湖のスコーレ

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〜湖のスコーレ出店情報〜 1月26日(日)、くさつ Farmer's Market（@farmersmarket.932）に出店します🧀 チーズコンテスト、「Japan Cheese Awards 2024」で銀賞を受賞した竹炭フロマージュを使った焼き菓子が新登場です♪ 熟成の進んだ竹炭フロマージュと黒イチジクが入った「竹炭ブールドネージュ」が並びます。黒と白のコントラストが印象的な竹炭ブールドネージュ、ほのかな竹炭フロマージュの香りと黒イチジクの甘みをお楽しみいただけます。スイーツ感覚でもお召し上がりいただける「マスカルポーネピスタチオ」がサイズアップしました。ぜひバゲットやクラッカーにたっぷり塗ってお召し上がりください。地元、伊吹牛乳を使用した湖のスコーレオリジナルチーズ🧀 今回も試食ご準備いたします。気になるチーズありましたらぜひお気軽にお試しくださいね。 Line up 〉みそフロマージュ〉竹炭フロマージュ 〉モッツァレラ〉燻製ナッツ&カチョカバロ〉ひとくち燻製カチョカバロ〉フロマージュブラン〉マスカルポーネ〉マスカルポーネ&ピスタチオ〉酵母熟成チーズHARU&AYA 〉つぶつぶ米糀チーズケーキ〉つぶつぶ塩糀ドレッシング〉竹炭ブールドネージュ(黒イチジク)  チーズを製造しているスタッフが店頭に立ちます。チーズの食べ方や作り方など、ぜひ気軽にお声がけください。湖のスコーレおかだ🧀 #湖のスコーレ #uminoschole #ナチュラルチーズ #手作りチーズ #932ファーマーズマーケット #くさつファーマーズマーケット #de 愛ひろば #スコーレチーズ

2025/01/24に公開- 指定なし

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湖のスコーレの紹介動画ができました！当店をすでにご存知の方も初めて湖のスコーレを知った方もぜひご覧いただけますと幸いです。 2021年12月23日に長浜にオープンした湖のスコーレ。当店ではオリジナルチーズの製造を担うチーズ室や、どぶろくの醸造、糀、味噌の製造などを行っている「ハッピー太郎醸造所」の発酵食品、滋賀県内外から集めた暮らしの道具やお洋服をゆったりとご覧いただける文化商業施設となっております。スコーレはギリシャ語で「学校」を意味し、他にも発酵食品を使ったメニューが食べられるカフェや「やまなみ工房」の作品を展示しているギャラリー、書籍（新書・古書）、体験教室も併設し、約400坪の店内にさまざまな暮らしの学びを散りばめています。皆様のご来店、心よりお待ちしております。 #滋賀カフェ #長浜カフェ #滋賀ランチ #長浜ランチ #滋賀観光 #長浜観光 #滋賀セレクトショップ

2025/01/19に公開湖のスコーレ日本滋賀県

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【1.10 縮小営業のお知らせ】いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。本日は雪の影響を鑑み、以下の縮小営業とさせていただきます。ご不便をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。 ——— ■1/10（金）営業時間・SHOP&CAFE 11:00-15:00 ※CAFE L.O. Food 14:00、Sweets&Drink 14:30 ・文化棟（BOOK STORE & GALLERY）：臨時休業 ——— 湖のスコーレ周辺は、今朝時点では積雪量1-2cmほどでほんのり日が差しています。お越しの際には交通機関やお車等の安全をお確かめいただき、お怪我や事故等のないよう安全第一でお越しください。スコーレ館内は温かくして、温かいフードやドリンクもご用意してお待ちしております。皆さま、良い1日をお過ごしくださいませ。 #湖のスコーレ #uminoschole #滋賀観光 #長浜観光 #長浜ランチ #長浜カフェ #滋賀グルメ #滋賀セレクトショップ

2025/01/10に公開- 指定なし

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・いよいよ来週月曜までの会期となった、東京・馬喰町の荒物雑貨店、松野屋のPOP UP。 @matsunoya_tokyo 国内外の手仕事から生まれた荒物たち。カラフルなバスケットも、素材を活かした日本のカゴも、世界各地のお掃除道具も。一堂に介して皆さまをお出迎えしています。かつては病院で薬液や薬剤を入れていた有帽薬瓶やタッペングラスも、現代の個人宅リビングで小物入れや一輪挿しとして使ったりもできること、会場で実物をご覧いただきながらご紹介しています。ガラスの醤油差しが食卓に並ぶことも少なくなっているかもしれませんが、ボトルから移し替えてテーブルに並ぶだけで、そのぽってりとしたフォルムの存在感で、食卓の風景はぐっと変わってくるはず。会場でお話しさせていただくことで、使う方の暮らしの中でこんなふうに使える、あの部分で使いたい…ひとりひとりのお客さまに、新たな視点やアイデアにつながる出会いがあればいいなと思っています。ひとつひとつのお品物、ぜひ手に取ってご覧ください。皆さまのご来場、お待ちしております。湖のスコーレきくち松野屋POP UP 「手仕事と生きる荒物店」会期：2024年12月21日(土)〜2025年1月13日(月・祝) 会場：湖のスコーレPOP UP スペース営業時間：11:00-18:00　火曜定休

