まつこ / 東京パン巡り

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⁡24歳女子2人が行く！1日食べ尽くし散歩🍃 ⁡ Vol.1 代々木上原 ⁡ 同い年でリアルに仲良しな、まつこ (@pan_matsuko) ぱんだのぐるめ(@panda_no_gurume) の2人で新しい企画を始めます🧳 ⁡ 毎回1つの街をピックアップし、 1日で美味しいお店を食べ尽くせるプランを紹介します🗺️ ⁡ まつこがカメラで撮る写真とぱんだの手書き文字。そしてどちらもかなりのグルメ。お互いの得意と好きなことを掛け合わせて新しいことをしたいね！と話したことがきっかけです🥹 ⁡ たくさんの方に見ていただけると嬉しいです🫶🏻 ⁡ ⁡ 今回の街・・・代々木上原 ⁡ ☑︎ 9:00 カタネベーカリー @katanebakery ⁡ 代々木上原のモーニングと言えばここ！朝早くから行列ができる人気店。今回はセットではなくパンとドリンクに◎ 光が差し込む地下で気持ちのいい朝を過ごせます☀️ ⁡ ⁡ ☑︎ 11:30 LA PITA DE MAISON CINQUANTECINQ @lapita_de_maisoncinquantecinq ⁡ まるで海外のような雰囲気のお店。ボリューミーなピタパンサンドを求めて！ふかともち2種類の生地から選べるのも嬉しい☺️ フレンチテイストの中東料理が楽しめます✨ ⁡ ⁡ ☑︎ 14:00 YOU KNOW WHAT @youknowwhat_yoyogiuehara ⁡ ランチでお腹を満たされた後はカフェで休憩。アメリカンな雰囲気が魅力的、、、！見ても食べても楽しめるドーナツとアイスを🍩 広々とした店内でリフレッシュできます🏃🏻‍➡️ ⁡ ⁡ ☑︎ 15:30 fumigrafico @fumigrafico ⁡ 代々木上原に来たらパン活も欠かせない！自家培養発酵種だけを使う本格派。お取置きで完売することもある人気店🫣 香り高いパンたちは次の日のお楽しみに🍞 ⁡ ⁡ ☑︎ 17:00 按田餃子 @andagyoza ⁡ 早い時間からお酒が飲める至福の休日。餃子は個性的でクセになる味！🫶🏻 全く胃もたれしないヘルシーな料理で、1日中食べ尽くし散歩に優しいお店です🍃 ⁡ ⁡ ☑︎ 20:00 nanca @nanca.uehara ⁡ 中華をベースにした創作料理が楽しめる、おしゃれで"なんか"良いお店。冷やしまぜそばの、パクチーとレモンのさっぱり感とニンニクの風味で1日の疲れも吹っ飛びます😌 ⁡ ⁡ 1日6店舗をしっかり楽しめるこのコース、皆さんも試してみてくださいね🏃‍♂️ ⁡ ⁡ #まつことぱんだの1日食べ尽くし散歩 #代々木上原 #代々木上原グルメ #代々木上原ランチ #代々木上原カフェ #代々木上原ディナー #東京 #東京グルメ #東京ランチ #東京カフェ #東京ディナー #カタネベーカリー #LAPITADEMAISONCINQUANTECINQ #YOUKNOWWHAT #fumigrafico #按田餃子 #nanca

2024/11/09に公開代々木上原日本東京都

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⟨ BACKEN ⟩ @国分寺 ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ BACKEN ⟩ ⁡ @backen_kokubunji ⁡ 𓀟 国分寺駅から徒歩7分 ⁡ 𓇕 平日10〜17時　土日祝9〜18時 𓇕 定休日 : 月火(変動あり、公式インスタ要チェック) 𓇕 イートイン : あり ⁡ ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 最近奥歯に違和感を感じて鏡でよくよく見てみたら親知らずなるものがちらりと頭出してました。 ⁡ これは抜くべき、、、？放置してもよい、、、？ ⁡ うーん病院行くのってめんどいですよね。痛いの嫌だし。(子供か) 可能なら放置したいものです。🙄 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ とまぁそんなこんなで行ってきたのが、今年3月に国分寺にオープンした BACKEN(バッケン)さん！ ⁡ ⁡ 豪徳寺のFIKAFABRIKEN、鷹の台のtorpet のチームとのこと。この2店舗どちらも大好きなのでこれは行かねばと思い！ ⁡ ⁡ 白を基調としたthe北欧感のある↑2店舗とは異なり、コンクリ壁にアンティークな木材とよりシックでモダンな印象。 ⁡ イートインの席数も多く広々としてて、おいしいパンとコーヒー片手にゆっくり本読むにはぴったりの雰囲気。 ⁡ レコードでいい音楽が聴けるのも素敵。 ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ シナモンロール ⁡ ふんわりもっちり歯切れのいい食感。シナモンがしっかり効いていながら、ほっこり甘くて落ち着く美味しさ。 ⁡ 個人的推しポイントは、カルダモンが入ってるところ！カルダモンのおかげで後味が少し爽やか、エキゾチックな香りがする。 ⁡ んーーーうまい。じんわり幸せを噛み締める美味しさ...。 ⁡ 北欧系のパンには、これでしか得られない幸福感がある。(と思ってる) これがFIKAなのかしら...。 ⁡ 心がざわざわした時に真っ先に食べたくなるのは北欧系のパンなんだよなぁ。ほっこり。しみしみ。な感じ。 ⁡ ⁡ torpetさんでいただいた投稿もぜひご参照あれ！ (2022/3/30投稿) ⁡ ⁡ ⁡ ▢ クロワッサン ⁡ FIKAさん系列でクロワッサン食べるのは初！見た目からこれは...！と思って期待して食べたけど、めっちゃ美味しい。 ⁡ 軽やかなパリパリ食感。中はふんわりしっとり。 ⁡ バターのじゅわっと感がありつつ重くなく、鼻から抜ける小麦感もいい...！ ⁡ 総じてバランスがとても良い。めちゃくちゃ美味しい！(2回目) ストレートな美味しさを極めた感じ！これは好きなクロワッサン上位に入るな... ⁡ ⁡ ⁡ ▢ カルダモンロール ⁡ カルダモンの爽やかさがスーっと広がっていき、心地よい美味しさ、、ずっとこれに浸りたい、、シナモンロールより少し甘さ控えめな印象。 ⁡ 大人なパンですね、これは。これの美味しさを語れる小学生がいたらもうそれは大人だと思う。間違いない。 ⁡ ぜひシナモンロールと2つ買って、食感やスパイスの違いを感じてみてほしい！✌️ ⁡ ⁡ ⁡ #backen ⁡#国分寺 #国分寺パン屋 #国分寺カフェ #中央線パン屋 #中央線カフェ #パン #東京パン #東京パン屋 #パン好きな人と繋がりたい #カルダモンロール #シナモンロール #北欧パン

2024/09/21に公開Backen 日本東京都

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⟨ dough-ist ⟩ @笹塚 ⁡昇天する美味しさ！高加水パンの新たな世界 ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ dough-ist (ドウイスト) ⟩ ⁡ @doughist.sasazuka ⁡ 𓀟 笹塚駅から徒歩10分 ⁡ 𓇕 10:00〜19:00 𓇕 定休日 : 月・火 𓇕 イートイン : なし ⁡ ✎ 2024/5/30にオープン ✎ 店主はNo.4のヘッドベイカーだった川原シェフ ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 久しぶりに投稿しよ〜っと！と思ったら前回が2023年12月31日。 ⁡ 冬超えて春も過ぎ夏も終わりかけです。ごめんなさい！！！！！ ⁡ ⁡ ⁡ 元気にしてましたのでご安心ください。最近は小説やらドラマやら映画やら見ててコンテンツ過剰摂取気味です。 ⁡ 地上波の海のはじまり、笑うマトリョーシカも面白いし、サブスク系なら地面師、架空OL日記、0.5の男などなど、、、特にボーイフレンド！！！！！パンと同じ熱量で語りたい！！！🥹 見てる人いたらぜひコメントください〜👋 ⁡ ⁡ ⁡ パンより炒飯になりつつあった(のは内緒)もののパンモチベが復活してきたのでまたゆるゆる発信してこうと思います〜！！ ⁡ ⁡ ⁡ ようやく本題！ ⁡ 今年の5/30にオープンしたdoughistさんにようやく行ってきました！！！！ ⁡ No.4のシェフのお店とのことで期待大！って感じだったのだけど、それを裏切らない、いや超えてくる美味しさだった、、、 ⁡ 高加水パンの新たな世界を見た、、🌎 ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ だし卵サンド ⁡ めっっっっちゃ美味しかった！とんでもないよ、これは。食べた瞬間に昇天する美味しさ。もはや危険。 ⁡ 超高加水でうるうるむにゅむにゅやわめの食感にぷるっぷるのたまご。食感100点満点。んふっ！むふふっ！照ってなる美味しさ。むちぃっと少しヒキのある生地も心地よい... ⁡ 辛子マヨがしっかり効いてるのも美味しいし、ディルのアクセントもいい！！出汁感も強すぎなくてちょうどいいんだよなぁ.. パンを活かす出汁の味って感じ。沁みるねぇ。 ⁡ だし巻き卵サンド好きなんだけど、イマイチピンとこない美味しさだったことが多かったけどこれはめっちゃうまい。というか私はドストライクでした！盛大にラブコールを送りたい🫶🫶🫶 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 湯種スコーン ⁡ これもハイパーエクストラうまいです。お気に入りスコーンTOP3に入りました。超ドストライクに好き😭🤍！ ⁡ ガリっとザクっと硬め厚めの食感で中はふわっと。岩みたいなゴリゴリではなく、ガリザク。この食感がもう美味しすぎて、、！これ食べたら普通のスコーンじゃ満足できなくなっちゃうよ、、大変だ、、 ⁡ バターがぶわっっっと広がる味わい。甘さもほどよく、くどくない重くない。めちゃくちゃ美味しい。シンプルイズベスト。こういうのを求めてた、、、家に常備したい、、、😭 Pathのスコーン好きな人は間違いなく好きなはず！ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ ドウイスト ⁡ お店の名前がつくだけあって、これも超絶美味しいのであります。 ⁡ まず袋開けた瞬間の香りの良さが段違い。嗅いだだけで間違いなく美味しいパンってわかる.. ⁡ 香ばしくて少し酸味も感じるような香り、でも食べると酸は少なめで(ないわけではない)、酸っぱいパン苦手な人でもいけそう！ ⁡ 中がうるうるむにゅむにゅ超高加水なのだけど、クラストは噛めば噛むほど香ばしさが滲みでてくる。高加水パンって食感はいいけど香りがあんまり... ってのよくあるけどこれは間違いなく味わい深くて美味しい。 ⁡ こういうシンプルでさらっとしてる見た目の奴が一番強いんだよな、、、やられました。降参です。(?) ⁡ ⁡ ⁡ ▢ サワードウカントリーブレッド ⁡ これも無茶苦茶香りがいい。とんでもない。ずっとスンスンしてたい。 ⁡ 香りでいうと、こちらは酸をあまり感じなかったけど、食べるときゅっと酸っぱい！そんでもって口に入れた瞬間の香りの良さ。半端ないです。大迫もびっくりです。 ⁡ クラムはむにゅむにゅうるうる、クラストはしっかり。ドウイストより、しっかり焦げからくる香ばしさ？が広がる。 ⁡ これ、カルピスバターと食べたいなぁ。 ⁡ 他に何を合わせて食べたら美味しいんだろう、、もしおすすめアレンジあったら教えてください！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ どれも超超美味しかった！また行きます〜〜〜！！🙋‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ #doughist #ドウイスト #笹塚 #笹塚パン屋 #笹塚グルメ #笹塚カフェ #東京パン #東京パン屋 #東京パン屋巡り #パン好きな人と繋がりたい #高加水パン #まつこのリピ ⁡

