コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順SUNPEDAL Burger lunch and dinner 🍽️ 明日からいよいよ、アトリエオープンデー。 バーガーは来月はやらない予定なのでこの機会にぜひ。 ランチは、バーガーとポテトのセット。 ディナーは、バーガーとポテトにポタージュがセット。 ポタージュは、群馬県の花笑み農園の京くれない人参とキノコのラグー、ひよこ豆の出汁を合わせたポタージュです。 (詳細はピン📍投稿をご覧くださいませ) さらにディナータイムにはアラカルトもご用意してます🍓 アラカルトは単品でご用意していますが、 お一人様向けに全種類の盛り合わせもご用意しています。 今回ご用意しているアラカルトは３品。 🍓季節フルーツのサルサ 土佐文旦、苺、ハーブに、金柑のグリルなどを加えた 旬のフルーツがふんだんに入った冷菜。 🌿フムスと自家製アチャールの野菜のソテー フムスをアレンジした一品は、ネパールのスパイス漬物”アチャール”と野菜のソテーしたものを合わせて。 明日からは幻種農場さんの固定種の大早生カブをソテーして。 🪵牛蒡のアヒージョ 大きめに切ったごぼうをギリシャ産オリーブオイル、カルダモン、カレーリーフやハーブなどと贅沢にコンフィに。 仕上げに熱々にアヒージョにしてお出しします。 そしてそして、今回は物販のみの利用も可能です🙆 さんぺだるのフムス、ナッディファッジ単品売り、 さんぺだる塩、さんぺだる塩チョコレート他 @record__f さんによるチューリップのブーケ販売も💐 営業時間内でしたら、基本的にいつでも大丈夫ですが、 店内のお客様を優先とさせて頂きます。 その場合はお待たせしてしまうこと、ご理解ください。 淡路島のクラフトビール、奈良の在来種のジンなど、 オリジナルカクテルもご用意しておりますので、 お酒の相談もスタッフにお気軽にお問い合わせください🍺 ランチもディナーもハンバーガーがボリューム満点なので お腹はぺこぺこでお越しください〜🌞🙏♨️ 直前キャンセルが数名出てしまい、 空き状況が変わりました🙇🏻♀️ —————————————————————— 2/23(日)ランチ 残数1 ディナー 満席 2/24(月)ランチ 満席 ディナー 残数2 2/25(火)ランチ 満席 ——————————————————————— 当日でも承っておりますのでお気軽にどうぞ〜！ 当日のご予約の場合は予約サイトでご予約の後、 DM頂けるとありがたいです🙇🏻♀️✨ 皆様のお越しをお待ちしております〜 #sunpedal #vegan #plantsbased #sunpedalshio #さんぺだる塩 #ハンバーガー #菊川 #墨田区ランチ #墨田区 #vegantokyo #veganburger #veganjapan #tanetotabito #種と旅と2025/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantsbased#plantsbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedalshio#sunpedalshiohttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菊川#菊川https://www.instagram.com/explore/tags/墨田区ランチ#墨田区ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/vegantokyo#vegantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/veganburger#veganburgerhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganjapan#veganjapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/tanetotabito#tanetotabitohttps://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅と0.9%4120SUNPEDAL Burger lunch and dinner 🍔🍺 いよいよ今週末と来週でバーガーweekは終了です！ 残数も少なくなって参りましたので、 ご予約はお早めにお願いいたします！ (ご予約はプロフィールのリンクから) ディナー営業に向けてお酒も沢山ご用意しています！ 先日ご紹介した、在来種を使った奈良のジンもランチ、 ディナーでも大好評でしたが！ 今回は淡路島のブリュワリーのビールをご紹介します。 これまた面白いご縁で繋がった、繋がりの深い作り手さん。 ❶RASENは熟成酒粕の入ったユニークなサワーエール。 ❷STILL DREAMINGはホーリーバジル、フェンネル、 レモンバーベナが入った爽やかな一杯。 実はどちらも淡路島のクリエイターとブリュワリーの コラボビールでして、そのコラボ相手がなんとも激アツ。 数年前に開催した新宿伊勢丹でのさんぺだる旅マルシェで 淡路島の窯元 @rakutogama に参加していただきました。 私も愛用しているお皿や土鍋など本当に大好きな窯元さん。 そのご縁で淡路島を訪れることになったのですが、 淡路島には面白い凄い熱い人が沢山っ！ 本当に刺激的な出会いがたくさんありました。 そこで知り合ったのが、ハイブリッドな料理人、 よかちょろの @yokachoro2015 大和くんと、 蒸留家の @godatsubasa ツバサくんです。 私が心から尊敬する同世代なんですが そのお二人が携わったコラボビールになっています。 (お二人の説明は投稿ページでは語りきれないので割愛笑) さらに❶熟成酒粕の原料となるお米は @rakutogama の 西村さんが作っているお米ということで、それもまた👏🏻 とにかくいろんなご縁が絡み過ぎて凄い情報過多なんですが SUNPEDALフードだけでなく、ドリンクも料理のスパイスになってくれる大切なアイテムの一つです。 そんなドリンクの原料を自分が繋がっている方が作っていたり、そうゆう繋がりを私はとても大切にしています。 ぜひ、お料理のエッセンスに加えてより食事を 楽しんでもらえたら嬉しいです。 そして、そして、種と多様性について共に考え、 それぞれの地の在来種や伝統料理を味わう祝祭 *「種と旅と」にSUNPEDALも参加させて頂いておりますが！ 先ほどのビールのキーボタニカルになるホーリーバジルは オオヤトゥルシーという固定種のものなのです！ ぜひ、SUNPEDALのフュージョンバーガーと合わせて お楽しみ頂きたいです！！ ※ @tanetotabito はタネト奥津爾さん @taneto_unzen 青果ミコト屋 鈴木鉄平さん @micotoya が 世話人となり、全国の飲食店や食に携わる色んな方を 巻き込んで開催されておりまして、 在来種の野菜の価値や大切さを気軽に知ってもらうべく 様々な飲食店が在来種を使ったメニューなどを提供し お客様にも楽しんでもらえるそんなムーブメントです。 一つ前の投稿でも詳しく紹介してますので是非ご覧ください。 —————————————————————- ご予約はプロフィールのリンクから予約サイトより🍽️ ——————————————————————— 2/23(日)ランチ 残数2 ディナー 満席 2/24(月)ランチ 何故かここだけすごく空いてます😂◯ ディナー 残数2 2/25(火)ランチ 満席 ——————————————————————— #sunpedal #vegan #plantsbased #sunpedalshio #さんぺだる塩 #ハンバーガー #菊川 #墨田区ランチ #墨田区 #vegantokyo #veganburger #veganjapan #tanetotabito #種と旅と2025/02/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantsbased#plantsbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedalshio#sunpedalshiohttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菊川#菊川https://www.instagram.com/explore/tags/墨田区ランチ#墨田区ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/vegantokyo#vegantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/veganburger#veganburgerhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganjapan#veganjapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/tanetotabito#tanetotabitohttps://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅と0.39%1761種と多様性について共に考え、それぞれの地の 在来種や伝統料理を味わう祝祭「種と旅と」に SUNPEDALも参加させていただきます！ @tanetotabito はタネト奥津爾さん @taneto_unzen 青果ミコト屋 鈴木鉄平さん @micotoya が 世話人となり、全国の飲食店や食に携わる色んな方を 巻き込んで開催されておりまして、 在来種の野菜の価値や大切さを気軽に知ってもらうべく 様々な飲食店が在来種を使ったメニューなどを提供し お客様にも楽しんでもらえるそんなムーブメントです。 