澤田玲子

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＊＊【美味しいドレッシング見つけた！】 @bulldog_sauce さんより「素材を味わうドレッシング」をいただきました。第6期アンドブルドックアンバサダーとして 3ヶ月間いろんなドレッシングをお試しできるのでとっても嬉しいです☺️ 市販のドレッシングといえば、添加物のかたまりのイメージがあって我が家ではドレッシングは手作りしていました。また、使いきれずいろんなドレッシングが中途半端に残ったまま、捨てちゃったことも。市販のドレッシングにいいイメージがなかったのですが、この「素材を味わうドレッシング」は、添加物不使用、こだわりの酢を使っているとのこと。早速今日のランチに使ってみました。キャベツとにんじんの千切りサラダにかけてみると、酸味がおだやかで、さわやかな甘さ。甘ったるくない甘さ。これがにんじんの甘さなのかな。まさに「素材を味わう」ですね。サラダ以外にも使い途がありそうなので次は何に使おうかなぁと考えるのも楽しいです。 #第6期アンドブルドックアンバサダー #アンドブルドック #ブルドックソース #素材を味わうドレッシング #素材を味わうドレッシング人参 #ワンプレート #今日のランチ #つくりおき #つくりおきおかず #pr

2024/05/10に公開- 指定なし

#PR / 食品・飲料

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＊＊【ケークサレが美味しすぎた】塩味のパウンドケーキ「ケークサレ」好きなんです。家に材料があったので作りました。いつものスーパーで買うのとは違うちょっと上質なベーコン、チーズ。当然だけど材料が違うとこんなにも美味しくなるのかと自画自賛。夜に作って次の日写真を撮るつもりが作ったそばから家族に取られた😅 やっぱり美味しいのわかっちゃった？米粉なのでグルテンフリーなのもお気に入り。ワインのお供はもちろん、朝ごはんにもよかったりするのよねー。 #ケークサレ #米粉 #米粉レシピ #米粉スイーツ #グルテンフリー #ワインのおとも #つまみ

2024/04/19に公開- 指定なし

#ケークサレ#米粉#米粉レシピ#米粉スイーツ#グルテンフリー#ワインのおとも#つまみ

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＊＊ @biryani_panic さんへ旬のアサリと筍のビリヤニが最高でした！筍はさくさくであまくて美味しい😋 アサリの出汁で炊き上げたビリヤニ。 @ys_kitchen_yuko さんは天才ですな✨ 今日は土曜日はランチ営業なくなり次第終了とのことです。 #ビリヤニ #スパイス #熱田神宮 #熱田神宮ランチ #名古屋グルメ

2024/04/13に公開- 指定なし

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＊＊【オレオパウンドケーキ】久しぶりに娘とスタバに行って美味しかったパウンドケーキ。 YouTubeに再現レシピがあったので作ってみました。もう少ししっとり感が欲しいなぁ。 #スタバ #スタバスイーツ #オレオ #オレオパウンドケーキ #パウンドケーキ #今日のおやつ #今日のスイーツ #手作りスイーツ

2024/04/09に公開- 指定なし

#スタバ#スタバスイーツ#オレオ#オレオパウンドケーキ#パウンドケーキ#今日のおやつ#今日のスイーツ#手作りスイーツ

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＊＊【四角いスコーン】先日英国展で久しぶりにスコーンを買って美味しかったので、自分で作ってみました。丸の型抜きがなかったので四角く切っただけなんだけど、このほうが生地に無駄が出ないし簡単だね。イギリスのスコーンは丸くてアメリカのスコーンは三角なのはなんでかなぁ？ #英国展 #スコーン #スコーン好きな人と繋がりたい #イギリス #イギリス料理 #今日のおやつ #手作りおやつ #イングリッシュスコーン