2025/01/09に公開湖のスコーレ日本滋賀県

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［新年のご挨拶］新年あけましておめでとうございます。旧年中は湖のスコーレをご愛顧いただき大変ありがとうございます。ご来店くださる皆さま、当店を支えてくださる方々、心より深く感謝申し上げます。 2025年も湖のスコーレをどうぞよろしくお願いいたします。新しい年が皆さまの佳き年となりますように。本日1/2（火）11:00より営業開始いたします。 ※本とギャラリーのある文化棟は1・2月の冬期の間17:00closeとさせて頂きます。 ※1/20（月）21（火）22（水）は店休日とさせて頂きます。湖のスコーレ 🎍年神様をお迎えするスコーレの正月飾りはdeux quatreさんの素敵な飾り。毎年ありがとうございます。 #謹賀新年 #新春 #湖のスコーレ #uminoschole #cafe #カフェ #喫茶室 #interior #design #shop #ショップ #store #ストア #どぶろく #doburoku #チーズ #cheese #長浜 #滋賀

2025/01/02に公開- 指定なし

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・湖のスコーレは、本日12月30日が年内最終営業日となります。今年もスコーレでの時間を過ごしてくださった皆さま、ありがとうございました！おかげさまでスコーレは3周年を迎え、様々なイベントや企画展、チーズ製造とチャレンジを続けることができ、たくさんの方と出会い、繋がる、実りの多い年になりました。来年はどんなスコーレになっていけるか。私たち自身がわくわくと取り組み、皆さまにお届けできるよう向き合い続けていきたいと思います。年明けは1月2日(木)11:00より営業いたします。福袋の店頭販売も始まりますので、楽しみにしていてください！皆さまどうぞ、笑顔で佳いお年をお迎えください。湖のスコーレスタッフ一同【年末年始営業のお知らせ】 ■年内最終営業日 12月30日(月)16:00まで ■休業日 12月31日(火)〜１月１日(水) ■1月2日(木)より通常営業 ※ 1月20日(月)〜22日(水)の3日間を振替店休日とさせていただきますので、予めご了承ください。

2024/12/30に公開湖のスコーレ日本滋賀県

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・『湖のスコーレ福袋2025』発売のお知らせ湖のスコーレから、新しい年を迎える皆さまに、新しいくらしのご提案です。今年もスコーレは福袋をご用意させていただきます！スコーレで取り扱っている商品の中から、スタッフが組み合わせを考え、皆さまの暮らしにスコーレとして提案できるセットをご用意しました。オンラインの予約販売は明日、12月23日(月)正午から、発送は年明け、1月6日(月)より順次発送いたします。店頭では年明け1月2日(木)〜1月13日(月)に販売。数量限定でのご用意です。『湖のスコーレ福袋2025』福袋① 5,000円(7,500円相当) 福袋② 10,000円(15,000円相当) 福袋③ 30,000円(45,000円相当) ※服飾商品含む(レディースフリーサイズ) 福袋④ 50,000円(70,000円相当) ※服飾商品含む(レディースフリーサイズ) ※全て税込価格 ■事前予約受付期間（オンラインショップ・お電話・店頭にて） 2024年12月23日(月)正午〜 12月30日(月) ※11:00〜18:00・30日は16：00まで ※12月24日(火)・12月31(火)～1月1日(水)は休業 ■オンライン販売期間 2024年12月23日(月)正午〜2025年1月13日(月) 1月6日(月)より順次発送いたします。 ※売り切れ次第終了 ■店頭販売期間 2025年1月2日(木)〜1月13日(月) ※売り切れ次第終了明日12月23日(月)正午より、オンラインショップにてお取り扱いを開始いたします。 (HPよりHOME→ONLlNE SHOP→シーズン) ※店頭、お電話でのお申し込みも受付開始時間は同様です。おかげさまでスコーレは明日、12月23日にオープンから３周年を迎えます。店内では12/21-12/23の3日間で周年感謝祭も開催中です！是非皆さまお誘い合わせの上お出かけください！４年目のスコーレが提案する福袋。皆さまへ感謝の気持ちを込めて、ご用意させていただきます。どうぞお楽しみに！湖のスコーレきくち ■注意事項各種数量限定の商品になっております。店頭、またはオンラインショップにて、お申し込みと入れ違いで完売となる場合もございますので、その際には当店より速やかに在庫状況のご連絡を差上げます。商品完売により当店から受注後に注文キャンセルの連絡を差し上げる場合がございますこと、予めご了承くださいませ。 #湖のスコーレ #uminoschole #福袋 #年末年始 #滋賀観光 #長浜観光 #長浜ランチ #長浜カフェ #滋賀カフェ #滋賀ランチ #滋賀旅行 #滋賀グルメ #滋賀セレクトショップ

