まおごはん

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最終更新日: 2025/12/16

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家庭の胃袋を掴むレシ...

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・胃袋婚7年目の私が作る､家族の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【筍肉味噌のオイスター春巻き】10本分春巻きの皮 1袋筍水煮 200g 春雨 30g(乾燥状態で)(記載の時間通りに茹でて水切りしておく) 豚ミンチ 300g おろし生姜小さじ1 おろしにんにく小さじ1 甜麺醤大さじ1 (A)水 50ml 砂糖大さじ1.5 オイスターソース大さじ2.5 焼肉のタレ大さじ1(今回は中辛を使用) 薄口醤油大さじ1/2 こしょう少々ごま油ひとまわし片栗粉大さじ1.5 水大さじ4 小麦粉•水適宜(ノリ用) ①筍の水煮は5ミリ目安のさいの目切りにする(さっと水洗いしておく) ②春雨は記載の時間通りに茹でる ③フライパンに豚ミンチ•おろし生姜•おろしにんにく•甜麺醤を入れる ④強火よりの中火で炒める ⑤半分ほど火が通ったら筍の水煮と春雨を加える ⑥1分ほど炒めたら(A)を入れる ⑦2分ほど似たら水溶き片栗粉でトロミをつけて､タネをよく冷やす ⑧春巻きの皮で⑦を包む(タネは10等分する) ⑨強火よりの中火で5分目安にこんがり揚げたら完成 ※余った肉味噌は白米や冷や奴にかけてラー油やネギを散らして食べると美味しいので､もし余った際は是非！

2025/11/21に公開- 指定なし

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・胃袋婚7年目の私が作る､家族の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【チーズきのこクリームコロッケ】玉ねぎ 1/4玉(薄くスライスして長さは半分にカット) しめじ 1袋舞茸 1パックサラダ油 18g バター 18g 小麦粉 37g 牛乳 300ml コンソメパウダー 9g 粉チーズ大さじ2 こしょう少し多め BP 少々小麦粉・パン粉適宜溶き卵 1個分(パン粉つける用) ①玉ねぎは薄切りにして長さもカットする ②しめじ(しめじは石づきを落としてから)と舞茸をブンブンチョッパーでみじん切りにする ③フライパンにサラダ油とバター•玉ねぎと②のきのこを入れて炒める ④少し焼き目がついたら小麦粉を入れて馴染ませ､牛乳を数回に分けて入れ溶き伸ばす ⑤コンソメパウダー•こしょう•BP•粉チーズで味を整えてバットに移ししっかり冷やす ⑥6等分にしてチーズを入れて(1個につき1/2枚)成形したら､小麦粉→卵液→パン粉の順番につける ⑦強火よりの中火で両面2分半目安ずつ揚げたら完成 ※クリームコロッケは長く揚げすぎると中から出てきてしまうので2分半目安で揚げてください。 ※パン粉がしっかりついてないと破裂の原因になるので､小麦粉•卵液•パン粉は全て均一につけてください。 ※ひっくり返す際にお箸で穴をあけてしまうとこれもまた破裂の原因になります。心配な方はヘラなどでひっくり返すと良きです。

2025/11/20に公開- 指定なし

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・胃袋婚7年目の私が作る､家族の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ご飯がススム！麻婆春雨】春雨 50g(5-6分茹でのものを使用) ニラ 1/3束(2cm目安にカット) (A)サラダ油大さじ1 豚ミンチ 150-200g おろしにんにく小さじ1 おろし生姜小さじ1 豆板醤大さじ1.5(辛めの麻婆春雨になってるので辛いのが苦手な方は減らしてください) 甜麺醤小さじ1 水 600ml (B)砂糖大さじ1 ダシダ大さじ1 薄口醤油大さじ1/2 みりん大さじ1 酒大さじ1 ごま油小さじ1 こしょう少々片栗粉大さじ1 水大さじ4 ごま油ひとまわしラー油お好みで ①フライパンに(A)を全て入れて強火よりの中火で炒める ②ミンチに火が通ったら軽くならして触らずに火を入れる(風味をしっかり出すため) ③軽く混ぜて再度1分火を入れる ④③に水と(B)を全て加える ⑤沸いたら春雨を入れる ⑥時々混ぜながら記載時間＋1分火を入れる(今回の場合7分) ⑦時間になったらニラをカットしながら加える ⑧しっかり混ぜたら火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつける ⑨30秒ほどグツグツさせる ⑩仕上げにごま油とラー油をまわしかけて完成 ※使用する春雨の茹で時間によって水の量は変わってきます。水と調味料の比率のみを守って後は調節しながら作ってください。5-6分茹でのものを使用してもらうのが一番良きです。 ※辛味のある麻婆春雨レシピになってますので､辛いのが苦手な方は豆板醤とラー油の量を減らして作ってください。

