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#牛鳴 @ushinari.yokohama 鉄板焼きが大好きでこれまで横浜駅周辺でもいろいろと伺ってきましたがこちらのお店は盲点でした！横浜駅きた西口から首都高下の橋を渡り繁華街を突き抜け環状一号線を渡った先。飲食店が入っているように見えない、スポーツジムやクリニックなどの看板が目立つビルの１Fにあります。看板も見当たらないしここで良いのかなとお店の前をうろうろしていたら気配を察した店員さんが扉を開けて出迎えてくれました。店内は鉄板前にビシッと天然木のカウンターがあり、ボックス席のテーブルやカーテンのかかった個室席もあって外観からは想像つかない高級感のある空間。このギャップによる隠れ家的効果がなかなか魅力的です。マスターや店員さんが明るく声をかけてくれて高級店ならではの張りつめた感がなくリラックスできる雰囲気でした。今回いただいたのは【椿コース】13,200円黒毛和牛のステーキに伊勢海老、鮑も付いた7品の充実コースです。 ◆炙り握り ◆季節の前菜　▪和牛と茗荷の酢味噌和え、鰹だしジュレ ◆季節のお造り　　▪低温調理された和牛の昆布締め ◆和牛バーガー　▪デミグラスハンバーグのデニッシュサンド ◆伊勢海老＆鮑 ◆口直し　▪和牛お吸い物 ◆A5ランク和牛赤身ステーキ ◆〆のご飯　▪ガーリックライス　▪だし汁 ◆デザート　▪自家製ミルクプリン握り寿司、酢味噌和え、低温調理のお造りと工夫の効いた創作料理で和牛を様々に食べられる前段でもう満足度高い。そしてそのさっぱり系のあとにガツンとくる和牛バーガーのインパクトよ！こんがり焼かれたサクサクのデニッシュにこってりデミグラスソースの分厚いハンバーグとチェダーチーズが挟まれたっぷりのパルミジャーノレッジャーノをトッピング。旨味凝縮のグルメバーガーがコース前段で味わえる感動の逸品でした。伊勢海老の鮑はワンプレートで登場。焼かれる寸前まで動いていた活鮑の粋の良さ、大振りな伊勢海老がレアミディアムに焼かれグリルとお刺身の両方が味わえる食感が秀逸でした。伊勢海老の頭は海老味噌でグラタン仕立てに調理されこの濃厚な海老味噌グラタンにレア焼きの海老身を絡めたらそれはもうエモい旨味堪能です。真打のステーキは＋料金で赤身とシャトーブリアンのハーフ＆ハーフにしてもらいました。焼き加減はおすすめのレアミディアムで。こんがり旨味を閉じ込めた表面にとろけるレア肉が包まれた良い塩梅の火入れでした。添えられた味変部隊はガーリックチップ、山葵、クリスタルソルト。出汁漬け粒生胡椒、泡醤油(九州醤油をムース状にしたもの）。上質な肉の旨味が様々な味わいで楽しめます。肉味の濃い赤身と柔らかで繊細な味わいのシャトーブリアンが食べ比べできたのも良かった！〆のガーリックライスはパラパラに炒められてるのにもっち感が保たれた不思議食感。後半は添えられてだし汁でひつまぶし風にできて既に満腹な胃袋にスルスルと吸い込まれていきます。ドリンクは生ビール(プレモル）で乾杯後、伊勢海老＆鮑で白ワイン、ステーキで赤ワインを合わせました。ドリンクがなくなるとサッとメニューがでてきてお伺いいただけてタイミングよく料理とドリンクを楽しめたのがとても良かったです。最初のイメージよりもボリュームたっぷりで満腹でしたがコースのバランスが良く爽やかな食後感でした。そしてこのクオリティにして鮑や伊勢海老付きの鉄板焼きがこの価格って一般的な鉄板焼き店と比較してかなりリーズナブル！う〇い亭とかなら倍付けじゃきかないですよね。横浜駅エリアにこんな鉄板焼き店があったとは今更知った私の眼は節穴でした。既に知る人ぞ知るようで伺ったど平日でもほぼ満席。隠れ家的ではあっても既に穴場ではない人気店のようです。年末のアニバーサリーに向けて、気になったら早めのご予約がお勧め。 #横浜グルメ #横浜駅グルメ #横浜ディナー #横浜鉄板焼き

