コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順昨日はイースターだったので御ミサに行って、夕方からトマトジュース仕込みのパンを試作しました🍅 パン教室の夏メニュー用です🧸🥖✨ 中にはモッツァレラ60%以上配合チーズ🧀 ナチュラルチーズじゃないので切り目から噴火せず・・その分しっかりしたチーズ感がモッチリ生地と良く合っていて、美味しかったです😋溶け出ないから、乾燥バジルを振る場所がなくて、切り目の中に振ってみました🤣🌱 緑の色合いが見えない🥲 トマトジュースの一部をお水にして、もう少し軽い生地バージョンも食べ比べてみたいけど・・トマト感が薄くなると、トマトパンじゃなくなるし😂でも、トマト100%だと生地表面もちょい荒れ気味です💧 昨日5-6月メニューをアップしたばかりで、今回はまだ余裕があるので、次回メニューはゆっくり試作をしながら考えようと思います☺️🥖 5月スケジュールも昨日アップ済みです🐻⤴️ まだ多少空席もありますが、あと1日はレッスン日が増えると思いますので(今週中に予約システムに追加予定です)、皆さまのご予約をお待ちしています🥰🍀 #パン教室Albread#アルブレッド#おうちパン教室kiki#outipankiki#パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室パンマイスター#パン好き#お菓子#アイス#snacks#sweets#icecream#bread2025/04/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室パンマイスター#パン教室パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/アイス#アイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/snacks#snackshttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/icecream#icecreamhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread4.05%374今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 来てくださったのは、ご常連のSさんとNさん、2ヶ月振りのTさんとご新規のYさんです☺️💕パン作り初めてのYさんは防府から✨はるばるありがとうございます😆🙏 今日はSさんがオニオンベーコンチーズブレッド🧅、後の皆さんでカメロンちゃんを作りました〜🐢💕 Tさんも袋で揉むレギュラーレッスンは初めてだったので、既にベテランのNさんが今日は何かとお手本に🤭 Nさんは、普段パンレッスンではやらないビス生地のクリーミングまで上手だったので、これも良いお手本になりました🤣💖 オニオンブレッドはカメロンちゃん達より速く出来上がるのでゆっくり作ってもらいましたが、Sさんもベテランなので速い😂⏰ かなり先に焼き上がったけど、一斤パンなので袋詰めまでにじっくり冷ます事ができて良かったかも☺️👍🏼🍞 TさんとSさんも、パーツの多いカメロンちゃんは大変なのに、上手に皮を伸ばして成形できていましたヨ😍✨ 今日はお天気は良くても少し寒かったですが、もう大型パンの発酵がかなり進む良い時期になっていますネ🍞🧅⤴️ そろそろ最終発酵の裏技も必要なくなるかも〜🤭 レッスンでは裏技習得の為にやりますが😅⏰ 今日もふんわり大きいオニオンベーコンチーズブレッドと、可愛いカメロンちゃん達がたくさん並んでいて、とっても美味しそうでした〜🥰 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/03/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun2.27%203今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 来てくださったのは、ご常連のSoさんとIさんです☺️💕Suさんは残念ながらお仕事の都合でお休みでした🥲 来月楽しみにお待ちしていますネ🥰 今日はカメロンちゃんを作りました〜🐢💕 カメロンちゃんにしては大きいんですが、粉は少なめなので、袋を揉むのは嬉しい2セットのみ😍✨ 2セットしかないのに、このお2人は最後の揉みを省略しそうなので見張っていたら、やっぱり危うくSoさんがサボるところでした🤣 お2人とも、一番しっかりしているSuさんが居ないから〜😂💦と仰っていましたが・・油断も隙もありません😅 しかしベテランのお2人😳✨今日はお2人のみで、別メニューもなく、5分早いスタートだったという好条件も揃ってはいましたが、ほとんど超過せずに過去最短記録の速さで作り上げちゃいました😍🙌🏼すごい❣️ パーツの分割丸めと、甲羅の生地包みがとにかく速かったです🤣私がビス生地から作っても1時間40分はかかるので、あまり変わらないかも🤭⏰ 最終発酵が長いので、ティータイム中に色んなお話しを☕️楽しかったですネ☺️🌸 成形後から既に可愛いと気に入ってくださっていましたが、お抹茶の良い香りと共に焼き上がったカメちゃん達に、嬉しい歓声が😆🐢💖目も入って、更に可愛くなりましたネ🥰 