コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順タサン志麻の田舎暮らし~冬~ 冬は柑橘類が豊富な季節。近所のお裾分けなどで使いきれないときは、塩漬けや砂糖漬けにして保存食に。 「塩漬けにすると酸味が穏やかになり、発酵によるまろやかな苦みで、料理に深みが出ます。もはや調味料ですね。皮も実もまるごと食べられるのもうれしい」 と志麻さん。 志麻さんの塩柚子のレシピ、そして塩柚子を使ったさまざまな料理は、発売中の家庭画報12月号でご紹介しています🍊 そして、志麻さんの素敵な田舎暮らしとお料理レシピが楽しめる本連載は、今回で最終回となります。 リノベーション中の古民家が完成したら、誌面でご紹介する予定ですので、どうぞお楽しみに！ #タサン志麻の田舎暮らし #伝説の家政婦 #タサン志麻 さん #志麻さんレシピ #塩柚子 #柚子 #柑橘類 #塩漬け #砂糖漬け #保存食 #作り置き #おうちごはん #豊かな食卓 #簡単レシピ #家庭画報 #家庭画報レシピ2025/11/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻の田舎暮らし#タサン志麻の田舎暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/伝説の家政婦#伝説の家政婦https://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻#タサン志麻https://www.instagram.com/explore/tags/志麻さんレシピ#志麻さんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩柚子#塩柚子https://www.instagram.com/explore/tags/柚子#柚子https://www.instagram.com/explore/tags/柑橘類#柑橘類https://www.instagram.com/explore/tags/塩漬け#塩漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖漬け#砂糖漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/作り置き#作り置きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/豊かな食卓#豊かな食卓https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピ0.53%3601タサン志麻の田舎暮らし~冬~ 2024年より始まったタサン志麻さんの大好評連載。 季節ごとの豊かな食材を、志麻さんの視点でお届けしていきます☃ ——————————————— 一度にたくさん採れてしまう柑橘も、保存食にすれば長く楽しむことができます。 塩漬けにして発酵すると酸味も味わいもやわらかくなり、うまみが増すので料理に使うとコクが出ますし、実は和食にも合うんです。 ——————————————— と志麻さん。 作り方は発売中の家庭画報12月号よりご覧ください⭐ 志麻さんの素敵な田舎暮らしとお料理レシピが楽しめる本連載は、今回で最終回となります。 リノベーション中の古民家が完成したら、誌面でご紹介する予定ですので、どうぞお楽しみに！ #タサン志麻の田舎暮らし #伝説の家政婦 #タサン志麻 さん #志麻さんレシピ #おうちごはん #塩柚子 #塩レモン #きんかんの砂糖漬け #魚介 #マリネ #鶏肉 #スペアリブ #塩漬け #砂糖漬け #保存食 #豊かな食卓 #簡単レシピ #家庭画報 #家庭画報レシピ2025/11/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻の田舎暮らし#タサン志麻の田舎暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/伝説の家政婦#伝説の家政婦https://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻#タサン志麻https://www.instagram.com/explore/tags/志麻さんレシピ#志麻さんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩柚子#塩柚子https://www.instagram.com/explore/tags/塩レモン#塩レモンhttps://www.instagram.com/explore/tags/きんかんの砂糖漬け#きんかんの砂糖漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚介#魚介https://www.instagram.com/explore/tags/マリネ#マリネhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/スペアリブ#スペアリブhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩漬け#塩漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/砂糖漬け#砂糖漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/豊かな食卓#豊かな食卓https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピ0.3%2080【こてらみやさんの毎日お漬けもの10月 ③ぽん酢漬け大根とたらのホイル蒸し】 たらの切り身を大根のお布団ではさんでホイル蒸しにしました。たらの身はふっくら仕上がり、大根は酸味がやわらぎつつもさくっとした食感が残ります。 -———————————————————————————— こてらみやさん フードコーディネーター・料理家。京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。実家は西洋骨董店を営み、器やグラスをこよなく愛す。