コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【9月前半のレッスンが終了致いました】 今月はリクエストレッスン。 何度もリクエスト頂いている「無花果のタルト」 少し工程が多いので、始まるまではちょっとドキドキ。 何度シュミレーションしても落ち着かない。 でもレッスンが始まるとあら不思議。 皆さんとワイワイ楽しく進行もスムーズに🙆♀️ 皆さんとっても綺麗にタルト仕上げて下さいました。 サロンドガトー4大人気タルトの一つ。 そして、その中でも「無花果のタルト」が一番好きと仰って下さるかたも多く 本当に嬉しい限りです。 後半にあと１クラスありますが、レッスンは少しお休みさせて頂き、 敬老の日のギフト＆SweetsBox作製に入りました。 今年も皆さんに喜んで頂ける様に 心を込めてお作りさせて頂きます。 お申込みの皆様どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。 #salondugateau #リクエストレッスン #無花果のタルト2024/09/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/リクエストレッスン#リクエストレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/無花果のタルト#無花果のタルト8.28%3132【9月の基礎コース終了致しました】 約1か月の夏休みが明けまして 9月4日より通常レッスンがスタート致しました。 まだ残暑厳しい中ですが、朝晩は幾分過ごしやすくなり、 秋の気配を感じる様になりました。 テーブルも秋らしさを取り入れて。 9月の基礎コースは 「洋梨のタルト」と「クロッカン」 基礎コースはどの月もお勧めのメニューですが、 今月は特に皆様からご好評いただいているメニューです。 暑い時期のタルトづくりは大変ですが、皆様美味しそうに仕上げて下さいました！ 基本のタルト生地の仕込み方や、型への敷き込み方等、 様々なお菓子にも使える内容になっているかと思います。 是非ご活用頂けたら嬉しいです。 タルトもお勧めですがサブメニューもお勧めです。 「クロッカン」 シンプルな材料で生地作りはあっという間！ これで生地の完成です！と言った時の皆様の嬉しそうなお顔♡ 素朴なお味ながら飽きずに美味しく頂けて、私も大好きなお菓子です。 これからお菓子作りも楽しい季節です🍂 是非作って頂けましたら嬉しいです。 #salondugateau #お菓子教室 #基礎コース #洋梨のタルト #クロッカン2024/09/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子教室#お菓子教室https://www.instagram.com/explore/tags/基礎コース#基礎コースhttps://www.instagram.com/explore/tags/洋梨のタルト#洋梨のタルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/クロッカン#クロッカン8.7%3310【横浜元町ワークショップのご案内】 ～シャインマスカットと焼き菓子マルシェ～ １０月１９日（土）～２１日（月） 横浜元町のセレクトショップ「Mirie」 オープン１周年を記念してワークショップを開催させて頂きます。 店名「Mirie」とは「美しく笑う」 ～素敵なものを手に取って美しく笑っていて欲しい そんな願いを込めてつけられたそうです。 オーナーでもありアクセサリーアーティストである熊田和美さんの こだわりが沢山詰まったセレクトショップでワークショップを開催させて頂きます。 ワークショップのテーマは ～シャインマスカットと焼き菓子マルシェ～ 店内には和美さんのアクセサリーはじめ、コサージュやシルバージュエリー、ハンドメイドのベレー帽等素敵なものが沢山 そんなお店にサロンドガトーの焼き菓子もお邪魔させて頂きます♪ 店内でお買い物も楽しんで頂きながら、 「シャインマスカットのパフェ」を楽しんで頂けたらと思っています。 横浜元町は私も大好きな町。 横浜中華街も近く 大好きな紅茶屋さん @latheiere_tea も 器やさん @altoyo__store 美味しいパン屋さん @bluffbakery もあります！ 是非お買い物やお食事と合わせて元町に遊びにいらしてください。 詳細は近日、公式LINEにてご案内させて頂きます。 ご興味あります方は プロフィール欄→Lit.link→公式LINEよりご登録をお願い致します。 #横浜元町 #ワークショップ #mirie1周年記念 #大人の女性のためのセレクトショップ #シャインマスカットのパフェ #焼き菓子マルシェ2024/09/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/横浜元町#横浜元町https://www.instagram.com/explore/tags/ワークショップ#ワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/mirie1周年記念#mirie1周年記念https://www.instagram.com/explore/tags/大人の女性のためのセレクトショップ#大人の女性のためのセレクトショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/シャインマスカットのパフェ#シャインマスカットのパフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子マルシェ#焼き菓子マルシェ8.18%3092【完売御礼】 本日お申込みスタートさせて頂きました 「日本橋三越カルチャーサロン」でのレッスン 沢山のお申込みをありがとうございました。 