2025/11/19に公開- 指定なし

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・いつも応援してくださる大切なフォロワーさんへ投稿にするかとっても迷ったのですが､ストーリーだと流れてしまう可能性もあるのでこちらに残します｡ 8/30からSNSを少しお休みします､とお知らせしてから約2ヶ月が経ちました。1日でも早く投稿したい気持ちはあるのですが今現在も投稿出来る環境が整ってない状態です。正直まだまだ休みの期間が延びそうです。今年中に復帰出来るかな？復帰出来たとしても前と全く同じコンテンツをお届け出来ないかも、、そんな状況です。この2ヶ月間はどんどん減っていくフォロワーさんの数に落ち込んだり､他のクリエイターさんの活動をみて不安や焦りでいっぱいの毎日でした｡この状態が続くのであれば一層このままSNSからフェードアウトするべきなのかな､そう思う時もありました｡ただ､この2ヶ月間毎日のように大好きなフォロワーさんから温かいDMをいただいていて｡本当に私の心の救いになってます｡ありがとうございます｡既にいただいてたお仕事の動画やストックしていた動画も無くなったので完全復帰するまでは更新が0になります｡更新できてないこの期間中は届けたい作りたい料理が山のように溜まってきていて、、復帰後に大好きなフォロワーさんとまた美味しいご飯を共有出来る日を楽しみにしてます。次投稿するのは完全復帰の時になります🥺🤍どうかフォローを外さず待っててもらえると嬉しいです、、。こんな私の報告投稿を最後まで読んでいただきありがとうございました🙇🏻‍♀️💦

2025/10/25に公開- 指定なし

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・【蕎麦ボナーラ】日本そば 3袋卵 2個玉ねぎ 1/4玉(薄切りにして半分にカット) ハーフベーコン 8枚オリーブオイル大さじ2 (A)牛乳 450ml コンソメ小さじ2 粉チーズ大さじ3 こしょう・ブラックP 少々チーズひとつかみ粉チーズ大さじ1 ネギお好みでブラックP 少々 ①玉ねぎとベーコンをカットする ②フライパンにオリーブオイルと①を入れて中火で炒める ③しんなりしたら(A)を加えて混ぜる ④沸いたら日本そばを冷凍のまま入れる ⑤時々混ぜてほぐしながら3分ほど火を入れる ⑥3分経ったら火を消してからチーズと卵白・粉チーズを加える ⑦トロミがつくまでしっかり混ぜる ⑧お皿に盛り付ける ⑨ソースをたっぷりかけてネギ・卵黄・ブラックPをかけたら完成今回はコスモス薬品さんで購入した'日本そば'を使用して蕎麦ボナーラを作りました✨(ちなみに調理時間は20分あれば十分！) 冷蔵のお蕎麦だと日持ちがしないのがネックで💦今回購入した日本そばは冷凍なので日持ちするのがありがたくて重宝してます。仕事終わりは疲れていてスーパーをはしごする気力もないので､コスモス薬品だけで全て揃うのもありがたすぎる、、！それにそれに！3食入りでなんと200円ちょっと！高品質なものが低価格で買えるのも流石コスモス薬品さん🥰 皆さんもゲットして是非是非作ってみてください🤍 @cosmosyakuhin #PR #コスモス薬品 #二人暮らし #簡単レシピ #アレンジレシピ #ON365 #高品質低価格

2025/10/25に公開- 指定なし

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https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/コスモス薬品#コスモス薬品https://www.instagram.com/explore/tags/二人暮らし#二人暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/アレンジレシピ#アレンジレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ON365#ON365https://www.instagram.com/explore/tags/高品質低価格#高品質低価格

