藤永　絹子　Lifestyle with Wine

藤永　絹子　Lifestyle with Wine

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90分でワインの基礎知識を習得できるJ.S.Aワイン検定ブロンズクラス、申込受付中です。ワイン初心者の「最初の一歩」として参加してみませんか？ 90分の講義のあと、講義内容から出題される筆記試験を受けていただき、合格すると日本ソムリエ協会から正式に資格が認められます！講義は、ワインについてのよい基礎固めになる内容です。学んで即実践に移せる充実したコンテンツになっており、主にワインの醸造と品種に関することを学びます。受講者さまからいただいた感想の一部をご紹介いたします。「さまざまなブドウ品種を知ったことで、ワイン選びが楽しくなった」、「ラベル（エチケット）が読めるようになった」、「ワインとお料理のペアリングが想像できるようになった」など。ワインの基礎が分かりやすくまとめられた検定テキストで勉強することで、ワインの基礎知識が身につきます。当会場では合格に向けてのサポートとして、問題集やプレテストなどをお送りしております。検定を通して、みなさまのワインライフが充実した時間になりますと幸いです。ワインを知って一緒にもっとワインの世界を楽しみましょう！ 🍷お申込みはプロフィールの🔗からお願いいたします @kinu_y_to ▼会場について 9/7（土）9/8（日）飯田橋会場飯田橋駅から徒歩3分　マンションのミーティングルームで行います。検定後はお疲れさま懇親会を開催予定です。 #ワイン検定 #ワイン検定ブロンズクラス #ワインエキスパート　#ワインレッスン #ワイン講座　#ワイン教室 #ワイン会 #ソムリエ協会　#ワイン検定講師 #ワイン好きと繋がりたい

2024/07/12に公開

#ワイン検定#ワイン検定ブロンズクラス#ワインエキスパート#ワインレッスン#ワイン講座#ワイン教室#ワイン会#ソムリエ協会#ワイン検定講師#ワイン好きと繋がりたい

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家族の大切な仕事仲間を招いて食事会総勢11人。空き瓶は人数を超えなかった苦笑(缶を入れたらよゆうで超えてます) いっぱい飲んで食べてもらえて感無量☺️ お料理は生ハムメロン、スモークサーモンとクリームチーズ、自家製ツナサラダ、アジアンサラダパクチーver.ミツバver.、ズッキーニナムル、ビーツラペ、ジャガイモとブロッコリーのシソジェノベーゼ、トリッパ、バンバンジー、ステーキ＆焼き野菜、生しらすアヒージョ、しじみ汁、山椒入りおいなりさん、ガーリックシュリンプ(だし忘れ)←いつも何か忘れる😭以上！みんなサランヘヨ🤍 #ホームパーティー #ホームパーティー料理 #ありがとう #獺祭焼酎 #紀土 #八鹿酒造スパークリング #酒井ワイナリー

2024/07/08に公開

#ホームパーティー#ホームパーティー料理#ありがとう#獺祭焼酎#紀土#八鹿酒造スパークリング#酒井ワイナリー

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6月のお料理教室「イタリア家庭料理とイタリアワインの会」サルディーニャ島の食材とワインをペアリングでカンパイ🥂同じ地域のものはとても相性が良いのです♡ アンティパストにペコリーノチーズとメロン、コッパを合わせた冷たい一皿。そして自家製のツナをつくって夏野菜と合わせたサラダはハーブとレモンでさわやかに！トリッパは原形を保ったまま(牛の第二の胃袋)のものから下茹でしてトマトソースで煮込み、シソでつくったジェノベーゼをトッピング。最後にパスタ。ボッタルガ(カラスミ)を絡めて。パスタ自体は蒟蒻入りの麺を使用してヘルシーにしました。これから薄着になりますから、色々気になるところ☺️ ワインはサルディーニャ島のヴェルメンティーノグレープフルーツを感じる香りと、大人っぽいホロロな苦味がお料理を引き立ててくれたと思います。ご参加いただいたみなさまありがとうございました🫶 さて7月は恒例の泡会今年はメキシカンでカンパイします🥂 満席につきキャンセル待ちですが、お気軽にお問い合わせください。また7月13日(土)ワインワークショップも行います。こちらは青葉台駅で17時から。基本の赤ワイン3種飲み比べとワインの選び方やオススメなどをお伝えします。シュチュエーションは家飲みですので、それに合うおつまみもご準備いたしますね。 #ワイン検定は7/8(月)から受付開始です。こちらは飯田橋で開催いたします！みなさまとお会いできますこと、楽しみにしております。どうぞよろしくお願いいたします。

