コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順牧之原市 ゼイビアのカレー 暑いと無性にスパイシーなものを欲することがある。 この日は年に数回の吉田への出張。早く着きすぎてしまい、ランチは相良まで足を伸ばす。 頼んだのはマトンビリヤニ。 見た目ドシンプルで一瞬大丈夫かーと思ったのも杞憂。バスマティライスはスパイスの香り控えめで端正な造りながらも中に炊き込まれたマトンがゴロゴロとし、平均的なインド料理店とは一線を画す上質な味わい。グレービーの辛さは平均の3を選ぶも優しめ。プレーンラッシーはしっかり甘い。 レジ横のキャンディ入りのフェンネルシードを手に取り、口に放り込んで満足感につつまれながら退店。 ラーメン以外の、良い出張の楽しみができた。 #牧之原市グルメ #牧之原市カレー #ビリヤニ2026/04/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/牧之原市グルメ#牧之原市グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/牧之原市カレー#牧之原市カレーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ビリヤニ#ビリヤニ4.56%2402五反田 うしごろ貫 ユッケ、極みのタン、希少部位盛り合わせ（塩、タレ）、上ミノ、サラダ、白ご飯、絞ったままのジュース、生ビール チェーン店に求める水準を上回っており、十分に質が良く満足。つけダレだけは和酒に合わせるというコンセプトなのか独特であまり…だが、つけなくても良いくらいの味がついており特段問題なし。締めはひやむぎでなく普通に冷麺があったほうが…。カレーは普通。できれば締めは食べたい派なので改善が望まれる。 持ち込みワイン。前回初めてで、 M. Chapoutier Hermitage Monier de la Sizeranne 00 を様子見に持ち込んだがお店の満足度が高かったので、 今回は Domaine des chezeaux Chambolle-Musigny 1er cru les Charmes 06 酸はしっかりとありながら甘やかでシルキーな質感。長い余韻で久々に良いブルゴーニュを楽しめた。 以前にこのグループの別業態でを利用した際にはそれほど良さを感じなかった（すでに閉店）。五反田目黒あたりで子連れで気軽に行ける焼肉店を探しているところ、ここは和業態ということで何となく敬遠していたが、良かったという口コミが散見され、子供もokを明示、焼肉業態自体が厳しいのか持込可と謳う店が大幅に減っている印象を受ける中、こちらは恵比寿店とも異なり明確にokとされており、家族での訪問を決めた。 まず、店に着いた際のオペレーションに好印象。予約時に何か書き込んでも体感的に見てもいない飲食店が半分くらいあるが、子の年齢と持ち込む旨の伝達に対し、入った瞬間におすすめやオーダーの仕方に加え、持込料の説明、子供のカトラリーの要不要などにこやかに案内されこちらとしては一安心。今回は赤ワインであるが少し温度を下げて始めたかったので、クーラーもお願いしたが快く。若いスタッフ陣は皆感じが良いし、1度もリクエストしないのに頻繁に網交換していただけた。今回は物の置き場のある隅の席、前回は暖簾のある半個室で周りを気にせず食事ができ、実に居心地良い。割と行きやすい焼肉業態でもあまり見ないくらい、子連れが多かった印象。 時間管理だけは割と厳格。他の空いている席含め、次の周りでそんなにたくさん入る様子はなかったが、ラストオーダーの時間だけはきっちりで、私達は腹8分目という感じではあった。 子連れで普通に美味しくくつろげる、持ち込み可の焼肉店という条件にバッチリハマったこちら。百名店などにならずほどよい人気のまま推移して、行きたいときにするりと行ける場所であり続けてくれたらと願う。 #うしごろ貫 #品川区グルメ #五反田グルメ #子連れごはん #品川区焼肉2026/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/うしごろ貫#うしごろ貫https://www.instagram.com/explore/tags/品川区グルメ#品川区グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/五反田グルメ#五反田グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/子連れごはん#子連れごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/品川区焼肉#品川区焼肉5.14%2694川根本町 stories 昼下がり、ご飯をまだ食べていない私を見かねてお客様が案内してくれた場所。 ランチはすでに仕舞っていたが、温めてくださったパンの美味しさに驚く。陰っていた日もちょうど差し、水の音や鳥のさえずりを聞きながらピュアな味わいのコーヒーを楽しんだ。 木金土の営業日だった幸運。ランチにありつけずにパンを食べることのできた偶然。訪問先で新たに立ち寄る場所ができたことが、実に嬉しい。 #stories #川根本町グルメ #川根本町カフェ #川根本町ランチ2026/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/stories#storieshttps://www.instagram.com/explore/tags/川根本町グルメ#川根本町グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/川根本町カフェ#川根本町カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/川根本町ランチ#川根本町ランチ6.31%3314銀座 鮨竹 友人のWSET Diploma合格の祝宴で訪問。 ご主人は、私が若かりし頃に足を運んだ新橋の修業先でいつもお見かけしていた女性職人で、私にとって女性の鮨職人といえばこの方という存在。修業先の印象からかなり酸度の高いシャリを想像しこれまで足が向かずにいたのだが、友人のとても良かったから再訪したいという感想と、最近シャリがマイルドになったというネットの評判に背中を押され、1ヶ月前の予約にて。 とはいえ、先日記載の通り1週間前から絶不調で、前日まで回復食で繋いでいたほど。