2024/09/03に公開笹塚日本東京都

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⟨ Boulangerie Sudo ⟩ どれをとっても間違いないパン界のレジェンド ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんの情報を発信中🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ Boulangerie Sudo ⟩ ⁡ @boulangerie.sudo ⁡ 𓀟 松陰神社前駅から徒歩1分 ⁡ 𓇕 10:00-19:00 𓇕 定休日 : 日・月・火 𓇕 イートイン : なし ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ お久しぶりです！！！！！！ ⁡ ⁡ 最近投稿できてなくてすみません！仕事忙しくて投稿作れず、、、 ⁡ っていうのは完全に言い訳で🙂 ⁡ 社会人なってからパン巡り欲がぷっつり切れてしまったわけなんですが元気にしてます🤝 ⁡ ⁡ いや、でもさすがにね。年内に1投稿はしたい...と11月頭から思い始めてなんとか今日投稿できたね。滑り込みセーフだね。 ⁡ ⁡ ⁡ 今年成長したこと何かあったっけかな〜と色々と考えてたんだけども。 ⁡ 今年一番の成長はオイルパスタの美味しさに気づいたことかなと。(?) ⁡ これまではですね、パスタなら \ たらこクリーム！/ \ きのこクリーム！/ \ レモンクリーム！/ と問答無用でクリーム系を頼んでてさ。 ⁡ オイルパスタとは無縁だ、、ごめんな、、、と数々のペペロンチーノやボンゴレを振ってきた罪な女なわけなんですが。 ⁡ 最近はオイルパスタが食べたい！！！素直にオイルパスタが食べたい！！！！ ⁡ まさか、〆にオイルパスタを積極的に選択する日がくるとは思わなかったね... ⁡ 歳を取るとはこういうことっていう解釈で合ってますかね、きっとそうだね。(?) ⁡ ⁡ 来年は美味しいカラスミパスタやジェノベーゼを開拓したいですね。ついでに美味しいワインもね。あと、来年は秘境のパン屋さんにも行きたいしパーラーとかチェストとか今年なかなか行けてなかったパン屋さんもっと行きたいな... ⁡ ⁡ てなわけで来年ものんびりマイペースにしぶとくインスタやってると思うのでぜひ見守ってやってください〜！！！ ⁡ ⁡ ↓時差あってすみません、11月のスドウさんです ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ マカロンショコラバナーヌ ⁡ 見た目のインパクトとは裏腹に、甘々すぎない味わい！いやぁ、めちゃくちゃうまい。天才。 ⁡ このデニッシュ、何がすごいって中に隠れてるキャラメルソースの美味しさよ...！芳醇な香りと優しいほろ苦さが鼻から抜けて、上品な甘さが口に広がる。これが天然アロマってやつなの？？？ DIORの香水つけるより、スドウさんのキャラメルソース塗りたくる方がもしや色気あるのでは？？？？？(?) ⁡ バナナがすっきりとした甘さなのもいいし、生クリームも甘くないのもいい。パリッパリのデニッシュは言わずもがな絶品。 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 大山ハムとグリュイエールのバトンオリーブサンド ⁡ オリーブ入った生地のパンにハムチーズってありそうでなかった組み合わせ！ ⁡ 爽やかなオリーブの味わいにあっさりハムとコクのあるチーズ。フライドオニオンの香りもあって、味わいのバランスが秀逸だね...さすが😮‍💨 ⁡ 普通のハムチーズに飽きた時にもってこいな大人のハムチーズサンド！ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 自家製ローストチキンとジャガイモのタルティーヌ ⁡ 前回食べた時めちゃくちゃ感動してあの感動をもう一度！と思って購入。 2度目でも衰えない感動の美味しさで、もうこれは間違いないね... スドウさん＝デニッシュのお店と思ってる方、年明けすぐに行って謝罪しましょう(誰) ⁡ ポテトが柔らかすぎず硬すぎず、チキンもぷりっとジューシーで、パンは裏面までカリカリに焼かれててどこを取ってもベストな食感。こういうグラタン系のパンってもはやパンを食べるというよりは食事って感じでパンの美味しさを諦めてるパターン多いけど、これはパンが美味しい...！ ⁡ これを食べてしまったら今後は、裏面しなしなorふわふわ系だと満足できないことでしょう。めちゃくちゃおすすめです。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ それではみなさん、よいお年を〜👋 そしてフライングあけおめ〜👋 ⁡ ⁡ ⁡ #boulangeriesudo #ブーランジェリースドウ #松陰神社前 ⁡ ⁡ ⁡

2023/12/31に公開Boulangerie Sudo 日本東京都

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⟨ 嵜本ベーカリー ⟩ 新宿駅チカで買える！アクセス最強ベーカリー！ ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ 嵜本ベーカリー ⟩ ⁡ @shokupan_sakimoto ⁡ ⁡ ✎ 全国展開のベーカリー (今回訪れたのは小田急百貨店新宿店) ✎ オンラインショップあり ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 東京にいれば、乗り換えでよく使うであろう新宿。 ⁡ 「はぁ🥺」「新宿駅チカにいいパン屋さんがあればなぁ🥺」「乗り換えついでにサクッと買って帰りたいなぁ🥺」「でもさ🥺」「新宿なんかに...新宿なんかに...ないよね...？🥺」 (新宿に謝れ) ⁡ そう思っている方に朗報です。 ⁡ なんと、新宿の小田急百貨店にいいパン屋、あります。 ⁡ その名も「嵜本ベーカリー」 ⁡ 食パンで有名な嵜本さんだけど、ベーカリーも展開してるんです！それが新宿にあるなんて。。ありがてぇ。。 ⁡ てなわけで今回は！嵜本ベーカリーのいろんなパンたちのレポをしていくぅ！ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ 嵜本のニューヨークロール ⁡ 2023年、パン界のトレンドといってもいいニューヨークロール！ (クロワッサンロールとか色々名前あるけど) ⁡ 嵜本ベーカリーさんでは、チョコレート、ミルク、ストロベリーの3種類展開。 ⁡ ふわっと軽めのデニッシュ生地の中からはほわほわエアリー食感のクリームがたっぷりと！甘いんだけど、どれも重すぎない味わい😋 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 嵜本の塩トリュフパン ⁡ 今回食べた中で個人的No.1はコレ！！塩パン好きはぜひとも食べてほしいおいしさ！！🥹 ⁡ 表面はサクッと、中はもっちり。底は期待を裏切らないカリカリ食感。しみしみになった発酵バターがじゅわっと口に広がり、バター感すごいのにギトギト口に残らない感じがたまらんうまさ。。これは間違いないやつ。 ⁡ 個人的な推しポイントとしては、パン生地のもっちり感もある！ふわもちなんだけど、ふわふわ軽すぎなくてちゃんと弾力のあるもっちり感が感じられるのが好き。 ⁡ ほわっとほのかに香るトリュフの味わいも◎ ⁡ 手土産にもぴったりだし、これはリピしたい！！🥹 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ メロンパンココナッツ ⁡ ココナッツ×メロンパンこれを組み合わせちゃった人は天才だと思う....🥹 ⁡ しっとり薄皮ペタペタ系メロンパン。ココナッツの味わいはほんわり香る感じで、強すぎないからココナッツ苦手意識ある人でもいけそう◎ ⁡ パン生地は、もっちりみっちりきめ細かい。メロンパンあるある＝パン生地はパサパサの概念を打ち破るパサツキ0の生地。さすが嵜本さんや...！！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ とろけるチーズロール ⁡ チーズ系のパンを見つけると脳死で選んでしまう🤦‍♀️ ⁡ コレ系のパンって、結構いろんなとこで見かけると思う。嵜本さんの特筆すべきうまうまポイントは、「すみずみまで贅沢チーズIN」「チーズのとろとろ感」！ (まつこの独断と偏見調べ) ⁡ ほんのり甘さも感じられるミルキー系チーズクリーム。リベイクせずとも、とろっとしたなめらかなチーズクリームを楽しめるのがすごい。どこを食べてもチーズを感じられるのも最高。 ⁡ このチーズクリームだけでも美味しいんだけど、表面にこんがりなチーズ部分があるのが◎ これがあるからこそ、ガツンとしたコクがくる...！ ⁡ チーズ好きは買って損なし！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 極生“北海道ミルクバター”食パン ⁡ プレーンな食パンだと2種類展開している嵜本さん。今回はリッチな方をチョイス！ ⁡ しっとり、ふんわり、もっちり。軽やかな食感で、耳は薄め！ ⁡ 生クリームとバターのミルキー感を楽しめて、結構甘めな味わいだから食パン単体でパクパクいけるやつ！ ⁡ 有塩バターとあわせて甘じょっぱを楽しむのも🙆‍♀️ ⁡ ⁡ ぜひみなさんも食べてみてねー！😘 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

