あまおじさん

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蒙古タンメン中本川崎店にて塩卵麺。限定メニューをチェックしていると2月1日〜14日まで川崎店限定で｢塩卵麺｣を提供しているとのことで行ってきました。ボタンだらけの現金オンリー券売機から最新式に変更になっていまして焦りました。笑まずは赤いのが混ざって無いところを一口いってみると火傷する位熱々のスープ。 0辛ですけどニンニクの効いた塩タンメンが美味い！赤い部分は香味油が掛けられていますが辛さは微々たるもの。 1辛との事ですがピリ辛程度なのでベースの塩タンメンスープの美味しさを味わっていただきたいですねぇ。具には味噌卵麺の具を入れているようで、ネギ、シャキシャキモヤシ、スラ玉（スライス玉子）豚肉等。麺は固めに仕上げられた中太麺がいいねぇ。味噌ほどパンチは無いですけど物足りない事も無く充分満足。むせる心配がほぼ無いのでガツガツいけるのもいいじゃない。笑いや〜温まった。 #蒙古タンメン中本川崎店 #蒙古タンメン中本 #塩卵麺

2025/02/05に公開蒙古タンメン中本川崎店日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/蒙古タンメン中本川崎店#蒙古タンメン中本川崎店https://www.instagram.com/explore/tags/蒙古タンメン中本#蒙古タンメン中本https://www.instagram.com/explore/tags/塩卵麺#塩卵麺

14.1%

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栗山製麺＠ラゾーナ川崎にて中華そば。つけ麺食えよ！と言われるのは分かってますって。笑いや、なんかラーメンの気分だったのよね。ちなみにくり山＠白楽は12年前に行ってました。表面に泡が一面に浮いていてどこかの豚骨ラーメン屋さんみたいじゃないですか！一口いってみるととろみあるスープは所謂｢豚骨魚介｣のそれで特に豚骨スメルは無し。標準的なつけ麺屋さんの豚骨魚介のつけ汁と違って甘みが無い元ダレ濃いめのしょっぱ〜タイプですがこれはこれでなかなか美味しいと思います。具には海苔、細切りメンマ、柔らかいバラ巻チャーシュー等。麺はかなり弾力のある中太のストレート麺でゴワっとした食感が悪くないけどスープとの絡みはそんなに良くないような気もしました。まぁ普通に美味しかったので良しとしましょうかね。 #栗山製麺 #くり山 #ラゾーナ川崎

2025/02/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/栗山製麺#栗山製麺https://www.instagram.com/explore/tags/くり山#くり山https://www.instagram.com/explore/tags/ラゾーナ川崎#ラゾーナ川崎

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萬福本舗＠南阿佐ヶ谷にて色々おつまみを楽しみつつ〆のラーメン。豚骨スメルがいい感じに香るスープ。粘度に頼っていないサラリとしたスープが美味いねぇ。 2回目なんだけど前回よりも美味しく感じた。細いけどコシのある麺も美味しい。ココの実力がわかったような気がするなんていうか全てが程好いんですよ。九州出身者には食べてみて欲しいなぁと思いました。おつまみはどれも美味しかったけど特にグラタンがバカ美味だった。 #萬福本舗

2024/10/13に公開萬福本舗日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/萬福本舗#萬福本舗

3.7%

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中華そばきくたに＠蒲田にてチャーシュー麺と鮪ちらし。キャッシュレスオンリーなので要注意。丼のサイズは結構小さめ。一口いってみると鯖や鰹の出汁の風味が効いているスープがなかなか美味しいです。醤油ダレが効いていて味は結構濃いめな方。脂は全然多くなく飽が来ない感じなので一口目のインパクトは｢うまっ！｣っていうよりも｢あーなるほど美味いねぇ。｣って感じでしょうか。具には刻みネギと細切りのコリコリメンマ、そしてチャーシューがホロホロに柔らい箸崩れ系でこれは美味いなぁ。麺はツルモチ感が強いストレート麺でスープとの絡みはもう少し良くてもいいような気もしたけどまぁ美味しいです。鮪チラシはたくあんが入っているトロタク丼でとても美味しいですけど量が少ないのでちびちび食べました。笑一発目なのでこちらをサイドで頼みましたけどチャーシュー麺には普通のライスの方が相性がいいのかなぁなんて思いました。 #中華そばきくたに

2024/10/11に公開中華そば　きくたに日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/中華そばきくたに#中華そばきくたに