しかし、お互い多忙な中ピンポイントで確保した貴重な席でなかなかない機会。肉体的にも精神的にも厳しい状態で、最後まで食べ切れるか不安なままの着席となった。 不安を払拭してくれたのは、店主の柔らかな一言。 少なめでという私の申し訳ないお願いに対し、おつまみの分量も調節しますしお鮨もお好みでどうぞと、今時珍しいほど柔軟に、そして温かく迎えてくださった。 おひたしを噛み締め、備前の徳利で供された日本酒を少しずつ喉に流し込む。噛み締めるように味わううち、徐々に心身の調子が整っていくのを感じた。 つまみは皮目を炙ったサワラから始まり、湯通しした白魚にオリーブオイルの2品。その間、おまかせを頼んだ友人の前には、他にヒラメの刺身や子持ちの煮イカが並ぶ。 握りは、おまかせの友人はカスゴ、私はヒラメから。イカに続けて頼んだ赤身とコハダは懸念していたシャリとのバランスが素晴らしく、ぴたりと合う絶妙な塩梅。続く火を入れたホッキ貝は、口に収まりきらないほどのボリューム。イワシに煮蛤を経て、行けそうかなと追加した中トロは素晴らしい。最後はフワフワの二種のアナゴで、安全走行ながらも大満足の締め。 おまかせ側はヅケ、車エビ、二種のウニに卵焼きなども。 店主だけでなくお弟子さんも含めたホスピタリティが素晴らしく、終始心地よい空気が流れていた。女性らしい柔らかさと、江戸前職人らしいきっぷの良さを併せ持つ店主が作り出す空間。心配していたシャリの酸度もちょうど良く、久々の友人との会話も大いに盛り上がり至福の時間を過ごすことができた。 銀座という立地で、ヘタをしたら1人分かと思うような良心的なお会計にも驚き、満足の初訪問となった。お好みは普段からやっているのでお気軽にとのこと。次回は万全の体調を整えて、ぜひ家族を連れて再訪したいと思う。 #鮨竹 #銀座すし #銀座グルメ #港区グルメ #すし2026/03/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/鮨竹#鮨竹https://www.instagram.com/explore/tags/銀座すし#銀座すしhttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座グルメ#銀座グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/港区グルメ#港区グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/すし#すし6.37%3362繁忙期にも関わらず原因不明の神経痛から結石疑いに腸炎。15年ぶりのCTまで取りに行きましたが、仕事も不調もようやく終わりが見えてきて、ちゃちゃっと晩酌を。 ボイルしたポテトに正月のカラスミ Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko Barrel 2020 酸は想像していたよりも穏やかで、余韻に感じる苦味がカラスミと良い相性です。しめサバなど難しい海のものにも万能です。 #アシルティコ #カラスミ #ボッタルガ2026/03/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/アシルティコ#アシルティコhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラスミ#カラスミhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボッタルガ#ボッタルガ7.57%4011武蔵小山 ボニート・ボニート 醤油あらびき。見た目は真っ黒で脂びっしりの荒々しい雰囲気なのだが、いわゆる分かりやすい魚介系とは一線を画し味自体はとても繊細かつ、なめらかな舌触り。カツオ出汁の旨味に甘い醤油のふくらみがあり絶妙にバランスしている。そこにトッピングされるそぼろの味食感の楽しさ。若干柔らかめな中太ちぢれ麺。チャーシューはしっかり脂があり美味であるがとにかく厚い。3センチくらいか！？後半はスープの油も効いてくるので全部のせすると食が細い方は結構大変かも。そしてメンマ。お店の案内にあるように、「すくすく」育った孟宗竹の穂先の柔らかいところを新鮮なうちに加工したものだ。このフレーズを見るだけで、店主の温かさと心意気が伝わってくるような気がする。 満足度の非常に高い一杯。 ここからは、読みたい方だけ。本当に久しぶりの訪問。かつて2度ほど伺って本当に美味しく、品川区はもちろん東京の中でもかなり好みなお店だと記憶していたのだが、子育てなどでしばらく伺っていない間に何となくボリューミーなイメージが頭にあったのと、オヤジに叱られたという体験談も目にしたりして、しばらくご無沙汰になっていた場所。しかし、その懸念は杞憂だった。10年20年とやっていて、もともと高いラーメンの満足度がさらに増してくるってすごいことではないだろうか。 この日、店の横の細いとこじゃなく、店前に自転車止めてしまった人がいて、自転車の監視員が止めないでって店に入ってきた。店主は怒るでもなく、客に促すでもなく、「ただ食べに来てラーメン食べて帰るだけだからさ、ここでやんないでもっと他でちゃんとやってよ」と。監視員が退散すると、お客に「ゴメンね。ゆっくり食べてってね」と。このご主人は本当にただただ、お店に来てくれた人にラーメンを楽しんで欲しいだけなんだと感じた。作るのに集中するからぶっきらぼうに思う人もいるかもしれないし、音を立てたり、動画見ながら食べたり、机にもの置いて注意される人もいるかもしれない。それも全てこのお店でラーメン食べる人に心からラーメンを楽しんで欲しいからなんだろう。店主が店の雰囲気を統制して最高の一杯を提供する。心から楽しんでほしいと思い、客もその心意気をありがたく受け止めてただひたすらにラーメンを食べる。こういう無言の心のやり取りが、お互いを尊重している関係というんじゃないだろうか。帰り際、ちょうど店内の整理していたオヤジが声かけてきた。なんだ、半袖で来たのか！？と。暖かい日ではあったけど、あー、ラーメン食べるのに邪魔だから腕まくりしただけですと言ったら大笑いして、また来てね。だって。ラーメンが美味しいだけにとどまらず、慈愛に満ちた温かい店。お腹をすかせてまた足を運ぼう。 #ボニートボニート #品川区ラーメン #東京ラーメン #武蔵小山グルメ2026/02/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ボニートボニート#ボニートボニートhttps://www.instagram.com/explore/tags/品川区ラーメン#品川区ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京ラーメン#東京ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/武蔵小山グルメ#武蔵小山グルメ9.48%4994銀座 志翠 静岡人宿町の志（こころ）時代によくご一緒したお客様の上京に合わせて。昨年は希望日に満席で1年越しの実現となった。ちなみに私達以外は欧米系2組、台湾から1組と、インターナショナルな顔ぶれで満席。 まずは、いつものごとくくわい豆腐で口を清め静かなスタート。続く白甘鯛のお椀は、久々にうまいお椀口にしたなーと思える淡い吸い地に、そこらのキャッチーな和食洋食店では食べたことないなというくらいしっかりしたポーションの白甘鯛。大味でなく緻密。ご主人の矜持を感じる、この夜最初のハイライト。 煎り酒を絡めたお造り。この店のお造りは間違いがない。次のブリ大根の再構築が面白い。焼いたブリの向こうにある大根の中に酒粕とアンキモのソースが閉じ込めてあり切ると流れ出す。魚自体は割としっかり火が入ったなと感じたが、濃厚なソースと、焼きの香ばしさのコントラスト。八寸は相変わらず目に美しい。フグの白子やナマコ、節分を先取りする久々に入ったという小さなイワシの梅煮、信太鮨など酒も進む。 次いで磐田の名物フワフワというメレンゲ状の下に、サイコロ状のエビとアワビ。メレンゲのベースは桜エビ。このお店では結構このあたりで桜エビが出て郷土愛を感じるが、私が香ばしい食べ物があまり好きでないのもあり、なかなか難しい。異なる二つのエビの味わいの重層感や食感のコントラストはもう一つか。 ローストビーフには、いちごのソース。え、イチゴ！？と思ったが、これがちょうど良い塩梅。軽やかでモダンな調理。 鯛めしはお頭付の開きでこの日のおめでたい流れを締めくくり、最後は潔くマスクメロンをそのままどんと。日本のフルーツ。静岡県産ですよね！？多分。 瓶ビールの後のお酒はお任せで。最初は女将がとにかく押している臥龍梅超辛口純米吟醸から。静岡で五百万石は極めて珍しい。超辛口と言いながら、やさしい甘さもある静岡らしい造りとキレの共存。静かなスタートに合わせて。 次いでいっちょらいの純吟で徐々に盛り上がる。五百万石の練習で何度も繰り返した銘柄。 最後は、珍しいの飲んでみますかと高砂の雲の上特別純米。富士山の伏流水を用いた滑らかでありながら山廃の味わいのバランス。静岡県民でもあまり目にしない特別な酒での締め。開けてくれたのでおかわりをした。 静岡から銀座に出て、ミシュランの星を4年継続。京料理の技術、最近軽視されがちな季節感あるプレゼンテーション、楽しい器使い。静岡の食材や調理もふんだんに取り入れながら外国人も意識した再構築や調理が加わりそれが単なるアレンジでなく、我々日本人の満足度をも増している。トゥーマッチなお店が多い中量も適量で、お酒も変わらず安く明朗会計。私は銀座のお店は6回目だったが今回一番良く、進化しているように感じた。 女将も流暢に接客的に外国人とコミュニケートしており、皆が楽しく良い空気が溢れていた。 また次回の訪問を楽しみにしている。 食後はどこに行こうかと思ったが、ワインもお好きな方なので同じ銀座6丁目シノワで。 私はChateau Haut Batailley 2015 を1杯だけ。良年だがタンニン滑らかで落ち着きもあり、非常に良い状態。良かったのは同行者がそこまで詳しくないと見ると、さっきのジュヴレ・シャンベルタンは東京の中の中央区、渋谷区みたいなものです。次にお出ししたポマールのジャロワイエール（Pommard 1er les Jarolieres 2018 Pousse Or）は中央区の中の銀座と思っていただけたらイメージしやすいですよと。 スノビッシュなお店のイメージだったが、ここまで降りてきてくれて、コンディションの良い上質なグラスを味わい客人はきっと楽しかったと思うし、こういったささやかな体験がよりディープなワインラヴァーを産んでいくのかなと嬉しくなった。なお、グラスはほぼフランスで50種程度と圧巻。コラヴァンも一役買っているのかな。 終電ギリギリまで賑わい続ける店内を後にし、歌舞伎町に宿泊しているという客人をダッシュで数寄屋橋の改札まで送り届け楽しい夜は解散となった。 #志翠 #銀座志翠 #銀座和食 #銀座飲み #シノワ銀座2026/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/志翠#志翠https://www.instagram.com/explore/tags/銀座志翠#銀座志翠https://www.instagram.com/explore/tags/銀座和食#銀座和食https://www.instagram.com/explore/tags/銀座飲み#銀座飲みhttps://www.instagram.com/explore/tags/シノワ銀座#シノワ銀座7.22%3830沖縄本島新規訪問2選。 沖縄市 ラルフズバーガー 東側攻めの一環にて訪問。1月の平日2時前だったが、若干の待ちあり。 オーストラリアで食べたラムのバーガーが美味かった経験から、1つはこちらをどうしても食べてみたくラムアボカドベーコンバーガーをチョイス。これが大当たり。フォルムがもう美しくないですか！？サクッともちっとしてパンとしての存在感あるバンズに羊特有のクセを感じるラムのパテ、ソース、アボカドをはじめとした野菜が一体となり、ラムバーガーとしてこの上ないバランスに。 もう一つはピーナッツクリームがアクセントという味の想像がつかないシグニチャー、ラルフズスペシャルにしたかったのだが、まだ偏食がちな子供の好みも踏まえシンプルなチーズバーガーに。こちらは最高に美味しいバンズと、パテの組み合わせであるのだが、パンの香りと食感が口に残りパーツの際立ちが若干チグハグに思え、バーガーとしての混然一体感には至らなかった。 芋うまい。接客はアメリカンかと思いきや、結構穏やかでやさしい感じで雰囲気がよい。ご多分に漏れず、一昨年の宮古でよろしくない百名店バーガーを食べて観光地のバーガーに全く期待していなかったのだが、ここは本物。次回はぜひラルフズスペシャルを食べてみたい。なお、駐車場はお隣の沖縄銀行のコインパーキングに止めた。 