コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順みなさまお元気ですか？ ずっと続いてた繁忙期が7月上旬にひと段落し、色々なところに旅してました。 黒姫・八ヶ岳・甲府 函館 金沢・七尾 道先案内人、旅の道連れも気持ちのいい方達ばかり。 多くの出会いとたくさんのものをいただき、食べて飲んで。しっかり太って帰ってきました。 念願の、黒姫・温石さんの料理 @onjaku_ 10年ぶりのやまゆり あっこちゃん @yamayuri_fujimi もりかげさん 菅くんご夫妻とのたくさんの会話と料理 @morikage.st @sususu.gagaga お二人を介していただいた、函館の豊かな人々とおいしいもの、風景 長年使っていた真昆布漁の現状、漁師さんや市の人々 展示作家たちとの尽きない会話 焼きたてをちぎって食べた、おおばさんのブリオッシュ @ooba.sei.pan 能登地震後ずっと気にかかりながら、ようやく再会が叶った鳥居醤油店ご店主・正子さん マメちゃんのスケッチする姿 @mame_ikeda 言葉にできないものも、たくさんいただいたように感じています。 旅の最中ももちろん楽しかったのですが、じわじわと余韻や想いが静かに寄せては返すような、そんな心持ち。 函館は秋か冬にもう一度行くつもり。 nonomama @_nonomama のみずみずしい野菜やもりかげさんの菓子、農楽蔵のワイン @nora___kura で復習に余念ない日々を送ってます。 一年近く手をつけられなかった、カモシカのオンラインストアのアップ作業も進行中。 転売対策も含めて時間や労力を多大に取られることもあり、オンライン自体に懐疑的な時期もありました。 今でも思うところもあるけれど。 手に取れない分、色々な視点からみて触って、写真を撮り、主観と客観を交えながら何度も推敲しながら言語化し、責任を持って伝える。 その工程はとても学びが大きいなと感じています。 今月は何度か更新予定ですので、のぞいてみてくださいね！ @kamosika.tokyo2024/08/12に公開- 指定なし1.77%5260カモシカ @kamosika.tokyo で先週無事に閉幕した「夏の漆」展。 暑くお天気も不安定な中、たくさんのご来店をいただきましてありがとうございました。 木漆工とけし @mokushikkou_tokeshi 渡慶次弘幸さん・愛さんの手から生み出される、軽やかさと端正さを併せ持つ漆の器。 暑さを和らげる涼やかな佇まいが、気負うことなく、日々使ってみたいと自然と思わせてくれる空気を作ってくれたなとしみじみ振り返っています。 お重をお皿として使うことが楽しくて、カモシカの棚にもお迎えしました。 料理会や昼食でお出ししながら育てていくのが楽しみ。 沖縄そばやサーターアンダーギーも、ブラッシュアップしてまた来年ご用意しますね。 7月後半は作り手や友人に会いながら、しばしインプットの旅が続きます。 ただいま黒姫から八ヶ岳へ移動中。2024/07/19に公開- 指定なし0.6%1780木漆工とけし個展「夏の漆」開催中のカモシカ @kamosika.tokyo は、明日12日（金）・13日（土）の営業を終えたら、実店舗は9月下旬まで休みに入ります。 7月はあちこち出張が続きますが、8月は久しぶりにまとまって蒜山に滞在できそうな予感。 夏休み前最後の営業。 幸い暑さも少し引くようなので、遊びにきてくださいね。2024/07/11に公開- 指定なし0.68%2010カモシカで開催中の「あそぶ」展。 さかのゆきさん @sakanoyuki 堀仁憲さん @nino_holy 共作のモビールが続々と旅立っています。 動画は先ほど大沼ショージさん @onumashoji70 が送ってくれたもの。 いつまでも見てられる… 展示会は明日5/26もやっていますが、27-29は中休みとなります。 詳細はカモシカのアカウント @kamosika.tokyo をご覧ください。2024/05/25に公開- 指定なし0.43%1280私たちのもう一つの拠点・蒜山中和から心躍る作品たちが続々と届き、いよいよ展示準備が整いました！ ますます進化しているモビール 思わず笑顔になってしまう絵皿やオブジェ そこにあるだけでため息もののポットたち ご夫婦合作、活躍してくれること間違いなしの耐熱皿 明日からカモシカ @kamosika.tokyo にて「あそぶ」展、いよいよスタートです。 堀 仁憲さん @nino_holy は明日の13時半頃ごろから閉店まで、25は終日ご在廊くださいます。 事前ご予約制の飲食席も席が空いていれば、ご利用も可能な場合も。 お気軽に遊びにいらしてくださいね！ 詳細はカモシカのアカウント @kamosika.tokyo からHPをご覧ください。2024/05/23に公開- 指定なし0.85%2520今日も元気におへそ展＠札幌にて営業中です。 メインの鶏のラグーのパスタは軟骨入りで食感も楽しい！2024/05/11に公開大丸札幌店 日本 北海道0.81%2400数年ぶりに、一田憲子さん @ichidanoriko2024 率いる『暮らしのおへそ』展に参加させていただきます。 『暮らしのおへそ』×『大人になったら、着たい服』 ２誌共同開催のお買い物イベントが札幌に初上陸！ 2024年5月8日（水）～5月13日（月） 大丸札幌店 7階 催事場 開催時間；午前10時～午後7時 （※最終日は午後6時終了） オカズが参加するのは、10日・11日・12日。 大好きな永福食堂 @eifukushokudo チームと三日限りの食堂「ombelico」（イタリア語でおへそ）オープンという、夢のような企画が実現の運びとなりました。 永福さんとオカズ共作の野菜たっぷり前菜盛り合わせ、永福食堂の絶品パスタやジェラートや苺のクープを、イイホシユミコさん @yumikoiihoshiporcelain の器でお出しします。 お飲み物はうちの自家製レモネードやカジタさんのコーヒー、はもちろん、永福さんが選んだナチュラルワインもグラスで楽しめます。 札幌近郊の皆さま、ぜひ遊びにいらしてくださいね。 お買い物の合間にお茶とお菓子だけ、あるいはグラスワインだけなど、気軽なご利用も大歓迎です。 余談ですが、北海道の土地勘が全くないオカズデザイン。 おへそ後、函館のもりかげさん夫妻 @morikage.st に会いに行こうと目論んでいましたが、全然近くなかった…。 タイミング悪くぎっくり腰も再発、動けるもののまだ完治には至らないため、また別の機会に函館だけに絞って！ゆっくり訪れたいと思います。 @daimarusapporo @kurashi_to_oshare #PR #大丸札幌 #おしゃれとおへそのお買い物展 #大人になったら着たい服 #暮らしのおへそ #一田憲子 さん #暮らしとおしゃれの編集室 #主婦と生活社2024/05/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/大丸札幌#大丸札幌https://www.instagram.com/explore/tags/おしゃれとおへそのお買い物展#おしゃれとおへそのお買い物展https://www.instagram.com/explore/tags/大人になったら着たい服#大人になったら着たい服https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしのおへそ#暮らしのおへそhttps://www.instagram.com/explore/tags/一田憲子#一田憲子https://www.instagram.com/explore/tags/暮らしとおしゃれの編集室#暮らしとおしゃれの編集室https://www.instagram.com/explore/tags/主婦と生活社#主婦と生活社1.21%3526大好きな『SALUS』に久しぶりに登場！ 春感いっぱいの二菜弁当を五日分ご用意しました。新生活に役立てていただけたら、何よりです。 東急線沿線に長く住んでいたので、嬉しくて顔が緩みます。 神林環さんの写真・岩崎牧子さん @figichigo のスタイリングもふわっとした暖かさと清々しさがあって、とても素敵です。 