現在はレシピ制作からスタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍中。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」の講師を2018年から担当。スパイスや香味野菜など香りを生かした料理、保存食、常備菜の著書多数。『魔法のびん詰め』(三笠書房)は10万部を超えるロングセラー。近著に『まいにち お漬けもの』（世界文化社）。 #家庭画報 #レシピ #こてらみや さん #漬け物 #おつけもの #輪切り大根のぽん酢しょうゆ漬け #ぽん酢漬け大根とたらのホイル蒸し #簡単レシピ2025/10/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/こてらみや#こてらみやhttps://www.instagram.com/explore/tags/漬け物#漬け物https://www.instagram.com/explore/tags/おつけもの#おつけものhttps://www.instagram.com/explore/tags/輪切り大根のぽん酢しょうゆ漬け#輪切り大根のぽん酢しょうゆ漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぽん酢漬け大根とたらのホイル蒸し#ぽん酢漬け大根とたらのホイル蒸しhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.06%410【こてらみやさんの毎日お漬けもの10月 ②ぽん酢漬け大根のさっぱりサムギョプサル】 脂を落としながら焼いた豚ばら肉と青じそをぽん酢漬けにした大根でくるりと巻いていただきます。大根にぽん酢しょうゆが染みているのでタレいらず。さっぱりとしているので、いくらでも食べられそうなおいしさです。 -———————————————————————————— こてらみやさん フードコーディネーター・料理家。京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。実家は西洋骨董店を営み、器やグラスをこよなく愛す。現在はレシピ制作からスタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍中。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」の講師を2018年から担当。スパイスや香味野菜など香りを生かした料理、保存食、常備菜の著書多数。『魔法のびん詰め』(三笠書房)は10万部を超えるロングセラー。近著に『まいにち お漬けもの』（世界文化社）。 #家庭画報 #レシピ #こてらみや さん #漬け物 #おつけもの #輪切り大根のぽん酢しょうゆ漬け #ぽん酢漬け大根のさっぱりサムギョプサル #簡単レシピ2025/10/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/こてらみや#こてらみやhttps://www.instagram.com/explore/tags/漬け物#漬け物https://www.instagram.com/explore/tags/おつけもの#おつけものhttps://www.instagram.com/explore/tags/輪切り大根のぽん酢しょうゆ漬け#輪切り大根のぽん酢しょうゆ漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/ぽん酢漬け大根のさっぱりサムギョプサル#ぽん酢漬け大根のさっぱりサムギョプサルhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.1%710【こてらみやさんの毎日お漬けもの10月 ①輪切り大根のぽん酢しょうゆ漬け】 フードコーディネーター・料理家のこてらみやさんに、基本の「お漬けもの」とそのアレンジレシピを教わるシリーズ。 輪切りにした大根をぽん酢しょうゆに漬けただけとは思えないおいしさです。歯応えを出すために大根は皮付きのまま使うので、野菜くずも出ません。寒さとともに大根の甘みとみずみずしさが増す、これからの季節に作ってほしいお漬けものです。こんがりと焼いたお肉を巻いて食べたり、お魚と共にホイル蒸しにしたりと、お漬けものとしてだけでなく、いろいろな食べ方をお楽しみください。 -———————————————————————————— こてらみやさん フードコーディネーター・料理家。京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。実家は西洋骨董店を営み、器やグラスをこよなく愛す。現在はレシピ制作からスタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍中。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」の講師を2018年から担当。スパイスや香味野菜など香りを生かした料理、保存食、常備菜の著書多数。『魔法のびん詰め』(三笠書房)は10万部を超えるロングセラー。近著に『まいにち お漬けもの』（世界文化社）。 #家庭画報 #レシピ #こてらみや さん #漬け物 #おつけもの #輪切り大根のぽん酢しょうゆ漬け #簡単レシピ2025/10/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/こてらみや#こてらみやhttps://www.instagram.com/explore/tags/漬け物#漬け物https://www.instagram.com/explore/tags/おつけもの#おつけものhttps://www.instagram.com/explore/tags/輪切り大根のぽん酢しょうゆ漬け#輪切り大根のぽん酢しょうゆ漬けhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピ0.15%1050. 【マバニマサコさんのスパイスクッキング10月③ きのこと豆のスープ】 気温もぐっと下がり、肌寒い週末となりました。 