今帰仁村 長堂屋 美味しいしゃぶしゃぶを求めて訪問。焼肉も食べたかったのでしゃぶしゃぶコースから移行したが、ここではしゃぶしゃぶをじっくり楽しむ方が良さそう。赤身のしっかりとした味わいの今帰仁村アグーモモと、甘さのあるパイトンをコースのしゃぶしゃぶで。島野菜もそれなりの量があり、良いものを食べたなーという感じになる。デフォルトのシークァーサーのつけだれはあまり合わないような気も。ゴマダレが合うという書き込みも見かけるので別に頼めるなら頼み、肉も追加してやはり泡盛と合わせるのが良いだろう。忙しそうだが感じの良い接客で、焼き肉へ移行した後しゃぶしゃぶのシメを食べたいなどの面倒くさいお願いにも快く応じていただけるなど、サービスも良い。比較的予約が取りやすく、私達はテーブルだったが座敷もあり、様々なシーンに対応できる良店。 今帰仁で宿への帰りに代行するには距離があり、この日は私が運転。帰りに立ち寄った恩納村のファミマで萬座の古酒水割りを発見。これが、コンビニワンカップだからと馬鹿にできない代物で、開けると水割りしているにも関わらずマツタケの香りがブンブンと立ちのぼり、しっかりとした味わい。泡盛らしい泡盛をお探しの方にお勧め。ストレートも含め見つけたらぜひ飲んでみてほしい。 #ラルフズバーガー #長堂屋 #沖縄グルメ #沖縄バーガー #萬座2026/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ラルフズバーガー#ラルフズバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/長堂屋#長堂屋https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄グルメ#沖縄グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄バーガー#沖縄バーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/萬座#萬座6.6%3500沖縄本島再訪先2軒。 那覇市 すーまぬめぇ かつて1人旅で那覇滞在、車使わない日にバス移動で通っていた場所。通し営業がありがたく、那覇にありながらお庭と座敷のなんともゆるい雰囲気で、思えば子供も産まれて初めての沖縄そば店がここだった。味からも那覇の沖縄そば第1選択肢の一つ。結構な人数の待ちあるが回転は割とよくどんどん進む。おすすめは本ソーキそば（写真2枚目）。なんこつソーキ（写真1枚目）も頼んでみたが、ノーマルな方がここのやさしいスープによく合っている。じゅーしぃもうまい。 ひとつあるとすれば昔の写真がすぐに探せないのだが、ここではフーチバートッピングがあってそれが味に奥行きを与えていたように記憶しているが、それがなくなって天ぷらのみになってしまっており（常連さんだけのサービスになっている！？）、少し残念。有料で全然良いのでオプションとしての復活を望みたい。なお、最大の難関は車。道がかなり狭い。ナビやセンサーがあるのでまだ何とかなるが、それでも向こうから車がこないといいな、駐車場一杯でないといいなと祈りながらの運転となる。 以前紹介した恩納村田芋にもまた行ってきた。今回はソフトシェルの車エビと、チャンプルーは麩に。もずくに、紅芋天ぷら（マヨネーズが意外にあう）、ラフテー、ミミガー、家族が食べたがったので再度のどゅる天と、どの皿もフォルム美しく、なかなか明確な差を感じにくい沖縄料理にあって一味違う上質な味は変わらず健在で嬉しい。泡盛は、新たな味との出会いを求めて龍（たつ）の古酒をチョイス。透明感のあるキリッとした味わい。想像以上になみなみで、泡波に移行するつもりだったがもう1杯を悩んだ末断念。家族に運転頼まずにやはり普通にタクシーを促して2人で飲めば良かったなと反省。 #すーまぬめぇ #琉球島料理田芋 #沖縄グルメ #沖縄そば #恩納村グルメ2026/01/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/すーまぬめぇ#すーまぬめぇhttps://www.instagram.com/explore/tags/琉球島料理田芋#琉球島料理田芋https://www.instagram.com/explore/tags/沖縄グルメ#沖縄グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/沖縄そば#沖縄そばhttps://www.instagram.com/explore/tags/恩納村グルメ#恩納村グルメ6.8%3610沖縄本島。短い滞在も、あくせくせずにのんびりと。 ①緋寒桜 1/10今帰仁城跡にて ②⑤果報バンタとぬちまーす工場見学 東側はあまり馴染みがなくてお初。伊計島に行くのにも素通りしてしまっていた場所。30分毎に10分程度の無料ガイド有り。塩ソフトが美味い。バンタは工場の敷地内。 ③④中城城跡 石垣の美しいカーブ、石積技術の変遷。敷地も広く見応えがある。百名城巡りの若者が足早に消えていくのを横目にゆっくり滞在。丘の上にあり眺望も良い。今回の滞在で一番良かった場所。 ⑥琉球ガラス村工房見学と道の駅いとまん 無料で入場・見学できるのがありがたい。 糸満の道の駅は結構な人。天ぷらや海鮮を購入してその場で。 ⑦hiyoriオーシャンリゾート 室内プールがあり初めての宿泊。朝食が充実しており、クーブイリチーやニンジンしりしりなどの沖縄料理コーナーが気にいった。導線がよく考えられている。遠くに海も見える開放感のある大浴場とサウナ。国内企業系リゾートの雰囲気もありながら施設もきれいで落ち着ける。 ⑧trip cafe那覇国際通り店 旅程上ここだけは本店を断念した。紅芋のスフレパンケーキは粉感を感じる焼き上がりで、これは本店だと別物なんだろう。紅芋は甘さ控えめでアイスで甘さと冷たさを足しながら。アボカドサーモンプレートがプレート内で甘じょっぱくなったりして普通に美味しい。国際通りの路地を入ったところだが、時期的に空いていてくつろげた。 #緋寒桜 #果報バンタ #中城城跡 #日本100名城 #子連れ旅行2026/01/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/緋寒桜#緋寒桜https://www.instagram.com/explore/tags/果報バンタ#果報バンタhttps://www.instagram.com/explore/tags/中城城跡#中城城跡https://www.instagram.com/explore/tags/日本100名城#日本100名城https://www.instagram.com/explore/tags/子連れ旅行#子連れ旅行7.48%3952静岡市葵区 ホームハンバーガー 新年早々、衝撃的なニュースが飛び込んできた。 