2024/10/23に公開横浜鉄板焼き牛鳴うしなり日本神奈川県

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台湾料理店や中華屋さんでメニューにあると必ず頼む『豆腐干』。お店により『干し豆腐』とか『押し豆腐』などと表記されてたりしますが共に豆腐を圧縮して乾燥させ麺状にしたもの。大好きなのに家では調理した事がなく、作ってみたいけど果たしてどこで売っているのだろう？と思っていたらこの度、株式会社優食 @yushoku_ink のプレゼント企画で、豆腐干12袋アソートセット＆掲載誌『栄養と料理』いただきましした！ありがとうございます🙇🏻‍♀️ 掲載誌には豆腐干のレシピが特集されているのですが、その号のテーマが『尿酸値とお酒』で、しかも豆腐干とは別々に届いたものだから誰か私を気遣って贈ってくれたのかと😆まあ偶だったのですが実に適材適所に届けられたのでした。豆腐干アソートは細切り(短、長)と平切りのバリエーション。 100gずつの小分け包装で冷凍で届くので、使用する際は解凍し、たっぷりのお湯で5分ほど茹でてザルに揚げ温菜用ならそのまま、冷菜なら流水で揉み洗いして水気を切ってから調理します。今回は細切り(短)で定番の和え物と、平切りで麻婆豆腐干を作ってみました。和え物はきゅうりと茹でもやしを合わせ味付けはゴマ油と鶏がらスープの素だけ。盛り付け時にラー油を少々かけ回し糸唐辛子をトッピング🌶シンプルで薄味の方が台湾料理っぽくなる気がします。実際『あそこのお店思い出すね』って以前良く行っていた台湾料理屋さんが彷彿されました。麻婆豆腐干は元が豆腐だからそれは合うに決まっている！カット済みだし煮崩れもないし豆腐より扱いやすいです。偶あったナスも加えて我ながらなかなか美味しく出来ました😋✌️ 初めての豆腐干料理大成功🤗 これまでお店の前菜的な料理でしか食べた事がなかったのですか思いのほか汎用性が高く、パスタや春雨、切り干し大根みたいな感じに和洋中使えます。掲載誌にはグラタンとかしぐれ煮、ミートソースなども載っていました。元々推しの食材、家でも簡単に調理できるのが体験出来て嬉しい限り！またいろいろ挑戦します🤗 #おうちごはん #おうちレシピ #豆腐干 #豆腐干レシピ

2024/10/12に公開- 指定なし

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2024/10/10に公開新橋日本東京都

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焼き鳥好きな私の目下の悩み。それは焼き鳥店の高級化！最近の美味しいと評判の焼き鳥屋さんってコースメインで予約必須みたいな？まあそういうお店は間違いないのは承知なのだけど元々庶民の食べ物だったはずの焼き鳥、もっとサクッと食べたい！そんな私の願いを叶えてくれるのが今回伺った#焼き鳥酒場55 @yakitorisakaba55 酒場価格で高級店クラスの焼き鳥が食べられるのです。京急蒲田駅から徒歩2分。西口直結の歩道橋を真っすぐ降りてあすと商店街に入り100mほど進んだ左手にあります。店内は厨房前にカウンター席と背中側に小さ目のテーブル席が詰めぎみに並んだThe酒場な雰囲気ですがすっきりと清潔感があり和のインテリアがなかなかオシャレな感じでした。テーブルに案内されファーストドリンクを注文。以降は卓上のQRコードを読み取りモバイルオーダーです。店員さんのおすすめを中心に注文しました。 ◆ポテトサラダ　半熟のゆで卵を潰して混ぜながら頂きます。滑らかなポテサラにとろりと玉子が絡まりとろける美味しさ。 ◆熱々出汁巻き玉子・いくらトッピング　玉子のふわふわ感が凄い！箸でつかむとフルフルと揺れ断面からじゅわーっとと出汁が溢れます。お寿司屋さんで出てきそうなクオリティの出汁巻きでした。更には贅沢にいくらをトッピング。この旨味の重合が堪りません。　 ◆薩摩地鶏のタタキ　新鮮な鶏肉ならではの料理でしっとりレアな食感が楽しめました。甘醤油と柚子胡椒がまた良く合います。 ◆赤鶏もも焼き　肉厚のむっちりした食感で旨味が濃いです。ポン酢ダレでさっぱりと食べられました。　 ◆串焼き　▪大山鶏のねぎま大串　▪手羽先　▪肉巻きトマト　▪肉巻きアスパラ　▪月見つくね　大ぶりでボリューム感のある焼き鳥。表面がしっかり目に焼かれ炭火の香りが良いです。肉汁が閉じ込められてしっかりした歯ごたえとジューシーな食感が楽しめました。野菜巻きは一糸乱れぬ丁寧な巻き方で肉と野菜の一体感があります。全体に酒場のイメージを超えている！ ◆地鶏出汁の親子丼　具材を閉じた玉子はとろとろの半熟で更に生の卵黄が乗っています。ご飯に混ぜたらこれはもう上質なTKGのよう。鶏肉や玉ねぎもしっかり入って親子丼感もちゃんとあり一品で2度美味しいです。ドリンクは生ビールで乾杯後タタキに日本酒を合わせたり焼酎で焼き鳥、デザート代わりに生マンゴーサワーなど幅広く揃っているのでおおいに楽しめました。好青年な店長さんはじめ店員さんたち皆さんとっても感じが良く気持ちの良い対応。一度行ったらきっとまた行きたくなるお店です。 #蒲田グルメ #京急蒲田グルメ #蒲田ディナー #蒲田焼き鳥 #蒲田居酒屋

