじ1 ★塩胡椒　ひとつまみ ■作り方 ①ぶりを一口サイズに切る ②★を全て混ぜてタレを作る ③作ったタレにぶりを混ぜて冷蔵庫で30分程度冷やす ④冷やしたら器に盛り付けてネギを乗せて卵黄、ゴマを振りかけたら完成 #ビール女子 #おつまみレシピ #簡単おつまみ #宅飲み #家飲み #手作りおつまみ #日本酒女子 #ビール #白ワイン#赤ワイン#ワイン#シャンパン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #家レシピ #晩酌 #晩酌メニュー #お家バル #家のみご飯 #もう一品おかず #おうち居酒屋 #ビールのお供 #おうちごはん #ブリユッケ #ブリ #ブリ刺し

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キッチハイクさんのしずおかまんぷくフェスに参加してきました🎉 ぐるめフェスはコロナ前は何度も遊びに行ってましたがこの時期は開催すらされてない…😞 でも今回はオンラインでの実施なので安心して参加できました❣️ 人数も40名以上でいつもより大規模なイベント！既に出来上がってる食材をもぐもぐしながらさまざまな生産者さんの話をゆっくり聞くことができて、まるで現地でグルメフェスに参加してる気分になりました😊✨ いつもキッチハイクさんのイベントに参加するとメモ📝をたくさんしてるのですが、今回はいつものイベントと比較して勉強になることがたくさんあったなぁという印象でした👩‍🏫 例えば…お茶屋さんが作った茶パウダー(チャチャチャチャチャチャという商品名🤣) お茶は実は発酵が大事🍵らしく、静岡は発酵技術を持っている出汁屋さん、塩屋さんとコラボして美味しいパウダーが完成🤩 マグロの佃煮実は初めて食べたのですが想像してたより柔らかくしっとりしてました☺️チーズや炊き込みご飯も美味しい！と教えてもらったので今度手に入れたらクリームチーズと合わせてみようと思います😎 などなど、、他にもたくさん勉強になる事を生産者さん直々に教えてもらうことが出来てとても貴重な時間を過ごせました🤗 普段のグルメフェスは何となーく美味しいもの食べて終わりだけど、オンラインフェスならではのお得なグルメ情報だったり製造秘話だったり、生産者さん同士のつながりも聞ける超お得フェスでした🪅 ありがとうございました😊 #キッチハイク #しずおかまんぷくフェス #静岡グルメ #まぐろの佃煮 #カネマン中村商店 #うふふなミカン #寺岡商店#又平商店 #季咲亭 #マルヒデ岩崎製茶