ホームハンバーガーか3月で店を閉めてしまうというのだ。 バーガー好きな友人が絶賛しており気になっていたのだが、これまたお店をやめてしまった某Hを食べてしまうとね、という別なメシ友の意見もあり、長らく宿題になっていたお店。年末にこれまた信頼している某飲食店主に聞いたところ、静岡で好きなお店3位以内で行きまくってます！との太鼓判で意を決して訪問したのが12月。ベーコンチーズバーガー（写真2枚目）を無我夢中で食し、年末の渾身のお店紹介静岡編として投稿準備していたのだが、年末に美味しいワインを飲んで新年1発目の投稿に延期となり、ならばと初日に今度はテリヤキバーガーを頬張って、店主にやわらかな笑顔でお見送りされてきたばかりだった。 今日たまたま太鼓判を押してくれた方とお会いする機会があり新年のご挨拶をしつつ、そういやおかげさまであそこ昨日も行っちゃいましたよ！！と報告したところ、昨晩インスタに閉店のお知らせがあがっててと聞いてびっくりし、そして本当にがっかりした。話題にするくらいひさびさにまた行きたいと思えるハンバーガー屋さんに出会って、僕とお店の関係はこれから始まっていくはずだったのに…。 どれだけ美味しいか見ている方に分かりやすく！？言うと、百名店東京3位以内の行列店をはるかに凌駕する旨さでここには感動がある。なぜか美味しいお店からなくなっていく静岡。もったいない。辞めるなよー。 3月まで、まだ行けるからここに書いておく。おすすめはBBQソース、ベーコンだ。ソースが袋の中に流れていかないのが特徴。パテのちょうどよい食感。ちょっと弱めに感じたチーズの話を推薦者にしたら同意見で、実はトッピングで追いチーズするとちょうどよいバランスになりますよ、と。さすが。通ってるだけありますね。フォローさせていただいている方にもファンがいて今年の食べ始めを報告されていたが、もしもまだ行ったことのない方がいたら、本当に旨いバーガーが食べられなくなってしまう前に、ぜひとも足を運んでみてほしい。 #静岡グルメ #ホームハンバーガー #静岡市グルメ #ハンバーガー #homehamburger2026/01/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ホームハンバーガー#ホームハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡市グルメ#静岡市グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/homehamburger#homehamburger8.18%4259年末も押し迫り、週末は今年初めて夫婦二人でディナーに。 中目黒イカロ。今年17年目を迎えたそうで独身時代からずっと私達を見守ってくれている、久しぶりでも全て分かってくれている場所。気を張らず、心から落ち着ける場所。 いつもは冒険しないのだが、気分で選んだ 軽く火入れしたヤリイカとリゾーニのサラダ仕立て ヤリイカがまとう炭の香りとハーブが調和し食感も楽しい軽やかでスタートにふさわしい一皿。 その後は Stella di Campalto Podere San Giuseppe Bosco - Brunello di Montalcino 2018 のやわらかな果実味をゆっくり楽しみながら、普段はしないとりとめもない話を。来年も色々なことがあるだろうけど、健康で同じように1年の締めくくりを迎えられたらと願いながら。 少し早いですが、年内の投稿は最後になります。SNSを通して皆様と楽しくつながることができ、感謝いたします。 お身体に気をつけて、穏やかな年末年始をお過ごしください。 #イカロミヤモト #icaro #brunellodimontalcino #中目黒グルメ #中目黒イタリアン2025/12/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/イカロミヤモト#イカロミヤモトhttps://www.instagram.com/explore/tags/icaro#icarohttps://www.instagram.com/explore/tags/brunellodimontalcino#brunellodimontalcinohttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒グルメ#中目黒グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/中目黒イタリアン#中目黒イタリアン9.7%5114伊東 福々亭 年末でもありますので、前回に続き静岡で特に好きなお店を。 秋口から何年かぶりの伊東仕事で念願の再訪。 醤油まるとくラーメン。何かの要素が突出せず高次元でバランスする、大変好みな一杯。個人的には一見苦手な、にゅうめんのような細ストレートのやわらかめの麺はこのスープには絶妙にマッチする。確かに量が多いが頑張って食べられるギリギリの量で、無我夢中でザバザバ食べていく時は無心で山にでも登っているような感覚。食べ終えた時のすっきり爽快感は他に代え難い。 トッピングも上質でまるとくが本当にお得。量が気になる場合はデフォルトにトッピングするなどで調節すると良い。ご主人は所作美しく仕事はきっちりするが客に対する厳しい当たりもなく、今は念仏でもとなえる僧侶のような雰囲気。 海のものばかりになりがちな観光地伊東でお勧めできる場所。駅前でアクセスも良好です。 #福々亭 #静岡ラーメン #伊東市ラーメン #伊東観光2025/12/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/福々亭#福々亭https://www.instagram.com/explore/tags/静岡ラーメン#静岡ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊東市ラーメン#伊東市ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/伊東観光#伊東観光10.25%5422移転前で混み合うダオルモ。