Switch Coffee Tokyo

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. [年末年始営業予定] 目黒店は12/31から1/2までお休みとなります。  休み明け1/3の12:00からは目黒の日本酒バーコメコメの直樹さん( @komekome.meguro )が熱燗をつけに来てくれます！楽しくワイワイやりましょう！ #switchcoffeetokyo #目黒

2024/12/21に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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. [BREVE☕️] 牛乳と生クリームのハーフ＆ハーフミルクで作ったカプチーノことブレヴェ。目黒店で季節のドリンクとして登場してます〜。  エスプレッソベースのアレンジドリンクとしてはかなりオーセンティックな部類で、材料もシンプル。乳脂肪が高い分、口当たりは濃厚。仕上げにチョコパウダーを振ってご用意します。  寒い時期にぴったりな味わいですよ〜。 #switchcoffeetokyo #目黒

2024/12/14に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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. [ホンジュラスニュークロップ！] 届いたばかりのホンジュラスニュークロップが登場です。 LOT: FIOR DE CAFE REGION : INTIBUCA COUNTRY : HONDURAS VARIETY : TYPICA PROCESS : WASHED  味わいはクリーン、瑞々しく柔らかい酸味、ネクタリンや白葡萄の印象。サトウキビの優しい甘さ。 #switchcoffeetokyo #目黒

2024/12/14に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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12/15はお世話になってる平井かずみさんのアトリエにてコーヒーを淹れています。ぜひお立ち寄りください！もちろん店舗も通常営業してます〜 #Repost @hiraikazumi with @use.repost ・・・ 2024.12.5 今年を締めくくる皓 SIROI（恵比寿）でのイベントのお知らせです。日々の生活が新しいリズムを刻み始め、私たちの暮らしにも新たな楽しみが生まれています。これからの時代を、もっと自分らしく、そしてもっと楽しい毎日にしていきたい。そして、その楽しさを皆さんと一緒に分かち合えることができたら、こんなに嬉しいことはありません。今回の展示会には、心ときめく方々のわたしの「好き」が詰まった作品やアイテムと共に、皆さんをお待ちしています。一歩足を踏み入れると、新しい発見やインスピレーションがきっと見つかることでしょう。この特別な時間をぜひご一緒に楽しんでください。【平井かずみの好きなもの展】 2024年12月13日（金）〜17日（火） 12:00〜18:00 会場：皓 SIROI（東京都渋谷区恵比寿3-22-1） Instagram: @siroi___ ご参加の皆さま陶器・亀田大介・文 @daisukekameta ・桑原典子 n_kwbr ・郡司製陶所 @tsunehisa_keiko_gunji ・飛松灯器 @tobimatsu.toki ・UU ceramic jewelry and objects @uu.ceramicjewelry.and.objects ガラス・沖澤康平アンティーク・atelier Morceau @atelier_morceau ・Jikonka @jikonkatokyo 木工・小山剛 @go_koyama 衣/アクセサリー・indubitably @hirominishi ・dress bird @nocon_dressbird ・w&fw @wandfw ・chisaki @chisaki_noriko @chisaki_enku ・hoshi meomi @hoshi_meomi ・shuo @shuo_official relax item /食・LO @lo.studios.japan ・daruma @daruma____________ ・mahina pharmacy @mahinapharmacy ・砂原文 @trans_parence721 ・阿部農園 @abenuen4836 and more… ◇event 13日〜15日　・daruma @atha_ayurveda イヤー（耳）オイルマッサージ 14日・発酵研究/料理家　真藤舞衣子 @maikodeluxe マイマイ米のおにぎりとお味噌汁限定 20食 15日・switch coffee @switchcoffeetky コーヒースタンド ※全て予約不要皆さまのお越しを心よりお待ちしております！

