まつこ / 東京パン巡り

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⟨ Boulangerie ADACHI ⟩ 静岡といえばここ！旨みがすごい鴨生ハムサンド ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ Boulangerie ADACHI ⟩ ⁡ @boulangerieadachi ⁡ 𓀟 下土狩駅から徒歩18分 (三島駅から車で9分) ⁡ 𓇕 9:00〜(売り切れ次第終了) 𓇕 定休日 : 月・火・水 𓇕 イートイン : なし ⁡ ✎ 2022/11/27(日) 9時着 30人以上の行列 ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 11月の分ですみません！ ⁡ パンの名店が少ない静岡にとっては誇りともいえるアダチさん！ ⁡ 神奈川にあった時は行ったことあったけど、静岡の方はお初でした〜🤤 ⁡ ⁡ どう考えても車で食べてる写真と、どう頑張っても影しか見えなくなるショーケースはたまにはそういうこともあるよねって、お許しくださいませ。 ⁡ あれだよ、だまし絵的な感じでさ。パンだけ見てればパンにしか見えなくなるから。車の中はどうやっても車の中だけども。 ⁡ ⁡ そして実家に帰った時に食べたもんだからいろいろ食べれて最高だった！一人暮らしだとたくさんの種類買えないしね、、もはやパンをシェアするために誰かと同棲したい、、、、🙂 ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ 鴨の生ハムと青りんごのサンド ⁡ 前回も食べたんだけど今回も！サンド大好き人間の私、前回はサンドされてる具材の少なさにエッ、、、っとなってしまったんだけども🫠それを前提に食べた今回はまた違った美味しさを楽しめた！！！というかむちゃくちゃ感動した！！(私の気持ちの問題なのか、店舗が違うからそもそもが違うのか) ⁡ これはねーーーぜひみんなに食べてほしい！コアなパン好きさんは特に！！ ⁡ パン生地が美味しすぎて美味しすぎてエグい！表面はハリがあるくるみパン。なんなんだこれ！うまみがすごい！！胡桃のコクがぶわっっと広がるし、それとプラスで旨みと甘味がガンガン押し寄せてくる。この旨みの正体を知りたい。誰なんだね君は！黒糖なのか味噌なのか、奥深くてこっくりしたうまみが噛み締める度に広がる、、、、いやぁ、、、おいすぃーーーー、、、 (ため息漏れる美味しさとはこのこと) 生地感はというとぎゅっと詰まったハード系で、パサつきはないんだけどクラシックな感じもする。流行りの高加水系に寄らないクラシックさ、うーーーん好き！好きです！！ (高加水も好きだけどこのブレない感じも大好き) ⁡ 心なしか前回食べたものより、鴨ハムが厚切りだった気がする！こんなに柔らかいってある？ってくらいしっとり柔らかな舌触りの鴨生ハム〜！塩気もよくて、進む進む。 ⁡ シャッキリなりんごもいい引き算要素になっていてああ、そうそう、こういうバランスの取り方よね！とパンの評論家みたいに偉そうに語りたくなる。 (全力土下座) ⁡ アダチさんの貫禄を感じる美味しさでした。超絶推しパンです、これは。サンドを楽しむというより、パンwith鴨生ハムとリンゴって感じ！！ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ ジャンボンフロマージュ ⁡ お手本のような、ガリッガリのハードなクラスト。クープが鋭利だから上顎やられる〜〜！でも好き！バリバリバリッといい音が響いて、その分クラムはかなり軽めの食感。味わいは小麦の甘さがしっかり広がるタイプ。香ばしさというよりは、小麦のストレートな風味が広がる感じかな。雑味ゼロなんだけど、小麦の風味の強さはすごい。そう、まさに清純派女優みたいなバゲット。 ⁡ ももハムは厚切りでしっとり柔らか〜！あっさりと脂感のバランスが絶妙。チーズはどしっと構えるような、バンドで言うとベースみたいな存在感のチーズ。コクはあるけど奥で支える系の主張の仕方。ミルキーなバターもしっかり感じて。 ⁡ どの要素も上品に美味しくてバランスが完璧！絵に描いたようなお手本のジャンボンフロマージュだな〜美味しかったーーー🤤 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ パンブリエ ⁡ 一回食べてみたかったやつ〜！見た目からうっとり🥹 個人的にアダチさんといえばこれ！的な美しさがあると思っている😮‍💨 ⁡ 表面はハリがあって、生地はきめ細かくしっとりとした低反発系。柔らかいけどみっちり感もあり口溶けもいい！ ⁡ ミルキーで優しい甘さがちょうどいい〜！！ ⁡ 思い描いていた味や食感がそのまんまで、なんだかほっこりするパンだった☺️安心感☺️ ⁡ ⁡ ⁡ 他にも色々食べたけど紹介しきれないのでここまでに〜！めちゃくちゃ美味しかったからまた行きたいな☺️🫶 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #boulangerieadachi #adachi #アダチ #boulangeriepatisserieadachi ⁡#静岡パン屋 #まつこのリピ ⁡

