コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順発酵学校第３期生募集中❗️ 前回の投稿から 大変ありがたいことに たくさんの皆様からお問い合わせいただき ようやく全ての皆様の説明会が終わり ⭐️今の状況 ✅参加確定された方 ✅もう少し迷いたい方 ✅日程や予算が合わなく😭断念される方 それぞれ整理がついたので ⭐️第二期説明会希望される方を大募集いたします。 2025年12月 韓国の発酵の世界 "醤(チャン)仕込み"がユネスコ無形文化遺産に登録され 世界中から 注目を集めてる"韓国の発酵" について 韓国発酵界の神様(勝手に私がそう崇めてる🙏) キスンド名人について 自然豊かなキンスド伝統醤にて開講される 発酵学校です。 一言に発酵食品と言っても その食材が持つチカラ 自然のチカラ そこに手仕事が加わり 仕上がる時お味噌と醤油 そしてコチュジャン。 それらの全工程のら学びをお届けします。 5泊6日の間 韓国の発酵に触れ 韓国精進料理に触れ 韓国食文化に触れ たくさん学んで収集してもらいます。 そしてきっちりしっかりお勉強したら 美味しいものも食べたいし ショッピングも楽しみたいですよね！ そんな皆様のやりたいこと全部全部詰め込んだ スペシャルなツアー企画です。 こんなツアー他に無いです！ (小さな声で🤫) こちらは事前予約の 個別オンライン説明会に参加してもらい 詳細お伝えさせてもらってます！ ここに書ききれない いろんなお話しさせてもらいます。 説明会聞いてもらったら この学びの価値や素晴らしさが伝わると思います。 ぜひどしどしご応募くださいはーた 希望される方は メッセージにて ❶お名前連絡先 ❷説明会希望日，希望時間を明記のうえ ご連絡ください♡ 説明会は夜の時間がありがたいです。 よろしくおねがいします🤲 お話を聞いてもらって必ず参加しないといけないわけでは無いので ぜひご連絡お待ちしてますね！2026/06/04に公開- 指定なし1.54%830宮廷料理初級〜春編〜 全レッスン無事終了いたしました。 宮廷料理レッスン。。。 本当に気合いとベストなコンディションが必要なレッスン そしてこれが3日，4日，5日と続くと エネルギーの消耗が半端ない。。。 それでも私はこの 宮廷料理レッスンが大好きです。 歴史的な勉強や お料理の話 韓国の食文化など座学も大好きだけど やはり コツコツ丁寧に 切り揃えて 繊細で美しい お料理を前にしたら もう言葉は何もいらない。 美しく美味しい上に 健康を思って作られた このレシピたちを どうにか引き継いでいきたい そんな思いに駆られます。 そして生徒さんたちに 仕上がった料理のプレイティングを お願いするのですが 私の想像を超えるお皿が完成した時の 感動ときたら。。。😭🫰🫶 悶絶ものです。 普段のレッスンでは レシピを簡略化していかに おうちごはんに何度も登場させてもらえるか？にこだわってるとしたら 宮廷料理は どこまでもその美しさにこだわり 切り物 はしさば 炒め方 和え方 茹で方と とことん時間をかけて レッスンします。 もちろん毎回完璧には行かないけど 回数を兼ねるごとに完璧に近づくように 皆様には何度も何度もお話しします！ 私この話次はしませんよ🤭 て言いつつ 毎回同じことを念押ししちゃいます笑 そうして仕上がるお料理は 見た目にもうっとりですが お味も唸る旨さです！ 王様の健康をねがってつくられた レシピ たくさんの皆様に共感いただき 年々 宮廷料理受講生が増えてます。 日本の地でこうして 宮廷料理を学び深めれることをこの上なく幸せに思います。 2027年度春 宮廷料理初級クラス新規募集開始いたします。 季節に一度年間4回 初級，中級，上級計12回のレッスンとなります。 全レッスン受けてもらうコースレッスンとなります。 単発での宮廷料理レッスンはございません🙏 また、こちらのレッスンには 食材お買い物ツアーと 韓国現地研修など ご希望される方にはオプションもございます。 気になる方は ぜひお問い合わせください 韓国料理教室manna 講師 禹 善姫(ウ ソニ) 今回もチョンサングンさんの器大活躍でした♡ 秋ごろ 大阪で個展をお願いする予定です！ お楽しみに！ #ソニレシピ #韓国料理教室manna #韓国宮廷料理 #チャングムの世界 #来年は新規受講生募集いたします2026/05/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理#韓国宮廷料理https://www.instagram.com/explore/tags/チャングムの世界#チャングムの世界https://www.instagram.com/explore/tags/来年は新規受講生募集いたします#来年は新規受講生募集いたします1.97%1033夏のプルコギサム🥬 まだ５月だというのに 夏日が続いてる大阪です。 