今回は西日本のレストランなどをメインに西日本編 ということですが、昨年末のBLUE HERBのイベントで @mushilocacaoclub のまころんさんにご紹介頂いて @chikashi_okutsu 奥津さんと繋がりまして、 そんなご縁でお声掛け頂き、今回参加させて頂くことに🌳 今回は今月から本格スタートするSUNPEDALのアトリエ でのランチ、ディナー営業のメニューをご紹介させて頂きます。 淡路島の幻種農場さんは在来種や固定種の野菜たちを 育てる若き農家さんで、ひさしさんとあやこさんが 手塩にかけた野菜たちもどれも美しく、本当に美味しい。 そんな幻種農園さんのケール (Halbhoher green kale)と ヴィンテージポテト(こちらは企業秘密の品種を熟成したもの)、シャドークイーンを使ってヴィーガンバーガー🍔 スパイスやハーブの効いた味わいは一口食べ進めれば 進めるほど色んな味がフュージョンするそんなバーガーです。 そして、さらにドリンクからはメイドイン奈良の 在来種を使った橘花ジンと吉野杉のジン。 ジュニパーベリー、*大和橘、*大和当帰が原料の キッカジンはこれまでのジンの印象をガラリと変える、 フローラルでフルーティーな香りが一口で脳に届く味。 *大和橘 日本に2000年ほど前から存在する日本の固有種で、不老長寿の実として大和に持ち込まれたという神話があります。 *大和当帰 日本書紀にもその名が残るほど古くから利用されている生薬。漢方薬には根が使われますが、橘花ジンには、セロリのような爽やかな香りとほのかな甘さを併せ持つ葉の部分を使用。 素晴らしい作り手さんたちの絶え間ない努力の結晶で 作られた美しく美味しい食材たち。 大切に大切使わせて頂きます。 —————————————————————- ご予約はプロフィールのリンクから予約サイトより🍽️ ——————————————————————— 2/23(日)ランチ 残数2 ディナー 満席 2/24(月)ランチ 空いてます◯ ディナー 残数2 2/25(火)ランチ 満席 ——————————————————————— 全国各地で開催されている「種と旅と」 @tanetotabito ぜひ、お住まいの地域のお店もチェックしてみてください！ #sunpedal #vegan #plantsbased #sunpedalshio #さんぺだる塩 #ハンバーガー #菊川 #墨田区ランチ #墨田区 #vegantokyo #veganburger #veganjapan #tanetotabito #種と旅と2025/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantsbased#plantsbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedalshio#sunpedalshiohttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菊川#菊川https://www.instagram.com/explore/tags/墨田区ランチ#墨田区ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/vegantokyo#vegantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/veganburger#veganburgerhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganjapan#veganjapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/tanetotabito#tanetotabitohttps://www.instagram.com/explore/tags/種と旅と#種と旅と0.81%3721SUNPEDAL Burger Lunch and Dinner 2/14-2/16(fri-sun) 2/23(sun-tues) ※ご予約はプロフィールのリンクから SUNPEDALアトリエで店内飲食営業が スタート！まだまだ、ご予約受付中🌳 今回は、ディナー営業が始まるので、 ドリンクメニューも色々とご用意しています！ ハンバーガーに合わせて、今回ぜひおすすめなのが メイドイン奈良の在来種を使ったジン。 ジュニパーベリー、*大和橘、*大和当帰が原料の橘花ジンは これまでのジンの印象をガラリと変える、 フローラルでフルーティーな香りが一口で脳に届く味。 ジンは普段飲まない人もまずは一杯、 ぜひ、飲んでみて欲しいです。 大和橘は卑弥呼が愛し、不老不死と呼ばれた柑橘、 そんなストーリーと歴史も魅力です。 スタンダードな橘花ジン、そして吉野杉のジンと 二種類ご用意していますので、お好みに合わせて。 橘花ジンはフローラルで華やかな香りとシトラスを思わせる フルーティな味わいが特徴でどんなお料理にも◎ 吉野杉のジンは、橘花ジンよりさらに奥深い味わいと 杉独特の包み込むようなまろやかな風味とウッディで グリーンな香りが特徴で、さんぺだる料理との相性が抜群◎ 本当に美味しいお酒はまずはシンプルに ジンを直球に味わうジンとソーダ合わせてジンソーダから ちょっと特別な一杯はさんぺだる塩ソルティドッグなどを ご用意しています。 ソルティドッグは最高品質の材料を掛け合わせ コールドプレスのピンクグレープフルーツに *淡路島verさんぺだる塩と橘花ジンで作る渾身の味。 スタッフ一同“ 美味いっっ！” と開眼した一杯です。 淡路島の華やな旨みのある塩、 ピンクグレープフルーツのフレッシュさ、 橘花ジンのフローラルな風味が抜群の相性。 スパイスやハーブの効いたさんぺだる料理と この奥深い華やかな香りと味わいのジンが 途轍もなく合うのです、、、 美味し過ぎてお酒が弱い私もつい手が伸びてしまいました。 ランチタイムでもご希望の方には お出しできるのでお気軽にどうぞ〜 —————————————————————- *大和橘 日本に2000年ほど前から存在する日本の固有種で、不老長寿の実として大和に持ち込まれたという神話があります。 *大和当帰 日本書紀にもその名が残るほど古くから利用されている生薬。漢方薬には根が使われますが、橘花ジンには、セロリのような爽やかな香りとほのかな甘さを併せ持つ葉の部分を使用。 ※さんぺだる塩淡路島ver. 一年に一度だけ製造する特別さんぺだる塩。 通常のさんぺだる塩は塩気のシャープなイタリア産ですが こちらに使用するのは旨味と甘味、塩味のバランスが素晴らしい淡路島の塩。 さらに淡路島産自然栽培カレンデュラ、矢車菊、 宮城県気仙沼大島の無農薬ホーリーバジルに、 無農薬岐阜県産ローゼル(ハイビスカスの実) そして、さんぺだる塩ブレンドの 16種類のハーブやスパイスが加わり 総勢20種類がブレンドされます。 ローゼルが宝石のような塩の結晶をピンク色に染めてゆき、 お料理ぱらりとにかければ、 まるで宝石を散りばめたように お皿に彩りと美しさを与えてくれるそんなお塩です。 #sunpedal #vegan #plantsbased #sunpedalshio #さんぺだる塩 #ハンバーガー #菊川 #墨田区ランチ #墨田区 #vegantokyo #veganburger #veganjapan #madeinjapan #gin #kikkagin #japanmade #在来種2025/02/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantsbased#plantsbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedalshio#sunpedalshiohttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菊川#菊川https://www.instagram.com/explore/tags/墨田区ランチ#墨田区ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/vegantokyo#vegantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/veganburger#veganburgerhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganjapan#veganjapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinjapan#madeinjapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/gin#ginhttps://www.instagram.com/explore/tags/kikkagin#kikkaginhttps://www.instagram.com/explore/tags/japanmade#japanmadehttps://www.instagram.com/explore/tags/在来種#在来種0.43%1980SUNPEDAL burger lunch and dinner 🍽️ ランチとディナー営業がアトリエでスタートしました！ 既にたくさんのご予約ありがとうございます！ 今回はご予約の枠をかなり多く設けております！ まだまだお席ありますので、気になっている方ぜひ。 今月はバーガー屋さんのようにハンバーガーやってますが 来月以降もハンバーガーをやるかは未定です。 