ELLE gourmet（エル・グルメ）

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【#レシピ】料理家・キム・ナレさんの家飲みレシピは、ひと工夫でぐっと味が深まる🍷 「干したり、漬けたりするのが好き」というキム・ナレさんが実践しているのは、時間をかけずにできる“常備菜”や“合わせ調味料”感覚の仕込み。飲みの締めにおすすめなのが、「青唐辛子のしょうゆ漬け」を使ったしらすのパスタ。ピリッとした辛みとしょうゆの香ばしさが、しらすのうま味を引き立てて、お酒のあとにもぴったりの一皿だ🍝「青唐辛子のしょうゆ漬け」は冷奴にのせてもおいしいので試してみて✅ ・最新号『エル・グルメNo.47』には、手軽に作れる料理家の家飲みおつまみレシピが満載🍳書店・オンラインでチェックを📖 https://bit.ly/4obLPXd ・ photo : Kiichi Fukuda　cooking : Kim Nare（@narekim）・ #エルグルメ #ellegourmet #雑誌掲載 #パスタレシピ #調味料レシピ #しらすレシピ #パスタ #簡単レシピ #ワインのお供 #しらすパスタ #キムナレさんレシピ #料理好きな人とつながりたい #cooking #recipe

2025/10/23に公開- 指定なし

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【#クリスマス2025】クリスマスケーキの花形といえば、いちごを使ったショートケーキと、根強い人気を誇るチョコレートケーキ🎂「今年はどれにしよう？」と迷ったら、さまざまなお店のケーキを食べ比べるプロの推しを参考にして。思わず頬がゆるむおいしさをいち早くお届け🎄 📍フェアモント東京の「ストロベリークラウン」（高さ12cm×直径18cm）￥7,500 @fairmonttokyo 📍オークラ東京の「ラヴィアン・ネージュ」（直径12㎝）￥12,000 @theokuratokyo 📍横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの「あまおう苺のショートケーキ」（25cm×8.5cm×高さ7㎝）￥12,000　ハーフ（12.5×8.5×高さ7㎝）￥7,000 @sheratonyokohama 📍ウェスティンホテル東京の「ストロベリーショートケーキ」（直径15cm）￥6,800 @westintokyo 📍アンダーズ東京の「ブッシュドノエル」（20cm×11cm×高さ6cm）¥7,500 @andaztokyo 📍ジャン＝ポール・エヴァンの「ビュッシュトゥーモモン」（16.5cm×6cm×高さ6cm）￥8,532 @jeanpaulhevin_japon 📍横浜ベイシェラトンホテル&タワーズの「チュアオショコラ」（高さ5cm×直径15cm）￥8,500 @sheratonyokohama ・ special thanks : Rieko Seto, Rio Hiraiwa, Chico, Minako Shimoi ・ #エルグルメ #ellegourmet #クリスマス #クリスマスケーキ #スイーツ #ケーキ #ホテルスイーツ #ショートケーキ #チョコレートケーキ #おすすめ #まとめ #christmas #christmascake #東京スイーツ #横浜スイーツ #クリスマスシーズン

2025/10/22に公開- 指定なし

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【#レシピ】寒い日は、ほっと温まる煮込み料理で心も体もリラックス。時間をかけずに作れて、しかも失敗知らずの“頼れる煮込み”レシピをピックアップ🍲 ・ cooking : Maki Watanabe, Yukiko Murayama, Kaco Kanda, Miharu Hiruma, Yumiko Yoshinuma ・ #エルグルメ #ellegourmet #エルグルメレシピ #エルグルメの肉料理 #エルグルメの根菜 #煮込み #煮込み料理 #煮込みレシピ #簡単レシビ #レシピまとめ #まとめ #保存版 #recipe