今日は季節の変わり目の身体をととのえるスープのレシピをお届けします。 たっぷりのきのこと豆を使った、ビタミンたっぷりのプロテインリッチなスープ。ここではヒヨコ豆を使用しましたが、白インゲン豆やキドニービーンズなど、使う豆はどんな物でも構いません。豆の違いでスープの味も変わってきますので、それぞれの味をお楽しみください。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ マバニマサコさん インド・スパイス料理研究家。イギリス系インド人の夫との結婚を機にロンドンに移住し、インド料理・スパイス料理の研究を始める。帰国後は執筆、料理教室、イベントなど多岐にわたって活動。著書は『いちから始めるインドカレー』、『西インド料理はおもしろい』(ともに柴田書店)など。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 撮影／西山 航(世界文化ホールディングス 写真部) #家庭画報 #スパイスレシピ #マバニマサコ さん #スパイス料理 #スープ #スープレシピ #きのこ #豆 #あったかメニュー #秋の味覚 #ホームパーティ #おもてなし料理 #家庭画報レシピ #家庭画報レシピ_スパイス #家庭画報レシピ_スープ2025/10/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスレシピ#スパイスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マバニマサコ#マバニマサコhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/スープ#スープhttps://www.instagram.com/explore/tags/スープレシピ#スープレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆#豆https://www.instagram.com/explore/tags/あったかメニュー#あったかメニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティ#ホームパーティhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_スパイス#家庭画報レシピ_スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_スープ#家庭画報レシピ_スープ0.11%720. 【マバニマサコさんのスパイスクッキング10月 ②きのこと鶏肉のカレー】 旬のきのこをふんだんに使ったカレーです。ココナッツミルクを加えるのでとてもマイルドな仕上がりですが、きのこと鶏肉それぞれのうまみが重なり、奥行きのある味わいに。日本のご飯にも、とでもよく合います。つやつやの炊き立てご飯とどうぞ！ ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ マバニマサコさん インド・スパイス料理研究家。イギリス系インド人の夫との結婚を機にロンドンに移住し、インド料理・スパイス料理の研究を始める。帰国後は執筆、料理教室、イベントなど多岐にわたって活動。著書は『いちから始めるインドカレー』、『西インド料理はおもしろい』(ともに柴田書店)など。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 撮影／西山 航(世界文化ホールディングス 写真部) #家庭画報 #スパイスレシピ #マバニマサコ さん #スパイス料理 #カレー #インドカレー #きのこ #チキンカレー #秋の味覚 #ホームパーティ #おもてなし料理 #家庭画報レシピ #家庭画報レシピ_スパイス #家庭画報レシピ_カレー2025/10/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスレシピ#スパイスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マバニマサコ#マバニマサコhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレー#インドカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/チキンカレー#チキンカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティ#ホームパーティhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_スパイス#家庭画報レシピ_スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_カレー#家庭画報レシピ_カレー0.13%870. 【マバニマサコさんのスパイスクッキング10月①森のきのこのドリア】 秋本番、こっくりとした味が欲しくなる陽気となりました。 今月は秋の味覚・きのこをふんだんに使ったスパイスレシピをお届けします。 1品目はドリア。クローブを差し込んだ玉ねぎで味に深みを出すホワイトソースがポイントです。玉ねぎのほか、隠し味にシナモンとベイリーフが加わることで、そのまま食べてもパンに塗っても美味しいホワイトソースが出来上がります。 ドリアのご飯には、玉ねぎとにんじんを加え、プラオ（炊き込みご飯）のような美味しさを味わえるようにしました。 我が家独特のドリアですが、スパイスが苦手な母にも好評です。いつもと少し違うドリアを味わってみてください。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ マバニマサコさん インド・スパイス料理研究家。イギリス系インド人の夫との結婚を機にロンドンに移住し、インド料理・スパイス料理の研究を始める。帰国後は執筆、料理教室、イベントなど多岐にわたって活動。著書は『いちから始めるインドカレー』、『西インド料理はおもしろい』(ともに柴田書店)など。