2024/12/22に公開湖のスコーレ日本滋賀県

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\ 3周年記念メニュー登場！ / 明日12.21（土）～23（月）は、湖のスコーレ3周年記念の限定メニューが喫茶室に登場します。 Japan Cheese Awards 2024で銀賞を受賞した「竹炭フロマージュ」を使ったシュトーレンもホール＆ハーフサイズでご用意しています◎ 暖かくして、ゆっくりと館内ご滞在いただけますと幸いです。 ■3周年記念メニュー ①3種のバゲット食べくらべセット特製滋賀バゲットに、スコーレのチーズ工房で作るリッチな3種のマスカルポーネ（ピスタチオl小豆善哉lあけがらし）を合わせた珈琲のお供にもなる食べくらべセットです。 ②3種のスイーツ食べくらべセットスコーレで人気の3種のスイーツ（米糀チーズケーキ、フロマージュブランのミニソフト、竹炭フロマージュのシュトーレン）を一度に楽しめるセットです。 ③柿とアールグレイ、ホエイ蜂蜜のブッラータ今が旬の柿にベルガモット香るアールグレイを忍ばせ、ホエイ蜂蜜と合わせました。ブッラータチーズのしっとりと広がる乳の甘み、リッチなクリーム感が合わさりジューシーな果肉感が口の中に広がる一品です。どうぞ、お楽しみください♩ —— ■喫茶室［42席］ 11:00-17:00 ※お席のご予約も承っております。 ※スタンドカフェは2月末まで冬季休業です。コッペパンサンドやソフトクリームサンデーは喫茶室店内でお召し上がりいただけます。 —— #長浜ランチ #長浜カフェ #喫茶室 #3周年 #ブッラータ #シュトーレン #冬スイーツ #湖のスコーレ #uminoschole

2024/12/20に公開- 指定なし

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・本日12/18（水）より湖のスコーレギャラリーでは、やまなみ工房『山と湖』展vol.03を開催します。 12/23におかげさまで湖のスコーレは3周年を迎えます。一昨年1周年のタイミングでvol.01を初開催させて頂き、これからも02・03…と続けていけたらと想い、昨年2回目に続き今年3回目を開催することが出来ました。やまなみ工房山下館長様・作家の皆様・スタッフの皆様・ご協力頂きましてありがとうございます。工房には90数名の作家の方々がいらっしゃいます。内27名の作品原画1点ずつ全27作品を展示。 1回目開催時からさらに15名程新しい方が参加され、今回初めてご紹介する方も多く、これまでご紹介した方も新作を。白黒・色とりどり、緻密・勢い、密・余白、様々な個が集まり強いエネルギーが生まれた場となっています。力強い27作品、より多くの作家を皆さまにご紹介したく、スペースを余すことなく盛り盛りに展示しております。寒い冬の時期に原画作品をゆっくりご覧いただき、温かな気持ちに、そしてこのエネルギーを受け取って頂けたら。皆様のご来場をお待ちしております。展示作家: 中井寛虹/田村拓也/藤原千太/冨田直樹/三井啓吾/Aot/勝間陽介/岩瀬俊一/鳥山シュウ/藤岡桃花/山本愛/KATSU/鵜飼裕之/井野友貴/服部大将#/武田慎一/吉田楓馬/中尾涼/栗田淳一/YURIKA/四白/川原直樹/NANA/大路裕也/竹口和/中川ももこ/𠮷田ひより（順不同・敬称略）甲賀市にあるやまなみ工房にはアトリエの他、ギャラリー・カフェ（一般利用可）・ショップがあります。予約必要ですが施設見学も可能です。作品が生まれ続けるありのまま・自然体の姿の工房にも是非お運びください。湖のスコーレ月ヶ瀬 -———————— 『山と湖』展 vol.03 開催期間:2024.12.18wed〜2025.4.7mon 開催時間:11:00〜18:00 休館日:火曜場所:湖のスコーレ内ギャラリー住所:滋賀県長浜市元浜町13-29 主催:湖のスコーレ協力:やまなみ工房 ※展示原画作品は全てご購入いただけます。気になる作品がございましたらスタッフにお声がけくださいませ。 #湖のスコーレ #uminoschole #やまなみ工房 #atelieryamanami #artbrut #アールブリュット #outsiderart #アウトサイダーアート #art #ギャラリー #gallery

