コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順Hikaru Utada 『Gold 〜また逢う日まで〜』 Remix Production Video 宇多田さんのリミックスを作ったんですが、それの舞台裏的なビデオです。2023/10/14に公開- 指定なし4.52%1,70565パスタのラグーソースの作り方 材料 肉、ソフリット、トマト缶。 もしあったら野菜のブロード、ベイリーフ、サフラン、パレメジャーノレッジャーノ、黒胡椒、オリーブオイル 材料は肉の量に合わせていきます。 1)肉(ひき肉でもスネ肉でも)を焦げるまで焼く。 [コツ] 肉は焼く15分前に塩をかけておく。塩の量は肉の重さの1%(まんべんなくかかるくらい)。 フライパンにこびりついた焦げは少量のワインで焦げを取る。この焦げが美味しいんです。 2)ブロードを肉が3センチくらい浸るまで入れる。ブロードがなければ水でもOK。そこにベイリーフの葉っぱ一枚もあったら入れる。なければなくてもOKです。 [コツ] ブロードとはダシのことです。僕は長ネギの緑の部分、にんじんのヘタ、セロリの葉っぱ、微妙に残った玉ねぎなど、捨てるのがもったいない野菜の部分を入れます。そこにブイヨンと、生ハムの使わない部分、セミハードチーズの最後のカケラが余ってたら入れたりもします。 3)肉の三分の一の重さの量のソフリットを入れる [コツ] ソフリットは玉ねぎ3、ニンジン2、セロリ1の割合のみじん切りにして、1%の塩を入れて、茶色くなるまで炒めたものです。僕はコクと旨みを出したいから、かなり濃い茶色になるまで炒めますが、なんとなく茶色でもOK。極論玉ねぎだけでもOK。セロリが入るとキリッとします。 4)テーブルスプーン5杯分のトマト缶、もしくはトマトジュースを入れる [コツ] 煮込んでいくんで、トマト缶(ジュース)はお好みの量で。トマト成分が多いと家庭的な味になります。 5)肉が柔らかくなるまで、煮る。柔らかくなったら、水分がなくなるまで焦がさないように煮る。肉を柔らかくする工程で水分が足りなくなったら水を足す。 [コゲについて] ここは弱火でゆっくり煮込む。下に茶色い焦げがつきます。茶色いコゲは正義です。これをヘラで擦りとってあげればあげるほど濃厚な美味しいラグーソースになります。黒いコゲは悪です。苦いです。この場合は擦り取らず、別の鍋に移して黒コゲは諦めてください。 最初は水っぽくて、ドロッとして、最後はドライカレーみたいになります。これでラグーの完成！ そうそう、お好みで贅沢にサフランを少々。大人な味になります。 パスタの仕上げ 1)パスタを煮る、水には塩1%。表示時間の1分くらい早く取り出してアミで水をよく切る。 [コツ] パスタはソースと絡んだ方が美味しいです。なので最後まで茹でずに、ソースと一緒に茹でて仕上げます。アミにあげてほんの少し乾燥すると、仕上げの時に水を吸ってくれます。 2)別の鍋でパスタの1.5倍の重さのラグーソースを入れる。スプーン5杯のパスタ湯を入れる。 [コツ] 水を入れるのは炒めたくないから。ソースとパスタ湯で最後の仕上げの茹で揚げをします。 3)水をよくきったパスタを入れて1分から2分くらい、ちょうど良い硬さになるまでソースと茹でる。茹であげとはいえ、水の量は最低限で。最後、シャバシャバのスープパスタみたいなミートソースは悪夢です。 [コツ] この段階でパスタの硬さを確認するのを忘れずに。味見は作ってる人の特権です。そして食べてもらう人への愛情です。水が足りなくなって炒めてる音がバチバチしてきたら少量のパスタ湯を入れてください。 パスタ湯を入れたとき「本当に水は蒸発してくれるのか？」って心配になると思いますが、なんとかいきます。それがイタリア料理！ここは焦らず科学の力を信じてください。 4)ソースに入れたパスタ湯を、パスタが吸ってくれていい感じの硬さになったら、オリーブオイルで香り付、 お皿に盛り付けて、チーズをかけて仕上げに故障です！チーズの量はパスタとソースが絡んだ時の味見で決めてます。しょっぱかったらチーズは少なめで。完成！ このレシピは尊敬するサローネ弓削シェフのYouTube、サローネ樋口シェフのアドバイスを元に、僕が適当に作れるようまとめたレシピです。サローネのラグーソースはもちろんのこと、どの料理も美味しいんで、横浜か東京にいる時はぜひ。大阪にクイントカントという系列店もあります。 写真撮影: Verbal2023/09/29に公開- 指定なし1.83%70315バレーボール🏐ワールドカップ オリンピック出場をかけて頑張ってる日本の試合を観てきました。そうなんです。サッカー以外もバレーがめちゃくちゃ好きなんです。