2024/06/24に公開

#ワイン検定

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「自由にワインをたのしもう」をテーマに行ったワークショップ。オリジナルテキストThe wine をもとに、自由にワインをたのしむための基礎をお伝えしました。お料理でも最初はレシピを見てつくるってイメージですかね。そのうちに自分スタイルをつくっていただけたらという思いです。 2枚目:基本の白ワイン3種飲み比べ 3枚目:アペリティフでご用意したおつまみ 4枚目:テイスティングノートなんかもつけながらブドウ品種別に味の違いを確認しました 5枚目:アート空間で開催。ここはフランス⁈って思ってしまうほど 🍷受講者からご感想・ボトルの形について学んだことで、ボトルを見てこのワインがどういう味わいなのか当たりがつくようになった。・違う品種を一度にテイスティングすることで、そのワインの特徴が掴めるようになった。・エチケットを読めるようになった！・ワイングラスを選ぶ基準がわかった。などほんの少しの知識がつくと、ワインを飲むたのしみが何倍にも広がるとは本当のことで、みなさまから今後のワクワク感が伝わって来ました。このワークショップは秋に開催されるワイン検定を受験される方にもおすすめですよ。すでにワイン検定を合格された方もテイスティングがありますので、座学で学んだことをブラッシュアップできると思います。次回のワークショップは7/13(土) 17:00-19:30 そしてワイン検定ブロンズクラスのお申し込みは7/8(月)開始です。どちらも詳しくはプロフィールのリンクでご確認くださいませ〜みなさまのワインライフがますます盛り上がりますように🥂 @apero_rental

2024/06/20に公開

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Today’s holiday #麻布台ヒルズへ #ラシーヌお向かいの @mimosa_winestand ナチュラルワインの角打ちスタンド・グロサリーの「MIMOSA Natural wine stand」 11:00-15:00までドーナツやデリ、15:00からは角打ちスタンドになるよくばりなお店フレンチクルーラー、デニッシュにフライドエッグ、ピリ辛ソースをサンドしたバーガーなどタイプでした次回はワイン角打ちへ🍷 ︎︎︎︎︎︎☑︎︎︎︎︎︎︎notice︎︎︎︎︎︎ 7/8(月)から#ワイン検定ブロンズクラスの申込み開始です！みなさまのご参加お待ちしております詳しくはプロフィールをご覧ください @kinu_y_to

2024/06/18に公開

#麻布台ヒルズ#ラシーヌ#ワイン検定

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アペロさんにて行ったワインワークショップ次回は7/13(土)17時〜みなさまのご参加お待ちしております！

2024/06/16に公開

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キャンドル灯して、アペリティフワインを飲みながら持ち寄ったおつまみをつまむ♪ 夕暮れから始めるワイン会もよき♡ ベジボックス、こちらはワークショップでも準備いたします作り方もお伝えしますね自分の好きなワインに出会うワークショップ「自由にワインをたのしもう」 6/15(土) 17:00-19:00 青葉台駅徒歩15分参加費；￥5500(オリジナルテキスト、白ワイン3種飲み比べ、おつまみつき) 申込みはメッセージから受付ております初めての方もお気軽にお問い合わせくださいませ〜

2024/06/09に公開

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#持ち寄りパーティーワインを1人1本とおつまみを選んで友人宅へ 😉　ロゼダンジュ　フランスロワール地方 😊　神山葡萄園樽熟成　静岡県産シャルドネ　 😚　バルバレスコ　イタリアピエモンテ州まーなんと！たのしいチョイス🍷 こよなくワインを愛する(笑)友人たちのワイン選びは自由そのもの！ワインと語らいとおつまみとしあわせな時間ワイン選びについての色々は、よく耳にしますその中でも悩みが多いアジアの中でも日本はワインの流通が良くて、また日本もワインづくりに力を入れていますワインのことを知ると、その悩みは少し解消し、それ以上においしいワインと出会えてしあわせな時間が増えるように思えますそんな思いでワークショップを開催しますワインについてを知って、自分の好みのワインに出会って欲しい！ワインからのつながりで、新たな発見をたくさんして満ちた気持ちになって欲しい！そのお手伝いができたらとシュチュエーションはアペリティフアペロ時間にワインついてを学びながら、基本の白ワイン3種の飲み比べをします(シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨンブラン) おつまみも準備いたします日時　6/15(土) 17:00〜19:30 開催地　田園都市線青葉台駅　徒歩15分参加費　¥5500 ご予約はメッセージで承りますみなさまのご参加、お待ちしております🥂 #ワインイベント #ワインワークショップ #ワイン好きな人と繋がりたい #アペロ #アペリティフ #横浜イベント #青葉台 #神山葡萄園