2024/12/18に公開- 指定なし

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2021年12月末に開業いたしました「湖のスコーレ」は、本年12月23日に3周年を迎えます。こうしてまた周年を迎えることが出来ますのも、皆さま方のお陰と心より深く感謝しております。これからも感謝の気持ちを抱き、お客さまの暮らしにお力添え出来るようスタッフ一同心を込め邁進してまいります。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。湖のスコーレ月ヶ瀬 ============= ＜3周年記念感謝祭のご案内＞ 2024年12月21日（土）- 23日（月）の3日間、御贔屓くださる皆さまに、ささやかではございますが、感謝祭の特典をご用意させていただきました。師走のお忙しい時期ではございますが、ぜひご来店、お楽しみいただけますと幸いです。〇開催日 2024年12月21日（土）- 23日（月）〇営業時間各日11:00 - 18:00（※喫茶室は17:00 CLOSE）〇3周年感謝祭の特典期間中、店内にて湖のスコーレ公式LINE友達登録いただいた方に期間中のお会計が10%引きとなるクーポン券をお渡しさせていただきます。 ※クーポン券は友達登録いただいた当日からご使用いただけます。 ※一部の商品は対象外となります。（対象商品についてはスタッフまでお問合せください。） ※湖のスコーレCAFE・SHOPレジにて期間中1回ずつご利用いただけます。〇感謝祭期間中の催し ①喫茶室での特別メニュー　湖のスコーレ喫茶室では3周年記念メニューを数量・期間限定で提供いたします。　・3種のバゲット盛合わせ（滋賀の地粉と名水を使って焼き上げた滋賀バゲットに、スコーレチーズ工房のマスカルポーネと小豆、ピスタチオ、あけがらしを組合せます）　・3種のスイーツ盛合わせ（つぶつぶ米糀チーズケーキ、自家製ミニソフト、竹炭フロマージュのシュトーレン）　・柿とホエイ蜂蜜のブッラータ　※感謝祭期間中は、店頭にて、3周年記念のシュトーレンやスコーレチーズの盛合せも販売しております。 ②松野屋POPUP＆トークショー　湖のスコーレSHOPでは、12月21日（土）より東京・日本橋馬喰町の荒物問屋、松野屋のPOPUPを開催いたします。　期間中の12月22日（日）には長浜に伝わる「小原かご」の製作、継承に取り組まれる荒井恵梨子さんと松野屋の松野弘さんによるトークショーも予定しております。 ③ONE STROKE POPUP 　湖のスコーレ文化棟では、造本作家・デザイナーの駒形克己さんが手がけた出版社、ONE STROKEのPOPUPを開催しております。 ④山と湖展　湖のスコーレGALLERYでは、甲賀のやまなみ工房の作品を展示する「山と湖」展vol.3を開催しております。〇開催場所湖のスコーレ〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町13-29 [ 電車でのアクセス ] JR長浜駅より徒歩約7分 [ お車でのアクセス ] 長浜ICより約10分＜提携駐車場＞・ホダヤ神戸町パーキング（滋賀県長浜市元浜町6-27）・豊国駐車場（滋賀県長浜市南呉服町5-20） ※駐車チケットをご持参のうえ、湖のスコーレで5000円以上お買上（合算可能）で1時間分のサービス券をお渡ししております。 ※専用駐車場ではございませんので、満車の際にはお近くのパーキングをご利用ください。 ============= 末筆となりましたが、まずは書中にてご挨拶申し上げます。皆様のご来場を心よりお待ち申し上げております。 #湖のスコーレ#uminoschole#3周年#滋賀観光#長浜観光#滋賀セレクトショップ

2024/12/16に公開湖のスコーレ日本滋賀県

https://www.instagram.com/explore/tags/湖のスコーレ#湖のスコーレhttps://www.instagram.com/explore/tags/uminoschole#uminoscholehttps://www.instagram.com/explore/tags/3周年#3周年https://www.instagram.com/explore/tags/滋賀観光#滋賀観光https://www.instagram.com/explore/tags/長浜観光#長浜観光https://www.instagram.com/explore/tags/滋賀セレクトショップ#滋賀セレクトショップ

