コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順6月スタートです 6月は梅雨がやってきますね☔️ 久しぶりに ソウルへ。 25年続けてる韓国料理のお勉強と 商談と仕入れを兼ねて行ってきます。 また皆様に良いご報告ができたらと思います そして 週末は〜 梅雨前の美味しいトマトを使って トマトチゲのリバイバルレッスンがありました。 このトマトチゲには 少しエピソードがあって 自宅でスタートした 韓国料理教室が 成長する過程で 困った時，ここぞという時に このトマトチゲレシピに助けられてきました。 トマトチゲがきっかけで 錢屋サロンさんでの外部レッスンを担当することになったり コロナ渦では デリバリーレッスンとして たくさんの人が 受講してくださいました。 そしてその過程で何度もレシピの見直しと 上書きを繰り返したレシピ 今や #ソニレシピ の中の #神レシピ と言っても過言ではない。 そして何より トマト，コチュジャン，牛肉さえあれば 誰が作っても 同じように作れるくらい簡単です！ 食材カットから仕上がりまで３０分！ あっという間に仕上がります。 韓国料理なのに どこかシチューっぽかったり 洋の香りがするチゲ 残ったお出汁にご飯とチーズを入れて しめにリゾットにするのもおすすめ！ お鍋の中にどっさりトマトが入るのに トマト嫌いさんにも是非チャレンジして欲しいです！ (何と私。。。トマトレシピ作るの 大得意なんですが。。。。トマト苦手なんですよ！爆！) そんな私も美味しく食べれちゃいます！ トマトチゲっていうとついつい熱く語ってしまいましたが この日の献立は ☑️春ナムルとささみの生春き ☑️えんどうごはん ☑️アサリと三つ葉の汁だくチャプチェ 他〜 キノコのチャンアチ エビチヂミ 皆様 楽しんでもらえましたか？！ 5月は宮廷料理レッスン続きだったので 久々の #ソニレシピ に 私自身すんごい楽しみました！ やっぱりおうちごはん作り楽しい！ 宮廷料理は緊張感がある分 達成感と感動はありますが気を張ります。 なのでのびのびレッスンできて幸せでした。 今週からは 季節の手仕事 梅仕事を皆様と楽しみたいと思います！ 自然のものは 食材が到着するまで ドキドキやんですけどね。 今年の梅はどんな仕上がりなんだろう！ 食材との出会い これも このお仕事をする中の 喜びの一つです。 #ソニレシピ #韓国料理#韓国料理教室#韓国料理教室manna#韓国料理教室맛나#韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家禹善姫#季節の韓国料理#韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたい#KOREA#Koreanstyle#Koreanfood#한국요리교실#한국요리연구가우선희#한식사랑2025/06/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/神レシピ#神レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家ソニhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫https://www.instagram.com/explore/tags/季節の韓国料理#季節の韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/KOREA#KOREAhttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanstyle#Koreanstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanfood#Koreanfood1.43%670５月は本当に目まぐるしい月でした。 ひたすら宮廷料理と向き合った1ヶ月。 今が５月なのか、３月なのか？ ８月だよ。と言われたら8月なんだ。て思うくらい笑笑 バタバタ忙しい月でした。 我ながら。。。よく乗り切ったなと。 (え？！乗り切れてない笑笑？？) "韓国宮廷料理"は 私の愛してやまないものです。 なので3年前 宮廷料理レッスンをスタートすると決めた時 本気で真剣に向き合う と決めてました。 (もちろん他のレッスンも気持ち込めてますよ😂) 食材集めから 仕込み、仕上げ，座学まで 生徒様にきちっと伝えるため 普段の5倍は労力がかるレッスンです。 そして受講する生徒さんたちにも 負担のかかるレッスン これをいかに楽しんでもらうか？ それは お料理の仕上がりと味が決め手になります。 (頑張って仕込んだ甲斐がある！て思ってもらいたい) 宮廷料理は 美しさが一番に捉えられがちですが 王様の健康を願って作られたお料理なので 体に優しいうえ 美味しいお料理です。 そして見た目の美しさは 煌びやかというのとは違って 品があるが派手になりすぎないというところに心を配ります。 きちっと切り揃えた食材でお料理をするだけで同じお料理も見た目が変わります。 そんな真髄を生徒様たちに 少しずつ浸透して行けたらいいなと思います。 