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・【ジーローハン】鶏むね肉 1枚砂糖小さじ1 塩小さじ1/2 青ネギ約1/2袋分(白ネギだと1束､トッピング用はなしでOK) (Aおろしにんにく小さじ1 おろし生姜小さじ1 サラダ油大さじ1 (B)砂糖大さじ1.5 濃口醤油大さじ2 みりん大さじ1 こしょう少々酢大さじ1/2 ごま油小さじ1 糸唐辛子お好みでレモン 2切れフライドオニオン好きなだけ ①鶏むね肉は皮を取って軽く開いておく ②両面にフォークで穴を開けて､塩と砂糖をすりこむ ③耐熱袋等に入れて揉み込んだら空気を抜いて真空状態にする ④③を65度で1時間半低温調理する ⑤鶏皮と青ネギをカットする ⑥小鍋に鶏皮と(A)を入れて数分炒めたらカットした青ネギも加える ⑦しんなりしたら(B)で味を整えてタレを完成させる(酢とごま油は火を消してから入れる) ⑧④の鶏むね肉は手でさいておく ⑨ご飯の上に⑧とタレをたっぷりかける ⑩糸唐辛子・レモン・フライドオニオンで仕上げたら完成今回使用したのは @emperortamarin_official さんの低温調理器具☺️ 低温調理にはずっと興味があったのですがなかなか手が出せず、、ついにデビュー出来ました✨ なんでもっと早く使わなかったんだろう‥って後悔するぐらいめちゃ良きでしたー！❤️‍🔥◎ パサつきがちな鶏むね肉もほんっとーにしっとりぷるぷるで簡単に仕上がってこれはもう手放せないー！！なんと今回特別にAmazonで使える10%offクーポンを発行してもらえたので是非是非皆さんもお得にゲットしてみてね👀↓ クーポンコード:MAOGOHAN ※使用期限：10/16 15:00~11/30 23:59まで #PR #エンペラータマリン #低温調理器 #低温調理 #冷凍保存

2025/10/19に公開- 指定なし

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【麻婆茄子麺】麻婆茄子の素 1パック焼きそば麺 3袋(レンジ600Wで2分加熱する) 茄子 2本ピーマン 2個人参 1/3本豚ミンチ 200g おろしにんにく小さじ1 豆板醤小さじ1.5 サラダ油大さじ1 ＋茄子を炒める用と麺を揚げ焼きする用各たっぷり唐辛子適宜甜麺醤小さじ1 砂糖小さじ1 ラー油お好みで ①茄子はヘタを落として5cm目安の長さにして好きな形にする ②水にさらしてアクを抜く(5分ほどおいたら水気をきってよく絞る) ③ピーマンと人参を動画のようにカットする ④フライパンに豚ミンチ•おろしにんにく•豆板醤•サラダ油を入れて炒める ⑤半分ほど火が通ったら茄子とたっぷりのサラダ油を加え炒める(茄子に油を吸わせるイメージで) ⑥ある程度炒められたら人参と唐辛子を入れてしんなりするまで火を入れる ⑦麻婆茄子の素•ピーマンを入れてお好みの硬さになるまで炒め合わせる ⑧仕上げに甜麺醤と砂糖を入れて甘味をプラスする ⑨レンジで温めた麺を揚げ焼きする ⑩お皿に移して⑧の麻婆茄子とラー油をかけたら完成今回はコスモス薬品さんで購入した'麻婆茄子の素'を使用して麻婆茄子麺を作りました✨ 平日は作り置きの副菜に合わせてメイン料理を作ったりしているのですが､土日はやっぱり少しでも楽したい気持ちが大きくて🥺だけど「美味しい」は諦めたくなくて！　コスモス薬品さんの商品はとっても本格的だから少しのアレンジで簡単美味しいが叶うんだな〜！勿論アレンジしなくても美味しい！ちなみに今回使用した麻婆茄子の素は100円ちょっとでゲットできるよー！高品質なのに低価格だから節約を意識してる私にとってはありがたすぎる🥲❤️‍🔥 皆さんもゲットして真似して作ってみてくださいねー！ @cosmosyakuhin #PR #コスモス薬品 #二人暮らし #簡単レシピ #アレンジレシピ #ON365 #高品質低価格

2025/09/21に公開- 指定なし

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https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/コスモス薬品#コスモス薬品https://www.instagram.com/explore/tags/二人暮らし#二人暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/アレンジレシピ#アレンジレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ON365#ON365https://www.instagram.com/explore/tags/高品質低価格#高品質低価格

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・【誰でも簡単本格黒炒飯】白ごはん 1.5合分(水は少なめで炊くと良き) 豚ミンチ 120g前後サラダ油大さじ1.5 甜麺醤大さじ2 卵 2個 (A)おろしにんにく小さじ1/2 ダシダ小さじ1.5 みりん大さじ1.5 濃口醤油大さじ1/2強こしょう少々ネギ好きなだけ ①フライパンに豚ミンチとサラダ油を入れて炒める ②8割ほど火が通ったら甜麺醤を加えてよく炒める(ここでしっかり炒めることでより黒くなります) ③卵を割り入れて白ご飯もインする ④全体が均一になるよう混ぜながら火を入れる ⑤混ざったら(A)で味を整える ⑥ご飯がパラパラになるまで強火で炒める ⑦混ざったらネギを入れてさっと混ぜ完成 ※こちらの投稿はDONO様公式ショップとのPR投稿になります。 ↓ 今回使用しているフライパンは　 @dono_japan さんの商品です✨ 使いやすさは勿論､持ち手が木製なのもとってもおしゃれで使うだけで気分が上がる❤️‍🔥(料理をする上で大事なポイント) 卓上にフライパンを出すのはあまり好きじゃないのですが､DONOさんのフライパンは思わず出したくなるーー！今度は卓上に並べたいなあ🤤💭♡ 明日9日23:59まで使える限定クーポン(2200円以上のお買い物で使える5%オフクーポン)が配布されるみたいなので､是非チェックしてお得にゲットしてください✅(詳しくはハイライトを見てねー！) #donoのある暮らし #donolife #生活感を愛そう #おうちごはん #簡単レシピ #PR