久しぶりの外部レッスンでドキドキしておりましたが💦 お申込み開始と同時に沢山のお申込みを頂きまして お陰様で完売となりました。 お申込み頂きました皆様本当にありがとうございました🙇♀️ また折角お申込み頂いたのにお席をご案内できなかった方が いらっしゃり大変申し訳ございません。 キャンセル待ちをお受けさせて頂いております。 ご希望の方はこちらよりキャンセル待ちのご連絡を頂けます様お願い致します。 三越カルチャーサロン直通電話 ０３－３２７４－８５９５（受付時間午前10時～午後7時） 皆様と楽しいお時間ご一緒させて頂ける様にしっかりと準備をして 当日を迎えたいと思います。 お申込み頂きました皆様お待ちしております。 #salondugateau #外部レッスン #三越カルチャーサロン #焼き菓子3種 #楽しんでいただける様に頑張ります✨💪🏼 #沢山のお申込みありがとうございました🙇♀️2024/09/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/外部レッスン#外部レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/三越カルチャーサロン#三越カルチャーサロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子3種#焼き菓子3種https://www.instagram.com/explore/tags/楽しんでいただける様に頑張ります#楽しんでいただける様に頑張りますhttps://www.instagram.com/explore/tags/沢山のお申込みありがとうございました#沢山のお申込みありがとうございました5.52%2082【本日9/1 10時～お申込みスタートです】 三越カルチャーサロンレッスン 本日10時～お申込みスタートです。 ～贈りたくなるお菓子～ 焼き菓子の基本からアレンジ迄 ◇日時：2024年10月31日（木） 午前11時～午後1時 ◇場所：日本橋三越 新館９階三越カルチャーサロン ◇参加費用：7,700円 ◇メニュー：コーヒーショコラのフィナンシェ ケーク・オランジュ 黒糖とピーカンナッツのサブレ ◇お申込み開始：2024年9月1日(日)午前10時～ 下記サイトよりお申込みお願いします。 （詳細ご確認頂く事ができます） https://mitsukoshi.mistore.jp/bunka/product/7050900000000000000002818822.html デモンストレーションでお菓子を3品ご紹介させて頂き、 ご試食の際には、ご紹介させて頂く焼き菓子の他に マカロンなどもお召し上がり頂けたらと思っています。 可愛くラッピングしてお土産用にもご用意させて頂く 盛り沢山のレッスンです。 皆様と楽しいお時間ご一緒させて頂けましたら嬉しいです。 ご興味ありましてご都合よろしければ 是非お申込みをお待ちしております。 お菓子教室「Salon du Gateau」竹内 佐智子2024/09/01に公開- 指定なし4.76%1810【今回ご紹介させて頂くお菓子は】 １０月３１日(木)に開催させて頂く 「三越カルチャーサロン」でのレッスンでは ３種類の焼き菓子をご紹介させて頂きます。 「コーヒーショコラのフィナンシェ」 「ケーク・オランジュ」 「黒糖とピーカンナッツのサブレ」 今年の母の日ギフトボックスやSweetsBox14でお届けした 焼き菓子の中から人気の高かった3品を選んでみました。 「フィナンシェ」「ケーク」「サブレ」 基本的な焼き菓子の作り方を丁寧にご説明しながら 少しアレンジを加えた3品をご紹介させて頂きます。 どれもポイントさえ押さえれば手軽に美味しく作れます。 お菓子は作るのも食べるのも大好きですが、 やっぱり贈るのが一番好きです。 是非お菓子作りの楽しさをお伝えできたら嬉しいです。 ◇日時：2024年10月31日（木） 午前11時～午後1時 ◇場所：日本橋三越 新館９階三越カルチャーサロン ◇参加費用：7,700円 ◇お申込み開始：2024年9月1日(日)午前10時～ 下記サイトよりお申込みお願いします。 （詳細ご確認頂く事ができます） https://mitsukoshi.mistore.jp/bunka/product/7050900000000000000002818822.html 皆様のお申し込みをお待ちしております。 