一気にいろんなことができなくて良いです 回を重ねるごとに 錦糸卵がうまく焼けるようになったり きゅうりの桂むきが綺麗にできるようになったり 時間をかけて 共に料理する人との 阿吽の呼吸を掴んでもらえたらと思います。 初級のスタート 今回は きゅうりの桂むきと錦糸卵の基本を取得していただきました。 中級は まさかの大作からのスタート😢 トミミョン(鯛麺) とりあえず3枚におろした鯛の身を 綺麗なジョンにして骨に戻します笑笑笑 みんな 奇声をあげて驚いてましたね。。。 そうです。宮廷料理は手がかなるのです。 上級レベルのお料理を上手く仕上げましたね👏 先生はとっても皆さんが誇らしいです。 次回は夏編。 また皆様に ため息をついてもらえる 美味しいお料理をお届けします #韓国料理教室manna #ソニレシピ #ソニの宮廷料理レッスン #韓国宮廷料理 #韓国宮廷料理レッスン #王様に捧げるお料理を家族に捧げる #医食同源 #体に優しい韓国料理2025/05/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニの宮廷料理レッスン#ソニの宮廷料理レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理#韓国宮廷料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理レッスン#韓国宮廷料理レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/王様に捧げるお料理を家族に捧げる#王様に捧げるお料理を家族に捧げるhttps://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しい韓国料理#体に優しい韓国料理2.2%1030今月は〜 宮廷料理レッスン月間。 上級クラス 中級クラス 初級クラスまで全てが開講です！ そして 今日で上級4クラスの春のレッスンを無事終えました。 3年目を迎える ２０名の上級生 さすがの手際で 細やかな切り物や仕込みをスイスイと仕上げてくださり 下準備を終えて食材の撮影の時は 感嘆のため息が出るほど👏 本当に素晴らしいです。 韓国の宮廷料理ですが 日本ならではの 手の細やかさ 下準備の正確さがプラスアルファされて より美しいお料理に仕上がりました 上級クラスの皆様確実に 切り物の技術上がってるし 盛り付けの技術も上がってます。 これは私がちょっぴり自慢したい部分です。 誇らしい生徒様たちです。 春メニューということで 貝をふんだんに使った献立となりした。 ♦︎メニュー♦︎ 조개전골(貝のお鍋) 양파찜(新玉ねぎの牛肉蒸し) 수란채(ポーチドエッグの海鮮松の実スープ) 오징어적(モンゴイカとタラの芽の串焼き) 홍합죽(ムール貝のお粥) 今季のメニューはどれも絶品😋 私の中で 三年間の中でいちばん美味しいと思うメニューでした。 ♦︎貝鍋は ホタテ，はまぐり、あわびなどその日仕入れた貝をふんだんに使用して濃厚なぎゅうのお出汁で炊くというなんとも贅沢な一品に。 ♦︎スランチェ(ポーチドエッグの松の実スープ)は 慶州崔氏の代々引き継がれてきたレシピを丁寧に 再現してみました。 この旨さは皆様悶絶ものですよ😅 そして今回私が一番作りたかった ♦︎ムール貝のお粥 これは韓国伝統料理レシピの中の一品。 これからも残していきたい 韓国の伝統料理という本の中の一品ですが これからもこの本の中のお料理たちを 生徒様ととたくさん再現して 日本でも韓国の伝統的な お料理を広めていきたい 私の思いもたっぷり上乗せして 本当に美味しいお粥ができました👏 宮廷料理は 見た目の美しさが一番に思われがちですが 何よりも王様の健康を願って 作られたお料理ということで 体にとても優しく 刺激的なものはほとんどありません。 日本で宮廷料理を食べれる機会は 少ないなか こうして関心を持って 学びにきてくださる生徒さんがふえ とっても嬉しいです。 明日一日 なか日を空けて 金曜日から初級クラスの開校です。 初級の第一回目がおそらく 一番しんどいレッスンになると 思いますが笑笑笑🙏 それでも楽しく みんなでわいわいと お料理の仕込みから学んでいきましょう！ 宮廷料理のレッスンは 体力と知力 両方必要になってくるので😅 レッスン終えたら 本当にエネルギーがぷつりと切れちゃいます。 なんか頭が良くなる 食べ物やサプリに頼って 私の頭よ。あと1週間頑張れ！笑笑 スタッフたちも 同じような食材なのに 下ごしらえが全然違うくて 頭こんがらがりながら頑張ってます笑笑 よりスムーズに より楽しく そして見た目に美しく、 とっても美味しい宮廷料理を皆様にお届けします♡ #ソニレシピ #韓国宮廷料理レッスン #チャングミに憧れて #うちの生徒様たちにはリトルチャングミがたくさんいます♡#これは自慢だ！