2025/09/08に公開- 指定なし

#PR / 生活雑貨

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• 【ほうれん草としらすのオイルパスタ】ゼンブヌードル 240g プチトマト約15個サラダほうれん草 1袋オリーブオイル大さじ3 おろしにんにく小さじ2 しらす 80g 唐辛子 1本水大さじ3 塩小さじ1 こしょう少々オリーブオイルふたまわしブラックペッパー好きなだけ ①フライパンにオリーブオイル•おろしにんにく•しらす•唐辛子を入れて1分ほど炒める ②①にお水•塩こしょう•プチトマトを加えてさらに数分火を入れる ③ゼンブヌードルを記載時間通りたっぷりのお湯で茹でる ④茹で上がったゼンブヌードルは流水でよく洗って②に入れる ⑤オリーブオイルをまわしかけてサラダほうれん草を加える ⑥全体が均一になるよう混ぜる ⑦ブラックペッパーも加えさっと混ぜる ⑧お皿に盛り付けて仕上げのブラックペッパーをかけたら完成今回使用したのは豆100％で作られた'ゼンブヌードル'🫛✨ 勿論小麦粉不使用だからダイエット中の方でも罪悪感無く食べれるよ◎ 豆で出来てるので食物繊維やタンパク質も摂れるのもありがたいポイント☺️ 今回はパスタにしたけど焼きそば等にもぴったりだと思うのでまた作ってみたいなあ、、！お得にゲットしたい方はストーリーをチェックしてください✅ #pr #zenb #ゼンブヌードル #ワンパン #パスタレシピ

2025/09/07に公開- 指定なし

#PR / 食品・飲料

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【茄子のはさみ揚げおろしあん】茄子 3.4本(作りたい数の2倍の枚数の茄子ができればOKです) 豚ミンチ 150g 玉ねぎ 1/4個アーリーレッド 1/8個(少々)(あればで◎) 大根約80g分(絞った状態で) (A)おろし生姜小さじ1/2 かつお顆粒小さじ1 みりん小さじ1 酒小さじ1 薄口醤油小さじ1/2 (B)お水 150ml 砂糖大さじ1/2 白だし大さじ1 みりん大さじ1 薄口醤油少々 (水溶き片栗粉)片栗粉小さじ1/2 お水大さじ2 (天ぷら衣)天ぷら粉 120g お水 140g 小麦粉適宜ネギ好きなだけ ①玉ねぎとアーリーレッドをみじん切りにし､アーリーレッドは水にさらしておく(アーリーレッドはなくてもOKです) ②ボウルにみじん切りにした玉ねぎ•豚ミンチ•(A)を入れて粘り気が出るまでよく捏ねる ③大根は大根おろしにし､水気を軽く絞る ④小鍋に(B)と③の大根おろしを入れて一煮立ちしたら火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつける ⑤再度よく沸かしておろしあんを完成させる ⑥茄子は1cm目安にスライスし､小麦粉をまぶして②の肉ダネを等分して成形する ⑦ボウルに天ぷら衣を合わせる ⑧⑥の周りに小麦粉をつけてから⑦に潜らせ､強火よりの中火で両面4分ずつ目安に揚げる ⑨カットして盛り付けたらおろしあん•アーリーレッド•ネギをかけて完成 ※今回は天ぷら衣につける前に小麦粉をつけ忘れてしまったので衣が少し剥がれやすいように感じました。必ず小麦粉をしっかりつけてから天ぷら衣に潜らせて揚げるようにしてください