4.22%

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らーめんヒグマ小千谷本店＠新潟県小千谷市にて正油ラーメン。店名だけ聞くと味噌ラーメンのお店かと思いきや｢青島食堂｣で修行されて生姜醤油ラーメンを食べさせてくれる老舗店。生姜が効いたあっさりスープは醤油の風味が良くて美味しい。青島食堂よりも生姜の風味を感じたように思います。ほうれん草はシャキシャキで美味しいですしチャーシューが薄切りながらも3枚も乗ってるとか素晴らしいですよ。麺はツルツルと啜りやすい中太麺でもちもち感もありまして美味しいです。いや〜これが600円とは参りました。満足！てことで久々の新潟でしたけど餃子も含めて全部美味しかったなぁ。久々の遠征になりましたが今回もいい旅になりました。 #らーめんひぐま小千谷本店 #らーめんひぐま

2024/09/30に公開らーめんヒグマ日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/らーめんひぐま小千谷本店#らーめんひぐま小千谷本店https://www.instagram.com/explore/tags/らーめんひぐま#らーめんひぐま

3.95%

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手打ちらーめん勝龍＠新潟県小千谷市にて味噌ラーメンにサービス角煮。大雨が降っていましたが店内ほぼ満員で活気がありますねぇ。某巨匠とご一緒しましたが店名入りTシャツを来てくるとは流石です。あ、ニューミサでもロゴ入りパーカー着てたなぁ。笑ひき肉がドッカーンと乗っていて凄い迫力！一口いってみると濃厚な味噌の風味なんだけどやりすぎ感は無くバランスが良くて美味しいです。肉味噌と一緒に食べるとコクと旨味が増して美味いねぇ。そちらに先程の角煮をトッピングしてみたところこれが美味いに決まってる！縮れあるもちもちの太麺がこれまたいいですねぇ。 #手打ちらーめん勝龍

2024/09/29に公開手打ちラーメン勝龍日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/手打ちらーめん勝龍#手打ちらーめん勝龍

3.32%

186

食堂ニューミサ＠新潟県上越市にて味噌ラーメンと餃子。こちらも来てみたかったミサミサでございます。笑白っぽいスープはニンニクが結構効いていまして甘みある白味噌が美味いなぁ。モヤシや玉ねぎ等の野菜の甘みもあるんだろうねぇ。麺は緩いウェーブの太麺でもっちりしていてズルズルイケますよ。後半は一味唐辛子を入れてピリッと味変して完食。餃子はカリッと焼かれていて美味い！新潟では餃子をかなり頼みましたけどよく焼きの私好みで全部美味しかったなぁ。今回は行けませんでしたけど近所の｢食堂ミサ本店｣との食べ比べも面白そうですね。 #食堂ニューミサ #食堂ニューミサの味噌ラーメン

2024/09/28に公開食堂ニューミサ日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/食堂ニューミサ#食堂ニューミサhttps://www.instagram.com/explore/tags/食堂ニューミサの味噌ラーメン#食堂ニューミサの味噌ラーメン

3.72%

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青島食堂宮内駅前店＠長岡市宮内にてデフォの青島ラーメン。｢こまどり｣の後はいつか行ってみたかったこちらへ。嬉しいなぁ。青島食堂自体がこの周りに3店舗ありますが宮内駅の目の前にあるこちらが人気のようです。秋葉原店には数回行ったことがありますがめちゃくちゃ美味いんだよなぁ。生姜が優しく効いた醤油の風味豊かなスープは、秋葉原に比べるとこちらの方が優しい感じがしましたけどこれぞ青島味で美味い！アキバの方が動物系の出汁が前に出ていてワイルド感のあるスープなんだなぁと比較してわかったかも。ほうれん草がシャキシャキで美味しかったので増しても良かった位よ。いや〜美味しかった。こちらのラーメンで育った方は秋葉原店で食べたら逆にどう思うんだろうとか考えてしまった。 #青島食堂 #青島食堂宮内駅前店

2024/09/27に公開青島食堂宮内駅前店日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/青島食堂#青島食堂https://www.instagram.com/explore/tags/青島食堂宮内駅前店#青島食堂宮内駅前店