2024/10/08に公開京急蒲田駅日本東京都

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今宵の晩酌は『KIRISHIMA No.8(キリシマナンバーエイト)』霧島酒造から今年の夏に全国販売されて以来、人気急上昇中の芋焼酎です。芋焼酎と言うと渋く重厚感のあるイメージですがこのKIRISHIMA No.8はフルーティーで軽やかな味わい。おすすめのソーダ割りにするとふわっとしたさつまいもの甘やかな香りが鼻に抜けなんとも素敵な飲み心地なのです。 CMイメージキャラクターは波瑠さん♡ 波瑠さんが芋焼酎!?と思われるかもですが上品で爽やかな雰囲気がKIRISHIMA No.8にピッタリなのでした。私はがばがば飲むので大きめのグラスで作りましたが😆キンキンに冷やしたシャンパングラスで作るのもオシャレでおすすめです🥂 秋のおばんざいプレート🎃🍁🍄🌰 ◾︎牛バラとごぼう、舞茸のしぐれ煮 ◾︎カニクリームグラタン ◾︎ナッツとレーズンのかぼちゃサラダ ◾︎茄子の煮浸し山かけ ◾︎西村早生柿の白和え #PR #kirishimano8 #霧島酒造 #shochu

2024/10/05に公開- 指定なし

#PR / 健康食品・嗜好品

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#もつ鍋 #黄金屋 @koganeya_shopping から頂いた国産牛ホルモンで作りました🍲 ふるふるもちもちのホルモンとっても美味しいの😍 鍋汁にはニンニクたっぷり入れて味付けは麺つゆと鶏がらスープ顆粒だけ！具材から旨みが出るのでこれくらいシンプルで十分なのです👌 〆はもちろんちゃんぽん麺で🍜 野菜多すぎかなってくらい入れたのにむしろ足りないくらいもりもり食べられました😆 これからのシーズン週1で食べたい😆 #おうちごはん #おうちグルメ #おうち鍋

2024/10/03に公開- 指定なし

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#肉匠とろにく恵比寿店 @toroniku_ebisu JR恵比寿駅西口を左に出てすぐ。ロータリーの向こうに見えるケンタッキーが入ったビル8Fにあります。店内は落ち着いた和の造りで半個室のテーブル席と奥に靴を脱いで上がる掘りごたつの個室席があり、個室席は大奥みたいな廊下の両脇に格子の扉が並んで雅な内装になっていました。なるほど芸能人御用達も納得！高級感とプライベート感があります。しかもペットOKとのことで大切な家族の一員と宴席を楽しめるのでした。今回いただいたのは A5黒毛和牛と松坂豚の饗宴♪『蕾～つぼみ～』全13品 6,050円 ◆A5黒毛和牛のコンソメスープ　まずは熱々のスープで胃腸の調子を整え食欲増進します。濃い出汁の旨味でコースの期待高まる。 ◆生野菜と杏子味噌　甘みのある味噌でシンプルな野菜のシャキシャキを楽しみます。味噌だけでもお酒のお供にいい感じ。 ◆八寸　◾︎A5黒毛和牛5色肉巻き特製ゴマダレ土佐酢ジュレと共に　◾︎松坂豚の角煮　◾︎クリームチーズの白和え苺包み　◾︎鶏と胡瓜の山葵共和え　◾︎和野菜の酢の物（季節）　◾︎イチジクと柚子の西京味噌クリームチーズお揚げのせ　　お料理も器も美しく運ばれてきたら歓声が上がる。どれも端正な造りで美味しいものを少しずつ色々が叶います。 ◆松坂豚のブラックカツサンドコチュジャンゴマダレ　　パン粉の代わりに黒ゴマで揚げたトンカツはサクサクと香ばしくたっぷりの脂身がとろけます。甘辛のコチュジャンとの相性も良くこのカツサンドは印象に残る美味しさでした。お土産用に販売して欲しい。 ◆A5黒毛和牛の茶碗蒸し　和牛出汁の力強い旨味がガツンときます。一般的な魚介系の出汁で作る茶碗蒸しとは一線を画す味わいでした。 ◆松坂豚とA5黒毛和牛赤身の肉炊き鍋　真打登場！真ん中の窪みに出汁が入って周囲を具材で囲むオリジナルな鍋。丸く並んだお肉の下には千切りのキャベツやネギがたっぷり敷かれ金柑入りのだし汁でさっぱりモリモリ食べられました。上質な豚肉と和牛の赤身で美味しくヘルシー。なんとも爽やかな食後感で名物炊き鍋の魅力を実感しました。 ◆〆のカレーリゾット　鍋の残った出汁にご飯とカレーソース、粉チーズ、卵が投入されます。旨味の重合感が凄い！カレーの風味が別腹をこじ開け最後の一滴まで残さず頂きました。　　　　 ◆苺のどら焼き、アイスクリーム ◆飲み放題ドリンクメニュー（約55品）+1,650円鍋がメインのコースにここまで品数多くクオリティ高い一品料理が付くとは嬉しい驚き。この内容で6,050円って私がこれまで知るしゃぶしゃぶやすき焼きのコースであり得ないコスパの良さです。提供もせかされずゆっくりだったので飲み放題のお酒が存分に楽しめました。店長さんが感じの良いお話上手な方で、以前伺った八重洲の『おもき』からこちらへ移動になったそうです。系列なのは知っていましたがまたこちらでまたお会いできるとは。こういった一期一会的な出会いも外食の楽しみのひとつなんですよね。一回一回の訪問、一食の食事をこれからも大事にしていこうと思いました。 #PR #恵比寿グルメ #恵比寿ディナー #恵比寿鍋 #恵比寿肉料理 #恵比寿個室