もう30度超えしてきてて これからくる梅雨，夏のことを思うと 暑いのが苦手な私としては絶望的😔 どうしたものか。。。 ただ 食べるもので工夫して スタミナだけは 損なわないようにしたいですね。 食欲が落ちた時 サム(包んで食べる)はお助けメニュー サムジャン とお野菜だけあれば なんでも包んで食べれます。 魚醤プルコギを 爽やかな茗荷のパジョリ，しそと合わせていただきます。 先月のレッスンでは 韓国のサム(お包み)文化について 生徒さんたちとお勉強しましたね！ 包み野菜で お肉もナムルも魚もごはんもなんでも包んで お召し上がりください♡ #ソニレシピ2026/05/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ1.78%960季節の韓国料理レッスン〜春☘️〜 全レッスンが無事終了致しました🙏 今季のたくさんの生徒さんたちが 参加してくださいまして本当にありがたい限りです。😭 特に今季は 徹底的に 時短。手軽。そして味 にこだわってみました。 ♦︎10分スンドゥブ ♦︎レンチンケランチム ♦︎豚トロポッサム ♦︎ポッサム用大根キムチ ♦︎春キャベツのサムパプ 他〜 こんな早く作れちゃうの？！ てみんながびっくりしてくれる顔が 毎回可愛すぎました♡ 次回は 乾式中華！ 海鮮🦞ちゃんぽんをメインに 色々作りますよ おたのしみに #ソニレシピ2026/05/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ1.24%670📢絶賛募集中 キスンド発酵学校第３期生お申し込みがスタートしました。 連日個別説明会をさせてもらってるのですが お話聞いてくださった方達が 話を聞いてるだけで ワクワクする！ てお言葉を頂戴して、、、、 そうなんです！ 本当に毎日が ワクワクして 新たなことを学ぶ喜びと この地でステイして学ぶことに 幸福感や満足感がとても高い そんな学びの時間となります。 (少しハードさもありますが。。。) 基本的に 発酵の世界が好きな人 韓国料理が好きな人 韓国が好きや人と 好きなものが同じ方向性なので 初めて一緒に旅をする人でも すぐ打ち解けて仲良くなられます。 なので安心して 参加してもらえますよ。 引き続き 旅の詳細は個別に オンライン説明会をさせてもらいます！ 話を聞いただけで もう旅だってしまう！そんな気持ちになっちゃう！ 皆様のニーズに合わせて いろんなお話しさせてもらいます！ ぜひお問い合わせください♡ 人生の中で 本当に記憶に残る そんな旅をお届けします。 #名人ツアー #ソニと巡る八道パプサン #人生で素敵な贈り物のような旅 #キスンド発酵学校2026/05/13に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/名人ツアー#名人ツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニと巡る八道パプサン#ソニと巡る八道パプサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/人生で素敵な贈り物のような旅#人生で素敵な贈り物のような旅https://www.instagram.com/explore/tags/キスンド発酵学校#キスンド発酵学校1.54%767旬が終わるいちごと🍓 これから美味しくなるトマトと🍅 合わせたコッチョリ さっぱりと甘くて 春を感じる一品に。 #ソニレシピ2026/05/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ1.48%8004月のある日 韓国より オネストキムアカデミー @onestkim キンミンジョン理事が来日されました。 マンナセイトサマたちに オネストキムアカデミーのシロップの世界観を たっぷり披露してくださいました。 セイトサマたち みなさんとっても満足され 楽しんでくれました。 フルーツシロップって単調な感じがしますが。。。 全く そんなことなくて 新しい重ね合わせや 組み合わせ そしてアレンジ力のある オネストキムだけの 素晴らしいレシピ みんな先生の魅力にうっとりでしたね。 