2025/10/22に公開- 指定なし

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【#東京グルメ】プロの料理人が思わず胸を打たれたレストランへ🍷 門前仲町の路地裏に佇むビストロ「渡辺料理店」は、三軒茶屋の人気イタリアン「ブリッカ」シェフ・金田真芳さんが「どれも食べたくなるワクワク感がある」と太鼓判を押す。オーナーシェフ・渡邉幸司さんは、かつて「銀座レカン」で料理長を務めた実力派。そんな経歴からは想像できないほど、店の雰囲気は温かく、肩肘張らない。まるで昔からこの街に溶け込んでいたような、下町情緒とパリのビストロの空気が交わる心地よさがある。黒板には、その日のメニューがぎっしり。旬の素材を生かした料理はどれも魅力的で、読み進めるうちに食欲が止まらない。「どれを頼んでもおいしい」と金田シェフが語るのも納得だ。アラカルトはもちろん、おまかせコースもおすすめ。ワインはフランスを中心にセレクトされ、グラスでも多彩に楽しめる。「もっと多くの人に、日常の中で本物の味を楽しんでほしい」と語る渡邉シェフ。丁寧な仕事と温かみのある一皿で、誰もがリラックスして楽しめる“町のビストロ”の理想形がここにある。・ 📍渡辺料理店東京都江東区富岡1-2-9 1F 営業時間／17:00~23:00 (21:00L.O.) 定休日／月曜 @ryouri_mise_watanabe ・続きは発売中のエル・グルメNO.47でチェックして📖 https://bit.ly/4obLPXd ・ photo : Shintaro Oki ・ #エルグルメ #ellegourmet #東京レストラン #東京ビストロ #東京ディナー #門前仲町 #門前仲町グルメ #ビストロ #渡辺料理店 #おすすめ #レストラン #東京 #おでかけ

2025/10/21に公開門前仲町日本東京都

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【#イベント情報】発酵から生まれる、ナチュラルなご褒美ドリンク「コンブチャ」の魅力を体感しよう🍹 11月2日（日）、代官山「TENOHA cafe」にて「コンブチャワークショップ」を開催✨ 講師は、やさい料理家でありコンブチャの達人でもある二部桜子さん。仕込みのコツなど、初心者でも楽しく学べる内容になっている。さらに、二部さん特製のコンブチャのテイスティングも実施！おいしくて、体が喜ぶコンブチャ作りを体験してみて。詳細はスワイプ＆二部さんのインスタグラムアカウント「@shunnokitchen」をチェック✅ ・ 11月1日（土）・2日（日）開催の「エル・グルメフーディーズフェス」では、このイベントだけの料理レッスンやフリマなどコンテンツが盛りだくさん！ぜひチェックして👀 🔗https://bit.ly/4hccaSt ・ #エルグルメ #ellegourmet #エルグルメイベント #フーディーズフェス #エルグルメフェス2025 #ワークショップ #イベント #料理教室 #フリーマーケット #フォレストゲート代官山 #代官山 #おでかけ

2025/10/20に公開Tenoha Daikanyama 日本東京都

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【#鶏肉レシピ】鶏肉は煮込むだけでおかずに。さらに煮汁にかぶを入れて煮込めば、スープに変身！おかずとスープを同時に作れるお手軽レシピは普段の食卓に重宝すること間違いなし✅ ・ほかの肉料理レシピは『#エルグルメの肉料理』で検索🍖作ったら #エルグルメレシピをつけて投稿して🍳 ・ photo : Teruaki Kawakami　cooking : Akiko Sakata（@attocook68）・ #ellegourmet #エルグルメ #エルグルメのスープ #スープレシピ #おかずレシピ #簡単レシピ #肉料理レシピ #かぶレシピ #肉料理 #ごはんのお供 #手料理グラム #料理好きな人と繋がりたい #坂田阿希子さんレシピ #recipe