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/03/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun2.47%232今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 来てくださったのは、お久しぶりのご常連メンバーの皆さまと元気な7名のお子さん達☺️💕 なかなか皆さんの都合が合わず11ヶ月振りのレッスンだったそうですが、その間にもお子さん達が大きくなっていてビックリ🤣✨皆んな元気そうで良かった🥰🌸 今日はお子さん達だけで作りたいという事で、途中で脱落せず最後まで作り切りましたヨ〜😆すごい👏🏼✨ 更にまだ作りたいとやる気が有り余っていたので洗い物を勧めたところ、やりたい❣️と😍✨ しかも、隅々までキレイに拭けていて、きちんと分類して置かれていて、几帳面な仕事振りでした😊👍🏼最後まで頑張って、えらかったネ🥰 カメロンちゃんはビス生地作りから、細かいパーツ作りまで大変ですが、将来パン屋さんになりたい✨と黙々と頑張りました🥹🥖頼もしいですネ💖 忙しくて工程のお写真は撮れなかったけど、皆んな仲良く交代しながら、仕上げ作業もお子さん達だけで、とっても上手に作れました〜☺️👏🏼 オーブンから可愛いカメロンちゃん達と大きく膨らんだオニオンブレッドが出てきて、食べたい〜💖の歓声が🤭📣 1斤パンの食べ頃は5時間後ですが😂⏰ パンのご説明をしていたはずなのに、何故か美容話しに花が咲いてのめり込んでしまいましたが🤣とっても楽しい時間でした😊 今日はどうもありがとうございました❣ 是非またお越しくださいネ☺️🍀 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/03/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun3.26%294こんにちは❣️パン教室Albreadです🐻🥖 4月スケジュールをアップしました⤴️ メニューは引き続き「オニオンベーコンチーズブレッド🧅」と「カメロンちゃん🐢」から選んでください😋✨ ❇️❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎ パン教室Albread🧸🥖 4月のスケジュール📝 ・ 5日(土)10:00〜残1 ・ 9日(水)10:00〜🈵 ・ 10日(木)10:00〜🈵 ・17日(木)10:00〜 ・19日(土)10:00〜残2 月末迄に、あと2日ぐらい増えると思います😌 HP内の予約ボタンもしくは、公式LINE下の予約ボタンから、ご予約いただけます😊 2〜4名さまでのご予約は、他のお日にちの追加も可能です🧸🥖公式LINEのメッセージでご相談ください☺️💕 皆さまのご予約をお待ちしています❤️ よろしくお願いします☺️🍀✨ #パン教室Albread#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市2025/03/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市#岩国市1.58%1425-6月のパン教室メニューの試作をしています☺️✨ 甘い系はまだ試作していなかったので、パイナップルカスタードをクーヘン生地で作ってみました🍍💕これはもう、作る前から美味しかったので想像通り🤭✨ 試作にしては珍しく、1回でピシッと決まったかも😌❓ 24時間後のチェック次第ですネ⏰ ホイロ後にパインを埋め込んで周りをカップみたいに盛り上がらせようか迷っていたけど、試食してみたらクーヘンのサクッとフンワリ食感はやっぱり残したいので、埋めない方向で😋 何度目かの塩パンも試作しました〜🥖 今日はやっぱりソフトフランス生地で作ってみようと思って、リスかタイプERか迷いつつ・・とりあえずタンパク質多いタイプERで試作🥖 加水高過ぎたし、ソフトフランスというよりはロールパンになったけど・・😂 でもこれ、美味しくて好きかも😆✨とはいえ試しに今度リスでも作ってみなくては😅 シンプルなパンの生地の方が、決めるの難しくて迷いまくります🥲 新製品時期で仕事も忙しい月だし、AEONの宿題も手付かずで怖いんだけど😱4月中旬には次のメニューもアップしなくちゃなので、塩パンそろそろ決めなくては😅💦 あ、明日は来月のスケジュールのアップの日だった😨 お夕飯後にスケジュール組もう✊🏼✨ 明日はパン教室Albreadレッスンです🧸🥖 ご予約の皆さま、気を付けてお越しくださいませ☺️🍀 4月スケジュールも明日アップ予定です⤴️✨ #パン教室Albread#アルブレッド#おうちパン教室kiki#outipankiki#パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室パンマイスター#パン好き#お菓子#アイス#snacks#sweets#icecream#bread#bun2025/03/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室パンマイスター#パン教室パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/アイス#アイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/snacks#snackshttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/icecream#icecreamhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun4.44%396今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 