今はレストラン営業が試運転なところもあり、 メインメニューをハンバーガー固定化しておりますが、 ディナーはやっぱりアラカルトもやりたくなっちゃって ディナーはアラカルトメニューも少しご用意します。 作りたいもの、やりたいこと色々あるので ハンバーガー絶対食べたい！という方は、今月中に ぜひ食べに来てくださいませ🍔 ご予約はプロフィールのリンクから予約サイトより🍽️ ——————————————————————— ——————————————————————— 2/23(日)ランチ 残数2 ディナー 満席 2/24(月)ランチ 何故かここだけすごく空いてます😂◯ ディナー 残数2 2/25(火)ランチ 満席 ——————————————————————— ——————————————————————— これまでもお弁当屋やったり、ラーメンやったり、 タコスやったり、イベントで色々とやってきましたが、 今後の店内営業では自分の気まぐれとその時の野菜と 閃きで料理をする、自分が1番好きなスタイルで 料理を作っていきたいと思っています。 新しくフォローしてくださった方もいらっしゃるので ご説明するとSUNPEDALのお料理は、お肉、お魚、 卵、乳製品を使用しないヴィーガンのお食事になります。 ですが、ヴィーガンの方、ベジタリアンの方だけに アプローチしているお店ではなく、世界各国を旅をした 感性からスパイスやハーブをふんだんに使用し、 日本の調味料や食材と融合させた、味の想像のつかない、 五感で楽しんで頂く、そんなお食事を提供したいと思っています。 (一部ドリンクには甘味料に蜂蜜を使用している場合がございます。気になる方は、ぜひスタッフにお声がけください。) 当日予約が埋まらなかった場合は当日ウォークイン、 当日予約ももちろん大歓迎です！ また、テイクアウトの可否は当日の予約状況によって 当日の朝にストーリーにてご案内させていただきますので、 ぜひご確認頂けますと幸いです。 さんぺだる塩やエナジーボールの物販利用は可能ですが 店内のお客様を優先にご対応させていただきますので お待たせしてしまう場合がございますこと、ご了承ください。 まだまだ学びの途中ではありますが、たくさんのお客様と SUNPEDALアトリエでお時間共有できること、 スタッフ一同、楽しみにしております！ #sunpedal #vegan #plantsbased #sunpedalshio #さんぺだる塩 #ハンバーガー #菊川 #墨田区ランチ #墨田区 #vegantokyo #veganburger #veganjapan2025/02/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantsbased#plantsbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedalshio#sunpedalshiohttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菊川#菊川https://www.instagram.com/explore/tags/墨田区ランチ#墨田区ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/vegantokyo#vegantokyohttps://www.instagram.com/explore/tags/veganburger#veganburgerhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganjapan#veganjapan0.99%4560SUNPEDAL burger lunch and dinner 🍽️ SUNPEDALアトリエにて今月もバーガーランチと バーガーディナー営業をしたいと思います🍔 予約は今夜８時からスタートします！ 今回もveganハンバーガーとポテト、デザート、 発酵クラフトコーラやスパイスティーに加えて、 コーヒーなどのノンアルメニューや ディナー営業に向けて奈良県のジンを使った オリジナルカクテルなどもご用意する予定です。 (こちらはまた改めてしっかりご紹介したいです) 前回好評だったフムスも店内とお持ち帰りも たくさんご用意させて頂きます！ ディナータイムには、野菜やお豆の出汁を使った 身体の温まるスープもご用意します。(ディナー限定) デザートとお茶のみの利用、テイクアウト、グルテンフリー対応は今回は出来ませんのでご了承ください。 ランチはハンバーガーセット(¥2750税込)、ディナーはプラススープセットになりまして(¥3740税込)となります。 どちらもワンドリンクオーダー制となりますのでご了承ください。 ディナーはさらに追加メニューも少し出せたらなぁと考えております！ ハンバーガーはチャコール(炭)を練り込んだ特注の天然酵母バンズで、国産小麦ベースに雑穀を練り込んで作り上げているSUNPEDALバーガーとの相性抜群です。 自家製の野菜と豆がたっぷり入ったベジパティと飴色玉ねぎソース。 蓮根ステーキ、ラペ、サルサヴェルデソースなど他にもお野菜がたっぷり入ります。 ポテトは淡路島幻種農園さん( @genshu_rareseedfarm )の固定種のじゃがいもや一部野菜を使用させていただきます。 数年前に淡路島を訪れた時にお人柄が現れた美しい畑と 野菜の美味しさに感動し、今でもあの光景が目に焼き付いています。今回、このような形でまたご一緒することができて、とても嬉しく思います。ポテトの味付けはもちろん、さんぺだる塩でお出しします。 デザートは自家製タイガーナッツのクッキークランブルに ミニサイズのエナジーボールにクリームを混ぜた小さなトライフルをご用意する予定です。 ———————————————————————— 2/14(金) ランチ11:00〜、11:45〜 ディナー 18:00〜、19:00〜 2/15(土)ランチ11:00〜、11:45〜、13:30〜、14:00〜 ディナー 18:00〜、19:00〜 2/16(日)ランチ11:00〜、11:45〜、13:30〜 2/23(日)ランチ11:00〜、11:45〜、13:30〜、14:00〜 ディナー 18:00〜、19:00〜 2/24(月)ランチ11:00〜、11:45〜、13:30〜、14:00〜 ディナー 18:00〜、19:00〜 2/25(火)ランチ11:00〜、11:45〜、13:30〜、14:00〜 お席は90分制となります。 事前予約をエアリザーブにて今夜20時から受け付けます。 プロフィールのリンクから予約サイトに飛べます！ (今夜８時にならないと表示はされません) そしてこちらから２点、お願いがございます。 まず、直前でのキャンセルがこれまでも何度かありました。 お客様をお迎えすべく、食材や仕込みを行っておりますので、ご予定が確定していない場合での予約は直前のキャンセルにつながるため、ご予定をしっかりとご確認の上、 ご予約頂くようお願いいたします。 今回からはネットキャンセルは不可となっておりますので、 キャンセルの場合は、メールにてご連絡ください。 もう一点は、ご予約のお時間に大幅に遅れてしまいますと ご案内やお料理の提供にお時間を要してしまう場合がございます。 調理は一人で行なっているため、お料理は一斉に説明、ご提供をさせて頂いておりますので、ご不便をおかけしますが どうかそちらもご理解頂けますと幸いです。 予約が埋まらなかった場合は当日ウォークイン、 当日予約ももちろん大歓迎です！ ぜひ、皆さんのお越しをお待ちしております！ #sunpedal #vegan #plantsbased #sunpedalshio #さんぺだる塩 #ハンバーガー #菊川 #墨田区ランチ #墨田区2025/02/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantsbased#plantsbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedalshio#sunpedalshiohttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガーhttps://www.instagram.com/explore/tags/菊川#菊川https://www.instagram.com/explore/tags/墨田区ランチ#墨田区ランチhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区0.93%4251ドイツの家電ブランド Miele（ @miele )さんと 都内の古い一軒家に手を加えオルタナティブスペースとして運営する nadoya（ @nadoya.jp )さんとの共同で、 キッチンを囲んで人が集い、ともに未来を考える プロジェクト「FIRST PLACE（ファースト プレイス）」で 〈ミーレ〉のオーブンやIHを搭載したキッチンをお借りして ゲスト料理家としてお料理を作らせていただきました。 今回は野菜のパエリア、ひよこ豆のフムスとカリフラワースパイス丸焼き、バターナッツかぼちゃとキノコのラグーと飴色玉ねぎソースのグラタンを作らせて頂きました🔥 Mieleさんとは数年前にオーブンの企画で料理教室を させていただき、お久しぶりにご一緒させていただけて とっても嬉しかったです。 相変わらずMieleさんのオーブンの圧倒的な機能性と ルックスの美しさに惚れ惚れしながら オーブン料理を楽しみながら作らせて頂きました！ こちらの企画のトーク内容は @casabrutus のweb版 “建築家・田根剛、工藤桃子らとともに〈ファーストプレイス〉で未来を考える。人口が減り続ける日本で何をすべき？”でご覧頂けます(ネットで↑のように検索すると出てきます) また @switch_magazine の2025年１月号にも 掲載されておりますので、ぜひご興味ある方は チェックしてみてください。 