この度 韓国料理教室manna❌オネストキムアカデミー では事業提携を結び 日本で唯一 @onest_official オネストキムアカデミーの 授業カリキラムを学んでもらえます。 昨年10月からスタートした 果実シロップ資格付き養成講座は 本当に人気で 私もキンミンジョン先生が 生み出したレシピを伝えるために 極力アレンジを加えず 先生の感覚や こだわりを余すことなく皆様に伝えれるよう 精進していきたいと思います。 みんなが知ってるフルーツシロップとは 一味も二味も違う！ オネストキムにしかない！ そんな唯一無二のレシピ ぜひだくん関心持ってもらえたら嬉しいです。 #果実シロップ2026/05/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/果実シロップ#果実シロップ2.26%1202📢五月六月の季節の韓国料理レッスンの告知📝 今回長らくリクエストいただいておりました 乾式中華の登場です✨✨ お約束果たせてなかった "海鮮ちゃんぽん"を作ります。 お家で中華？と少し抵抗あるかもですが。。 そこは簡単に作れて美味しいです定評のある #ソニレシピ 💪 十分お家で再現できるので 皆様安心してお申し込みください♡ ＊メニュー＊ ♦︎海鮮ちゃんぽん (エビ，イカ，ムール貝，アサリ) 簡単に作れるのに濃厚な海鮮のお出汁が最高です！ ♦︎맹보샤(絶品エビパン) お家で簡単に作れるとっても美味しいエピパンです🦐 ちょっとしたコツがありますよ ♦︎참외피클(マクワウリのピクルス) ♦︎トマトと牛肉のコチュジャンオイスター炒め ♦︎後一品 ＊レッスンフィー＊ 9.900円 ＊日時＊ 5月→15.16.19.20.21.22.23.29.30 6月→2.3.4.5.6日 11時スタートです！ お申し込みは お名前，日程，明記の上 メッセージにてご連絡ください #韓国料理 #韓国料理教室大阪 #韓国料理教室manna #韓国料理研究家禹善姫2026/05/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理#韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室大阪#韓国料理教室大阪https://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫1.74%940✨情報解禁✨ キスンド発酵学校 第3期を開講決定しました👏 ユネスコ無形文化遺産にも登録された 韓国の"醤ジャン"仕込み 何百年と続いた 由緒正しいキスンド伝統醤にて 韓国の発酵の世界を学びます。 韓国の お味噌，コチュジャン，お醤油についての 深い学びはもちろんながら 米で作る発酵甘味料チョチョンの製造 シッケの製造も学びます。 また、 何代にも続いてきた 宗家高氏の 宗婦でもあるキスンド名人より 韓国伝統膳 9첩반상 9楪飯床について学び (韓国伝統のテーブルセッティング) 高家代々引き継がれてきた 宗家が作る健康ごはんを毎食いただき その中で数品レシピをいただいての お料理レッスンもございます。 私の中の聖地である"キスンド伝統醤"は いつ訪れても 訪れる人を暖かく迎え入れてくれ どんな人も空腹で返さない 名人の真心が根付いてます。 日々の暮らしの中での ストレスや荒んだ心を 全て丸く受け止めて 浄化してくれるそんな場所でもあります。 期間中は 平昌スローシティの中にある 可愛い韓屋で三日間生活をします。 こちらの韓屋にステイするだけでも 素敵な思い出になること間違いなし！ 3日間みっちり発酵の世界に触れた後は〜 ⭐️⭐️今季のスペシャルワンプラス➕1 今韓国では お寺のごはん 精進料理ブーム！ その世界での第一人者でもあられる チョングァンスニムにご教示いただき 精進料理を学びます。 白羊寺(ペギャンサ)にて 一日テンプルステイ体験をします。 お寺の暮らしの中に根付く 精進料理に触れる時間は これからの人生で かけがえのない時間になるかと思います。 たった1日ですが お寺ので生活をプチ体験いたします。 ⭐️⭐️今季のスペシャルワンプラス➕2 発酵学校，テンプルステイと 5日間韓国の食文化を学んだ後は やはり韓国旅といえば〜 外せない！ 食べる！買う！観光する！ 旅の最後の 一泊は めいいっぱい可能な限り 楽しいツアーを詰め込みます！ 全羅南道イチの広さを誇る ☑️良洞市場で食材のお買い物 ☑️光州の中の明洞と呼ばれる忠壮路(チュンジャンロ) ・３大パン屋さんでおやつタイム ・オリヤン，ダイソー，薬局他ショッピング ☑️スンチョン名物韓定食満喫 ☑️麗水ロープウェイ ☑️海の街で乾物ショッピング ☑️ロッテモール ☑️厳選の昼食ほか 5泊6日 後悔ないほど充実プランでお届け予定です。 