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・文化棟で開催中のONE STROKE POP UP「イメージの扉をひらく絵本店」。@onestroke_gallerykomagata 会場には造本作家、駒形克己さんの作り出した作品たちが並んでいます。 ONE STOROKEの作品たちは、全てサンプルが店頭に出ているのですが、実際に手に取っていただくとわかるのが、素材や製本への細やかなこだわり。１ページずつ、色や紙の種類も変えて綴じられている絵本や、カードになっているもの、折り畳んであって広げながら読むタイプのものも。紙の折り目が中の話ともリンクしていて、本を読む、という所作自体の概念も変わってきます。目で見ても、手で触ってみても読み手の興味を誘い、一冊の本の中に、こんなに工夫やデザインが隠れているなんて、と見れば見るほど引き込まれていく魅力を持っている作品たちです。最後のページには、駒形さんがその本を作るきっかけになったエピソードが載っているものも。そちらを読んでからもう一度読んでみると、また新たな発見があったりするので面白いんです。駒形さんの作品から溢れるユーモアやアイデアを感じに、ぜひ文化棟に遊びにいらしてください。皆さまのご来場、お待ちしております。湖のスコーレきくち ONE STROKE POP UP 「イメージの扉をひらく絵本店」会期：2024年11月23日(土)〜2024年12月30日(月) 会場：湖のスコーレ文化棟新書スペース協力：MiTTS FINE BOOK STORE ( @mittsfinebookstore ) 営業時間：11:00-18:00　火曜定休 ※会期中12月16日(月)、30日(月)は16:00閉店となります。予めご了承ください。【年末年始の営業について】年内最終営業日：12月30日(月)16:00 CLOSE 新年初営業日：1月2日(木)11:00〜18:00 1月の休業日：火曜定休振替休業日：1月22日(水)・23日(木)

2024/12/14に公開湖のスコーレ日本滋賀県

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・ 12月22日(日)松野屋POP UP、会期中イベント「松野屋さんと、小原かごの話を聞こう」を開催します！東京・日本橋馬喰町の荒物問屋、松野屋の松野弘さん(@matsunoya_tokyo )と、長浜市木之本町で地域に根差すかご、小原かごを製作している荒井木籠製作所の荒井恵梨子さん(@arai_woodenbasketry )から、実演を交えてかご作りのお話を深掘りしてみましょう。現在の長浜市余呉町にあたる山間部で、かつてつくられていた小原かご。荒井さんは2018年から当時ひとりとなっていた小原かごの作り手、太々野(ただの)さんに弟子入りし、その技術の継承を始めました。 1.胴材にイタヤカエデ、モミジ、ミズナラ縁材にヤマウルシやリョウブを使用しているもの 2.ハゼは専用の包丁で両面を仕上げたもの 3.四つ編みから螺旋状に編み上げていくこと 4.日常生活で使われることこの４点を、荒井さんの営む荒井木籠製作所では小原かごの基準としています。会場には松野さんに他の地域のかごを持参いただき、荒物問屋として長年の経歴の中で見て、探求してきた全国のかごとの共通点やその逆の点、道具としての成り立ちや役割などを、参加者の皆さんと知る時間になればと思います。 12月21日(土)から始まる松野屋POP UP「手仕事と生きる荒物店」。開催最初の2日間は、東京から松野屋の皆さんがスコーレに来て在店くださるということで、せっかく長浜にいらしていただくのだから、松野屋さんの個性や造詣の深い道具をキーワードに、この地域独自のイベントができたらいいなと考えていました。ぜひ参加いただく皆さんと、この時間を共有できればと思います。皆さまのご参加、お待ちしております。湖のスコーレきくち「松野屋さんと、小原かごの話を聞こう」日時：12月22日(日)11：00～12：30 会場：湖のスコーレ体験教室参加費：800円（ドリンク付) お申込方法：web/店頭/お電話(0749-53-3401 ※火曜休) ※開催3日前以降のキャンセルは、キャンセル料を頂戴しております。予めご了承ください。（3日前～前日正午：50%、前日正午～当日：100%）松野屋POP UP 「手仕事と生きる荒物店」会期：2024年12月21日(土)〜2025年1月13日(月・祝) 会場：湖のスコーレPOP UP スペース営業時間：11:00-18:00　火曜定休 ※会期中の営業スケジュールについて※ 12月30日(月)年内最終営業日・16時閉店 12月31日(火)ー1月1日(水)休業 1月2日(木)より通常営業(OPEN 11:00-18:00、火曜休)