2023/02/17に公開長泉町日本静岡県

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⟨ 馬場フラット ⟩ 超絶バリバリ！ミルキーさがうまいミルクフランス ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ 馬場フラット ⟩ ⁡ @babaflat ⁡ 𓀟 高田馬場駅から徒歩8分 ⁡ 𓇕 8:30〜19:00 𓇕 定休日 : 第二月曜 𓇕 イートイン : あり ⁡ ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 今日はバレンタインー！ ⁡ ⁡ ここ数年バレンタインのドキドキは全く体感してない私だけども。 ⁡ ありましたよー！昔には！私にも青春が！ ⁡ ⁡ 高校時代、私は陸上部だったんだけどそこでは代々バレンタインの伝統があって。そう、女子が男子にチョコをあげるという！笑それもね、くじで相手を決めるんだよね。 3人くらい決めるんだったはず。 ⁡ まあ私は部活内に好きな人がいたわけじゃなかったけどさ、それでもなんかいいよね。そういうの。ちょっとドキドキするよねー！ ⁡ 確かカップでティラミス作ってたなー！それもチョコのスポンジから焼いてね！凝ってるぅ〜私！笑笑 ⁡ あの頃はバレンタインきっかけに焼菓子マイブームがきて、休みの日はパウンドケーキとかひたすら焼いてたな。 ⁡ 今となっては、自炊といえば卵を茹でるくらいになってしまったのに。。。 ⁡ ⁡ さて！しばらくチョコパンが続いてたから、全然関係ないけどめちゃくちゃ大好きなミルクフランスを投下します🫡 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ ミルクフランス ⁡ 馬場フラットのミルクフランスを愛してやまない私だけども久しぶりに食べたらやっぱり美味しかったーーーー🥹 ⁡ ミルクフランス色々食べてきたけど、馬場フラットとルルソールがやっぱり好きだな🤤 ガリゴリ系の硬いバゲットを求める人はこの2つが好きなんでは！？！と思ってる！ ⁡ ⁡ バリッバリ！すごいバリバリ感〜！しっかり顎使う系の超バリバリで食べにくいけど、切り込み入ってるからありがたい！クラムは軽めで存在感はあまりないかな。噛んでいるとゆっくり優しく小麦の香りが広がる！バゲット自体の味はあまり強くない印象。でもだからこそなんでも合いそう！ ⁡ その場で食べると固め、放置するとほわっと系になるミルククリーム。甘さしっかりでコクがすごい！超ミルキー！牧場の牛乳みたいなコク〜〜！この甘さめっちゃいい！ミルクフランスはこれくらい甘さ欲しいよね〜〜😋 ミルキーなコクもあるしバター感もある。このこっくり感がとってもいい、、、バゲットを脇役におさえて、しっかりミルクが1番にくる味わい。 ⁡ バゲット単体の旨みでいうと、個人的にはルルソールの方が強いなと思うけど🤔 全体のバランス感は両者劣らず！ ⁡ ミルキーさとバター感のバランスがよく、甘さしっかりなのが好きなら馬場フラット！甘さ控えめでバター感強めかつ、バゲットの旨みぎゅんぎゅんタイプが好きならルルソール！ (あくまでも主観です) ⁡ ⁡ ⁡ ▢ 明太フランス ⁡ @riku_pandiary ⁡ と極寒の中テラス席で食べた😂 いやぁーー！マッジで寒かった😂笑笑 ⁡ でもバゲットのガリッガリゴリゴリ感はすんごかった！！！めっちゃ硬い！硬めバゲットが好きならハマるんでは！？🤤 ⁡ 明太クリームはマヨ感強め！ピリ辛な明太とマヨのコクがしっかりー！ ⁡ 美味しかったんだけども個人的には明太フランスはマヨタイプより、生の明太×大量バターが好きだと再認識しました✌️ ⁡ ⁡ ⁡ 今度はあったかい時期にテラス席でミルクフランスを食べにいこーっと！🤤🫶 ⁡ ⁡ ⁡ #馬場フラット #馬場flat #ミルクフランス #高田馬場 ⁡ ⁡