今日は寒かったですネ〜😂午後から出勤していたら、雨→みぞれ→晴れ→吹雪と、目まぐるしい天候でした😨❄️ 今日来てくださったのはご常連のYさん＆Mちゃんと、私がジャザサイズをやっていた時のS先生が、はるばる大阪から来てくださいました😆💕 S先生とは10年以上振りの再会で嬉しかったです〜🥰 ジャザは、運動嫌いな私の人生初の、そして最後の運動(たぶん)🤣💦 当時、体力をつけながら筋肉と体重を増やしていきたかったのに、運動がハードで全然体重が増えなかったやつ・・😂 やめたら脂肪で増えたけど😂😂😂 今日はYさんがカメロンちゃん🐢、S先生はオニオンベーコンチーズブレッドを作りました🧅 S先生、初めてのAlbread製パンに興味深々🤭✨お子ちゃま好きの先生はMちゃんにも気に入られて、今日のMちゃんはとてもご機嫌で行動派でしたヨ😆💖 今日もカメロンさんは、せっせとパーツの分割＆丸め・・多いから大変そう😂(人ごと？) 時々、Mちゃんに癒されながら、お2人とも楽しく着々と作っていきました〜🥰 ティータイムも、積もる話しが尽きない🤣💕 オニオンブレッドの方が早く焼き上がるけど大型パンなので冷めにくく、カメロンちゃんが焼き上がるまでの間に金網の上で粗熱が取れて、いい感じです😊🍞⏰ 今日も可愛いお顔のカメロンちゃんと、大きなオニオンベーコンチーズブレッドが焼き上がって、とっても良い香りにお腹が空いちゃいました😋 夜、大阪に辿り着いたS先生から、オニオンブレッドがめっちゃ美味しいってLINEをいただいて😍🙌🏼✨旦那さまも美味しいってたくさん食べてると🤣嬉しいです〜😆✨これはもう、復習焼きせねば🤭🍞 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/03/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun3.36%304今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 今朝も小雨だったのでお部屋の電気を点けていましたが、レッスン途中で良いお天気に😊☀️ 電気は消し忘れて、ずっと点いていたけど😂💡 今日来てくださったのは、こちらもご常連の仲良しチームの皆さまです☺️💕 今日はカメロンちゃんを作りました〜🐢 今朝は寒かったので白くまくんの温度も高め、風速も強めでしたが、季節的にはまだ全然メロンパンは作れますネ😌🍪✨ 今日もビス生地作りには思ったより時間がかかりましたが、細かいパーツも多いのに分割はかなり速かったです〜😳👏🏼皆さん、ビス生地で包む作業が難しそうでしたが、甲羅の上が薄くなる事もなく上手に包めていましたヨ☺️👍🏼 甲羅をのせる前の、カメちゃんの骨格標本の段階でも既に個性が出ていて、面白かったです🤭🦴Mさんの、マリオカートのカメ知識が凄かったのにもビックリ🤣💦 オープンから出てきたら、意外に大きなカロメンちゃんに驚かれましたが😂ある程度の食べ応えはないと・・と、何度も試作しているうちにこのサイズになりました😅🐢 お抹茶の良い香りに包まれて、今日も色んな表情のカメちゃん達が楽しそうに、そして美味しそうに並んでいました〜🤭✨ 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/03/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun2.47%232今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 午前は小雨が降ったり止んだりでした☔️ そんな中を来てくださったのはご常連のMちゃん＆Chさんと、お久しぶりで2回目ご受講のMsさんが初参加のお母さんMeさんと来てくださいました〜☺️💕 MちゃんとChさんが、先月のラミー＆コーヒーがとっても美味しかったそうで、お2人共とりあえず季節限定のラミーを買ってストックされているそう🤣🍫嬉しいです😆✨ ラミー販売終了後は、チョコやトリュフチョコ等で作ってくださいネ🥰 今日はMeさんがオニオンベーコンチーズブレッド🧅、後の皆さんはカメロンちゃんを作りました🐢💕 今日もビス生地作りは辛そうな3人😂🍪 行かれたばかりだそうで、筋肉痛が🤣💦 サクサク作り進めていくオニオンブレッドさんの横で、カメさん達は細かいパーツの分割作業も頑張りました〜😅 オニオンさんは早く出来上がり、待ち時間が長かったですが😂ふんわり大きく膨らんだオニオンベーコンチーズブレッドと、色んなお顔のカメロンちゃん達がたくさん並んだ光景には、疲れも吹き飛びましたよネ🤭💖 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 明日もパン教室Albread レッスンです🐻🥖 ご予約の皆さま、お気を付けてお越しくださいませ☺️💕 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/03/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun3.16%302今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 