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最終更新日: 2026/03/21
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ＣＩＥＳＴ　チェスト

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  • 自家製ハムのサンドイッチ 最近 茨城の常陸の輝きで自家製ハムをつくってます。 パンはろのわさんのミナミノカオリで作ったカンパーニュ。 麦床の漬物と一緒に挟んでどうぞ。

    2024/08/08に公開- 指定なし

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  • 8月 みなさん わかると思いますが 数字がある日が営業日です。 夏休みいただきます。

    2024/07/21に公開- 指定なし

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  • 鮎の冷たい煮込み 香味野菜やトマトと一緒に岐阜の林くんが釣った天然の鮎を煮込みました。 刻んだきゅうり　ハーブの効いたパン粉　フェンネルを仕上げに。 この暑い夏に活力を。 酸味のあるパンと一緒にどうぞ。

    2024/07/12に公開- 指定なし

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  • 暑い日はなるべく麦茶用意してます。 しっかり水分補給しましょう。 たまに京番茶とか。

    2024/07/06に公開- 指定なし

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  • だからといってなんなんだって話ですが パンを自分で焼きはじめた頃から自然栽培だったり、有機栽培の小麦でパンを焼くと麦そのものの力に驚かされる事がよくありました。 発酵、香り、味わい、そして余韻。 同じ品種でも違う。 言われなきゃわからないし、大差ないんじゃないかと思いますがはっきりと違いがあります。 ワインもナチュラルワインを扱っておきながらすべてにおいて有機栽培や自然栽培の小麦でパンをやいておらずどこかで後ろめたさみたいなものを感じていました。 ようやくすべてにおいて 大好きな納得いく麦を使わせもらってます。

    2024/07/04に公開- 指定なし

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  • 7月 あついですがパンとワインでのりきりましょう 末から夏休みいただきます。

    2024/06/30に公開- 指定なし

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  • ルイジュリアン入荷 1リットル ひとりでも みんなでも がぶがぶやっちゃいましょう。 本数の少ない ロゼ、白、10.5%赤は 12%の赤を１本かうとどれか1本を購入できますよ ドメーヌものもございます。す

    2024/06/27に公開- 指定なし

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  • サンドイッチ 近江鴨 トレビス アメリカチェリー

    2024/06/22に公開- 指定なし

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  • 入荷 夏らしい

    2024/06/16に公開- 指定なし

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  • ツナサンド 自家製ツナ トマト 赤玉ねぎ バジル ケイパー 自家製マヨネーズ #売り切れごめんなさい

    2024/06/15に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/売り切れごめんなさい#売り切れごめんなさい

    2.1%

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  • サンドイッチ アジフライといちじくとトレビスのマリネ #売り切れごめんなさい

    2024/06/10に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/売り切れごめんなさい#売り切れごめんなさい

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  • 野菜のサンドイッチ @kiredo_vegetable_atelier キレドさんの野菜でサンドイッチ 夏らしい野菜が届きはじめました ソースも夏らしくパプリカソース。

    2024/06/09に公開- 指定なし

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  • ホクシン(北海道) オーガニックのスムレラT70 肥料も無理に与えることがないためタンパクが自然な量なんだと思います。 なかなか膨らみづらいでしたが しっかりとじっくりと 今年入ってから なかなかの難題でした。 最近の流行りとは随分と掛け離れた低下水の配合。 粉の味わいがすばらしいです。 ぜひともどうぞ。 #アグリシステム

    2024/06/08に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/アグリシステム#アグリシステム

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  • 天然の鮎のリエットのオープンサンド 天然の鮎を炭火焼きしてリエットにしました。 刻んだきゅうりと塩漬けケイパー、パクチーの種、フェンネル、赤玉ネギのアグロドルチェ、下に隠し味のラルド。 リエットは蟹味噌のような濃厚さに 苔を食べて育った天然の鮎の土臭ささがたまりません。 数量限定 立呑のみ

    2024/06/07に公開- 指定なし

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  • 入荷 チェストの大定番 爽やか系スパークリング

    2024/06/06に公開- 指定なし

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  • 今月もよろしくどうぞ。 後半追加のおやすみあるかもです。

    2024/06/01に公開- 指定なし

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  • サンドイッチ 牛ハツとトロペアのビネグレット 店内のみ 本日のみ

    2024/05/04に公開- 指定なし

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  • GWもよろしくお願いします。

    2024/05/02に公開- 指定なし

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  • ごがつ 後半どこかおやすみになるかもしれません おって連絡予定。 時間は 12:00-17:00 よろしくどうぞ。

    2024/04/27に公開- 指定なし

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  • ∠おやすみと営業時間のお知らせ 次の月曜日　22日 おやすみいただきます。 また 本日より 営業時間を パンとワインの販売 12:00-17:00 たちのみ 13:00-17:00 とさせていただきます。 よろしくお願いします。

    2024/04/19に公開- 指定なし

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