2023/02/14に公開馬場FLAT 日本東京都

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⟨ ボネダンヌ ⟩ 都内TOP10入りの大感動の美味しさに出会った！ ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ ボネダンヌ ⟩ ⁡ @boulangerie_bonnetdane ⁡ 𓀟 三軒茶屋駅から徒歩11分 𓀟 池尻大橋駅から徒歩13分 ⁡ 𓇕 9:00-18:00 𓇕 定休日 : 月・火 𓇕 イートイン : なし ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 少し前に投稿したけど、 ELLEgourmetデジタルのチョコパン特集は見てくれたかなーーーーー？😎 ⁡ (やべ！まだ見てね〜〜って冷や汗だらだらの方はハイライトのリンクからこっそりご覧あそばせ！) ⁡ チョコパンを食い漁って決めた、超厳選の5つだからぜひとも食べてほしい🥹✨ ⁡ ⁡ ⁡ その中でも、記事の中では語り足りないボネダンヌさんのタルティーヌについて今回は思う存分レポしたい！ ⁡ マっっっっジで美味しすぎるのでもう絶対に食べてほしい。ほんとに。 ⁡ どれくらい美味しいかというと、ウォーキングデッド全話分の尺を使って語りたいくらい美味しいです。 ⁡ ⁡ ちなみにウォーキングデッドはダリルとグレンがとっても好きです。 ⁡ って、絶対前にも言ったことあるな。まあいっか。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ 自家製プラリネクリームとチョコレート ⁡ ボネダンヌさんのタルティーヌは2種類。フランボワーズの方は食べたことあって、それもとんでもなく美味しくて！！ ⁡ フランボワーズしか勝たん！と思ってたんだよね。チョコ食べる前は。 ⁡ いやーー、そんなことなかった。チョコもばちばちに美味しいじゃないか！？！ ⁡ どっちか選べって言われても選べない！どちらも最高レベルに美味しい！ ⁡ ボネダンヌさんのタルティーヌ2種は、私が都内でお気に入りのパン10選やるとしたら絶対に入るくらいに好き！大好き！！ ⁡ てなわけで、まだ食べてないパン好きさんいたら今すぐに食べに行ってほしい🤣🫰 ⁡ ⁡ ⁡ ガリっとバリッとな生地。まず食感からうまい。顎しっかり使うハードさはありつつも、歯切れがいいからタルティーヌと相性良くて！しっとりのクラムの食感も好き！！ ⁡ んで驚くのが、プラリネクリーム。鼻血出そうなくらい濃厚〜〜〜！！ナッツの香りがガツンと主張してくるうまさ。パンチ力抜群なんだけど、品を感じる味わい。 ⁡ コリコリ食感のチョコもいいんだよなーーー！甘さもありつつビターなチョコ。プラリネクリームとの相性がいい。うま〜〜！ ⁡ そしてそして、バターが超ーーーおいしい！めちゃくちゃミルキー。それに尽きる。鼻の奥までぶわっと広がる、上品なミルキー感。おいおいおいおい、、、うますぎるて！？！バター×チョコ×プラリネクリームってくどそうに見えるんだけど、これ食べればわかる。バターは絶対に必要な存在！！バターがいなかったらもうね、嵐に大野くんがいないみたいな感じだよ！？！優しくおおらかに支えてくれる影のリーダーみたいなそんな感じ。だよね、バター？そうだよね、バター？ちょ、聞いてる？ (茶番) ⁡ でもねーーー！私が言いたいのは、こんなにうますぎるバターと濃厚なプラリネクリームとチョコがいながら、バゲットの旨みもちゃんと感じられるバゲットのポテンシャルの高さよ！！咀嚼するたびに旨みと香ばしさがじわじわ広がるバゲットの美味しさ、忘れないでほしい。急いで食べるときっとその凄さに気づけないから、ゆっくりと食べてほしいんだ。そう、バゲットは嵐でいったら、、、うーん、、櫻井くんと松潤じゃないことはわかるんだけど、誰かというとしっくりこないな。うーん誰だろう。誰なんだ。え、、、？もしや大野くんはこっち！？！！ (誰でもいいです) ⁡ まとめると、、パンチ力ある味わいだし、甘さもあるんだけどチョコのビター感でのバランスの取り方とか、バターのミルキーで上質な美味しさとかバゲットそのもののポテンシャルとかすべてをひっくるめて洗練された至高のパンだね。 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ ヨモギと甘納豆 ⁡ プラリネでガソリン使い切りましたので、よもぎは少し省エネモードでお送りします。でも決して美味しくないわけではなく、こちらもめちゃんこ美味しいです。 ⁡ ふわっと、よもぎのいい香りが広がる。青々しい感じではなく、上品なよもぎ感。癖が強すぎない感じも好印象〜〜〜！ ⁡ しっとりもっちりな生地。高密度ながらソフトで、口溶けのよさもある。クラストはカリッとしっかりめで、ちゃんとこの食感のコントラストをおさえてくる感じもとっても好きです。🫰 ⁡ そして豆の甘さがいいんだ〜〜〜！しっとりほっくり甘さもほどよい。優しい気持ちになれる美味しさ。日常使いしたいうまさのパンだね〜☺️✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #まつこのリピ #ボネダンヌ #bonnetdane #世田谷パン屋 ⁡ ⁡