2022/03/06に公開

#キッチハイク#しずおかまんぷくフェス#静岡グルメ#まぐろの佃煮#カネマン中村商店#うふふなミカン#寺岡商店#又平商店#季咲亭#マルヒデ岩崎製茶

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〜いつもと違う投稿です〜皆様こんばんは〜！のりまるです🙌🏻 今宵もキッチハイクさんのふるさと食体験に参加してきましたよーー❣️ (イベントのファンになりすぎてたくさん参加してます笑) 今回は今大注目👀のスーパーフード『菊芋』を味わってきました！食物繊維が豊富で腸の活動を助ける健康食材！この菊芋、実はイタリアン料理ではサラダやバーニャカウダーに使われたり、和食では味噌漬けや炊き込みご飯でも食べれるなどなど食べ方がめちゃくちゃたくさん！！野菜界No. 1のポテンシャルをもつと言っても過言ではないでしょう✨✨ 今回は姉妹フードクリエイターの優森食堂さんに2品教えていただきました❣️ 1品目白菊芋のシュクメルリ 2品目赤菊芋のトルコ風ヨーグルトサラダサラダで食べた菊芋はシャキシャキぱりぱり爽やか！シュクメルリで少し火を通した菊芋はほくほく☺️ どっちもめちゃくちゃ美味しい〜！チーズとめちゃ相性良いのでグラタンとかピザにしても絶対美味しいですよ…これ…！スーパーでもし手に入るなら間違いなく冷蔵庫の中のレギュラーメンバー😎 あーー癖になるっ！早くまた食べたい〜！！シャキシャキほくほくしたい〜！今回菊芋を届けてくれたきくいもクラブの方がとても熱心に菊芋へのこだわりをたくさん伝えてくださって、本当に丁寧に心を込めて作っているんだなぁと伝わってきました☺️菊芋のポテンシャルも勿論ありますが生産者の方の愛情もたっぷり❤️感じました✨ 素材はシンプルでアレンジし放題、しかも健康に良い菊芋絶対リピートしようと思います！ (イベント終わった瞬間にシュクメルリもう一食分作ってペロリ…すでにリピートしてる🤣どんだけハマってるの私🤣) 皆様ももし興味があれば菊芋調べてみてくださいね☺️ 今回はほっこりゆるりと心も体も温まるイベントでした❣️ 地域の人たちと話してみたい、地域の食を体験してみたい、と言う方は是非一度参加してみてはどうでしょうかー！😊 ▼どこで参加できる？ぜひここから見てみてくださいー！ https://kitchhike.com/ キッチハイクさんのアプリもあるのでそこから見ると色々検索したり、感想みたりもできますよ❣️ 長々とお付き合いいただきありがとうございました😊 この企画をし、招待してくださった#キッチハイクさん、本当にありがとうございました！ #キッチハイク #ふるさと食体験 #PR #生産者の顔が浮かぶ食卓 #豊かな食卓 #菊芋 #優森食堂 #きくいもクラブ #ヤーコン #築上町 #生産者さんありがとう #食卓を楽しむ #地域創生 #オンラインイベント

2022/02/13に公開

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#キッチハイク#ふるさと食体験#PR#生産者の顔が浮かぶ食卓#豊かな食卓#菊芋#優森食堂#きくいもクラブ#ヤーコン#築上町#生産者さんありがとう#食卓を楽しむ#地域創生#オンラインイベント

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皆様〜こんにちは！のりまるです🐥 雪予報❄️から一転、めちゃくちゃいいお天気で早くも春が来たのかと錯覚しています🌸 ぽかぽか陽だまりのお昼。どうやって過ごすのが正解かなと10秒ほど考えた結果。。。丁寧な生活ならぬ丁寧な昼のみを開催することにしました🤣🤣 おつまみはこちら☟ ◎明太子と青ネギのたまご焼き ◎鮭の西京焼き ◎ほうれん草とじゃこのわさび和え ◎昆布漬けいくらと冷奴お供:スーパーの日本酒🍶 自分で作っといていうのもなんですけど…全部めちゃくちゃ美味しかったです✨✨ あとどれもめちゃくちゃ簡単！ (西京焼きは流石に買ってきました) 全部で30分あれば作れます👌🏻 早く飲みたい！けどせっかくなら美味しいおつまみも食べたい！という時にぴったりだとおもいます🙌🏻 ほうれん草のわさび和えと昆布漬けいくらの冷奴、パッと考えたレシピだったので美味しいか不安だったのですが、お気に入りになりすぎてめちゃくちゃリピートしてます🤩 特にほうれん草は普通におかずになるのでおすすめ❤️ 以下作り方書いておくのでこれは是非とも真似して丁寧な昼飲みをしてほしいです🍶🌞 ◎明太子と青ネギのたまご焼き ■材料・明太子　2本・たまご　2個・青ネギ　適量 ■作り方 ①フライパンもしくは卵焼き器に油を引いて卵を半分入れる ②卵が少し固まってきたら明太子を入れ巻く ③一層目が巻き終えたら残っていた卵をまた入れて、青ネギを入れて巻く ④完成！普通に明太子と青ネギを一度に入れても大丈夫ですがこの方法だと二層に分かれて綺麗に見えます👌🏻 ◎ほうれん草とじゃこのわさび和え ■材料・ほうれん草　ひと束・じゃこorしらす　お好みで(たくさん入れても美味しい) ・醤油　大さじ1.5 ・かつおダシ　小さじ1 ・ワサビ　2㎝位・韓国海苔　お好みで・ゴマ　お好みで ■作り方 ①ほうれん草を茹でる ②茹でてる間に醤油、わさび、カツオダシを混ぜておく ③ほうれん草が茹で終わったら水をよくきり混ぜておいた②に入れて和える ④全体的に混ざったらじゃこと韓国海苔を入れて軽く混ぜる ⑤最後に胡麻を振りかけてひと混ぜ ⑥冷蔵庫で15-20分程度冷やしておくと味が馴染んで美味しい👌🏻 ◎昆布漬けいくらと冷奴 ■材料・お豆腐(木綿) ・いくら　お好みで・塩昆布　お好みで・オリーブオイル　小さじ2 ■作り方 ①小さなお皿に塩昆布→いくら→塩昆布の順番でのせていくらを挟むようにする ②オリーブオイルを入れて、軽ーく混ぜる(いくらが潰れないように本当に軽くでオケ) ③冷蔵庫で30分ほど置く ④30分置いたら豆腐の上に乗せて完成 #ビール女子 #おつまみレシピ #簡単おつまみ #宅飲み #家飲み #手作りおつまみ #日本酒女子 #ビール #白ワイン#赤ワイン#ワイン#シャンパン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #家レシピ #晩酌 #晩酌メニュー #お家バル #家のみご飯 #もう一品おかず #おうち居酒屋 #ビールのお供 #おうちごはん #ひるのみ #昼飲み

