コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順【豆板醤】のレッスン 追加日のお知らせ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 4月16日(水)中までに全員にお返事をいたします。 16日(水)を過ぎても返信がない場合は HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。 ↓ お申し込み頂いた全ての方へ返信が完了しております。 どうぞご確認くださいませ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 旬のそら豆を使った豆板醤仕込みを行います。 長期熟成をする本格仕込みと 1週間程で使える簡単仕込みの2種類をご紹介します。 今年は皮から作る水餃子を中心に 自家製豆板醤を使った麻婆茄子や スイートチリソース、万能中華だれの作り方 米粉で作るマーラーカオなど、副菜もたくさんご紹介します。 豆板醤＝辛い調味料と思われがちですが 本格仕込みの豆板醤は旨味が強くとても美味しいです。 ぜひ一緒に美味しい豆板醤を仕込みましょう！ 【日程】 終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。 お時間に余裕を持ってお申し込みくださいませ。 《A》4月11日(金) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《B》4月12日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《C》4月12日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《D》4月13日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《E》4月13日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《F》4月15日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《G》4月16日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《H》4月17日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《I》4月19日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《J》4月19日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《K》4月20日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《L》4月20日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《M》4月22日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《N》4月23日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《O》4月24日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《P》4月26日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《Q》4月26日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《R》4月27日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《S》4月27日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 追加日 《T》4月29日(火祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《U》4月29日(火祝) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《V》4月30日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《W》5月1日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《Ｘ》5月3日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《Y》5月3日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《Z》5月4日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《A-1》5月4日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 【場所】 名古屋市千種区猫洞通5-29-1 本山駅より徒歩2分 【レッスン内容】 ◉豆板醤(本格仕込み・簡単仕込み)の作り方 ◉皮から作る水餃子 ◉豆板醤を使った麻婆茄子 ◉万能中華だれ、スイートチリソースの作り方 ◉米粉で作るマーラーカオ 【参加費】 税込6900円 ( 事前お振込制 ) ( お食事付き、レシピ、本格仕込みの豆板醤のお持ち帰り ) 【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具 【キャンセルポリシー】 お申し込み後のお客様都合のキャンセルは 参加費の全額をご負担いただきます。 代わりの参加者様が見つかった場合は 10％の手数料を差し引いた金額を こちらの判断で開催を中止した場合は 全額を返金いたします。 【お申し込み方法】 料理教室ご予約時のお願いをお読みになり HPの料理教室・予約フォームより レッスン名「豆板醤」を選択してください。 グループで参加をご希望の場合は 代表者の方が1つにまとめてお申し込みください。 既にご予約されている方のお席の移動はできません。 （ 予約フォームは複数日選択が可能です。 できるだけたくさんの日時を選択をしていただくと どこかに振り分けられるためお席が確保しやすいです。） 【お願い】 ご本人様以外の付き添いはご遠慮いただいております。 調理に関する写真や動画の撮影はOKですが ご自身の教材の範囲内でお願いします。 レシピ内容の他者への共有や レシピのSNS上への投稿はご遠慮ください。 また、香水など香りの強いものはお控えください。 周りの方へのご配慮ご協力をお願いいたします。 - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん豆板醤2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #麹 #発酵 #豆板醤2025/04/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん豆板醤2025#たぐちごはん豆板醤2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/豆板醤#豆板醤0.56%620【旅するたぐちごはん/豆板醤のレッスン 〜長野〜】 今年もご縁をいただた場所へ出張レッスンに伺います。 3年前に伺ってからすっかり虜になってしまった長野県小川村。 そこで暮らし体験宿を営んでいるイチイチさん @11colaboratory 北アルプスの絶景を眺めながら 陶芸や金工木工などの暮らし道具の製作体験や 美味しい創作薬膳中華、中国茶をいただくことができ どれをとっても私たちを豊かな気持ちにさせてくれます。 ( 我々がいつも身につけている柿渋染めのエプロンも イチイチさんに作っていただいているのです。) そんな素敵な場所でレッスンをさせていただけること とても嬉しく私たちも本当に楽しみにしています。 今回は豆板醤を仕込んだあと 豆板醤を使った麻婆豆腐やスイートチリソースの作り方をご紹介し イチイチさんが炊いてくださるかまどごはんや 中国茶とお茶菓子もお楽しみいただけます。 ご予約はイチイチさんのインスタグラムのDMより。 (もし愛知から参加希望の方が見えましたら 宿泊場所等のご相談にものります。お気軽にお声がけくださいね。) みなさまのご参加、お待ちしておりますね！ ————————— 【5/20（火）たぐちごはん × イチイチ 特別コラボ企画 ”豆板醤レッスン”】 旬のそら豆を使った豆板醤仕込みを行います。 長期熟成をする本格仕込みと 1週間程で使える簡単仕込みの2種類をご紹介します。 熟成期間の違いによる味比べも行います。 自家製豆板醤を使った麻婆豆腐や スイートチリソースの作り方もご紹介いたします。 豆板醤＝辛い調味料と思われがちですが 本格仕込みの豆板醤は旨味が強くとても美味しいです。 ぜひ一緒に美味しい豆板醤を仕込みましょう！ 【場所】 イチイチ(長野県上水内郡小川村小根山８１７７) 【日程】 5/20（火）11：00 ～ 13：30 終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。 【レッスン内容】 ◉豆板醤(本格仕込み・簡単仕込み)の作り方 ◉豆板醤を使った麻婆豆腐 ◉スイートチリソースの作り方 【参加費】 税込6000円 ( 事前お振込制 ) （軽食、レシピ、本格仕込みの豆板醤のお持ち帰り） 【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具 【キャンセルポリシー】 レッスン代の入金（振込）を以ってご予約が完了となります。 お申し込み後のお客様都合のキャンセルは 参加費の全額をご負担いただきます。 代わりの参加者様が見つかった場合は 10％の手数料を差し引いた金額を こちらの判断で開催を中止した場合は 全額を返金いたします。 【お申し込み方法】 イチイチ @11colaboratory のInstagramのDMよりお申込み下さい ・参加者全員のお名前 ・当日ご連絡のつくお電話番号 ・メールアドレス ・その他（アレルギーをお持ちの方は必ずご記入下さい。事前申告は可能な限り対応します） 【お願い】 ご本人様以外の付き添いはご遠慮いただいております。 調理に関する写真や動画の撮影はOKですが 他者へのレシピ内容の共有やレシピのSNS上への投稿はご遠慮ください。 また、香水など香りの強いものはお控えください。2025/04/09に公開長野県小川村 日本 長野県0.91%1020【連休をいただいています】 いつもの賑やかメンバーと 少人数でのんびりと 2人だけでしっぽりと 今年もたくさん楽しませてもらったお花見。 年明けから走り続けてきた約3ヶ月 久しぶりの連休で心身共にリフレッシュ。 - - - - - #たぐちごはん #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #お花見 #花見 #cherryblossom #🌸2025/04/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/お花見#お花見https://www.instagram.com/explore/tags/花見#花見https://www.instagram.com/explore/tags/cherryblossom#cherryblossom3.02%3370【いちご大福親子教室のレッスン、終わりました】 今が旬の苺を使ったいちご大福作りを行いました。 白いんげん豆から白あん(こしあん)を作り もち粉をこねて大福餅を作りました。 こしあん作りは親御さんたちも興味津々だったり 包む作業はお子さんの方が上手に出来ていたり…？笑 終始ワイワイと賑やかなレッスンとなりました。 苺は @_family.farm.watanabe_ さんの 甘さと酸味のバランスが程良い紅ほっぺを。 苺の試食では“美味しい！”と笑顔で頬張る子供たちにほっこり。 ピカピカの美味しい苺を届けてくださった渡辺さん ご参加下さったみなさま、ありがとうございました！ 親子教室のレッスン、次は夏休みに開催できたらなと思っています。 またお会いできる事を楽しみにしていますね。 - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはんのdrawing #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #たぐちごはん親子教室2025春 #strawberry #いちご大福2025/04/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはんのdrawing#たぐちごはんのdrawinghttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん親子教室2025春#たぐちごはん親子教室2025春https://www.instagram.com/explore/tags/strawberry#strawberryhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちご大福#いちご大福1.9%2120【いちご大福親子教室レッスン、始まりました】 いちご大福親子教室のレッスン、本日よりスタートです。 @_family.farm.watanabe_ さんより 美味しい苺が届いていますよ〜！ 参加されるみなさま、どうぞよろしくお願いいたします！ - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん親子教室2025春 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #いちご大福2025/04/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん親子教室2025春#たぐちごはん親子教室2025春https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちご大福#いちご大福1.61%1800【たぐちごはん料理教室ご予約時のお願い】 新年度になりましたので再掲します。 たぐちごはんを最近知っていただいた方も常連の方も お申し込み前に必ず最後までご一読くださいませ。 ◆ご予約、質問、お問い合わせは全てHPからお願いします◆ 稀にSNSのDMからいただくことがございますが 普段使用していない為、対応しておりません。 また、携帯の電話やSMSも緊急連絡時しか使用しておりません。 料理教室のご予約はHPの【料理教室・予約】フォームより その他ご質問などは【お問い合わせ】フォームよりお願いいたします。 ◆お申し込み前にメールアドレスや受信設定をご確認ください◆ お申し込み完了後、すぐに確認の自動返信が届きます。 その後、募集要項に記載している期日内に全ての方へ 仮予約orキャンセル待ちの返信をしております。 自動返信が届かない場合は以下の原因が考えられます。 ●メールアドレスの入力間違い ●メールボックスの容量オーバー ●迷惑メールフォルダへの振り分け ●受信設定で拒否された (※自動返信メールはlesson@taguchigohan.comから送られます。 このアドレスからの受信を許可する設定を行っていただいた上で、 お申し込みください。) 上記を全てご確認いただいた上で返信が届かない場合は お手数ですが、HPのお問い合わせフォームより その旨をご連絡くださいませ。 ◆複数名で参加希望の場合は1つにまとめてお申し込みください◆ 例えばグループの方全員から別々にお申し込みいただきますと 振分確認作業や返信作業に大変お時間がかかってしまいます。 また意思疎通ができておらずご希望日が異なっている場合も多く こちらから確認のご連絡を差し上げる事が返信作業の妨げとなる為 必ず代表者の方が1つにまとめてお申し込みください。 ◆お申し込み後のキャンセル・変更はお控えください◆ みなさま貴重なお時間を割いてご予約いただいております。 とりあえずのお申し込みは絶対におやめください。 また、ご予約は基本的にお申し込み順となっております。 変更された場合は先のお申し込みはキャンセル扱いとなり 後のお申し込みへ受付順が繰り下がってしまいますので しっかりと確認してから、焦らず落ち着いてお申し込みください。 ◆振込期限は厳守してください◆ レッスン代の入金を以ってご予約が完了となります。 ( 以降、こちらからのご連絡はございません。) 期限内に入金確認が取れなかった場合 キャンセルとなる事がありますのでご注意ください。 期限内に振込が難しい場合は対応させていただきますので その旨を事前にご連絡くださいますようお願いいたします。 最近、振込期限を守られない方が多く 再確認の為の連絡作業が大変大きな負担となっております。 料理教室以外にも、お弁当の販売、仕込み、買い出し、経理など 様々な仕事の合間にメールの返信や振込確認の作業をしております。 少人数での運営の為、何卒みなさまのご協力をお願いいたします。 ◆募集開始日は直前までお伝えできません◆ たぐちごはんの料理教室は季節の旬ものを扱う事が多い為 材料調達の目処がたってからでないと募集が始められません。 募集開始の数日前までに詳細をお知らせしておりますので HPやSNS等ををこまめに確認していただけますと幸いです。 ◆当日のキャンセルのご連絡はお電話でお願いします◆ 当日は準備等でメールの確認が一切出来ません。 急な体調不良等で当日キャンセルをされる場合は 予約確定メールに記載されている電話番号まで 【直接お電話でのご連絡】をお願いいたします。 ( 料理教室開催日は朝6時頃からお電話繋がります。 その際は非通知設定の解除をしておいてください。) - - - 毎月数百人の方と個別にやりとりをしております。 出来るだけ多くの方がご希望通りに参加していただけるよう あれこれ考えながら工夫をしているのですが お申し込み後の変更やキャンセル、入力ミスなど 1つ1つの小さなイレギュラーが積み重なると 作業が倍々に増えて大きな負担となってしまいます。 スムーズに予約確定のお返事が出来るよう みなさまのご協力をお願いいたします。 いつもたくさんの方にご参加いただき 本当にありがたく、感謝しております。 引き続き、たぐちごはんの料理教室を どうぞよろしくお願いいたします！ - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん料理教室ご予約時のお願い #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ2025/04/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん料理教室ご予約時のお願い#たぐちごはん料理教室ご予約時のお願いhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップ1.15%1280【加工肉のレッスン、終わりました】 今年はハム(ジャンボンブラン)と パテドカンパーニュ作りを中心に お肉料理には欠かせない粒マスタードや 旬の金柑で作るマーマレード 乳酸発酵ピクルスやフォカッチャの作り方 美味しいポテトフライのコツなど いつも以上に情報量の多い 盛りだくさんなレッスン内容となりました。 できるだけ簡素なレシピに落とし込んだ加工肉作り ご自宅でも安心安全に楽しんでくださいね。 ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。 さて、今週半ばからはいちご大福親子教室のレッスンが 来週末からは豆板醤のレッスンが始まります。 親子教室のレッスンは満席/キャンセル待ち 豆板醤のレッスンは今朝より募集を開始して、現在募集中です。 みなさまのお申し込み、お待ちしておりますね！ - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん加工肉2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #味噌作り教室 #手前味噌 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ2025/03/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん加工肉2025#たぐちごはん加工肉2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/味噌作り教室#味噌作り教室https://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップ1.72%1920【豆板醤のレッスンについて】 例年5月頃〜豆板醤のレッスンを行なっておりましたが 今年はそら豆の出回りが少し早く感じており 急遽、順番を入れ替えて4月〜開催することになりました。 