Asana Mori 森朝奈 / 魚屋の森さん

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最終更新日: 2025/12/27

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アジフライの理想形、ここに完成。長崎の海で育ったぷっくり小顔のアジを、サクッと黄金色のアジフライに！ぜいご取り、背中からの三枚おろし、中骨＆背びれ処理までプロの技をぎゅっと詰め込みました。しかも…ハート型に♡ 揚がる音もたまらん、食べたら思わず「うまぁ〜！」って言っちゃうやつです。 Golden, crispy Aji Fry made from premium horse mackerel caught in Nagasaki. Filleted from the back, bones removed, dorsal fin gone, and shaped like a heart ♡ This one slaps — and you’ll know it at first bite. Let’s make Aji Fry the next big thing! 來自長崎的鯵魚，職人級處理技巧，炸到金黃酥脆！去除硬刺、三枚卸、拔背鰭，還做成超可愛的愛心形狀♡ 炸好一口咬下，「好吃」直接脫口而出～這真的會紅！ #アジフライ #魚屋の森さん #長崎あじ #fishcutting #Japanesefood #deepfried #寿商店#炸鯵魚 #日式料理 #海鮮控 #魚料理 #森魚屋 #壽商店 #小臉鯵魚 #炸物 #愛心料理 #專業技術 #AjiFry #JapaneseFood #FishCutting #SeafoodLovers #DeepFriedGoodness #NagasakiFish #CrispyFood #FoodieShorts #FishTok #KotobukiShowten

2025/05/05に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

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【衝撃】マグロの頭に隠された極上トロ！ 60キロのメキシコ産・生本マグロの頭肉を炙って寿司に。まるで大トロ以上の脂と香ばしさ、魚屋だけが知る、マグロの裏名物です。ぜひコメント欄で「食べたことある？」教えてね！ #マグロ解体 #頭肉 #トロ #寿司 #魚屋の森さん#tunahead #tunacutting #grilledtuna #otoro #sushi#鮪魚 #頭部美食 #炙燒壽司 #壽司 #解剖魚#本鮪 #sakanaya #鮪魚握壽司 #爆脂

2025/05/03に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

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これアサリじゃない！？巨大な貝の正体判明！🙋

2025/05/01に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

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青く光る"海の宝石"、ホタルイカをしゃぶしゃぶに！目・クチバシ・軟骨の丁寧な下処理が、極上の一皿を生みます✨ ポン酢＆もみじおろしで食べる春のごちそう――うまあ〜〜っ！ Glowing “Jewels of the Sea” – Enjoy Firefly Squid in Shabu-Shabu Style! Carefully preparing the eyes, beak, and cartilage creates an exquisite dish✨ Spring’s gourmet treasure — dipped in ponzu sauce and momiji-oroshi. Simply… delicious! 會發光的「海之寶石」！享受螢火魷魚涮涮鍋！細心處理眼睛、喙和軟骨，打造出極致的一道佳餚✨ 沾上柚子醋與辣蘿蔔泥，品味春季的奢華美味――超讚！ #SakanayaNoMori #FireflySquid #SpringDelicacy #Seafood #ShabuShabu #PonzuSauce #MomijiOroshi #ToyamaBay #JewelOfTheSea #Gourmet #KotobukiShoten #魚屋的森小姐 #螢火魷魚 #春季美食 #魚料理 #涮涮鍋 #柚子醋 #辣蘿蔔泥 #富山灣 #海之寶石 #美食 #壽商店

2025/04/30に公開Sushi&Japanese Restaurant "Shimonoishiki" 日本愛知県

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6月27日（金）11時〜松坂屋名古屋店北館地下1階に「かき揚げ専門店寿々天」を新規オープンします🎉 寿々天看板メニューは、かき揚げ丼！プリプリのエビやホタテなど海の幸がごろごろ入った贅沢な一品。職人が目の前で薄衣に、一つ一つ丁寧に揚げるので、揚げたてサクサクの食感をお楽しみいただけます。海鮮の旨みたっぷりのかき揚げと、ふっくら炊きたてご飯のハーモニーをぜひ味わってみてください！【オープニングスタッフも募集しています🙆】お気軽にご連絡ください♪ #寿々天 #かき揚げ #天丼 #天ぷら #松坂屋名古屋 #デパ地下 #名古屋グルメ #栄グルメ #名古屋ランチ #新店舗オープン