2023/09/18に公開- 指定なし

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⟨ MONICA ⟩ @表参道 ⁡ミシュラン1つ星フレンチのベーカリー ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ MONICA ⟩ ⁡ @monica_tokyo ⁡ 𓀟 表参道駅から徒歩6分 ⁡ 𓇕 11:00〜 𓇕 定休日 : 不定休(週3営業) 𓇕 イートイン : なし ⁡ ✎ ミシュラン1つ星、食べログシルバー獲得のフレンチLATUREのベーカリー ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ めっちゃ久しぶりの投稿になっちゃましたすみません、、、、🫠 ⁡ ⁡ 最近は、チルい夜を過ごそうキャンペーンをしてます。(参加者1人) ⁡ ⁡ 真っ暗な部屋に温かい色の間接照明だけつけて、ただただ音楽を無心で聴くというね、、 ⁡ たまにアロマ焚いちゃったりなんかしてね。 (↑1ヶ月に1回くらいしかしてない) ⁡ チルごっこです。チルごっこ。(?) ⁡ 梅雨のせいかちょっと暗めの音楽を聴くのがしっくりくるんだよなぁ。 ⁡ 季節もそうだけど、朝なのか夜なのか、それとも夕方なのかで聴きたい音楽変わるわたしです。 ⁡ 15時くらいに聴く、 Vaundyの「世界の秘密」がすごく好きです。 ⁡ あれ、夜の話してたのに昼下がりのおすすめしちゃったけどまぁいっか。 ⁡ 夜でも夕方でも、おすすめの音楽あったらぜひコメント欄に〜🙋‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ パンオショコラ ⁡ 美人パンオショコラ選手権で上位入賞確実の美しさを放つ、MONICAのパンオショコラ様。 1週間くらい部屋に飾っておきたいところだけどデニッシュは鮮度が命！その日に食べました🙂 (安定のオチ) ⁡ とにかくでかい！でかい！んだけど結構軽いからひよることはありません。 ⁡ 層は薄めでふんわりさっくり。バター感も強くないから重さはないかなー！ ⁡ 中のチョコがうんまいんです、これが。。。😮‍💨 ビターめで酸味も感じる、パンチのある美味しさ。たっぷり入ってるから満足感も高い！ ⁡ ⁡ ▢ オムワッサン ⁡ 大胆！！！！！の第一印象だったんだけど、蓋を開けてみると洗練さを感じる一品。 ⁡ そういう人、めっちゃ好きです。 (人の話しないで) ⁡ なにが洗練されてるかっていうと、まさにこのオムレツ。オムレツのレベルが鬼高い。とろっとろだけど水っぽさはない、まさに理想な火入れ。家でやろうとしてもできないやつ、、、😮‍💨 ⁡ ベーコンもめちゃうまい。カリカリで薄めのベーコンも香ばしくて、塩気も旨みも絶妙な塩梅。。 ⁡ クロワッサンはでかいけど、食感も味わいも軽め。香ばしさがふわりと広がり、バター感は薄め。サクサクふんわりな感じ！ ⁡ 全体の足し算引き算が考えられてる気がしてさすがラチュレのベーカリーだなと思うおいしさ！特にオムレツとベーコンは普通のベーカリーだとここまでのおいしさはできないであろう、、😮‍💨 ⁡ ⁡ ⁡ 接客も店内の雰囲気もめちゃよかったし、また行きたいなー！🙋‍♀️ いつかあの有名なエビフライのパンを食べてみたい！ ⁡ ⁡ ⁡ #monica #モニカ #表参道パン屋

2023/06/25に公開monica_tokyo 日本東京都

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⟨ BAKER Aoyagi ⟩ @東北沢超有名店シェフがリバイバル！高加水の聖地誕生！ ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ BAKER Aoyagi ⟩ ⁡ @baker_aoyagi ⁡ 𓀟 東北沢駅から徒歩7分 ⁡ 𓇕 11:00〜売り切れまで 𓇕 定休日 : 日・月・火 𓇕 イートイン : △ (外にベンチあり) ⁡ ✎ 2023/05/10 NEW OPEN ✎ 2023/05/20 10:20着 2組目 ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ BAKER Aoyagiさんが東北沢にオープン！ ⁡ ⁡ 青柳シェフは原宿のなんすかぱんすか時代からパン好きにめちゃくちゃ人気で！！ ⁡ なんすかぱんすかは結局行けずに閉店してしまったからこのオープンを心待ちにしていました〜🥹 ⁡ 注意してほしいのは、焼き上がり時間によってラインナップ変わること！朝イチで行ったら冷蔵サンドなかった🤔 ⁡ ⁡ ⁡ 既に激戦区の下北沢周辺エリアだけど、アオヤギさんのオープンでさらにホットに、、 ⁡ ルルソール、エテコブレッドあたりがハシゴしやすくておすすめ〜✌️ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ パッタイ食べたい ⁡ 直球なネーミングも好き。エスニックブームが個人的にきているからこれは瞬殺で購入！パッタイ！食べたい！ ⁡ パンはソフトバゲット生地。ちょいむぎゅっとなヒキもありつつ、きめ細かいもっちり食感。ソフトだけど弾力しっかりで、シンプルながらうんまいパン。 ⁡ パッタイの味つけは癖が強くないから、だれでも美味しく食べれそう！具材ゴロゴロ入ってるのも嬉しい〜🤤 麺はもちもち系というよりは歯切れのいい柔めかな〜！個人的にはもっと強めのエスニック感あってもいいかもなと🙋‍♀️(癖強大好き人間) ⁡ パッタイパンが出てきたことで、これまでパン×麺分野で不動の1位を誇っていた焼きそばパンが焦りを感じていることでしょう。心中お察しいたします。(誰) ここまでくると、ギリギリまで攻めたパン×麺の商品を食べてみたくなるな、、、🍝 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 磯丸バター ⁡ あおさに目がない私は脳死でチョイス。あおさパンを選ぶ時の判断力の速さだけはピカイチだと思われる。それ以外は優柔不断発揮するからあんまり意味ない特技、、、、😑(は？) ⁡ めちゃくちゃ美味しい〜🥹✨✨✨ パン生地がとんでもない美味しさ！外は薄めのカリッと、中はふわむにゅ食感。高加水パン好きは絶対好きなふわむにゅだよ。至福の食感でたまらん〜〜、、、 ⁡ 塩気しっかり効いてるのがまたイイ！あおさの香りもふわりと口に広がって、バターのコクも優しく感じられる。 ⁡ シンプルだからこそ生地の美味しさが引き立つし永遠に食べれそうな美味しさ。リピしたい。 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ ピスタチオ ⁡ メロンパン系のパン普段は買わないんだけど、ピスタチオと言われたら惹かれる〜ピスタチオ愛してやまない〜😮‍💨 ⁡ さっくり&しっとり食感の皮。 (カリカリ系ではない) メロンパンらしい甘さも残しつつ、ピスタチオの香りをふわりと楽しめる。 ⁡ ふんわりと軽い生地はバターと甘さが優しく香る。ブリオッシュっぽい感じ。(たぶんそう) ⁡ オレンジピールが中に入ってて、いいアクセントになってる〜！！ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ ルバーブ ⁡ 「買うのか〜買わないのか〜どっちなんだい！」みたいな感じでギリギリまで悩んで「ヤーーーー！」と最後に滑り込みで買ったこのルバーブちゃんが大当たりだった件。 ⁡ 久しぶりに感動する生地に出会った🥹 この食感は人生初！！！！！！思わず「うんまっっっ」と声漏れた。 ⁡ なんかもうね、えぐいんですよ。語彙力追いつかないくらいえぐい。究極のしっとり&もっちり食感で、きめ細かくて高密度で口溶けがえげつない。しーーーーっとりねっちり？というか、口に入れたときの一体感すごい。 ⁡ 中に入ってるのは甘酸っぱい爽やかなルバーブ！シャキシャキ食感で、斬新な美味しさ。クリチのねっとり食感とコクもいい〜！！ ⁡ このパン生地で別のフィリングのも食べてみたい！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ これからさらに人気になる予感、、🥺 気になる方は早めにレッツゴー！！🫶 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #bakeraoyagi #ベイカーアオヤギ #東北沢

2023/05/21に公開東北沢駅日本東京都

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⟨ ミカヅキ堂 ⟩ @三軒茶屋もちもち好き必見！ラインナップ神のベーカリー ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ ミカヅキ堂 ⟩ ⁡ @mikadukido0704 ⁡ 𓀟 三軒茶屋駅から徒歩2分 ⁡ 𓇕 10:00〜19:00 𓇕 定休日 : 水 𓇕 イートイン : なし ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ パン屋激戦区三茶エリアで外せない有名ベーカリー、ミカヅキ堂！ ⁡ 今回はどり〜くんと行ってきたよ✌️ @dory_cafegurume ⁡ 貴重な同い年のどり〜くん。これを機にパンの道へ引きずり込むぜ🍞🤼‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ あんことカルピスバター ⁡ 学大のたい焼き屋さん、「目黒ひいらぎ」さんのあんことカルピスバターを贅沢にサンド！ ⁡ むっちーーーんともちもちな生地🤤 クラストのヒキがしっかりなので、クラストしっかり咀嚼する感じ〜！噛んでいるとじわじわ小麦の旨みが広がる🌾 ⁡ 見た目以上にあんこがたっぷりーーー！ほどよい甘さで豆感強めなあんこ🫘 えぐみもなくてスッキリとしていて、このあんこめっちゃ好きだ、、、 ⁡ 清純派女優系あんこ(?)に合わせるのは、爽やかで上品なカルピスバター様！スッキリ系あんこにカルピスバターのミルキーさがぴったりとハマる味わい。このコンビはまさに、波瑠×高杉真宙みたいな透明感のある美しさだよ、、、 (水曜22時のドラマから多大な影響を受けています) ⁡ でもあんこたっぷりすぎて、食べるとこによってはバターの存在感がかなり薄めに感じるかも🤔 パン生地よりも「あんこ！！！」って感じかな〜それ踏まえてパン、あんこ、バターのバランスを意識しながらかぶりつくのがオススメ！ (むず) ⁡ ⁡ ⁡ ▢ よもぎあんきなこ ⁡ あんこ系2つも買ってもうたのは理由がありまして。 ⁡ そう、このよもぎパン生地、「求肥入り」なんです！！！！！求肥って素晴らしいパワーワード。求肥入りは世界を救う。(言い過ぎ) ⁡ あんバター同様、こちらも目黒ひいらぎさんのあんこを使用〜！言わずもがなうまい！粒感しっかり、甘さ控えめ、えぐみがない感じどタイプのあんこなんだよなー。出会えて嬉しいよ、タイプのあんこに！ ⁡ パン生地は、もちもち系〜！！よもぎの香りがブワッと広がる美味しさ。外から見えないけど内側に求肥ゾーンがあり、かなりレアめ、とろんとろんの求肥！ ⁡ たっぷりのあんこ、よもぎ、求肥などまさによもぎもちなパン！私は実家帰らない限り和菓子系を食べないからなんだか懐かしい気分になった〜〜 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ とろふわたまごサンド ⁡ ミカヅキ堂さんは、料理人×パン職人なお店なだけあって惣菜系のラインナップがめちゃくちゃいいんだよなぁ🤤 かなり悩んだけど卵ラバーとしてはコレを選ばずにはいられなかった！ ⁡ むちっともっちりな生地〜！ほどよい弾力がここちよい。オーソドックスながらちゃんと美味しい生地🤤 ⁡ 卵は粗めで白身の食感がいい〜！！塩気もちゃんときいてる味わい。 ⁡ 懐かしさも感じるようで、落ち着いて食べれる美味しさ。個人的にはもう一捻り欲しいな〜と思いつつ老若男女食べれる美味しさを求めるとこうなるのかな〜とも思う🤔 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #ミカヅキ堂 #三軒茶屋 #三軒茶屋パン屋 ⁡ ⁡