4月11日〜4月下旬(5月上旬？) 豆板醤のレッスン 5月上旬頃？〜 麹や発酵のレッスン となります。 麹や発酵のレッスンは4月頃になるかなぁ とお伝えしていたみなさま、どうぞご理解くださいませ。 たぐちごはんは季節仕事をテーマにしている料理教室です。 昨年は梅が大不作で梅仕事のレッスンが開催できず やはり自然相手には敵いません。 毎年、気候の変動で いろんなことが例年通りとはいかなくなってきていることを ひしひしと感じております、、。 が、少しでも季節を感じられるレッスンを 楽しみながら継続していけたらと思っています。 そんな訳で、豆板醤のレッスンは明日3月30日(日)AM6時〜 募集を開始いたします。 今年も長期熟成をする本格仕込みと 1週間程で使える簡単仕込みの2種類をご紹介します。 今年は皮から作る水餃子を中心に 自家製豆板醤を使った麻婆茄子や スイートチリソース、万能中華だれの作り方 甘麹で作るマーラーカオなど、副菜もたくさんご紹介します。 豆板醤＝辛い調味料と思われがちですが 本格仕込みの豆板醤は旨味が強くとても美味しいです。 ぜひ一緒に美味しい豆板醤を仕込みましょう！ 詳しくは昨日投稿しました募集要項やHPをご覧くださいね。 みなさまのお申し込みお待ちしております！ - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん豆板醤2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #麹 #発酵 #豆板醤2025/03/29に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん豆板醤2025#たぐちごはん豆板醤2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/豆板醤#豆板醤0.82%910【豆板醤】のレッスン お申し込み前に #たぐちごはん料理教室ご予約時のお願い を必ずご一読ください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3月30日(日)AM6時〜募集を開始いたします。 HPの予約フォームにて日時が選択可能になるまでお待ちください。 4月2日(水)中までに全員にお返事をいたします。 2日(水)を過ぎても返信がない場合は HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。 ↓ 1日(火)お申し込み頂いた全ての方へ返信が完了しております。 どうぞご確認くださいませ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 旬のそら豆を使った豆板醤仕込みを行います。 長期熟成をする本格仕込みと 1週間程で使える簡単仕込みの2種類をご紹介します。 今年は皮から作る水餃子を中心に 自家製豆板醤を使った麻婆茄子や スイートチリソース、万能中華だれの作り方 甘麹で作るマーラーカオなど、副菜もたくさんご紹介します。 豆板醤＝辛い調味料と思われがちですが 本格仕込みの豆板醤は旨味が強くとても美味しいです。 ぜひ一緒に美味しい豆板醤を仕込みましょう！ 【日程】 終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。 お時間に余裕を持ってお申し込みくださいませ。 《A》4月11日(金) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《B》4月12日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《C》4月12日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《D》4月13日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《E》4月13日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《F》4月15日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《G》4月16日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《H》4月17日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《I》4月19日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《J》4月19日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《K》4月20日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《L》4月20日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《M》4月22日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《N》4月23日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《O》4月24日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《P》4月26日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《Q》4月26日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《R》4月27日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《S》4月27日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 追加日 ▶︎ 準備が整い次第募集を開始いたします 《T》4月29日(火祝) 11時〜13時半 《U》4月29日(火祝) 15時〜17時半 《V》4月30日(水) 11時〜13時半 《W》5月1日(木) 11時〜13時半 《Ｘ》5月3日(土) 11時〜13時半 《Y》5月3日(土) 15時〜17時半 《Z》5月4日(日) 11時〜13時半 《A-1》5月4日(日) 15時〜17時半 【場所】 名古屋市千種区猫洞通5-29-1 本山駅より徒歩2分 【レッスン内容】( 変更になる場合がございます。