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キャラウェイシードとポピーシード、ブラックペッパーをのっけてオーブンでパキッと焼き上げました。🐓🌿🫑🍆🧅 ポピーシードはあんぱんによく乗ってるケシの実。なんとなくナッツ🥜の風味。ちっさいやつだけれど食物繊維やらミネラルやら意外と栄養価🙆‍♀️ キャラウェイシードはクミンシードと見た目とうりふたつ。なんともいえないけど、「あー、これキャラウェイシードやね！？」と絶対見逃さない独特な味。オカヨspiceランキング3本の指に入る☝️☝️☝️たまらん風味。レモン柑橘に多いリモネンがキャラウェイシードにもいっぱい含まれているそうな🍋🍊アロマ効果有りやね。と、えらい長々語ってしまいました。小さいお弁当に込めたオカヨのマニアックなこだわりのご紹介でした。悪しからず🙏 今日も美味しい1日を👋🏻 #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#herb#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#お弁当#ヘルシー#フードコーディネーター#朝採れ#キャラウェイ#栄養#ケータリング

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夏休みも終わり未開の地へ。今まで頑なに手を出さなかったカレーを試作中。餅は餅屋。カレーはカレー屋さん。と今も思っているけれど、お客さまから「okayoのカレー」と有り難や〜なリクエストをいただきまして。日々勉強☝️ 🐓鶏胸ミンチと野菜いろいろをココナッツオイルで炒めキーマ風に。夏野菜のグリルと黒酢煮卵トッピング。まだまだ改良の余地有り。どうか夏野菜がシーズンなうちに仕上がります様に🙏 #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#スパイスカレー#curry#夏野菜

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爽やか夏色弁当だったのに梅雨入りしてもたがな。ちぇっ。サボり過ぎたインスタです。オカヨ生きてます。黒酢蒸豚香草箱飯🌿 メニューはまた後ほど🫡 #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#地産地消#美味しいもの#ナッツ#黒酢#香草#夏色

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おやすみはいりまーす🙋‍♀️ レベルアップしてきまーす🟡 🙏【4/27〜5/8】お休みです。 5/8以降のご予約ご相談お早めに🙏 #okayo #okayocooking #obento #catering @okayocooking #料理教室 #herb #spice

2022/04/26に公開

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spring box🌿 若干渋めのカラーリングの仕上がりなのだが。桜色チラリ。ところが本日、春とんでまるで夏。今さらですが3月ご注文ストップです🙏 okayoより OSHINAGAKI 🍆花椒麻婆茄子 🥜ナッツ&ソルトぱらり 🍊八朔とグラノーラの白和え 🔴赤かぶオイル蒸し 🥒キュウリのディルマリネ 🥕赤にんじんラペ 🍋レモン塩とパセリのマッシュポテト ●黒酢煮卵 🌸白菜と大根の箸休め #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#地産地消#美味しいもの#ナッツ#春#麻婆#桜

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コカヨちゃん、4月から大好きな彼氏と同じ保育園に入園が決まりました。オカヨ一安心。バタバタと一緒にお弁当の配達に行くのも残りわずか。そうなると大変だった日々も早速なつかしく少し寂しいです。今までこころよくコカヨの同行をご理解いただけたことに感謝です。なんなら楽しみにして下さったお客様、本当にありがとう👶 あとすこーし2月3月もどうぞよろしく。 okayo &kokayoより FLY🕊BOX OSHINAHAKI 🐓🐟チキンフライ(魚の日もあるよ) 木の子グリルソース 🍊金柑キャベツマリネ 🥜菜の花スパイスナッツ白和え 🍅トマトナンプラーサラダ 🥕人参レモンラペ 🥒蕪ときゅうりの柚子漬け 🍋レモン塩のポテトサラダ #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#地産地消#美味しいもの#ナッツ#チキンカツ#金柑#ゆず