もうすぐカモシカの三月オープン。 下高井戸から世田谷線乗って、ゲットするのも良いかも。2024/03/27に公開- 指定なし1.92%5627ここ数年ずっと行きたいと思いつつ伺えてなかった、シェロナで打ち合わせ兼昼呑み @chezronajapon 想像以上に懐深く、ラフで色っぽい居心地良いお店でした。 ひなちゃん @___h.i.n.a___ にも会えて嬉しかったなー 声かけてくれた永福食堂しんちゃんに感謝 @eifukushokudo2024/03/11に公開- 指定なし1.53%4542市川孝さん @takashi_ichikawa1212 さんとは、なんだかんだ言って結構長いお付き合い。 初めて出会ったのはどこだったか、もはや思い出せないほど。 軽く10年以上前なのは確か。15年、もっとかも。 すでにその頃からお茶に対しての造詣は深く、市川さんの急須が水によって艶やかに色っぽく変化することに驚いたのを覚えています。 22日からの山懐（やまふところ）での、朝の森の中での市川さんの茶会は、どんな空気が流れるんだろう。 黒文字など森の草木を摘みつつ、会場まで散歩する時間も楽しみです。 蒜山耕藝 @hiruzenkougei_offcial 蒜山 鰻専門店 翏 @ryo_eel.sake そして、私たちオカズデザインの三組で一年以上前から練ってきた一泊二日の旅企画「山懐」。 だいぶ予約が埋まってきていますが、あと数名のお申し込みが可能です。 3月22日（金）・23日（土）ご都合合いましたら、ぜひ遊びにいらしてください。 岡山駅から送迎バスも出ます！ もし前後の日程に余裕がありましたら、愛媛県美術館で24日まで開催中のしゅんしゅん @shunshunten の展示「わたしのうみ」と合わせて、計画立てていただくのもお薦めです。 今回は私たちは器をはじめとするコーディネートや、二日目の朝粥を受け持ちます。 夕食は翏さんが担当、蒜山耕藝の食材や森のものなどでそりゃもう素晴らしいお料理を考えてくれています。 詳しくは山懐 @yamafutokoro.chuka をご覧ください。 水が清らかな小さなあの村で、皆様と乾杯できること。ともに時間を過ごせること。 とても楽しみにしています。2024/03/07に公開- 指定なし0.88%2610節分の日にご案内した企画「山懐」 がいよいよ本日公開！ 申し込み受付が始まりました。 インスタでの専用アカウントはこちらです @yamafutokoro.chuka 私たちが暮らす、岡山と鳥取の県境の小さな村・中和（ちゅうか）でゆったり過ごしていただく、食と散策の一泊二日の旅。 華やかなご馳走やアトラクションではなく、この土地の自然と人々があってこそ生まれた素朴で贅沢な料理や、カモシカとも縁深い市川孝さん @takashi_ichikawa1212 の山の茶会などをご用意してお迎えします。 蒜山耕藝 @hiruzenkougei_offcial 蒜山鰻専門店 翏 @ryo_eel.sake そして私たちオカズデザイン。 中和の仲間六人で立ち上げた、やまふところと読むこのチームのご紹介をはじめ、旅を通して伝えたい想いなどを綴っています。 マメイケダさん @mame_ikeda が描いでくださった中和の山々をはじめとした伸びやかな絵と共に、まずはご覧いただけたら嬉しいです。 なお主催は先にご紹介した三組ですが、旅行業法に沿って、真庭市観光局のご協力をいただき、募集要項やお申し込みは観光局のサイトからとなります。 よろしくお願いいたします！ 日時：2024年3月22日（金）-23日（土） 場所：岡山県真庭市蒜山 中和地域2024/02/11に公開- 指定なし1.26%3750久しぶりにこのアカウントで投稿。 2024年もオカズデザインをどうぞよろしくお願いいたします。 中和で暮らす仲間たちとこつこつ温めていた企画がもうすぐ始まることとなり、まずは日程のご案内です。 その名も「山懐」。やまふところ、と読みます。 蒜山耕藝 @hiruzenkougei_offcial 蒜山 鰻専門店 翏 @ryo_eel.sake そして私たちオカズデザイン。 