2024/03/30に公開- 指定なし

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* * 【旬クッキング】野菜の旬があいまいになっている昨今、そら豆は旬の今しか出回りませんね。塩ゆでしてたべるのが一番おいしいと思っていますが、ペコリーノロマーノチーズがあったのでオリーブオイル、黒コショウとともにあえてみました。イタリアでの定番の食べ方らしいです。写真を撮っている間に冷めてしまったので、フライパンで温めがてら少し炒めてみたら、まあ、美味しいこと！和えたときと違って、香ばしさが加わり、ペコリーノがカリッとなってもうお箸が止まらない。この春は何回も作ることになりそう。そら豆って地味にお値段いいから贅沢おつまみだなあ。 #そら豆 #空豆 #旬の食材 #春の味覚 #旬をいただく #旬の野菜 #ペコリーノ #ペコリーノロマーノ #ペコリーノチーズ #イタリア #イタリアン🇮🇹 #イタリア郷土料理 #イタリア料理 #イタリアチーズ #チーズレシピ #チーズ好き #おうちのみ #おうち飲みレシピ #うちのみ #おつまみ

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* * 【イギリスに思いを馳せてその2】先日の英国展で面白いワインをゲットしました。「ジンジャーワイン」白ワインに生姜の粉末とレーズンを漬け込んだ甘味果実酒。炭酸で割るとまさにジンジャーエール！ジンだけ買うつもりが試飲をすすめられてまんまと買ってしまいました。でも美味しいし、近所の酒屋やスーパーでは売ってないからいいかな。自家製のフィッシュアンドチップスと一緒に。おいしゅうございました。 #英国展#英国展2024 #イギリス #イギリス料理 #uk #フィッシュアンドチップス #fishandchips #ストーンズジンジャーワイン #ジンジャーワイン #白ワイン

2024/03/26に公開- 指定なし

#英国展#英国展2024#イギリス#イギリス料理#uk#フィッシュアンドチップス#fishandchips#ストーンズジンジャーワイン#ジンジャーワイン#白ワイン

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＊＊【熱田神宮前のうまいビリヤニ屋さん】＊お友達の夕子さんのお店 @biryani_panic オープニングイベントに行ってきました。名古屋でビリヤニが食べられるお店はまだ少ないですが、こちらは熱田神宮前の商店街というめちゃくちゃ行きやすい場所にあって、ビリヤニはもちろん、オレンジワインやこだわりのクラフトビールも飲めちゃう。サモサやパコラというインド風天ぷらがつまみとして最高！＊２階は @ys_kitchen_yuko さんこだわりのインテリアで落ち着いた雰囲気でいろんな講座が開かれるそうです。４月６日（土）１１時オープン詳しい営業日は @biryani_panic で確認してみてね。 #ビリヤニ #南インド料理 #インド料理 #エスニック料理 #カレー #スパイス #南インドカレー #パコラ #サモサ #熱田神宮 #熱田神宮グルメ #名古屋グルメ #名古屋グルメ旅

2024/03/23に公開- 指定なし

#ビリヤニ#南インド料理#インド料理#エスニック料理#カレー#スパイス#南インドカレー#パコラ#サモサ#熱田神宮#熱田神宮グルメ#名古屋グルメ#名古屋グルメ旅

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* * 【イギリスに思いを馳せて】待ちに待った英国展。久しぶりに本場の味のスコーンとクロテッドクリームを味わいました。紅茶も奮発して、バラの花が入ったアールグレイを買って。子供たちの感想は「ケンタッキーのホットビスケットみたい」←イギリスが元祖な。「スコーンってこんなにふんわりしてるんだね。」←スタバのと比べてる。もしかして初めて食べさせたかな、イギリスのスコーン。ジャムを買い忘れたけど、クロテッドクリームがさっぱりしてミルキィでおいしかった～。 3月26日（火）までJR名古屋高島屋で開催中です。 #英国展 #英国展2024#イギリス #イギリス王室 #イギリス料理 #イギリス雑貨 #uk #スコーン #クロテッドクリーム

2024/03/20に公開- 指定なし

#英国展#英国展2024#イギリス#イギリス王室#イギリス料理#イギリス雑貨#uk#スコーン#クロテッドクリーム

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＊＊【シチリア島に思いを馳せて】 @wine.kurashi さんの交流会で素敵なイタリアンレストランへ行ってきました。イタリアのナポリ、シチリアを中心とした南イタリア料理。ワインはシチリア産を中心にスパークリング、白、ロゼ、赤。島のワインは日本人の私には特に美味しく感じるなぁ。参加の方には南イタリアに行ったことがある方がいて、お話を聞くにつれ死ぬまでに行きたい場所ナンバーワンになりました🤣 #イタリアンレストラン #南イタリア料理 #シチリア #シチリアワイン #シチリア島 #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインが好き #ロゼワイン #赤ワイン #白ワイン #スプマンテ