2023/02/09に公開ボネダンヌ日本東京都

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⟨ Boulangerie MAISON NOBU ⟩ 卵感強めの激うまブリオッシュにハマる！ ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ Boulangerie MAISON NOBU ⟩ ⁡ @maison_nobu ⁡ 𓀟 清澄白河駅から徒歩8分 𓀟 森下駅から徒歩7分 ⁡ 𓇕 9:00〜18:00(売り切れ次第終了) 𓇕 定休日 : 月・火・水(不定休あり) 𓇕 イートイン : なし ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 最近のマイブームは、ファミマのやげん軟骨焼き塩レモン味です。 ⁡ 軟骨のコリコリ部分だけじゃなくてちゃんとお肉もついててさ。そのお肉が美味しいのよーーーー！ ⁡ ぷりっぷりでジューシー。弾力もすんげーです。 ⁡ 塩気がしっかり効いてて、ビール欲しくなるー！(たぶん) ⁡ ⁡ ⁡ でもさ、ファミマさん。最近近くのファミマから、私のお気に入りだった銀鮭の西京焼きが消えたのは困るよ。 ⁡ 銀だらならあるのに、、、、たらもいいけど、鮭派だったんだよ。ファミマの西京焼きシリーズでは。 ⁡ 復活を祈っております！ (マジで何の話) ⁡ ⁡ ⁡ てなわけで久しぶりにノブさんいってきたよ✌️ (文脈) ⁡ いつも明るい笑顔で気さくに迎えてくださるノブさんに感謝〜〜☺️✨ ⁡ 近々また行きます😍 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ ブルーベリークリームチーズ ⁡ 久しぶりに食べたけどやっぱ美味しいーーー😍 ⁡ むちっとしっとりな生地。ほどよい甘さと、力強い卵のコク。卵感しっかりなのが本当美味しいんだよね🤤✨ ノブさんのブリオッシュ生地は、バターというより卵の味わいが強くて！甘いな〜じゃなくて、卵のコク！って感じ🥹 やっぱこのブリオッシュ生地美味しいーーー😍 ⁡ ブルーベリーの優しい甘酸っぱさ🫐 酸味が強すぎなくて食べやすいー！！果肉もたっぷりだから食感もよくて！ ⁡ クリチもたっぷりだけど軽めのクリチだからパクパクいけて重さを感じない〜🤤 ヨーグルトクリチみたいな爽やかさ！ ⁡ やっぱり美味しいーーーー！！！普段はソフト系のパンあんまり買わない私だけどノブさんのこれは定期的に食べたくなる😍 ⁡ ⁡ ⁡ 実は以前フォロワーさんからいただいたマフィンがめっちゃくちゃ美味しくて感動で🥹 また食べたい！と思ってたんだけどこの日はもう売り切れーーーー🥶 ⁡ マフィンは毎週木曜に一気に焼くらしいから、狙ってる方は木曜が狙い目かも✌️ ⁡ 次こそはマフィンめがけていくぞー🔥 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #maisonnobu #メゾンノブ #清澄白河パン屋 ⁡ ⁡