こちらのツアーは 学びがいちばんの目的です。 学んだものに対しては修了書も発行いたします。 これからの活動で 何かしらお役に立てると思います。 何より非日常の体験が ご自身へのヒーリングと、豊かな思い出となります。 ここ最近の物価高騰と 資格取得付きの学びのツアーのため 少しお値段がお高めです😭🙏 がしかし。。。 1期，2期ともに参加された方たちは皆様満足度が高く、 一回行ったのに もう一度参加したい！ というお声が出るほど😳 素敵な時間を過ごせます。 こちらのツアーについては 随時オンライン説明会を開催してます！ お一人お一人 ゆっくりきっちりわかりやすく説明せてもらいます！ ぜひ 興味がある方は メッセージにてご連絡ください。 一生に一度の経験，体験，思い出を お届けします。 お値段以上は保証いたします！ 運営サイドも 何度も何度も ミーティングして 参加される方が 不便なく学べるように 心を砕いて 添乗させていただきます！ #기순도발효학교 #ソニと巡る八道パプサン #キスンド発酵学校日本編2026/05/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニと巡る八道パプサン#ソニと巡る八道パプサンhttps://www.instagram.com/explore/tags/キスンド発酵学校日本編#キスンド発酵学校日本編5.25%25231全羅南道ツアー2026春 1便，2便無事終了しました。 総勢47名の皆様が参加してくださいました🫶 全羅南道 本当にいいところで いくたびに 好きが募ります。 生徒さんたちと 楽しい旅ができて 本当に幸せな時間でした。 参加してくださった皆様♡ ありがとうございます😊 南海観光ハ代表 ムンさん♡手厚いアテンド最高でした！ありがとうございます😊 そして、今回参加できなかった皆様〜 いつか，いけるタイミングで 一緒に旅しましょうね。 次回は 済州島が最有力候補で上がってるけど どこに決まるのか？ 楽しみですね！ 韓国地方旅 韓国食文化を体験する旅。 まだまだ行きたいところが たくさんですね。 #マンナツアー #ソニツアー #名人ツアー #プレミアムツアー 韓国地方旅の企画と盛りだくさん！ #韓国料理研究家禹善姫2026/04/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/マンナツアー#マンナツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニツアー#ソニツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/名人ツアー#名人ツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレミアムツアー#プレミアムツアーhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫1.46%790寒くなったりあったかかったり いよいよ本格的に 春が来るようですね🌸 #꽃샘추위 マンナサロンでは 久しぶりに 薬飯(ヤッパプ)レッスンを開催しました。 従来のレシピを改良して テチュコという棗を煎じて煮詰めたジャムを 餅米に練り込みました そこに 棗，くり，松の実，ドライフルーツ，ナッツ類を たっぷり忍ばせて 餅米を蒸し揚げました。 甘いおこわのようなヤッパプ 私は小さい時 これが大嫌いで。。。。 まずご飯が甘いのが受け入れられない🤭 それもこの年になると めっちゃ美味しい！と思えるから驚きです🫢 他 シナモンと生姜を煮詰めてスジョングァを作りました。 試食タイムは いちごのソルギを合わせて かなりボリューム満点の試食タイムとなりましたよ。 お約束果たせなかった シッケは次回必ず レッスンに取り入れます🙏 よもぎのお餅の季節 今年はどんなお餅作ろうかな🤔 #ソニレシピ 明日は2週間ぶりのおやすみ！ あー嬉しい！2026/03/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ1.5%783レッスン告知📢 季節の韓国料理☘️春☘️ 今季も簡単美味しい！に とことんこだわった韓国おうちごはんの レッスンです！ ✴︎メニュー✴︎ ♦︎豚トロポッサム 脂っこくなくとってもジューシーに仕上げます。 ♦︎甘い大根キムチ ポッサムとの相性抜群 ♦︎春キャベツのサンパプ 絶品サムジャン2種とご飯を包んでパクリ。 ♦︎おうちスンドゥブ おうちレシピにぴったりシーフードミックスで仕上げるよ！ ✴︎日時✴︎ ４月7.8.15.16.28日 ５月7.8.12日 11時〜13時 ✴︎レッスンフィー✴︎ 9.900円 お家韓国ごはんのレベルアップを目指してます♡ 本当に簡単だから復習しやすいです。 興味のあるかたは DMください。 お名前 連絡先 希望日明記ください #ソニレシピ #韓国料理教室 #季節の韓国料理 #韓国おうちごはん #韓国料理教室大阪2026/03/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/季節の韓国料理#季節の韓国料理https://www.instagram.com/explore/tags/韓国おうちごはん#韓国おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室大阪#韓国料理教室大阪1.06%570春をまえに。。。🌸🌸🌸 リクエストの多かった キムパプレッスンをリバイバルしました🥰 みっちり座学で キムパプについてお話しさせてもらいました。 ☑️ご飯について ☑️海苔について ☑️具材について ☑️味のバランスについて ☑️色どりについて ☑️野菜の扱い方 ☑️具材の煮詰め方 ☑️水分の処理 ☑️巻き方のコツ ☑️具の並べるコツ 他〜 基本の具材以外に 変わり種具材の提案まで。 本当にこれ以上ない！くらい私の知識 絞り出して皆様へお伝えさせてもらいました。 座学だけでみっちり1時間！😱😂 激アツ(何なら暑苦しい)講師に 向き合ってくださる生徒様が 本当に素晴らしくて レシピの裏面みっちり(真っ黒なるまで)メモ📝(これ全員ですよ！)ほんまにすごい！ 頑張った分だけ向き合ってくださるから 私もより熱がこもります！ ただ お料理は理屈だけじゃないからね😆 なんぼ理論が分かっても実習をこなさないと 上手くまけないから 実習もスパルタで笑 対応させてもらいました。 理論に基づいて 実際キムパプに具材を並べてみる そして上手く巻き込めるか？ 説明とデモを見てから実際それぞれに 巻いてもらいます。 一回目は上手くまけなくても ２本目にはみんなそれぞれコツを掴んだよう。 きれいに巻いてくださいました👏 ２本巻いて少しだけ試食 あとはお持ち帰りで今夜の夕食にします！ 娘のお土産にします！など お持ち帰りされる方がほとんどでした。 一つは ノーマルキムパプを ２本目は サラダキムパプを巻きましたよ。 座学を学んだ皆様は今後自身で レシピも作れるようになるはず。 きっとできます！何かおすすめ具材あれび 私にもこっそり教えてくださいね♡ 他〜 プゴクッ(干し鱈スープ) チャプチェ 菜の花のキムチ 春のチヂミなど。。。。。 干し鱈スープは ◯◯洞プゴクッチプ→この店超えたらしい笑笑ほんまかいな！ 内容が濃く 下準備も すごく大変だったレッスンでしたが 皆様の満足してくださるお顔見たら疲れは吹っ飛びました🥱 最近ますます お料理レッスンが大好きです。 私の引き出しをあけてくれる 生徒さんがいるから できる仕事です。 来週は マンドゥ作ってお持ち帰りの 追加レッスン🥟🥟🥟 後半は〜 ヤッパプレッスンと続きます！ そしていよいよ 大邱プレミアムツアーです！ 皆様に プレミアム感たーくさん感じてもらえるよう はりきって 添乗させていただきます！ お楽しみに♡2026/03/14に公開- 指定なし4.0%2160今季最後のキムチは 園児達と♡ 今年も可愛い可愛いヒヨコちゃん達と🐣 キムチ作りをさせていただきました。 毎回お声掛けいただき 本当にありがたい限りです。 園児達には 食べ馴染みもなく ただただ辛いキムチ どうしたら みんな興味持ってくれるかな。。。。 毎回ここ👇悩みます。 食育の入り口にもなる 大事な機会なので 楽しみながらも 食に興味を持ってもらいたい！ 欲張れば ひとくち キムチを食べてほしい😆 キムチクイズ 健康クイズを織り交ぜながら まず キムチてゆえば ☑️どんなお野菜があるかな🤔 ☑️キムチってどんな味がすると思う？ ☑️キムチ食べたらどんないいことがあると思う？ 園児達に質問を投げかけます。 回答📝 ✴︎野菜→白菜，トマト，きゅうり，ネギ，ニンニク etc 思いつく限りのお野菜が出てきました。 そこで私が そう！それ全部ある！ じゃキムチは何種類あると思う？と投げかけると 五個，三個，一個と答えが返ってくる。 私が2,000個はあるよ。 ❓❓❓この単位がまず園児に伝わらない笑笑 私も説明できない😂 10の10倍？笑笑笑笑→スタッフ失笑 先生全然間違えてます！笑 わからん。