2023/05/19に公開ミカヅキ堂日本東京都

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⟨ ポムドテール ⟩ @西荻窪バリバリザクザクが癖になるベーグルサンド ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 dmお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ ポムドテール ⟩ ⁡ 𓀟 西荻窪駅から徒歩8分 ⁡ 𓇕 13:00〜17:00 (⚠️) 𓇕 営業日 : 水・金・日 𓇕 イートイン : なし ⁡ ✎ ネット予約可能 ⚠️ 来店可能時間が予約の有無で変わるので事前にお店のHPを確認してください🙏 ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ お初のポムさん〜！🥯 ⁡ 有名店なのに今まで行けてなかったという、、、ついに行ってきた！ようやく！念願！ ⁡ ⁡ ポムさんはネット予約できるからそれもありがたい〜☺️ ⁡ すこしわかりにくいかな？と思ったのでネット予約方法記載しておきます🫡 ⁡ ⁡ ⁡ 【ネット予約方法】公式HP「Pomme de terre」 ↓ Shop Blog をタップ ↓ 各営業日のブログ記事へ ↓ 本文内のお取置きご予約リンクをタップ ↓ 予約サイト (STORES)へ ↓ 左上の「≡」からカテゴリを選択 ↓ 各商品を選択 (⚠️商品ラインナップは予約可能時間以外は表示されません) ↓ 決済 ⁡ ⁡ 営業日の2日前の夜に予約開始なので、お忘れなきよう〜！🫡 詳細はお店のブログからチェックしてねー！ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ かぼちゃフランとブロッコリーチキンコンフィーサンド ⁡ 盛り盛りなサンド！縦で食べようもんならすぐさま崩壊しますので大人しく横にして食べましょう。 ⁡ とかいいつつ横にして食べると「ベーグルサンドって本来こういうものだっけ？」と悶々としてしまうの、なんなんだ。 ⁡ まぁいいか！美味しければオールオッケーだ！ (情緒不安定) ⁡ ⁡ さて、まず具材のレポを、、、と思ったけどベーグル生地を先に語りたい。 ⁡ ベーグルのバリバリ具合がすっごい！！クラスト厚めでバリザク！リベイクしなくてもこの食感すごい、、😮‍💨 対してクラムは軽め。こりゃクラストが主役のベーグルだ〜🥯 ⁡ かぼちゃフランは優しいかぼちゃの味わいで、ふるんと軽めの食感〜！なめらかなマッシュポテトは存在感しっかり。クリチはkiriっぽい味でねっとり〜！生ハムはしっとり柔らかで塩気が少なめタイプ。ブロッコリーチキンコンフィは、存在忘れるほど控えめだったな🤔 ⁡ 要素盛り盛りなんだけど、どれもパンチ薄いから、少し味がぼやけるかなぁ。惣菜系はガツンと濃いめで主題がわかりやすい方が個人的には好きだな〜と改めて実感🤔 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ アーモンド&ヘーゼルナッツガナッシュ&ポムチーズケーキベーグル ⁡ トースターでしっかりリベイク〜！ ⁡ こちらもクラストかなり厚めで、食べるとガリガリバリバリザクザク！！お煎餅みたいなザクザク感。この軽快な食感が癖になる〜🤤 クラストの存在感が圧倒的だから、クラムは存在感薄めな印象。にしてもクラストがうまいので大優勝。ポムさんはトースター必須だね🔥 ⁡ フィリングもたっぷり。ポムチーズケーキ＝ポムドテールのチーズケーキと思ってたら、ポム(Pomme)はフランス語でりんごの意味で！りんごチーズケーキだった🤤🍎 ⁡ 甘さしっかりなんだけど、りんごの甘酸っぱさがガツンとくるからくどい印象はあまり感じなかったな！チーズケーキ<<<りんごな味のバランスに感じたから、濃いチーズケーキ感を求めると少し違うかも。 ⁡ ポムチーズケーキが全面に出てる味わいだけど、ところどころでヘーゼルナッツガナッシュも感じる美味しさ！ナッティな香りがうんまい、、 ⁡ くどくないとはいえ、甘党向けの甘さではあるかな！チーズケーキにナッツと盛り盛りなので、甘いもの好きの方はぜひ🤤🫶 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ イングリッシュマフィン ⁡ イングリッシュマフィンめっちゃ美味しい〜😋 ⁡ 半分に切って断面にバター乗せてフライパンで焼くのがお店のオススメということで試してみたよ〜〜🫶 ⁡ 「肝心のバター乗せじゅわじゅわフォトを撮り忘れた〜！あちゃ〜〜〜！🤦‍♀️」って言いたいところだけど、ごめんなさい。写真撮ってないこと、気づいてました。面倒になって写真撮るの辞めました。そう、これは"意図的撮り忘れ"です。食欲に負けると写真どうでもよくなるみたいです。 (開き直らないで) ⁡ フライパンで焼くと表面カリッと！中はふわもちしっとり。生地の口溶けといい香りといい、本当美味しい。バターがじゅわっと沁みると格別。写真なくても格別なことは想像できるはず。(?) ⁡ シンプルなパンこそレポがむずい、、、でも本当美味しかったしリピしたい🙆‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #ポムドテール #pommedeterre #西荻窪 ⁡ ⁡

2023/05/08に公開ポム・ド・テール西荻窪店日本東京都

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5.0%

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⟨ パティスリー銀座千疋屋銀座三丁目店 ⟩ 4/18オープン！パティスリー銀座千疋屋の新業態の極上メロンパン ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ パティスリー銀座千疋屋銀座三丁目店 ⟩ ⁡ @ginzasembikiya1894 ⁡ 𓀟 東銀座駅から徒歩3分 ⁡ 𓇕 10:30〜19:00 𓇕 定休日 : なし 𓇕 イートイン : なし ⁡ ✎ 銀座三丁目店 2023/4/18 NEW OPEN ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ ⁡ パティスリー銀座千疋屋銀座三丁目店が 4月18日にオープン🥳✨✨ ⁡ ⁡ 銀座千疋屋って聞くと、「フルーツが有名なとこでしょ？🤔」「パンのイメージなんてないけど？🤔」 ⁡ って思うでしょ。はい、私がそうでした。 ⁡ ⁡ ⁡ しかしなんと、ニューオープンの銀座三丁目店は「SWEETS & BREAD」がコンセプト！ ⁡ 銀座千疋屋厳選の果物を存分に味わえるスイーツと店内で焼き上げるパンを提供する新業態なんだとか🍞 ⁡ ⁡ ⁡ オープンしてすぐの土日に行ったんだけど、数量限定のメロンパンを求めて行列ができててさすがでございました😮‍💨✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ プレミアムメロンパン ⁡ 静岡県産マスクメロン果汁入りのカスタードホイップクリームと、バニラビーンズ入りカスタードクリームの二層！まさにプレミアムなメロンパン✨ ⁡ ⁡ 静岡県産のメロンを使用とのことで、静岡出身の私としては嬉しいポイント☺️🍈 ⁡ 静岡って、お茶とみかんしかないと思ったでしょ。実はメロンも有名だし、いちごも有名だし、なんならマグロも国内水揚量一位と言われてるんだよ。知ってた？？？ (地元マウントやめて) ⁡ ⁡ ⁡ メロンパンって皮カリカリ系としっとり系があるけど、銀座千疋屋さんはしっとり系◎ ⁡ 皮はペタペタするタイプの質感でしっとり薄め。メロンパンならではの甘さもしっかり👏 ⁡ パン生地はソフトで軽めなので食べやすい〜！ ⁡ クリームはさすがの美味しさ！メロンの香りがしっかり香る、ふわっと食感。鼻から抜けるバニラビーンズの香りも華やか。 ⁡ 「メロン」を味わいたいメロンパン好きさんには刺さる美味しさだと思うな〜☺️ ⁡ ⁡ ⁡ 気になる方はぜひ食べてみてねー！🫶 ⁡ ⁡ ⁡ #銀座千疋屋 #パティスリー銀座千疋屋 #プレミアムメロンパン #新店舗オープン #銀座パン屋 ⁡ ⁡ ⁡

2023/05/03に公開銀座三丁目日本東京都

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https://www.instagram.com/explore/tags/銀座千疋屋#銀座千疋屋https://www.instagram.com/explore/tags/パティスリー銀座千疋屋#パティスリー銀座千疋屋https://www.instagram.com/explore/tags/プレミアムメロンパン#プレミアムメロンパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/新店舗オープン#新店舗オープンhttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座パン屋#銀座パン屋