多分、子供の頃、母親がテレビを観てたからかな。 ワールドカップ出場者の8チームから上位2チームがオリンピック出場決定になる大事な試合。今のところ５試合全て3-0のストレート勝ち。残り２試合が世界ランキング1位のトルコと4位のブラジルと競合との対戦。 ちなみに日本は8位。相手が格上とはいえ、ここ1年間を遡るとブラジルにもトルコにも公式戦で勝ってる試合もあるんです。 今日のトルコ戦、チケット1人分だけゲットできたんで、いってきます。しかも縦の席だから戦術もら観られるの超楽しみ。2023/09/23に公開- 指定なし1.56%6084Zillion - ナイトメア (produced by me) トラックのプロデュースで参加したんだけど、いただいたリクエストは「エレクトロ・スウィングというジャンルの音を作る」でした。エレクトロ・スウィング、作ったこと無いジャンル。いざやってみて気づいたのは、この曲を作る場合2曲分の作業が必要だということ。 このジャンルは1950年代のジャズやチャールストンなどの音楽をサンプリングして電子音楽のテイストを作るんですね。んでもってサンプリングはできないから、まずは50年代ジャズを擬似的に作るところから始まりました。 労力はかかったけど、作っててすごく楽しくて、良い手応えを感じました。そのトラックの上でメロと歌詞を描いたのはemyli。彼女はm-floのDopamineという曲に参加してくれたアーティストです。Zillionサイドの歌詞のこだわってるポイントを最後の最後まで色々と考えてくれて、とてもいい感じに仕上がりました。 そしてびっくりしたのは山本領平からZillionのレコーディング現場にいるよーって連絡が来たこと。彼もソングライティングやコーラスなどで色んなアーティストたちの作品に参加してるんだけど、今年くらいからSNSを始めて、個人の活動も活発になりそう。 Zillionのナイトメア、サブスクなどで聴けるんで、チェックしてね。2023/09/22に公開- 指定なし0.78%3013Tom Sachs展 @verbal_ambush がトムサックスのポップアップでDJするってのを聞いて遊びにいってきた。トムサックスをバーバルに初めて教えてもらって彼の力の抜けたアートに僕もめちゃくちゃハマりました。 バーバルは何気に超久しぶりのDJだったとのことだけど、地味に技が増えてる感じがしてうまくなっててビックリ👀 現場にはテイさんや杉山ヒロさんにも久しぶりに生で会えて嬉しかった。2023/09/22に公開- 指定なし2.49%9678こないだの宇多田ヒカルさんの曲オンリーのDJ、 公式YouTubeチャンネル にて三夜連続でプレミア公開します！ まずは今夜、僕からです。新しいリミックスも作ったよ。今夜21:00からチェックしてね！ YouTubeで宇多田ヒカル公式YouTubeチャンネルを検索してください。 9/14(木) 21:00 DJ @yanatake 9/15(金) 21:00 @mar_me_lo2023/09/13に公開- 指定なし2.01%7817今年も『Blue Sky Heaven』でDJとしてお呼ばれされました。バイカーの皆さんの自慢のカスタマイズバイクを見たり、バイクと撮影したり、乗るのが怖い人もエンジンのスロットルを体験できたり、そして音楽を楽しめるイベント。 今回のgloのブースではDJ体験ができるレッスンもあったりと面白い試みでいっぱいでした。来年はさらにもっとblock.fmも参加させてもらえたら楽しいだろうなぁ、って思わされる素敵なイベントでした。 #グロー #glonexstage #blueskyheaven_glo2023/09/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/グロー#グローhttps://www.instagram.com/explore/tags/glonexstage#glonexstagehttps://www.instagram.com/explore/tags/blueskyheaven_glo#blueskyheaven_glo1.51%5893Gold ～また逢う日まで～ (Taku’s Twice Upon a Time Remix) 宇多田ヒカルさんのリミックスを作りました。リミックスとはいえ、本人と色々とやり取りしながら、言わば遠隔でセッションをしながら作っていくのがとても刺激的でした。 リミックスタイトルの『Twice Upon aTime』はシンエヴァの英語タイトル『Thrice Upon a Time』からヒントを得てもいるんですが、実は『Twice Upon a Time』というルーカスフィルムのアニメーション映画がありまして。 