2024/10/01に公開肉匠とろにく恵比寿店日本東京都

#PR / 食品・飲料

https://www.instagram.com/explore/tags/肉匠とろにく恵比寿店#肉匠とろにく恵比寿店https://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿グルメ#恵比寿グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿ディナー#恵比寿ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿鍋#恵比寿鍋https://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿肉料理#恵比寿肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/恵比寿個室#恵比寿個室

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五反田駅徒歩3分。中央改札から西口を左に出て大通りを右折し200ｍほど進んだ左手の1Fにスタバが入ったビル７Fにあります。ファザード正面にタイル張りのカウンターがありハイチェアが並ぶオシャレな雰囲気が印象的。テーブル席のフロアは広々として重厚感のあるソファや一人掛けの椅子が設えられジャンル的には居酒屋さんなのだけれどブリティッシュパブみたいな感じの店内です。ど平日でしたが飲み会的グループのお客さんがいっぱいでとても賑わっていました。多くの飲食店がひしめく中、なかなかの人気店のようです。今回いただいたのは【プレモル付き2時間飲み放題】漁港直送鮮魚や三右衛門豚、尾崎牛の肉寿司など『GOLDプラン』5,500円(税込) ◆前菜２種　▪チリコンカン　▪カズラウリの浅漬け ◆本日のサラダ　ホタテと無花果のサラダ ◆三崎漁港と豊洲の鮮魚4種盛り　ヒゲソリダイ、コチ、イサキ、ホタテ三浦半島三崎漁港をメインに豊洲市場と組み合わせた直送鮮魚盛り ◆国産生牡蠣 ◆青木農園朝採れ野菜のグリル3種　赤パプリカ、長ナス、バターナッツかぼちゃ　 ◆茨城県産　三右衛門豚のBBQグリル ◆ふわふわ自家製さつま揚げ ◆尾崎牛の肉寿司 ◆〆のあら汁所謂居酒屋系コース料理のイメージを覆す、全てが斜め上からくるインパクトがありました！前菜にチリコンカンと浅漬けって？このジャンル違いの2種が乾杯ビールにも合うし食前の胃腸を整える感じで実にしっくりくるのです。サラダがホタテと無花果っておしゃれビストロで出てきそうな？この価格帯の居酒屋コースのサラダって葉っぱメインのシーザーサラダがせいぜいですよね。(個人の意見です）お刺身がありきたりなネタじゃなく白身中心で珍しい魚も入ってたのがツボでした。生牡蠣は同行者が食べられなかったので蒸し牡蠣に変更して頂けて臨機後編な対応が素晴らしい。旨味が凝縮して蒸し汁も美味しく一滴残さず頂きました。野菜のグリルはシンプルなだけに素材の甘みや旨味が引き立つ。豚のグリルはむっちり柔らかな食感で脂身が口中で弾けるように広がる初めての食感でした。今まで食べた豚肉の中で一番美味しかった！←マジでマジで！自家製さつま揚げのふわとろな食感。〆の肉寿司も肉のとろけ具合とシャリとのバランスが絶妙で高級焼肉店で出てきそうな感じでした。全般に満足度高いお料理のコース。更に特筆すべきは飲み放題メニューに日本酒が3種類、差額なしで飲めるのです！銘柄は時期に依るようですが今回のラインナップは亀齢、紀土、麓井試の3種。どれも一般的に一合1,000円超えで提供される人気銘柄なのにこれらが数量無制限で飲み放題って！？お料理のクオリティも高いのにこんなハイレベルな飲み放題付きで採算とれるのか心配になってしまいます。モバイルオーダーですが店員さんたちマメに巡回してくれて食器の上げ下げやメニューの提供も迅速でした。そろそろ年末年始の宴会に向けて計画が進行するシーズン。こちらのコースは一般的な予算で皆に喜ばれる内容で幹事さんの株も上がるかと思います！ #PR #五反田グルメ #五反田ディナー #五反田飲み放題 #五反田宴会