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 撮影／西山 航(世界文化ホールディングス 写真部) #家庭画報 #スパイスレシピ #マバニマサコ さん #スパイス料理 #ドリア #グラタン #オーブン #あつあつ #洋食 #きのこ #秋の味覚 #ホワイトソース #ベシャメルソース #ホームパーティ #おもてなし料理 #家庭画報レシピ #家庭画報レシピ_スパイス2025/10/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスレシピ#スパイスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マバニマサコ#マバニマサコhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ドリア#ドリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/グラタン#グラタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/オーブン#オーブンhttps://www.instagram.com/explore/tags/あつあつ#あつあつhttps://www.instagram.com/explore/tags/洋食#洋食https://www.instagram.com/explore/tags/きのこ#きのこhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋の味覚#秋の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/ホワイトソース#ホワイトソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベシャメルソース#ベシャメルソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームパーティ#ホームパーティhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_スパイス#家庭画報レシピ_スパイス0.14%960【和光アネックスにて日本酒「IWA 5」の販売スタート】 銀座・和光アネックスでは、シャンパーニュメゾン「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者、リシャール・ジョフロワ氏が富山県で設立した白岩酒造による日本酒「IWA 5」の販売を開始しました。 ワインやシャンパーニュの醸造で培われたアッサンブラージュ技術を日本酒に応用した「IWA」シリーズは、複数の原酒を巧みにブレンドすることで、一つの完成された味わいを創出。軽やかさの中に力強さがある、絶妙なバランスが魅力の日本酒です。 和光アネックスでは、地下1階のグルメサロンにて「IWA 5」を販売するほか、2階のティーサロンにて、2020年醸造の「IWA 5 アッサンブラージュ2（2020）」と、2024年醸造の「IWA 5 アッサンブラージュ6（2024）」を、和光の名物「ショコラ・フレ」とのペアリングでご提供します。 先日、体験会に参加させていただき、「IWA 5」とショコラのペアリングを体験しました。ショコラと「IWA 5」が合わさることで、より深い香りと味わいが口の中に広がり、食べ終えた後も続く余韻の心地よさが特に印象的でした。 日本酒とショコラが織りなす、繊細で奥深いマリアージュを、ぜひ皆さまもお楽しみください。 【ティーサロン提供メニュー】 ➀IWA 5 アッサンブラージュ 6 (2024) 90cc 税込 3,300円 ➁IWA 5 アッサンブラージュ 2 (2020) 90cc 税込 4,400円 ➂IWA 5 アッサンブラージュ 6(2024)&2(2020) 飲み比べ 税込 3,850円 各45cc ①②はプラス605円でショコラ・フレとのマリアージュセットに変更可能 ③はプラス1210円で、ジャンジャンブルとグアナラのマリアージュセットに変更可能 【IWA 5グルメサロン ボトル販売】 アッサンブラージュ６(2024)､５(2023)､４(2022) 1万6500円 アッサンブラージュ３(2021) 1万9580円 アッサンブラージュ２(2020) 2万350円 #和光 #和光アネックス #銀座 #IWA 5 #アッサンブラージュ #日本酒 #チョコレート #ドンペリニヨン #リシャールジョフロワ さん2025/10/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/和光#和光https://www.instagram.com/explore/tags/和光アネックス#和光アネックスhttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座#銀座https://www.instagram.com/explore/tags/IWA#IWAhttps://www.instagram.com/explore/tags/アッサンブラージュ#アッサンブラージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/ドンペリニヨン#ドンペリニヨンhttps://www.instagram.com/explore/tags/リシャールジョフロワ#リシャールジョフロワ0.06%420家庭画報 銀座別冊 特別イベント マリナ リナルディ＋三笠会館【10/1（水）－10/31（金）期間限定 コラボレーション】のお知らせ イタリアのファッションブランド「マリナ リナルディ」の洋服や写真が、今年で創業100周年三笠会館に展示され、その世界観が楽しめます。 また、1階「LA VIOLA」と中2階「Trattoria Mezzanino」では、マリナ リナルディの発祥の地、エミリア・ロマーニャ州の郷土料理にオマージュするコラボレーションメニューも期間限定でお目見えします。 さらに、期間中にフライヤーをお持ちのうえ、三笠会館から下記店舗いずれかに訪れた方には、数量限定で特別なプレゼントもご用意。 ✾マリナ リナルディ松屋銀座 ✾マリナ リナルディ日本橋三越ブティック ぜひ、足をお運びください。 