2025/05/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理レッスン#韓国宮廷料理レッスンhttps://www.instagram.com/explore/tags/チャングミに憧れて#チャングミに憧れてhttps://www.instagram.com/explore/tags/うちの生徒様たちにはリトルチャングミがたくさんいます#うちの生徒様たちにはリトルチャングミがたくさんいますhttps://www.instagram.com/explore/tags/これは自慢だ#これは自慢だ2.33%1081たくさんのお問い合わせのおかげで🙏 宮廷料理初級クラス2クラス追加開講決定しました👏 ⚠️今季を逃すと次回開講は1年以上先の予定となります。🙏なのでぜひぜひ！この機会にご受講ください。 ♦︎日時♦︎ ❶７月２２日(季節ごとの第四火曜) ❷７月２３日(季節ごとの第四水曜) 時間は１０時スタートです。 (終了時間は作業次第となりますが１４時には終えてる予定です。) ⚠️初級講座は 季節4回➕王様のお茶の膳(お菓子の膳)レッスン 合わせて全五回のレッスンとなります。 (受講希望者は全レッスン受講いただきます。) また、 宮廷料理レッスンは初級が終わると 中級，上級とスキルアップしていく講座となってます。 一年に４回〜5回のレッスンのため大阪在住でない方も受けてもらいやすいレッスンだと思います。 宮廷料理は 仕込みがお料理の仕上がりを左右すると言っても 過言ではありません。 切り方，出汁の取り方，コミョンの作り方(飾り) ヤンニョムの合わせ方全て学んでもらえます。 また，宮廷料理座学もしっかり皆様と学んで参ります。 一年間同じメンバーでのレッスンなので 顔見知りの仲間ができて みんなで楽しくレッスンしていき 受講資格としては ❶一般の方(どなた様も受講可能です) ❷韓国料理講師(レシピ使用権利付きレッスン) 要相談ください🙏 それぞれ費用は直接お問い合わせください♡ ⭐️レッスンフィー年払いをご希望される方には 特別プレゼント🎁 マンナオリジナル 宮廷料理レッスン専用チマエプロンホワイトカラー(定価12.000円相当)をプレゼントさせていただきます！ チャングムになった気分で レッスンを受けてもらえますよ！ 年間通して〜 季節を感じながら 韓国宮廷料理の世界観を共に体感していきましょう。 お申し込みは先着順となります。 参加希望の方はメッセージにて お名前連絡先明記の上希望曜日お知らせください。 お申し込みが多数の場合は要相談で 確定したいと思います🙏 #ソニレシピ #韓国宮廷料理#チャングムの世界 #美しい宮廷料理#五味五色#医食同源2025/05/15に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理#韓国宮廷料理https://www.instagram.com/explore/tags/チャングムの世界#チャングムの世界https://www.instagram.com/explore/tags/美しい宮廷料理#美しい宮廷料理https://www.instagram.com/explore/tags/五味五色#五味五色https://www.instagram.com/explore/tags/医食同源#医食同源3.42%1600トマトチゲのレッスン告知📝 毎年リクエストのあるトマトチゲ🍅 今年ま習いたい！とい熱いリクエストにお応えして レッスン開催決定です！ ❶5月３０日金曜日１１時スタート ❷５月３１日土曜日１１時スタート ♦︎menu♦︎ ・トマトチゲ ・えんどう桜エビのはごはん ・アサリの汁だくチャプチェ ・スプリングロール(生春巻き) 他〜 キムチ，おかず ♦︎レッスンフィー 8.800円 参加希望の方は メッセージの方へ お名前連絡先明記の上 お申し込みください #韓国料理#韓国料理教室#韓国料理教室manna#韓国料理教室맛나#韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家禹善姫#季節の韓国料理#韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたい#KOREA#Koreanstyle#Koreanfood#한국요리교실#한국요리연구가우선희#한식사랑2025/05/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家ソニhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫https://www.instagram.com/explore/tags/季節の韓国料理#季節の韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/KOREA#KOREAhttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanstyle#Koreanstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanfood#Koreanfood1.97%911本日より宮廷料理レッスンがスタートしました。 本日は3年目を迎える上級者の皆様のレッスン。 三年つつけると (三年間同じメンバーでレッスンしてるため) 仕込みも阿吽の呼吸で。。。