説明できない笑笑 そもそも投げかける質問が間違えてる🤭 ✴︎どんな味→辛い，甘い、、、、、、、酸っぱい！(素晴らしい👏) ここでつきて 私→辛い，甘い，酸っぱい，しょっぱい，苦味 と五個の味があるよー オンマとアッパに教えてあげてね！ 園児→はーい🙋 ✴︎どんないいことがある？→体にいい 体が強くなる。。。。。 。。。。。走り早なる！歌うまくなる！お兄ちゃんみたいに強なる！笑笑笑 めっちゃおもろい！ なんか素直な言葉が 私の心にグサグサつきささります！ 本当に可愛い。 じゃキムチ作るよー みんなでモミモミして 最後にみんなで おいしくなーれ！の魔法をかけて 白菜キムチ完成！！！！ これはお家の人へのお土産🎁 そして今日は 園児達に少しでも食べてもらえたら♡ と。。。りんごのカクテキを作りました！ これは私がデモで作って 味見する人〜と呼びかけると たくさん手があがりました。 いざ！味見 ちょっぴり辛いけど 甘くて美味しい♡と 食べてくれました。 中には顔を真っ赤にしてか、ら、い。。。。と、水を飲みに行く子も。 三歳児のお子さんも味見してくれました。 こうしてキムチ作りは終了☑️ パックにつめてラッピング。 お片付けをして〜 最後に 園児達からお歌のプレゼント🎁😭🫰 目の前で全力で 振り付きで合唱してくれて おばちゃん 涙出そうやん。😭 可愛いお手紙ももらって✉️ 本当に幸せ✨ いつも私が何かを教えるというより 園児達に パワーをもらい 心まで綺麗にしてもらって 感謝するのはこっちのほうだよ。 改めて 食にかかわる仕事ができてることが ありがたく幸せです。 これからも こうして皆さんにいただいたパワーを 還元していきたいです お馴染みの先生と 絶対来年もきますね！とお約束して その場を後にしました 北大阪幼稚園の園児のみんな 先生達，そして校長先生も 本当にお世話になりました。 おかげさまで楽しい1日となりました🙏 また、 各種 幼稚園，保育園，学校，介護施設 呼んでくだされば どこでもかけつけます。 皆様と 韓国の食についてふれあいの場を持てる機会をいただけたら 喜んで対応させてもらいます。 今週の業務はこれにて終了 来週からはキムパレッスンがまってます！ マンナ生徒様♡ お楽しみに！2026/03/06に公開- 指定なし1.98%10702026年 スタートしたレッスンが昨日で無事終了☑️ いたしました🙏 新しい年を迎えての レッスンなだけに 気合を入れて準備したレッスンでした。 ☑️ウゴジスープ ☑️牡蠣のジョン ☑️韓国海苔黄金レシピ ☑️大根と明太子のキムチ ☑️コチュチャバギ お楽しみメニューには 牡蠣キムチor牡蠣冷菜を日替わりで🫶 ただ毎日お料理を教えるだけでなく なにか毎回意味や目標を置いて (自分に対するノルマ的なもの) レッスンに取り組んでいて 今回は特に ウゴジスーブ美味しく みんながお家で復習しても 同じ味になるよう 本当に細かく 細かく説明をしました。 復習された生徒さんから 先生と同じ味なった！て連絡くださって めっちゃ達成感🙌 美味しいは当たり前 だれにも分かりやすく 誰でも美味しく作れる そんな #ソニレシピ で，あってほしい。 だから何度も何度も試作します。 それでも 煮詰め具合 食材の力で 多少味が変わります。 そこのところまで 今回は細かく説明させていただきました🙏 座学が長めの マンナレッスンですが 本当にみんな一所懸命メモとってくださって 学ぶ姿勢が 抜群なマンナ生徒様 みなさんを見てたら もっと頑張りたい！気持ちが湧いてきます笑😆 三月は これまでリクエストもらって 叶えてあげれなかった メニュを ちょこちょこレッスンします！ ☑️テボルン節食レッスン ☑️韓国餅初めてレッスン ☑️キムパプチャプチェレッスン ☑️ヤッパプ&シッケレッスン ☑️園児達とのキムチ作り ３月は目まぐるしく レッスン開催します！ そしてプレミアムツアーが待ってる！ (わたしにもご褒美みたいな旅になります。) ここのところ 自身の体調に不安があるから 体調管理しっかりして 皆様に楽しんでもらえるレッスンを お届けしたいと思います。 #韓国料理教室manna #韓国料理教室大阪 #韓国おうちごはん #韓国料理研究家禹善姫 밥은먹고다니자 ご飯はちゃんと食べよう2026/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室大阪#韓国料理教室大阪https://www.instagram.com/explore/tags/韓国おうちごはん#韓国おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理研究家禹善姫#韓国料理研究家禹善姫1.46%772キムジャンキムチがおいしく熟成しました。 