ご了承ください ) ◉豆板醤(本格仕込み・簡単仕込み)の作り方 ◉皮から作る水餃子 ◉豆板醤を使った麻婆茄子 ◉万能中華だれ、スイートチリソースの作り方 ◉甘麹で作るマーラーカオ 【参加費】 税込6900円 ( 事前お振込制 ) ( お食事付き、レシピ、本格仕込みの豆板醤のお持ち帰り ) 【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具 【キャンセルポリシー】 お申し込み後のお客様都合のキャンセルは 参加費の全額をご負担いただきます。 代わりの参加者様が見つかった場合は 10％の手数料を差し引いた金額を こちらの判断で開催を中止した場合は 全額を返金いたします。 【お申し込み方法】 料理教室ご予約時のお願いをお読みになり HPの料理教室・予約フォームより レッスン名「豆板醤」を選択してください。 グループで参加をご希望の場合は 代表者の方が1つにまとめてお申し込みください。 （ 予約フォームは複数日選択が可能です。 できるだけたくさんの日時を選択をしていただくと どこかに振り分けられるためお席が確保しやすいです。） 【お願い】 ご本人様以外の付き添いはご遠慮いただいております。 調理に関する写真や動画の撮影はOKですが レシピの他者への共有やSNS上への投稿はご遠慮ください。 また、香水など香りの強いものはお控えください。 周りの方へのご配慮ご協力をお願いいたします。 - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん豆板醤2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #麹 #発酵 #豆板醤2025/03/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん料理教室ご予約時のお願い#たぐちごはん料理教室ご予約時のお願いhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん豆板醤2025#たぐちごはん豆板醤2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/麹#麹https://www.instagram.com/explore/tags/豆板醤#豆板醤0.9%1000【いちご大福親子教室】のレッスン お申し込み前に #たぐちごはん料理教室ご予約時のお願い を必ずご一読ください。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3月22日(土)AM6時〜募集を開始いたします。 HPの予約フォームにて日時が選択可能になるまでお待ち下さいませ。 3月24日(月)中までにお申し込みいただいた全ての方へ 参加可否のお返事をいたします。 24日(月)を過ぎても返信がない場合は HPのお問い合わせフォームよりご連絡下さいませ。 ↓ 23日(日)お申し込み頂いた全ての方へ返信が完了しております。 どうぞご確認下さいませ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 小学3年生〜中学3年生(2025年3月現在)のお子様 を対象とした親子レッスンを行います。 今回は今が旬の苺を使ったいちご大福作りを行います。 豆から白あん(こしあん)を作り 餅粉をこねて大福餅を作ります。 美しく見える成形のコツもお伝えしますね。 親子教室と謳ってはいますが 大人1人に対してお子様1人の組合せであれば どのようなご関係でも構いません。 レッスン内で作ったものはお持ち帰りして ご家族やお友達と召し上がってくださいね。 春休みの思い出作りに是非ご参加お待ちしております。 【日程】 終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。 お時間に余裕を持ってお申し込み下さいませ。 《A》4月2日(水) 10時〜12時【満席/キャンセル待ち】 《B》4月2日(水) 13時半〜15時半【満席/キャンセル待ち】 《C》4月3日(木) 10時〜12時【満席/キャンセル待ち】 《D》4月3日(木) 13時半〜15時半【満席/キャンセル待ち】 《E》4月5日(土) 10時〜12時【満席/キャンセル待ち】 《F》4月5日(土) 13時半〜15時半【満席/キャンセル待ち】 《G》4月6日(日) 10時〜12時【満席/キャンセル待ち】 《H》4月6日(日) 13時半〜15時半【満席/キャンセル待ち】 【場所】 名古屋市千種区猫洞通5-29-1 本山駅より徒歩2分 【レッスン内容】 ◉いちご大福作り 【参加費】 2人で 税込6900円 ( 事前お振込制 ) ( レシピ、いちご大福8個のお持ち帰り ) 【持ち物】 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、保冷剤、保冷バッグ 【キャンセルポリシー】 お申し込み後のお客様都合のキャンセルは 参加費の全額をご負担いただきます。 代わりの参加者様が見つかった場合は 10％の手数料を差し引いた金額を こちらの判断で開催を中止した場合は 全額を返金いたします。 【お申し込み方法】 HPの料理教室・予約フォームより レッスン名「いちご大福親子教室」を選択してください。 ★【参加者様全員のお名前】の欄に 「①お子様のお名前 ②2025年3月現在の学年」 のご記入をお願いします。 記入漏れがある場合、受付順が繰り下がりますのでご注意ください。 （ ご参考までに... 予約フォームは複数日選択が可能です。 できるだけたくさんの日時を選択をしていただくと どこかに振り分けられるためご案内しやすいです。） 【お願い】 スペースや進行の関係上 大人1人に対してお子様は1人までとしています。 - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん親子教室2025春 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #いちご大福 #フルーツ大福2025/03/19に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん料理教室ご予約時のお願い#たぐちごはん料理教室ご予約時のお願いhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん親子教室2025春#たぐちごはん親子教室2025春https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/いちご大福#いちご大福https://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ大福#フルーツ大福1.25%1400【ハム食べたい、ワイン飲みたい】 募集要項にもちらっと記載しているのですが “知らなかった〜”という方が多かったので こちらでも再度お知らせします。 