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⟨ 神田川ベーカリー ⟩ ⁡ちゅるちゅる生地にゾッコンのベーカリー ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ 神田川ベーカリー ⟩ ⁡ @kandagawa_bakery ⁡ 𓀟 都電荒川線早稲田駅から徒歩4分 ⁡ 𓇕 11:00〜18:00 𓇕 定休日 : なし 𓇕 イートイン : あり ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 社会人歴3週間を迎えました。 (いちいちカウントしなくていいって) ⁡ よし！同期にパンの人って覚えてもらおう！と思って自己紹介のときにパン巡りが趣味って話をしているのだけど、 ⁡ 「関西にパン巡りに行ってパンを買い集め、ホテルの冷凍庫を借りて冷凍したパンを家に発送してました！」 ⁡ 「本場のクロワッサンを食べ比べしたくて、 1人でフランス行ってクロワッサン巡りしました！」 ⁡ 「最高で1日12軒パン屋さん巡り歩きました！」 ⁡ なんてことまで調子乗って話してしまい、同期にドン引きされている模様です。 ⁡ よく考えたらパンオタすぎてキモすぎる発言だったよ。そりゃ引くわ。いや、よく考えなくても普通に怖いよ。 ⁡ 時を戻したい。切実に、、。 ⁡ "パン好き女子"だけでとどめていたら、可愛げがあるしモテそうだしモテそうなのに。くそ、ミスったな、、、、。 ⁡ ⁡ (誰か挽回方法を教えてください) ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ あおさの豆乳フランスバター入り ⁡ まずはじめに注意事項⚠️ このパンはバター入りと無しと2種類あり、店頭に並んでるのは無しの方！バター入りは注文してからサンドしてもらえるよ🫶 だからちゃんと「バター入り」を伝えてねー！うっかり「あおさの豆乳フランス」だけを頼むとバター挟まってないからねー！ ⁡ ↓一緒に行ったりくぱんはやらかしてバター無しになってたので @riku_pandiary ⁡ というかそもそも季節限定だから今はもう売ってないかも、、、😶‍🌫️ (時差投稿すぎてごめんなさい) ⁡ ⁡ あおさの香りがとにかくすごい！！！！味わいはもちろんのこと香りもめちゃ良い🤤 それもあおさだけじゃなくて、しそっぽい風味もした気がするんだよな🤔 あおさの入り具合がいい意味でバラつきがあるから香りのコントラストが生まれて、絶妙な塩梅なんだよな🤤変化が楽しい！ ⁡ 生地は、外はカリッと。ハードすぎないけど、ムチっとした引きがある。クラムは超しっとりで歯切れも口溶けもいい感じ。生地おいしいーーーーー🥹 豆乳を使っているからか、噛むほどに甘みが広がる生地。これはすごい。 ⁡ バターはこっくり系で重ため。個人的には口に残る油脂感があったので、もっとあっさり系の方がいいかも？と。 ⁡ でもパン自体のポテンシャルがかなり高く、期間限定といわず通年にしてほしい🥹 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ あんこ塩ぱん ⁡ @326hawaii ⁡ yumiさんのおっかけ！「バリカタハードが好きと日々訴えながら高加水ちゅるちゅるソフトも好きな件」に全力で同意。ヘドバンしたいくらいわかります。 ⁡ んで、これ本当おいしい！！！！見た目以上に、って言ったら失礼だけど見た目以上においしいですこれは！！！！ ⁡ むちっっと、潤いたっぷりのもちゅ生地。むちぃーんと少し伸びる質感。パンの下側は透き通るようなもちゅ食感。パン生地がやばうまです。 ⁡ 塩パンだから、バターもしっかり！バターはガツンとコクがくるタイプで、トップのお塩も塩気が絶妙。。。 ⁡ あんこは豆感強めで甘め。バターと塩気が強めなのもあり、あんことのバランスがめちゃくちゃいい。 yumiさんがベストバランス賞っていってたけど、まさにベストバランス、、、！🤤✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 2種類とも生地がかなり美味しかったのでこれは絶対リピしたいお店だ〜🥳 テラス席もあるし、今の時期きもちよくイートインできそう！また行きます！！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #神田川ベーカリー #早稲田 #早稲田パン屋

2023/04/22に公開神田川ベーカリー日本東京都

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お知らせ📢 ⁡ ⁡ ⁡ 今日で新社会人4日目だけど、同期の名前呼び間違えたり、名札つけたまま外歩いてたりと初っ端からポンコツ発揮してます。 ⁡ それくらいの方が可愛げがあっていいよね、ってことにしておこう。そうしよう。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ てなわけで、ご報告。 ⁡ ELLE gourmet 2023年5月号に掲載していただきました！ ⁡ ⁡ (ぱちぱちーーー！どんどんぱふぱふーー！) ⁡ ⁡ 今回はパンスタグラマー枠ということで、パンの神2人に挟まれて載っています🫡 (恐縮オブ恐縮) ⁡ 大注目のベーカリーと、必食パン2つを 3人それぞれ紹介してるのでぜひぜひパン好きさんはチェックを🤤✨ ⁡ ⁡ ⁡ 自分の分だけとはいわず、両親にも兄弟にも、従兄弟の叔父さんにも、友人の元カレ元カノにも雑誌をプレゼントしちゃいましょう。 ⁡ あわよくば、パン好き仲間を増やしちゃいましょう。 ⁡ ⁡ ⁡ 本日発売なので、会社帰りに学校帰りに、ぜひ書店へGO！🫡 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #ellegourmet #エルグルメ

2023/04/06に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ellegourmet#ellegourmethttps://www.instagram.com/explore/tags/エルグルメ#エルグルメ

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⟨ saison bakery & coffee ⟩ 3/17 五反田に爆誕！人気必至のオシャレベーカリー ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ saison bakery & coffee ⟩ ⁡ @saison_bakerycoffee ⁡ 𓀟 五反田駅から徒歩2分 ⁡ 𓇕 8:00〜20:00 𓇕 定休日 : なし 𓇕 イートイン : あり ⁡ ✎ 2023/03/17 NEWOPEN ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 普段ラジオはほとんど聞かないのだけど、なぜかCreepy NutsのANNはたまに聴いてて。でも先週最終回を終えてしまったのです。最終回、エモエモのエモ回でした。終わっちゃうの悲しいな〜。 ⁡ 3月4月は出会いと別れの季節なわけだけど、そんな私も明日から社会人でして。しれっとパン好き女子大生の肩書きもなくなり、どうってことない普通の名前になりました。 ⁡ 投稿頻度落ちるかもだけど、 (すでに落ちてるけど)これからもよろしくです🫡 ⁡ ⁡ ⁡ さてさて、パン過疎地域、品川エリアにいいお店が爆誕。 ⁡ ・お洒落なイートイン席・ペストリー系も野菜たっぷりヘルシー系も充実・店員さんがとても感じがいい ⁡ などなど、使い勝手抜群なお店🫶 ⁡ ⁡ さっそくレポしてくよー！！ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ アボカドタルティーヌ ⁡ まつこ的推しはこちら💁‍♀️ アボカド好きはたまらんとろとろ具合、、、詳しい解説はエルグルメデジタルにて！リンクはハイライトから飛べます🙋‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ パンオショコラ ⁡ 外側はざっくり、サクサクー！チョコのあみあみゾーンのおかげで食感のコントラストができて面白い。中はふんわりエアリーな食感。 ⁡ 中からは力強い風味のビターチョコが。ふわりと香るバターの香りも優しくて◎ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ ダマンド ⁡ さっくり、サクサク軽めのダマンド生地。羽根の部分だけ食べると、あまーーーーいクッキーのよう。アーモンドの香りもしっかり感じられる。 ⁡ クロワッサンの層はふんわり軽い〜！中からは甘酸っぱいフランボワーズソース。酸味より甘さがだいぶ勝つ感じかな。 ⁡ 見た目を裏切らない、甘党向けのおいしさ🫶 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 3種フロマージュ ⁡ タルティーヌと同じくらい気に入ったのがこちら！ ⁡ 見た目以上に、持つとずっしり。表面はパリッとハリがあって、中はしっとりぬっちりもっちり。このぬちぬち食感、好きだーーー🥹 ずっしり系のパンが好きな私としてはこの生地感推せるーーー！！ ⁡ しかもチーズがこれでもかと入ってる。写真だと分かりにくいけど、かなりチーズ強い。 3種のチーズのコクと塩気がずどーーんとくる！ ⁡ ローズマリーの爽やかな香りもめちゃよくて🤤 ワイン欲しくなる美味しさ！！また食べたい🥹 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #saisonbakeryandcoffee #セゾンベーカリーアンドコーヒー #セゾン #五反田 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

2023/04/02に公開SAISON bakery&coffee 日本東京都

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⟨ グルグルベーカリー ⟩ チョコを選べる！食べ比べが楽しいカスクルート ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ グルグルベーカリー ⟩ ⁡ 𓀟 千鳥町駅から徒歩1分 ⁡ 𓇕 7:00〜19:00 𓇕 定休日 : 月・火 𓇕 イートイン : なし ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 久しぶりにパン見切れカットを1枚目に。 ⁡ たまにやりたくなっちゃう、この構図。最近は、どん！どん！てのが多かったからさ。たまにはね。やりたいんだよ、これも。 ⁡ だから統一感なくなるのかしら。 ⁡ ぶっちゃけ統一感あろうがなかろうがどうでもいいよって思われてそうだけど。 ⁡ 縛りを作ったり考えすぎたりすると苦しくなるからいい意味で考えすぎずに行動したいなって、最近考えてるんだけど、難しいよね〜。 (突然のぼやき) ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ カスクルートショコラ ⁡ ⚠️期間限定なので終了しているかも🙏 ⁡ これ驚きなのが、カスクルートショコラのチョコを選べるということ！チョコ選べるタイプは初だぞ！？！ ⁡ ごめん、少し前に行ったから記憶が曖昧なんだけどビター、ミルク、キャラメル、各国産で選べた気がする、、、！ ⁡ 各国産ってどゆこと！と、理解力乏しすぎて全然理解できてなかったんだけどサンドされてる4枚全部違う産地のチョコということらしい！！大盤振る舞いがすぎるぜ！ ⁡ ⁡ はい、もちろん問答無用で各国産にしました。ソフトクリームもダブル派だしさ。(?) ⁡ ⁡ せっかくなんでチョコもまとめておこう。 ⁡ 食べるとね、やっぱりチョコが美味しい。こだわってるだけあるなー！全然違う！ ⁡ ・アラグアニ72% ベネズエラ産ガツンと、どしんとくるビター感。一口目から、ああこれめっちゃ好き！ってなる美味しさ。そうそう、私はチョコは絶対的にビター派なんだな。ほんのり酸味もあるような、ないような。 ⁡ ・ニアンボ68% ガーナ産前者に比べるとビター感は控えめ。でもあとからじわじわと甘さとビターさがくる。やんわりとフルーティーな味わいも広がる。 ⁡ ・アルパコ66% エクアドル産 4つの中だと、個人的にはこれが1番甘く感じた。コクもありつつ今までで1番優しい味わいな気がする。でもミルクチョコ的なチープ感は一才なく、とても上品で優しいビターチョコという印象。 ⁡ ・イランカ63% ペルー産甘いけどビター感もあってバランスがいい！下に残るカカオの渋みもいい感じ。バターとの相性でいうと、個人的にはこれが1番好きだったかも！ ⁡ まとめると、どのチョコもみんな違って、みんないい。これが結論だね。もうこれはさ、チョコと言わず世の中の真理だと思うんよね。 (？) ⁡ ⁡ で、肝心のパンは、バリッと！な歯切れのいいバゲット。噛んでいると小麦の甘みがじわじわ広がるうまさ、香ばしさというよりは甘み！という印象。小麦の味しっかりでうまい〜〜🤤 ⁡ バターはミルキーでコクのあるタイプ。そうそう、チョコと合わせるなら白いバターに限るよね〜！絶対白だっっ！ (バター食べ比べは過去投稿をご覧ください) ⁡ ⁡ たぶんここまでちゃんと読んでるのフォロワー1%未満な気がするんだけど、大丈夫かね。着いてこれてますか。 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ ミルクフランス ⁡ カリッっと！！超カリカリな生地。歯切れの良さにこだわってるのか、めちゃくちゃ歯切れいい〜！！クラムの質感はドライ寄り。クラストの香ばしさもすごくて、噛んでいると小麦の味わいがしっかり〜！！香ばしさは味噌とか複雑な感じではなく、シンプルなんだけど小麦の香りの強さはある。 ⁡ ミルククリームはミルキーさがすんごい〜！甘さもちゃんとあって、求めてた王道な味わい。くどさはないミルキーさでペロリ🤘 はぁ〜美味しかった〜〜🤤🤤 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 九条ネギとゆりねのリュスティック ⁡ 表面はガリっと！薄めの生地だからもっちり感はあまりない🤔 ⁡ ごま油の味がガツンとくる味わい。ネギの甘さと香りもぶわっとくる。塩気もしっかりあるからお酒進みそうだなこれ！油脂感まあまああるから、気になる人は気になるかも🤔 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #グルグルベーカリー #千鳥町 #大田区パン屋 ⁡ ⁡