2024/12/10に公開- 指定なし

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. [目黒店季節のメニュー] 本日は目黒店の季節のメニューCAFE NICO（カフェニコ）をご紹介。エスプレッソにオレンジとバニラのシロップ、ハーフ&ハーフミルクに少しのシナモンで仕上げた、ほんのり甘い、濃厚なドリンクです。往年のエスプレッソファンの方なら覚えているかもしれません、実はこのカフェニコはシアトルの伝説的コーヒーショップ、モダンエスプレッソの父（…と僕が勝手に呼んでいる）David Schomerのお店 ESPRESSO VIVACEの人気メニューなんです。初めて働いたコーヒーショップがVIVACEに縁があり、同じレシピで出していたものを今回復活メニューインしました。懐かしい〜。 #switchcoffeetokyo #目黒

2024/11/27に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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. いつも安心する味わいのブラジルのコーヒー🇧🇷 現在はカルモエステートのボレムナチュラルが発売中です。 LOT: CARMO ESTATE REGION : SUL DE MINAS COUNTRY : BRAZIL VARIETY : CATUAI PROCESS : BOREM NATURAL 滑らかな口当たりにローストアーモンドやくるみ。酸は穏やかで仄かにリンゴ。キャラメルやメープルシロップの甘さ。 -下記インポーター資料より ◆精製方法ボーレム・ナチュラルの特徴丁寧に収穫され、選別されたコーヒーチェリーは、パティオで乾燥します。乾燥時期の４日間は、コーヒーチェリーには一切触れず、薄く広げます。水分が特に多い乾燥し始めの時に攪拌させるのが一般的ですが、乾燥時に一切コーヒーチェリーに触れないのは、できるだけコーヒーチェリーにダメージを与えないようにするためです。そうすることで、トロピカルフルーツのようなたくさんのフルーツを連想させる独特なフレーバーの大変魅力的なコーヒーに仕上がります。 #switchcoffeetokyo #目黒

2024/11/12に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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. 久しぶりの特別ロットが登場しています、今回はホンジュラスのゲイシャです！暖かいオレンジやさくらんぼの柔らかい果実感、甘さの印象は蜂蜜。後半にかけてジャスミンやカモミールのフローラルさを感じます。美味しいですよ〜。限定なのでお早めに！ Producer : David Omar Muños Ulloa Region : Santa Barbara Country : Honduras Altitude : 1650 masl Variety : Geisha Process :Washed TASTING NOTE Orange, Cherry, Honey, Jasmin, Camomile #switchcoffeetokyo #目黒

2024/11/08に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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. [目黒店秋の新メニュー] 肌寒くなってきた季節にぴったりのアイリッシュコーヒーが登場！シェリー樽熟成のアイリッシュウィスキーとなめらかに立てた冷たいクリーム、コーヒーとの相性は抜群です。  ウィスキーはブッシュミルズ12年を使用。バーボン樽とシェリー樽で最低11年間熟成された原酒をヴァッティングし、その後さらにマルサラワイン樽で6～9ヶ月熟成しています。＊お酒です #switchcoffeetokyo #目黒

2024/11/02に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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2024/10/25に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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DONUTS POP UP 10/13 日曜日はアミーのドーナツポップアップ！ 13:00から18:00まで、売切れ終了です。今回のメニューは下記の3種です〜 🍩カルダモンシュガー 🍩カリカリベーコンとピーナツクリーム 🍩マロンクリーム 1人1ドリンクオーダーお願いします！コーヒーの他ワインもご用意してます🍷