ご一緒させていただいた建築家 田根剛さん デザイナーの狩野さん @yumakano 建築家 工藤桃子さん @momoko__kudo この度はありがとうございました！ ———————————————————————— 以下、トーク内容での私の内容を一部抜粋。 とても興味深い内容になってますのでぜひ、全文は @casabrutus webにてご覧ください❤️🔥 ———————————————————————— 「私はヴィーガンの思想を広めたいというより も、食で得られる感覚を大事にすることを伝えた いんだと思います。例えば、食べ慣れたものより も未知の料理を味わった時の方が、"この料理は何 が使われているのかな?"とか、"この食材はどこ で育てられたんだろう?"と考える。いろんな感覚 を研ぎ澄ませて味わう体験を共有したいと思って て」(小池) @firstplace.jp （https://www.instagram.com/firstplace.jp/） @miele @nadoya.jp Photo by @taro_oota @senseofhumour_mgmt #sunpedal #さんぺだる #さんぺだる塩 #ヴィーガン #建築2025/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる#さんぺだるhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/建築#建築0.75%3440📍レシピ掲載情報 直火可能なテーブルウェア「HEGE」@insta_hege を 使用したレシピを今月もご提案させて頂きました！ 今月のレシピは”ハーブと野菜のココナッツミルクスープ” 今日みたいな寒い日にぴったりのレシピです。 先月は私が大好きなバスマティライスを使った炊き込みご飯のレシピを提案させていただき、たくさんの方に 「リピートしてるよー！作ってみたよー！」と お声がけ頂けてとっても嬉しかったです🙇🏻♀️ 今回のレシピも野菜の具材でアレンジしやすくって 本当におすすめのレシピです🫶🏻 今回の撮影も引き続き、 @ito_tetsuya さん！ この時は初めて新アトリエでの撮影だったので、 わたしにとってとても思い出深い写真たちになりました。 伊藤さんの写真はどの食材もお料理も本当に 生き生きとしていて、色っぽくて艶々なのです！ なかなか光の入りにくい奥まったキッチンにも なんとも美しい御来光のような光が…….🌄 こんな素敵な機会を作ってくださった丸山さん @rina_kina この度はお声がけ頂き、本当にありがとうございました！ HEGEの鍋は直火にかけられて、テーブルに そのまま出せるスタイリッシュなルックスと タフな材質が魅力。 パーティーシーズン、皆さんのテーブルを彩る そんな一品になれば嬉しいです。 「ハーブと野菜のココナッツミルクスープ」のレシピは @insta_hege オフィシャルサイトで公開中。 今回のレシピはさんぺだる塩も使用しているので、 お持ちの方はトライしてみてくださいませ🧂✨ Credit by @ito_tetsuya Edit @rina_kina Recipe @sunpedal @senseofhumour_mgmt #HEGE#ヘゲ#250直火鍋 #tableware #aluminum #madeinjapan #テーブルウェア#器#うつわ#食器#調理 道具#レシピ#炊き込みご飯 #sunpedal #さんぺだる塩2025/02/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/HEGE#HEGEhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヘゲ#ヘゲhttps://www.instagram.com/explore/tags/250直火鍋#250直火鍋https://www.instagram.com/explore/tags/tableware#tablewarehttps://www.instagram.com/explore/tags/aluminum#aluminumhttps://www.instagram.com/explore/tags/madeinjapan#madeinjapanhttps://www.instagram.com/explore/tags/テーブルウェア#テーブルウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/器#器https://www.instagram.com/explore/tags/うつわ#うつわhttps://www.instagram.com/explore/tags/食器#食器https://www.instagram.com/explore/tags/調理#調理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/炊き込みご飯#炊き込みご飯https://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩1.2%5500Happy Valentine’s Day💘 2/1-2/3の三日間で開催されたSUNPEDAL marchéの 振り返りも勿論したいのですが、marchéにお越し頂けなかった通販ご希望のお客様へご案内をさせてください🙇🏻♀️ 通販でもエナジーボールとナッティファッジの バレンタインボックスをご用意させていただきます！ 販売は2/6(木)20:00〜オンラインにて販売します。 発送は〜2/13(木)までに発送いたします。 詳細はオンラインからもご覧頂けます💘 そして大変心苦しいご案内になるのですが、 この度より冷凍便の送料を一部改定させて頂いております。 新しい送料に関しては、通販ページに 記載させていただいております。 どうかご理解、ご了承頂きますようお願いいたします。 ————————————————————— Nutty fudge & energy ball box 今回ご用意するのは、昨年発売して大人気だった ナッティファッジチョコレートが復活！ エナジーボール とナッティファッジ が入った 3個ずつ入ったアソートボックスになります。 ————————————————————— 🍫ナッティファッジとは SUNPEDALオリジナルのチョコレート ”ナッティファッジ”はチョコレートとは全く違う 食感と味わい、、ねっちりとしていて、柔らかく…… 新感覚のスイーツになっています。 私は昔からチョコレートの油分が体質に合わなくて そんな自分に合わせて作った リッチな味わいとコクはありつつも 後味がもたれないそれがナッティファッジです。 それなのに何故か一粒でも 欲求を満たしてくれる食べ応えと 満足さがあります。 ナッティファッジの今回のフレーバーは “シナモンコーヒー”味。 使用する香り高いオーガニックのシナモンは ウッディさの中に華やかさを併せ持ち ほろ苦いコーヒークラッシュと ごろっと大粒の無農薬デーツ、トッピングには イラン産無農薬イチヂクとオーガニックラズベリー。 🟠SUNPEDAL ENERGY BALLとは ヴィーガン、シュガーフリー、グルテンフリー、 100%ナチュラルカラーのみ使用。スーパーフードの ※タイガーナッツ、黒豆きなこ、キャロブなど穀物を オリジナルでブレンドし、甘味には無農薬デーツと オーガニックバナナを使用し、バランスよくローストした ナッツを加え、オイルや水分を入れず、 一つ一つ精魂を込めて、大切に大切にお作りしています。 SUNPEDALのアイコニックスイーツです。 ————————————————————— ボックスの中には、ナッティファッジ3個 エナジーボールの抹茶ラズベリーと黒胡麻きな粉3個 (どちらかのフレーバーが2個になります)が入った アソートボックスになります！！ 今回はスクエア箱のBOXにアーティスト小笠原純さんの ( @jun15o )イラストの帯とカードがついたSETです。 ※賞味期限は冷凍保管で2025年3月3日までとなります。 ※SUNPEDAL ENERGY BALLは必ず冷凍保管、冷凍状態で解凍せずにそのままお召し上がりください。 ナッティファッジ は冷凍のしくは冷蔵庫で保管いただき、 食べる前には常温で少し柔らかくしてからお召し上がり下さいませ。 ※タイガーナッツとは、ナッツという名がついていますがナッツ類ではなく根菜の一種。カヤツリグサと呼ばれる植物の地下の茎にできる塊。エジプトやヨーロッパでは滋養のために食べられたスーパーフード。