お菓子教室「Salon du Gateau」 竹内 佐智子 #salondugateau #外部レッスン #三越カルチャーサロン #焼き菓子の基本 #雨風が酷くなってきました #各地の被害が酷くありませんように2024/08/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/外部レッスン#外部レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/三越カルチャーサロン#三越カルチャーサロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子の基本#焼き菓子の基本https://www.instagram.com/explore/tags/雨風が酷くなってきました#雨風が酷くなってきましたhttps://www.instagram.com/explore/tags/各地の被害が酷くありませんように#各地の被害が酷くありませんように5.15%1960【三越カルチャーサロン講座のご案内】 ～贈りたくなるお菓子～ 焼き菓子の基本からアレンジ迄 ◇日時：2024年10月31日（木） 午前11時～午後1時 ◇場所：日本橋三越 新館９階三越カルチャーサロン ◇参加費用：7,700円 ◇メニュー：コーヒーショコラのフィナンシェ ケーク・オランジュ 黒糖とピーカンナッツのサブレ ずっとお声掛け頂きながら、 なかなか予定が合わずお受けできなかった 外部でのレッスン なんと！約5年振りに担当させて頂きます。 場所は日本橋三越新館です。 銀座や日本橋でのお買い物やお食事と合わせて 宜しければお越しになりませんか？ ◇お申込み開始：2024年9月1日(日)午前10時～ 下記サイトよりお申込みお願いします。 https://mitsukoshi.mistore.jp/bunka/product/7050900000000000000002818822.html 皆様のお申し込みをお待ちしております。 お菓子教室「Salon du Gateau」 竹内 佐智子 #salondugateau #外部レッスン #三越カルチャーサロン #贈りたくなるお菓子 #焼き菓子3品 #9月1日10時よりお申込みスタート #皆様のお申込みお待ちしております2024/08/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/外部レッスン#外部レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/三越カルチャーサロン#三越カルチャーサロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/贈りたくなるお菓子#贈りたくなるお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子3品#焼き菓子3品https://www.instagram.com/explore/tags/9月1日10時よりお申込みスタート#9月1日10時よりお申込みスタートhttps://www.instagram.com/explore/tags/皆様のお申込みお待ちしております#皆様のお申込みお待ちしております5.78%2200【7月の基礎コース終了致しました】 7月はこれからの季節にピッタリな 「レアチーズケーキ」と 季節を問わずに楽しめる 「ガトーショコラクラシック」をご紹介させて頂きました。 「レアチーズケーキ」はレモンの爽やかさを感じる 正にこれからの季節にピッタリなケーキ 普段のおやつにもおもてなしにも、お誕生日ケーキにも 様々な場面で作って頂けるのではないかと思います。 「ガトーショコラクラシック」は、 ドライフルーツやナッツをトッピングして ちょっと格好良く仕上げています。 どちらもご好評頂けてホッと致しました。 おまけのスイーツは「パイナップルのヴェリーヌ」 なかなか美味しくできたのでは！と思いましたが 皆さんにもとっても気に入って頂きホッとしました。 サレは「枝豆とザーサイの和え物」 こちらも今の季節にピッタリ！ いつもながら皆様復習がお早い✨💕🙏 8月はお休みをいただきますので、次回は9月に 「洋梨のタルト」と「クロッカン」でお待ちしております。 明日より、お楽しみコースが再び始まります！ 手順を思い出しながらしっかり準備をしてお待ちしております☺️ #salondugateau #基礎コース #レアチーズケーキ #ガトーショコラクラシック #次回基礎コースは2026年スタートです #ご希望の方は是非一度体験レッスンを2024/07/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/基礎コース#基礎コースhttps://www.instagram.com/explore/tags/レアチーズケーキ#レアチーズケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/ガトーショコラクラシック#ガトーショコラクラシックhttps://www.instagram.com/explore/tags/次回基礎コースは2026年スタートです#次回基礎コースは2026年スタートですhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご希望の方は是非一度体験レッスンを#ご希望の方は是非一度体験レッスンを6.44%2450【今の時期だけのお楽しみ🥭】 マンゴーの美味しい季節になってきました！ 以前よりはお求め易くなったとはいえ、 国産マンゴーはまだまだ高級品✨✨ そんな時に嬉しいのが「台湾マンゴー🥭」 お値段は国産マンゴーよりもお求めやすく、 でもお味は遜色ない位の美味しさ😍 たっぷり1個半トッピングさせて頂きました。 7月迄しか楽しめないので、 本当に今の時期だけのお楽しみです。 #salondugateau #プライベートオーダー #お誕生日ケーキ #タルトマンゴー #tartemangue2024/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/プライベートオーダー#プライベートオーダーhttps://www.instagram.com/explore/tags/お誕生日ケーキ#お誕生日ケーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルトマンゴー#タルトマンゴーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tartemangue#tartemangue6.92%2594【コラボレッスン前半終了致しました！】 ruche×Salon du Gâteauコラボレッスン お越し頂きました皆様ありがとうございました。 みのりさんからは、 ドウダンツツジやグリーンのお花を使った爽やかで スタイリッシュな ボリュームたっぷりのブーケを🌿 皆様素敵に束ねて下さいました✨💕 お日持ちのする花材をみのりさんがセレクトしているので、 長くお楽しみ頂けるそうです。 この時期に嬉しいですね！ 私からは、レモンのヴィクトリアサンドウィッチ🍋 をデモンストレーションで ご紹介させて頂きました。 パサッとした印象で「ヴィクトリアサンドウィッチ」 ちょっと苦手と仰っていた方々からも、 しっとりとして美味しい！と嬉しいお声を沢山いただきました。 それぞれのパーツも色々と楽しんで頂けますので、 是非ご活用頂けたら嬉しいです。 7月は19日より後半のレッスンが始まります。 皆様に楽しんで頂ける様にみのりさんとしっかりと準備をして 皆様をお迎えしたいと思います。 お申込みの皆様お待ちしております✨ #salondugateau #rucheflower #コラボレッスン #グリーンのブーケ #レモンのヴィクトリアサンドウィッチ🍋2024/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/rucheflower#rucheflowerhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボレッスン#コラボレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グリーンのブーケ#グリーンのブーケhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモンのヴィクトリアサンドウィッチ#レモンのヴィクトリアサンドウィッチ6.1%2320【Ruche×Salon du Gateauコラボレッスン🌿🍋】 6月25日よりスタート致しました！ 無事に初日を終え、 皆様から沢山の笑顔を頂きホッとしています。 今日は中日のお休みなので 明日からのレッスンに向けて おまけのスイーツやご試食用のケーキ等の仕込みをしていました！ 写真はピスタチオの焼き菓子 「Pistache」 コラボレッスンでも @cahaya_farm_tsukuba さんの ルバーブをお召し上がり頂きたくて いつもはフランボワーズのコンフィチュールを入れますが、 絶対に合うだろうな！と思って 「ルバーブのコンフィチュール」を使って作ってみました。 たっぷり入れた方が美味しいです😋 皆様に喜んで頂けると良いなぁ！ 器は レッスン前日 雨でテニスが中止になったので、急きょ伺った 元町の@altoyo__store さんにて買い求めた 古賀雄大さん @yudai_koga のガラスの器 マカロンや焼き菓子にぴったりだろうなぁ！と 思っていたらやっぱり❣️ コラボレッスンのテーブルにもピッタリ✨ 皆様からお褒めのお言葉頂きとっても嬉しいです。 古賀雄大さんのガラス展は @altoyo__store さんにて 6月30日まで 開催しているようですので、 よろしければ覗いてみて下さいね。 明日からもレッスンが続きます♪ お申込みの皆様お待ちしております。 #コラボレッスン #グリーンのブーケ #レモンのヴィクトリアサンドウィッチ #ピスタチオの焼き菓子 #pistache #ルバーブ2024/06/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/コラボレッスン#コラボレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/グリーンのブーケ#グリーンのブーケhttps://www.instagram.com/explore/tags/レモンのヴィクトリアサンドウィッチ#レモンのヴィクトリアサンドウィッチhttps://www.instagram.com/explore/tags/ピスタチオの焼き菓子#ピスタチオの焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/pistache#pistachehttps://www.instagram.com/explore/tags/ルバーブ#ルバーブ5.97%2252【お楽しみコース前半終了致しました】 初日は、あまりの作業の多さに これからどうなるか？と思いましたが😂 皆様のご協力の元🙏私も回を重ねるごとに慣れてきまして 13時過ぎには3品完成出来るようになりました！ 写真はご紹介している初夏のヴェリーヌ 「Summer Cherry」 試作は大変でしたが(笑) 皆様からご好評頂けてホッとしています😊 チェリーは様々な素材と相性が良いですが、 今の時期に美味しくお召し上がり頂ける様に考えてみました。 