2023/02/07に公開Boulangerie Maison Nobu 日本東京都

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⟨ TOLO PAN TOKYO ⟩ あんバターの革命児現る！ごぼうのあんバター！ ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ TOLO PAN TOKYO ⟩ ⁡ @tolopantokyo ⁡ 𓀟 池尻大橋駅から徒歩1分 ⁡ 𓇕 8:00〜17:00 𓇕 定休日 : 火・水 𓇕 イートイン : なし ⁡ ✎ sacriで取り置き可能 ⁡ @sacri_official ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 関西パン旅、満喫してきたよーーー！！！ ⁡ ⁡ 1人で2泊3日の旅。大阪、兵庫、京都。食い尽くした食い尽くした。 ⁡ ⁡ んで関西のお店がレベル高くてびっくり！都内よりも惣菜系豊富なお店が多いような？🤔 それも、内装がオシャレ×惣菜系ね！大阪のROUTE271さんみたいな！ ⁡ 個人的に惣菜パン結構好きだから、そういうお店が都内でも増えますようにーーー！ ⁡ ⁡ ⁡ そして関西旅はリール作ろうかなと！フィードはまとめにするか個別にするかまだ悩んでる、、、どっちがいい？🙂 ⁡ どっちにしろもう投稿ストックが東京で20個くらいあるし、関西を個別にしたらプラスで14個、、、、🙂 ⁡ こりゃしばらくはパン巡りできなそうだな🙂 ⁡ ⁡ ⁡ で！久しぶりにトロパンさんの投稿✌️ 新作が激うまだったので食べてほしい〜🥹✨ ⁡ お気づきの方もいるかもだけど、トロパンさんのインスタはphoto by まつこです！僭越ながら撮らせていただきました🫡 ⁡ いや〜〜本当に美味しいから超推したい！！！！ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ 白味噌バターのごぼうあんぱん ⁡ ごぼうを合わせるなんて斬新！！さすがトロパンだーーーーー🥹 ⁡ ごぼう茶の香ばしい香りと、燻製されたごぼうが食感のアクセントのあんこに白味噌の塩気を効かせたバター。 ⁡ 食べると、ごぼう！ごぼう！ごぼう！！！めっちゃくちゃごぼうを感じるーーー！ごぼうの素朴な味わいがしっかり。なぜだかあんこの甘さに合うんだよなぁ。粒感しっかりで甘さもちょうどよくって。違和感は全然ない！おったまげ！！ ⁡ ごぼうがかなりパンチあるんだけど、塩気がちゃんと効いてるバターもしっかりいて🧈 まろやかなコクが美味しさを後押しー🤤 ⁡ そしてカカオ生地もうんまい！もっちり、しっとり。ソフトながら噛みごたえのあるしっとり生地。スカスカしてないソフト系の生地好きすぎる。 ⁡ トロパン節炸裂のあんバターなんだけど、やっぱり美味しい！レベルが違うね〜🤤✨ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ チョコスパイスケーキテヘラン ⁡ 結構攻めてるお値段なんだけど、めちゃくちゃオススメしたいのがこちら！せっかくのバレンタインシーズンだし！パンだけじゃなくて少し贅沢なケーキもアリ😘 ⁡ 「うまっ」って1人で食べてて声漏らすくらいめちゃくちゃうまい。やんべーです。 ⁡ ほろっとしっっっとり。口溶けのいい生地。パサつきなんてもちろんない、極上の食感、、！生地の質感やばすぎるな！？！🥹 ⁡ でも質感だけじゃくて、味もうますぎて。突き抜けるスパイス感。チョコのどっしりとした重さ。チョコとスパイスがガンガン攻めてくる、、！それも複雑な香りざぶわわわっと。シナモン、ナツメグ、カルダモン、クローブなど色々入ってるみたい。エキゾチック！ ⁡ 中心のとろっと部分がとんでもなく濃厚。この重厚感。舌触りもたまらんね。 ⁡ そして洋酒に漬け込んだクランベリーが入っててシャキッと、酸味もあり抜け感アリ。 ⁡ 重めの味わいなのに、フルーツとかカカオニブとかスパイス感とかすべてが相まって、どんどん食べ進めてしまうんだよなー。 ⁡ 大人の色気を感じるチョコスパイスケーキ。私もこんな女になりたいものだよ。 ⁡ ⁡ こちら1月2月限定なのでお早めに！🥹 フルサイズとハーフサイズ両方あるよ✌️ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #tolopantokyo #トロパントウキョウ #池尻大橋 #池尻大橋パン屋