今日もご常連のご同僚チームの皆さまが来てくださいました☺️💕 Yさんは前回のラミー&コーヒーがご家族に大好評だったらしく、白生地のお惣菜バージョンで何度も焼いてくださったそう😆嬉しいですっ😍🙌🏼✨ 今日はYさんが今月初のオニオンベーコンチーズブレッドを🧅、他の方達はカメロンちゃんを作りました〜🐢💕 オニオンブレッドは簡単ですが、大型パンなので発酵と焼成に時間がかかります⏰・・とはいえ、最終発酵も裏技で短縮しているので、時間内には十分終わりますが😅 今日もカメロンちゃんの分割が細かくて、丸め作業が大変そうでした🤣💦 昨日のチームもそうでしたが、皆さん頭の生地を計量してキッチリ4つに分けられます😂 量って分けたにもかかわらず、何故か途中で頭と手足の生地を3人とも仲良く間違えていらっしゃって、ビックリ🫢💦 多少、頭が大きくて手足の小さいカメロンちゃん達が出来上がりましたが、これはこれで可愛い〜🐢💕焼成前は目玉おやじみたいでしたヨ🤭👁️✨ カメロンちゃん、ビス生地も上手に包めていてキレイな仕上がりでした😍 オニオンブレッドも、しっかり窯伸びしてふんわ〜り美味しそう😊🍞 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun2.76%262今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 今日から新メニューのスタートです😊🐢 来てくださったのは、今日も賑やかなご常連のご同僚チームの皆さまです☺️💕 Fさんもご自宅で超時短ピッツァを焼いてくださったそうで嬉しい〜😆🍕✨Nさんも過去メニューを3種類も同日に作ってくださったそう😍ありがとうございます😆🙌🏼✨ 今日は全員でカメロンちゃんを作りましたヨ🐢💕メロンパンは寒いうちに作った方がよく、大型のオニオンブレッドは暖かい方が発酵が良いので、今月はカメロンちゃんが多いです😊 今日も楽しく爆笑しながら作り進めていましたが・・🤭 パーツが多くて分割が大変なカメロンちゃん🐢ベテランの皆さまですが、ビス生地を作り終えた時点で聞こてきたため息😮💨パーツの分割時には混乱してザワザワ🤣💦 焼成後のお顔を描く時まで皆さん真剣でしたが、手前のお2人がすごい体勢でした😂 メロンパンは発酵にも時間がかかるので、ティータイムはゆっくりです☕️✨ 今日も時間より少し早いスタートでしたが、それでも終了は15分オーバーでした😳⏰ 後の予定に余裕を持ってお越しくださいネ😌 焼き上がってみると、思ったより大きかったそう🤣色んなお顔のカメロンちゃんが14匹も並んでいて、可愛かったです😍🐢✨後で別件でLINEいただきましたが、美味しかったそうで良かった〜🥰 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 明日もパン教室Albread レッスンです🐻🥖 ご予約の皆さま、お気を付けてお越しくださいませ☺️💕 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/03/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun2.96%282クロワッサン修行・・その後🥐 寒いうちにと思って、あれから何度も何度も練習したけど・・やっぱり生地が弱すぎて焼成中に萎んだり、切れる事が多くて😂 原因は、生種の代わりに使っていたヨーグルトでした😅ホシノ生種を起こさないと作れないのは実用的ではないので、ヨーグルトで代用するバージョンで作っていたけど、pHが低すぎて生地切れやダレの原因に・・😓しかも一番酸味の強い明治ブルガリアヨーグルトで作り続けていた私😂 ヨーグルトは通常、対粉3〜5%が適量で、10%程度が限界との事😵それ以上だと柔らかくなりすぎて、焼き上がりにも影響が出やすいそう・・🤔生種を使う場合でも既にヨーグルト12%入っているのに、私は生種を使わずヨーグルト28%も入れてた😱💦 これは物理的に無理だと数日前に分かったばかりで、ヨーグルトの種類も色々変えつつ、配合も大幅に変えながら試行錯誤し始めた段階です😅💫 折込み時に伸ばしやすい柔らかさで、発酵や窯伸びの膨らみに耐えられるギリギリの強度・・そんな生地を目指しているうちに、ついに禁断の材料、液体油脂にまで手を出してしまった🤭💦 折込み生地には絶対タブーなオイルだけど、1g程度なら大丈夫かな〜❓と思って試したら、伸展性はかなり良い✨でも、やっぱり層と層がくっつく部分があり🥲たった1gでもダメなのね💧結局、他の原因で生地も切れたし💫 0.5gならイケるかな😍❓(懲りない🤣) もう少し暖かくなるまで、粘って色々試してみます😌🥐 #クロワッサン#パン教室Albread#アルブレッド#おうちパン教室kiki#outipankiki#パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室パンマイスター#パン好き#お菓子#アイス#snacks#sweets#icecream#bread2025/03/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサン#クロワッサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室パンマイスター#パン教室パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/アイス#アイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/snacks#snackshttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/icecream#icecreamhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread3.85%354今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 