2025/10/20に公開- 指定なし

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【#イベント情報】「エル・グルメフーディーズフェス」には秋の夜にぴったりな美食パーティも！ 11月1日（土）19時より、代官山の「メリージェーン」と「ペイサージュ」で、秋の味覚とワインを堪能できるスペシャルイベントを開催✨スパークリングワインのフリーフローを楽しみながら、「ビオセボン」のオーガニック食材やノルウェーサーモンを贅沢に使用したパーティフードを味わえる。さらに、昨年も話題を呼んだオーガニックのパルミジャーノ・レッジャーノ解体ショーも登場！フードを手がけるのは、「メリージェーン」の林シェフと「ペイサージュ」の江藤英樹シェフパティシエ。おいしい料理とワインに酔いしれる、特別な一夜を楽しんで🍷 ・ 📍ELLE gourmet NIGHT （おひとり様）￥5,500 開催日時／11月1日（土）19:00～21:00 会場／メリージェーン（@maryjane_daikanyama）、ペイサージュ（@paysage_he）チケット情報はこちら🔗 https://elle20251101.peatix.com/view ・ 11月1日（土）・2日（日）開催の「エル・グルメフーディーズフェス」では、このイベントだけの料理レッスンやワークショップなどコンテンツが盛りだくさん！ぜひチェックして👀 https://bit.ly/4hccaSt ・ #エルグルメ #ellegourmet #エルグルメイベント #フーディーズフェス #エルグルメフェス2025 #ワークショップ #イベント #料理教室 #フリーマーケット #フォレストゲート代官山 #代官山 #おでかけ

2025/10/16に公開代官山（Daikanyama）日本東京都

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【東京グルメ】食のプロが通う、とっておきの店とは？ライター・江澤香織さんがおすすめする一軒は、2011年、旗の台にオープンした「キリンストア」だ。元料理雑誌編集長の田村亮さんが手がける「キリンストア」は、世界各国の無国籍料理を楽しめるだけでなく、雑貨販売や蚤の市などのイベントも開催され、多彩な魅力をもつ。「昼飲みから食事まで、使い方が自由自在。自由な雰囲気が心地よく、つい長居してしまう」と江澤さん。旅先の料理から着想を得たメニューは、ジャンルにとらわれないミックススタイル。素材を生かしたやさしい味わいで、ハーブやスパイスを巧みに使いながら、ナチュラルワインやクラフトビールとも好相性。コーヒー1杯から、しっかり食事まで幅広く楽しめる「キリンストア」は、食とカルチャーがゆるやかに交わる、自由で心地よい空間だ。・ 📍Kirin Store 東京都品川区旗の台1-1-14大沼ビル1F 営業時間／15:00~20:30L.O. 定休日／不定休 @kirinstore ・最新号『エル・グルメNO.47』では、プライベートでも食を探求するライターたちの、おすすめの一軒をテーマごとに紹介中。書店・オンラインでチェックを📖 https://bit.ly/4obLPXd ・ photo : Fujico ・ #エルグルメ #ellegourmet #東京レストラン #おすすめ #おすすめレストラン #おすすめグルメ #旗の台 #旗の台グルメ #おでかけ #東京 #レストラン

2025/10/16に公開旗の台日本東京都

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【#豚肉レシピ】オレンジの輪切りを加え、おしゃれな一皿に🍊スパイスと柑橘の香りが効いた、さっぱりした味わいの肉料理を作ってみよう✅ ・ほかの肉料理レシピは「#エルグルメの肉料理」で検索🍖作ったら #エルグルメレシピをつけて投稿して🍳 ・ photo : Teruaki Kawakami cooking : Yukiko Murayama（@yukiyucca）・ #エルグルメ #ellegourmet #雑誌掲載 #肉料理レシピ #煮込みレシピ #スペアリブレシピ #ごちそう #肉料理 #豚肉 #煮込み料理 #肉好き #オレンジ #シャンパンのお供 #ワインのお供 #パーティーレシピ #料理好きな人とつながりたい #レシピ #村山由紀子さんレシピ #cooking #recipe