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皆様〜！こんばんわ！いかがお過ごしでしょうか♪ のりまるです☺️ いきなり、私事ですが… 明日お誕生日を迎えます🎉🎂 わーい🙌🏻🙌🏻 なので前夜祭ということで大好きな鴨肉をローストしちゃいましたよ🤩💕 自分の誕生日に自分の大好物を作れるというのは実は結構幸せなことなのです🤤💝 激安の鴨肉で作ったのですがめちゃくちゃしっとりでお店の味ができました〜🥳 作り方はほんっとに簡単で誰でもできます✨ なのに見栄えは抜群👌🏻 皆さんもパーティー料理用に覚えておくと損無いと思います❣️ おすすめです❣️ ちなみにこういうお肉系は結構盛り付けが勝負なのでもし作る機会がある方は参考にしてみてくださいー！それではよい週末を🍷🍾✨ ひとつ大人になったのりまるも、変わらずたくさん構ってやってください❣️ よろしくお願いします💝 ■材料・鴨肉 250g ・マジックソルト(無ければ塩コショウでok) ・レッドペッパー(飾り付け) ・ローズマリー(なくてもオケ) ソース ☆バター　10g ☆赤ワイン　大さじ3 ☆バルサミコ酢大さじ3 ☆しょうゆ　小さじ2 ☆ハチミツ　小さじ2 ■作り方 ①鴨肉の皮に格子状に切れ目を入れる ②鴨肉全体にマジックソルト(無ければ塩胡椒)を振りかけて揉み込む ③フライパンにオリーブオイルを引いて、各面をそれぞれ焼き目が着く程度に焼く(30秒程度) ※あればローズマリーも一緒に焼いてください ④焼いている間にボールに冷水を入れて準備しておく ⑤焼けたら用意していた冷水にそのまま鴨肉を入れて10分冷やす ⑥冷やしている間に鍋に水を入れて沸騰させる ⑦10分経過したら、ジップロックに鴨肉を入れてなるべく空気を抜き密閉させる ⑧ジップロックを沸騰させたお湯に入れて、1時間ほど待つ。その間火は止めて蓋は開けておく。お肉が浮いてしまう場合はお皿などで重石をすること。 ⑨この間に☆のソースを煮詰めておく。弱火で15分ほど煮込むとバルサミコ酢の酸味がなくなり美味しくなる。 ⑩1時間経ったら完成。完全に冷め切らなくてもお湯に手を入れて暖かい程度になっていれば問題ない。心配な人や火入をしっかりしたい場合はお湯が完全に冷めるまで待つ🙆🏻‍♀️ ★最後に皮めをもう一度火を入れるとカリッと仕上がるので時間がある人はやってみてください！ ★完成したらピンクペッパーと飾り付け用のローズマリーを乗せて、ソースをかけて完成！ #ビール女子 #おつまみレシピ #簡単おつまみ #宅飲み #家飲み #手作りおつまみ #日本酒女子 #ビール #白ワイン#赤ワイン#ワイン#シャンパン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #家レシピ #晩酌 #晩酌メニュー #お家バル #家のみご飯 #もう一品おかず #おうち居酒屋 #ビールのお供 #おうちごはん #鴨肉のロースト #鴨肉のコンフィ #鴨肉 #低温調理