私達も先日ご挨拶に行ってきた。 原品さんが最後に用意してくださったのは、あの日の当たる窓際の席。思えば私達は、夫婦で終始昼間訪問の変わった客だった。おいしくやさしい料理とともに、仕事の、育児のつかの間の安息の時間をこのお店に求め、大切にしていた。その思いを汲んでか、メニュー、ワイン、滞在時間と昼にできる最大限をいつもさらりとした顔で提供してくださった。 この日もワインは開栓、未開栓問わず続々と。いつにも増して気持ちを感じ、そして最後の料理を楽しんでいく。 今までのこのお店での語らいや、夫婦はもちろん仲間達と過ごした時間を思い出しつつメインを食べ終え、ついに終わっちゃいましたね。と思わず声が出たけれど、その寂しさを率直に言葉にできたのはお店の近所への移転と、北村シェフの湯河原の地でのお店の開店が決まっているからかもしれない。 お二人とも若手を育てられ、新しいシェフを迎えて変わっていくオルモの新店舗にも期待が高まるし、モノが集まる東京からあえて離れ、新たな環境を求めて移っていく北村シェフのお店、さらにその先。自身の通勤途上にもあることからぜひとも追いかけていきたいと思っているので、お二人にさようならはおかしいし、でも、またねは何かキザすぎる気もして、今までよい時間を本当にありがとうございました、とだけ伝えて店を後にした。 来年以降の新たな展開を楽しみにしています。 #ダオルモ2025/12/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ダオルモ#ダオルモ9.18%4870浜松町 中華美食 島袋 子供の七五三のお祝いに家族で訪問。まだ新しいお店だがこ゚縁あり、シェフと数年にわたりインスタでつながらせていただいていて、機会を見つけて訪問しようと思っていた。 素人的にはプロの発信で知見や考え、また、息を抜いている日常の一コマを見せてもらえる事はとても嬉しいし、一方、最近の消費者の動態や嗜好を見る、ファンを増やす、お店の宣伝をする、息抜きをする、どんな思いでも意図でも良いけれど、素人がする投稿には的外れなものや、もやもやするものもあろう中、オープンの時だけとか宣伝したい時だけでなくずっとつながり続け、ましてやポチポチもしてくださる料理人・専門店の方、他にも何人かいらっしゃるのだが、私は特別な思いでいつも心に留めているし、こ゚縁を大切にし、応援したいとも思っている。 実は3歳の時に日枝神社にお参りした後、サラリーマン時代によく足を運んだ、シェフが関係していると思しき溜池のお店に伺おうとしたのだが、当時は宴会するのもはばかられる時期でお店にDMしたりするも反応はなく、これまた馴染み深い虎ノ門の担々麺が有名な店でお祝いしたのだった。今回満を持しての訪問。 沖縄を打ち出したお店なので、あえてオリオンビールからスタート。前菜の後は、高級食材が次から次へと出てきて一同お腹が一杯になったのだが、中でも上海蟹のあんかけチャーハンは上海蟹がたっぷりと、濃厚贅沢に。クラゲの前菜は食べたことがないような食感で私は特に好みだった。次いで鮑料理と甘鯛の揚げ物も良かったように思う。エビ料理では、コース内のスパイシー揚げの味付けは良かったが、子供用にと別に注文したエビマヨネーズが味に加え火の通り具合も良いと感じた。器も一つ一つなかなか面白く、北京ダックやフカヒレ牛肉も食べ、富麗華酒や小壺の紹興酒を飲んでのお会計は大変お値打ちで家族揃って楽しい会になった。 事前の下調べで中国飯店グループと知っていたが、個人的には、琉球色とか健康色が自由度高く強まって、紫玉蘭など近しい価格帯のお店はもちろん、中国飯店系ともうまく住み分けられていったら面白いかなと感じた。 今後の動きに引き続き注目していきたいと思う。 #中華美食島袋 #港区中華 #浜松町グルメ #浜松町中華 #芝大門グルメ2025/12/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/中華美食島袋#中華美食島袋https://www.instagram.com/explore/tags/港区中華#港区中華https://www.instagram.com/explore/tags/浜松町グルメ#浜松町グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/浜松町中華#浜松町中華https://www.instagram.com/explore/tags/芝大門グルメ#芝大門グルメ8.54%4512私事ですが、しばらくSNSを離れている間に取り組んでいた日本ソムリエ協会のSAKE DIPLOMA資格を取得することができました。 この間皆さんの投稿をゆっくり拝見する事もままならず、リアルのお友達からのたくさんのお誘いにも十分お返事もできていなかったかと申し訳なく思います。 受験にあたっては、アカデミー・デュ・ヴァンの並里直哉先生のオンラインクラスで日本酒の基礎からテイスティングに至るまで丁寧かつ理論的に教えていただき、理解を深めることができました。短い時間ではありましたが、苦しくも楽しい貴重な時間を過ごすことができました。 メンターでもあり友人、DipWSETでありSAKEDIPLOMA資格も有する㈱アッカの林憲二君にはどんな資格を学んでいくかについて的確なアドバイスをもらうことができました。 かつて学んだワインエキスパートやWSETもそうですが、酒販に携わっていない私にとっては特に、資格を取ったからといってそれが直接何かの役にたつわけではありません。しかし、受験の過程で日本酒を楽しんだり人に伝えたりするためのたくさんの貴重な学びがあったことも事実です。 世界でも類を見ない繊細な工程を経て造られているお酒であるにも関わらず、身近すぎる故か、様々な種類、温度や酒器などの飲み方につき、提供側、消費者側ともにそこを丁寧に取り扱わない事でその良さが十分に引き出せていない、魅力が十分に感じられない場面も多くあるのではないかと感じています。 今後も一消費者として日本酒、焼酎を楽しみ、また、その楽しさを仲間と分かち合って行けたらと思っています。今一つは、日本酒、焼酎と触れ合う過程で学んだ各地にも足を運びその風土をじっくり味わってみたいと感じてもいます。 そして、こうして、また、これから発信することで誰かの日本酒、焼酎に対する関心、興味を高めることにつながれば嬉しく思います。2025/11/16に公開- 指定なし23.27%1,18451吉田町 ますだや 言わずと知れた名店。