2023/02/05に公開TOLO PAN TOKYO 日本東京都

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⟨ iki Roastery & Eatery ⟩ 清澄白河のお洒落空間でパンをイートイン！ ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんを巡っています🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ iki Roastery & Eatery ⟩ ⁡ @iki_espresso ⁡ 𓀟 清澄白河駅から徒歩7分 (位置情報出てこなかったので姉妹店の方になってます🙏) ⁡ 𓇕 平日8:00-17:00 / 土日 8:00-18:00 𓇕 定休日 : 月・火・水 𓇕 イートイン : あり ⁡ ✎ 2022年8月オープン ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ ELLE gourmet デジタルにて先日紹介させていただいたこちら🥳 ⁡ 記事でおすすめした「マロンカシス」以外にも色々食べたからレポしてくよー！ ⁡ ⁡ ⁡ の前に、iki Roastery & Eateryさんがお洒落すぎな件について話したい。 ⁡ 倉庫をリノベした空間は天井が高くて開放的！こんなお洒落な空間でパンをイートインできるお店は都内ではなかなかないぞ、、、、！ ⁡ 清澄白河でパン巡りするなら、スタートでも休憩でも使えるお店！ ⁡ ⁡ 店内写真見たらわかると思うんだけどさ、種類が多くて悩む悩む！！！！めちゃ悩んだ🤣 ⁡ ええ、、、どうしよ、、、と悩んでたら外人の女性スタッフさんがオススメを解説しにきてくれて！しかも英語で！！(!?) ⁡ ミートパイの美味しさを熱弁してくれたんだけど日頃英語に触れてなさすぎた私はついてゆけず。笑 ⁡ 怒涛の英語ラッシュのあとに、「ダッ、、！ダダダ、大丈夫です、、、！」しか言えなかった。笑 ⁡ せめてサンキューくらい言おうや、自分よ。笑 ⁡ ⁡ ⁡ そんなこんなで海外をまるっと体感できちゃう貴重なお店だからみなさま必見ですよ😘 ⁡ (日本人スタッフさんたくさんいるから英語が心配な人も安心してきてください笑) ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ ピーカンナッツ&メープル ⁡ 見た目からうっとり〜〜😍 しかも食べてびっくり！中にダマンドがぎっしりだった！すげーー😳 ⁡ 表面はざっくり食感。層はふんわりながらしっかりな質感。 ⁡ ダマンドはじゅわじゅわ系ではないけど、ちょっとしっとり、口溶けの良い感じ。ダマンドのアーモンドのコクがすごい！ ⁡ このダマンドにメープルをかけるとね、もう背徳的なそれよね。じゅんわりと染み込んで甘々に！ ⁡ 全体的に甘さしっかりで、生地の感じからしてもなんか海外を感じる味わいだったなー🥰 にしてもビジュがよすぎ！😮‍💨 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ パンスイス ⁡ 個人的にパン界のネクストブレイクだと思ってるのが、このパンスイス！！！ S.Igarashiさんにも登場してたし、たぶん来るぞーーー！！🤣 ⁡ ザクっと食感で歯切れがいいー！生地は厚みがありしっかり食感なのに、口溶けのいい感じ。伸びるような質感はない🤔 パサつきはないけどドライな印象かな〜 ⁡ 甘さがガツンとくるチョコ！そこにカスタードがまろやかなコクを底上げ。チョコもカスタードも甘いから、甘党には刺さりそうなパンだな🤤 ⁡ バターは主張控えめだけどほどよい香りが◎！ ⁡ ⁡ ⁡ ▢ エッグサラダ&クレソンのチャバタロール ⁡ たまご大好き人間はたまごに弱い🥚 (頭痛が痛いみたいな言い方やめて) ⁡ チャバタ生地にたまごサラダって珍しくない！？と思って他と悩みながらもこちらをチョイス✌️ ⁡ 見た目的にこれはもちゅ高加水系だろー！と思ってたらまさかの違った🤣 ⁡ もっちり感はあるけどしっかりな食感。パサつきはないけど結構ドライだな！！！最近のチャバタって高加水が多いから、それが当たり前のように感じてたけどオーソドックスなやつってこんな感じかも🤔 というかすごい海外を感じる味だった！外国産の小麦なのかもしれない！小麦が甘い〜って感じではないけど、小麦の粉の味はしっかり感じる！ ⁡ これパニフィーチョさんの時も思ったんだよなー。たぶん日本で馴染みのある小麦粉ではない、、と思う、、、、🤔海外な感じ🤔 (これで国産だったら引っ叩いてください) ⁡ たまごサラダは安定感のある美味しさ。マヨ感強すぎない味わい！クレソンはあっさりで主張控えめ〜！ ⁡ ⁡ ⁡ 食べた中だとマロンカシスが1番好きだったな🤤 マロンカシスはエルグルメデジタルの記事で紹介してるからそちらから！ ⁡ 次はプレッツェルとカルダモンロール食べたいな🤤 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #ikiroasteryandeatery #ikiespresso #清澄白河 #清澄白河パン屋