2024/01/28に公開- 指定なし

#イタリアンレストラン#南イタリア料理#シチリア#シチリアワイン#シチリア島#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインが好き#ロゼワイン#赤ワイン#白ワイン#スプマンテ

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＊＊ @vitamia_gifu さんで呑み納め🤣 最高に美味しいワインと食事と、そして最高の友人と。穏やかに、幸せに年越しができることに感謝。良いお年をお迎えください😊

2023/12/31に公開- 指定なし

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＊＊クリスマスが終わると年末ムード一色ですね。ワインと向き合ったこの一年。何も分からず飲んでいた時よりもブドウの品種や産地を知るだけでワインの楽しみが数倍増えました。クリスマスディナーに選んだ赤ワインはビコーズワインのピノ・ノワールフロムカリフォルニア。果実味があって美味しいワインでした。 #PR #ビコーズワイン第8期アンバサダー #ピノ・ノワール #カリフォルニア #ワイン好き #ワイン好きと繋がりたい

2023/12/26に公開- 指定なし

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#PR#ビコーズワイン第8期アンバサダー#ピノ#カリフォルニア#ワイン好き#ワイン好きと繋がりたい

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＊＊【ボジョレーヌーボー飲みました？】ワインを勉強し始めてから約1年。今まで美味しいと思ったことがなかったボジョレーヌーボーを、解禁日に飲んでみました。ワインを勉強してわかったことは美味しいと思わなかったのは、そのワインが好みじゃなかっただけ。私は重めのワインが好きだから今年できたばかりのワインは美味しいと思えなかったんだよねー。ボジョレーヌーボーの特性を知った上で飲んでみると、、、。「ジュースみたいで美味しい」って語彙力のなさよ😅 でも、これが素直な感想。甘さも感じるし、ゴクゴク飲めちゃう感じ。せっかくなのでヌーボーではない 2021年のも買っておいたので飲み比べ。こちらはフツーにワインっぽい味。ヌーボじゃないと1本1000円くらい。ヌーボーだと1本3000円！味見したかっただけだからヌーボーはケチってハーフボトルにしたわ😆 でも美味しかったから違うヌーボー買ってこよーっと。 #ボジョレー #ボジョレーヌーボー #ボジョレー解禁 #ガメイ #ワイン検定 #ワインエキスパート #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインペアリング #ワイン好き女子

2023/11/16に公開- 指定なし

#ボジョレー#ボジョレーヌーボー#ボジョレー解禁#ガメイ#ワイン検定#ワインエキスパート#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインペアリング#ワイン好き女子

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＊＊【すっかり自信をなくしたよ】 @enoteca_wine でワイン診断をしてきましたー。こちらは6種類のワインから自分の好みを見つけるというものなんだけど、せっかくなのでブラインドでブドウ品種名を当ててみようと勝手にトライしてみました。一口ずつ飲んで、「あ、これは私の好きなあれだ！」「こちらは甘めだからあれだな。」「うーん、これはめっちゃ癖があるからあれだね。」と、6種のうち3種は品種名をズバリ当てた。つもりだったけど、結果、1つしか当てられなかったー💦 自分の好きな品種を当てられずあまり好みでないと思っていた品種が一番「好み」だと診断された。ワインのこと勉強していろいろ飲んでわかったつもりでいたんだけどなぁ。すっかり自信を無くしてしまったよ、トホホ。唯一の救いは、自分の好みと診断されたものが一番お値段が高かったこと。今回は白ワイン診断だったけど、前回赤ワイン診断した時は好みのワインが一番安かったから、なんだか自分の舌って貧乏舌なんだなぁーと思ったんだよねー😅 でも品種を当てるのは面白いから今週末もやっているみたいなのでまたトライしてみようかな。 #ワイン診断 #ワインテイスティング #ソムリエ試験 #ワインエキスパート #ワインエキスパート試験 #ワイン検定 #ワイン検定シルバークラス #ワイン勉強中 #ワイン勉強中の人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き女子 #enoteca #エノテカ #エノテカワイン部 #wine #winetasting #winelover