2025/10/16に公開- 指定なし

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【#イベント情報】ぬか漬け初心者もウェルカム🥒🍆 11月1日（土）、フォレストゲート代官山にて「究極のぬか漬けワークショップ」を開催！発酵料理教室「tamahoko」清水みのりさんと一緒に、香り豊かな生ぬか×オーガニック野菜で、自分だけのぬか床を仕込もう✨清水さん特製のぬか漬けランチ付きで、心もお腹も満たされるひとときを🍚🥢 詳細はスワイプ＆『@ta_ma_hoko』でチェック✅ ・ 11月1日（土）・2日（日）開催の「エル・グルメフーディーズフェス」では、このイベントだけの料理レッスンやワークショップなどコンテンツが盛りだくさん！ぜひチェックして👀 🔗https://bit.ly/4hccaSt ・ #エルグルメ #ellegourmet #エルグルメイベント #フーディーズフェス #エルグルメフェス2025 #ワークショップ #イベント #料理教室 #フリーマーケット #フォレストゲート代官山 #代官山 #おでかけ

2025/10/15に公開代官山（Daikanyama）日本東京都

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【#副菜レシピ】野菜を切ってあえるだけ！にんじん、ピーマン、セロリなど、おしゃれでおいしいラぺレシピをご紹介。ワインのお供にはもちろん、サンドイッチの具材にもおすすめ✅ ・ cooking : Akiko Sakata, Rika Maezawa, Takaaki Tanaka, Nao Aoumi, Kikue Oshima ・ #エルグルメ #ellegourmet #エルグルメのサラダ #エルグルメの野菜料理 #エルグルメレシピ #ラペ #キャロットラペ #野菜料理 #レシピ #副菜 #簡単レシピ #まとめ #レシピまとめ #保存版 #recipe

2025/10/15に公開- 指定なし

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【#東京グルメ】今、盛り上がりを見せている立ち飲みカルチャーのなかで注目を集めるのが、アジア料理を軸にした立ち飲み店🍷🥢 2024年に神楽坂にオープンした「ベトナム屋台スタンドめくる荘」は、ベトナムの屋台文化をベースにした店。店主・秋山友樹さんが掲げるのは、「人が自然につながれる場」。居合わせた人同士が会話を交わし、肩の力を抜いて食と時間を楽しめる空気が広がる。名物の「炭火焼き鳥」や、ワインに合うようにアレンジしたバインミー「ワインミー」など、秋山さんの国内外での焼き鳥修業の経験が光るメニューが勢ぞろい。ドリンクはナチュラルワインが中心で、料理のフレッシュな風味を引き立ててくれる。 “ゲストの人生のページをめくる場に”という想いが込められた「めくる荘」。ベトナムのストリートのような熱気と、東京らしい洗練が共存する、通いたくなる一軒だ。・ 📍ベトナム屋台スタンドめくる荘東京都新宿区矢来町125 2F 営業時間／17:00(土曜、祝日15:00)～23:00 定休日／日曜 @mekuruso_kagurazaka ・続きは最新号『エル・グルメNO.47』でチェック📖 https://bit.ly/4obLPXd ・ photo : Satoshi Fukuda ・ #エルグルメ #ellegourmet #東京酒場 #東京レストラン #立ち飲み #ベトナム料理 #居酒屋グルメ #居酒屋 #ワイン #おつまみ #アジアごはん #神楽坂グルメ #神楽坂ディナー #神楽坂 #おでかけ #東京 #tokyo #めくる荘