2024/10/12に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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. [BRAZIL ORIGIN TRIP] 9月中旬にブラジルのFAZENDA AMBIENTAL FORTALEZA（FAF）に行ってきました。 FAFとは「環境要塞農場」の意味で、持続可能なコーヒービジネスを行うことをミッションとし、地域の小規模農家コミュニティを纏めるモデル農場として、リジェネラティブ農業の実践や品種加工の実験、有機肥料の製造など先進的な取り組みを積極的に行っています。現在はオーナー家族の息子Felipeが全体のオペレーションをしており、収穫量重視で栽培されていたカツアイ、ムンドノーボから、オバタやアララといった新しいハイブリッド品種への植え替えを進めており、ブラジルの新しいテロワールの表現を目指しています。 FAFとスイッチコーヒー（大西）の出会いは2010年。メルボルンで働いていたカフェで彼らのコーヒーを大体的にフィーチャーしたことがありました。それから10数年経って昨年2023年に、目黒のワインバーに一人で飲みに来ていたFelipeのお父さんMarcosと偶然出会ったという、なんとも不思議な縁🍷 肝心の味わいですが、芳醇で華やかなアロマ、ワイングレープやブラックベリーの弾ける果実感、ブラジルらしいしっかりとした甘さのあるとても良いコーヒーです。 WoCコペンハーゲンのイベント時もフィーチャーしたFAFはウェブショップで販売中です。 #switchcoffeetokyo #目黒

2024/10/04に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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DONUTS POP UP 9/29 日曜日はアミーのドーナツポップアップ！ 13:00から18:00まで、売切れ終了です。今回のメニューは下記の3種です〜 🍩カルダモンシュガー 🍩チーズクリームと生ハム 🍩コーヒークリーム 1人1ドリンクオーダーお願いします！コーヒーの他ワインもご用意してます🍷

2024/09/28に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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. インスタの更新が滞っており、すみません！現在店頭で取扱中のコーヒーをご紹介します！一押しはホンジュラスです🇭🇳 LOT: LAS BOTIJAS REGION : COMAYAGUA COUNTRY : HONDURAS VARIETY : PACAMARA PROCESS : WASHED パカマラらしい瑞々しさ。巨峰やプルーン、ラベンダーの印象。しっかりとした甘さはシロップ系 LOT: SHAKISSO REGION: GUJI COUNTRY: ETHIOPIA VARIETY: MIXED HEIRLOOM PROCESS : NATURAL フレッシュブルーベリーやピーチの甘さを伴う果実感、ブラックティーのニュアンス。滑らか。 LOT: HALO BERITY REGION : YIRGACHEFFE COUNTRY : ETHIOPIA VARIETY : MIXED HEIRLOOM PROCESS : WASHED 甘さを伴った柔らかい果実感はミカンのシロップ漬け、レモンキャンディ。ジンジャーシロップ、仄かにダージリンの印象。 #switchcoffeetokyo #目黒

2024/09/28に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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. お盆ウィーク最終日は目黒新店舗にDJを呼んでイベント営業です。ビール、ジン、ワインとナイスミュージックでゆるっと楽しみましょう〜🕺（お水は各自持参でお願いします！）お店はいつも通り10時オープン、イベントは14時過ぎからです！ #switchcoffeetokyo

2024/08/09に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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お盆の営業予定です。よろしくお願いします。 #switchcoffeetokyo

2024/08/09に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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サマータイム営業！目黒店と代々木八幡店は8/5月曜日から、サマータイムということで平日の営業時間を１時間前倒しして営業いたします☀️土日祝は今まで通りです。早朝ランニング、犬の散歩など是非是非ご利用下さい！平日7:00 - 14:00 土日祝 10:00 - 17:00 尚、日本橋K5店の営業時間に変更はありません。どうぞよろしくお願いします。 #switchcoffeetokyo #目黒 #代々木八幡

2024/08/03に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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. 目黒店でアフォガートがメニュー入りです！田道交差点を渡ってすぐ、ご近所 @gelato_giannini の超おいしいジェラートを使用しています🍨エスプレッソとの相性もばっちりです！とりあえず夏の間は出そうと思っているので是非チェックしてくださいね。ジェラートの仕入れ量に限りがあるので、売り切れの場合はご容赦ください🙏🏻 ちなみに弊店ではミルクorバニラのジェラートを使っていますが、ジャンニーニのフルーツ系ジェラートもとんでもなく美味しいので是非スイッチコーヒーとハシゴしてみてください。徒歩3分！ここで今一度、場所と営業時間の確認です。住所: 目黒区目黒2-3-9（旧店舗現焙煎所からすぐです）営業時間: 平日 8:00 - 15:00 土日祝 10:00 - 17:00 定休日無し（不定休）平日朝は、お得なモーニングコーヒーもやってます。目黒にお住まいの皆様是非！ #switchcoffeetokyo #目黒