2024/06/07に公開

#持ち寄りパーティー#ワインイベント#ワインワークショップ#ワイン好きな人と繋がりたい#アペロ#アペリティフ#横浜イベント#青葉台#神山葡萄園

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ワインワークショップを開催します🍷 6/15(土)、7/13(土)に開催するワインワークショップも引き続き募集中です！おいしくて納得のいく価格のワインストックやレストランでの注文、ワインと食材の組み合わせ、またワインのアルコール度数とカロリーの関係など、ワインのことについて知って好みのワインと出会える機会を増やしましょう！基本品種の3種を同時に飲み比べるのも、脳にとても良い印象を与えると思います。ぜひ一緒に体験してみませんか？そしておつまみもお楽しみに！ @kinu_y_to #ワインワークショップ #ワインイベント #ワイン会 #ワイン好き #横浜イベント #青葉台 #ワインエキスパート

2024/06/04に公開

#ワインワークショップ#ワインイベント#ワイン会#ワイン好き#横浜イベント#青葉台#ワインエキスパート

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@orlando_oguland ずっと行きたかったお店メニュー、ずっと見てられるぐらいたのしかったワインもとてもおいしいカンパイの泡、聞き忘れたけどよかったな店主が1人ですべてお店を回しててかっこよかった！また行ける機会がありますように #オルランド #渋谷グルメ #ワイン #ワインエキスパート

2024/06/01に公開

#オルランド#渋谷グルメ#ワイン#ワインエキスパート

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5月のお料理教室沖縄料理とワインペアリングの会ご参加いただきましてありがとうございました！今回は出席者の3分の1が男性#料理男子 👍そして飯田橋でも初開催いたしましたさて沖縄料理食材は、現地で調達したものを中心にご用意新もずくやよもぎ麺、またウイスキー仕込みのコーレーグース、アーサーに月桃ブレンドハーブ塩、パッションフルーツなどワインはNZ産のソーヴェニヨンブラン緑の香りがさわやか、グレープフルーツのような苦味もほのかに感じられ、南国感のあるワインでした🍷 6月は初夏のイタリアワインの会です🇮🇹 ワインは南の方で作られるヴェルメンティーノお料理はその地方の郷土料理をつくります詳しくはプロフィールのリンクをご覧くださいみなさまのご参加お待ちしております🥂

2024/05/31に公開

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🍷ワインワークショップ開催のお知らせ🍷 自分の好みのタイプのワインと出会う！自由にワインをたのしもうがテーマ「どんなワインがお好きですか？」と聞かれた時に自分の好みが伝えられない… 伝えられるようになりたい好みのワインをスッと手に取って買えるようになりたいレストランで好みのワインを注文できるようになりたいそのお悩み、一緒に解決しましょう！このワークショップではワインの基礎基本を学び、その知識をもとにテイスティングを通して好みのワインと出会えるようセッティングいたします【全2回】 6/15(土) 17:00~19:30 第１回目シチュエーションはアペリティフワインの基礎をお伝えした後基本の白ワイン3種とおつまみをたのしんでいただきます（シャルドネ、リーズリング、ソーヴィニヨン・ブラン） 7/13(土) 第２回目17:00~19:30 シュチュエーションは家飲みワインの基礎をお伝えした後基本の赤ワイン3種とおつまみをたのしんでいただきます（カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルロー） 🥂参加費 10,000円（２回分）単発のご参加も可能。どちらかご参加される場合は5,500円となります。 ※レッスン代、オリジナルテキスト、おつまみ、テイスティング代が含まれています。 🥂会場　東急東横線青葉台駅から徒歩17分神奈川県横浜市青葉区桜台25-1 桜台ビレジ1B-F-13 @apero_rental

2024/05/25に公開

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ずっと憧れていた @domaine_takahiko さんのワインをいただきましたチーズも北海道産 #ピノノワール #ナナツモリ #ナナツモリブランドノワール #ドメーヌタカヒコ #余市 #ワイン会 #ワインイベント #ワインエキスパート #ワイン検定　認定講師

2024/05/25に公開

#ピノノワール#ナナツモリ#ナナツモリブランドノワール#ドメーヌタカヒコ#余市#ワイン会#ワインイベント#ワインエキスパート#ワイン検定

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2024GW Okinawa 防備録 #沖縄 #okinawa #沖縄旅行 #旅行 #家族旅行 #沖縄そば #名護 #ソーキそば #泡盛 #沖縄料理 #国際通り #那覇グルメ @kanucha_resort

2024/05/10に公開

#沖縄#okinawa#沖縄旅行#旅行#家族旅行#沖縄そば#名護#ソーキそば#泡盛#沖縄料理#国際通り#那覇グルメ

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#女酒場放浪記メンバーの#いつメンと#学芸大学グルメ三軒#はしご酒あぁしあわせ！友よ、いつもありがとう @kankoku_stand_gakudai #好香味坊 @hatonoyu_gakudai サワー→マッコリ→ソーヴィニヨン・ブラン→サワー→焼酎お湯割り♡

