投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿2022年クリスマスコース ■12/23 狙いめです。 ■12/24 21:30(僅か)から空有 ■12/25 17:00 (僅か)と21:30空有 お問い合わせ、お待ちしてます。 【乾杯】スパークリングワイン ※ノンアルコールの用意もございます 【冷菜】 紅富士サーモン帆立 イクラのタルタル キャビアとパプリカのムース 富士山の清冽な湧水で育った紅富士サーモンを主役に。 獲れたての鮮度のままで出荷される紅富士サーモンは刺身などの生食に最適です。しっかりとした歯ごたえがあり、上品な脂のり旨味が特徴です。 キャビアの塩気、帆立とパプリカの滑らかな甘み、タプナードのアクセントが 口の中で上品に交差します。 【温菜】 福島県産伊達鶏 牛蒡のブルーテと牛蒡のパイヤソン 弾力豊かな伊達鶏を牛蒡の苦み、土感を活かしたブルーテでどうぞ 香ばしく揚げた牛蒡のパイヤソンが食感を加えます。 【パスタ】 雲丹とシシリアンルージュ フェンネルのアーリオ・オーリオ 浅草開化楼のパスタフレスカと江戸前ハーブ 雲丹の濃厚な旨味と清涼感のあるシシリアンルージュと江戸前ハーブをあわせます。 老舗麵屋と当店のオリジナル生パスタとご一緒にどうぞ 【メイン】 牛フィレ肉のロティ マデラワインソース ビーツのピュレ フレッシュトリュフのスライス 柔らかさを香ばしさを同居させる絶妙なグリル焼きの技術 濃厚なマデラワインソースと彩りと爽やかさを加えるビーツ 気分が高揚するトリュフの香り 王道こそが贅沢である。そんなヒトサラです。 【デザート】フランボワーズのムースとピスタチオアイスクリームとチュイル 上品かつ軽やかな酸味をもつムースと濃厚なピスタチオアイスをあわせます クリスピーなピスタチオのチュイルが塩気と食感を与えます 【コーヒー 紅茶】こちらは別途ご注文を頂きます。2022/12/15に公開1.37%2602022年の終わりのはじまり。 クリスマスコースの予約はまだちょっと空いてます。 ■12/23 19:15台も空き有り ■12/24 21:30から空きあり ■12/25. 17:00 19:15も空き有り お問い合わせ、お待ちしてます。 【乾杯】スパークリングワイン ※ノンアルコールの用意もございます 【冷菜】 紅富士サーモン帆立 イクラのタルタル キャビアとパプリカのムース 富士山の清冽な湧水で育った紅富士サーモンを主役に。 獲れたての鮮度のままで出荷される紅富士サーモンは刺身などの生食に最適です。しっかりとした歯ごたえがあり、上品な脂のり旨味が特徴です。 キャビアの塩気、帆立とパプリカの滑らかな甘み、タプナードのアクセントが 口の中で上品に交差します。 【温菜】 福島県産伊達鶏 牛蒡のブルーテと牛蒡のパイヤソン 弾力豊かな伊達鶏を牛蒡の苦み、土感を活かしたブルーテでどうぞ 香ばしく揚げた牛蒡のパイヤソンが食感を加えます。 【パスタ】 雲丹とシシリアンルージュ フェンネルのアーリオ・オーリオ 浅草開化楼のパスタフレスカと江戸前ハーブ 雲丹の濃厚な旨味と清涼感のあるシシリアンルージュと江戸前ハーブをあわせます。 老舗麵屋と当店のオリジナル生パスタとご一緒にどうぞ 【メイン】 牛フィレ肉のロティ マデラワインソース ビーツのピュレ フレッシュトリュフのスライス 柔らかさを香ばしさを同居させる絶妙なグリル焼きの技術 濃厚なマデラワインソースと彩りと爽やかさを加えるビーツ 気分が高揚するトリュフの香り 王道こそが贅沢である。そんなヒトサラです。 【デザート】フランボワーズのムースとピスタチオアイスクリームとチュイル 上品かつ軽やかな酸味をもつムースと濃厚なピスタチオアイスをあわせます クリスピーなピスタチオのチュイルが塩気と食感を与えます 【コーヒー 紅茶】こちらは別途ご注文を頂きます。 ご予約は食べログのインターネット予約からどうぞ！2022/12/11に公開4.48%841幻の国産トリュフが入荷してます 「中野松露」 トリュフハンター中野さんが 独自技術で熟成を重ね、 香りをひき出してから出荷してくれます。 その芳醇な香りは今まさに ピークを迎えています。 名物のスフレオムレツは これにて 究極スフレオムレツへ変貌。 浅草開化楼さんの パスタフレスカのカルボナーラにかけても 大分県から届く猪肉と組み合わせても それは悶絶級。 マストで 召し上がって欲しいです。 #トリュフ #国産トリュフ #和名はイボセイヨウショウロ #熟成したピノノワール #スフレオムレツ #究極のスフレオムレツ #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #bistrochick #店長がイニエスタに似ている #店長がホセアルトゥーべに似ている2022/12/03に公開#トリュフ#国産トリュフ#和名はイボセイヨウショウロ#熟成したピノノワール#スフレオムレツ#究極のスフレオムレツ#麻布十番グルメ#麻布十番ディナー#bistrochick#店長がイニエスタに似ている#店長がホセアルトゥーべに似ている3.96%750深夜のワイン勉強会。 テーマは クラシックから学ぶ対比。 #スタッフ募集 #店長がイニエスタに似ている #イニエスタ #店長がホセアルトゥーべに似ている #アルトゥーべ2022/11/26に公開#スタッフ募集#店長がイニエスタに似ている#イニエスタ#店長がホセアルトゥーべに似ている#アルトゥーべ3.16%60012月からの冬メニューも楽しみにしてくださいな。 1 牡蠣トマトwith湯気 2 仔羊 3 猪肉 #牡蠣 #浅草開化楼 #オリジナルキタッラ #青森魂 #スカモルツァ #ちぢみほうれん草 #仔羊 #齋藤選手の業 #クタクタの西洋ネギ #仔羊は六本木店だけ #猪肉 #山椒のソース #庄内野菜 #流石シェフ @chf_ukita #ビストロチック #bistrochick #麻布十番グルメ #麻布十番ディナー #スフレオムレツ #南アフリカワイン #店長がイニエスタに似ている2022/11/15に公開#牡蠣#浅草開化楼#オリジナルキタッラ#青森魂#スカモルツァ#ちぢみほうれん草#仔羊#齋藤選手の業#クタクタの西洋ネギ#仔羊は六本木店だけ#猪肉#山椒のソース#庄内野菜#流石シェフ#ビストロチック#bistrochick#麻布十番グルメ#麻布十番ディナー#スフレオムレツ#南アフリカワイン#店長がイニエスタに似ている5.27%982【7周年パーティー】 やります。 日本🇯🇵と南阿🇿🇦の葡萄酒 の多様性にダイブ。 ■日時 11/7 月曜日 ■時間 18:00door open だいたい22:00ぐらいまで。 ■会費 10000円フリードリンクと食事付き キャッシュオン、一部追加支払商品有り ■スタイル 半立食、食事付き ■出すワイン 日本ワインの甲州とマスカットベーリーA 南アフリカのシュナンブランとピノタージュ など、その国特有に根付く品種がありつつも 様々な品種が植えられ、 独自の多様性を創り上げています。 国ごとにかなりテイストは異なりますが 私に縁がある二つの国のワインとお酒を ベーシックもレアもオモシロもごちゃまぜて チョイスします。 お料理も手を抜かずに 小皿、名物スフレオムレツ、生パスタ、肉！ まで用意いたします。 皆様とお話しできるといいな。と思ってます。 ご参加お待ちしております。2022/10/14に公開8.97%1655【自然にこだわるワイン】 ・バルテンリースリング クーベーアートロッケン 辛口の白ワインには強すぎる酸はいらないと考えられ造り出したワイン。 色調はレモンの様な綺麗な黄色。 口に入れると柑橘系の皮や白桃の優くほんのり甘い。香草やハーブを思わせるアロマで酸味と果実味が絶妙です。 ドイツ・モーゼル地方に設立させた家族経営の生産者トーマスバルテン。 #トーマスバルテン #thomasbarthen 「最高のワインはデボン紀のストレート岩の急斜面のリースリングから生まれる」と考え急斜面の畑だけで栽培しました。 出来る限り自然であることにこだわり特殊な機械や収穫を遅らせてブドウに力強さアロマを最大限に引き出してます。 「自然の贈物」として愛情を注ぎ丁寧に手間をかけ作られたこのワインは品質の高さから多くの方に愛されてます。 #ドイツ #モーゼル #モーゼルワイン #リースリング #白ワイン #自然派ワイン #ビストロチック #bistrochick #bistrochick麻布十番 #麻布十番グルメ #麻布十番 #オムレツ有名店 #南アフリカ #店長がイニエスタに似ている2022/06/27に公開#トーマスバルテン#thomasbarthen#ドイツ#モーゼル#モーゼルワイン#リースリング#白ワイン#自然派ワイン#ビストロチック#bistrochick#bistrochick麻布十番#麻布十番グルメ#麻布十番#オムレツ有名店#南アフリカ#店長がイニエスタに似ている3.06%580【暑い日にぴったりな一品】 ・高知県四万十町 鰹の藁焼き 青みかんのヴィネグレット 鮮やかな赤色を保つ為に 注文が入ってから切る手の込んだ一品。 