3.95%

221

こまどり＠新潟市西蒲区（巻）にて味噌ラーメンと餃子。朝ラーの後は新潟五大ラーメンの中の濃厚味噌ラーメンの元祖と言われているこちらへ。これ系は昔こちらで修行された｢東横＠新潟市｣で食べたことがあります。支店ではないみたいだけど長岡市寺泊にも独自変化を辿った｢寺泊こまどり｣ってのもあるらしい。 4人だったのですが割りスープはひとつ。サラリとしたスープは確かに味濃いめではありますが割りスープで割るほど濃くは無かったかな。それでも濃口の風味豊かな味噌がグイっと効いていましてそちらにニンニクや炒め野菜の旨味も溶け込んでいて美味しいですよ。キャベツ、モヤシ、キクラゲ等の野菜がドサッと乗っておりましてボリュームはある方です。麺は太麺のほぼストレート麺でスープに絡んでこれもいい。そして餃子が凄かった。もうねぇバカでかい！馬鹿みたいにでかくて皿が重い！笑そしてこちらも熱い！でも予め用意される特製ダレに付けていただくとジューシーで美味い！餃子のお持ち帰りをしている方が多かったので餃子も人気メニューみたいです。いや〜インパクトあるわこれ。記憶に残る美味しいお店でした。 #こまどり #濃厚味噌ラーメン

2024/09/26に公開こまどり日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/こまどり#こまどりhttps://www.instagram.com/explore/tags/濃厚味噌ラーメン#濃厚味噌ラーメン

3.27%

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煮干し中華八堀之内店＠新潟市中央区堀之内南にて朝らーめんと単品餃子。全国的にあまり知られていないですが新潟は朝ラーを食べさしてくれるお店が結構あることを初めて知る。知らなかったなぁ。そんなこちらは7時半から11時までは専用メニューの朝ラーメンを提供。優しく煮干しが効いたスープはあっさりと食べられて朝にはぴったりで美味しいですよ。時折入る柚子がさっぱり感を演出しています。麺はツルツル感の強いもので結構コシが結構あるもの。ズルズルとイケる幅広のひもかわが入っているのが面白い。餃子は外側がパリッと焼かれていてやはり新潟はどこで食べても餃子が美味い。 #煮干し中華八堀之内店 #煮干し中華八

2024/09/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/煮干し中華八堀之内店#煮干し中華八堀之内店https://www.instagram.com/explore/tags/煮干し中華八#煮干し中華八

3.18%

178

麺処めんの坊＠新潟市中央区西堀前通にてカレーラーメンとか色々。｢喜ぐち｣の後はたまたま見つけた路地裏にあるこちらへ。夜からの営業らしい。お酒も飲めまして｢からし巻｣ってのが結構辛いけどコリコリ食感で美味しかった。新潟の特産お漬物らしい。そして〆ラー。日清カップラーメンのカレー味をスパイシー増しにして美味しくした感じでこりゃいいや！味付けは濃いめだけどまたそれがいい。あと引くスープにはまってしまいうめーうめー言って食いました。笑麺は緩いウェーブの太麺でかなりコシがありこの麺がスープに合っていてこちらもいいじゃない。新潟五大ラーメンのそれとは違うんだけど美味かったです。 #めんの坊 #麺処めんの坊

2024/09/25に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/めんの坊#めんの坊https://www.instagram.com/explore/tags/麺処めんの坊#麺処めんの坊

2.65%

146

喜ぐち＠新潟市中央区古町通夜の宴はこちらに移動して急遽決まった地元のゲストを迎えて懇親会。人気の居酒屋さんのようでラーメンも美味しいなんて聞きましてこちらにしてみました。まずは一品料理を色々と頼んでみましたが載せきれん！狙っていたフナべた刺し（ヒラメの一種）がなかったのが残念だったけど何を食べても美味かった。醤油ラーメンはあっさりだけど味は濃いめで飲んべえ仕様ながらも生姜が効いたスープが美味しい。タンメンもあっさりだけど野菜たっぷりで旨味も充分で美味しかったなぁ。何を頼んでも美味しいお店なので夜はおすすめです。予約は忘れずに。 #喜ぐち

2024/09/24に公開喜ぐち日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/喜ぐち#喜ぐち

3.09%

173

杭州飯店＠新潟県燕市にて中華そばと餃子。成龍のお次はこちら。念願叶いました！煮干香る熱々スープの上は背脂祭りなんだけど醤油がキリッと効いたかえしと一緒にイケば不思議とスルスルと食べられる美味しいスープ。うどんのような太麺は成龍よりも麺がしなやかというか食べやすくて美味しい。昔から食べている方とご一緒してまして、マイナーチェンジしたのかたまたまだったのかは分からないけどその方曰く昔はもっとゴワゴワしていたとか。でも私には充分美味しかった。どでかい餃子はすんごい熱いけど外がカリッとしていて肉餡がジューシーで美味いなぁ。燕の背脂煮干しは｢熱くて美味い｣の｢あつうま｣がキーワードだということが2店をハシゴしてわかった。 #杭州飯店