現在開催中の加工肉のレッスンでは お食事に合わせてワインもご用意しております。 レッスンでのアルコール提供は初めての試みですが ゆっくりとお食事の時間を楽しんでくださる方も多く とても嬉しいです。 赤、白、ロゼ、オレンジetc…種類は日替わりとなります。 パテドカンパーニュやハムともに、ぜひお楽しみくださいね。 ( 当日別途現金でのお会計となります。 ご希望の方は必ず公共交通機関でお越しくださいませ。) - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん加工肉2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵食 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #ハム食べたい #たぐちごはんのdrawing2025/03/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん加工肉2025#たぐちごはん加工肉2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ハム食べたい#ハム食べたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはんのdrawing#たぐちごはんのdrawing1.25%1400【ゲストシェフ】 リニューアルをきっかけに、やりたいことがいくつかあり そのうちの1つが“ゲストシェフを招くこと”でした。 旅先で出会った素晴らしい料理人の方や生産者さんを名古屋に招き 料理教室の生徒さんや友人たちと 美味しい時間を共有できたら嬉しいなぁと考えていました。 先日、気のおけない友人でもある氷見のHOUSEHOLD @householdbldg の笹倉夫妻に相談したところ 同じく氷見の名店Lot @_____lot____ を引き連れて 名古屋でのポップアップが実現しました。 新しいキッチンでの初めての試み、手探りのイベントのため まずは友人のみを招いて、ホームパーティー形式での開催に。 氷見や能登の食材を使った素晴らしいお料理が Lotのお2人の手から次々と作られ HOUSEHOLDからは氷見の果実を使ったデザートと かわいい息子くんの氷見の伝統芸能披露もあり 美味しいと笑顔が溢れる最高な一夜となりました。 みんなが氷見へ足を運ぶきっかけにもなってくれたら嬉しいなぁ。 今後は一般の方々にも来ていただけるよう イベントとしての精度をあげていきたいと思っています。 今回ご協力いただいたHOUSEHOLDの3人とLotのお2人 そしてひょんなことからビールを提供していただいた 氷見のBREWMIN' @brewmin_beer の山本さん 参加してくださったみなさま 本当にありがとうございました。 - - - - - #たぐちごはん #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ2025/03/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップ2.24%2500【加工肉】のレッスン 追加日募集中 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3月12日(水)中までに全員に参加可否のお返事をいたします。 13日(木)を過ぎても返信がない場合は HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - パテドカンパーニュやハム作りを中心に シンプルな材料で作る無添加の加工肉をご紹介します。 お肉料理と相性のよいマーマレードや粒マスタードの作り方 乳酸発酵のコツなども丁寧にお伝えしますね。 【日程】 終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。 お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。 《A》3月5日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《B》3月6日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《C》3月8日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《D》3月8日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《E》3月9日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《F》3月9日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《G》3月11日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《H》3月12日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《I》3月13日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《J》3月15日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《K》3月15日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《L》3月16日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《M》3月16日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《N》3月18日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《O》3月19日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《P》3月20日(木祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《Q》3月20日(木祝) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《R》3月22日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《S》3月22日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《T》3月23日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《U》3月23日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 