最後のデコレーションをした後に 皆さんの笑顔と「可愛い～！！」というお声❤️ そんな時が私の至福の時です✨💕🥰 6月25日よりRucheさんとのコラボレッスンが始まりますので、 お楽しみコースの後半戦は7月中旬からまたスタート致します。 せっかく掴んだ進め方を沢山メモしておきますね📝 後半戦お申込みの皆様お待ちしております。 そして、いよいよ始まるコラボレッスンに向けて 急ピッチで準備を進めております。 皆様に楽しんで頂ける様にみのりさんと頑張りますので、 どうぞ皆様楽しみにお越しくださいね！ #salondugateau #お楽しみコース #初夏のヴェリーヌ #summercherry #アメリカンチェリー🍒2024/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/お楽しみコース#お楽しみコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/初夏のヴェリーヌ#初夏のヴェリーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/summercherry#summercherryhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメリカンチェリー#アメリカンチェリー8.68%3282【愛情たっぷりのルバーブで】 今から3年前 以前お菓子教室に通って下さっていた生徒さんから メッセージが届きました！ 海外赴任を終えられ筑波に移住され、 真っ赤なルバーブをこよなく愛し畑を始めましたと。 そして、手塩にかけて育てられた 真っ赤なルバーブを送って下さいました！ 届いたルバーブは、 大切に育てられた事がひしひしと伝わってきて、 苺やバニラと共にコンフィチュールにしたり、 カルダモンを入れてちょっと個性的な コンフィチュールにしたり楽しませて頂きました。 そしてこの春再びメッセージが ずっと楽しくルバーブを育てているうちに、 一緒に研究して下さる方に出会い ブランドを立ち上げ販売を目指せるようになりましたと✨✨✨ あれからずっとルバーブを育てられ、販売をするまでに至ったなんて！！ 昔から何事にも前向きで、真剣に取り組む姿。 その情熱やパワーを感じていました。 新たに開設されたInstagram @cahaya_farm_tsukuba には、 本気でルバーブと向き合う姿が 綴られていて、そして何より彼女らしいのが「楽しい！」という事が全面に伝わってくる事。 私も春から息子が独り立ちをして、 子育てもいよいよ卒業 生活のペースも変わり、第三の人生の始まり これからの事を色々と考える様になりました。 ルバーブの美味しさを沢山の方にお伝えしたい。 本気で取り組むその姿が本物に眩しく格好良い‼︎ 本気で向き合うって良いなぁ✨ 私ももっと本気で色々取り組みたい そんな事を改めて思いました！ そんなルバーブを使ったマカロンを 今月のレッスンでお召し上がり頂いています。 マカロンコックには、ルバーブを薄くスライスしてシロップに漬け乾燥焼きしたルバーブチップをトッピング。 ラフな感じがとても気に入ってます✨🥰 是非よろしければ、 @cahaya_farm_tsukuba Instagramご覧になって下さいね。 オンラインショップより５００ｇから購入もできます！ 大切に育てられた真っ赤なルバーブ是非お召し上がり頂けたら嬉しいです。 #salondugateau #真っ赤なルバーブ #化学農薬不使用 #植物対話農法栽培 #cahayafaarm #ルバーブのマカロン2024/06/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/真っ赤なルバーブ#真っ赤なルバーブhttps://www.instagram.com/explore/tags/化学農薬不使用#化学農薬不使用https://www.instagram.com/explore/tags/植物対話農法栽培#植物対話農法栽培https://www.instagram.com/explore/tags/cahayafaarm#cahayafaarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルバーブのマカロン#ルバーブのマカロン7.26%26511【お楽しみコースがスタート致しました】 お越し頂きました皆様ありがとうございました‼︎ 初日でバタバタとしましたが、皆様のご協力のおかげで 無事に終わりホッと致しました✨ 試作をしている時から、ちょっと作業量多いかな？ と思っていましたが、 レッスン終了後しばしソファーから動けませんでした😂 「塩キャラメルのバターサンド」も アメリカンチェリーを使ったヴェリーヌ「Summer Cherry」も それだけで1レッスンできるメニューでした(笑) ついつい、皆さんの美味しい笑顔が見たくて！ 盛り沢山になってしまいます😂 でも皆さんに「最高に美味しい！」と言って頂けて 本当に良かった✨🥰 今回はサービスメニューとして 「パート・ド・フリュイ」も デモンストレーションでご紹介しています。 レッスンのおまけでお出ししたところ、 予想以上に皆様から美味しい！とお声を頂き、 以前レッスンでご紹介したことがあるので、 フレーバーを変えてパッションフルーツです。 