さくさく進む。 みてください🤲皆様！ 仕込みの美しさ✨✨ スタッフと私もお手伝いはしましたが ほぼ生徒様達が切り物をして準備をします。 お料理は仕込みが全て。。。。と言いますが 特に宮廷料理は下準備がいちばんの大仕事。 ここまで来たらあとはお料理を組み立てるだけ！ 上級チームは4クラスあります。 そして嬉しいことに 今季は 中級2チーム 初級2チームと 計8チームのクラス開講ができました。😢 本日参加してくださった生徒時の中には 韓国で育って日本にお嫁に来られた方がいてましたが 韓国でもこのレベルの宮廷料理は食べれないと😢 (決してそんなことはないのですな🙏) 褒めてくださり 本当に嬉しいです。 こうしてレッスンができるからこそ いろんなお料理を皆様にお伝えできる機会が増えます。 上級スタートしたばかりなのに笑笑 上級の次は何級ですか？て笑 皆様引き続き通いたい，とおっしゃってくださいまさ😢 ありがたく嬉しい限りです。 今週は上級2クラス、中級２クラス 来週は上級２クラス，初級２クラスと 宮廷料理レッスンぶっ通しです😅 私の体力と知力が持つのか。。。 それがいちばん心配笑笑 今日もレッスン終えて ２時間ぶっ倒れるように眠ってしまいました。 でもおかげで頭スッキリ！ さ，今夜の夕飯何にしよ。 明日の仕入れのシュミレーションして お風呂入ってまた寝よう💤笑笑 最近食い気より眠気が優先順位上がってきてて それはそれで悲しい💔 #ソニレシピ #韓国宮廷料理 #韓国宮廷料理レッスン 오늘부터 궁중요리 수업이시작되었습니다. 3년째수업을받으시는 上級틀러스레슨 3년동안 같은 멤버로 레슨하기 때문에 준비도다들너무순저럽게싹싹해나가신다 보세요🤲여러분! 이손질의 아름다움✨✨ 스태프들과 저도 도움을 드리기는 했지만 거의 학생들이 칼질을 하고 준비를 합니다. 요리는 준비가 다 라고 합니다만 특히 궁중요리는 사전 준비가 가장 큰 일일듯싶습니다 여기까지준비가되면 나머지는 요리를 조립하기만 하면 끝！！ 올학년도는 궁중요리수업을수강하시는분들이총8팀이되서 너무기쁩니다 이렇게 레슨을 할 수 있기 때문에 다양한 요리를 여러분에게 전할 수 있는 기회가 늘어납니다. 이번주는 상급2반, 중급2반 다음주는 상급2반,하급2반 궁중요리 레슨만 계속합니다😅 나의 체력과 지력이 가진다는것인지... 그것이 가장 걱정(웃음)입니다😂2025/05/13に公開Manna 맛나 日本 大阪府https://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理#韓国宮廷料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理レッスン#韓国宮廷料理レッスン2.67%1250청국장 今回もかっこよく撮影していただきました♡ @officeharu_jp 👍👍👍👍 📢レッスン告知 季節の韓国料理レッスン〜初夏〜 6月7月レッスンのお知らせです。 今季はREAL韓国健康ごはんをテーマに📝 体に優しく スタミナをつけるそんな韓国ごはん作りましょう！ 韓国の発酵大豆チョングッチャンをごぞんじですか？ 日本の納豆にも似た発酵大豆 チョングッチャンを使ったチゲをメインにレッスンします。 今回は納豆を使用して皆様のお家でも 簡単に再現できるレシピでお届けします。 ⚠️ただしレッスンでは実際チョングッチャンを使用して皆様には召し上がっていただきます。 ♦︎청국장보리밥정식 (チョングッチャンポリパプチョンシック) チョグッチャンと麦ご飯定食 ・絶品納豆チゲ(チョングッチャンチゲ) ・麦ごはんとナムル2種(チィナムル，もやし) ・フライパンサムギョプサルとネギサラダ お家で最も活用してもらえるレシピです。 我が家の定番！少しのお肉とお野菜たっぷり！ 他 数品おかずがついてきます。 チゲとと麦ごはん〜 ピピンパプスタイルでお召し上がり！ 健康食でありながら 満腹度，食べ応えと満足度の高い献立です。 是非皆様にも普段使いしてほしい 健康ごはんです。 ♦︎空席🈳♦︎ 6月18.２８日 ⚠️１１時スタート ♦︎レッスンフィー♦︎ 8800円 レッスンお申し込み希望される方は お名前 連絡先明記の上 メッセージにてご連絡ください。 複数人のお申し込みは 代表者さまがまとめてお申し込みください♡ たくさんの皆様の お申し込みお待ちしてます！ #ソニレシピ #韓国おうちごはん #韓国健康ごはん #ソニの健康パプサン #スーパーの食材でお家でも再現！ #簡単美味しい2025/05/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国おうちごはん#韓国おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国健康ごはん#韓国健康ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニの健康パプサン#ソニの健康パプサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スーパーの食材でお家でも再現#スーパーの食材でお家でも再現https://www.instagram.com/explore/tags/簡単美味しい#簡単美味しい1.03%480お教室のツアーとも 学びのツアーとも 違った。 