2024/09/27に公開幻の和牛と三崎港直送鮮魚の居酒屋モルゲン五反田駅前店日本東京都

#PR / エンタメ・外食

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#焼き鳥と鮮魚八八 @88yokohama タイムサービスとか最初の1杯だけとかじゃなく、ハイボール何時でも何杯でも1杯88円(＋税) ヘタな飲み放題より安く飲めるよ！野菜肉巻き串が美味しくてピーマンチーズ、シャキシャキ食感にトローっとチーズが最高だった🫑🙌 焼き鳥とかお刺身も普通の居酒屋にしてはクオリティ高いの。横浜駅徒歩圏内でリーズナブルに飲むならかなりおすすめ！何杯飲んだかは内緒だよ😁 #横浜グルメ #横浜居酒屋 #横浜駅グルメ #横浜駅居酒屋 #横浜焼き鳥 #横浜海鮮居酒屋

2024/09/25に公開岡野交差点日本神奈川県

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リーリーとシンシンが帰国することになって今月は休みの度に上野動物園に通っています🐼 先週、上野駅前でグルメイベントの開催予告チラシを貰いこれは行ってみようということに🍶´- #ふるさとグルメテラス @furusato.gourmet.terrace 主催の #ご当地グルメと地酒祭り会場は御徒町駅南口駅前のおかちまちパンダ広場です。地酒ブースでは地酒4種飲み比べセット2,000円を販売。先着50セットにパンダのイラスト入りオリジナル升が付いてくるとの事で頑張って早めに行き無事ゲット🙌午前中から地酒飲み比べしちゃいました😆 そして昼過ぎに上野動物園へ向かい、リーリー・シンシンの待ち時間は180分。見物時間は3箇所各1分で合計3分。この間もの陰に隠れ寝ている場合可能性も多々あるわけでこの行列に並ぶのはかなり酔狂な行為と思われがちですがここで諦めるパンダファンはいないのです🐼💕 幸いリーリーもシンシンもお食事シーンを見せてくれて目の前までのしのし歩いてくる大サービス🤲これでお別れかもしれない最後の姿を目に焼き付けました。(多分また行くけど) そして閉園近くまで他の動物たちも見学し、帰りがけにまたパンダ広場へ(戻るんかい😆)夜の部はクラフトビールを中心に楽しみました🍺🤗 こうしてまたパンダ繋がりの楽しい思い出が増えていく。リーリー・シンシンの14年間の功績は大きいです🥹 #上野グルメ #御徒町グルメ #ご当地グルメ #地酒 #クラフトビール

2024/09/22に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/ふるさとグルメテラス#ふるさとグルメテラスhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地グルメと地酒祭り#ご当地グルメと地酒祭りhttps://www.instagram.com/explore/tags/上野グルメ#上野グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/御徒町グルメ#御徒町グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご当地グルメ#ご当地グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/地酒#地酒https://www.instagram.com/explore/tags/クラフトビール#クラフトビール

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#肉と魚と全席個室七新宿東口店 @nanatsu_shinjyuku 新宿東口から徒歩5分。ゴジラが見下ろす東宝ビル手前の飲食ビル11Fにあります。エレベーターを降りると壁一面にプロジェクションマッピングのパフォーマンス。銭湯みたいな札付きの下駄箱が並んで靴を脱いで上がります。店内は全席個室席で扉には部屋番号とそれぞれ違ったイラストが描かれており、個室居酒屋のトイレから戻った時部屋間違えるあるあるが回避される工夫がされていました。ドリンクメニューにエクストラゴールドを含む飲み放題2,500円＋税を発見！すかさず注文します。乾杯はもちろんアサヒスーパードライエクストラゴールド。お店でしか飲めない氷点下ビールです。メニューは所謂居酒屋料理が一通り揃ってもつ鍋やチーズタッカルビなど鍋系もありました。いただいたお料理は ◆半熟玉子のシーザーサラダ 890円　葉物野菜に玉ねぎがシャキシャキの食感でカリカリベーコンもたっぷり。とろける半熟玉子と甘めのシーザードレッシングの絡みも良かったです。 ◆出汁巻き玉子 690円　ふわふわの焼き立てでじゅわっと出汁が溢れる王道の出汁巻きでした。 ◆刺身盛り合わせ　一人前1,000×2 　サワラ、つぶ貝、ボタンエビ、サンマ、ホタテ、サーモン　なかなか豪華な盛り合わせで鮮度も良いです。炙ったサワラが香ばしく、大振りのボタンエビはとろける美味しさ。旬のサンマがお刺身で食べられたのもラッキーでした。 ◆せせりの黒胡椒焼き 790円　肉汁たっぷりで焼き鳥屋さんで出てきそうな感じの逸品。 ◆海鮮チャーハン 1,090円　鮭のほぐし身がたっぷり入って味付けは中華風。これが意外にも相性が良いです。ゴージャスに大振りの海老が丸っとトッピングしてありました。飲み放題メニューも一通り揃って、日本酒や焼酎、サワーなど思う存分楽しめました。注文はこの手のお店には珍しく口頭注文でしたが店員さんの対応も早くノンストレス。玉石混淆の歌舞伎町エリアでなかなか使い勝手の良いお店です。 #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿居酒屋 #新宿飲み放題 #時間無制限飲み放題 #新宿個室居酒屋