同じ中和村（ちゅうかそん と読みます）で暮らす夫婦三組・六人で、一年以上前から構想を進めてきました。 この村からいつももらっている、心に響く美味しいもの、ゆったり流れる時間。 みなさまにも味わっていただけたらと、一泊二日の旅を企画しました。 日時 3月22日(金)−23日(土) 場所 岡山県真庭市蒜山 中和地域 ただいまひでさんがHPデザイン真っ最中。近いうちに公開予定です。その時に詳細はご案内しますね。 どうぞお楽しみに！2024/02/03に公開- 指定なし1.1%3280掲載誌のお知らせ三つ。 季刊『オレンジページCooking 』 @orangepagecooking 冬号に、大豆オイル漬けと展開料理が登場。 編集長の神吉さんが、このシンプルな料理を長年愛してくださって実現した企画。しみじみありがたい… 11月会期でお出しした、蒜山耕藝 @hiruzenkougei_offcial の大豆とビーツのフムスも紹介しています。写真は安彦幸枝さん @abikosachie ようやくご一緒出来て嬉しい！ dancyu『人気料理家12人の“とっておき"レシピ』では四季dancyu @dancyu_mag 冬号の白い器に盛る料理をたっぷりご紹介いただきました。 伊藤徹也さん @ito_tetsuya の迫力ある写真に、惚れ惚れ。改めて見ても良い仕事、最高に楽しいチームだったなー これからの季節にぴったりなおつまみです。 最後はDiscover Japan @discoverjapan 『うつわと料理』号。 10月の野口悦士さん @etsuji_noguchi 個展中に彗星菓子手製所 @feb08 と催した茶会をご紹介いただきました。 こちらの写真も徹也さん。忙しいスケジュールの中、本当にありがとうございました…！2023/11/19に公開- 指定なし1.62%4792本日から福岡で始まる清水善行さん @sleepy_yoshiyuki の個展「珈琲壺」。 初日を祝して、今日は私たちのデビルケーキを清水さん自ら振る舞われる野点で使ってくださっています。嬉しい✨ 展示会は木蓮さんで13日まで。 @mokurenyoko 私たちの原点のようなクラシックチョコレートケーキ。 シンプルですが非常に繊細な菓子で、ちょっとした呼吸やタイミングが左右してしまう。 失敗もしやすいですが、削ぎ落とした色気があって酒にも相性抜群。 11月のカモシカ展「山の実り」 @kamosika.tokyo でもテイクアウトにご用意しようかな。2023/11/04に公開- 指定なし1.1%32342023/10/13に公開- 指定なし0.51%1510実は私、小さい頃から筋金入りのお節好きです。 ハレの料理ながら華美ではなく、佇まいは静かで清々しい。 酒の肴としてもおいしいし日持ちもする。 時間はかかるけどひとつひとつの作業はシンプル。 正月に向けて数日かけて味を含ませ、ゆっくりおいしく仕上がっていく過程もいいなと思っています。 上の文章は2011年に、移転前の夏椿さんでのきんとん教室の告知で、ブログに載せたテキスト。 12年経って想いはさらに深まり、念願叶って、敬愛するひつじ座 齋藤惠子さん @hitujiza とともにお節料理教室「御節の会」を今年スタートできる運びとなりました。 第一回目は9月16日土曜日に開催します。 詳細は @kamosika.tokyo のURLをご覧ください。 追記 満席となりました。早々のお申し込みありがとうございます！2023/08/26に公開- 指定なし1.23%3631ご報告と御礼が大変遅くなりました！ 週明けから蒜山耕藝 @hiruzenkougei_offcial くどにて二日間開催された沖縄料理教室「島野菜の会」。 お忙しい中ご参加くださった皆さま、本当にありがとうございました。 料理教室は久しぶりで実は結構どきどきでしたが、熱心で明るい生徒の皆さまの空気感と蒜山耕藝の万全のサポートと素晴らしい野菜のおかげで、とても楽しく豊かな時間となりました。 旬の採れたての野菜をささっと手早くいただく、ハレではない沖縄料理の会。 さりげない工夫やひと手間でぐっと美味しく、沖縄らしさも出てきます。