2025/09/03に公開- 指定なし

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【チーズコーン春巻き】10本春巻きの皮 1袋とうもろこし 1本冷凍コーン適宜(必要に応じて増やしてください) クリームチーズ 100g 大葉 10-15枚小麦粉•お水適宜(ノリ用) スイーチリソース好きなだけブラックP 少々 ①とうもろこしはラップに包んで電子レンジ600Wで3分加熱する ②粗熱が取れたら5cm目安にカットし､芯から身をとるようにカットする ③ざるにあげて水気をきりながら完全に冷ます (冷凍コーンをプラスした場合も必ずざるにあげて水気を落とす) ④大きめのボウルにクリームチーズを入れて滑らかにする ⑤④にとうもろこしを入れてしっかり混ぜる ⑥大葉も加えてさっと混ぜてタネを完成させる ⑦春巻きの皮でタネを包む ⑧弱火よりの強火で両面きつね色になるまで3分目安に揚げる ⑨お皿に盛り付けてスイートチリソース•ブラックPで仕上げたら完成

2025/08/29に公開- 指定なし

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【明太トマトの冷製パスタ】パスタ 200g(今回は6分茹でのパスタを使用) トマト 3個大葉 10枚アーリーレッド 1/8個(普通の玉ねぎでも◎) (A)おろしにんにく小さじ1/2 オリーブオイル大さじ4 明太子 80g(バラした状態で) こしょう少々白だし大さじ1/2 薄口醤油少々オリーブオイルひとまわし(仕上げ用) ブラックP 少々 ①トマトは湯むきする ②トマトは1cm角､大葉は千切り､アーリーレッドはみじん切りにする(アーリーレッドは水にさらして辛味を抜く) ③大きめのボウルに(A)を合わせておいてボウルごと冷やす ④パスタを記載時間より1分長めに茹でて氷水でよく冷やし水気を取る ⑤③に冷やしたパスタ､絞ったアーリーレッド､トマトを入れてよく和える (アーリーレッドとトマトはトッピング用に少しずつよけておく) ⑥白だしと薄口醤油で味を整えて再度混ぜる ⑦お皿に盛り付けて､よけておいたアーリーレッドとトマト•オリーブオイル•ブラックPをかけたら完成 ※予めお皿も冷やしておくとより美味しく召し上がっていただけます。

2025/08/27に公開- 指定なし

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ひじきの煮物】乾燥ひじき 12g 人参 1/5本水 200ml 砂糖大さじ4 薄口醤油大さじ1 濃口醤油大さじ1.5 みりん大さじ2 白だし大さじ1/2 ①上記を全て鍋に入れ中火で7.8分煮て煮汁がほとんどなくなれば完成【鶏とひじきの和サラダ】鶏むね肉 2/3枚分(水から茹でて冷めたらほぐしておく) ひじきの煮物 2/3量分←煮汁はあまり入らないようにするマヨネーズ大さじ2-2.5(お好みの具合で) 豆苗 1/2パック分←豆苗だと尚美味しい ①ボウルに上記全てを入れて混ぜたら完成【ひじきの卵焼き】卵 3個ひじきの煮物 1/3量分 ①ボウルに卵とひじきの煮物を入れて混ぜ合わせる ②焼いたら完成 ※焼く前に軽く味を見て味が少し薄ければ白だしで調節してください､私は入れなくてちょうど良きでした【鶏ときゅうりの梅オリーブ和え】きゅうり 1/2本鶏むね肉 1/3枚分(水から茹でて冷めたらほぐしておく) 貝割れ 1/2パック分紫蘇梅 3個(塩分濃度10パーセントの紫蘇梅を使用) オリーブオイルひとまわし白だし小さじ1 薄口醤油少々 ①きゅうりはカットしたら塩揉みし､5分ほどおいたらよく洗って絞る ②①のきゅうりと上記全てを入れてよく和えたら完成【ポテトサラダ】じゃがいも 350g前後玉ねぎ 1/2個(薄切り) 人参 1/4本(好きな形に薄切り､今回は半月切り) きゅうり 1本(薄くスライスし塩揉みし､5分ほどおいたら洗ってよく絞る) マヨネーズ大さじ4.5 塩ひとつまみこしょう少々 ①じゃがいも•玉ねぎ•人参は柔らかくなるまで茹でる ②柔らかくなったら空炒りして水分を飛ばす ③ボウルに移して粗熱を取る ④冷めたらマヨネーズ•塩こしょう•絞ったきゅうりを入れて和えたら完成 ※味見して味がぼやけていたら塩で調節してください ※野菜の空炒りは玉ねぎや人参は水分をよく含んでいるので念入りにしてください【人参とピーマンのカレー炒め】人参 1/4本ピーマン 1個かつお顆粒小さじ1/4 カレー粉少々 ①人参とピーマンは千切りにする ②人参とかつお顆粒を入れて炒める ③しんなりしたらピーマンとカレー粉を入れてさっと炒めたら完成【茄子とピーマンのそぼろ炒め】茄子 2本ピーマン 1個豚ミンチ 150g おろしにんにく少々 (A)砂糖大さじ1.5 オイスターソース大さじ1 甜麺醤小さじ1/2 濃口醤油大さじ1/2 唐辛子好きなだけ ①茄子は大きめにカットし塩をふってあく抜きをする ②皮を下にしてたっぷりの油で茄子を焼く ③焼けたら一度取り出して豚ミンチとにんにくを炒める ④半分ほど火が通ったら茄子を戻して再度炒める ⑤(A)を全て入れて調味料がよく絡んだら完成【ズッキーニのレモンナムル】ズッキーニ大きめ1/2本レモン少々 (A)ダシダ小さじ1/2 レモン汁少々おろしにんにく少々ごま油少々 ①ズッキーニは好きな形にカットする ②レモンは皮を薄めに剥く ③ボウルにズッキーニと(A)を全て入れて和える ④レモンの皮をトップにちらしたら完成 ※レモンの皮は必須ではないので､生のレモンでなくてもレモン汁で大丈夫です