藁焼きしているので皮目は香ばしい香り。 程よい塩加減で噛むと口の中に広がる しっかりとした味わいがあります。 周りには青みかんのヴィネグレットと緑トマトの色味と酸味。 藁焼きを連想させる、揚げネギをトップに飾り アクセントに。 思わずスッキリとしたソーヴィニヨンブランやリースリングが行きたくなりますが、軽めのロゼがベストかなと。 是非当店でお召し上がりください。 心よりお待ちしております。 #高知県四万十市 #高知のかつお #bistrochick #ビストロチック #ビストロチック麻布十番 #ビストロ #人気店 #麻布十番 #麻布十番グルメ #鰹 #藁焼き #鰹の藁焼き #高知県 #四万十町 #グラスワインが豊富 #スパークリングワイン #赤ワイン #白ワイン #白ワインに合う #ワインで乾杯 #南アフリカ #南アフリカワイン #南アフリカで勝負 #店長がイニエスタに似ている2022/06/03に公開#高知県四万十市#高知のかつお#bistrochick#ビストロチック#ビストロチック麻布十番#ビストロ#人気店#麻布十番#麻布十番グルメ#鰹#藁焼き#鰹の藁焼き#高知県#四万十町#グラスワインが豊富#スパークリングワイン#赤ワイン#白ワイン#白ワインに合う#ワインで乾杯#南アフリカ#南アフリカワイン#南アフリカで勝負#店長がイニエスタに似ている3.16%600【本日店内試食会】 年に4回。季節毎にメニューチェンジがあります。 シェフを含めキッチンスタッフの方々が 考えて作り上げていきます。 意見を交換しつつ、ワインもペアリングしながら そのヒトサラ、ヒトサラの確認を。 どれもとてもこだわりがあり、美味しい。 本番の試食会が楽しみです。 オンメニューは未だですが(6月から予定) 準備と改善と本試食会を経てスタートします！ 当店の新メニューを食べに是非御来店ください。 心よりお待ちしております。 #ビストロチック #ビストロチック麻布十番 #ビストロ #麻布十番 #人気店 #麻布グルメ #夏メニュー #新メニュー #レバームース #ホタテ #セルバチコ #藁焼き鰹 #白金豚 #サルシッチャ #鱧 #万願寺とうがらし #トリッパ #アラビアータ #大山鷄 #バルバリー鴨 #ブラッドオレンジ #パウンドケーキ #店長がイニエスタに似ている @kazuyuki_nishi_2022/05/11に公開#ビストロチック#ビストロチック麻布十番#ビストロ#麻布十番#人気店#麻布グルメ#夏メニュー#新メニュー#レバームース#ホタテ#セルバチコ#藁焼き鰹#白金豚#サルシッチャ#鱧#万願寺とうがらし#トリッパ#アラビアータ#大山鷄#バルバリー鴨#ブラッドオレンジ#パウンドケーキ#店長がイニエスタに似ている5.96%1130【一口で美味いと分かるパスタ】 ・サワラとアサリ 春キャベツのアーリオオーリオ 皮目を炙って香ばしさの増したサワラに旨味を凝縮したアサリ、そこに不意と現れる噛めば噛む程甘みの出る春キャベツ。 アクセントに甘酸っぱいトマトと食欲を増進させるニンニク。 まさに旨味の塊。 是非当店でお召し上がりください。 心よりお待ちしております。 #麻布十番グルメ #bistrochick #麻布十番 #人気店 #ビストロ #生パスタ #オイルパスタ #アーリオオーリオ #美味い #サワラ #アサリ #春キャベツ #店長がイニエスタに似ている @kazuyuki_nishi_2022/04/28に公開#麻布十番グルメ#bistrochick#麻布十番#人気店#ビストロ#生パスタ#オイルパスタ#アーリオオーリオ#美味い#サワラ#アサリ#春キャベツ#店長がイニエスタに似ている3.85%730【カラダが呼応する辛口】 Catherine Marshall Riesling 2021 キャサリンマーシャル リースリング グリーンアップル、レモンのグラニテ シークワーサーなどを連想させる 果実の酸が心地良いです。 冷涼なエリアでの栽培。 さらに低温で発酵したワインは 辛口であることはもちろん。 葡萄がもつ果実の旨味や ナチュラルな甘さがじっくりと 引き出されます。 心地良い酸が高く、その余韻がまた長い。 口内にじわっと唾液があがり続けるその様。 ヒトクチ飲み終えた後に カラダが呼応しているのがわかります。 もちろん通年美味なのですが。 これからの湿気を吹き飛ばす キャサリンのリースリングをぜひとも 飲みにいらしてください。 @kazuyuki_nishi_ #riesling #南アフリカ #南アフリカワイン #southafricanwine #麻布十番グルメ #麻布十番ビストロ #ビストロチック #bistrochick #グラスワインが豊富な店 #スフレオムレツ #店長がイニエスタに似てる #イニエスタ2022/04/27に公開#riesling#南アフリカ#南アフリカワイン#southafricanwine#麻布十番グルメ#麻布十番ビストロ#ビストロチック#bistrochick#グラスワインが豊富な店#スフレオムレツ#店長がイニエスタに似てる#イニエスタ3.01%570【直ぐに2度目の香りを】 南ローヌ ヴァントゥーで 作られるビオディナミワイン Domaine de Villeneuve -Chateaunuef du pape 2013- ドメーヌ ド ヴィルヌーヴ シャトー ヌフ デュ パプ ややガーネットを帯びた黒い色調 赤紫のバラ、スミレと 野イチゴ、カシスやプルーンのエレガントなアロマ しばらくするとジャムのような煮詰めたニュアンスが出てきます。 酸味や味わいにはザクロのような 赤系果実的なタッチも残しながら しなやかなタンニン、仄かなスパイス感が 交差して口内は幸せに満ちます。 グラスでもお出ししていますが 皆様、1度目の香りを取った後。 もしくは一口飲んだ後。 すぐに2度目の香りや味わいを探しに 身体が動いていらっしゃいます。 このワインが持つ 樹木、根、茎からの 静かに、でもしっかりと存在を主張するエネルギーが そうさせるんでしょう。 人を虜にするこちらのワイン。 ぜひともどうぞ。 2013年は残り1本を切りました。 #diony #domainedevilleneuve #chateaunuefdupape #麻布十番グルメ #麻布十番ビストロ #ビストロチック #bistrochick #ワインで乾杯 #白ワイン #赤ワイン #スフレオムレツ #人気店 #店長がイニエスタに似てる #イニエスタ #kazuyuki_nishi_2022/04/19に公開#diony#domainedevilleneuve#chateaunuefdupape#麻布十番グルメ#麻布十番ビストロ#ビストロチック#bistrochick#ワインで乾杯#白ワイン#赤ワイン#スフレオムレツ#人気店#店長がイニエスタに似てる#イニエスタ#kazuyuki_nishi_3.48%660【柚子のおふろ】 山形県のイエローマジックワイナリーより Neue Chardonnay ⇆ ノイエ シャルドネ 液体は出汁旨味ジューシー系 ネクタリン、濁りの和柑橘ジュース。 ポンカン皮の清涼感。 黄柚子を浮かべたおふろに入ったような ほっこりなアロマ。 でも背骨の酸がワインの骨格を成す。 飲んだ瞬間の感想は「はじめまして」の食感。 この醸しの東北シャルドネについて 興味がムンムン湧いて。喉がゴクゴクいうほど飲んだ。 お客様にもガンガン飲んで欲しい。 そしてこのワインがもつ柑橘系出汁感は フードフレンドリーの極みです。 2日目の唐揚げ 魚介のフリット 魚の煮付け スペアリブ アジアン料理(ナンプラーみたいなイメージ) ほうれん草のお浸し などなど。 以下ワイナリーよりの情報。 シャルドネの梗は醸しの時には「青臭み」の原因になるため除梗破砕し、2日に一回だけの「櫂入れ」を行い自然発酵40日間醸し、その後搾汁し、瓶詰めしました。 シャルドネの瑞々しい製法から程遠いトップアロマを変化させた醸し仕込み40日間の威力を感じて欲しくて、名前の「Neue＝ノイエ」は新しいと言う意味だが、新酒と言う意味ではなく古い製法なのに新しい試みと言う意味と「新舞踊」ならぬ「新・日本シャルドネ」と言う意味でつけました。 なるほど。 経験に裏付けされた 楽しく新しい、大人の遊び心を感じるワインです。 肩の力の抜け具合が所ジョージさんのようです。 ワインとは楽しい。 素晴らしい葡萄酒をありがとうございます。 #イエローマジックワイナリー #yellowmagicwonery #日本ワイン #googoofooフードクリエイター #日本ワイン好きと繋がりたい #南アフリカ #南アフリカワイン #southafricanwine #麻布十番グルメ #麻布十番ビストロ #ビストロチック #bistrochick #ワインで乾杯 #白ワイン #赤ワイン #スフレオムレツ #人気店 #店長がイニエスタに似てる #イニエスタ2022/04/10に公開#イエローマジックワイナリー#yellowmagicwonery#日本ワイン#googoofooフードクリエイター#日本ワイン好きと繋がりたい#南アフリカ#南アフリカワイン#southafricanwine#麻布十番グルメ#麻布十番ビストロ#ビストロチック#bistrochick#ワインで乾杯#白ワイン#赤ワイン#スフレオムレツ#人気店#店長がイニエスタに似てる#イニエスタ3.53%643【喉をすり抜ける柔らかさ】 Reyneke Syrah 2018 南アフリカで唯一ビオ・ディナミ(バイオダイナミック)の認定を受けたワイナリー。 