2023/01/27に公開iki ESPRESSO 日本東京都

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⟨ boulangerie l'anis ⟩ カリッ！もちゅ！じゅんわーな激ウマかぼちゃパン ⁡ ⁡ ⁡ 東京を中心にパン屋さんの情報を発信中🍞 いいね・保存・コメントとても嬉しいです☺️ dmもお気軽にどうぞ〜🌱 ⁡ @pan_matsuko ⁡ ⁡ ⁡ ……………… ɪɴFᴏʀᴍᴀᴛɪᴏɴ ……………… ⁡ ⁡ ⟨ boulangerie l'anis ⟩ ⁡ @boulangerie_lanis ⁡ 𓀟 下北沢駅から徒歩12分 ⁡ 𓇕 11:00〜19:00 𓇕 定休日 : 木・金 𓇕 イートイン : あり ⁡ ✎ 取り置き可能(電話) ⁡ ⁡ ……………………………………………………… ⁡ ⁡ 祝400投稿㊗️ ⁡ 400投稿目も399投稿目も、投稿の1つには変わりないのに記念っぽくしたくなっちゃうのなんでだろね。 ⁡ まあ、せっかくだし！ 400投稿目はお気に入りのラニスさんで😚 ⁡ ⁡ ⁡ ここまで続けられると思ってなかったし、そもそも食べたパンの記録用としてほいっと始めたアカウントだったからさ。 ⁡ まさかパン撮るためにカメラまで買うとは思わなかったよねー！(しかも2台目) ⁡ ⁡ ⁡ ここまで続けてこられたのは、ほんっっっとうに投稿見てくれてる人のおかげで。 ⁡ 本当に、いつもありがとうございます☺️ ⁡ ⁡ あぁ、、でもなんか違うんだよなぁ。私が伝えたい感謝の気持ちの形ってこういう言葉ではない気がする。。 ⁡ こんなふうにさ、月並みでありきたりな言葉しか使えない自分に日々辟易とするんだけども。 ⁡ ⁡ それにパン会もパン巡りもやるやる詐欺になっててなかなかできてなくて申し訳ないなと思いながらも自分のキャパ的に難しかったり。 ⁡ 1人でなんでもやるって難しい！と思うけど、私はカッコつけたい症候群の末期だからやっぱり準備とかも自分でやりたくてさ。ごめんね。でも絶対やるのでもう少しお待ちを🙏 ⁡ ⁡ ⁡ あー！自分だめだめやー！と思う瞬間ばっかりだけどさ、 ⁡ パンで繋がったひとたちとドラマの話でdmで盛り上がったり、私の投稿の追っかけ報告をくれたり、 ⁡ 地元の同級生が実はちゃんとこういう雑談も読んでてくれて会った時にその話してくれたり、 ⁡ それぞれいろんな繋がり方があって、それぞれでいろんな嬉しいポイントがあって。 ⁡ このアカウントやっててよかったなと本当に思うんだよなぁ。 ⁡ ⁡ ⁡ こういうこと書いちゃううざい奴だしパン巡り歴浅いのに何偉そうに！とかいろいろあると思うけど、ごめんね。 ⁡ これからもよろしくお願いいたします☺️ ⁡ ⁡ ⁡ さっ！