2025/08/26に公開- 指定なし

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【梅とおろしの豚しゃぶ】豚バラ肉 350g前後きゅうり 1本アーリーレッド 1/2個大根 1/4本(大根おろしにする) (A)砂糖大さじ1/2 みりん大さじ4 濃口醤油大さじ2 水大さじ2 紫蘇梅 7個(塩分濃度10%の梅を使用。梅の大きさによっても違うので調節してください) 蜂蜜大さじ1 酒ひとまわしごま油ひとまわし天かす好きなだけ(たっぷりが美味しいです) ①きゅうりはスライスして千切りにして塩揉みする ②アーリーレッドも同様にスライス(少し分厚めに)して水にさらしてしっかり辛味を抜く ※きゅうりとアーリーレッドはしっかり洗ってざるにあげて水気をきっておく ③小鍋に(A)を加えて30秒ほどしっかり沸かす ④火を止めてから紫蘇梅と蜂蜜を入れて合わせタレを作る ⑤鍋にお湯を沸かして酒を入れて豚肉を茹でる ⑥茹で上がった豚肉はザルにあげて水気をきっておく ⑦大きめのボウルによく絞ったアーリーレッドときゅうり､豚しゃぶ(1/3量はよけておく)、半分量のタレ､ごま油を加えてよく和える ⑧お皿に盛り付けて､追いタレと大根おろし•天かすをちらしたら完成 ※タレは調節しながらかけてください

2025/08/25に公開- 指定なし

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【しめじとベーコンのクリームパスタ】パスタ 200g 玉ねぎ 1/2個(薄切り) しめじ 1袋分ベーコン 100g(好きな大きさに) (A)牛乳 650ml 塩小さじ1/4 粉チーズ大さじ2 こしょう少々ブラックP 少々(＋仕上げ用はたっぷりがおすすめ) スライスチーズ 3枚パセリお好みで ①玉ねぎ､ベーコン､しめじをそれぞれカットする ②サラダ油と①の具材をフライパンに入れて強火よりの中火で炒める ③しめじにしっかり焼き目がついたら(A)を加える ④沸いたらパスタを投入する ⑤記載時間より1分長めに火を入れる ⑥残り1分になったらスライスチーズを入れて溶けるように混ぜる ⑦お皿に盛り付けてブラックPとパセリをかけたら完成 ※水分が少なめなので出来上がり後は早めに食べてください

2025/08/23に公開- 指定なし

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【牛カルビマヨネーズ】合い挽きミンチ 300g もやし 1袋片栗粉大さじ2 (A)卵 1個おろしにんにく小さじ1/2 パン粉大さじ3 牛乳大さじ2 塩小さじ1/2 こしょう少々ブラックP 少々焼肉のタレ約ふたまわしマヨネーズ好きなだけ白ごま少々ネギ適宜 ①もやしを袋の上から約1cmにカットする ②ボウルに入れて片栗粉入れて片栗粉でもやしをコーティングする ③②に合い挽きミンチと(A)を入れてよく混ぜる ④等分して動画の通り成形する(今回は10等分) ⑤強火よりの中火で両面3分ずつ焼く ⑥蓋をして弱火で2分蒸し焼きする ⑦余分な油をペーパーなどで拭き取る ⑧焼肉のタレを回し入れて絡める ⑨火を消して窪みにマヨネーズを絞る ⑩白ごまとネギをちらしたら完成

