gallery&cafe studio fujino

コンテンツ種別

関連都道府県

. 壺展より境田亜希さんの作品の一部 @akisakaida #akisakaida #境田亜希 .  「壺」展 2025年 4月12日（土）- 27日（日）  〈参加作家〉 山田隆太郎 熊谷幸治 山本雅彦  小泉敦信 熊谷峻  境田亜希 山﨑大造 堀道広  藤崎均  個人的裏テーマ壺なめんなあるいは壺活 #壺 #vase #工芸 #アート #japanesecraft #art . . . 4月19.20日 Fujino Art Days 参加いたします藤野町の各会場を巡ってお楽しみください @fujino_art_days #FujinoArtDays #藤野アートデイズ2025 #FujinoArtDays2025 #藤野アートデイズ

2025/03/23に公開Studio fujino 日本神奈川県

0.94%

. 壺展より山本雅彦さんの作品の一部 @masayama.kai #masahikoyamamoto #山本雅彦 .  「壺」展 2025年 4月12日（土）- 27日（日）  〈参加作家〉 山田隆太郎 熊谷幸治 山本雅彦  小泉敦信 熊谷峻  境田亜希 山﨑大造 堀道広  藤崎均  個人的裏テーマ壺なめんなあるいは壺活 #壺 #vase #工芸 #アート #japanesecraft #art . . . 4月19.20日 Fujino Art Days 参加いたします藤野町の各会場を巡ってお楽しみください @fujino_art_days #FujinoArtDays #藤野アートデイズ2025 #FujinoArtDays2025 #藤野アートデイズ

2025/03/21に公開Studio fujino 日本神奈川県

0.9%

. 壺展より熊谷峻さんの作品の一部 @shunkumagai_glass #熊谷峻 #shunkumagai .  「壺」展 2025年 4月12日（土）- 27日（日）  〈参加作家〉 山田隆太郎 熊谷幸治 山本雅彦  小泉敦信 熊谷峻  境田亜希 山﨑大造 堀道広  藤崎均  個人的裏テーマ壺なめんなあるいは壺活 #壺 #vase #工芸 #アート #japanesecraft #art . . . 4月19.20日 Fujino Art Days 参加いたします藤野町の各会場を巡ってお楽しみください @@fujino_art_days #FujinoArtDays #藤野アートデイズ2025 #FujinoArtDays2025 #藤野アートデイズ

2025/03/18に公開- 指定なし

1.26%

. 苺のタルト . . . トップに紅茶のクリーム中にはカスタード入りのクリームと 2種入れています

2025/03/14に公開Studio fujino 日本神奈川県

3.28%

238

. 季節は巡ってひっそりとタルトが苺に変わってます先週から . . . 今年の苺のタルトはほんのすこーしだけ生地にスパイス入ってます苺のガーリーさが許せない私の毎年の試行錯誤

2025/03/07に公開Studio fujino 日本神奈川県

2.44%

177

. 壺展番外編 . こちらは私物の熊谷幸治さんの土器の壺いろいろあって割と大胆に割れてしまったのを「もの継ぎ」の持永さんに修復して頂いたものです @kaori_mochinaga_monotsugi この作品は studio fujinoの護り神でもあるので綺麗に直して頂けて嬉しかったですみなさん壺って良きですよ #熊谷幸治 #yukiharukumagai #土器 #壺 .  「壺」展 2025年 4月12日（土）- 27日（日）  〈参加作家〉 山田隆太郎 熊谷幸治 山本雅彦  小泉敦信 熊谷峻  境田亜希 山﨑大造 堀道広  藤崎均  個人的裏テーマ壺なめんなあるいは壺活

2025/03/07に公開Studio fujino 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/熊谷幸治#熊谷幸治https://www.instagram.com/explore/tags/yukiharukumagai#yukiharukumagaihttps://www.instagram.com/explore/tags/土器#土器https://www.instagram.com/explore/tags/壺#壺