チャンチクッスと♡ 煮干しの出汁の韓国煮麺 これにキムチ合わせたら 言葉はいらない。笑2026/02/24に公開- 指定なし1.54%830宮廷料理中級クラス 最後のレッスンでした👏 このチームは 夏から上級クラスへ昇級です。 初級をへて 中級になり ようやく 切り物が揃いだし 仕上げの盛り付けのコツが 少しわかってきたような 確実に成長を遂げられてます。 そして私自身 一期生を卒業させ この二期生のチームを指導するあたりから 自身のレッスンへのこだわりや 進行の仕方 そしてこの回で必ず生徒さんに 取得して欲しい事を明確に授業できるようになってきました。 今回のテーマは ゆずのファチェのゆずの皮の切り方 卵蒸しの型の使い方→たらこの火入れポイント 豆腐のチョンゴルの豆腐の焼き方包み方 殻に入った胡桃の割り方，皮の剥き方 などこのポイントはみんなが取得できるように 何度も確認しながら レッスンを進めました。 みんなわかってくれたかな？わかってくれたよね？🤭 そして 宮廷料理は三年間基本同じチームで レッスンするため 皆様の連携プレイが 素晴らしく 盛り付けは 挙手制だけど譲り合って 今日できなかった人は次回。というふうに みんながなんとなく 盛り付けの仕方もわかってきてるようです。 今季も 皆様とチャングムの世界にひたり 豆腐のチョンゴル仕上げました。 ☑️豆腐チョンゴル ☑️サンセッミョンランチム ☑️柚子のファチェ ☑️コニジョン(白子と銀杏のジョン) ☑️タラッチュッ(ミルク粥) ☑️海鮮チャプチェ まだまだ いろんなお料理が待ってます！ 上級でも伝えきれず。。。。 どこかで発展クラスとか できたらいいんですけどね。😭 やりたいことと できる時間が 折り合いがつかず😭 どうしたものか。。。 来週からまた 季節の韓国料理(ウゴジスーブ)レッスンに戻ります。 気負わず。ただただ 楽しいレッスンです！ 宮廷料理は大好きですが やはりうまく仕上げないとと。。。という 緊張が伴うから 肩に力が入っちゃいますね😭 まだまだです。 #ソニレシピ #韓国料理教室manna #韓国料理教室 #koreanstyle #韓国宮廷料理 ⚠️宮廷料理レッスン只今大渋滞中笑 4期生初級開講は来年春予定 こちらも先着順なので今からご予約ください♡2026/02/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室mannahttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室#韓国料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/koreanstyle#koreanstylehttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国宮廷料理#韓国宮廷料理1.58%850🌿果実シロップ資格付き養成講座🌿 🍎🍊🍍🍇🍓🍒🥭🥝🍑🍐🍋 3期生4期生募集のお知らせ📢 韓国農林水産省認定の "ブランディング手作りシロップ" 資格付き養成講座 わたくし、善姫が昨年 韓国京畿道で学び資格取得し その内容に感銘し 韓国食飲料研究開発協会 理事長 オネストキム先生に 懇願して🥺🙏🙇♀️→こんな勢いで笑。 日本でこの資格を広めたく その機会をいただきました。 ⚠️こちらについてはまた後日 スペシャルなご報告ができると思います。 少しお待ちください♡ 韓国のテキストを翻訳して 日本語に噛み砕き オネストキム先生の世界観を損なうことなく 韓国料理教室と cafe運営してる 私の経験と知識をプラスαした Specialな講座をお届けします。 ちょっと一般的なレシピとは ひと味もふた味も違いますよ👅 1期生、2期生の受講満足度は とても高く。 お値段以上の知識を提供いたします。 3期→４月開講 4期→７月開講 こちらの講座は参加したい！とすぐ受講できるものではなく オンライン説明会にて ☑️どこの学校が出す資格なのか？ ☑️このレシピを生み出した先生について ☑️この授業をする私について ☑️資格の内容 ☑️学びの内容 ☑️資格取得後どんなふうに活用できるのか？ ☑️資格取得後のフォローアップ などなど みなさまの疑問にお答えします。 授業の内容を 把握した上で 受講したい方のみ お申し込み可能です。 ただ資格をとって終わり。 たくさんある資格の中の一つ 講座に参加したもののイマイチシロップについてわからない そんなことがないよう せっかく受けるからには 納得して 知識を取得して欲しいと思ってます。 