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どうしても鰆の炙りが食べたくて、鰆を探しまわった年の瀬でした。普段はたいして役に立たない食い意地のおかげで見事に鰆をゲット。「どうしても食べたい」という気持ちが鰆をより一層美味しくしてくれました。食べたいものを食べられる幸せ。ありがたや。ありがたや。感謝と食欲を常に抱いて(なんじゃそら🤣？)2022年もレッツラドン。本年も美味しくいきましょう。明けましておめでとう！ okayoより #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#発酵食品#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#玄米#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#地産地消#美味しいもの#鰆#炙り

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Xmasな雰囲気に自ずと仕上がったお弁当。浮かれポンチなオカヨの心が見事に反映されてますね。 OSHINAGAKI for 12/17〜 🐓スパイスソルトのチキングリル 🍋キャベツのレモンサラダ 🟢柚子味噌を添えたビタミン大根のステーキ 🥕2色の人参ラペ 🥗コールラビのペッパー和え 🍠シルクスウィートと柿のクリームチーズ 🥒きゅうり・蕪の柚子漬け #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#地産地消#美味しいもの#チキン#クリスマス#柚子

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お晩です。 11月もう終わるっちゃ終わります。今さらですが、ご注文ご予約ストップで🙏 ありがとうございます。ゆーてるまにお正月🤤 12月バタ子さん予想。お問い合わせご予約お早めに🙏🙏🙏 okayoより #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#地産地消#美味しいもの#ナッツ#照り焼きチキン#teriyaki#お知らせ

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ethnic box🌿&薬膳soup🥣 ググンと寒くなったもんで。あったかいsoupが◉ 生姜と焼き白ネギを入れた鶏手羽の薬膳スープ。八角とドライミニトマトのお出汁。レモングラスで炊いた玄米と相性良し。お客様のリクエストのなんやら多国籍なエスニックボックスです。 OSHINAGAKI〜ethnic box〜 🐟鰹の唐揚げと　サツマイモのブラックペッパーマッシュ 🍤花椒たっぷり海老チリ 🍇無花果の天ぷら　バルサミコと葡萄のソース 🌿パクチーとラディッシュのサラダ 🌱レモングラスで炊き込んだ玄米 🐓鶏手羽の薬膳スープ #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#美味しいもの#ナッツ#薬膳#レモングラス#八角#エスニック料理

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●🟢◉◯⚪︎🟡◎ こんな感じのお弁当。 OSHINAGAKI for2021/10/20〜 🐓照り焼きチキン　スパイスナッツ&ペッパー 🍇無花果の天ぷらブドウとバルサミコソース 💚オクラとインゲン豆の胡麻和え 🧅甘い玉ねぎ皮ごとオーブン焼き 🍋人参のレモンマリネ 🥒キュウリと大根の浅漬け 🟡なんだかまぁるいお野菜達いろいろ #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#地産地消#美味しいもの#無花果#ナッツ#照り焼きチキン#teriyaki

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smoky October🍂 秋めいた匂いをふんわり感じつつ。うっかり帽子を忘れてコカヨと公園なんか行こうもんなら日差しがまだまだ夏色だこと。それでも秋をグーンと感じて10月にin！ #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#地産地消#美味しいもの#無花果#ナッツ#10月#秋コーデ

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鯛の昆布締めでちらし寿司。茗荷の酢漬けがキレイなピンクに色付いたのに、鯛のほうも思いのほかピンクに昆布締まってピンクかぶり。なんならシャリも赤紫蘇梅酢でピンクなのにこれっぽっちも伝わらない。枝豆は浅く漬けて塩味をプラス。いい仕事してます。酢橘で味変も有り。作ってみないとわからない。日々勉強。大切なお友達へのプレゼント。ありがとう。 okayoより #okayo#okayocooking#OBENTOU#catering#washoku#spice#veg#わっぱ弁当#ロケ弁#野菜#ハーブ#スパイス#食#料理教室#大阪ランチ#今日のお弁当#ケータリング大阪#食#ランチミーティング#暮らし#お弁当#ヘルシー#ケータリング#フードコーディネーター#朝採れ#地産地消#美味しいもの#鯛#昆布締め#ちらし寿司#おもたせ

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