2023/10/10に公開- 指定なし

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＊＊【久しぶりに乗り過ごしたよ】 7月にも参加した「ワインを飲んでSDGs」にまたまた参加してきました。朝10時からワインを飲むってどうなの？って感じですが、疲れもなく体調も整っているのが朝10時なので、この時間に飲むのは味もよくわかるし2日酔いなどもせずいいらしいです😉 なにがSDGsかっていうと自然派ワインで持続可能なワイン作りってとこですかねー。要は美味しく朝からワインがいただけるってだけですね。ご一緒した方がワインのインポーターをしていた方でめちゃくちゃ詳しくて盛り上がって何人かと二次会に行きましたが、またまた飲みすぎたのか帰りの電車で久しぶりに乗り過ごしてしまいました😅 扉が閉まってから気づくんですよねー💦 締めは安定のソバキチ蕎麦湯が優しく包み込んでくれたなぁ。写真撮った覚えがないけど、撮ってたわ。ビデオブレブレで何を撮りたいんだかって感じ。それにしても、そんなに飲んだかなぁ？ #自然派ワイン #ナチュールワイン #ナチュールワインが飲める店 #sdgs #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインエキスパート #ワイン検定シルバークラス #ワイン勉強中

2023/10/01に公開- 指定なし

#自然派ワイン#ナチュールワイン#ナチュールワインが飲める店#sdgs#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインエキスパート#ワイン検定シルバークラス#ワイン勉強中

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＊＊【ベトナムの風を感じたよ】少し前になりますが、円頓寺にあるベトナム料理店へ行ってきました。パリ祭に行くたびに気になっていたのですが、満席で入れなかったので念願叶いました。お店の佇まいからもうそこはベトナム。中途半端な時間(午後3時頃)でも営業しているのが嬉しい。食べ物もベトナムビールも全部美味しかったなぁ〜。最近円頓寺商店街はシャレオツなお店が増えて行きたいとこばかり。私が若い頃は大須にしても円頓寺にしても廃れたシャッター街感がすごかっけど、一周まわった感じですね。嬉しい限りです。名古屋って魅力的な界隈がいっぱいあるのになかなか活かしきれてない感じ。こうやって世代交代して若い感性で街が活性化されていくのをみるのはいいですね。 #円頓寺 #円頓寺商店街 #円頓寺パリ祭#円頓寺グルメ #名古屋グルメ #名古屋ランチ #名古屋観光 #名古屋カフェ巡り #ベトナム料理 #ベトナム旅行 #ベトナム #昼飲み #昼飲み女子 #昼飲み最高 #昼飲み名古屋 #昼呑み #昼呑みが出来る店

2023/09/27に公開- 指定なし

#円頓寺#円頓寺商店街#円頓寺パリ祭#円頓寺グルメ#名古屋グルメ#名古屋ランチ#名古屋観光#名古屋カフェ巡り#ベトナム料理#ベトナム旅行#ベトナム#昼飲み#昼飲み女子#昼飲み最高#昼飲み名古屋#昼呑み#昼呑みが出来る店

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＊＊【秋の空気を感じたよ】変更に変更が重なってぽっかり空いた休日。家の中でダラダラ過ごすのかと思ってたらお誘いを受けて @komakiwinery へお出かけしました。晴れてても暑くない！さわやか〜。家の中ではわからなかった秋の空気をめいっぱい感じられました。初めて名鉄小牧線に乗りました。なんと地下鉄につながっているですねー。小牧ワイナリーの最寄り駅からは無料バスがお出迎え。ありがたやー。ワインはなみなみとついでもらえてフレンチのおつまみも美味しくて空気も最高！ワインの醸造体験・見学ではブドウの漬け込み、搾りかすなどもみられて醸造3日目の出来立てワインを試飲できました。また来年も行きたいなぁ〜。 #小牧ワイナリー #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワインソムリエ #ワインエキスパート #ワイン検定シルバークラス #ワイン勉強中 #ワイン勉強中の人と繋がりたい #🍷#秋の空 #秋の訪れ

2023/09/25に公開- 指定なし

#小牧ワイナリー#ワイン好き#ワイン好きな人と繋がりたい#ワインソムリエ#ワインエキスパート#ワイン検定シルバークラス#ワイン勉強中#ワイン勉強中の人と繋がりたい#秋の空#秋の訪れ