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【💛黄金かぶの豚しゃぶサラダ💛】皆さまこんばんはー！のりまるです👌🏻 また、この世に美味しいものを生み出してしまいましたので自慢させてください😎 まず写真なんですけど、これ… 加工してません😳 本物がこの色なんですよ💛 (すごいよねー！) これは"黄金かぶ"というカブの一種！見た目がそもそもオレンジみたいな🍊色味をしてて、切ると中もうっすら黄色い。サラダとかにして食べたりスープにも向いてるらしい！さてこれをどうやって食べようか考えてて試しに茹でてみたら… めっちゃ美味しい！そしてめっちゃ黄色くて可愛い💛 味はいつものカブと同じ風味＋ちょっとした苦味があってとっても爽やか🍃 この味をそのまま活かして食べたいな…と考えて豚しゃぶと合わせてみました！大根おろしと、大葉と、豚しゃぶ、下に黄金カブを敷いてポン酢でさっぱり☺️ これ実際作るのは、黄金カブを切って茹でて盛り付けるだけなんですけど、見た目がとっっても華やかですよね🌻 味も本当に美味しいし、今まで食べたことのない食べ方ですけどめっちゃ合いますよー！皆さま作ってみてください！ちなみに黄金かぶはネットで買いました！私の近くのスーパーにはなかった😭 皆様のお住まいの地域にはあるかなぁ？よかったら調べてみてください🙆🏻‍♀️ ■材料・黄金カブ　1個・豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g ・大根おろし　お好み・大葉　お好み・ぽんず　お好み ■作り方 ①黄金カブを水でさっと洗って薄く切っていく。 ※皮は私はそのまま剥いてません ※豚しゃぶと一緒に食べるので薄い方が食べやすいです！1mmとか2mmくらいを意識すると良いです🙆🏻‍♀️ カルパッチョとかと同じくらいの薄さで！ ②沸騰したお湯にスライスした黄金カブを入れて2-3分茹でる ※茹でると途端に柔らかくなるので優しく扱ってね ③茹でたら冷水に一度浸し、冷えたら水を切って冷蔵庫で冷やす ※30分〜1時間くらい ⭐️ここで大葉を切っちゃいましょう ④黄金株が冷えたら、豚肉を茹でる ⑤後はお皿に黄金かぶ→豚しゃぶ→大根おろし→大葉の順番に盛り付ければ完成👌🏻 #ビール女子 #おつまみレシピ #簡単おつまみ #宅飲み #家飲み #手作りおつまみ #日本酒女子 #ビール #白ワイン#赤ワイン#ワイン#シャンパン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #家レシピ #晩酌 #晩酌メニュー #お家バル #家のみご飯 #もう一品おかず #おうち居酒屋 #ビールのお供 #おうちごはん #黄金かぶ #黄金かぶら #豚しゃぶ #豚しゃぶアレンジ