追加日 《V》3月25日(火) 11時〜13時半 《W》3月26日(水) 11時〜13時半 《X》3月27日(木) 11時〜13時半 《Y》3月29日(土) 11時〜13時半 《Z》3月29日(土) 15時〜17時半 《A-1》3月30日(日) 11時〜13時半 《B-1》3月30日(日) 15時〜17時半 【場所】 名古屋市千種区猫洞通5-29-1 本山駅より徒歩2分 【レッスン内容】 ◉パテドカンパーニュ作り ◉手作りハム仕込み ◉フォカッチャ作り ◉マーマレード作り ◉乳酸発酵の仕組みについて ◉粒マスタードの作り方 【参加費】 税込6900円 ( 事前お振込制 ) ( お食事、レシピ、マーマレードのお持ち帰り ) 【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具 【キャンセルポリシー】 お申し込み後のお客様都合のキャンセルは 参加費の全額をご負担いただきます。 代わりの参加者様が見つかった場合は 10％の手数料を差し引いた金額を こちらの判断で開催を中止した場合は 金額を返金いたします。 【お申し込み方法】 (※既に予約確定されている方の追加日へのお席の移動はご遠慮ください。 ) 料理教室ご予約時のお願いをお読みになり HPの料理教室・予約フォームより レッスン名「加工肉」を選択して下さい。 グループで参加をご希望の場合は 代表者の方が1つにまとめてお申し込みください。 （ ご参考までに... 予約フォームは複数日選択が可能です。 できるだけたくさんの日時を選択をしていただくと どこかに振り分けられるためお席が確保しやすいです。） 【お願い】 スペースの関係上、ご本人様以外の付き添いはご遠慮ください。 また、香水など香りの強いものはお控えください。 周りの方へのご配慮ご協力をお願いいたします。 また、今回はお食事に合わせてワインのご用意もございます。 パテドカンパーニュやハムともにぜひお楽しみくださいね。 ( 種類はお任せ、当日別途会計にて提供いたします。 ご希望の方は必ず公共交通機関でお越しくださいませ。) - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん加工肉2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #加工肉 #ハム #パテドカンパーニュ #マスタード #乳酸発酵2025/03/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん加工肉2025#たぐちごはん加工肉2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/加工肉#加工肉https://www.instagram.com/explore/tags/ハム#ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パテドカンパーニュ#パテドカンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/マスタード#マスタードhttps://www.instagram.com/explore/tags/乳酸発酵#乳酸発酵0.18%200【加工肉】のレッスン 追加日のお知らせ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 3月9日(日)AM6時〜募集を開始いたします。 HPの予約フォームにて日時が選択可能になるまでお待ちください。 3月12日(水)中までに全員に参加可否のお返事をいたします。 13日(木)を過ぎても返信がない場合 HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - パテドカンパーニュやハム作りを中心に シンプルな材料で作る無添加の加工肉をご紹介します。 お肉料理と相性のよいマーマレードや粒マスタードの作り方 乳酸発酵のコツなども丁寧にお伝えしますね。 【日程】 終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。 お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。 《A》3月5日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《B》3月6日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《C》3月8日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《D》3月8日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《E》3月9日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《F》3月9日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《G》3月11日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《H》3月12日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《I》3月13日(木) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《J》3月15日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《K》3月15日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《L》3月16日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《M》3月16日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《N》3月18日(火) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《O》3月19日(水) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《P》3月20日(木祝) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《Q》3月20日(木祝) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《R》3月22日(土) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《S》3月22日(土) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 