2024/12/06に公開湖のスコーレ日本滋賀県

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〜湖のスコーレ出店情報〜 12月8日(日)、くさつ Farmer's Market（@farmersmarket.932）に出店します🧀 もうすぐクリスマスですね🎄 クリスマスの食卓にスコーレチーズはいかがでしょうか？伊吹山をモチーフにした竹炭フロマージュは、今回のファーマーズで購入いただき、冷蔵庫の中で熟成を進めていただくと、クリスマスごろにさらに濃厚な香りと味わいをお楽しみいただけます。バゲットにのせていただき、スイーツ感覚で食べられるマスカルポーネピスタチオもご準備しております。モッツァレラはサラダやフルーツに合わせていただくのもおすすめですが、ピザやグラタンの上にのせて焼いていただくのもおすすめです。前回のファーマーズでたくさん手に取っていただいた「竹炭フロマージュと無花果のシュトーレン」、今回もたくさん持っていきます♪ 地元、伊吹牛乳を使用した湖のスコーレオリジナルチーズ🧀今回も試食ご準備いたします。スコーレチーズがどのような味かお試しいただけるのでぜひお気に入りのチーズを見つけてみてください。 Line up 〉みそフロマージュ〉竹炭フロマージュ 〉モッツァレラ〉さけるモッツァレラ〉ひとくち燻製カチョカバロ〉フロマージュブラン〉マスカルポーネ〉マスカルポーネ&ピスタチオ〉酵母熟成チーズHARU&AYA 〉つぶつぶ米糀チーズケーキ〉つぶつぶ塩糀ドレッシング〉無花果と竹炭フロマージュのシュトーレン  チーズを製造しているスタッフが店頭に立ちます。チーズの食べ方や作り方など、ぜひ気軽にお声がけください。湖のスコーレおかだ🧀 #湖のスコーレ #uminoschole #ナチュラルチーズ #手作りチーズ #湖華舞牧場 #932ファーマーズマーケット #くさつファーマーズマーケット #de 愛ひろば #スコーレチーズ

2024/12/06に公開- 指定なし

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・今月15日(日)まで開催 - やまなみ工房「水上詩楽展」 - スコーレの文化棟２Fギャラリースペースで開催中の「水上詩楽(みずがみしがく)展」 @atelier_yamanami いよいよ来週末までの開催となりました。 10月には詩楽さんご本人がご家族の皆さまと来場くださいました。ご自分の作品が並んでいる空間で、楽しそうに過ごしてくださっていた姿が印象的でした。カラフルに重なり合う色の波。余白の白が、よりくっきりとそれぞれの色を際立たせて、見る人に何かを訴えかけるようです。詩楽さんの描く扇状の筆致とドットは、詩楽さん自身の気持ちが落ち着いていたら、整った形になるそう。子供の頃はアニメなどの絵を描いおり、現在の作風になったのは、やまなみ工房に通うようになってからなんだとか。詩楽さんの中で、どんなイメージや想いが生まれて、この作風に至ったのでしょう。そんなことを想像しながら、会場で過ごしていただくのもおすすめです。ぜひこの機会に、原画を間近にご覧くださいませ。皆さまのご来場、お待ちしております！湖のスコーレきくち ※展示原画作品は全てご購入いただけます。気になる作品がございましたらスタッフにお声がけくださいませ。会期中は湖のスコーレオンラインショップでも販売しております。 https://www.umi-no-schole.jp/categories/4012722 『水上詩楽』展開催期間:2024.10.2wed〜2024.12.15sun 開催時間:11:00〜18:00 休館日:火曜場所:湖のスコーレ内ギャラリー住所:滋賀県長浜市元浜町13-29 主催:湖のスコーレ協力:やまなみ工房 #湖のスコーレ #uminoschole #やまなみ工房 #atelieryamanami #artbrut #アールブリュット #outsiderart #アウトサイダーアート #art #ギャラリー #gallery #展示 #水上詩楽 #mizukamishigaku #shigakumizukami #shigaku #滋賀 #shiga #長浜 #nagahama

2024/12/04に公開湖のスコーレ日本滋賀県

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\\ 冬メニュー続々② // 冬スイーツやホットドリンクも続々登場中！先日ご紹介の『焼き芋ブリュレアイス』に続き、滋味深い味わいの冬スイーツをご紹介します。 ■小豆善哉とマスカルポーネの滋賀バゲット滋賀県産の2種の小麦と余呉・胡桃谷の名水を使って低温長時間発酵で焼き上げた特製滋賀バゲットに、スコーレのチーズ工房で作るリッチなマスカルポーネと上質なあんこを合わせた珈琲のお供にもなる一品です。あんこは北海道で昭和元年から雑穀商を営むべにや長谷川商店こだわりの「小豆ぜんざい」を使用。あんことクリームの調和から生まれる美味しさが口の中に長く余韻を残してくれます。 ■ホットアップルジンジャーりんごと生姜をスライスし、スパイスと合わせて煮込んだ優しい甘みのホットドリンク。スライスしてひと晩置いて味をふくませているので、まろやかで棘がなく飲みやすいのが特長です。喉にも優しく、じんわり体が温まります。喫茶室にもスタンドカフェにもブランケットをご用意しておりますので、温まりながらごゆっくりお過ごしください。 —— ■喫茶室［42席］ 11:00-17:00 ※お席のご予約も承っております。 ■スタンドカフェ［10席］ 12:00-15:00 —— #長浜ランチ #長浜カフェ #喫茶室 #冬メニュー #ぜんざい #あんこ #胡桃谷の名水 #ホットアップルジンジャー #湖のスコーレ #uminoschole