明日からもレッスンが続きます。 本日の反省会も終わり、明日に備えました💪🏼 明日もお申込みの皆様お待ちしております！ #salondugateau #お楽しみコース #魅惑の塩キャラメル #アメチェのヴェリーヌ #パートドフリュイ2024/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/お楽しみコース#お楽しみコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/魅惑の塩キャラメル#魅惑の塩キャラメルhttps://www.instagram.com/explore/tags/アメチェのヴェリーヌ#アメチェのヴェリーヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/パートドフリュイ#パートドフリュイ5.44%2070【塩キャラメルのバターサンド】 来週より新メニューのお楽しみコースがスタート致します。 そしてその準備にバタバタとしております。 ご紹介するお菓子の一品は 「塩キャラメルのバターサンド」 レッスンのおまけのスイーツでは 一口サイズでお出ししたのですが（写真2枚目） 皆様たっぷりお召し上がりになりたいとの事なので(笑) 大き目サイズでご紹介させて頂きます！ 合わせてご紹介する「季節のヴェリーヌ」は 悩みに悩み、「アメリカンチェリー🍒」を使ったヴェリーヌにしました。 こちらは、皆様ご存じのあるものを使って 夏でも手軽に作れて美味しいムースを合わせています。 どうぞ楽しみにいらして下さいね。 さてさて、レシピの最終調整や準備を頑張ります！ #salondugateau #お楽しみコース #塩キャラメルのバターサンド #塩キャラメル #caramelbeurresalésale2024/06/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/お楽しみコース#お楽しみコースhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩キャラメルのバターサンド#塩キャラメルのバターサンドhttps://www.instagram.com/explore/tags/塩キャラメル#塩キャラメルhttps://www.instagram.com/explore/tags/caramelbeurresal#caramelbeurresal7.1%2664【6月の基礎コース終了致しました】 すっかりレポが遅くなっていまいました🙏 お越し頂きました皆様ありがとうございました！ 6月は基礎コースの中でも特に人気メニュー 「シュークリーム」と「マドレーヌ」 今月も素敵なブーケをみのりさんが束ねてくれました！ @rucheflower 焼きたてシュー生地にクリームをたっぷりと詰めて 頬張れるのは作った人の特権ですね。 決して手軽にできるお菓子ではないと思うのですが、 シュークリームは復習率のとても高いお菓子です！ ドキドキしながらオーブンに入れ、 ドキドキしながら途中でオーブンを覗き ぷっくり膨らんでいるのを見た時の幸せは 何度体験しても嬉しいものです。 因みに、私はシュー生地は一度も膨らまなかった事はないのですが、 皆様から膨らまなかった事があると沢山お話を聞いているので、 勝手にトラウマとなり(笑)いつも「大丈夫！！いつも通り作れば大丈夫！！」と 自分を励まし、少し緊張しながらレッスンに臨んでいます(笑) マドレーヌも手軽に作れて美味しくて！ 私も大好きな焼き菓子です。 焼き立てマドレーヌの美味しい事♡ シンプルなお菓子ながら奥深く、 私は今でも時々新たな発見を求めて検証焼きをするお菓子です。 更に皆様に失敗無く美味しく焼いて頂ける様に 基礎コースのメニューもブラッシュアップしていけたらと思っています。 基礎コースもあっという間に半分が終わってしまいました。 毎回楽しくレッスンさせて頂いているので、 後半に入ると少し寂しくもあるのですが、 後半もお勧めのお菓子が続きますので 皆様楽しみにしていらして下さいね！ #salondugateau #基礎コース #シュークリーム #マドレーヌ2024/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateauhttps://www.instagram.com/explore/tags/基礎コース#基礎コースhttps://www.instagram.com/explore/tags/シュークリーム#シュークリームhttps://www.instagram.com/explore/tags/マドレーヌ#マドレーヌ5.34%2030【Special Collaboration Lesson in Osaka 最後に】 2日間計３回のレッスン。 60名以上の方々にご参加頂きました。 資材や材料の発注&仕込みや荷物の発送 そして大阪入りしてからも無我夢中で走り抜けました。 皆様への感謝の気持ちとしまして、 晴海さんからは小鉢や茶器として等様々に使える ダークパープルの小鉢を2個セットで 私からは、焼き菓子を2段のBOXに詰め合わせて ご用意させて頂きました。 会場をお貸し頂いた @plein_lumiere さんのキッチンは、 実は、偶然にも私が自宅サロンを作る時に色々と検索し 素敵で参考にさせて頂いたキッチンの一つでした！ 設備や備品も整い明るく洗練されたキッチンで レッスンをさせて頂けるなんて本当に幸せです。 