フレッシュな飲み口 高い酸 黒系果実のエキス感 優しく滑らかな渋み 奥の方に潜む、肉や鉄のようなニュアンス 北ローヌの上質なシラーのような 冷涼感と凝縮感を持ちながら、果実の柔らかさ旨みも アタックから感じる事ができます。 ただのドリンカブルではなく、複雑さを持ち合わせる このライナカのシラーは。飲みごたえもありつつ。 心地よく喉をすりぬけていきます。 味を抽出しようとし過ぎず、強すぎない。 しかしながら、じんわりと『うまいなー。。』と こぼれる言葉を引き出す液体です。 マスダさん。素晴らしいワインをありがとう。 https://instagram.com/southafricawine.jp?utm_medium=copy_link #reyneke #biodynamic #organic #南アフリカワイン #southafricanwines #麻布十番グルメ #麻布十番ビストロ #ビストロチック #bistrochick #reyneke #人気店 #店長がイニエスタに似ている #イニエスタ2022/04/01に公開#reyneke#biodynamic#organic#南アフリカワイン#southafricanwines#麻布十番グルメ#麻布十番ビストロ#ビストロチック#bistrochick#人気店#店長がイニエスタに似ている#イニエスタ3.59%680【ウマタル】 特製雲丹醤油、細かくしたピクルスを加えた馬肉。 上にはうずらの卵黄。 柔らかい馬肉にシャキシャキとしたピクルス 後から来る雲丹醤油の旨味となめらかな卵黄。 付け合わせは爽やかな風味のある西洋ワサビを混ぜたマッシュポテト。 食べる程にお酒が欲しくなる一品。 #麻布十番グルメ #麻布十番 #ビストロ #フレンチ #イタリアン #bistrockick #ビストロチック麻布十番 #ワインで乾杯 #南アフリカ #南アフリカワイン #馬肉のタルタル #西洋ワサビ #店長がイニエスタに似ている2022/03/25に公開#麻布十番グルメ#麻布十番#ビストロ#フレンチ#イタリアン#bistrockick#ビストロチック麻布十番#ワインで乾杯#南アフリカ#南アフリカワイン#馬肉のタルタル#西洋ワサビ#店長がイニエスタに似ている2.95%560【伊のソースと江戸のハーブ】 名物スフレオムレツの新作ソース。 マルゲリータ風トマトソース。 🥚✖️🍅の王道な組み合わせを当店流に アレンジで提供します。 オムレツの中にモッツァレラとバジル。 トマトソースには少し大蒜を入れ 食欲そそる味わいに仕上げてます。 そして、アクセントに「江戸前ハーブ｣ #edomaeherb 「江戸前ハーブ」は、東京都大田区で 村田さんが営むマイクロハーブを 専門に栽培している小さな農家です。 滋味に富み、栄養価に優れた もはや江戸前のスーパーフード｡ 採れたてで鮮度が命の マイクロハーブを 僕たちに届けてくれています。 新鮮な香りを料理と一緒に お楽しみください。 当店でしか味わえないスフレオムレツ！ 是非食べに来てください。 皆様の御来店を心よりお待ちしております🙏 #麻布グルメ #麻布十番ビストロ #bistrochick #ビストロチック #スフレオムレツ #名物料理 #たまご #トマト #江戸前ハーブ #21時以降営業 #店長がイニエスタに似ている2022/03/18に公開#edomaeherb#麻布グルメ#麻布十番ビストロ#bistrochick#ビストロチック#スフレオムレツ#名物料理#たまご#トマト#江戸前ハーブ#21時以降営業#店長がイニエスタに似ている3.64%690<前へ12×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロード現在設定されている期間・絞り込みで上位1000件までが反映されますダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 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