食物繊維が豊富で抗酸化作用の高いピタミンEが含まれており、鉄分やマグネシウム、オレイン酸なども◎ #sunpedal #energyball #エナジーボール #グルテンフリー #tigernuts #タイガーナッツ #グルテンフリークッキー #クッキー #sugarfree #シュガーフリー #ヴィーガン #vegan #plantbased #さんぺだる #chocolate #チョコレート #veganchocolate #ヴィーガンチョコレート2025/02/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/energyball#energyballhttps://www.instagram.com/explore/tags/エナジーボール#エナジーボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tigernuts#tigernutshttps://www.instagram.com/explore/tags/タイガーナッツ#タイガーナッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリークッキー#グルテンフリークッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/sugarfree#sugarfreehttps://www.instagram.com/explore/tags/シュガーフリー#シュガーフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantbased#plantbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる#さんぺだるhttps://www.instagram.com/explore/tags/chocolate#chocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/veganchocolate#veganchocolatehttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガンチョコレート#ヴィーガンチョコレート0.8%3642SUNPEDAL marché Valentine’s Day 2/1(土)2/2(日)2/3(月) 11:00-17:00 SUNPEDAL アトリエ @sunpedal △東京都墨田区立川4-13-9△ *どなたでも予約不要で入場できます HOST SUNPEDAL (2/1,2/2,2/3全日程出店) -MESSAGE - 今回お出しするSUNPEDALフードのご紹介です！ マルシェではブリトーのみ、お出しする予定でしたが、 あまりの寒さにブリトーを変化させた温かいメニューを ご用意することにしました！ メキシコ料理には、トルティーヤを使ったメニューが 多くあります。タコスやトスターダもこれまで SUNPEDALでやってきましたが、今回やるのは “ケサディーヤ”シンプルながら、大人も子供も 大好きなメキシコのいわばピザです。 トルティーヤの中に具材を入れて半分に折りたたみ、 オーブンでパリッと焼き上げます。 中には、スパイス、ハーブ、燻製唐辛子、トマトなどと 煮込んだ蓮根とジャックフルーツ、豆腐カシューナッツチーズ、野菜のグリルが入ります！ サイドには、先日のハンバーガーでも大好評だった サルサヴェルデ(グリーンのハーブを使ったソース)と カレーリーフとマスタードのキャベツのラペを添えてお出しします！ ブリトーはテイクアウト用で数量限定でお出しします。 (こちらはオーダー頂いてからではなく朝にお作りしたものになります) SUNPEDALからはバレンタインボックス (ナッティファッジとエナジーボールセット) さんぺだる塩、赤ちりぺだる塩、粗塩ver.も ご用意しております！ さらに、明日は @macchinesti_staff さんから オーツラテや、オーツチャイ☕️ @threestars_okinawa さんからホットレモネード、 ホットレモンジンジャーのドリンクもあります。 ぜひ、ケサディーヤに合わせてドリンクもお楽しみください！ ぜひ、SUNPEDAL マルシェで。 ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Flyer deign @kanon_cultivates #vegan #sunpedal #さんぺだる塩 #さんぺだる #ヴィーガン #墨田区 #マーケット #バレンタイン #マルシェ2025/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる#さんぺだるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/マーケット#マーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルシェ#マルシェ0.34%1540SUNPEDAL marché Valentine’s Day 2/1(土)2/2(日)2/3(月) 11:00-17:00 SUNPEDAL アトリエ @sunpedal △東京都墨田区立川4-13-9△ *どなたでも予約不要で入場できます HOST SUNPEDAL @sunpedal (2/1-2/3全日程出店) -MESSAGE - 直前になりましたが、主催のさんぺだるの紹介です🙇🏻♀️ 今回ご用意するのは、昨年発売して大人気だった ナッティファッジチョコレートが復活！ SUNPEDALオリジナルのチョコレート ”ナッティファッジ”はチョコレートとは全く違う 食感と味わい、、ねっちりとしていて、柔らかく…… 新感覚のスイーツになっています。 私は昔からチョコレートの油分が体質に合わなくて そんな自分に合わせて作った リッチな味わいとコクはありつつも 後味がもたれないそれがナッティファッジです。 それなのに何故か一粒でも 欲求を満たしてくれる食べ応えと 満足さがあります。 今回使用する香り高いオーガニックのシナモンは ウッディさの中に華やかさを併せ持ち ほろ苦いコーヒークラッシュと ごろっと大粒の無農薬デーツ、トッピングには イラン産無農薬イチヂクとオーガニックラズベリー。 ボックスの中には、ナッティファッジ3個 エナジーボールの抹茶ラズベリーと黒胡麻きな粉3個 (どちらかのフレーバーが2個になります)が入った アソートボックスになります！！ 冷凍庫でお日持ちは三月頭までなので、 バレンタインのギフトにもぴったりです🎁 パッケージのイラストはアーティスト 小笠原純さん @jun15o のオリジナルデザイン。 メッセージカード付いているので、ギフトの方は ぜひお役立てください❤️🔥 (ランダムに様々なデザインが入っています) こちらは三日間販売しています！ ぜひ、SUNPEDAL マルシェで。 ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Flyer deign @kanon_cultivates #vegan #sunpedal #さんぺだる塩 #さんぺだる #ヴィーガン #墨田区 #マーケット #バレンタイン #マルシェ2025/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる#さんぺだるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/マーケット#マーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルシェ#マルシェ0.49%2270SUNPEDAL marché Valentine’s Day 2/1(土)2/2(日)2/3(月) 11:00-17:00 SUNPEDAL アトリエ @sunpedal △東京都墨田区立川4-13-9△ *どなたでも予約不要で入場できます GUEST【 15 】 record 東京 @record__f (2/1-2/3全日程出店) -MESSAGE - 渋谷区笹塚のアトリエを拠点に活動している花屋、record(レコード)と申します 花束、アレンジメントなどのギフトフラワーの全国発送はもちろん、お祝い花、店舗装花、会場装飾、撮影同行など、色々とやっております お花を贈るときは、気持ちを贈りたいとき そのお気持ちを、お花に最大限乗せることが、私の役割だと思っています それぞれのシーンや、パーソナルなオーダーに全力で寄り添うことを大切に、お花がかけがえのない思い出になったらいいな、と日々花を束ねております 今回のマルシェでは、バレンタインの食卓を彩るような、小さな花瓶とお花のセットを、メインに販売します リサイクル紙袋に入れてお渡しするので、そのままヒョイっと持って帰って、そのまますぐに飾れます🛍 旬な球根付きのお花たちや、みなさん大好きなチューリップもたくさん持っていきます クリスマスマルシェでも完売したマジックアマリリスも、再入荷しました！！！ お花だけ、花瓶だけのご購入ももちろん可能です 長時間移動にも安心なお花を選んできましたので、遠方からお越しの方も、ご安心ください！ お持ちの花瓶との相性や、長持ちのコツなど、お花についてはなんでもご相談ください！ クリスマスワークショップ、クリスマスマルシェ、年末のお花販売、フリマと、さんぺだるさんでのイベントも数を増すごとに、たくさんのお客様とお話しでき、毎回とても楽しく過ごさせていただいています。今回も、みなさんに心弾む可愛いお花たちをお届けできることを楽しみにしております！ SUNPEDAL comment SUNPEDALのアトリエがオープンしてから 様々なシーンでご一緒させて頂いてるレコードさん。 先日のハンバーガーランチでもテーブル装花で 会場を素敵に仕上げてくださいました。 今回も素敵なラインナップで三日間出店されます。 プレゼントやご自身へのギフトにも。 今の時期しか楽しめない球根のお花もおすすめです。 ぜひ、SUNPEDAL マルシェで。 ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Flyer deign @kanon_cultivates #vegan #sunpedal #さんぺだる塩 #さんぺだる #ヴィーガン #墨田区 #マーケット #バレンタイン #マルシェ2025/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる#さんぺだるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/マーケット#マーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルシェ#マルシェ0.21%970SUNPEDAL marché Valentine’s Day 2/1(土)2/2(日)2/3(月) 11:00-17:00 SUNPEDAL アトリエ @sunpedal △東京都墨田区立川4-13-9△ *どなたでも予約不要で入場できます GUEST【 12-14 】 あっちゃーふぁーむ 2/3(月)のみ出店 @achafarm_2011 iam organic 2/1(土)-2/2(日)のみ出店 @i_am_organic_ the little sunshine 2/1(土)のみ出店 @the.little.sunshine_ ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ -MESSAGE - あっちゃーふぁーむ @achafarm_2011 群馬県の赤城山西麓の標高500〜600mに位置する畑で、農薬・化学肥料を使わずに少量多品種のやさいやお米、小麦を育てています。そのやさいを使って、瓶詰め調味料やお弁当、軽食なども作っています。 また、藍を育てたり、蜂やニワトリと共存したり、畑を通して、生まれる出会いや可能性を大切に暮らしています。 今回は、昨年から作り始めたお米『プリンセスサリー（インディカ米と日本米の掛け合わせ）』を使ったビリヤニとやさいだけで作ったベジソーセージ、スパイスを使ったおかずを合わせた『スパイスプレート』をご用意します。 お米とビリヤニの素を混ぜて炊くだけの『ビリヤニセット』も持っていく予定です！ そのほか、瓶詰め調味料などもお持ちします。 ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ -MESSAGE - 初出店🥕🥦🥬🫛 i am organic @i_am_organic_ i am organicはオーガニックな食品の量り売りを行っています。 ずらりと並んだ什器に入った食材を、自宅にある空き瓶やタッパー、時には紙袋を使って必要な分だけ購入する［量り売り］に出会ったのは滞在していたメルボルンでのこと。 ゴミが出ない気持ちよさと、何より新しい買い物の形にワクワクするのでした。 そんな楽しくてストレスフリーな体験を、いろんな方とシェアできますように。そんな想いで活動しています。 日々の生活・食卓を彩る、国内外の美味しい食材。 完熟したフルーツだけを使用したドライフルーツは香り高く味わいも濃厚で、是非お試し頂きたい逸品！ また今回は、東京・板橋のTHE HASUNE FARMの新鮮なお野菜も販売します。都内でローカル and オーガニックなお野菜をお試し頂ける貴重な機会だと思います！ ラインナップ>>> - ドライフルーツ(パイナップル、マンゴー、インカベリー、クランベリー、イチヂク、マンダリンオレンジ) - ポップコーン - ホワイトキヌア - ブラックチアシード - 自然栽培乾燥米麹 - 塩(ピンクソルト、トラーパニ細塩) - お野菜 from @the_hasune_farm ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ -MESSAGE- The Little Sunshine @the.little.sunshine_ 植物療法士 須藤愛子 自然を愛する一児の母。出産後、心身の不調を経験した事をきっかけに植物療法士のディプロマを取得。 本質的な健康や自分らしく生きることへの探究心から、マクロビオティック、植物療法など様々な学びと実践を長年積み重ねてきた経験を生かし、よりホリスティックな視点で女性たちを笑顔にする活動がしたいとの想いから2022年にThe Little Sunshineを立ち上げ、昨年千葉県いすみ市に移住。 ハーブが持つ薬効成分やエネルギーは心身に癒しを与えてくれ、自然や植物は現代を生きる不調を抱えた私たちの体を調和へと導いてくれます。 皆様にもこの機会にぜひ体感して頂けたら嬉しいです。 プロダクトのラインナップはこちら ◆オリジナルお悩み別ブレンドハーブティー6種類◆ 🌿 PMSやプレ更年期などホルモンバランスによる不調にフォーカス 🌿排出や巡り、むくみ、ケミカルデトックス 🌿免疫力アップやストレスケアにフォーカス 疲れや精神衰弱 🌿温めにフォーカス、身体の冷えや心の冷えに、ストレスケア 🌿免疫力と排出、抗炎症にフォーカス、風邪やアレルギー症状の緩和または予防に 🌿リラックスと睡眠にフォーカス ◆Sunshine balm◆ 淡路島のカレンデュラから成分を抽出したオイルを使用したご好評のマルチバーム 太陽をたっぷり浴びた淡路島産カレンデュラのエナジーがたっぷり。 ◆Cosmic oil◆ 全身が潤うフェムケア用オイル 粘膜と相性の良いアプリコットカーネル油をベースに とても希少なネロリの精油をブレンド。 ぜひ、SUNPEDAL マルシェで。 ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Flyer deign @kanon_cultivates #vegan #sunpedal #さんぺだる塩 #さんぺだる #ヴィーガン #墨田区 #マーケット #バレンタイン #マルシェ2025/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる#さんぺだるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/マーケット#マーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルシェ#マルシェ0.2%900SUNPEDAL marché 出店スケジュール📅 １日限定出店の方、２日出店の方、３日全出店の方が それぞれおりますので、お目当てのものがある場合は お間違えのないようご来店ください！ 毎日いらしても楽しめる内容になっていますので ぜひ、皆様のお越しをお待ちしております！ 2/1(土)2/2(日)2/3(月) 11:00-17:00 SUNPEDAL アトリエ @sunpedal △東京都墨田区立川4-13-9△ SUNPEDAL marché member SUNPEDAL ヴィーガンフード/スイーツ、 さんぺだる塩他 @sunpedal Walk along 群馬 焼き菓子 @walkalong_bakes mushirocacaoclub 新潟 チョコレート @mushilocacaoclub Metro 熊本 ケーキと焼き菓子 @metro_yamaga The little sunshine 千葉 メディカルハーブティー @the.little.sunshine_ crescentmoon 新潟 焼き菓子 @crescentmoon.1998 monsoon donuts 群馬 豆富ドーナツ/ナチュラルシェイク @monsoondonuts MarinaKarna 群馬 アップサイクルソックス @marinakarnahana THREESTARS 沖縄 vegan icecream @threestars_okinawa bioLosina 群馬 チャクラとエネルギーを整えるアロマヘッドスパ @biolosina_coeur.et.peau あっちゃーふぁーむ 群馬 自家栽培やさいを使った加工品/軽食 @achafarm_2011 caci-su 群馬グルテンフリーマフィン @cacisu_vegan record 東京 フラワー @record__f iamorganic 東京 量り売り @i_am_organic_ Macchinesti coffee 東京コーヒー @macchinesti_staff ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Flyer deign @kanon_cultivates #vegan #sunpedal #さんぺだる塩 #さんぺだる #ヴィーガン #墨田区 #マーケット #バレンタイン2025/01/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる#さんぺだるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/マーケット#マーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタイン0.15%690SUNPEDAL marché Valentine’s Day 2/1(土)2/2(日)2/3(月) 11:00-17:00 SUNPEDAL アトリエ @sunpedal △東京都墨田区立川4-13-9△ *どなたでも予約不要で入場できます GUEST【 11 】 crescentmoon @crescentmoon.1998 新潟 佐渡島 (2/1-2/3全日程出店) -MESSAGE - 大好きなさんぺだるさん 去年は”ニューホーム”でご一緒させて頂きました。 今年は”バレンタイン”でクレセントムーンも参加させて頂きます🌝✨♡ 今回はさんぺだるさんのお塩を使った、植物性のspecial カヌレをたくさんご用意しますのでぜひお試しください🧂💐 LINEUP ☟ ⚪︎さんぺだる塩カヌレ ⚪︎玄米粉クッキー ⚪︎オートミールクッキー(チョコチップ) ⚪︎スノーボールクッキー(クランベリー味) ⚪︎シナモンのサクサククッキー などです✨ たまにの時も、毎日の時も、 口にするものは安心安全で、 食べてる間は幸せを感じていられる。 人も動物も地球も、みんながハッピーになる 材料の一つになれますように。 皆様にお会いできるのを楽しみにしてます🌝✨！ SUNPEDAL comment 昨年のマルシェで感動したあのさんぺだる塩 淡路島をかけてくれてつくったカヌレ。 これがもう本当に絶品。本当に美味しい。 美味しい、美味しい、美味しい。 前回食べれなかった方は、是非ともゲットしてください。今回は三日間出店してくれます。 