来てくださったのは、ご常連のSoさんとIさんです☺️💕チームメイトのSuさんは残念ながらお休みでしたが、また楽しみにお待ちしていますネ🥰 何と、Iさんも超時短ピッツァを3枚同時焼きしてくださっていました😆👏🏼嬉しい〜❣️ お写真を見せてくださったんですが、トマトのピッツァ🍅、チーズのピッツァ🧀、照焼チキンのピッツァ🍗と並んでいて、とっても美味しそうでした😋🍕 今日のメンバーも先月の逆メニューで、ラミー＆コーヒーを作りました🍫✨お2人ともラミーの代わりにチョコで😉先月のちくわパンも美味しかったそうで、良かったです☺️🎍 今日も話題は盛りだくさん😊💖お話ししながら楽しく作っていきましたが、やはり9分割のところでサイレント状態に🤣🤣🤣 Soさんは、三角に切っていくはずの生地が途中から細長くなっちゃうほど、9分割のグラム合わせに集中されていました😂大丈夫、大丈夫🙆♀️ゆっくり伸ばせば、細い皮もちゃんと伸びていきますヨ☺️👍🏼 今日は寒かったけど、発酵状態はかなり良かったです😳⤴️生地をギュウギュウ締め過ぎていなかったのもあり、加湿器による湿度も良好でした😌 ティータイムでも楽しくお話ししているうちに、あっという間に焼き上がり、コーヒーの良い香りが充満していました〜🥰☕️ふっくらフンワリ美味しそう😋 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 3-4月メニューと、3月のスケジュールをアップしています🐻🥖現時点では、少し日程も増えています😊 ・ 5日(水)10:00〜🈵 ・ 6日(木)10:00〜🈵 ・ 15日(土)10:00〜🈵 ・16日(日)10:00〜残1 ・18日(火)10:00〜残1 ・23日(日)14:30〜🈵 ・25日(火)10:00〜残1 ・30日(日)10:00〜残2 2名さま以上でのご予約は、別日もご相談可です🥰公式LINEのメッセージでご連絡くださいませ🍀皆さまのご予約をお待ちしています☺️💕 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/02/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun2.27%230こんにちは❣️パン教室Albreadです🐻🥖 3-4月のメニューと、3月スケジュールをアップしました⤴️ メニューは「オニオンベーコンチーズブレッド🧅」と「カメロンちゃん🐢」から選んでください😋✨ ❇️❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇ 3・4月メニュー ⭐️オニオンベーコンチーズブレッド （パウンド大 1斤分） 玉ねぎ、ベーコン、チーズをのせて焼き上がる、ソフトな食感のお惣菜パンです🍞✨ チーズの旨みと玉ねぎの甘みがしっとり美味しくて、ついつい食べ過ぎちゃいます😋🧀 ⭐️カメロンちゃん（4匹） 抹茶のクッキー生地をのせたメロンパンを、カメちゃんの形に成形します🐢💕 以前のレッスンメニューだったメロンパンとは生地も変え、抹茶に合うしっとりした食べやすい生地で作りました😊 かわいいカメちゃんのメロンパン、どこから食べるか迷いますネ😍 ❇️❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎❇︎ パン教室Albread🧸🥖 3月のスケジュール📝 ・ 5日(水)10:00〜🈵 ・ 6日(木)10:00〜🈵 ・ 15日(土)10:00〜残2 ・16日(日)10:00〜残1 ・18日(火)10:00〜残2 ・30日(日)10:00〜残2 HP内の予約ボタンもしくは、公式LINE下の予約ボタンから、ご予約いただけます😊 2〜4名さまでのご予約は、他のお日にちの追加も可能です🧸🥖 公式LINEのメッセージでご相談ください☺️💕 皆さまのご予約をお待ちしています❤️ よろしくお願いします☺️🍀✨ #パン教室Albread#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市2025/02/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市#岩国市2.76%226今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 来てくださったのは、ご常連のMちゃんとChさんです☺️💕 今日は先月の逆メニューで、ラミー＆コーヒーを作りましたよ🍫✨ 生地作り・・冬で筋肉が凝り固まっているので、袋を振るところから既に腕が重たそう〜😅Mちゃんが呻いていました🤣手で捏ねるよりはマシですが🤭 ずっと楽しくお話ししながら作っていたけど、 9分割&丸めで急に無口になるお2人😂💦 細かい生地の皮を伸ばす作業に集中しました😊 Chさんがフロリダのディズニーワールド🇺🇸から帰ってこられたので、豪華ディズニークルーズのお写真もたくさん見せていただきながら、お土産話しがたくさん聞けて、私とMちゃんはうっとり溜め息😍💖羨ましい〜🏝️🚢✨ いつもご自宅でAlbreadのパンを作ってくれているMちゃんが、帰りにフィリング用のラミーとお惣菜系の具材を買って帰ると言っていたんですが、気分はすっかり壮大なディズニークルーズになったので、もうフィリングなんてどうでもよくなっていました🤣💫 ほんのりコーヒー香るパン達が焼き上がって、ふんわりとっても美味しそうでした〜😋 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 3-4月メニューはHPに予告アップ済みですが、3月スケジュールは明日アップ予定です🐻⤴️ よろしくお願いいたします🥰✨ #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/02/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun2.76%262今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨今日は暖かい1日で・・いつも思うけど、やっぱり太陽の力は偉大☀️我が家のソーラー発電もしっかりお願いします🤭🏠☀️ 来てくださったのは、今日も仲良しご同僚チームの皆さんで、朝から賑やかでした〜☺️💕 Aちゃんは12月メニューだった超時短ピッツァを3枚焼きしてくれたそう😆🍕👏🏼 耳がとっても美味しいと気に入ってもらえて、嬉しい〜😍✨私もまた食べたくなりました😋 今日は先月の逆メニューで、ラミー＆コーヒーでした🍫✨先月のたらマヨちくわも美味しかったそうで、良かったです🥰🎍 生地作りがスタートして、仕込み水にコーヒーを混ぜた瞬間から、いい香り〜☕️✨の歓声が😊📣でも、生地を揉んでいる間・・味噌っぽいと聞こえてきました💦え😂⁉️ 生地作りから分割丸めが終わるまで、奥の席のベテランさん2人が何故かずっと速さを競っていて、面白かったです🤣 今日、ラミーが上手く割れないのはKさんでしたが、何で割れんのん❓と突っ込まれていました🤣ご本人曰く、せっかちらしいです😂 今日も裏技で最終発酵も時短にして、アーモンドをトッピング🐿️Aちゃんが顔を描いてくれましたが、仕上げの粉糖で雪が積もったので、ちょっと見えにくくなっちゃいました🤭⛄️ 今日もふんわり大きく膨らんだパン達にも完成をいただき、4台並んだ姿が豪華でした〜😍✨ 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/02/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun3.36%322パン教室Albread3-4月メニューの試作😊🍞 お食事系メニューは「オニオンベーコンチーズブレッド」にしました〜🧅🥓🧀✨ パウンド型大サイズで焼く、1斤分のパン🍞 玉ねぎ、ベーコン、チーズを巻いて、上にはマヨ、玉ねぎ、チーズをのせて🤗 耳までソフトな、ふんわり優しい食感の美味しいパンになりました🥰✨ そして、早くも気候が暖かくなりそうなので、焦ってクロワッサン修行も🥐💦 前回、過醗酵で焼成中にしぼんでしまったので、今回は慎重に・・・なりすぎて、また発酵が足りなかった😂😂😂 やっぱり発酵不足だと生地が切れるし、一番火力の強い場所のは爆発しました😳💥 更に、今回は室温も20℃くらいあり、成形前にルーラーを使って厚みも均等にしていたら、成形時には生地もダレちゃった😅 でも、そこでも冷やさない🤭ソシエルだから大丈夫🙆♀️✨バターだったら終わってたけど🤣 しかも、過熱水蒸モードではなく通常オーブンで🔥生地に霧吹きもせず(ドレなし)焼いてしまった😨 結果・・爆発した子は、皮のガードもなくなって、内層が伸び伸びといい感じになっていました😂🐝クープと同じ要領で、裂けた部分に向かって気泡が伸びています☺️次回こそ適正に発酵させたいナ🙂🥐 試作などしながらもずっと気になっていた、確定申告の書類作成も、今日やりましたー😆 後は、17日以降にPCで送るだけ💻 e-Taxがまた使いやすくなっていて😳✨ 昨年メモってるのと違うと焦るから、正直あんまり変えないで欲しいけど😂 稼ぎが少ないので、有料ソフトや税理士さんにお金を払っている場合ではなく🤣以前から使っている本の付録の無料ソフトとe-Taxで24時間、自宅から出来るのは有り難いです😊 頭が疲れたから、今夜もお菓子パーティーしながら韓流ドラマを楽しみます🤣🎉 #クロワッサン#パン教室Albread#アルブレッド#おうちパン教室kiki#outipankiki#パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室パンマイスター#パン好き#お菓子#アイス#snacks#sweets#icecream#bread2025/02/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサン#クロワッサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室パンマイスター#パン教室パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/アイス#アイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/snacks#snackshttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/icecream#icecreamhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread3.36%322今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 