2024/11/29に公開- 指定なし

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・ \\ 11/30(土)いりこの解体をやまくに代表・山下さんが実演します！＆試食もありますよ // 香川から、いりこの目利きである“いりこのやまくに”代表の山下加奈代さんがご来店！お店で実際にされている、いりこの解体を店頭で披露いただきます。扱ういりこは、瀬戸内海燧灘（ひうちなだ）のカタクチイワシです。いりこの美味しさは鮮度で決まると言われ、釜茹でまでの時間が短かければ短いほど良いとされています。燧灘では漁場の中に加工場があるため、30分！ほどで釜茹でされ、その後、5～10時間ほどかけて乾燥、雑味の少ない美味しいいりこが完成します。 “いりこのやまくに” @yamakuni_irico_ichizoku では、手作業にこだわり、網での傷が少なく鱗が銀色に光る｢銀付いりこ｣を人の手でさらに厳選。頭やワタが不要な場合は小さないりこ１尾１尾から手作業で取り除いておられ、その作業を11月30日(土)に実演いただきます。もちろん、商品の加工においても国産のものを使用し、できるかぎり素材の味そのままを楽しんでいただけるようパッケージ。 2024の新商品は《サクサクいりこまめ》！小さな小羽というサイズのいりこと黒豆を煎った、間違いなく美味しいおやつやおつまみにぴったりの商品です。原材料はふたつの素材と食塩のみ。その食塩もイワシを釜茹でする際に加えられるものですので、素材の味を十分に味わえる一品です。 POPUPでは普段取り扱いのない商品も盛りだくさんでご用意いただきました。どうぞお出汁生活にいりこを加えていただける機会として、ご来店くださいませ。湖のスコーレ藤野 Photo（1＆3枚目）：衛藤キヨコ POPUP 香川のいりこのやまくに『毎日のお出汁が本当においしくなる選りすぐりいりこ出汁店』日時：11月23日(土)～12月15日(日) 　　　11：00～18：00　※火曜定休場所：湖のスコーレストア内 ★いりこのやまくに代表・山下加奈代さん来店日 11月30日(土)13:00〜18:00 いりこの解体＆出汁の試飲＆パリパリいりこ田作りの試食＆いりこの相談あれこれ #湖のスコーレ #uminoschole #いりこのやまくに #やまくに #yamakuni_irico_ichizoku #いりこ #だし #出汁 #煮干し #カタクチイワシ #香川 #燧灘 #無添加 #自然食品 #滋賀観光 #長浜観光

2024/11/28に公開- 指定なし

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\\ 冬メニュー続々⛄️ // 手足の冷えが気になる季節がやってきました。湖のスコーレの喫茶室では、体温まるあったか冬メニューが続々登場しています。 ■近江鶏とみそフロマージュのクリームシチューハッピー太郎醸造所の沖島風白みそをまとわせた「みそフロマージュ」を忍ばせた特製のクリームシチューです。糀の香りと酸味・旨味が他にはない独自の味わいを醸します。湖国の自然が育んだ「近江鶏」の深みのある味わいと発酵の醸し香をお楽しみください。食パン専門店「小麦の学校」の食パンをトーストしてシチューに添えています。 ■自家製モッツァレラを乗せた北国（ほっこく）ドリアスコーレのチーズ工房でつくるモッツァレラチーズをたっぷり乗せた熱々の北国ドリア。和牛入りのミンチを赤ワインで煮詰めたミートソースと酒粕を隠し味に使ったホワイトソースをごはんに重ねて、モッツァレラを乗せて焼き上げています。とろける温玉を絡めながらお召上がりください。中庭の木々も色づきはじめ、喫茶室から眺める紅葉も見頃を迎えています。どうぞごゆっくりお過ごしください。 —— ■喫茶室［42席］ 11:00-17:00 ※お席のご予約も承っております。 ■スタンドカフェ［10席］ 12:00-15:00 —— #長浜ランチ #長浜カフェ #喫茶室 #冬メニュー #クリームシチュー #ナチュラルチーズ #近江鶏 #ドリア #北国街道 #湖のスコーレ #uminoschole