2023/03/24に公開グルグルベーカリー日本東京都

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⟨ ぱんや照光 ⟩ 照光さんコラボ第二弾🥳明太クリームパン！ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ ぱんや照光 ⟩ ⁡ @terumitsu_bakery ⁡ 𓀟 富士見ヶ丘駅から徒歩14分 𓀟 千歳烏山駅から徒歩18分 ⁡ 𓇕 8:30〜18:00 𓇕 定休日 : 月・火・(水) 𓇕 イートイン : なし ⁡ ✎ sacriにて事前予約可能(2日前〆切) @sacri_official ⁡ ⚠️事前予約は3/21(火) 20時〜受付開始 ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 前回大好評だった、ぱんや照光さんとのコラボ第二弾が実現🎉 ⁡ ⁡ さて昨日に続いて、コラボパンの紹介をしてくよ🫡 ⁡ ⁡ 紅茶に続いて、もう一つは明太子！！！！ ⁡ 惣菜系の中でも明太子が特に好きな私。お好み焼きなら明太チーズもちは必須だし、明太クリームパスタにも目がない。 ⁡ だから今回照光さんで明太パンが作れて最高に嬉しいです！！！！ ⁡ 実は照光さん、明太子のパンは今までなくて。「明太子のパンはやらないと決めてる」と言っていた洋さんが、なんと今回ついに明太パンを作ってくれました🥹 ⁡ ⁡ そして実は当初、かぼちゃグラタンの予定で。試作と試食を繰り返すもののなかなか納得いくものができず、、、 ⁡ 👧(まつこ)「明太、、、どうです？」 👨(洋さん)「明太、、、やっちゃうか。」 ⁡ てなわけで明太に大きく舵を切りました。 (内容薄) ⁡ ⁡ とりあえず、覚悟を決めてやる明太パンなのでぜひご賞味くださいませ！ ⁡ ⁡ ⁡ 【イベント情報】 ⁡ 3/25(土)、26(日) 10:00〜14:00 ⁡ にまつこ、照光さんちの店頭に立ちます🙋‍♀️ ⁡ 今後は社会人なることもあり、イベントがぐっと減るのでぜひこの機会に🤤🙌 一緒にパントークしましょ〜😚🍞 ⁡ ⁡ ⁡ 【お取り寄せ情報】 ⁡ 5月にコラボパンのお取り寄せセットを販売！遠方の方はこちらをぜひお楽しみに😚 詳細は追ってストーリーあげます🫡✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ 良い子・まつこ・めんたいこ ⁡ バジルを練り込んだオリーブオイル使用の生地に、ホワイトソースがベースの明太クリームをIN。チェダーの粉チーズを乗せて焼いたレンコンも。 ⁡ ⁡ 普段ハード系ばっかり食べてる私だけども、照光さんのこのふわもち生地がめちゃくちゃ好き！だから今回もこの形で作ることに🤤 ⁡ もうね、究極のふわもち食感なんだよ。ほんとに。ふわもち、しっとり、もっちり。ソフトだけどスカスカではない、潤いのある生地。 ⁡ 生地からはふわっとバジルの香りがくる。からのガツンと明太の塩気と辛さがくる味わい。明太の辛さを出しつつも、ミルキーさをしっかり残したホワイトソースの味わいもこだわり。 ⁡ 明太の辛さとミルキーでまろやかな味わい、ふわりと爽やかなバジルの風味が合う〜！😚 ⁡ 食感の一体感を出すため、生地のおいしさを堪能してもらうために中はあえてクリームだけで。生地のもっちり感ととろとろクリームが一体化して至福の舌触りに、、🤤 ⁡ でもそれだけだと少しつまらないから、上にはアクセントにレンコンを👍 レンコンのシャキッと食感、チェダーのコクで全体の引き締め役に。 ⁡ 照光さんならではの生地のおいしさをぜひ味わい尽くしてほしいーーー🤤🫶 もちろん明太ラバー、バジルラバーも必食🫡 ⁡ ⁡ ⁡ 【おすすめの食べ方】 ⁡ レンチン推奨！常温なら500W20秒くらいがおすすめ！ ⁡ 冷凍の場合は、常温解凍か冷蔵庫解凍したあとレンチンして温めて食べてね🤤 ⁡ 温めることで生地のふわもち感UP！明太クリームのとろとろ感UP！ ⁡ ⁡ 【開発秘話】 ⁡ 紅茶よりも明太の方が悩みました。 (そもそもかぼちゃグラタンのはずだったし) 照光さんご夫婦と私、3人であれやこれや意見を出し合ってとにかく悩んだ😂 よくあるおいしさではなく、照光さんにしか出せないおいしさを考えて。生地は大葉にするかバジルにするか、中に鶏肉いれるかいれないかなどいろんなものを試して話し合ってを繰り返しようやくできたので、思いが詰まっています、、！ ⁡ ⁡ ⁡ ぜひお楽しみにーーーー！！！！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #ぱんや照光 #世田谷パン屋 #コラボパン ⁡

2023/03/21に公開ぱんや照光日本東京都

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⟨ ぱんや照光 ⟩ 照光さんコラボ第二弾🥳紅茶のとびばこパン！ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ ぱんや照光 ⟩ ⁡ @terumitsu_bakery ⁡ 𓀟 富士見ヶ丘駅から徒歩14分 𓀟 千歳烏山駅から徒歩18分 ⁡ 𓇕 8:30〜18:00 𓇕 定休日 : 月・火・(水) 𓇕 イートイン : なし ⁡ ✎ sacriにて事前予約可能(2日前〆切) ✎ 3/25〜5/7 限定販売 ⁡ ⚠️事前予約は3/21(火) 20時〜受付開始 ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 前回大好評だった、ぱんや照光さんとのコラボ第二弾が実現🎉 ⁡ なんと今回も2種類あります🥹！！ ⁡ 今日紹介するとびばこパンは特に自信作だからぜひ食べてほしい、、、！ ⁡ ⁡ ⁡ 自分が満足してないものは推せない人間だから、何度も試食と試作を繰り返しました。私のこだわりが強すぎるせいで、前回よりも改良の回数が多くなってしまい照光さんご夫婦にたくさん負担をかけてしまって本当に申し訳ない、、、、 ⁡ でもその分、心からオススメできるおいしさのパンができました。本当にありがとうございます☺️ ⁡ ⁡ ⁡ 正直いうと、第二弾はとても不安です。前回と比べられるし、飽きられると思うし。それを伝えたうえで、「それでもまた一緒にやりたい」と声をかけてくれて心から感謝しています😌 ⁡ ⁡ ⁡ 今回初めての方も、前回食べてくれた方も含め少しでも多くの人に照光さんのパンのおいしさと優しさが届きますように🤲 ⁡ ⁡ ⁡ そしてそして！コラボ商品販売記念として、 ⁡ 3/25(土)、26(日) 10:00〜14:00 ⁡ にまつこ、照光さんちの店頭に立ちます🙋‍♀️ ⁡ もうすぐ「パン好き女子大生」卒業なのもあり、こうしたイベントで会える機会はもしかしたら最後かもしれない、、、🥲 ⁡ というわけでパン好きのみなさん、ぜひ一緒にパントークしましょー🤤🍞 気軽にお立ち寄りください！ (気軽な立地じゃないけれども🥺) ⁡ 行くよー！って方コメントかdmください😆🫶 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ ミルミルチャチャチャ ⁡ とにかくめちゃくちゃうんまいです。開発当初キャロッピー超えはないと思ってたけど、今は同じくらい愛着があるパン🥹✨ ⁡ 今回のテーマはミルクティー。 ⁡ アールグレイ茶葉を練り込んだオリーブオイルの生地に、白あんとクリームチーズ、アーモンドを巻いて。アクセントにロータスクッキーを忍ばせています。 ⁡ 食べるとまず、香り高いアールグレイの香りがぶわっとくる。これは紅茶好きも大満足の紅茶感。そこに優しくてスッキリな味わいの白あんの甘さ、クリチのまろやかコクが絶妙に馴染む。。。 ⁡ すべて合わさるとミルクティーな味わいに🥹 ⁡ 照光さんのとびばこパンならではの生地も最高。しーーーっとりと口溶けがよく、ソフトで高密度なねっちり感。まさに唯一無二。この生地だからこそ、白あんとクリチの一体感がすんごいのさ。。！ ⁡ そしてここにロータスクッキーをIN！！！ガツンとくるシナモンの風味で、食べるところによってはスパイシーなチャイミルクティー的味わいに。食感はしっとりだったりさっくりだったり。これも食べる場所によって違うのが楽しい🤤 ⁡ 食感のアクセントにアーモンドを。コリコリ食感とアーモンドのコクがロータスとめちゃくちゃ合うのよ、もう🥹 ⁡ 美味しすぎて、1スライスのアンコールが止まらないパンです。私は追加で5スライスしたよ。(おい) ⁡ ⁡ ⁡ 照光さんのとびばこパンファンの方も、初めての方もぜひぜひ食べてほしいーーーー🥳🫶 ⁡ ⁡ ⁡ 【おすすめの食べ方】常温でも冷蔵でも！あたためて食べるより、少しひんやりの方が推し🤤 ⁡ 冷凍する場合は、常温解凍か冷蔵庫解凍で！レンチンだとパンとフィリングの硬さがアンバランスになるので注意が必要🙏 ⁡ ⁡ 【開発秘話】しっとりぬっちり感を出すために加水率を上げ、味の一体感や舌触りを意識して白あんを選び、食感や風味のアクセントにロータスをいれて、まとまりがあって、かつ食感とコクをプラスするアーモンドを選んで、、、などなど。 ⁡ きみあん、ピスタチオ、くるみ、バタークッキーなどいろんな具材を試して試作と試食を繰り返し納得いくおいしさになりました☺️ ⁡ ⁡ ⁡ ぜひお楽しみにーーーー！！！！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #ぱんや照光 #コラボパン #世田谷パン屋 ⁡