その物語は「クマのような生き物」が「絶望」と戦う話で、絵の作り方とか結構ぶっ飛んだ作品ですごく好きな映画なのと、宇多田ヒカルさんといえば「クマ」ってのもあってピッタリ。さらに2回目のリミックスでもあって、このタイトルを付けました。 ビートはジャージークラブ。このジャンルの文化やシーンが自由さと遊び心がいっぱいで、当時の2ステップを思い出させられて、結構ハマってます。キーボードで @juveniletalkbox に参加してもらって、コード感をあーだこーだ色々と悩みながら作りました。 色んなプラットフォームで聴けるんで、是非チェックしてください。2023/08/25に公開- 指定なし3.11%1,18433YonYon - Dreamin’ feat. SUMIN をプロデュースしました。プロデュースって言ってもヨンヨンちゃんもプロデュースしてるから、co-produceって感じで一緒に作ってます。 スタジオ入って私が音を鳴らしてってヨンちゃんの「好き」を一緒に探してく感じで作っていく感じ。フィーチャリングにSUMINちゃん。彼女といつか曲やりたいな、って思ってたから、参加の話を聞いたとき、とても嬉しいサプライズでした。 YonYonというアーティストはDJでもありシンガーでもありイベントオーガナイザーでもあり、音楽プロデューサーでもあって色々な才能を持った今ならではのアーティストで彼女の才能を直に体験できるのがとても刺激になりました。 シンセの部分はタキテリックのMitsunori Ikedaくんに良いパッドを見つけてもらうのを手伝ってもらってます。 2023年8月23日リリース Made a tune for YonYon, Korean artist based in Japan. She is very multi-talented, known for a DJ, singer, producer and event organizer. She asked her friend SUMIN to join the song and that was a pleasant surprise for me since I always wanted to make music with her.2023/08/24に公開- 指定なし1.15%4473Verbalと越智さんのバースデイ 8月21日はverbalの誕生日で翌日の8月22日はA&Rの越智さんの誕生日。ということでスタッフみんなでサプライズパーティをしました。 僕は料理担当。今まで美味しいなって思ったお店の料理を僕なりに再現しつつアレンジする感じで作りました。そういうところ、音楽にそっくり。 お献立 赤海老のカルパッチョ シチリア風タコじゃが 野菜のマリネ4種 ローマ風カルボナーラ もも肉のフジッリパスタ フィレ肉のローストとセルバチコ ピスタチオとカラメルのセミフレッド そして、その後は予告サプライズでスタッフイチオシのケーキ屋さんのピーチショートケーキでバースデーソングタイム！ いつも仕事をしてる仲間とこういうお祝いパーティの集まり、とても楽しかったです。 So please congratulate Vernal and our A&R’s birthday. We just had a splendid time doing a “surprise party” which was announced😛 I was in charge for food, and made Italian that I was inspired by several restaurants.2023/08/23に公開- 指定なし4.19%1,61825FAKY - Summer Dive プロデュースしました。この曲を作るときいただいたリクエストは「夏！上げ！ハウス！」 Made the track for @fakyjp . It’s a piano house with 90s vibe. Lots of 90s classic house reference. 色々と試行錯誤していったらこんな感じになりました。今の音圧を出しつつ、懐かしいハウスの音を出せたらなと考えながら90年代ハウスのオマージュをいっぱい入れてます。そのトラックからJazzin Parkの栗原くんがオマージュ的なトップラインメロディを考えてくれてさらに90年代感が出てます。メンバーも歌詞を自分らしい部分を足してくれて、等身大のFAKYさん感が出たと思います。 2番のベースとドラムになるところのグルーヴがすごい好きなんで、是非サブスクやダウンロード販売をチェックしてくれると嬉しいです。