2024/09/20に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/肉と魚と全席個室七新宿東口店#肉と魚と全席個室七新宿東口店https://www.instagram.com/explore/tags/新宿グルメ#新宿グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿ディナー#新宿ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿居酒屋#新宿居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/新宿飲み放題#新宿飲み放題https://www.instagram.com/explore/tags/時間無制限飲み放題#時間無制限飲み放題https://www.instagram.com/explore/tags/新宿個室居酒屋#新宿個室居酒屋

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#めしやヒロキ倶楽部 @hirokiclub_shinjuku 新宿駅西口から徒歩3分。小田急ハルク先の巨大歩道橋を対面に渡った河合塾の奥にあります。駅近だけど駅周辺の雑踏とは隔たれた静かで落ち着いた立地。ガラス張りで店内の様子から飲食店であることは分かるも扉横に手のひら大の店名が書かれた看板があるのみで通りすがりには見過ごされがちな外観です。人気の #新宿つむぎ堂系列店とのことでおそらくその流れでネットからの認知で予約されるお客さんが殆どかと。入れ替え制で今回は18:15からの予約。早めに着いたら18:10からの案内とのことで外で待たされました。その間同じ時間に予約のお客さんが店頭に集まってけっこうな人だかりになりオープンと同時に満席に！店内は厨房を囲むカウンター席をそれを取り巻くように配置されたテーブル席がありスタイリッシュな中に木のぬくもりがある和モダン調のオシャレなインテリアです。カウンター席に案内されお勧めメニューなどについて一通りの説明がありました。数量限定や提供に時間がかかるものもあるので気になったものは先に注文しておくのが良さそうです。九谷焼の箸置きから好きな柄が選べるのも楽しい。先ずは生ビールと葡萄ビール(各748円)で乾杯。カウンターから見てると葡萄ビールの注文率高い！やっぱり気になりますよねｗ葡萄のフレッシュな甘みと香りにビールの苦みと風味がマッチして思いのほかナチュラルな美味しさでした。甘すぎず食事にも合わせやすいです。お通し(550円)は、なめこモロヘイヤ豆腐。ひんやりネバネバ食感が食欲をそそります。おすすめを中心にオーダーしました。 ◆倶楽部のポテトサラダ　748円　(トッピング：ちりめん山椒、いぶりがっこ、柴漬け　から選択）　おでんのジャガイモと玉子を注文を受けてからおでん鍋から引き出し潰して作られます。メニューにおでん自体は載っていないのでおそらくポテサラのためだけに仕込まれたおでん！なんという拘りようでしょうか。おでん出汁が染み染みでほかほかに温かいポテサラ。じんわり染み入る美味しさです。 ◆本気のアジフライ　1,408円　当日入荷のお刺身でも食べられる鮮度の鯵を極レアに揚げたアジフライ。軽やかな衣に包まれたとろける食感はこれまでの所謂アジフライの概念を覆されます。徐々に余熱で火入れが進み、しっとり～しっかりまで歯ごたえや風味の違いも楽しめました。岩塩、醤油、生姜、辛子で味変。なにも付けずとも充分な美味しさですが生姜醤油が気に入りました。ソースで食べるアジフライとは一線を画す。 ◆ネギ塩和牛ユッケ　1,628円　ザブトンを使用した贅沢なユッケ。差しと赤身のバランスが素晴らしくたっぷりのネギ塩は絶妙な塩加減で濃厚な卵黄との絡みも最高でした。高級焼肉店で出てきそうな逸品。 ◆本鮪でとろたく　1,100円 ◆海老味噌クリームコロッケ　715円 ◆炙り〆鯖の棒すし(２貫）968円 ◆赤だし　275円頼んで良かった！と思えるものばかり。酒の肴に留まらずきっちり食事が楽しめる魅力はさすが『めしや』を名乗るほどのことがあります！ドリンクも幅広く揃って、ご当地の名産品を使ったサワーや日本酒、焼酎の品揃えもツボでした。店員さんの感じも良くて提供もスムーズ。楽しく過ごせて2時間制はとても短く感じます。また食べたいもの、今度食べてみたいものがいっぱいすぎてまたきっちり計画をたてて伺いたいと思いました。 #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿居酒屋 #新宿女子会 #新宿デート