クレセントムーンのムンちゃんのパッションはいつも灼熱に 燃えていて、お菓子への熱い研究、思い、 行動力、本当に会う度に驚かされます。 ヴィーガンの垣根を超えて、 シンプルに美味しいを求めた彼女のお菓子。 ヴィーガンだから、ヘルシーだからとか、 関係ないんですよね ”美味しい” ただそれだけなんです。 普段は佐渡島ベースなので東京で彼女の 世界観を存分に堪能するチャンス！ ぜひ、SUNPEDAL マルシェで。 ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Flyer deign @kanon_cultivates #vegan #sunpedal #さんぺだる塩 #さんぺだる #ヴィーガン #墨田区 #マーケット #バレンタイン #マルシェ2025/01/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる#さんぺだるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/マーケット#マーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/マルシェ#マルシェ0.33%1520Hamburger LUNCH on this weekend! 今月からアトリエにて初めてのSUNPEDALランチ営業を 始めたいと思います🍔 1日15-20食くらい限定でのんびりと営業する予定です。 昨年はコラボイベントでお食事を提供してきたのですが 今年はSUNPEDALとしてもいろんな形でやっていけたら なぁと思います。 まだまだ至らないところもありますが、たくさんの方に 楽しんでもらえたらと思います！ 今回はハンバーガーとポテト、デザート、発酵クラフトコーラやスパイスティーなどをご用意する予定です。 デザートとお茶のみの利用、テイクアウト、グルテンフリー対応は今回は出来ませんのでご了承ください。 ハンバーガーセット(¥2750税込)別途ワンドリンクオーダー制となります。 デザートはご希望に合わせてオーダーください。 ハンバーガーはチャコール(炭)を練り込んだ特注の天然酵母バンズで、国産小麦ベースに雑穀を練り込んで作り上げているSUNPEDALバーガーとの相性抜群です。 自家製の野菜と豆がたっぷり入ったベジパティと飴色玉ねぎソース。 蓮根ステーキ、ラペ、サルサヴェルデソースなど他にもお野菜がたっぷり入ります。 ポテトは淡路島幻種農園さん ( @genshu_rareseedfarm )の固定種のじゃがいもを使用させていただきます。 数年前に淡路島を訪れた時にお人柄が現れた美しい畑と 野菜の美味しさに感動し、今でもあの光景が目に焼き付いています。今回、このような形でまたご一緒することができて、とても嬉しく思います。ポテトの味付けはもちろん、さんぺだる塩でお出しします。 デザートは自家製タイガーナッツのクッキークランブルに ミニサイズのエナジーボールにクリームを混ぜた小さなトライフルをご用意する予定です。こちらは数量限定となります。 また、先日のフリマに来られなかった方のために、 SUNPEDALアイテムだけですが、ミニフリマも開催中です。先日お出しできなかったフランスやロンドンで買ったアンティークアクセサリーや引き続き、食器や雑貨も販売しています。のんびり見てみてください！ 営業日は2日間で全日程15〜20食くらいの予定です。 1／25(土）11:00〜、11:45〜、13:30〜 1／26(日）11:00〜、11:45〜、13:30〜、14:00〜 お席は90分制となります。 事前予約をエアリザーブにて受け付けます。 プロフィールのリンクから予約サイトに飛べます！ 予約開始は1／21(火）20時から開始です。 予約が埋まらなかった場合は当日ウォークイン、当日予約も受け付けます。 ぜひ、皆さんのお越しをお待ちしております！ #sunpedal #vegan #plantsbased #sunpedalshio #さんぺだる塩 #ハンバーガー2025/01/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantsbased#plantsbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedalshio#sunpedalshiohttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/ハンバーガー#ハンバーガー0.81%3701大変遅くなりましたが ２月のSUNPEDAL marchéのお知らせです。 2/1(土)2/2(日)2/3(月) 11:00-17:00 SUNPEDAL アトリエ @sunpedal △東京都墨田区立川4-13-9△ 三日間出店してくれる出店者、一日のみの限定出店者もおります。今回は、バレンタインに合わせて焼き菓子、 チョコレートなどのスイーツをメインに、様々なジャンルの出店者がおります！ これからまだ出店者増えますので、 インスタ投稿やストーリーチェックしてください🍫 SUNPEDALからはブリトー、ナッティファッジ チョコレートが復活します！ ぜひぜひ、遊びに来てくださいーー🌞✨ SUNPEDAL marché member SUNPEDAL ヴィーガンフード/スイーツ、 さんぺだる塩他 @sunpedal Walk along 群馬 焼き菓子 @walkalong_bakes mushirocacaoclub 新潟 チョコレート @mushilocacaoclub Metro 熊本 ケーキと焼き菓子 @metro_yamaga The little sunshine 千葉 メディカルハーブティー @the.little.sunshine_ crescentmoon 新潟 焼き菓子 @crescentmoon.1998 monsoon donuts 群馬 豆富ドーナツ/ナチュラルシェイク @monsoondonuts MarinaKarna 群馬 アップサイクルソックス @marinakarnahana THREESTARS 沖縄 vegan icecream @threestars_okinawa bioLosina 群馬 チャクラとエネルギーを整えるアロマヘッドスパ @biolosina_coeur.et.peau あっちゃーふぁーむ 群馬 自家栽培やさいを使った加工品/軽食 @achafarm_2011 caci-su 群馬グルテンフリーマフィン @cacisu_vegan record 東京 フラワー @record__f iamorganic 東京 量り売り @i_am_organic_ Macchinesti coffee 東京コーヒー @macchinesti_staff ▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△ Flyer deign @kanon_cultivates #vegan #sunpedal #さんぺだる塩 #さんぺだる #ヴィーガン #墨田区 #マーケット #バレンタイン2025/01/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる#さんぺだるhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/墨田区#墨田区https://www.instagram.com/explore/tags/マーケット#マーケットhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタイン0.63%2871Flea market + Mochitsuki 1/12-1/13 先日はフリマと餅つき、沢山の方にご来店くださいまして、 本当に本当にありがとうございました！ フリマを準備してくださった出店者の皆さん、 千葉の鴨川から杵と臼、薪、山の湧水をたくさん 持ってきてくださった五膳貪 @gozendon 親びんと ミナさん @motherofnature_666 助っ人の方々。 この度は本当にありがとうございました！ フリマでは、買ってくださった方と直接お話できたり、自分が旅先で見つけたものや、気に入って着ていたアイテムをこのような形で手に取ってもらえて、とても嬉しく思います。 そして、東京であんな餅つきができるなんて… 本当にあのアトリエだからこそできたイベントだったなぁとしみじみと感じていました。 餅つきと言えば、幼少期、お正月になると毎年必ず 餅つき大会が行われる場所があるのですが、 それを子供の頃いつも楽しみにしていました。 つきたての餅の美味しさと、父は餅になる前に蒸し立ておこわに塩をちょっとつけて食べるのが美味いんだと言って、餅をつく前におこわをもらってきてくれて食べさせてくれました。小さな時の美味しい思い出は今もずっとこうして覚えています。 東京在住の方は餅つきをしたことがない方も多いのでは？ きっと、今回初めて餅つきを体験できた子供たちもたくさんいたのかなと思います。 そんな子供たち、もちろん大人にとっても日本の素晴らしい古き良き伝統であり、あの美味しい思い出をさんぺだるのアトリエで刻んでくれていたら、こんなに本望なことはありません。 そんな時間を作ってくれた五膳貪の皆さん、そして五膳貪を紹介してくれた、あつこちゃんやまりえちゃん、アメリちゃん、ありがとう。 @kimura_achikoh @mariehayashida @bright____beauty エントランスの装飾は、お馴染み @record__f さん。 イベントシーンに合わせた装花も受け付けていますので是非。 さんぺだるからは、薬膳とスパイスの変わり種のお雑煮をお作りしました！体が芯からあったまるスパイスやハーブたっぷりのお雑煮です。 きな粉餅は黒豆きな粉、喜界島の粗目糖、さんぺだる塩で。