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〜PR投稿です〜こんにちは！のりまるです✨ キッチハイクさんのふるさと食体験パート2！！今回は佐渡のソフルフードを味わうイベントに参加してきました☺️ そのレポになります👇 私の大好きなイベントなのでまたまた長い文になってますがよかったら読んでください💕 ------------------------- 今回は佐渡のソウルフードともいえる「いごねり」と「とび魚のすり身」を使ったお料理に挑戦しました！皆さんいごねりって聞いたことありますか？私は初めて聞きました！いごねりは、『いご草』という海藻から作られる加工品で見た目はこんにゃくっぽいのですが、食べると磯の香りがふわーーっと口に広がって美味しい！！癖が無いから生姜醤油で食べても美味しいし、からし味噌でも🙆🏻‍♀️ 今回はあごだしめんつゆで、お蕎麦風にしたのと、きなことあんみつをかけて食べたのですがめっちゃ美味しかったです😊 そしてとび魚のすりみを使った豆腐ハンバーグ🐟 私じつは魚のすり身って苦手だったので食べれるか不安だったのですが…。食べてみたら程よい塩分とふわふわの食感、とび魚のよい香り、美味しすぎた！！！！日本酒もセットでいただいたのですが日本酒🍶と相性良すぎて一瓶飲み干しました🤣🤣 そしてそして新発見！女性に特におすすめ👩‍🍼🌸 佐渡の赤土で作られている器『無名異焼』これなんと鉄分が豊富な器で使っているので、使うたびに体内に鉄分を摂取できるそうです😳 すごくないですか！？絶対欲しい！！貧血気味だから欲しい！！しかもデザインがめっちゃオシャレ〜下のリンクからインスタページに飛べるのでご興味ある方は是非見てください💕 私は買うつもりです✨ https://instagram.com/kitazawagama?utm_medium=copy_link そしてふるさと食体験の1番の推しポイントである地域の人との交流❣️ 爆笑盛りだくさんでした🤣 佐渡の魅力は『人』とお話しされてたのですが、まさにそうで『会いに行けるアイドルだから来てー！』と言ってたり、画面の向こうでイケオジ3人組が日本酒飲んでうまいうまいと先に楽しんでたりとなんとも愉快な方たち🤣 佐渡ってあまり旅行先の候補になることなかったのですが… 今回イベントに参加してご飯は美味しい、お酒も美味しい、つまみもある、人柄も良い＝行くしか無いぞ！！！皆さんも佐渡、興味があったらぜひ見てみてくださいねー！毎回毎回違う楽しさがあっておすすめです✨ 今回紹介したいごねりやすり身は #さどおしなというサイトから注文できるみたいですよー！すり身が忘れられないのでまた買うつもりです🐟🍶 https://sadooshina.com/ 今回も盛りだくさんなイベントで本当に楽しかったです！地域の人たちと話してみたい、地域の食を体験してみたい、と言う方は是非一度参加してみてはどうでしょうかー！😊 (私にも会えますよ😘) ▼どこで参加できる？ぜひここから見てみてくださいー！ https://kitchhike.com/ キッチハイクさんのアプリもあるのでそこから見ると色々検索したり、感想みたりもできますよ❣️ 長々とお付き合いいただきありがとうございました😊 ※この企画をし、招待してくださった#キッチハイクさん、本当にありがとうございました！ #キッチハイク #ふるさと食体験 #PR #生産者の顔が浮かぶ食卓 #豊かな食卓 #さどおしな #佐渡 #早助屋 #いごねり #茂左衛門　#加藤酒造店 #風和 #日本酒 #とび魚のすり身 #北沢窯 #無名異焼 #生産者さんありがとう #食卓を楽しむ #地域創生 #オンラインイベント

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新年明けましておめでとうございます🎍🌅 皆様いかがお過ごしですか？私は実家にて母親と一緒にお節を作りました💪🏻 といってもほとんど母親が作ってくれたので私は少ししか手伝っていないのですが…笑中身はこんな感じ👇 かまぼこ以外は全て手作りです💪🏻💕 ・チャーシュー・黒豆・なます・紅白かまぼこ・酢蛸・松前漬けと数の子・栗きんとん・田作り・伊達巻特に我が家は数の子が姉妹揃って大好きなので毎年大騒ぎで奪い合っております🤣🤣 皆さんのそれぞれのお正月の過ごし方はどんな感じでしょうかー？😊 ゆるーり過ごされてる方もいれば、中にはもうお仕事の方もきっといらっしゃいますよね🥺頑張ってください✨ そしてそして昨年は大変お世話になりました！たくさんのコメント、フォロー、いいね全て励みになり、毎日の元気をもらってました！ありがとうございました🥰 今年もより一層頑張って投稿していきますので引き続きよろしくお願いします💕 それではよいお正月をお過ごしください！ #ビール女子 #おつまみレシピ #簡単おつまみ #宅飲み #家飲み #手作りおつまみ #日本酒女子 #ビール #白ワイン#赤ワイン#ワイン#シャンパン #料理 #料理好きな人と繋がりたい #家レシピ #晩酌 #晩酌メニュー #お家バル #家のみご飯 #もう一品おかず #おうち居酒屋 #ビールのお供 #おうちごはん #お節 #お節料理 #手作りおせち #お正月料理