【家庭画報 銀座別冊 特別イベント マリナ リナルディ＋三笠会館】 期間：10/1（水）－10/31（金） 場所： 📍三笠会館 1階「LA VIOLA」・中2階「Trattoria Mezzanino」 〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-17 コラボレーションコース 1万1000円： -プロシュートとモルタデッラ ニョッコフリット添え -フンギポルチーニとパルミジャーノのスフォルマート -自家製手打ちタリアテッレのボローニャ風 -詰め物をした仔牛ロースのインボルティーニ レッジョエミリア風 -エミリアロマーニャ発祥 ズッパイングレーゼ -自家製フォカッチャ -カフェ ※アラカルトでも注文可能 ※16時以降は、別途サービス料10％ ※LA VIOLAでは、スイーツのみの提供 特別プレゼント ノベルティ： マリナ リナルディ特製「トラベルタグ」 同特製「コートブラシ」（日本橋三越ブティックの商品購入者のみ） ※どちらも数に限りがございます。先着順となりますのでご了承ください。 📍マリナ リナルディ松屋銀座 〒104-0061東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座4階 婦人服 📍マリナ リナルディ日本橋三越ブティック 〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館3階 #家庭画報 #銀座別冊 #マリナリナルディ #三笠会館 #LAVIOLA #TrattoriaMezzanino #エミリアロマーニャ #ズッパイングレーゼ2025/09/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/銀座別冊#銀座別冊https://www.instagram.com/explore/tags/マリナリナルディ#マリナリナルディhttps://www.instagram.com/explore/tags/三笠会館#三笠会館https://www.instagram.com/explore/tags/LAVIOLA#LAVIOLAhttps://www.instagram.com/explore/tags/TrattoriaMezzanino#TrattoriaMezzaninohttps://www.instagram.com/explore/tags/エミリアロマーニャ#エミリアロマーニャhttps://www.instagram.com/explore/tags/ズッパイングレーゼ#ズッパイングレーゼ0.13%910. 【マバニマサコさんのスパイスクッキング7月 ③オクラのタルカごはん 】 7月の３品目はカレーからちょっと離れて、オクラが主役のベジタブル丼をご紹介します。たたいたオクラにたっぷりの薬味、そこに熱々にしたスパイスオイルをジュっとあわせて醬油と和えるだけ。その潔さも人気で、ちょっと食欲が落ちた時にも食べやすく、元気をもたらしてくれます。4月にご紹介した「ゆで卵のタルカ」とともにぜひお試しください。 良い週末を🌴 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ マバニマサコさん インド・スパイス料理研究家。イギリス系インド人の夫との結婚を機にロンドンに移住し、インド料理・スパイス料理の研究を始める。帰国後は執筆、料理教室、イベントなど多岐にわたって活動。著書は『いちから始めるインドカレー』、『西インド料理はおもしろい』(ともに柴田書店)など。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 撮影／西山 航(世界文化ホールディングス 写真部) #家庭画報 #スパイスレシピ #マバニマサコ さん #スパイス料理 #カレーレシピ #インドカレーレシピ #養生ごはん #養生レシピ #おくら #オクラ #ベジタリアン #夏野菜 #夏レシピ #スパイス #おもてなし料理 #家庭画報レシピ #家庭画報レシピ_スパイス #家庭画報レシピ_カレー2025/07/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスレシピ#スパイスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マバニマサコ#マバニマサコhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/カレーレシピ#カレーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレーレシピ#インドカレーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/養生ごはん#養生ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/養生レシピ#養生レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おくら#おくらhttps://www.instagram.com/explore/tags/オクラ#オクラhttps://www.instagram.com/explore/tags/ベジタリアン#ベジタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_スパイス#家庭画報レシピ_スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_カレー#家庭画報レシピ_カレー0.11%740. 【マバニマサコさんのスパイスクッキング7月 ②鶏団子のトマトカレー 】 完熟トマトの爽やかなうまみのあるカレーに、たっぷり入った鶏のミートボール。 どこかノスタルジックな気分にもなる一品です。 鶏団子に入れる青唐辛子や白胡椒はお好みで加減していただきたいのですが、スパイシーな味がお好きならば、ぜひたっぷりと入れて。スッと抜ける青い香りと辛さが後を引くおいしさです。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ マバニマサコさん インド・スパイス料理研究家。