これ読んじゃった人はぷちしんみりムードだけど気を取り直して！ラニスさんめちゃくちゃ美味しかったから気分上げてこーーーー！ポンポンポーーーン！🤘 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ………………… ʀᴇᴘᴏʀᴛ ………………… ⁡ ⁡ ▢ かぼちゃバターフランス ⁡ ずっと気になってたこの子をついに✌️ 結論、めちゃくちゃ美味しかった😍 ⁡ 表面は薄いカリッと感。底はとにかくカリッカリ！カリッカリからの内側はじゅんわーーー！中のもちゅもちゅの高加水生地が最高。表面と内側のコントラストが理想的なそれよ、、！うわわわ、なにこれうますぎっ😮‍💨 生地の質感めっちゃ好きだーーーー☺️🫶 ⁡ お味はというと、香ばしいバター醤油もちみたい！塩気もバター感もしっかり。中にはダイスカットのかぼちゃがコロコロいる。かぼちゃのほっくりな味が口に広がるうまさ。かぼちゃの甘さがいるから甘じょっぱいが成立🫶 ⁡ かぼちゃの優しい自然な甘さとこっくりなバター感と塩気が最高にうまい、、。生地も相まって本当美味しい。。！！！ ⁡ やばいなこれはまた絶対買うなーー☺️💘 ⁡ ⁡ ⁡ ▢ ローズマリーフォカッチャ ⁡ ふわもち、むにゅむにゅな食感。ふわもちながらもちゃんと弾力あるのが好き！☺️ 舌触りがよくてすごく潤いたっぷり。 ⁡ パン生地はほんのり酸味感じるー！私は好きだけど酸味が苦手な人は注意が必要かも。 ⁡ 香り高いオリーブオイルもうまー！オリーブオイルしっかりだけど、すごいフレッシュな感じがするからしつこくない。 ⁡ さらにローズマリーがしーーっかり香る！表面は塩気がガツンと効いてて、こりゃワイン欲しくなる美味しさ、、、🤤 ⁡ めちゃんこ美味しいけど、もれなく手がベタベタになるから注意！オイリーさがすんげーのでね！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ラニスさん、やっぱりどれもこれも美味しいな☺️ 弾力あるタイプのもちもち食感で、潤いたっぷりなパンが多い印象。もちもち好きにはたまらんよー！🥹 ⁡ 毎度パテサンドが気になりつつも手が出せてない！ (確かこの日はなかった) 次こそはパテサンドーーーー！！！ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ #boulangerielanis #ブーランジュリーラニス #下北沢パン屋 ⁡ ⁡

2023/01/23に公開boulangerie l'anis 日本東京都

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