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〜いつもの投稿とはちょっと違うPR投稿です〜こんばんわ！キッチハイクさんの【ふるさと食体験】に参加してきました！！結果、めちゃくちゃ感動しました✨ これはぜひ皆様に体験して欲しい。私のフォロワーさんなら絶対楽しめる、そう確信しました！なので全力で感想書きます！よかったら読んでみてください💕 ▼ふるさと食体験ってなに？事前に送られてくる食べ物を使って当日参加者とキッチハイクの方と生産者の方でズームを繋ぎながら調理をし、食事を楽しむというものです！ ▼何がいいの？今回参加したのは洞爺湖の旬の根菜とお米を楽しむコース！届いた作物がまぁーとにかく美味しい。スーパーで食べてるものとは比べ物にならないくらい美味しいし、かつ美味しさを最大限に引き出す食べ方も教えてもらえる！作り手さんが教えてくれるレシピほど最高なものはないなと実感しました☺️✨ ▼特におすすめしたい理由食事が美味しいのはもちろんですが、この食体験の最大の良さは生産者の方と直接お話ができることです！どんなこだわりをもって作ったのか、その地域の素晴らしい所などたくさん聞けますし、何より美味しい！と伝えるとすごく嬉しそうにしてくれます💕 『美味しそうに食べてくれて嬉しい！』と生産者の方にに言われるとお礼を言いたいのはこちらなのに…！と感謝の気持ちでいっぱいになるし、とっても幸せな気持ちになります😊 作り手と消費者の繋がりをリアルで感じることがこんなに素晴らしいとは思わなかったです…🥰 ▼作ったものを簡単にご紹介 ※細かいレシピは参加者のみ確認できるようなので記載できないです🙇🏻‍♀️ ・ほたてと長芋のアヒージョ・大根のチーズステーキ・宮内農場の財田米(たからだまい) どれも美味しいのですがダイコンのチーズステーキが私的に一番美味しかったです😌 どれくらい美味しいかというと、生産者の方が私が食べてる姿を見て『本当に美味しそうに食べてくれますね🤣』と言われたほどです…笑笑作り方は大根を茹で、バターで焦げ目がつくまで軽く焼いて、めんつゆ、砂糖、酒2:1:1の割合で混ぜ合わせたものと軽く10分程度煮込むだけ。最後にチーズを乗せて蓋をして蒸したら完成！これお米泥棒すぎて3杯おかわりしました。はちきれました。 ▼まとめまず、ここまで読んでいただきありがとうございます！なんて心優しいフォロワーさんなんでしょうか😂 色々熱弁していますが、とにかく食への考え方や感じ方がガラリと変わる機会だと思いました。安ければどこの生産地でもいい、野菜なんてどれもそんなに変わらないだろ、と思っていたのですが全く違うということに気付きました。一度だけでもいいので参加して、生産者の方の実際の声を聞いて、素敵空間を体験して欲しいです❣️ ▼どこで参加できる？ぜひここから見てみてくださいー！ https://kitchhike.com/ キッチハイクさんのアプリもあるのでそこから見ると色々検索したり、感想みたりもできますよ❣️ 私は絶対リピートしますので、もしかしたらご一緒できるかも…？楽しみにしてます😊 長々とお付き合いいただきありがとうございました😊 ※この企画をし、招待してくださった#キッチハイクさん、本当にありがとうございました！ #キッチハイク #ふるさと食体験 #PR #生産者の顔が浮かぶ食卓 #豊かな食卓 #宮内農場 #財田米 #くどう水産 #塩田農園 #佐々木ファーム #ピュアフーズ洞爺 #生産者さんありがとう #食卓を楽しむ #体験会

2021/12/19に公開

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