2024/05/06に公開

#女酒場放浪記#いつメン#学芸大学グルメ#はしご酒#好香味坊

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#沖縄お土産忘備録No.2 ①枚目　ヴィーガン辣油 #イエスタデイ辣油レーズン入りってところに惹かれた @sunnyand_me ②枚目沖縄サンゴで茶葉を焙煎したハイビスカスティーコーヒーも良さそうでした #35コーヒー @35coffee_official ③枚目 #沖縄限定 #泡盛 #まさひろ酒造など ④枚目 #ジャケ買いシークワサーのど飴 ⑤⑥枚目 @rogers1954 の#ワインバッグ一目惚れ ⑦番外編 #沖縄dfs 限定の#キャンドル @diptyque

2024/05/06に公開

#沖縄お土産#イエスタデイ辣油#35コーヒー#沖縄限定#泡盛#まさひろ酒造#ジャケ買い#ワインバッグ#沖縄dfs#キャンドル

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#沖縄お土産忘備録No.1 ①枚目　沖縄最南端の#道の駅 #道の駅いとまんで購入した#沖縄野菜たちバナナの花に出会えたのは初めて(紫色のとんがってるもの) ②枚目　#無添加パウチ #沖縄ホーメル #コンビーフハッシュ #オキナワハム #そーき ③枚目　フーとアーサ ④枚目　沖縄の野草#さし茶 @joy34938 島のハーブ#月桃や#島桑がブレンドされたハーブ塩 @garden_pana ⑤枚目沖縄県産のとうがらしで作られた#コーレーグース右はスタンダードに泡盛で仕込まれたもの左はなんとウイスキー仕込み #沖縄島とん

2024/05/06に公開

#沖縄お土産#道の駅#道の駅いとまん#沖縄野菜#無添加#沖縄ホーメル#コンビーフハッシュ#オキナワハム#そーき#さし茶#月桃#島桑#コーレーグース#沖縄島とん

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4月のお料理教室のテーマは「ピクニックの会」昨年に引き続き2回目の開催となりました♪ 今回もニューフェイスさまをお迎えして、また新たなたのしいひと時となりましたみなさま、ご参加いただきありがとうございました🫶 メニュはこちら・椎茸のスライスアーモンド揚げ・春野菜のコラージュ・野菜やクラッカーと共に楽しむロメスコソース・ジャガイモのプティガレット・生姜香る鶏団子・台湾おにぎり　ワインはシャンパーニュと同じ製法でつくる瓶内2次発酵のスパークリングでカンパイです来月は沖縄料理の会沖縄料理をつくって、お料理にあうワインをたのしんでいただきます☺️ #お料理教室 #お料理教室東京 #お弁当 #ワイン会 #おもてなし #おうちごはん #常備菜 #つくりおき #晩ごはん #料理好きな人と繋がりたい #おうちのみ #おつまみごはん #家飲み #家飲みおつまみ #ワインのおつまみ #お酒好きと繋がりたい #料理初心者 #男子料理 #世田谷区習い事　#世田谷料理教室　#三軒茶屋料理教室 #ワイン検定 #ワインエキスパート

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八丁堀にある中華MUDAN JIANG @mudan_jiang 何を食べても直球、変化球、なんでも来い！の良きお店 1番すきだったのは季節の春巻きパッリパリの皮に包まれたうるいと稚鮎がお上品でした #東京グルメ #八丁堀グルメ #中華料理

2024/04/11に公開

#東京グルメ#八丁堀グルメ#中華料理

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ワイン検定にご出席いただきましたみなさまーおつかれさま＆ありがとうございました🙌 三軒茶屋会場、飯田橋会場と2日に渡り、無事に開催できましたこと、感謝しておりますそして会場を提供してくださったみなさま、感謝とお礼を申し上げますさて、ワイン検定の結果は、みなさま高得点での合格✨ 満点の方も多数いらっしゃいました㊗️ 検定日までの自主学習は、ソムリエ協会から送られるテキスト以外にこちらで作成した事前課題(演習問題)やブドウ品種のまとめをみなさま真剣に予習してらしたようです👏 ワイン検定の後は、希望者のみで打ち上げを🚀 ワインを片手に話が弾んだ時間でした 11月にはシルバーの検定もございますみなさまの挑戦、お待ちしております 9月は第2回目のシルバー検定も開催いたします気になってる！という方はぜひチャレンジしてみてくださいワインにぐいっと近づけますよ #ワイン検定 #ワイン検定ブロンズクラス #ワインエキスパート #ワイン勉強 #ワイン好き #おうちワイン

2024/04/08に公開

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