ただただ 釜山を楽しむ！そんなツアー企画。 "大人の女性のための春の釜山旅" 女性のやりたいこと全部詰め込んだ旅。 🪷釜山で漢方美容，医療美容体験 🪷美味しいものを食べつくす(計6回のお食事) 🪷お買い物外せない(百貨店から市場まで4か所回る) 🪷そして美しい景色やホットスポットの観光 🪷隙間時間を利用したcafe巡り これらを二泊三日の間にぎゅっと 詰め込みました。 当初のプランをベースに 途中参加者様の希望を叶えるべく若干修正しながら 楽しい旅となりました。 今回は生徒様以外にも 全国からの募集もあって 初めましての参加者様も多数いらっしゃり 皆様にめいいっぱい楽しんでもらえたか？ 反省点も残りましたが 無事2回のツアーを終えることができました。 個人旅でも十分楽しめる韓国旅行 私の企画で行くからこその楽しみを 皆様にお伝えしたくて あれもこれもと欲張ったプランだった為 皆様お疲れでてないか。。。。少し心配。 また皆様と旅ができるよう 楽しい企画 産み出しますね。 お料理講師であるからこそ 皆様に食べていただきたい 韓国ごはんがあります。 そして 百貨店よりは 市場のお買い物の楽しさ もっともっと伝えたいです。 結果それがまた 私の日々の お料理教室のお仕事へと繋がります。 今回はみんなで食べた ポリパプからヒントを得て〜 季節の韓国料理レッスンを企画してます。 "リアル韓国健康ごはん"というテーマで 体に優しく そして食べ応えがあり満足感の得られる そんな日々の韓国おうちごはんをお届けします！ 皆様お楽しみに❤️ また来年あたり 一般ツアー企画できたらと思います。 その前に。。😅 お教室のツアー2回 養成講座ツアー1回が待ってます！笑笑 @nikkankakehashi 金井代表，スタッフ様 いつも私の思いを形にしてくださり 感謝です。 TNC 최대표님 맛집많이찾아주셔서 우리투어무사히진행할스있게마음써주셔서감사합니다 멋진가이드님2분도감사했어요 そしていつも私の留守の間 サロンとカフェをしっかり守ってくれるスタッフたちありがとう😊 私がいない間にできる仕事がないか？常に考えてくれて 何ならサロン活用して利益をうめないか？考えてくれる頼もしいスタッフたちです。 いつも一人韓国にいながら みんなを連れてきてあげれたらどんなにいいだろう。。。という思いに駆られます。そうできるようもう少し頑張ります💪 日本と韓国 どちらでも お仕事できる幸せを噛み締めて 日々精進いたします。 そう！来週からは 宮廷料理 オンパレード ついに 上級 中級 初級 全級がスタートします！ マンナセイトサマ達頑張りましょう！ #ソニツアー #ソニと巡る韓国地方旅 行きたいところはたくさん 皆さんに感じてもらいたいことたくさん 次から次に溢れてきます😅 余談👂 今回のツアー時 次回の下見を兼ねて 日本語ができる占い体験をしてきました その方日本で長いこと活動された方みたいですんごい面白かったです。 私にあるのは 勉強、勉強，勉強、、、、死ぬまで勉強、、、て笑笑 合ってるやん。 そしてそれを人に伝える仕事が合ってると言われました。 あなたお金は稼げないね。て、、、、笑笑 あかんやん。😢 こんなはっきり言われちゃったから もうしょうがないな。と割り切って お仕事しますー笑 釜山で占い希望の方♡ またご相談ください。2025/05/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニツアー#ソニツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニと巡る韓国地方旅#ソニと巡る韓国地方旅2.14%1000📢レッスン告知 季節の韓国料理レッスン〜初夏〜 6月7月レッスンのお知らせです。 今季はREAL韓国健康ごはんをテーマに📝 体に優しく スタミナをつけるそんな韓国ごはん作りましょう！ 韓国の発酵大豆チョングッチャンをごぞんじですか？ 日本の納豆にも似た発酵大豆 チョングッチャンを使ったチゲをメインにレッスンします。 今回は納豆を使用して皆様のお家でも 簡単に再現できるレシピでお届けします。 ⚠️ただしレッスンでは実際チョングッチャンを使用して皆様には召し上がっていただきます。 ♦︎청국장보리밥정식 (チョングッチャンポリパプチョンシック) チョグッチャンと麦ご飯定食 ・絶品納豆チゲ(チョングッチャンチゲ) ・麦ごはんとナムル2種(チィナムル，もやし) ・フライパンサムギョプサルとネギサラダ お家で最も活用してもらえるレシピです。 我が家の定番！少しのお肉とお野菜たっぷり！ 他 数品おかずがついてきます。 チゲとと麦ごはん〜 ピピンパプスタイルでお召し上がり！ 健康食でありながら 満腹度，食べ応えと満足度の高い献立です。 是非皆様にも普段使いしてほしい 健康ごはんです。 ♦︎空席🈳♦︎ 6月18.２８日 ⚠️１１時スタート ♦︎レッスンフィー♦︎ 8800円 レッスンお申し込み希望される方は お名前 連絡先明記の上 メッセージにてご連絡ください。 