1.56%

110

まずは昨日、せっかく足を運んでくださったのにフィッシュバーガーが早々にsold outになってしまい多くの方にご迷惑をおかけしたこと、お詫びいたします。正直、そんなにご期待頂けているとは全く微塵も予想しておらず、、、呑気なものですみませんでした。お帰りになられた方も多くいらっしゃるとスタッフから報告を受けております。近いうちに、第二弾で予定しますので、その際はどうぞよろしくお願い致します。自分の中で一山越えれたところで、ちょっとだけ書き残してみようかと。かれこれ、ハンバーガーの開発初めて2年くらい経つでしょうか。初期よりバンズ作りからの完成を目指していたのですが、「美味しくない事はないハンバーガー」を作りつつ、どこかぼんやりとした、芯があやふやな感覚にモヤモヤしてしまい、コレは出せないなーというのが途中挫折だったと思います。（他にも挫折あるけど、省略）「美味しくない事はない」ここ、初歩的なモノづくりの分かれ道、または『罠』だと思うんです。人生あちこちに神様はトラップ仕掛けてきますからね。要注意です。騙されてはいけない、ストライクゾーン狭く自分の「攻めの美味しい」を目指す。再認識すると同時に意識したのは、簡単な話、着地点を明確にイメージすること、でした。で、それの重要度の高いところに「パン」が存在したわけです。それからは、とにかく自分の求めるパンの味や食感イメージを確実に脳内に描き、実際に焼いて寄せていく、そんな作業の繰り返しでした。パンも素人なもんで独学ですから本読んで科学的構造を学び、あとはtry&error。自家製酵母との付き合い方、配合、焼き方、ノートいっぱいデータを取りました。最後の方の配合は3％単位でデータ取ってる。笑。こういうのは、やりたい事に対してだけは高粘度を誇る異常にしつこい性格の所以と思う。まだまだ、表情はパン屋さんみたく均一に美しく焼けないけれど、自分の描く美味しいパンが焼けるようになったと思います。なので、昨日はお客様にパンを褒められてとっても嬉しかったのです。そんなこんなで、まだ完成はフィッシュバーガーのみですが、また次回のバーガーDAYはインスタにて告知したいと思いますし、十分な量をご用意出来るように致しますので、宜しくお願い致します。写真2枚目は、私のバンズ記録ノート。データが詰まっているにも関わらず、ある時、厚紙を探してて、この表紙の厚みちょうど良くね？と、切り落としてしまい、以来表紙が無くてヘロヘロになって、『ほぼゴミ』みたいなノートのまま使ってます。ガサツさの極みよ。表紙無いノートって、超不便よな。知らんかったので、皆さまにも教えて差し上げるべく共有。表紙は切るな。さあ、次はビーフバーガーを完成させていかねば。ちょっとバンズの感じがフィッシュと違うんだよねー。そして、愛すべきプレッシャーは続く。笑

2025/02/12に公開Studio fujino 日本神奈川県

3.53%

252

大変申し訳ございません本日のフィッシュバーガー早々にsold outですこれからお出かけ予定だった皆さまご了承ください取り急ぎ🙇‍♀️

2025/02/11に公開Studio fujino 日本神奈川県

1.68%

120

. 明日のランチはお伝えしました通りフィッシュバーガー参戦です・自家製酵母バンズ・メカジキのフライ・ギリシャ風ヨーグルトソース・フェタチーズにライムをギュッと絞ってお召し上がりくださいバーガーにはポテトが欲しいという声、多数につき満腹にならない程度添えようかとお口直しにシンプルなプチスープを付けてますじっくりと野菜だけでお出汁を取ったスープですずっと完成はしていたんだけどオペレーションに自信がなくお蔵入りしていたメニューですが各方面からのバーガー詐欺説に対応すべくとはいえビーフバーガーはまだ心の準備が出来ていないのでまずはフィッシュいきまーすとりあえず明日だけの限定メニューです夏っぽいとかいう意見は受け付けておりませんみんなバカンス気分でいこうぜ