私含め サポートするスタッフ達も みんなこの資格を取得してます。 たった2日ではあるけれども 私たちも本気でこちらの講座と向き合ってます。 (暑苦しい笑笑笑笑🙏🫰) 説明会参加希望の方♡ メッセージに ☑️お名前， ☑️在住地 お知らせの上 ご連絡ください♡ 対応させてもらいます オンライン説明会 ❶２月２３日21時〜 ❷３月2日21時〜 ご都合が良い日選択ください！ 第三の人生，第四の人生 ちょっとした趣味や夢に向けて 是非一つの選択肢に入れてみてください♡ ビビッときたら 是非説明会だけでもご参加ください！ 丁寧に対応させてもらいます。 #ソニレシピ #果実シロップ #フルーツシロップ #韓国の資格を日本で #韓国料理教室manna2026/02/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/果実シロップ#果実シロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツシロップ#フルーツシロップhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国の資格を日本で#韓国の資格を日本でhttps://www.instagram.com/explore/tags/韓国料理教室manna#韓国料理教室manna1.24%670#대보름 #대보름절식 韓国ではミョンジョル(お正月)がすぎ〜 次はテボルム(大満月を祝う名節) がやってきます。 3年ぶりに テボルムの節食レッスンを開催いたします。 新たな年の豊作と 家族の健康を願うこの日は 干し野菜のナムルと五穀ごはんを いただきます。 このレッスンを首を長く待ってくださってた 生徒様のため 少し大変なレッスンにはなりますが 干し野菜を戻して 心を込めてお料理したいと思います。 #ソニレシピ2026/02/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ1.3%700季節の韓国料理レッスン📝 韓国料理教室mannaでは 多様なスタイルのレッスンがある中 一番 お手軽でお手頃で 内容の濃いレッスン。 それがこちらのレッスンです。 マンナのコンセプト お家ごはんに韓国料理を♡ 皆様のご家庭で 頻繁に韓国おうちごはんが 登場させてもらうには いかに簡単で 美味しく コスパがいいか。てことが 大事だと思ってます。 なので 季節の韓国料理は 誰でも簡単に作れるよう レシピに工夫してます。 今回のメイン ウゴジスーブは 干した白菜葉はなかなかないから ましてや一般主婦が野菜を干すのは ハードルが高すぎるから そんな面倒なことは全部取っ払って 豚汁を作るくらいの 力量とモチベーションで 作れるレシピにしてます。 そして美味しい！てみんなに納得してもらえるよう 味を見るポイント 味を見た後の調整の仕方まで 結構細かくお伝えしてます。 みんなが美味しいーーー！て唸ってくれた時の 私の したり顔ときたら。。。😎 きっちり学んで 体感してもらって 納得してもらう。 学び漏れがないように たくさんお話しします。 もう一つ拘ってるのが 食べ合わせ。 今回のメニューは 良くも悪くも 韓国おうちごはん らしい献立なのでご飯が進みすぎちゃう😂 それがマイナス点ですね🙏 ✅ウゴジスーブ ✅自家製韓国焼き海苔 ✅たらこと大根のキムチ ✅ゴチュチャバギ ✅牡蠣とチーズのチヂミ 他〜 中でも大人気なのが 自家製韓国海苔 これはもう絶品で今後 マンナセイトサマ達は 海苔お家で焼いちゃうと思います笑 それだけでちょっとできる人みたい👦🏃➡️ 美味しい味のポイント 美味しい焼きのポイント 皆様 習った通り 焦らずじっくり焼いてみてくださいね！ 二月までこちらのレッスン続きます。 イベントも楽しいけれど やっぱり私は 普段のレッスンが一番 大好きです。 セイトサマ達と 簡単に作れるレシピを共有して 喜んでもらえることが 何よりの喜びです， 次回は どんなメニューにしようか。。。 心踊る春メニューを お届けできたら 幸いです！ #ソニレシピ2026/02/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソニレシピ#ソニレシピ3.06%16501234...10>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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