2023/03/20に公開ぱんや照光日本東京都

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⟨ 自由が丘ベーカリー ⟩ もちもち食感が楽しめる米粉パンの専門店！ ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ 自由が丘ベーカリー ⟩ ⁡ @jiyugaokabakery ⁡ 𓀟 自由が丘駅から徒歩2分 ⁡ 𓇕 火〜金 11:00〜18:00 𓇕 土 10:00〜18:00 𓇕 日 10:00〜17:00 𓇕 定休日 : 月・火不定あり 𓇕 イートイン : なし ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ タマクーヘンさんに続いて、こちらもTOKYO JAPANキャンペーンのお店🙆‍♀️ ⁡ ⁡ もう一度TOKYO JAPANキャンペーンを復習！ ⁡ 輸入小麦の価格が高騰する中、東京都は小麦の代わりに米粉を使ったパンの普及を推進するキャンペーンを実施👏 ⁡ それがTOKYO JAPANキャンペーンなのです🥳 ⁡ ⁡ 米粉パンは、しっとりもちもち食感やお米由来の独特な甘さが特徴。 ⁡ さらに、小麦粉に比べて人に必要なアミノ酸のバランスが優位だったり、油を吸いにくかったりと嬉しいポイントも！ ⁡ ⁡ 小麦の高騰で苦しい時期。それでもパン好きはパンを食べたい！！！米粉パンが普及すれば、作り手のパン屋さんも食べる方の私たちも嬉しいよね〜☺️🫶 ⁡ ⁡ そんなわけで、今日は自由が丘の米粉パンのお店をご紹介✌️ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ ビーフパストラミ Special ⁡ 豪快にビーフパストラミが挟まったサンド🤤 見た目から優勝〜！って感じだったけど、やっぱり美味しかったーー！ ⁡ まず、このバゲットが米粉でできていて！初めて米粉のバゲット食べたけど美味しくて驚き。 ⁡ ムギっと、少しパリっと。ハードながらハードすぎないクラスト。このクラストの食感は、米粉パンでは初めて！今まで米粉パンはソフト系しか食べたことなかったけど、こんなハード感を米粉で出せるのか！！クラストはハードなのにクラムはもっちゅり。小麦のもちゅもちゅとはまた違う食感で、潤いしっかりでパサつきは全くない。細かい気泡のぽこぽこ感もいい。未体験の食感で、こりゃハマる〜🤤 ⁡ 米粉でこの食感が出せるなんて、日本の未来は明るいぞ、、、！？！🥹🇯🇵 (自由が丘ベーカリーさん本当すごい) ⁡ パストラミはピリッと胡椒が効いてて美味しい！普通の黒胡椒じゃない、お洒落なピリッと感がうまい。(言い方) この胡椒が一段と美味しさを引き上げてる〜！あっさりな肉感もいいし、人参のシャキシャキ食感もアクセントになってる。 ⁡ カラシもガツンと効いてて！鼻からツンと抜ける辛さがいい〜🤤 ⁡ 豪快な見た目をしていながら、味わいはさっぱりとしてるサンド！他の種類も食べてみたいな〜😮‍💨 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 塩パン ⁡ この塩パンも美味しいーーー！🤤 何より生地の質感がうまい！！ ⁡ 表面ははカサッとこんがり焼かれていて、クラムは少し吸い付くようなきめ細かい質感。もっちりしっとりの食感で舌触りめちゃいい！永遠に食べていたくなる生地だ、、、😮‍💨 ⁡ そして塩パンといえば、バター感が大事！これはちゃんとバターのコクが強めで物足りなさがない美味しさーー🤤🧈 米粉の優しいほっこりな甘さとバターのコクがよく合う〜〜〜！ ⁡ バターが溶け出して、底がカリッとじゅわっと。そうそう、この食感を求めてた！🥹 塩気と相まってたまらん〜！ ⁡ 米粉独特の自然な甘さが、しっかり活きてるバランス感なのも推せる！甘さとバター感と塩気のバランスが完璧🫶 ⁡ 小さめサイズだし、これはまとめ買いして家にストックしておきたくなるなー！そのままでも美味しいし、食事と合わせても良さそうな万能パンに違いない✌️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ パン好きのみなさんも、ぜひぜひ絶品米粉パンお試しあれ〜🙋‍♀️🌾 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #米粉パン #tokyojapan #tokyojapanキャンペーン #自由が丘ベーカリー ⁡ ⁡

2023/03/13に公開自由が丘日本東京都

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⟨ グルテンフリーカフェタマクーヘン ⟩ きめ細かいもちもち食感がうまい米粉パンの革命児！ ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメント嬉しいです☺️ ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ グルテンフリーカフェタマクーヘン ⟩ ⁡ @gfcafe_tamakuchen ⁡ 𓀟 二子玉川駅から徒歩5分 ⁡ 𓇕 10:00〜18:00 𓇕 定休日 : なし 𓇕 イートイン : あり ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ ⁡ 突然ですが、 TOKYO JAPANキャンペーンをご存知ですか？😎 ⁡ ⁡ ここ最近、小麦の値段が急騰してることはパン好きのみなさまなら知ってるはず！どのパン屋さんも悲鳴をあげてるよね、、🥲 ⁡ そこで、東京都が推進しているのが小麦の代わりに米粉を使ったパンの普及🍞 それがTOKYO JAPANキャンペーンなのです🥳 ⁡ ⁡ ⁡ 米粉パンといえば、独特のもちもち食感とお米由来の甘さが魅力🤤 ⁡ 「でもなかなか売ってないよね、、🥺」 ⁡ と思う方もいるかもだけど！ちょいまち！ ⁡ 実は結構あるんだよね。米粉パンを売ってるパン屋さんが！！ ⁡ TOKYO JAPANのサイトから米粉パンを売ってるパン屋さんを検索できるから興味ある方はぜひぜひ探してみて✌️ ⁡ ⁡ 念のため誤解がないように伝えておくと、「米粉パン＝小麦が使われていない」ではないので注意が必要！ ⁡ 今回紹介するのはグルテンフリーのお店だけど、米粉パン全部が全部そういうわけではないよ🙅‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ ニコパンプレーン ⁡ ありがたいことに試食があったんだけど、食べた瞬間びびったよね。「え、うまっっ、、！😳」ってなったよね。周りにお客さんも店員さんもいなかったらたぶん5個くらい試食つまんでたよ。ふーーー危ない危ない。 ⁡ 生地が驚くほどしっとりなめらか！！米粉100%のパンって、ポソポソ感がすごくて食べにくいものが多いんだけど、タマクーヘンさんのはそれがない！！やわらかな低反発系もちもち感でキメが超細かい。舌触りの良さにうっとりしてしまう、、、。この食感はすごすぎる！🥹 ⁡ クラスト部分は、小麦粉で作られたパンとは少し違う印象。少しぽそっと感があるものの、気になるレベルではないかな！ ⁡ 味も美味しくてびっくり！ふわっとお酒のような香りがして、優しい米粉の味わいがふんわり広がる。米粉100%なのに米米してないのがすごい！米感強すぎて食べにくい、、ということがない。個人的に米感強すぎると何合わせて食べていいかわからなくなるタイプだから、これくらい自然な米感なのすごい嬉しい🥹 ⁡ これは米粉パン界を揺るがす革命児だ！変幻自在の自然な美味しさがすごい。 ⁡ ⁡ 試しに@ryo_eflab さんのバラジャムと。 ⁡ これが相性めちゃくちゃよくって🤤✨ バラの華やかな香りとパンのほんわり自然な甘さがよく合う！このコンビは驚きだ、、！バラ×米って全く想像つかない組み合わせなのに、それでも美味しく楽しめてしまうニコパンのポテンシャルの高さよ！あっぱれ！🥹 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ あんバターサンド ⁡ 薄切りのバター2枚とあんこをWでサンド。この切り込みの入れ方新しいーーー！✨ ⁡ 甘すぎないしっとり系あんこと、塩気がしっかり効いたコク強めのバター。甘いとしょっぱいを交互に行き来できる幸せの美味しさだね、、、🤤 ⁡ なんでも合ってしまう名脇役のニコパンプレーンはここでも本領を発揮してます！さすがです、パイセン！！！(？) しっとりむにむにのきめ細かな質感だからこそ、あんことバターとの一体感が至福。米粉の優しい甘さにもほっこり。 ⁡ 試食で食べた甘酒ニコパンともあんバターが相性良さそうな予感🤤 (ちなみに甘酒もとっても美味でした) ⁡ ⁡ ⁡ ▢ ニコパンレッドチェダーチーズ ⁡ トップにチーズがかかったニコパン。こんがり焼けたチーズが香ばしい〜〜！レッドチェダーならではの、どしっとしたコクが楽しめる美味しさ。 ⁡ 中には小さめのチーズがコロコロと。言わずもがな、ここでもニコパンパイセンは本領を発揮しまくりで。(さすがパイセン) 優しい甘さに、チーズの塩気とコクが合う。 1スライス食べよ〜ふふ〜なんて思っても止まらなくてスライスしまくります。 ⁡ チーズ溢れる系ではないんだけど、塩気のあってシンプルなパンを食べたい時にぴったりのパンだね🤤✌️ ⁡ ⁡ ⁡ ぜひぜひみなさんも食べてみてね〜🥳🍞 ⁡ ⁡ ⁡ #米粉パン #tokyojapan #tokyojapanキャンペーン #グルテンフリーカフェタマクーヘン #タマクーヘン ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