御前崎のお客様が吉田に引っ越し、今までは道中で立ち寄っていた静岡の中でもトップクラスに好きなこのラーメン屋さんに行く頻度はさらに上がった。と言っても、年3、4回ほどの楽しみなのだが。 好きなのは塩ラーメン。仕事に遊びに海沿いの場所柄か、私がお勧めする淡麗系のお店の中では魚介が効いたしっかりした味の部類だが、そのスケールで絶妙にバランスするここでしか食べられない味。パツッとした麺の具合はもちろん具材の調理も手抜かりなく丁寧で、変わらぬ湯切りの所作も作られたラーメンも美しい。もちろんゆず塩も同様にうまいのだが、ゆずが入ると何となくどこかでも出てきそうな味に寄ってしまうようにも思えここでは塩を楽しむ。 何気に鳥豚魚介つけめんも美味しい。かつて一世を風靡したいわゆるの豚骨魚介系をブラッシュアップして洗練させた感じ。確かにこの系統のつけめんは当時静岡でそれほど広がらず、ブームの後静岡に美味しいラーメン店が次々に登場してつけめんも次の潮流に入っていった結果、今でも食べられるところがあまりないような気がする。それだけにつけめんのファンも相当な割合を占めるようだ。ザラザラしないなめらかなスープ。スッキリ甘さも控えめだが旨味あり、ストイックすぎない良いバランスの大人な味わい。細いのにしなやかでコシのある絶妙な硬さの麺。ラーメン同様丁寧に作られていることが分かる他では食べられない水準のもの。 年内あと1回行けたらよいな。 #ますだや #静岡県ラーメン #吉田町ラーメン #静岡県グルメ2025/11/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ますだや#ますだやhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡県ラーメン#静岡県ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/吉田町ラーメン#吉田町ラーメンhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡県グルメ#静岡県グルメ19.43%1,0274銀座 ファロ 普段はあまり選択しない感じのイノベーティブジャンルとされるイタリアン。昼のライトなコースもあり、運良く席も空いていたので直前予約でふらっと訪問。 エレベーターを降りるとにこやかにお出迎え。十分に光が採り込まれた、明るくモダンな空間。 我々は一番遅い時間に短いコースでの入店であまりゆっくりする時間もないかと思っていたが、支配人よりfaroの灯台から来る海をイメージしたダイニング、国内の工房で作られた器、そして本日のメニューの丁寧な説明があり、その和やかな感じとも相まってお店の世界観に引き込まれ、ゆったりと贅沢な気持ちでのスタートとなった。 皿の提供も常に2名スタイル、担当してくださったソムリエもお若いが落ち着いていて、また、我々の様子や会話もよく把握した機微に富んだサービスで、酒量の調整などご希望は何でもリクエストしてくださいと。 フランチャコルタに続いてポルトガルのロウレイロから始まったペアリング。イゾレエオレーナのグランセレツィオーネは2013ヴィンテージでぎりぎりカベルネ・シラーが少しブレンドされてるんだとか、お店がガヤと懇意にしていて良いボトルが入荷するとか楽しく説明してくださりつつ。お店の格的に言及するのも失礼かもしれないが、ボトルコンディションと提供ヴィンテージの選択が素晴らしいと感じた。タンニンのシルキーさはもちろん、溶け込んだようなアルコール、果実味と複雑性のバランス、透明感。ガヤの赤はソリ系からダグロミスまでなかなか気難しいところがある印象を持っていたが、初見の白ロッシィバスは華やかな香りもありながら、酸も厚みもある上質でその良さがストレートに感じられるもの。 料理はエゾ鹿ラグーのスパゲッティはぎゅっと詰まった味の深みと積み重ねてきたお店のクオリティが感じられ、メインのオオモンハタのソテーも申し分ない。前菜のボタンエビと茄子のプレートが組み合わせからしてもっとも攻めていて、イノベーティブらしい軽やかで何とも言えず体験したことのない不思議な味わい。新しい世界がうまれそうな雰囲気があり、アミューズ含めこの前半戦がバシッとキマるとなおよいと思う。 ドルチェのチョコレートサンデーは季節柄また資生堂らしくしっかりした食べ応えで、短いコースをしっかりと締めくくる。昼ゆえ軽めのコースを選んだ私達だが、何となく、通常コースで肉まで食べて夏の軽やかなドルチェみたいな流れのほうがむしろおなかはスッキリだったか。さすがに食後酒まで頼むと時間も詰まってもしくはドルチェの時間に合わせる感じで、ほぼ同時提供しかもまあまあの量もあり、であればドルチェに合わせてライトなアルコールで締めても良かったかなとも。 私はなかなか体験できない安定感のあるよいサービスと明るい景色に美しい器も愛でながら、育まれた日本の文化に触れて居心地よく過ごしたが、妻はたくさんの目や耳を感じ、身なりは整えて行ったとはいえ軽いノリで訪問した流れから、もう少し気楽な感じが気分だったようではある。合致するシチュエーションはやはり特別なハレの日か。リクエストあればサービスの良さがますます感じられそうだし。もしくはお酒を飲まないお食事メインの方は、良い雰囲気をお手頃で楽しめて良いのかなとも感じた。ちなみに、閉店時間は想像していたより厳格でなく、まだたくさんのご歓談者がいらっしゃった。 久しぶりにゆったりとした時間を過ごし、サービスしてくださったスタッフの方々の笑顔に見送られ、気持ちよくお店を後にした。 #ファロ #faro #銀座イタリアン #銀座グルメ #東京イタリアン2025/11/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ファロ#ファロhttps://www.instagram.com/explore/tags/faro#farohttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座イタリアン#銀座イタリアンhttps://www.instagram.com/explore/tags/銀座グルメ#銀座グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京イタリアン#東京イタリアン10.51%5544静岡市葵区 とこしえ とある筋からオープン当初にペアリングイベントにお誘いされたのだが不在の日曜日ということもあり参加できず、近くにありながらいつも混んでいてふらっと行けるわけでもないので、ずいぶん長いこと宿題になっていたこのお店。