複数人のお申し込みは 代表者さまがまとめてお申し込みください♡ たくさんの皆様の お申し込みお待ちしてます！ #ソニレシピ #韓国おうちごはん #韓国健康ごはん #ソニの健康パプサン #スーパーの食材でお家でも再現！ #簡単美味しい2025/05/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国おうちごはん#韓国おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国健康ごはん#韓国健康ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニの健康パプサン#ソニの健康パプサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/スーパーの食材でお家でも再現#スーパーの食材でお家でも再現https://www.instagram.com/explore/tags/簡単美味しい#簡単美味しい2.86%1340本日は 6月にカフェオープンされる オーナー様のご依頼で カフェのコンセプトに合わせた ランチのご提案をさせていただきました。 夏向けて コングッスをということでしたが 土地柄黒豆が美味しい地域とお聞きして その黒豆を使った "黒豆コングッス"をご提案させていただきました。 ランチには その日の気分で とびこのチュモッパプを合わせたり 麻薬キムパプを合わせたり 日替わりチヂミを合わせたり 一つのヤンニョムを利用して 野菜を変えてコッチョリを合わせたりと 複数の組み合わせが可能な プランをご提案させていただきました。 お店のスタイルに合わせて 大量に作る方法 少量ずつ作る方法 ニーズに合わせて 作ってみてください。 帰られたら 明日から復習される！という意気込み きっと素敵なカフェになること間違いなしですね。 ヤックァも特訓してくださいね。 私も必ず遊びに行かせていただきますね！ 遠い中 ありがとうございました。 #ソニレシピ #お店のレシピ開発 コングッス(豆乳麺) 大豆を水で戻してボイルしたものをミキサーにかけた 豆汁におそうめんを合わせた 韓国夏の補養食のひとつ。 黒豆で作ることで より濃厚で甘い豆汁が最高です。 暑い日のスタミナ補給にぴったりの 涼麺です。2025/05/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/お店のレシピ開発#お店のレシピ開発3.63%1700雨模様☔️のG.W最終日 我が家は実家でBBQの予定ですが。。。 雨止むんでしょうか。。。 皆様のお休みの予定もキャンセルになった方 多いのではないでしょうか。😢 @noel_cafe22 は雨でも Openしてます！ 是非〜 モーニング使いや 休日ランチ そして午後のティータイムにご利用ください♡ また、、、、、、 ただ今絶賛 阪急百貨店梅田本店 @withtorydory さんのPOP-UPStoreにて Noel cafeオリジナル 韓国フルーツシロップが販売されてます！ なんと！2本買うと1,000円OFF！ とお得なので この機会に是非に！ 📍阪急百貨店梅田本店 地下一階食品売り場 @withtorydory フロアにて 4月30日〜5月13日まで ⚠️Noelのショップではないため ご注意ください🙏 私も店頭にはいてません🙏 #季節のフルーツシロップ #手仕込みフルーツシロップ #完全無添加 #果物の旨みを閉じ込めました。2025/05/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節のフルーツシロップ#季節のフルーツシロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/手仕込みフルーツシロップ#手仕込みフルーツシロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/完全無添加#完全無添加https://www.instagram.com/explore/tags/果物の旨みを閉じ込めました#果物の旨みを閉じ込めました1.05%490季節の韓国料理〜春〜 レッスンも中盤。 ここ最近 レッスンの日程が増えて ご新規の生徒様もたくさん参加してくださって とっても賑やかな マンナサロン。 いつものように 季節の食養生のお話を少し recipeの説明と 韓国の食卓事情や〜 今の韓国のお話も散りばめて きっちり座学で学んでから お料理作りを始めます。 短い時間内に 5品仕上げるため 時短の工夫もこらしてます。 そして実習では キムパプを直接生徒様に仕上げていただき〜 チヂミを焼く工程の指導は アシスタントたちに任せて 私は盛り付けにかかります。 今季からは アシスタントたちの養成も兼ねて レッスンの一部を委ねるようにしてます。 そして終わって 今日よかった点 改善点などいろんな話をします。 そんなふうに日々 一歩ずつお教室の強化にも力を入れていますよ！ 明日は ゴールデンウィーク前の 最後のレッスン なんと！ 