2025/02/10に公開Studio fujino 日本神奈川県

3.74%

256

. こんな理由でまさかのフィッシュバーガー投入とは 2年も温め続けて踏み込めなかったステージに進みます笑明日の祝日かなり数量限定で自家製酵母パン studiofujinoフィッシュバーガー début！サルシッチャとサバサンドはお休みですのでご了承ください . . 良かったぁ年明けから酵母ちゃん育てていて危機一髪

2025/02/10に公開Studio fujino 日本神奈川県

1.63%

118

. 大変失礼しました！ 2月の営業日です。 11日、24日の祝日も営業いたします。どうぞ宜しくお願いいたします。

2025/02/08に公開Studio fujino 日本神奈川県

0.46%

2025/02/01に公開Studio fujino 日本神奈川県

3.46%

251

2025/01/31に公開Studio fujino 日本神奈川県

1.45%

105

. まだ金柑のポテンシャルに気づいてないアナタぜひ金柑のタルトを食してみてくださいほんと美味しいから

2025/01/24に公開Studio fujino 日本神奈川県

2.48%

177

. A winter view of bamboo 最近すこし暖かくて助かります今週末も 12.00-17.00 openです

2025/01/24に公開Studio fujino 日本神奈川県

1.6%

116

. 明日から casicaさんで展示が始まります。素敵な空間での展示とても楽しみですどうぞお出かけください #Repost @casica.tokyo with @use.repost ・・・ . . 明日1月21日(火)より、 studio fujino 藤崎均さんの個展をギャラリーにて開催いたします。 ⁡ 輪花皿や角皿、カッティングボードや茶托に加えて鍋敷きやスツール、靴ベラも登場します。 ⁡ この機会にぜひお楽しみください。 ⁡ ........ ⁡ studio fujino exhibition 2025.1.21 tue - 2.2 sun ( close：1.27 mon / 1.28 tue ) ⁡ ＊作家在廊日： 1.25 sat ⁡ モダンで端正なデザインと様々な樹種による個性豊かな表情たち。 ⁡ その曲線と直線が織りなす美しい佇まいは、食卓に新しいリズムをもたらしてくれます。 ⁡ お皿としてはもちろんのこと、お茶時間のトレーにしたり、アクセサリーや小物を置いたり、素材や対象物をきりとることで、余白や心地よい緊張感が生まれます。 ⁡ 今回で3回目になる個展では、今までにない新しいかたちも登場します。この機会にぜひ studio fujino の世界観をご堪能ください。 ⁡ ⁡ ＊オンラインでのご紹介は、　2025年1月29日（水）11:00～を　予定しております。

2025/01/20に公開Casica 日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/Repost#Repost

2.11%

153

. 竹籠たち #山﨑大造

2025/01/17に公開Studio fujino 日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/山﨑大造#山﨑大造

1.63%

118

. 三連休予想に反して快晴どうぞお出かけください

2025/01/13に公開Studio fujino 日本神奈川県

2.83%

205

. ゴルゴンアイスのパンチが強すぎて葡萄アイスをプラスした 2024年版イチジクのクレープ備忘録として・フレッシュ無花果・無花果のスパイスコンポート・ゴルゴンゾーラアイス・葡萄アイス・グラノーラです。三連休限定となっております。クレープ生地とアレやコレやいろいろとコンビネーションを楽しめるように盛り付けオープンにしていますイチジク祭りだからね . . . しかし連休多くね？ japan

2024/10/12に公開Studio fujino 日本神奈川県

2.06%

147

. 今季最後のイチジクを祝うべく今週末の三連休はイチジクとゴルゴンゾーラのクレープでお祭りですどうぞお楽しみに今んとここんな感じ↓ ・フレッシュ無花果・無花果のスパイシーコンポート・ゴルゴンゾーラアイス・グラノーラの構成でアダルトクレープです。藤野の石井農園さんの美味しい無花果をふんだんに。

2024/10/11に公開Studio fujino 日本神奈川県

1.45%

101

コンテンツをCSVでダウンロード

有料会員登録

7,248人

リストに追加するマイリストを作成・編集

インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード

システムエラー