2024/09/24に公開杭州飯店日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/杭州飯店#杭州飯店

4.13%

229

成龍＠新潟県加茂市にてラーメンと餃子。新潟に行ってきたので県内のポストが続きます。こちらは有名な｢杭州飯店｣ご出身。背脂が乗ったスープは熱々でいつまで経っても冷めない！丼は鋳物産業が盛んな地域ならではの銀色のステンレス製の物で｢メタル丼｣というらしいです。醤油がキリッと効いた煮干し香るスープが美味いねぇ。麺はゴワゴワっとした太麺で二郎っぽくてなかなかワイルド。どでかい餃子は死ぬほど熱くて1軒目から口内を火傷。笑甘みある肉餡が特徴的でしたが外側がカリッと焼かれて羽根も付いていて美味しかった。 #成龍

2024/09/23に公開成龍日本新潟県

https://www.instagram.com/explore/tags/成龍#成龍

3.18%

178

やま福＠蒲田にて冷やし牡蛎しお中華そばとチャーシューごはん。ぶらり途中下車をしまして冷やしを求めて蒲田。ココの冷やしがうめぇと聞きましてね。見た目は｢むかん｣の冷やし版かと思った。まずは牡蠣ペーストを混ぜないで一口いってみるとスープに牡蠣の旨味が溶け込んでいて最初から美味いねぇ。あっさりさっぱりしていてレモンジュレの酸味、清涼感もありこのままで充分美味しい。そこにペーストを混ぜ込んでいくとビターな感じになり味変アイテムになりこれもまたよし。中細の麺もコシがありツルっといいねぇ。チャーシューごはんも美味しかったわけで満足。いいですよこれ。牡蠣好きにはオススメの一品ですね。 #やま福

2024/08/10に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/やま福#やま福

2.72%

151

焼きあご塩らー麺たかはし＠アトレ川崎にて今日8月7日から9月3日まで限定の｢渡り蟹の冷やし麺｣。これが食べたくてしょうがなかったのよね。ちょい濁りのあるスープは蟹の風味ががっつりと効いていて美味いねぇ。蟹味噌も入っているようでまろやかさも感じるスープがいいじゃない。具にはヤングコーンや薄切りのお肉がこれまた美味しい。麺はコシの強い弾力ある中細麺でズルズルといけます。そして〆はお茶漬け用白めしにアラレとワサビを少々乗せてスープを投入。こちらも頼んで正解の美味しさで綺麗に完食。大変満足でございました。 #焼きあご塩らー麺たかはし #焼きあご塩らー麺たかはしアトレ川崎店 #渡り蟹の冷やし麺

2024/08/07に公開焼きあご塩らー麺たかはしアトレ川崎店日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/焼きあご塩らー麺たかはし#焼きあご塩らー麺たかはしhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼きあご塩らー麺たかはしアトレ川崎店#焼きあご塩らー麺たかはしアトレ川崎店https://www.instagram.com/explore/tags/渡り蟹の冷やし麺#渡り蟹の冷やし麺

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らぁめん大山川崎店にて夏季限定の冷やし大担麺（1,150円）注文時にニンニクの有無を聞かれたのでもちろん有りで。結構小さめの丼です。一口いってみると胡麻の風味が効いたスープに少しの酸味や海老の風味が混ざり、辛さはほとんど無く甘みの方が強い感じでしょうか。氷が浮いていますがスープはぬるめなのでかき混ぜて冷え冷えにしましょう。肉味噌やニンニクを混ぜ込んでいくと結構味濃いめになってきまして最初に感じた海老がどっかに行ってしまったような気もしましたが気のせいでしょう。具には味玉半分と角煮のような豚バラ肉、モヤシに青ネギと少し寂しいですかね。麺はかなり細いコシのあるストレート麺でもうちょい太めの面でも食べてみたいような。量はかなり少ないので速攻で完食。まぁ普通に美味しかったですけど1,150円は量的にもちょいと割高に感じました。 #らぁめん大山 #らぁめん大山川崎店 #らぁめん大山アトレ川崎店 #冷やし大担麺