イギリス系インド人の夫との結婚を機にロンドンに移住し、インド料理・スパイス料理の研究を始める。帰国後は執筆、料理教室、イベントなど多岐にわたって活動。著書は『いちから始めるインドカレー』、『西インド料理はおもしろい』(ともに柴田書店)など。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 撮影／西山 航(世界文化ホールディングス 写真部) #家庭画報 #スパイスレシピ #マバニマサコ さん #スパイス料理 #カレーレシピ #インドカレーレシピ #カレー #おもてなしカレー #ミートボール #鶏団子 #トマトカレー #トマト #夏野菜 #夏レシピ #スパイス #おもてなし料理 #家庭画報レシピ #家庭画報レシピ_スパイス #家庭画報レシピ_カレー2025/07/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスレシピ#スパイスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マバニマサコ#マバニマサコhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/カレーレシピ#カレーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレーレシピ#インドカレーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしカレー#おもてなしカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミートボール#ミートボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏団子#鶏団子https://www.instagram.com/explore/tags/トマトカレー#トマトカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_スパイス#家庭画報レシピ_スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_カレー#家庭画報レシピ_カレー0.14%921. 【マバニマサコさんのスパイスクッキング7月 ①焼きなすのビーフカレー】 梅雨が明けて夏本番☀️汗をかきながらスパイスカレーをいただくのも、この季節の風物詩です。 今月は夏の旬野菜を楽しむ、おもてなしカレーをご紹介します。 １品目はなすが主役。グリルや網で皮をこんがり焼いたなすは、香ばしさとジューシーさがたまらないですね。ヨーグルトやしょうが、にんにくでマリネした牛肉、しっかり香りを引き出したスパイスとのベストマッチングをお楽しみください。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ マバニマサコさん インド・スパイス料理研究家。イギリス系インド人の夫との結婚を機にロンドンに移住し、インド料理・スパイス料理の研究を始める。帰国後は執筆、料理教室、イベントなど多岐にわたって活動。著書は『いちから始めるインドカレー』、『西インド料理はおもしろい』(ともに柴田書店)など。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 撮影／西山 航(世界文化ホールディングス 写真部) #家庭画報 #スパイスレシピ #マバニマサコ さん #スパイス料理 #カレーレシピ #インドカレーレシピ #カレー #おもてなしカレー #なす #焼きなす #ビーフカレー #グリル #夏野菜 #夏レシピ #スパイス #おもてなし料理 #家庭画報レシピ #家庭画報レシピ_スパイス #家庭画報レシピ_カレー2025/07/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/スパイスレシピ#スパイスレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/マバニマサコ#マバニマサコhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス料理#スパイス料理https://www.instagram.com/explore/tags/カレーレシピ#カレーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/インドカレーレシピ#インドカレーレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/カレー#カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなしカレー#おもてなしカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/なす#なすhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼きなす#焼きなすhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビーフカレー#ビーフカレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/グリル#グリルhttps://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/夏レシピ#夏レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/スパイス#スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/おもてなし料理#おもてなし料理https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_スパイス#家庭画報レシピ_スパイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_カレー#家庭画報レシピ_カレー0.16%1100タサン志麻の田舎暮らし～夏～ どんどん暑さの増す今の時期にピッタリな志麻さんのレシピをお届けします🎐 【豆腐とアボカドのざくざくトマトソースがけ】 冷やしたトマトソースをかけて変わり奴に。 