2023/08/19に公開- 指定なし1.19%4607Fantasticsのリミックスをやりました。 配信で聴けるんでチェックしてね。2023/08/16に公開- 指定なし0.76%2906NEWSの新しいアルバム「NEWS EXPO』に参加しました。ベストアルバムと新しいアルバムが合体したパッケージ。今回もインタールードなどの物語の部分で脚本も描いてます。 今回作ったこの曲は珍しくロック。ギターは妖刀さん。 メンバーが抜けたあと、みんならさらにパワーアップしてて、いい感じになってます。CD是非チェックしてください。2023/08/10に公開- 指定なし1.54%5976Romanian session for @electriccastle was fun. Thank you @glo_romania and #gloNEXstage for giving us this great journey. ルーマニアのElectricCastleというフェスのセッション。 こんな素敵な機会を与えてくれて感謝です。ルーマニアのフェスは想像していた以上に規模が大きくて、遊び心がいっぱいでした。この辺は別のポストでレポします👀 @glo_worldwide #glo #グロー2023/08/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/gloNEXstage#gloNEXstagehttps://www.instagram.com/explore/tags/glo#glohttps://www.instagram.com/explore/tags/グロー#グロー2.08%81158/11(fri) WORLD KYOTO 22nd Anniversary block.fm NIGHT EVER GUEST DJ： ☆Taku Takahashi(m-flo/block.fm) YonYon GUEST LIVE： Daoko CHAMELEON LIME WHOOPIEPIE カメレオン・ライム・ウーピーパイ DJ：SAKO / Reiss / Takh0 x Kanon / INSECTOR / HIRO-KEN / RYOOYA VJ：8COO / VJJROM ROSEー ROOM2 ♪ALL MIX DJ：CHIBA-CHUPS / SA!D / LICKY MC：G-FACE Time：21:00 - 5:00 ADV：¥2000 / 1D Men：¥2500 Women：¥2000 プレイガイド発売日： ticket PIA (P-code:248-330) LAWSON ticket (L-code:53520) e+ https://eplus.jp/sf/detail/3924590001-P0030001P021001?P1=1221 ＊20歳以上入場可能(＊要写真付きID) ＊前売り優先入場2023/08/02に公開- 指定なし1.16%4532Behind the scene of Electric Castle live performance From improvisation session to a stage production… We totally flipped it to next stage. Thank you for your love ;) #gloflipside2023/07/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/gloflipside#gloflipside0.72%2793テレビに出まーす。 『全力メイキング 』 7月21日（金） 深夜0時48分〜 楽器を一切使わない曲作りに挑戦🔥2023/07/19に公開- 指定なし2.31%89214Happy 24thm-flo Day🖖 May the groove be with you and love long and prosper💫2023/07/07に公開- 指定なし6.21%2,333992023/07/03に公開- 指定なし1.36%51913オレオチーズケーキの商品開発してます。甘さ控えめでほろ苦チョコレート。チーズの濃厚さを出しつつもあっさりした後味のバランスを探すため、いろいなパターンを試して、やっと定まってきました。 通販でも売ったらゲットしてくれます？2023/05/12に公開- 指定なし2.49%93539<前へ1234567>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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