お家で気軽に作ってもりもり食べていただけたら、とっても嬉しいです✨ 写真は、その日採れた蒜藝野菜で作ったスープストックと、賄いでひでさんが作ったビーツリーフ納豆炒飯。 教室の写真じゃなくてごめんなさい！ 東京のカモシカでも、近いうち別の料理教室を開催予定。 数年前から温めてきた企画がいよいよ始動します。 日程は調整中ですが、おそらく9月16日頃の開催になるかと思います！ 近いうちに告知させていただきますね。 最後になりますが、改めて。 細部に至るまでサポートを頂きつつ、この会のためにゴーヤー初め島野菜を作ってくださった、蒜山耕藝ゆうじさん・えりかちゃん。 笑顔がキュート、よく周りをみててきぱき動いてくれる頼もしいもえちゃん。 ものにも人にも敬意と熱意をもって丁寧に対してくれた、ジェントルなアンセル。 心からありがとう！2023/08/23に公開- 指定なし1.76%5204台風7号の蒜山直撃について、お心遣いのご連絡をくださったみなさま、ありがとうございます。 朝から降り続いている雨は夕方からさらに激しくなってきたものの、ひでさんがこつこつ補強した橋も今のところ流されてはなく、家の中で静かに過ごしています。 週明け20・21に予定している島野菜の料理教室も、この台風の影響で内容を変えざる得ないかもですが、粛々と自然を受け入れ、蒜山耕藝のお二人と畑と相談しながら、今できる精一杯で準備を進めていこうと思います。 写真のサラダは、6月に彼らの畑で収穫させてもらったケール、森の小川で摘んだ山葵葉、小屋束豆腐店 @koyazuka_tofu_ten のおからのサラダ。 土地の恵そのもの、シンプルだけど飽きることなく日々私たちが食べ続けている料理も、教室ではお伝えできたらと思っています。 21日は満席、20日はまだ数席空きがあるとのことです。 お申し込み・詳細は蒜山耕藝 @hiruzenkougei_offcial をご覧ください。 当日みなさまにお会いできますこと、心待ちにしています！2023/08/15に公開- 指定なし1.31%38718月20日（日）・21（月）、農家・蒜山耕藝 @hiruzenkougei_yuji の加工場であり台所もである「くど」で島野菜の料理教室を開くこととなりました。 きっかけはちょうど1年前。 NHK朝ドラ「ちむどんどん」の撮影が無事終わり、数ヶ月ぶりに蒜山の森に戻って蒜山耕藝の二人と沖縄料理の話に。 島のみずみずしい食材を活かすシンプルな味付け。 様々な文化を受け入れながら、伝統も大切にする姿勢。 時にはだしを数種類合わせる、大胆でふくよかな味付け。 何より、日々の料理を頑張りすぎず暮らしを楽しむこと。 ひたむき、かつ、おおらかな沖縄料理は蒜山耕藝・高谷ご夫妻の暮らしや生き方にも重なることが多く「ヒルゲイの作った野菜で沖縄料理作りたいなぁ」と呟いたところ、いいよーとお二人がご快諾✨ そして、この夏。 ささげやオクラ、ゴーヤーやへちまといった沖縄の島野菜が、蒜山耕藝の畑に見事に実り、料理教室の運びとなりました。贅沢すぎる！ 主役は野菜、特にゴーヤーがメイン。 試行錯誤しつつたどり着いた、下ごしらえの方法をベースに、チャンプルーや黒糖煮などのスタンダードな沖縄料理はもちろん、ささっと作れるマリネなどもお伝えしたいなと。 1野菜につき3品くらい、時間が許す限りお伝えできたらと思っています。 11日14時現在、21日月曜はすでにほぼ満席、20日日曜は余裕があるようです。 詳細・お申し込みは蒜山耕藝のアカウント @hiruzenkougei_offcial をご覧いただければと思います。 夏の終わり、お会いできますこと楽しみにしています！2023/08/11に公開- 指定なし1.34%3971夏の敦煌。 どの皿もしみじみやさしく沁みわたる。シンプルな揚げゴーヤーの余韻の長さを静かに反芻中… ちえこさん、いつも本当にありがとう✨2023/08/03に公開- 指定なし0.97%2844<前へ1234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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