オーナー様の笑顔に会えるのも大阪レッスンの楽しみの一つです。 また晴海さん @harumichainon とは 何度もコラボレッスンをさせて頂いていますが、 対面での打ち合わせから、直前まで何度もLINEでのやり取りをし少しずつイメージが固まりレッスンが作られていく過程は いつもドキドキワクワク。 また生徒さんやアシスタントの方々への心配り等 心優しい晴海さんが生徒さんから 広く慕われるのも本当に納得だと 毎回勉強させて頂く事も沢山です。 そしてアシスタントに入ってくれた @corin_diary さん @miyumiyu892 さん 聡明で明るく穏やかな（そしてチャーミング！） お二人にサポートに入って頂き 的確な状況判断と素早く正確なサポートのお陰で 安心してレッスンや準備に集中する事が出来ました✨ また、いつもはギリギリまでかかる仕込みも お二人のお手伝いのお陰で余裕を持って終える事が出来ました！ オンとオフの切り替えが上手な所もみなの共通点🙆♀️ しっかり仕事をした後は、思いっきりリフレッシュ！ そしてまた仕事へ戻る！ レッスン後の京都旅行もとても楽しい思い出です。 レッスンの合間には、大阪で有名な「つるまるうどん」等 美味しい差し入れも頂き、 また、翌日の仕込みの傍ら晴海さんがメイン料理の際にできるスープを使って作ってくれた特製ラーメンのおいしかった事と言ったら✨🥰 私も大切にしたい思い出が沢山できました✨ 長々とレポにお付き合い頂きまして ありがとうございました🙏 そして改めまして、 足をお運び頂きました皆様本当にありがとうございました✨ #大阪コラボレッスン #earlysummerparty #pleinelumiere #harumichainon #salondugateau2024/06/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪コラボレッスン#大阪コラボレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/earlysummerparty#earlysummerpartyhttps://www.instagram.com/explore/tags/pleinelumiere#pleinelumierehttps://www.instagram.com/explore/tags/harumichainon#harumichainonhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateau7.94%2948【Special Collaboration Lesson in Osaka ご試食編】 そして、皆様お待ちかねのご試食タイム 「Early Summer Party」 レッスンでご紹介したお料理の他に 晴海さん @harumichainon からは 「帆立とズッキーニのサラダ」 「木の実のゴルゴンゾーラキャラメリゼ」 これまたワインにもピッタリ♪見た目もワクワクするお料理達 皆様の笑顔が溢れ和やかな試食タイムのスタートです。 メイン料理の仕上げがされるテーブルは正に圧巻。 皆様に美味しくお召し上がり頂く様子を遠くから 拝見させて頂きながらその間私はパフェの準備に勤しみます。 メイン料理が終わった頃を見計らって パフェの仕上げに取り掛かりますが、 メイン料理が美味しく皆様お召し上がりになるのがお早い(笑) 必死にパフェを仕上げテーブルに運んで頂きます。 私からは 「マカロン・ショコラ・カシス・フィグ」 「シトロンクリームサンド」 「薔薇のチェリーケーキ」 もご用意させて頂きました。 おそらくお料理とパフェでお腹いっぱいになるのでは？と 予想をして お腹の具合に合わせてお持ち帰り頂ける様に パッケージしてご提供させて頂きました。 特にマカロンは皆様からお褒めのお言葉を頂きました。 手荷物でどんな荷物よりも緊張しながら大阪へ持参しています(笑) ご試食タイムは皆様お話も弾み とても楽しそうなご様子で、私達もとても嬉しかったです。 #大阪コラボレッスン #earlysummerparty #pleinlumiere #harumichainon #salondugateau2024/06/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪コラボレッスン#大阪コラボレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/earlysummerparty#earlysummerpartyhttps://www.instagram.com/explore/tags/pleinlumiere#pleinlumierehttps://www.instagram.com/explore/tags/harumichainon#harumichainonhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateau6.44%2432【Special Collaboration Lesson in Osaka レッスン編】 皆様お集り頂き、ご挨拶をさせて頂いた後は、 早速デモンストレーションレッスンのスタートです。 