2025/10/14に公開神楽坂日本東京都

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【Sponsored】10 月 16 日（木）から 26 日（日）まで、英国産ビーフ＆ラムを味わえる特別フェアを虎ノ門ヒルズにて開催！期間中は、フレンチや中華、エスニックなど個性豊かなレストラン 10店舗が、趣向を凝らした限定メニューを提供する。豊かな風味と凝縮されたうま味を誇る英国産ビーフ＆ラムを、ジャンルの異なるレストランで食べ比べれば、その奥深さと新たな魅力を存分に感じられるはず。英国ビーフ＆ラムのおいしさを堪能してみて。 📍英国産ビーフ＆ラムフェア in 虎ノ門ヒルズ期間／2025 年 10 月 16 日（木）～10 月 26 日（日）場所／虎ノ門ヒルズステーションタワー4 階参加店舗／ランパダ、BRASSERIE by plein、スコンター、Lien、虎ノ門楽㐂、創作串揚げつだ、野乃鳥幻鳥、中華バルサワダ、虎ノ門もう利、ビストロソングラムシャルボン主催／森ビル協賛／AHDB（英国農業・園芸開発委員会）協力／エル・グルメ営業時間／店舗により異なる @toranomonhillsofficial ・ #虎ノ門ヒルズ #イベント #レストラン #グルメイベント #英国産ビーフ #英国産ラム #期間限定 #期間限定イベント #虎ノ門ヒルズグルメ #エルグルメ #ellegourmet

2025/10/14に公開- 指定なし

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【#鶏肉レシピ】鶏肉、にんにく、オリーブで作る、イタリアの煮込み料理「カチャトラ」はおかずにぴったり。少ない材料で本格的な味わいを楽しもう✅ ・他の肉料理レシピは、「#エルグルメの肉料理」をチェック！作ったら #エルグルメレシピをつけて投稿して🍖 ・ photo : Kiichi Fukuda　cooking : Maki Watanabe（MAKIETTE）・ #エルグルメ #ellegourmet #イタリア料理 #イタリアレシピ #煮込みレシピ #煮込み料理 #カチャトラ #肉料理 #鶏肉料理 #にんにくレシピ #おかずレシピ #簡単レシピ #シンプルレシピ #おつまみ #ワインのお供 #ごはんのお供 #料理好きな人とつながりたい #渡辺麻紀さんレシピ #cooking #recipe

2025/10/10に公開- 指定なし

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【#スイーツレシピ】さつまいもや栗など、秋の味覚を使ったスイーツをおうちで🍠🌰人気料理家・村山由紀子さんが教える、簡単でおいしいレシピをチェック！・ photo : Teruaki Kawakami　cooking : Yukiko Murayama（@yukiyucca）・ #エルグルメ #ellegourmet #エルグルメレシピ #エルグルメのスイーツ #さつまいもレシピ #栗レシピ #梨レシピ #いちじくレシピ #お菓子作り #お菓子レシピ #簡単レシピ #秋レシピ #レシピまとめ #まとめ #保存版 #recipe

2025/10/09に公開- 指定なし

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2025/10/09に公開八丁堀日本東京都

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【#魚レシピ】パンにもごはんにも合う万能ソースが大活躍🐟 トマトとケイパーを使ったバターソースは、料理家・小堀紀代美さんが料理人時代にまかないでよく作っていたというレシピ。「魚はもちろん、チキンにもよく合います。トマトのうま味とケイパーのアクセントで味が決まり、しょうゆの隠し味でパンにもごはんにも合うんです」と小堀さん。火の通りが早いカジキの切り身で、クイック＆満足の一皿を✅ ・ほかの魚料理レシピは『#エルグルメの魚介料理』で検索🍽作ったら #エルグルメレシピをつけて投稿して🍳 ・ photo : Shintaro Oki　cooking : Kiyomi Kobori（@likelikekitchen）・ #エルグルメ #ellegourmet #エルグルメのトマト #トマトレシピ #魚料理 #おかずレシピ #簡単レシピ #万能レシピ #シンプルレシピ #おつまみ #ご飯のお供 #ワインのお供 #手料理グラム #料理好きな人とつながりたい #小堀紀代美さんのレシピ #cooking #recipe