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＊＊【鰤のビリヤニとソフトシェルクラブ】 @biryani_panic さんで美味しいビリヤニを頂きました。鰤とビリヤニの組み合わせって、さすが天才 @ys_kitchen_yuko さん！これがうまいんだなぁ〜✨ ナチュールワインもいろいろあって私の好きなオレンジワインも💓 ソフトシェルクラブの唐揚げをつまみに。これまた柔らかくて美味しかった〜。夕子さんセレクトのオレンジワインは魚介、甲殻類にピッタリで、今日の組み合わせは最高でした。食べに行きたいと思ったそこのあなた！残念ながら年内は改装のためお休みになります。でも、パワーアップして2024年再開するそうなので首を長くして待っています。 #熱田神宮 #神宮前グルメ #神宮前ランチ #ビリヤニ #ビリヤニ好きな人と繋がりたい #エスニック料理 #スパイス料理 #スパイスカレー #インド料理 #パキスタン料理 #インドワイン #ナチュールワイン #ナチュールワインが飲める店 #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい

2023/09/22に公開- 指定なし

#熱田神宮#神宮前グルメ#神宮前ランチ#ビリヤニ#ビリヤニ好きな人と繋がりたい#エスニック料理#スパイス料理#スパイスカレー#インド料理#パキスタン料理#インドワイン#ナチュールワイン#ナチュールワインが飲める店#ワイン#ワイン好きな人と繋がりたい

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＊＊【素敵な出会いのあるワイン会】 @vitamia_gifu さんのワイン会へ参加しました。先月に続き2回目。参加の皆様が「ここは何を食べても美味しいんだよね〜」と口を揃えて言うほどお料理が美味しいワイン会。選んでもらったワインもナチュール中心でそれぞれ特徴があって美味しい。特にポルトガルのオレンジワインは花の香りがふわっとして華やかで美味しかったなぁ〜🥰 名古屋、岐阜のワインバーに詳しい方がいらしていろんなお店を教えてもらいました。行きたいところが多すぎて😅 ワイン会終了後は近くの人気パン屋さんへ。こちらはパン屋さんだけど、ワインやジンを豊富に揃えていて店内で呑めるという最高のお店。別投稿でご紹介します💓 #ワイン会 #ワイン会名古屋 #ワイン会岐阜 #ナチュールワイン #ナチュールワインが飲める店 #自然派ワイン #自然派ワインが飲めるお店 #岐阜グルメ #ワイン好き #ワイン好きな人と繋がりたい #ワイン好き女子 #ワインバー #パン屋 #パン屋巡り岐阜

2023/09/21に公開- 指定なし

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＊＊【根拠のない自信だけ抱えて】 @commone88 さんのtaste&toastに参加しました。醸造家の馬場社長が、常滑ワイナリーを作る経緯を熱く語っていただき、めっちゃ感化されてファンになってしまいました😊 私より少し先輩の馬場社長。夢と根拠のない自信だけを抱えてアメリカに渡ったお話は、バブル世代の私にとって「ほんと、あの根拠のない自信はなんだったのだろう？でもそれが何かを起こすガソリンになってたんだよなぁ」と美味しいワインを頂きながら、思いました。今は常滑でブドウを栽培していますが、もうすぐ我が緑区で栽培されたブドウが名古屋で醸造されて「名古屋ワイン」としてデビューするそう。作り手の熱い想いと、我が街で栽培されたブドウとくれば、応援しないわけはありません。頂いたワイン4種、白、ロゼ、赤、どれも美味しくてチーズや生ハムにはもちろん、スナック菓子にも合う気軽に飲めるワインでした。これは「名古屋ワイン」も期待大です✨ ルーフトップバーから見える名駅のビル群の夜景が人気で、なかなか予約が取れないお店ですが、ぜひ「名古屋ワイン」を飲みながら夜景を楽しみたいです。 #commone88#tasteandtoast #ワインバー #ワイン会 #常滑ワイナリー #ワイン好きと繋がりたい #名古屋グルメ #名古屋バー #ワイン検定シルバークラス #ワインエキスパート #ソムリエ

2023/09/17に公開- 指定なし

#commone88#tasteandtoast#ワインバー#ワイン会#常滑ワイナリー#ワイン好きと繋がりたい#名古屋グルメ#名古屋バー#ワイン検定シルバークラス#ワインエキスパート#ソムリエ

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