2024/09/18に公開新宿西口日本東京都

https://www.instagram.com/explore/tags/めしやヒロキ倶楽部#めしやヒロキ倶楽部https://www.instagram.com/explore/tags/新宿つむぎ堂#新宿つむぎ堂https://www.instagram.com/explore/tags/新宿グルメ#新宿グルメhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿ディナー#新宿ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/新宿居酒屋#新宿居酒屋https://www.instagram.com/explore/tags/新宿女子会#新宿女子会https://www.instagram.com/explore/tags/新宿デート#新宿デート

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#もつ焼きじんべえ新横浜店 @jinbee_shinyokohama JR新横浜駅北口改札からマリノス通りに出たらすぐ右手に見える飲食店ビルの２Fにあります。店内はレトロ和モダン調のオシャレなインテリア。広々したテーブルフロアに個室席もあり所謂もつ焼き店のイメージを覆します。店員さんからメニューの説明を受けファーストドリンクやお勧めメニューを注文。以降はスマホからのモバイルオーダーで。 ◆牛すじ煮込み　＋玉子　＋大根牛すじはトロトロに煮込まれ味染み染み！玉子も大根も牛すじの旨味をこれでもかと吸い込んでました。これはオプションの玉子、大根込みで必須メニューです。 ◆コブクロ塩ユッケ　780円　むっちりプルプルのコブクロは噛む毎に旨味溢れる。塩ダレと卵黄が絡んでとろける食感が最高です。 ◆もつ焼き5種盛り　はらみ、かしら、レバー、はつ、たん　タレか塩が選べてお勧めのタレでお願いしました。大振りのボリューム感が半端ない！　深めの焼き加減でクセがなく、もつ焼きに慣れない人でも食べられそうです。他にも夏季限定のおつまみ水茄子はオリーブオイルとパルメザンチーズがかかった洋風仕立てだったり、自家製ポテトサラダには沢山と明太子にトルティーヤチップが添えられてたり斜め上のアイデアが楽しい🤗 〆に頼んだ石挽きせいろそばはまずは塩で食べるよう勧められるかなりの本格派！居酒屋レベルを超えた美味しさで嬉しい驚きでした。ドリンクは名物の無限緑茶ハイ480円が今回のヒット🍵プレーンの酎ハイに抹茶入り玄米茶のティーパックが入って混ぜながら抽出しこれがすっきり味わい深く美味しい！＋200円で中焼酎がおかわりできるのでお得に飲めるのも良いです。ジョッキにはこちらのお店の企業理念と思われる文言が書かれていて『従業員満足度世界一』、『お客様もスタッフも”たのしい”がいちばん』、『弊社は週休3日です』など、めっちゃ羨ましい😆 実際、店員さんたちの雰囲気がとても良くて楽しくお仕事されている感じが伝わってきます。結果的に客側も気持ちよく楽しく過ごせてとても良い戦略だなと思いました。 #新横浜グルメ #新横浜ディナー #新横浜もつ焼き #新横浜居酒屋 #新横浜飲み