晴海さん @harumichainon からは 「葡萄のマリネ マスカルポーネ和え」 「アボカドと豆腐の冷製ポタージュ」 「ポーク・キャラメリゼ 焦がしバターケッカソース」を 晴海さんのお料理は、 見た目から美しいレストランの様な素敵なお料理ながら とても作りやすくて、手軽に作れるとは思えない奥深い味わい。 まさに晴海マジック そして、どのお料理もワインにピッタリです♪ 特にこのメインのお料理は この為に圧力鍋を買いたいと思う程の秀逸の一品です。 私からは 「初夏のパフェ」 「スノーキューブシトロン」を。 「初夏のパフェ」はフルーツを含むと ９つのパーツから構成されています。 皆様レシピの長さに引かれてしまうのではと心配しましたが、 パフェはそれぞれを味わい、 そして様々なパーツのマリアージュを楽しむのが 醍醐味だと思うので思い切って９パーツの構成にしてみました。 全て作るのは大変でも一つでも美味しいですし、 ２－３種類組み合わせて頂いても美味しいかと思います。 また様々なお菓子にも応用して頂けるパーツ達ですので、 是非ご活用頂けましたら嬉しいです。 「スノーキューブシトロン」はスクエア型に焼き上げる 一口サイズのクッキー。 綺麗なスクエアに焼き上げるコツや、 無駄なく生地を伸ばす方法等、シンプルなお菓子ながらも、 見どころ、お伝えどころが沢山詰まったお菓子です。 こちらも様々なお菓子に応用できる技法だと思いますので、 是非ご活用頂けましたら嬉しいです。 その後はお料理をテーブルに並べての撮影タイム。 皆様思い思いに撮影を楽しんで頂きました。 #大阪コラボレッスン #earlysummerparty #pleinlumiere #harumichainon #salondugateau2024/06/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪コラボレッスン#大阪コラボレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/earlysummerparty#earlysummerpartyhttps://www.instagram.com/explore/tags/pleinlumiere#pleinlumierehttps://www.instagram.com/explore/tags/harumichainon#harumichainonhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondugateau#salondugateau7.31%2780【Special Collaboration Lesson in Osakaレポ ご挨拶編】 5月30日＆31日開催させて頂きました Special Collaboration Lesson in Osaka 「Early Summer Party」が無事に終了致しました。 沢山の方にお越し頂きましてありがとうございました。 約2年振りの大阪レッスン 準備の為に前日入りするといつもながら @plein_lumiere さんが温かい笑顔で迎えて下さり 大阪に来たんだなと実感が湧いてきました。 前回ご参加頂いた皆様との再会も嬉しく、 初めましての方々とのご縁にも恵まれました。 また横浜へは遠いけれど大阪ならばと関西や四国からお越し下さった方々もいらっしゃいました。 そして、横浜から駆け付けて下さった方々も。 お会いするのは初めてでしたが、 Sweets Boxをいつも楽しみにして下さっている方々にも ご挨拶をすることができて本当に沢山の感謝の気持ちを感じた大阪レッスンでした。 今回のテーマは「Early Summer Party」 まずは送った沢山の荷物の荷解きから。 2メートル以上ある唯一無二の一枚板をメインにして テーブルを作り上げ ドウダンツツジや姫リョウブ、紫陽花等で彩りを加えました。 晴海さんが @harumichainon 担当して下さったレシピやメニューカード「Early Summer Party」の看板を 飾ると一気にテーブルが息を吹いた様に活き活きとし、 お土産にとご用意させて頂いた焼き菓子Boxをセットしました。 今回はアシスタントの方に帯同頂いたので、 いつもはギリギリまでかかる仕込みも 余裕を持って終える事が出来、 翌日のレッスンに備える事が出来ました!! 続く #大阪コラボレッスン #earlysummerparty #lepleinlumiere #harumichainon #salondugâteau2024/06/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪コラボレッスン#大阪コラボレッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/earlysummerparty#earlysummerpartyhttps://www.instagram.com/explore/tags/lepleinlumiere#lepleinlumierehttps://www.instagram.com/explore/tags/harumichainon#harumichainonhttps://www.instagram.com/explore/tags/salondug#salondug8.05%3042<前へ1234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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