2025/04/29に公開松坂屋名古屋店日本愛知県

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【大豊漁】脂のり最強いわしを薬味どっさり＆梅しそフライに！【鳥取県境港】 #魚屋の森さん

2025/04/28に公開Sushi&Japanese Restaurant "Shimonoishiki" 日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/魚屋の森さん#魚屋の森さん

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🐟魚屋なのに、まさかの“肉”をさばいちゃいました。とはいえ今回仕入れたのは、北海道産の「ミンククジラ」！その赤身、宝石のように美しい。。。 ✔️ 刺身でつまみ食いからの… ✔️ 鉄板でじゅうじゅう！レアステーキニンニクたっぷり！これは朝から食べたらダメなやつ！ 🔪チャンネル登録＆高評価で応援よろしくお願いします！ #魚屋の森さん #ミンククジラ #北海道 #禁断の肉さばき #鉄板ステーキ

2025/04/26に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/魚屋の森さん#魚屋の森さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミンククジラ#ミンククジラhttps://www.instagram.com/explore/tags/北海道#北海道https://www.instagram.com/explore/tags/禁断の肉さばき#禁断の肉さばきhttps://www.instagram.com/explore/tags/鉄板ステーキ#鉄板ステーキ

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カツオは、こうやってまな板を使わないで捌くのが魚屋だがね🐟#魚屋の森さん #japanesefood

2025/04/24に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/魚屋の森さん#魚屋の森さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefood

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魚屋が惚れた「縞鯵」の塩焼きの極意、教えます。 #魚屋の森さん

2025/04/22に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/魚屋の森さん#魚屋の森さん

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春の三河湾のアレ、が甘すぎる件。 ——————— 【今日のネタ】春の三河湾名物、愛知県産「鳥貝」！この時期だけの特別な甘さと、叩きつけることで変わるコリコリ食感… これは絶対味見したくなるやつです。＼春の魚、堪能してって〜！／ #鳥貝 #春の味覚 #寿司ネタ #三河湾 #魚屋の森さん #捌いてみたシリーズ

2025/04/21に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/鳥貝#鳥貝https://www.instagram.com/explore/tags/春の味覚#春の味覚https://www.instagram.com/explore/tags/寿司ネタ#寿司ネタhttps://www.instagram.com/explore/tags/三河湾#三河湾https://www.instagram.com/explore/tags/魚屋の森さん#魚屋の森さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/捌いてみたシリーズ#捌いてみたシリーズ

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実は〇〇すると食感が変わる!? 旬のタイラガイを3段活用タイラガイって、〇〇次第で食感がまったく変わるって知ってました？ →〇〇＝「切り方」なんです。 ✦ 繊維に沿って切ると → シャクッ ✦ 逆らって切ると → ふわっ・とろける今が旬のタイラガイ、今日は3段活用でいただきます！ ▼チャンネル登録はこちら！ @asanamori #魚屋の森さん #タイラガイ #隠れエビ #刺身 #磯部焼き #かき揚げ #唐揚げ #愛知県産 #さばいてみた #海鮮グルメ

2025/04/18に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

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ツヤツヤの長崎するめいか、うますぎ三段活用が最強！ ✦ いかそうめん ✦ 糸造にして握り寿司 ✦ ゲソにんにく炒めぜ〜んぶ、うまい！！ ▼チャンネル登録はこちら！ @asanamori #魚屋の森さん #長崎県産 #するめいか #いかそうめん #握り寿司 #ゲソ炒め #japanesefood #イカの本場 #海鮮グルメ