昨夜からの雪と凍結で、今朝の道路状況に応じて開始時間を1時間遅らせる事も検討していましたが、幸いにも皆さんのご自宅周辺は全然大丈夫だったようで、普段通り10:00〜スタートできました〜😊❄️ 来てくださったのは、ご常連のご同僚チームのMさん、Iさん、Kさんです☺️💕 メニューは先月の逆メニューで、ラミー＆コーヒーでした🍫✨ 雪や仕事や近隣のお店の話しなどしながら、今日も楽しくパン作り😊💖寒さで全身の筋肉がこわばっていて、生地の袋を揉むのが少し辛そうでしたが😂❄️ ラミーを分割する時、他のお2人はキレイに割れているのにMさんだけキレイに割れないのは何故か🤣❓を、皆んなで考えてみたのが新鮮でした🤭板チョコよりは簡単ですが、あまり気にした事はなかったです😂🍫 アーモンド飾りにも個性が出ていたようです☺️Kさんはレシピの見本に忠実に、Iさんは几帳面に、そしてMさんは何と顔を描いたそう🤣💦いつも独創的な発想がすごい👏🏼✨ ふんわり膨らんだラミー＆コーヒーが、嬉しい歓声と共に次々と焼き上がり、香ばしいコーヒーの香りに包まれました🥰☕️ 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 午後から少し出勤してきました🚗 もう雪は溶けていましたが、夕方また雪がチラついていたので、皆さま凍結にご注意くださいね😌❄️ #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/02/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun2.96%282今日はパン教室Albreadレッスンでした🧸🥖✨ 今日は寒かったですネ❄️大体晴れでしたが☀️一瞬だけ急に吹雪がやってきました😂🌨️ 今日来てくださったのはご常連のご同僚メンバーの皆さんで、2月・3月はNkさんの代わりにお久しぶりのYさんがご参加くださっています☺️💕ありがとうございます😆❣️ 先月の逆メニューで、ラミー＆コーヒーを☕️ Sさんはチョコ代用🍫で作りましたヨ🥣 久々のYさん、お勉強熱心です🤩👏🏼 コーヒーちぎりパンは9分割なので分割が少し大変ですが、Hさんは皮の部分と戦いながら🤣皆さん着々と頑張りました〜☺️ 一番ベテラン席にいるNhさんが、分割丸めも型作りも成形も全てにおいて速く、皆んなでビックリしました🤣✨ さすがベテラン席🤭 コーヒー生地の上に寒いので、成形が強めだと発酵に更に時間がかかりますが☕️❄️オーブンの中でもしっかり窯伸びするパンなので、大丈夫🙆♀️✨ ふんわり膨らんだラミー＆コーヒーが焼き上がると、わぁ〜❣️✨の嬉しい歓声が😆📣✨ Sさんが粉糖をかけ過ぎて、皆んなより白くなったと笑われていましたが🤣⛄️💦コーヒー生地なので粉糖は多めが美味しいですヨ😋👍🏼雪みたいで可愛いです😍💝 今日はどうもありがとうございました❣ また次回も楽しみにお待ちしています☺️🍀 3-4月の甘い系メニューは告知通りカメロンちゃん🐢ですが、お食事系メニューはまだ悩み中です😌💫米粉パンの他にも候補があるので☺️🍞✨ ちなみに、クロワッサンは修行しているだけでレッスンメニューの試作ではありません😂🥐 キレイな蜂の巣のような内層が安定して作れるよう、今年こそ冬のうちに頑張らなくては😅最終発酵が難しくて😓 3/16にはメニューアップできるよう頑張ります💪🏼😍 #パン教室Albread#アルブレッド#時短パン#周南市#下松市#光市#柳井市#岩国市パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室#おうちパン教室kiki#outipankiki#石窯ドーム#パンマイスター#パン好き#bread#bun2025/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短パン#時短パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/周南市#周南市https://www.instagram.com/explore/tags/下松市#下松市https://www.instagram.com/explore/tags/光市#光市https://www.instagram.com/explore/tags/柳井市#柳井市https://www.instagram.com/explore/tags/岩国市パン#岩国市パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室#パン教室https://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/石窯ドーム#石窯ドームhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンマイスター#パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#breadhttps://www.instagram.com/explore/tags/bun#bun2.57%260クロワッサン修行🥐✨ 仕事とパン教室と試作と用事でなかなか作れないけど💦 冬が終わる前に、今年こそ練習を🤣・・と言いつつ何年経ったカナ😂💫 最終発酵がダメで苦しんでいたところ、辻調友達のMちゃん @mmkoubou から救いのチャットが😍💖何て優しいの✨ありがとう〜😭🙏 以前、Mちゃんのオンラインデニッシュレッスンを受講させてもらった時は、ちゃんと出来たんだけど・・デニッシュだから🤭🥐 アドバイスもらった最終発酵方法をお試し♨️ 折込み時の室温は10℃〜15℃位にしてるので、熱湯入れても19.9℃までしか上がらず・・まだだけど、それでも今までで一番内層がマシに✨兆しが見えたー😍⤴️発酵不足で、少し生地も切れたし、焼成中に天板にバターも溶け出たけど😂💦 そ・こ・で・・❣️内村先生には「こざかしい事、すんな！」