土曜レッスンですが 空席🈳1あります！ 飛び込み参加希望の方！明日の朝までなら受付可能です！ ぜひご連絡ください #ソニレシピ2025/04/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ3.7%1712春の釜山〜大人の女子旅〜 1便を送り出して 中休みの半日。 次回の旅のミーティングに 新しいパケージツアー企画 釜山の美容体験，医療体験をお勧めするにあたっての インタビューと体験 など会いた時間を利用して 釜山でお仕事させていただきました。🙏 同行してくださった代表様やスタッフの皆様に感謝です。 楽しい体験をさせていただきました。 そして 隙間時間を利用して ちゃんとカフェ巡りもしております！ (これはお仕事兼趣味の世界🙏) 📍ロッテ百貨店釜山本店 9階노아스로스팅 NOAH"S ROASTING 韓国では大型カフェが流行中ですが こちらは百貨店の中にあるカフェにしたら壮大で 開放感のある店内と パンの種類が豊富で コーヒーは豆から選んで抽出してくれます。 客席も多様なスタイルであるので おしゃべりをしたり お仕事をしたり 読書をしたりと 用途に合わせたお席が用意されてます！ 大型カフェなので ツアーでも使えそう📝 #釜山カフェ#おすすめカフェ #ソニツアー #マンナツアー #内容が濃いと定評があるソニツアー #次はどこに行く？ #韓国地方旅 #ただいま行くところ渋滞中！笑 #皆様いろんな韓国を旅しましょう！2025/04/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/釜山カフェ#釜山カフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/おすすめカフェ#おすすめカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニツアー#ソニツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンナツアー#マンナツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/内容が濃いと定評があるソニツアー#内容が濃いと定評があるソニツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/次はどこに行く#次はどこに行くhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国地方旅#韓国地方旅https://www.instagram.com/explore/tags/ただいま行くところ渋滞中#ただいま行くところ渋滞中https://www.instagram.com/explore/tags/皆様いろんな韓国を旅しましょう#皆様いろんな韓国を旅しましょう1.11%520絶賛 おもてなし料理レッスン開催中の manna'sサロンです プルコギは〜 鉄板に全て盛り付けおいて お客様が来たら火にかける。 とっても簡単！ あとはほったらかしでいいので おもてなし料理に向きますよ🥘 他〜 ♦︎チャンジャキムパプ ♦︎新たまのチヂミ ♦︎セロリときゅうりのサラダキムチ ♦︎いちごとトマトのチャンアチ ただ今空席🈳状況 4月24日1席 5月15日1席 いらっしゃいましたら 参加希望の方はメッセージ ご連絡お待ちしてます #ソニレシピ #季節の韓国料理レッスン2025/04/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/季節の韓国料理レッスン#季節の韓国料理レッスン3.08%1440トマトのおいしい季節がやってきますね🍅 季節の韓国料理レッスンでも トマトのチャンアチを作ってますが 今日は美容水キムチのご紹介♡ トマト自体がもう 栄養と旨みの塊ですが つけ汁にひと工夫して つけ汁が主人公なトマトの水キムチです。 今回は〜 高知県夜須産ののフルーツトマトを 使用しましたよ。 ずっしりとした果肉の 甘いフルーツトマトは丁寧に湯むきして 漬け込んだら二日間熟成 夏場は冷製スープのように トマトを浮かべて食べたり 何日か置いておいなクタッとしたトマトとお汁で お素麺を入れてピビンメンにして食べたりします。 とーっても美味しいんですよ。 これから夏に向けて何度も仕込みたい 水キムチです。 #ソニレシピ #韓国料理#韓国料理教室#韓国料理教室manna#韓国料理教室맛나#韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家禹善姫#季節の韓国料理#韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたい#KOREA#Koreanstyle#Koreanfood#한국요리교실#한국요리연구가우선희#한식사랑2025/04/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家ソニhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫https://www.instagram.com/explore/tags/季節の韓国料理#季節の韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/KOREA#KOREAhttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanstyle#Koreanstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanfood#Koreanfood2.97%13909日からスタートします 季節の韓国料理レッスン〜春〜 レッスン前に慌ただしい試作と器選び レシピの調整などなど 家で簡単に作れる プルコギ フライパンでささっと作るもよし 鉄板焼きスタイルで食べるもよし とっても美味しいレシピに仕上がってます！ 合わせ調味料で作るパターンと 焼肉のたれを使うパターンと 生徒さんたちがお家で復習しやすいように それぞれのスタイルに合わせて レッスンさせてもらいますね！ 楽をしようと思うと🤔 マンナの 焼肉のたれと コチュジャンがあれば なんでも作れちゃう！ なんでも上手く活用することが おうちごはん作りを楽にするコツですね。 最終ビジュアル 整えて〜 明後日からのレッスン万全で迎えたいと思います。 #ソニレシピ #韓国料理#韓国料理教室#韓国料理教室manna#韓国料理教室맛나#韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家禹善姫#季節の韓国料理#韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたい#KOREA#Koreanstyle#Koreanfood#한국요리교실#한국요리연구가우선희#한식사랑2025/04/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家ソニ#韓国料理研究家ソニhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫https://www.instagram.com/explore/tags/季節の韓国料理#季節の韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理好きな人と繋がりたい#韓国料理好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国好きな人と繋がりたい#韓国好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/KOREA#KOREAhttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanstyle#Koreanstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/Koreanfood#Koreanfood2.69%1260大人気🍓 いちごシロップ イチゴミルクにしても トーストと合わせても スウィーツソースとしても なんでも合います🍓 オイルと合わせて ドレッシングにしても👍 ぜひお手に取ってみてください @noel_cafe22 @mannakorea06062025/04/07に公開- 指定なし2.22%1040バジルとドライトマトのチヂミ🌿🍅 青唐辛子たっぷり刻んで チーズも入れて 美味しいは美味しい😋 が、、、、コストかかりすぎて 家庭料理には向かない。 ボツレシピ 手軽さと おうちごはんに適した価格計算も ソニレシピには重要なポイントです。 #ソニレシピ2025/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ2.67%1250春の韓国餅レッスン☘️ "よもぎと緑豆のおだんご" #쑥단자 毎年この季節になると リクエストが入る よもぎのお餅🌿いちごのソルき🍓 不動の人気。 なのでよもぎのお餅はレッスンで作って 試食にいちごのソルギを おまけで食べてもらいました🫶 緑豆で作る ひよこのようなまぶし粉 ぜひおうちで復習してね！ 参加してくださった皆様 ありがとうございました。 #ソニレシピ2025/04/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ2.26%997春キャベツのキムチ 胡瓜の韮のキムチ 簡単に作れて サラダみたいにバクバクたべちゃうキムチ 本格的なキムチ作りはハードル高いけど これなら〜 お家で誰でも簡単に 作れるレシピ 作ってお持ち帰りレッスン 開催しますね！ #ソニレシピ2025/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ2.31%10801234...6>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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