2025/04/17に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

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レア魚発見！脂ノリノリのソウダガツオで最高の朝ごはん🥣 ヒラソウダの1kg超えは脂ノリが別格。腹の脂がのった身をたっぷり丼にのせて―― 春の市場は、思わぬ出会いがありますね。 ▼チャンネル登録はこちら！ @asanamori #魚屋の森さん #宗太鰹 #ヒラソウダ #鹿児島県産 #海鮮丼 #鰹茶漬け #さばいてみた #レア魚 #ショート動画

2025/04/15に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

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今日の仕入れは… 今が旬！脂ノリ最高のあじは、寿司でキメる🍣 #魚屋の森さん #料理 #魚屋 #sushilife #fishcutting #japanesefood #寿司

2025/04/14に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

https://www.instagram.com/explore/tags/魚屋の森さん#魚屋の森さんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/魚屋#魚屋https://www.instagram.com/explore/tags/sushilife#sushilifehttps://www.instagram.com/explore/tags/fishcutting#fishcuttinghttps://www.instagram.com/explore/tags/japanesefood#japanesefoodhttps://www.instagram.com/explore/tags/寿司#寿司

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「変わらないために、変わり続ける。」今期も、CBCテレビ番組審議委員を務めさせていただくことになりました。変わらないって、実はとてもエネルギーのいること。昨年1年任期を終えて、変わらないために、「これでいいのか」と問い続ける姿勢そのものが、放送の未来をつくっていくんだなと感じています。「エッセンシャルメディアを目指す」という杉浦会長の言葉にも深く共感しました。ただ伝えるのではなく、暮らしや社会にとって“本当に必要とされる存在”であること。本当に知識や経験豊富な立派な方ばかりの中、勉強させていただいています。地に足をつけ真剣に物事と向き合う、向上心のある皆さんとの時間は本当パワーになります。今期も頑張ります！ https://hicbc.com/tv/corporation/banshin/

2025/04/11に公開- 指定なし

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🎁 ⸻ 5歳の姪っ子が近所の雑貨屋さんで選んで自分でラッピングして、手紙つきでいきなりプレゼントくれたピアス。「ねね、いつもありがと〜！」って。普段あんまりアクセサリーつけないけど、これは最近愛用しまくってます🥹✨ 姪っ子は永遠にかわいい🥰

2025/04/11に公開- 指定なし

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春だけの絶品！石川の“甘海老”はコレで食べて💪 今しか入らない春の一瞬モノ刺身はもちろん、唐揚げにかき揚げ… ぜんぶ絶品！春の味覚、見かけたら今のうちに！ #魚屋の森さん #甘海老 #石川県産 #海鮮グルメ #春の味覚 #さばいてみた #ショート動画

2025/04/11に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

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ミニストップにもアラスカシーフードおにぎりがきたーっっ🤩🤩🤩 アラスカシーフードといえば、やっぱり100%天然＆サステイナブルに注目😎パッケージにしっかりアラスカシーフードのロゴと、【鮭は天然アラスカ産】の表記があるので、ぜひ見つけてみてください💪 セブンイレブンの紅鮭やファミリーマート生たらこもお気に入りでしたが、今回ミニストップはアラスカ産のチャムサーモン（白鮭）🍙早速わたしもgetしました🥰 未来つながる海を残すための、みなさんのおにぎりの選択肢のひとつに選んでもらえたら嬉しいです🐟 @alaskaseafoodjapan @ministop_official #天然しゃけ #アラスカシーフード #ミニストップ #サステイナブルシーフード #pr #魚屋の森さん #未来の海を守ろう

2025/04/09に公開- 指定なし

#PR / 食品・飲料

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【魚通しか知らない】サワラは“炙って刺身”が正解👍 #魚屋の森さん #朝の仕入れ #魚屋 #japanesefood

2025/04/06に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

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【知らなきゃ損】この本マグロ、白ごはん3杯いけます。（試食済） #朝の仕入れ #sushi #天然本鮪 #魚屋の森さん #寿司 #japanesefood #料理 #料理

2025/04/05に公開株式会社寿商店 Kotobuki Showten, Inc. 日本愛知県

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