2025/08/22に公開- 指定なし

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【ふわっふわ卵のオーブン焼き】卵 3個絹豆腐約300-350g ダシダ小さじ1.5 こしょう少々木耳好きなだけ(水で戻しておく)(椎茸とかでも！) カニカマ市販の1パック分(好きな量で◎) ネギ好きなだけ (A)砂糖大さじ1/2 濃口醤油大さじ2 酢大さじ1/2 ごま油大さじ1/2 蜂蜜大さじ1 ラー油好きなだけ ①ボウルに豆腐•卵•ダシダ•こしょうを入れてビーターでよく混ぜる ②木耳•カニカマ(トッピング用に少しよけておく)•ネギを入れて再度混ぜる ③耐熱容器に(A)を入れて混ぜたら軽くラップをして電子レンジ600Wで50秒加熱する ④火傷に注意しながらラップを取って軽く混ぜる ⑤ラー油をお好みで足してタレを完成させる　 ⑥耐熱皿にクッキングシートを敷いて(一度くしゃっと丸めてから広げると良きです)②を2等分に流し入れる ⑦取っておいたカニカマをのせる ⑧予熱しておいたオーブン210度で20-25分焼く(今回は25分焼きました) ⑨仕上げに⑤のタレとネギをちらしたら完成 ※1人前の場合は20分前後で様子を見てください。

2025/08/21に公開- 指定なし

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【豚塩じゃが】じゃがいも 2個(少し小さめの一口大にカットする) 豚バラ肉 100g おろしにんにく少々水 100ml 塩小さじ1/4 ネギ適宜 ①豚肉をおろしにんにくと炒める ②半分ほど火が通ったらじゃがいもを入れて数分一緒に炒める ③お水お塩を入れて蓋なしで煮込む ※煮汁がなくなった際にじゃがいもがまだ硬い場合は50ml足して更に煮込む ④煮汁がなくなってじゃがいもが柔らかくなったら完成【彩りフレッシュトマト】トマト好きなだけ玉ねぎ 1/2個アーリーレッド 1/2個きゅうり 1/2本 (A)おろしにんにく小さじ1/4 オリーブオイル大さじ2 レモン汁大さじ3/4 塩ひとつまみ砂糖ひとつまみこしょう•ブラックP 少々タバスコ 5振り(お好みでOK) ①トマトは好きな大きさにカットする ②玉ねぎ•アーリーレッド•きゅうりをみじん切りにし､玉ねぎ類は水にさらして､きゅうりは塩揉みする ③よく洗った②を絞ってボウルに入れる ④(A)を入れて混ぜ合わせる ⑤トマトの上に④をかけたら完成【ネギ生姜きゅうり】きゅうり 1.5本白ネギ 1/4本分(みじん切り) おろし生姜小さじ1 (A)ダシダ小さじ1/2 ごま油大さじ1 薄口醤油少々 ①きゅうりは3cm目安に折って袋に入れる ②袋の上から叩いてたたききゅうりにする ③塩揉みして5分ほどおいたら洗ってよく絞る ④ボウルで③のきゅうりと白ネギ､(A)を全て入れてよく和える ⑤一晩以上寝かせたら完成【酢じょうゆ味玉】卵好きなだけ(今回は4個) 白ネギ 3/4本分(みじん切り) 木耳好きなだけ(水で戻しておいて細めにカットして加える) (A)砂糖大さじ2.5 酢大さじ5 濃口醤油大さじ2 ごま油大さじ1/2 ラー油少々 ①卵は沸騰したお湯に入れて7分茹でる ②7分経ったら氷水に入れて急冷し､よく冷やしてから殻を剥く ③小鍋に(A)を入れてフツフツしたらみじん切りの白ネギと木耳を加える ④沸いたら火を止めてラー油を加える ⑤ジプロックなどにゆで卵と④のつけダレを入れる ⑥空気を抜いて一晩以上寝かせたら完成【さつまいもと人参のカレーサラダ】さつまいも小さめ1本人参 1/2本カレー粉小さじ1/4 塩ひとつまみマヨネーズ大さじ1.5 ①さつまいもと人参を適当な大きさにカットする ②ラップに包んで柔らかくなるまで温める ③柔らかくなったらボウルに移してマッシュする ④カレー粉と塩で下味をつけて冷ます ⑤粗熱が取れたらマヨネーズと和えて完成【なんちゃってカクテキ風】大根約1/5本分 (A)唐辛子大さじ1 コチュジャン大さじ1/2 おろしにんにく少々ナンプラー大さじ1/2 酢大さじ1/2 ごま油大さじ1 砂糖小さじ2 蜂蜜ひとまわしネギひとつかみ ①大根はさいの目切りにし､塩揉みする ②水分が出たら洗ってよく絞ってボウルに入れる ③②に(A)を入れてよく揉み込む ④蜂蜜とネギも加え再度揉み込む ⑤半日以上寝かせたら完成【大根のペペロン炒め】大根約1/6本ベーコン少々(大根の1/3量ぐらい) オリーブオイル少々コンソメパウダー小さじ1/4 こしょう•ブラックP 少々パセリ少々 ①大根と人参を千切りにする ②ベーコンをオリーブオイルで炒める ③大根も入れて柔らかくなるまで炒めたらコンソメパウダー•こしょうやブラックPで味付けする ④パセリを入れてさっと混ぜたら完成【オニオンベーコンチーズベーグル】7個分強力粉 310g 砂糖 10g 塩 5g イースト 4g 水 170g 玉ねぎ 1/2個ベーコン 100g チーズ好きなだけブラックP お好みで ①玉ねぎは薄切り､ベーコンは千切りにする ②それぞれ別々で炒めて粗熱を取る ③生地をいつも通り捏ねる ④生地がまとまったら､炒めた玉ねぎを入れて更に捏ねる (水分が多いので最終手捏ねで！捏ねるというより机に叩きながら生地をまとめてください。まとまりきらない場合は打ち粉で調節してください) ⑤発酵して､茹でて焼く前に炒めたベーコンとチーズをたっぷりのせる ⑥210度で15分焼いて仕上げにブラックPをかけたら完成 ※炒めた玉ねぎが入ってる分生地が柔らかいです！打ち粉で調節しながら捏ねてください。