濃厚なトマトの甘みとアボカドのこくで食べ応えのある一品です。 #タサン志麻の田舎暮らし #伝説の家政婦 #タサン志麻 さん #志麻さんレシピ #おうちごはん #トマト #トマトソース #豆腐 #アボカド #豊かな食卓 #簡単レシピ #家庭画報 #家庭画報レシピ2025/07/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻の田舎暮らし#タサン志麻の田舎暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/伝説の家政婦#伝説の家政婦https://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻#タサン志麻https://www.instagram.com/explore/tags/志麻さんレシピ#志麻さんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトソース#トマトソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/豆腐#豆腐https://www.instagram.com/explore/tags/アボカド#アボカドhttps://www.instagram.com/explore/tags/豊かな食卓#豊かな食卓https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピ0.15%1020タサン志麻の田舎暮らし～夏～ どんどん暑さの増す今の時期にピッタリな志麻さんのレシピをお届けします🎐 【ミートボールのざくざくトマトソース】 フレッシュ感の残るトマトソースがミートボールになじみすぎず、 メリハリのある夏にぴったりの味わいです。 #タサン志麻の田舎暮らし #伝説の家政婦 #タサン志麻 さん #志麻さんレシピ #おうちごはん #トマト #トマトソース #ミートボール #豊かな食卓 #簡単レシピ #家庭画報 #家庭画報レシピ2025/07/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻の田舎暮らし#タサン志麻の田舎暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/伝説の家政婦#伝説の家政婦https://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻#タサン志麻https://www.instagram.com/explore/tags/志麻さんレシピ#志麻さんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトソース#トマトソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミートボール#ミートボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/豊かな食卓#豊かな食卓https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピ0.15%1030タサン志麻の田舎暮らし～夏～ どんどん暑さの増す今の時期にピッタリな志麻さんのレシピをお届けします🎐 【ざくざくトマトソース】 この時期ならではの完熟トマトは格別においしいのですが、使いきれないことも。そんなときはオーブンで簡単に作れるトマトソースがおすすめです。露地もののトマトの濃厚な甘みとフレッシュ感をキープできるだけでなく、鍋で煮つめるのと違って台所が暑くならずほったらかしで大丈夫。 「ポイントはしっかり焼き色がつくまで焼くこと。水分が抜けて甘みが凝縮された合図なので、時間や温度だけに頼らず見極めてください」。 #タサン志麻の田舎暮らし #伝説の家政婦 #タサン志麻 さん #志麻さんレシピ #おうちごはん #トマト #トマトソース #豊かな食卓 #簡単レシピ #家庭画報 #家庭画報レシピ2025/07/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻の田舎暮らし#タサン志麻の田舎暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/伝説の家政婦#伝説の家政婦https://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻#タサン志麻https://www.instagram.com/explore/tags/志麻さんレシピ#志麻さんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/トマトソース#トマトソースhttps://www.instagram.com/explore/tags/豊かな食卓#豊かな食卓https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピ0.17%1190タサン志麻の田舎暮らし～夏～ どんどん暑さの増す今の時期にピッタリな志麻さんのレシピをお届けします🎐 【ミニトマトのポン酢醬油漬け】 皮をむいたミニトマトにポン酢醬油をなじませるだけ！ 和のハーブをたっぷりのせて香り豊かに。 #タサン志麻の田舎暮らし #伝説の家政婦 #タサン志麻 さん #志麻さんレシピ #おうちごはん #ミニトマト #みょうが #豊かな食卓 #簡単レシピ #家庭画報 #家庭画報レシピ2025/07/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻の田舎暮らし#タサン志麻の田舎暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/伝説の家政婦#伝説の家政婦https://www.instagram.com/explore/tags/タサン志麻#タサン志麻https://www.instagram.com/explore/tags/志麻さんレシピ#志麻さんレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニトマト#ミニトマトhttps://www.instagram.com/explore/tags/みょうが#みょうがhttps://www.instagram.com/explore/tags/豊かな食卓#豊かな食卓https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ#家庭画報レシピ0.31%2130【大須賀麻由美さん 愛らしき季節の和菓子・文月】 菓銘:天の川 錦玉羹と羊羹の流しもの 今日は七夕。東京はあいにくの曇り空ですが 澄んだ夜空に想いを寄せて、きらめく星々を、透明感あふれる錦玉羹で表現しました。 今年は例年になく気温の高い七夕になりましたが、ひととき空を見上げて星に願いを託しましょう。 ---------------------------------------------------------- 大須賀麻由美さん 和菓子職人、パティシエ、ブーランジュリー。 慶應義塾大学法学部法律学科卒業。 大学卒業後、会社員を経て、製菓製パン業界に転身。 アレルギーの方が召し上がれる食材を探す中で 和菓子の魅力を再認識し、和菓子の世界に入る。 都内老舗和菓子店での修行を経て、独立。 現在、注文で和菓子を作る他、パンと餡の店の経営、 和のお菓子教室、講演、イベントなど幅広く活躍中。 著書は『本格あんこが作れる本』。 新刊『和菓子の二十四節気』も大好評発売中 （ともに世界文化社） 🌿発売中の「家庭画報」8月号 軽井沢特集にて、料理家 藤田貴子さんの「お茶ごっこ」の菓子を、大須賀さんが担当されました。ぜひ誌面をご覧ください ---------------------------------------------------------- #和菓子 #和菓子作り #和菓子歳時記 #文月 #七夕 #星に願いを #天の川 #星空 #七夕の菓子 #織姫彦星 #お茶の時間 #大須賀麻由美 さん #家庭画報 #美味家庭画報 #wagashi #japanesesweets2025/07/07に公開- 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こてらみやさん フードコーディネーター・料理家。京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。実家は西洋骨董店を営み、器やグラスをこよなく愛す。現在はレシピ制作からスタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍中。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」の講師を2018年から担当。スパイスや香味野菜など香りを生かした料理、保存食、常備菜の著書多数。『魔法のびん詰め』(三笠書房)は10万部を超えるロングセラー。近著に『まいにち お漬けもの』（世界文化社）。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ #家庭画報 #レシピ #こてらみや さん #お漬けもの #漬け物 #野菜料理 #夏野菜 #みょうが #茗荷 #簡単レシピ #おうちごはん #家庭画報レシピ_みょうが2025/06/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報#家庭画報https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/こてらみや#こてらみやhttps://www.instagram.com/explore/tags/お漬けもの#お漬けものhttps://www.instagram.com/explore/tags/漬け物#漬け物https://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/夏野菜#夏野菜https://www.instagram.com/explore/tags/みょうが#みょうがhttps://www.instagram.com/explore/tags/茗荷#茗荷https://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/家庭画報レシピ_みょうが#家庭画報レシピ_みょうが0.18%1240【こてらみやさんの毎日お漬けもの6月 ③みょうがとおじゃこのひと口おむすび】 みょうがの甘酢漬けとちりめんじゃこを混ぜ込んだ、ひと口サイズのおむすびです。海苔の代わりに巻いた青じそとみょうがのさわやかな風味が食欲をそそります。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ こてらみやさん フードコーディネーター・料理家。京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。実家は西洋骨董店を営み、器やグラスをこよなく愛す。現在はレシピ制作からスタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍中。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」の講師を2018年から担当。スパイスや香味野菜など香りを生かした料理、保存食、常備菜の著書多数。『魔法のびん詰め』(三笠書房)は10万部を超えるロングセラー。近著に『まいにち お漬けもの』（世界文化社）。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ #家庭画報 #レシピ #こてらみや さん #お漬けもの #漬け物 #野菜料理 #夏野菜 #みょうが #茗荷 #簡単レシピ #おうちごはん #家庭画報レシピ_みょうが2025/06/27に公開- 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