2024/11/27に公開- 指定なし

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・【年末年始営業のお知らせ】 ■年内最終営業日 12月30日(月)16:00まで ■休業日 12月31日(火)〜１月１日(水) ■1月2日(木)より通常営業 ※ 1月20日(月)〜22日(水)の3日間を振替店休日とさせていただきますので、ご注意ください。スコーレは上記の通りお休みをいただきます。年明けは、１月２日(木)から営業いたします。また、1月20日(月)〜22日(水)の3日間は振替休日となりますので、予めご了承ください。今年は例年よりも、年末の営業日をさらに延ばしました。店内を暖かくして皆さまのご来店をお待ちしております！ #湖のスコーレ #uminoschole #滋賀観光 #長浜観光 #長浜ランチ #長浜カフェ #滋賀カフェ #滋賀ランチ #滋賀旅行 #滋賀グルメ #滋賀セレクトショップ

2024/11/23に公開湖のスコーレ日本滋賀県

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〜湖のスコーレ出店情報〜 11月24日(日)、くさつ Farmer's Market（@farmersmarket.932）に出店します🧀 12月23日で3周年を迎える湖のスコーレですが、3周年を記念して、「無花果と竹炭フロマージュのシュトーレン」がファーマーズに新登場です。熟成が進んだ竹炭フロマージュを使用しており、濃厚な竹炭フロマージュの香りと優しい甘味の無花果が入ったスコーレオリジナルのシュトーレンをお楽しみください。フロマージュブランの季節のソースが無花果になりました。黒無花果を皮ごとコンポートしたソースとフロマージュブランの爽やかな酸味と濃厚な味わいがマッチします。チーズコンテスト、「Japan Cheese Awards 2024」で受賞したチーズも持参するのでぜひこの機会に手に取ってみてくださいね。地元、伊吹牛乳を使用した湖のスコーレオリジナルチーズ🧀今回のファーマーズでは試食もご準備いたします。スコーレチーズがどのような味かお試しいただけるのでぜひお気に入りのチーズを見つけてみてください。 Line up 〉みそフロマージュ〉竹炭フロマージュ 〉モッツァレラ〉さけるモッツァレラ〉ひとくち燻製カチョカバロ〉燻製ナッツ&カチョ〉フロマージュブラン〉マスカルポーネ〉マスカルポーネ&ピスタチオ〉酵母熟成チーズHARU&AYA 〉つぶつぶ米糀チーズケーキ〉白カビチーズとブランのふわふわムースケーキ〉つぶつぶ塩糀ドレッシング〉無花果と竹炭フロマージュのシュトーレン  チーズを製造しているスタッフが店頭に立ちます。チーズの食べ方や作り方など、ぜひ気軽にお声がけください。湖のスコーレおかだ🧀 #湖のスコーレ #uminoschole #ナチュラルチーズ #手作りチーズ #長浜観光 #湖華舞牧場 #932ファーマーズマーケット #de 愛ひろば

2024/11/22に公開- 指定なし

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・ ONE STROKE POP UP 「イメージの扉をひらく絵本店」開催 11.23(Sat)-12.30(Mon) 今週末より、造本作家・デザイナーの駒形克己氏が手がけた出版社、「 ONE STROKE 」のPOP UPを開催します。シンプルなデザインの中に、見れば見るほどどんどん引き込まれる魅力を持ったONE STROKE ( @onestroke_gallerykomagata )の作品たち。紙の色、質感、形。目で見て、手で触れて、読んで語感を感じることで、一冊の絵本の中の世界が開けていきます。代表作「Little tree」をはじめとした絵本作品群や、クリスマスモチーフの作品をご用意してお待ちしています。今年の文化棟新書コーナーは、年末恒例の仕掛け絵本の特集とともに、ONE STROKEの作品を是非お楽しみください。湖のスコーレきくち ONE STROKE POP UP 「イメージの扉をひらく絵本店」会期：2024年11月23日(土)〜2024年12月30日(月) 会場：湖のスコーレ文化棟新書スペース協力：MiTTS FINE BOOK STORE ( @mittsfinebookstore ) 営業時間：11:00-18:00　火曜定休 ※会期中12月16日(月)、30日(月)は16:00閉店となります。予めご了承ください。【年末年始の営業について】年内最終営業日：12月30日(月)16:00 CLOSE 新年初営業日：1月2日(木)11:00〜18:00 1月の休業日：火曜定休振替休業日：1月22日(水)・23日(木)

2024/11/21に公開湖のスコーレ日本滋賀県

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