2025/10/08に公開- 指定なし

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【#ニューオープン】2025年9月、ベトナムで初めてミシュラングリーンスターを獲得したイノベーティブベトナム料理のレストラン「Nén（ネン）」の海外初となる旗艦店「Nén Tokyo（ネン・トーキョー）」が代官山にオープンした。手がけるのは、ダナン生まれで日本の大分で大学生活を送ったというサマー・レシェフ（日本語がとっても堪能！）。元は人気料理ブロガーだったというサマーシェフのフレッシュな感性と深い郷土愛が感じられるコースに、次はどんな一品が登場するの！とワクワクが止まらないはず。フォーも生春巻きもバインミーも。いい意味でイメージが覆される、最新系のベトナム料理が楽しめる。詳しくは記事もチェック✅ https://bit.ly/42Z0n4a 📍Nén Tokyo 東京都渋谷区代官山町14-18 4F 営業時間／18:00-22:30（20:00L.O.）※11月から土日限定でランチも開始予定定休日／月曜 @nen.tokyo ・ #エルグルメ #ellegourmet #東京グルメ #東京レストラン #東京ディナー #イノベーティブ #ディナー #ベトナム料理 #ネントーキョー #nentokyo #代官山グルメ #話題のグルメ #話題のスポット #おでかけ #レストラン #東京

2025/10/07に公開代官山（Daikanyama）日本東京都

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【#卵レシピ】中国料理の定番・卵を半熟にゆでて、スパイスじょうゆに漬け込むだけ🥚 あと1品欲しいときや、お酒のお供にもぴったり。冷蔵庫で約1週間保存できるから、まとめて作り置きしておくのもおすすめ！・他の卵レシピは、「#エルグルメの卵」で検索🍳作ったら #エルグルメレシピをつけて投稿して🍽 ・ photo : Satoshi Fukuda　cooking : Ryo Imai（@ryo.imai1931）・ #エルグルメ #ellegourmet #エルグルメのおつまみ #エルグルメのアジアごはん #卵料理 #おつまみレシピ #簡単レシピ #スパイスレシピ #シンプルレシピ #おつまみ #ご飯のお供 #ビールのお供 #ワインのお供 #手料理グラム #料理好きな人とつながりたい #今井亮さんのレシピ #cooking #recipe

2025/10/07に公開- 指定なし

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ENHYPENのアフタヌーンティー「EN-CHANTED BITE」が、日本国内のマリオット系列8つのホテルにて開催🫖🖤　ウェスティンホテル東京で開催中のアフタヌーンティーにELLEが潜入✨ 「EN-CHANTED BITE」は、ENHYPENの“ヴァンパイア”コンセプトを表現した、「マリオットボンヴォイ」との特別コラボレーションアフタヌーンティー🧛🏾‍♂️ 来店者特典として、コースターやENHYPENメンバー7名からランダムで1名分のオリジナルメッセージカードが付属したラゲージタグの先着プレゼントも（来店先着順、なくなり次第終了）🎁　 ENHYPENの世界を堪能できるスペシャルなアフタヌーンティーにぜひ足を運んで😘 【「EN-CHANTED BITE」アフタヌーンティー】開催期間：2025年10月1日（水）〜 ※終了日は各ホテルにより異なります【開催ホテル】 ▼首都圏エリア ◼︎ウェスティンホテル東京／ザ・ラウンジ & ザ・バー ◼︎ウェスティンホテル横浜／ロビーラウンジ ◼︎シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル／ガレリア ▼中部・近畿エリア ◼︎コートヤード・バイ・マリオット名古屋／THE LOUNGE ◼︎W大阪／LIVING ROOM ◼︎JWマリオット・ホテル奈良／ラウンジ＆バーフライングスタッグ ▼中国・九州エリア ◼︎シェラトングランドホテル広島／ロビーラウンジ「＆More by Sheraton」 ◼︎ザ・リッツカールトン・福岡／DIVA ※平日と週末で提供内容が異なります。 ※提供内容・価格・予約方法は各ホテルにより異なります。詳細は各ホテル公式予約サイトをご確認ください。 @enhypen #ENHYPEN #EN_CHANTEDBITE #MarriottBonvoy #WestinTokyo #ウェスティンホテル東京 #WestinTokyo #TheWestinTokyo #アフタヌーンティー #afternoontea

2025/10/06に公開- 指定なし

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