と言われそうですが😅室温も上げられて、最終発酵もガンガンいけそうな、溶けにくい"ソシエル"を買ってきました〜😍✨ 室温22℃だったので、お塩入れる前から生地の膨らみが全然違う🤣♨️⤴️良い生地✨ そして、寒さで震えながら作らなくていい幸福感🥰 最終発酵は、レンジ庫内でそのまま放置・・40℃10分＋取消し後、そのまま20分・・ムースみたいにプルンプルンでした😳🍮湿度計は振り切って、生地もベチャベチャでしたが😂途中で予熱入れなきゃなので、オーブンレンジは2台必要🔥 さすがに過醗酵だったようで、焼成中すごい窯伸びしていたのが、途中からしぼんで高さが2/3ぐらいになっちゃいました😅⤵️でも、天板に油脂はほとんど出てなかったし、もちろん生地切れもなし🤣🙌🏼✨ しぼんだので断面も扁平だけど、内層は蜂の巣っぽく😆🐝✨毎回、見た目の一番良い子の内層が、一番悪いのは何故・・😂❓ キレイな蜂の巣の断面が、安定して作れるようになるまで"ソシエル"で練習しようかな😊 500g入りだから、あと4回分余ってるし😅🥐 最近、パン教室のお食事系メニューとして試作しているのは、米粉パン😌🌾 米粉の割合や油脂を変えたり💫米粉はメーカーによってもかなり違うものが出来上がるから、難しいですよネ😓 なかなか気に入るパンが出来ない・・というか、理想の米粉パンがないから、近付けようがないのかも😂💦 どっかに超絶美味しい米粉パン売ってないかなー💫 一般ウケする、重たすぎない常識的なやつで・・🤣🌾 明日はパン教室Albreadレッスンです🐻🥖 ご予約の皆さま、気を付けてお越しくださいネ🥰✨ #クロワッサン#パン教室Albread#アルブレッド#おうちパン教室kiki#outipankiki#パン#辻製菓専門学校#辻調#辻調通信#辻調通信写真部#tsujicho_tsushin#パン教室パンマイスター#パン好き#お菓子#アイス#snacks#sweets#icecream#bread2025/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロワッサン#クロワッサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室Albread#パン教室Albreadhttps://www.instagram.com/explore/tags/アルブレッド#アルブレッドhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちパン教室kiki#おうちパン教室kikihttps://www.instagram.com/explore/tags/outipankiki#outipankikihttps://www.instagram.com/explore/tags/パン#パンhttps://www.instagram.com/explore/tags/辻製菓専門学校#辻製菓専門学校https://www.instagram.com/explore/tags/辻調#辻調https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信#辻調通信https://www.instagram.com/explore/tags/辻調通信写真部#辻調通信写真部https://www.instagram.com/explore/tags/tsujicho_tsushin#tsujicho_tsushinhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン教室パンマイスター#パン教室パンマイスターhttps://www.instagram.com/explore/tags/パン好き#パン好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子#お菓子https://www.instagram.com/explore/tags/アイス#アイスhttps://www.instagram.com/explore/tags/snacks#snackshttps://www.instagram.com/explore/tags/sweets#sweetshttps://www.instagram.com/explore/tags/icecream#icecreamhttps://www.instagram.com/explore/tags/bread#bread4.84%3910<前へ123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ 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