初日は有機のきび餅、２日目はつきたての餅を使ってお作りしました！ 自家製玄米入り甘酒シナモンオーツラテも好評だったので、またお出ししたいと思います🌞 たくさんの方に協力して頂いた2025年最初のイベント、 本当にありがとうございました！ 次回のイベントは1/25-1/28のどこかでのんびりと さんぺだるハンバーガーランチ営業🍔 ハンバーガーとポテト、ドリンクとデザートをのんびり1人キッチンでやりたいと思います。 2/1-2/3でバレンタイン前のSUNPEDAL marchéを行います！お馴染みの人から新しい方まで、スイーツをメインに、様々な出店者の方が出てくれます！ SUNPEDALではブリトー🌯をお出ししますよーー！ 皆さんのお越しをお待ちしております🌞❤️🔥 Flea market member @bright____beauty @kimura_achikoh @chie_yoshida__ @miyuki_blue @amimasamitsu @asakoinakazu @the.little.sunshine_ @record__f @sunpedal 📸 by me, Asako and No.4.5.8.9.10 @to_ma0110 🎥 by Atsuko2025/01/17に公開- 指定なし0.71%3261いよいよです！2025年一発目のイベント。 フリマと餅つきをSUNPEDALアトリエで開催しますよー！ フリマは両日、餅つきは１３日のみですので お気をつけくださいませ！ 初日は餅つきはありませんが、山形産、有機キビ入り餅を 使ったさんぺだる雑煮ときな粉さんぺだる塩餅をご用意します！ 自家製甘酒を使ったドリンクもご用意します！ DATE 2025/1/12(日)-1/13(月) TIME 11:00〜17:00 PLACE 東京都墨田区立川4-13-9 *どなたでも予約不要で入場できます *フリマは両日、餅つきは1/13(月)のみ (餅つきの時間は13日12:00〜13:30くらいの予定です) フリマにはスタイリスト、美容師、ジュエリーデザイナー、アートディレクター、アイリスト、ファッションPRの方などなど、センスの良きみなさんが集います〜！ ちらっと拝見しましたが、フリマでこれいいの？という 豪華セレクションが盛りだくさんなので皆さん、お宝探しに ぜひいらしてくださいませ！ エコバッグ、大きめの紙袋などもご用意頂けると幸いです。 私は食器やら旅で購入したヴィンテージの器など放出できたらと思っています〜🥗 1/13(月)には千葉から @gozendon の親びんとミナさんが杵と臼を持って餅つきに来てくれます！ が！彼らの作った餅米は猪に食べられてしまい… 今回は私もお世話になっている群馬県藤岡市の秋山農園さんの無農薬餅米を使ってお餅をつきたいと思います！ 実は昨年、仲間に混じって五膳貪の畑に稲刈りに参加させてもらってとっても貴重な体験をさせてもらいました。 その様子を２枚目から載せていますので、そちらもぜひ📸 稲刈りの時には、山の水で育てられた絶品の玄米、自家製醤油麹、蓮根の漬物、玄米味噌のお味噌汁、ミナさんのビワの葉ベースのスパイスティーなど、もう至福の極みなお食事をご用意頂いて、本当に感動しっぱなしでした！ そんなミナさん自家製の醤油麹や、スパイスティーも 当日は販売いたしますので、お楽しみに。 薪で炊いた餅米をみんなの力で美味しい餅にしましょう！ 東京にいると餅つきってなかなか機会がないのでは？ お子様にもとても良い経験になると思います〜 大変力がいる餅つきの業ですので、男性諸君の皆さん ぜひお力添え頂けると大変助かります。 餅つきはどなたでも参加できますので、みなさんで ぜひお気軽にいらしてくださいね🫘 フリマの支払いはクレジットカード、その他使用できます。 一部フードは現金またはPayPayのご用意があると安心です。どうぞ、よろしくお願いします！ Flea market member @bright____beauty @kimura_achikoh @chie_yoshida__ @miyuki_blue @amimasamitsu @asakoinakazu @the.little.sunshine_ @record__f @sunpedal And more….. Design by @kanon_cultivates2025/01/08に公開- 指定なし0.81%3710Nutty chocolate tart予約販売⛄️ 昨年末に再販できなかったタルトをたくさんのお声を頂き、 予約販売(1/20〜1/27発送予定)で受け付けます。 どうしてもタルトは私一人で製造しているおり、大量生産ができず、事前に材料やスケジュールの確保が必要なため、事前に販売をさせて頂きます。ご了承くださいませ。 前回通販でお送りした際、タルトが解凍される過程で ココアパウダーが湿気浴びてしまったため、 今回からはココアパウダーを別添えにさせて頂き、 お客様ご自身で召し上がる前に茶漉しでたっぷりかけて 頂くスタイルに変更させていただきます。 (そのため価格を変更させて頂いております、ご了承ください) ココアパウダーは有機の安心安全なものをお付けします。 ご自宅でぜひ、素敵に盛り付けてみてください。 ———————————————————————— 販売は1/5(日) 20:00〜販売スタート。 発送は1/20〜1/27の間を予定しております。 ※サブスクの方には事前優先販売が可能です◎ ———————————————————————— ナッティチョコレートタルト 1/4カットとホール 米粉とタイガーナッツベースのグルテンフリータルト生地に、プラリネキャラメルとカシューナッツとデーツをベースにお作るしたチョコレートガナッシュのシンプルながら味わい深いタルトです。 アクセントにキャラメルの層の上にぺだる塩淡路島ver.をおかけしております。 ナッティチョコレートタルトは、ヴィーガン、シュガーフリー、グルテンフリーとなります。 今回は18cmのタルト型を1/4カットにしたもの(2-3カットにできます)とエナジーボールをトッピングしたホールサイズも特別にご用意します！ 数名でシェアしたり、食べる分だけ冷凍の状態でカットして、ゆっくり長く楽しめます。 お日持ちは到着してから冷凍保管3週間となります。 解凍後は当日、もしくは翌日中にお召し上がりください。 12月にタルトをお買い上げの方にもお知らせです。 どうしてもお客様のご自宅の温度、冷蔵庫の温度でも差が出てしまうのですが、冷凍のままでもタルトは召し上がれます。 アイスのような固いままでも美味しく召し上がれます。 私個人的には半解凍くらいがおすすめです。 半解凍の場合は、常温で30分程度、 冷蔵庫でしたら1時間くらいでちょうど良いかと思います。 ぜひ、お好みの固さでお楽しみくださいませ。 タルトと一緒にさんぺだる塩や別の商品をお買い上げの方は、タルトと同じく1/20-1/27の間に同梱での発送となりますのでご注意ください！ #sunpedal #energyball #エナジーボール #グルテンフリー #tigernuts #タイガーナッツ #グルテンフリークッキー #クッキー #sugarfree #シュガーフリー #ヴィーガン #vegan #plantbased #さんぺだる塩 #赤ちりぺだる塩 #さんぺだる2025/01/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/sunpedal#sunpedalhttps://www.instagram.com/explore/tags/energyball#energyballhttps://www.instagram.com/explore/tags/エナジーボール#エナジーボールhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリー#グルテンフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/tigernuts#tigernutshttps://www.instagram.com/explore/tags/タイガーナッツ#タイガーナッツhttps://www.instagram.com/explore/tags/グルテンフリークッキー#グルテンフリークッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/クッキー#クッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/sugarfree#sugarfreehttps://www.instagram.com/explore/tags/シュガーフリー#シュガーフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヴィーガン#ヴィーガンhttps://www.instagram.com/explore/tags/vegan#veganhttps://www.instagram.com/explore/tags/plantbased#plantbasedhttps://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる塩#さんぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/赤ちりぺだる塩#赤ちりぺだる塩https://www.instagram.com/explore/tags/さんぺだる#さんぺだる1.14%5202<前へ1...2345678...18>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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