お客様との会食で満を持して訪問したが、想像をはるかに上回る食後感で今回ご紹介。 まず突き出しのうざく的な一品。酢の加減がよく手抜かりがない。個人的には焼き鳥屋さんのコースの焼き鳥以外のメニューはほぼいらないとも思っている私。だが、このきちんとしたスターターに期待上がる。 前半戦は塩中心。私は特異な体質なのか、おそらく皮下の油が焼かれたり焦げたりした際に薬っぽさを感じることが頻繁にある（水が原因ではないと思っている。そういう方いますか？）。銘柄鶏か無名か、有名店か無名か、放し飼いかブロイラーかとかなどの法則なく、少なくとも1、2割で感じる。このため、基本鶏焼き料理はマスキングという消極的な意味でも、火加減という積極的な意味でも、何となくタレが好みではある。前のお店の印象もありつつ、前半塩で押してくるなーとか思いながら口にしていたのだが、一部にやはりあのニュアンスが確かにある。だがしかし、それを圧倒的に上回るほど肉がうまい。よくありがちな塩の旨味で攻めてくるものとは一線を画し、むしろ味付けは控えめで鶏の純粋な味を楽しむ繊細な世界観。食感の変化も巧みだ。アツアツホクホクのムネ肉に続き手羽先の骨抜き再構築はバリバリと。ササミは有東木のワサビにパリパリの旨い海苔をセルフ手巻きでと飽きさせない。シイタケなんかも旨すぎず上品なライン。どんどん楽しくなってくる。 加えて特筆すべきは女将の接客。日本酒とワインの混合でペアリングできるか尋ねると何とメニューにもあり。さてなんにしよっかなーとか言いながら、ニコニコと酒を引っ張りだしてくる。こんなに楽しそうにまた、こちらに楽しい空気をもたらしながら酒を選んでサーブしてくれる人をあまり見たことがない。合わせる酒は甘さのトーンの同調や華やかさの加減が絶妙だったり、ドライな磯自慢の特別本醸造で油を切りに来たり、楽しそうな雰囲気とは裏腹にコースの進捗を完璧に把握し、今までの経験と度重なる試行錯誤から紡ぎ出したであろうもので、これこそがお決まりやビストロなどに求めたい、お金を払う価値のある真のペアリングの一つのかたちだと感じた。この女将のサービスが嫌いな人はいないと思う。ちなみに同行者は2次会でこの日を振り返り、日曜の女将のバー業態に絶対行きたいと言っていた。 さて、後半戦。タレに切り替わるが、期待通りタレが出しゃばってこず良い塩梅。油分も上品で旨い。合わせる酒はピノ・ノワールからでも良かったが面白いので日本酒に振ってみた。しっかりとした飲み口の生原酒から赤米酒まで。合間の一品料理の写真がないが、モロヘイヤの絶妙なお椀がいいタイミングで提供されて。つくねも卵の味でごまかさず。砂肝などコリコリ2串追加と親子丼まで食べたら本当に満腹になった。 やー、大満足。近くにこんな良い店があったとは。肉の味と技術と心配りで終始全く飽きさせないのがすごい。食後の口中がすっきりしてるのも実に良い。お腹はパンパンだけど。 予約は必須だが1、2週間くらいのスパンでは空きがあるし、マメに空き情報が更新されるのも計画立てやすくありがたい。変に予約取れない店にならないことを祈るばかり。 静岡におでかけのタイミングで是非。 #とこしえ #焼鳥とこしえ #静岡グルメ #静岡焼き鳥 #静岡市グルメ2025/10/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/とこしえ#とこしえhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼鳥とこしえ#焼鳥とこしえhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡グルメ#静岡グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/静岡焼き鳥#静岡焼き鳥https://www.instagram.com/explore/tags/静岡市グルメ#静岡市グルメ11.95%6304門前仲町 pizzeria onda プライベートの都合で1ヶ月ほど、見る方も書く方もほとんどできませんでした。仲良くしてくださっている皆様の投稿ゆっくりまた拝見したいと思いますので、引き続きよろしくお願いいたします。 現店舗になってから2回目の訪問。沖縄でお店に伺った際帰り際に子供に釜の中をのぞかせてくれたこと、ナポリの話、サッカーの話など楽しくおしゃべりしていただけた事が嬉しくまたありがたく、自宅から少し遠い場所になりそうなお話は聞いていたのだが、東京にお店ができたらぜひ行こうと決めていた。 1回目に伺った際に手が増えて集中できるようになったのか、沖縄時代よりもさらにピザが美味しくなっているように感じた。熱い釜の前で黙々とピザを焼くご主人の姿を観るのも嬉しく。 サイドは定番中心にそつなく作られている。今回はブッラータのピザを選んだが、品温が保たれる他の多くのピザの方が満足度は高いかと思われる。 習い事が集中する土曜は19時過ぎると子供が燃料切れする事が何となく分かってきたので、次回は三連休の真ん中の日を選んで訪問しようと思う。 #pizzeriaonda #門前仲町グルメ #江東区グルメ #ピッツェリア #東京ピザ #子連れごはん2025/10/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/pizzeriaonda#pizzeriaondahttps://www.instagram.com/explore/tags/門前仲町グルメ#門前仲町グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/江東区グルメ#江東区グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピッツェリア#ピッツェリアhttps://www.instagram.com/explore/tags/東京ピザ#東京ピザhttps://www.instagram.com/explore/tags/子連れごはん#子連れごはん20.07%1,05312123>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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