2024/07/30に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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スイッチコーヒーでは目黒店、代々木八幡店で勤務してもらえるスタッフを若干名募集中です。基本的に週３〜５勤務で希望を伺いながら決めていけれたらと思います。フルタイム希望も受け付けます。掛け持ちや、お子さんがいらっしゃる方も積極的に検討しています！焙煎に興味のある方はポストの一番最後をご覧ください。採用後はすぐにコーヒーが作れるようにトレーニングをしていきます。未経験者はもちろん経験者の方も！実力に応じて待遇を相談させて頂きたいと思っています！ご興味のある方は下記要項をご一読の上、ぜひご連絡ください。【募集ポジション】バリスタ(エスプレッソ、ドリップコーヒー)・店舗スタッフ【業務内容】ドリンク作成、接客【勤務地】目黒店、代々木八幡店【勤務開始時期】最速8月中〜（要相談）【業務時間】 平日7:30 - 15:30 土日祝9:30 - 17:30 上記時間内でシフト制6〜7時間程度（土日、繁忙期の例外あり）慣れるまでは週２、３の勤務【時給】 ¥1150〜（能力による）交通費支給（上限あり）【休日】シフト制【その他】コーヒー豆社割あり、各種競技会出場サポート【応募条件】 -20歳以上 -コーヒーが好きな方 -スイッチコーヒーに来店された事がある方【応募方法】履歴書を店舗（目黒・代々木八幡・日本橋）までお持ちになるか、メール及び郵便送付にてご応募下さい。面接にお呼びする方にのみ順次ご連絡差し上げます。 ※送付頂いた履歴書の返却は致しません。応募先 onishi@switchcoffeetokyo.com 〒153-0063 東京都目黒区目黒1-17-23　SWITCH COFFEE TOKYO　大西【締め切り】締め切りは特にもうけませんが、決まり次第募集を終了致します。【焙煎業務に興味のある方へ】安定した焙煎のためには、テイスティング及び抽出技術が高いレベルで安定することが何よりも大事だと考えています。最終的に焙煎に携わるかどうかはさておき、基本的にバリスタ業務からのスタートと考えて下さい。 #switchcoffeetokyo

2024/07/27に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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Switch Coffee Tokyo is coming to Copenhagen for World of Coffee and we will take part in Coffee Collective and friends take over! We will bring our recent favorites, Las Botijas (Honduras) and Fazenda Ambiental Fortaleza(Brazil), both for espresso and filter. We also bring some coffees from Japanese newwave local coffee roasters for tasting session, it would be fun to taste and talk;) Our turn is on Saturday 29th June from 07:00 to 18:00 CET at Coffee Collective Carlsberg Byen. For more details, please visit the Coffee Collective website (link in bio). We are looking forward to seeing you🫶🏻 #switchcoffeetokyo #coffeecollective #woc2024copenhagen @coffeecollectif

2024/06/23に公開Coffee Collective Carlsberg Byen 指定なし

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. 目黒新店舗オープンから10日ほど！連日多くの皆様にご利用頂き、誠にありがとうございます。ここで今一度、場所と営業時間の確認です。住所: 目黒区目黒2-3-9（旧店舗からすぐです）営業時間: 平日 8:00 - 15:00 土日祝 10:00 - 17:00 定休日無し（不定休）平日朝は、お得なモーニングコーヒーもやってます。目黒にお住まいの皆様是非！旧店舗（現焙煎所）はご利用、見学いただけませんので新店舗をどうぞ宜しくお願い致します。 #switchcoffeetokyo #目黒 #代々木八幡 #日本橋兜町

2024/05/12に公開Switch Coffee Tokyo 日本東京都

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