2024/08/05に公開らぁめん大山日本神奈川県

https://www.instagram.com/explore/tags/らぁめん大山#らぁめん大山https://www.instagram.com/explore/tags/らぁめん大山川崎店#らぁめん大山川崎店https://www.instagram.com/explore/tags/らぁめん大山アトレ川崎店#らぁめん大山アトレ川崎店https://www.instagram.com/explore/tags/冷やし大担麺#冷やし大担麺

2.52%

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武源家＠三田（田町）にてちょい辛パクチーまぜそば。以前姉妹店の｢響家＠大森｣でまぜそばを食べて凄く美味しかったのを思い出し久々にこちらへ。麺が見えないくらい具沢山。一口いってみるとタレに辛味が最初から混ぜてありまして辛さはそんなでもないだろうと思ってたら結構辛いのでちょっとびっくり。でもこの辛さにパクチーが合うんだよねぇ。鶏油等の香りは辛味でおだやかになりますけど旨味も充分で美味しいですよ。サイコロチャーシューもとても沢山でこれも美味い。ラー油やニンニク、胡椒等を合わせてみましたけどこれが合うなぁ。麺は響家の平打ち中太麺と違って中細麺でしたけど食べやすくてこちらもなかなか。量は少なめなので速攻でなくなってしまったけど具が大量に残るのでライスINしたところまずい訳ないやろ！ってことで美味しく完食。暑い季節に気になるメニューってことでとても満足でございました。今度はノーマルのまぜそばも食べてみよう。って家系ラーメン屋なんだからラーメン食えよな。笑 #武源家

2024/08/04に公開武源家日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/武源家#武源家

2.31%

129

你好（ニイハオ）田町店にて｢餃子+ラーメン+半炒飯｣のセット【餃子画像を載せ忘れたので再掲。笑】 2024年6月下旬に蒲田名物羽根つき餃子の你好がオープン。芝税務署の前にあったナチュラルローソンの跡地ね。ず〜っとテナントが入っていなかったけどまさか你好が来るとは驚いた。いつも夜にお店の前を通る事が多いんだけど結構賑わってるようです。今回はサタデーランチで行ってきました。店内は6人掛けのボックス席もありまして意外と広いです。羽根つき付き餃子が有名ですが中華料理屋さんなので一品料理が豊富で普通に呑めますね。注文は卓上のタブレットにて。餃子は後ほどってことでまずはラーメンと半炒飯が目の前に。スープはあっさりの中華屋ラーメンて感じで可もなく不可もなく普通過ぎるくらい普通ですがまぁこんなもんでしょう。具にはモヤシとワカメにチャーシュー、メンマ。やっぱワカメはいらねぇわ。笑麺は中細の縮れ麺でツルッと啜り易くてなかなか。半炒飯は結構パラパラに炒められていまして旨味がっつりで美味しいです。そして羽根つき餃子はパリパリの羽根にもっちりの皮のアクセント。そして熱々の肉餡が美味いですねぇ。量はランチとしては結構ありました。やはりこちらは複数人で色々頼みながら呑みに来たいですねぇ。 #你好 #你好田町店

2024/08/03に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/你好#你好https://www.instagram.com/explore/tags/你好田町店#你好田町店

2.59%

145

舎鈴アトレ川崎店にて大葉冷やかけに茗荷トッピング！前回茗荷冷やかけを堪能したんだけど今回は新たに茗荷トッピングができるようになったのでこちらで。間違えないで欲しいのが｢大葉冷やかけに茗荷トッピング｣ですので逆は大葉トッピングの設定が無いのでくれぐれも注意が必要です。茗荷は別皿で提供されてきました。まずは大葉を楽しみますが風味豊かで美味いねぇ。そちらに茗荷をドサっと乗せるんだけど150円にしては結構沢山で安いなぁ。大葉プラス茗荷だと思いのほか茗荷の主張が強いので大葉を途中まで楽しんだ後に茗荷の方がどちらも楽しめていいと思います。いや〜これがもうすんごい美味しかった。麺はコシの強い極太麺でズルッズルイッちゃいましょう。ほんと美味しかったなぁ。キンキンに冷えたスープは塩味もいい塩梅ですし、こんなに暑い季節だからこそ楽しめる一杯。かなり満足でした。 #舎鈴アトレ川崎店 #舎鈴 #舎鈴冷やかけ

2024/07/30に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/舎鈴アトレ川崎店#舎鈴アトレ川崎店https://www.instagram.com/explore/tags/舎鈴#舎鈴https://www.instagram.com/explore/tags/舎鈴冷やかけ#舎鈴冷やかけ

3.25%

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