2024/08/31に公開新横浜日本神奈川県

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#横浜モアーズ９Fのレストランフロアが私が記憶してたのと全然変わっていた😳 4/25に大幅リニューアルされたとのことで様々なジャンルの11店舗がオープン㊗️🎉 フロアの一部が色んなお店のカウンター席がいくつも並んでオシャレ横丁みたいになってるの✨️ 未だに岡田屋モアーズとか言ってる場合じゃないよ😂 #エクスヨコハマ @ex_yokohama 今回伺ったスペイン料理店もそのカウンターエリアの一角で厨房を囲むコの字カウンター席と一部ハイチェアのテーブル席もありました🪑 カジュアルな雰囲気ですが西麻布に本店がある結構な実力店です✨️ 先ずはスペインビールのエストレーラガリシアを🍺✨️ ハイアルで香りのしっかりした好みのタイプでした👍 店員さんにおすすめを伺いながら注文📖´- ◆生ハムのクリームコロッケ　800円　さっくり揚がった衣にトロトロのクリームと生ハムの塩気が合わさる一口サイズのバランスが良いです。 ◆ペドロヒメネスとキャビアのプリン　980円　店員さん激推しの一品。スペインワインのペドロヒメネスと高級卵で作られたプリン。所謂洋風茶碗蒸(野暮な説明😆)濃厚プリンとキャビアが口中で溶け合う至福の旨味。これは絶対頼んだ方が良いです❣️ ◆ししとうのフリット　700円　サクサク熱々の衣にグリーンマスタードを付けて。ビールが進みすぎる🍺✨️ ◆エビのアヒージョ　1,000円　・パン　＠100円　殻ごと食べられる柔らかさでピタパンに丸ごと挟んでいただきます。海老のエキスが抽出されたオリーブオイルがまた全部飲みたくなる美味しさでした🦐✨️ ◆チュロスコンハモン　500円　私的に今回の優勝はこちら🏆 熱々のチュロスに生ハムを巻いたピンチョスで、チュロスに塗されたグラニュー糖と生ハムの甘しょっぱ食べが最高です🙌✨ ◆トルティージャデパパタス(スペイン風オムレツ）800円　スペイン料理では外せない一品。ふわふわ玉子にホクホクのジャガイモがたっぷり入って安定の美味しさ☺️ ◆グリル野菜とイベリコチョリソーのパエージャ　2,800円　横浜モアーズ店限定メニュー。野菜の甘みとスパイシーなチョリソーがアルデンテに煮えたお米と実に良い感じにハモっています。限定に弱い日本人チョイスですがこれも頼んで良かった🥘✨️ ビールの後はワインを赤白一杯ずつ。ヴィニャポマールブランコとヴィニャポマールクリアンサ🍷 ヴィニャポマールクリアンサは『テンプラニーリョのワインないのかな？』と言っていたのを店員さんが聞きつけて『ありますよ』と出してくれました。気配りが素晴らしい👏 メニューを見ただけでは分からなかったけどテンプラニーリョ100％のワインで独特の強めのアタックがスペイン料理にはこれこれ‼️って感じにしっくりくるのです☺️ フードもドリンクも自力ではここまでのベストチョイスはできなかったので色々伺いながらオーダーできるカウンター席で良かった🤗 ふらりと寄れる雰囲気でしかも昼から通し営業なので軽く飲みたい時にも良いなと思いました🍺✨️ #横浜グルメ #横浜ディナー #横浜ランチ #横浜スペイン料理 #横浜飲み #横浜ちょい飲み #横浜駅グルメ #横浜駅ディナー #横浜駅ランチ #横浜駅スペイン料理 #PR

2024/05/27に公開横浜モアーズ日本神奈川県

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#再現レシピみんな大好き超高級イタリアンの人気メニュー #若鶏のディアボラ風を再現してみました🇮🇹🐔💕 いろいろ研究したのでけっこう似てると思うよ👍 お店だと税込み500円なので食べに行った方が安いかもですが🤣 小エビのサラダもかなり再現率高いかなと🦐🥗 コーンスープは市販品だけど盛りをそれっぽく🌽 パンもミニフィセルをイメージしてみました🥖 再現レシピメモ✍️ ◆若鶏のディアボラ風鶏もも肉にマジックソルトをまぶし小麦粉をはたいて皮目から両面焼く。(5分＋4分) <野菜ペースト> ・玉ねぎ 1/2個・ニンニク 2片・ドライパセリ大さじ1 ・鷹の爪 1本・オリーブオイル大さじ1 ・マジックソルト小さじ1 具材は細かく刻んで全部混ぜレンジで2分加熱 <ガルムソース> ※ガルム≒魚醤≒ナンプラー・ナンプラー大さじ1 ・醤油大さじ1 ・みりん大さじ1 ・砂糖小さじ1 ・にんにくチューブ小さじ1/2 全部混ぜてレンジで1分加熱 ◆小エビのサラダちぎったレタスの上に角切りトマトと小エビをサッと茹でて氷で冷やし水分拭き取って乗せる。 <サイゼリヤドレッシング風> ・マヨネーズ大さじ2 ・ケチャップ大さじ1 ・牛乳大さじ1 ・レモン汁小さじ1 ・にんにくチューブ小さじ1/2 ・カイエンペッパー(or一味唐辛子)少々全部混ぜたら完成✨ 野菜ペーストもガルムソースもドレッシングもお店で他のメニューにも使われているのでいろんな再現レシピが楽しめます😁 #アサヒ生ビール黒生 #サイゼリヤ #おうちサイゼリヤ #サイゼリヤ風 #サイゼリヤ飲み #おうちごはん #おうちごはんlover #手作りごはん #おうち居酒屋 #おうち飲み #晩酌メニュー #簡単レシピ #時短レシピ #晩酌ごはん #てづくりごはん365 #飯テロ #料理好きな人と繋がりたい #酒好きな人と繋がりたい #晩酌女子 #ビール好きな人と繋がりたい #毎日ビール #instafoods #cookingrammer #japanesefoodlovers

2023/02/09に公開- 指定なし

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