2023/03/08に公開グルテンフリーカフェタマクーヘン日本東京都

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⟨ ファミリーマート ⟩ 新作の生コッペ2種が衝撃のしっとり食感！ ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ ファミリーマート ⟩ ⁡ @familymart.japan ⁡ 𓀟 全国のファミリーマート ⁡ ✎ 2/28(火)〜発売 ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 本日は、ファミリーマートの新商品「生コッペパン」の発表会に参加しました🙌 ⁡ 会場は学校の教室のようなセットになっていて、なんだか懐かしくて楽しかったーーー😆✨ ⁡ ⁡ 商品開発担当者さんから、 2種類のパンそれぞれのこだわりなど開発秘話をじっくりと聞いてきました👂 ⁡ 「こだわり」の一言では到底伝えきれないほど細かいポイントでの改良がされていて、素直に感動してしまった、、、！ ⁡ 色々試行錯誤されてできた商品なだけあって、説明すべてに納得感がいく美味しさだった！ ⁡ ⁡ ではでは、早速レポへ〜〜🙋‍♀️ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ 生コッペパンたまご ⁡ 新発売の生コッペパン2種類は、それぞれ違う生地が楽しめるのだそう😍 ⁡ たまごの方は「もちっと生地」！ ⁡ 生クリームを加えた生地に、水分量を多く含ませてしっとりもっちりの食感を実現。油脂量の微調整を行い、今までにない食感が味わえるとのこと、、、！ ⁡ ⁡ てなわけで、いざ実食💪 ⁡ ちなみに従来品との食べ比べもさせてもらって、従来品はTHEコッペパンな生地感。パサパサとまではいかないけど、確かにドライな生地の印象はある🤔 歯切れのよいパフッと感！ ⁡ そして新商品の方。従来品と比べると、持った時の感触から全然違くて驚く！もっちり感が手から伝わる！ ⁡ うおーーー！食べても確かにもっちり🥹 ほんのりむちっと感があるふわもち系。そして口溶けがいい、、、！多加水の生地だけあって、しっとり感がある！ふわもちだけどふわふわすぎない、このもっちり感がうんまい🤤🫶 ⁡ 卵フィリングも美味しい〜〜🤤 ファミマさんの卵フィリングめっちゃ好き！酸味がないタイプのまろやか系マヨが、ふわもちの生地と相性がとってもいい！ ⁡ 商品開発担当さんから話を聞くと、卵は粗いカットと細かいカットの2種類を使っているらしく。(しゅごい) 粗いと食感が良くなって、細かいと卵感が増すんだとか。新商品は細かい卵黄を増量したおかげで卵のコクがアップしてるのだそう👌 食べるとわかる、しっかりな卵感。卵好きの私としてはとっても嬉しい🤤✨ ⁡ コッペパン生地のポテンシャルの高さに、これからもこの生地で他のサンドを作って欲しいと期待が高まるーーーーー！🥹 というかコンビニでこの生地感のパンが食べれてしまうことが衝撃すぎる、、、！🥹 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 生コッペパンあん&バター入りホイップ ⁡ あんバターの方は「くちどけ生地」！ ⁡ 生地を丁寧に捏ね上げてから、通常の3倍の時間をかけて生地を休ませ、通常よりも低温・短時間で焼くことでくちどけの良さを実現しているそう！ ⁡ 従来のコッペパンと比較して、卵も油脂も増し増しになったリッチなブリオッシュ生地の美味しさも必見。 ⁡ ⁡ とのことで、いざ実食💪 ⁡ こっちも従来品と食べ比べをさせてもらって、従来のはやはりTHEコッペパンな生地感。あんバターの方がよりコッペパン感が強いかな🤔 懐かしい〜〜という美味しさ！ ⁡ で！新商品の方は、一口目からぜーーーんぜん違う！！！全く違う生地だ！これは！！！「くちどけ生地」とはまさにその通りで、めちゃくちゃ口溶けがいい。ふわしっとり系。咀嚼するとスッと口の中に馴染む生地。飲み物なくても余裕で食べれる口溶けの良さ。 ⁡ ブリオッシュ生地ならではの、卵や油脂のコクをしっかり感じる！ ⁡ あんこはしっかり甘くて、しっとり。ホイップからのミルキー感も。ブリオッシュ生地が結構リッチだから、ホイップは脇役になる美味しさ🤤 ⁡ こんなにも口溶けのいい生地をコンビニの袋パンで食べれてしまう衝撃🤣 (2回目) ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ この美味しさを手軽に楽しめるのは、パン好きにとってはとても嬉しい🥳 ファミマさんの企業努力に感謝🥲✨ ⁡ さらなるサンドの進化にも期待大！！！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #ファミマ #ファミマの生コッペパン #ファミマベーカリー部 ⁡ ⁡

2023/02/27に公開- 指定なし

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⟨ 33 ⟩ カラスミと牡蠣の豪快サンドに惚れる！ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんの情報を発信中🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ 33 ⟩ ⁡ @mirei0116 ⁡ 𓀟 八幡山駅から徒歩3分 ⁡ 𓇕 10:00-売り切れまで 𓇕 定休日 : 日・月・火・不定 𓇕 イートイン : なし ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ またまた来ちゃったミレイさんのお店🤤✌️ ⁡ ⁡ 以前いただいたガレットデロワとシュトーレンもまとめてレポしいきます🫡 ⁡ ミレイさん、本当ありがとうございました😭✨ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ 牡蠣とカラスミの贅沢サンド ⁡ 牡蠣とカラスミを挟んじゃうなんて！ずるいぞーーーー🥹買うやんそんなの！ ⁡ ガツンとした味わいでうまーーー！！そうそう、ミレイさんとこのサンドはガツンと系の味わいで大好き😍 ⁡ 牡蠣の濃縮された旨みがめちゃうまい。カラスミの塩気とコクも相乗効果、、！ぎゅんぎゅんくる牡蠣とカラスミにあっというまに心を掻っ攫われるよね。さらにバーナーで炙っちゃってさ。香ばしさがたまらんのなんの。 ⁡ こんな贅沢しちゃっていいのぉぉぉ！と嬉しくももどかしい気持ちになる。きっとチーズinハンバーグを発明した人もこんな気持ちだっただろう、、、ハンバーグにチーズ入れる禁忌を犯したからね。 (は？) そんなん、パンに牡蠣とカラスミなんてもう、歴史に名を残す大罪よ、、、 (勝手に罪にしないで) ⁡ むぎっっとヒキのある生地。クラムはほどよい潤いでもっちり〜！硬すぎないからサンドにぴったりの生地✌️ ⁡ 芋は塩気きいてて硬さもちょうど良くて、濃い味の牡蠣との味わいのバランスも最高！ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 冬の罪のサンド(苺＋黒豆＋栗) ⁡ 罪を犯しまくりの33さん大好きです。こっちは正式に罪なネーミングでした。(最高) ⁡ おおおーーー！ラムがガツンとくる😍 いろんな具材が入ってるけどラムが1番強い！だから黒豆とか栗とかはぼやけるかな〜でも全体を支えてくれてることに違いはない！ ⁡ この日はほうじ茶ブリオッシュ生地だった！むちっと、高密度なもっちりソフト食感。鼻から抜けるほうじ茶の香ばしさがよき🤤 ラムに負けじと後からふわっと香ってくる！ ⁡ 甘さしっかりな美味しさで、このころんとしたサイズ感もちょうどいい✌️ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ しらすほうれん草ガーリックバター塩パン ⁡ これめちゃくちゃ好きだった🤣❤️ ⁡ カリッとな表面！薄めのカリカリ感で、生地は低反発なもっちり系。しっとり感もあり。潤いあって噛みごたえのあるもちもち感で、私が好きな食感🤤 ⁡ からのガツンンンンとくるガーリック！バター！チーズのコクもちゃんといて、塩気もかなり強めに効いてる。しらすもたくさん入ってて存在感しっかり。うわ〜お酒飲みたくなる味だ〜🥹 ⁡ 揚げ焼きのような感じかな？少しオイリー感が気になるものの、それを掻き消すほどのパンチのある味わい。 ⁡ パンチのある塩気とガーリック全開でオイリーなもちもちカリカリパン🤤 人によっては塩気とオイリー感が気になるかもしれないけど私は大好きでした🫶 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ ガレットデロワ ⁡ 1月にいただいたもの🫶 めちゃくちゃ美味しかったーーーーー！😍 ⁡ 時間経っても超サクサク。繊細で上品なサクサク。パイ生地からは小麦の風味と香ばしさがぶわっときて鼻から抜ける、、、塩加減もとても絶妙。 ⁡ しっとりでまろやかなコクが広がるダマンド。口溶けもよくてスッと馴染んでいく美味しさ。 ⁡ 塩気が効いてて甘すぎず上品。でも物足りなさはなくとても美味しい〜🤤 いくらでも食べれそうな美味しさ🥹 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ シュトーレン(和) ⁡ ほうじ茶の香りがブワっとくる！シュトーレンならではの粉感がありつつ、パサつきはない、これが絶妙、、、。ほどよいしっとり感で口溶けもいい🤤 3日目以降は生地が落ち着いてさらに美味しく。粉がぎゅっと詰まってしっとり感が増す。 ⁡ ホクホクな栗に、上品な甘さの小豆。ナッツの食感もいいー！！ほうじ茶の香りがずんっと鼻から抜ける〜😮‍💨 渋み？というか、ほうじ茶ならではの焙じた香りが口の中に余韻で残る！ ⁡ 全体的に甘さ控えめでパクパクいけるのも好き！個人的に甘すぎるのが苦手だから、これくらいの甘さがいいな〜！🤤 バター感も控えめで重くないのも推せる！ ⁡ これまで食べてきたシュトーレンは、 1カットで結構重いなと思うことが多かったけどこれはそんなことなくパクパクいけちゃう🥹 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 今年はもっと通いたい33さん😚🫶 ⁡ ⁡ #sanjusan #33 #八幡山

2023/02/22に公開Hachimanyama 日本東京都

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