2025/08/20に公開- 指定なし

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【うどん餃子】14個分うどん 2玉豚ミンチ 200g ニラ 1束 (A)おろしにんにく小さじ2 おろし生姜小さじ2 ダシダ小さじ1 小麦粉大さじ4 オイスターソース大さじ1 酒大さじ1 ごま油大さじ1 こしょう少々酒適宜ごま油少々白ごま•糸唐辛子お好みで ①うどんを1.5cm目安にカットする ②カットしたうどんをボウルに入れる ③②に豚ミンチ•ニラ•(A)を全て入れ､粘り気が出るまでよく捏ねる ④好きな大きさを取って空気を抜いて形を整える ⑤両面中火で3分ずつ焼く ⑥酒を回し入れて蓋をし､弱火で3分蒸し焼きする ⑦仕上げにごま油をまわしかけて強火よりの中火で両面こんがり焼く ⑧お皿に盛り付けて白ごまと糸唐辛子をトッピングしたら完成 ※焼けてない時に触りすぎるとボロボロになるので､ひっくり返すタイミングまで触らないようにしてください ※タレはつけずそのままでも十分美味しいです

2025/08/19に公開- 指定なし

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・胃袋婚6年目の私が作る､夫の胃袋鷲掴みレシピを発信してます🤍 他のレシピはこちらから→@sakamoto_mao___ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 【具沢山ミネストローネ】ベーコン 130-150g 人参 1/2本じゃがいも大きめ1個(中ぐらいだと2個) 玉ねぎ 1個キャベツ 1/2玉(キャベの大きさによっても違うので調節してください) えのき 1袋オリーブオイル大さじ4 おろしにんにく大さじ1 トマト缶 2個(800g) お水 1000ml (A)輪切り唐辛子好きなだけコンソメパウダー大さじ3 ケチャップ大さじ4 こしょう少々ブラックP 少々塩小さじ1/4 砂糖大さじ1と小さじ1 オリーブオイルひとまわしブラックP 好きなだけ粉チーズ好きなだけ(たっぷりが美味しいです！) ①ベーコンは細かめに､人参•じゃがいも•玉ねぎはサイコロ状に､キャベツは少し大きめ､えのきは1cm目安にカットする ②人参•じゃがいも•玉ねぎと､キャベツ•えのきにボウルを分ける ③大きめの鍋にベーコン•オリーブオイル•おろしにんにく•人参•じゃがいも•玉ねぎを入れて中火で4.5分目安に炒める ④野菜が透明になったらキャベツとえのきを入れる ⑤更に4.5分炒めたらトマト缶を加え3分目安に火を入れてトマトの酸味を飛ばす ⑥お水と(A)を入れて味を整える ⑦中火で10分煮込んで半日以上寝かせる ⑧お皿によそってオリーブオイルをまわしかけてブラックPと粉チーズ(動画にはうつってませんが､たっぷりかけると美味しいです)で仕上げたら完成 ※リセットスープなのでたっぷり作って２日分(おかわり含む昼夜分)あります。普通量で良い方は半量でも十分です。 ※ミネストローネはすぐに食べても美味しいですが､寝かせてあげるとトマトの酸味が丸くなって旨味もアップします。

2025/08/18に公開- 指定なし

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