《T》3月23日(日) 11時〜13時半【満席/キャンセル待ち】 《U》3月23日(日) 15時〜17時半【満席/キャンセル待ち】 追加日 《V》3月25日(火) 11時〜13時半 《W》3月26日(水) 11時〜13時半 《X》3月27日(木) 11時〜13時半 《Y》3月29日(土) 11時〜13時半 《Z》3月29日(土) 15時〜17時半 《A-1》3月30日(日) 11時〜13時半 《B-1》3月30日(日) 15時〜17時半 【場所】 名古屋市千種区猫洞通5-29-1 本山駅より徒歩2分 【レッスン内容】 ◉パテドカンパーニュ作り ◉手作りハム仕込み ◉フォカッチャ作り ◉マーマレード作り ◉乳酸発酵の仕組みについて ◉粒マスタードの作り方 【参加費】 税込6900円 ( 事前お振込制 ) ( お食事、レシピ、マーマレードのお持ち帰り ) 【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具 【キャンセルポリシー】 お申し込み後のお客様都合のキャンセルは 参加費の全額をご負担いただきます。 代わりの参加者様が見つかった場合は 10％の手数料を差し引いた金額を こちらの判断で開催を中止した場合は 金額を返金いたします。 【お申し込み方法】 (※既に予約確定されている方の追加日へのお席の移動はご遠慮ください。 ) 料理教室ご予約時のお願いをお読みになり HPの料理教室・予約フォームより レッスン名「加工肉」を選択して下さい。 グループで参加をご希望の場合は 代表者の方が1つにまとめてお申し込みください。 （ ご参考までに... 予約フォームは複数日選択が可能です。 できるだけたくさんの日時を選択をしていただくと どこかに振り分けられるためお席が確保しやすいです。） 【お願い】 スペースの関係上、ご本人様以外の付き添いはご遠慮ください。 また、香水など香りの強いものはお控えください。 周りの方へのご配慮ご協力をお願いいたします。 また、今回はお食事に合わせてワインのご用意もございます。 パテドカンパーニュやハムともにぜひお楽しみください。 ( 種類はお任せ、当日別途会計にて提供いたします。 ご希望の方は必ず公共交通機関でお越しくださいませ。) - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん加工肉2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #加工肉 #ハム #パテドカンパーニュ #マスタード #乳酸発酵2025/03/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん加工肉2025#たぐちごはん加工肉2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/加工肉#加工肉https://www.instagram.com/explore/tags/ハム#ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パテドカンパーニュ#パテドカンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/マスタード#マスタードhttps://www.instagram.com/explore/tags/乳酸発酵#乳酸発酵0.58%650【加工肉のレッスン、始まりました】 加工肉のレッスン、スタートしました。 パテドカンパーニュやハム作りを中心に シンプルな材料で作る無添加の加工肉をご紹介します。 お肉料理と相性のよいマーマレードや粒マスタードの作り方 乳酸発酵のコツなども丁寧にお伝えします。 また、今回はお食事に合わせてワインのご用意もございます。 パテドカンパーニュやハムともにぜひお楽しみくださいね。 ( 種類はお任せ、当日別途会計にて提供いたします。 ご希望の方は必ず公共交通機関でお越しくださいませ。) 参加されるみなさま、どうぞよろしくお願いいたします。 - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん加工肉2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #加工肉 #ハム #パテドカンパーニュ #マスタード #乳酸発酵2025/03/05に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん加工肉2025#たぐちごはん加工肉2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/加工肉#加工肉https://www.instagram.com/explore/tags/ハム#ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パテドカンパーニュ#パテドカンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/マスタード#マスタードhttps://www.instagram.com/explore/tags/乳酸発酵#乳酸発酵1.58%1760【1500kg】 2025年のお味噌作りが全て終わりました。 レッスンにご参加くださったみなさまの分と 来年のレッスンやお弁当など自分たちが使う分 約1500kgのお味噌を仕込みました。 今年は特に材料費の高騰が著しく また手配にもかなり苦戦しましたが なんとか無事に終えられて心底ホッとしています。 同じ場所、同じ材料で仕込んだお味噌が それぞれの保管環境で各ご家庭の味に仕上がっていくのが 楽しみですね。 ほぼ毎日、まだ真っ暗な早朝から豆を炊き 豆の炊き上がるいい香りに包まれていた2ヶ月間 みなさまのお味噌トークを聞きながらの 賑やかな味噌仕込みの時間は私たちもとても楽しかったです。 ずっと我慢していた納豆もようやく解禁。 もちろんアフターフォローもしております。 もし不具合や不安な事などがありましたら HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいね。 ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。 - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん手前味噌2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵食 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #味噌作り #味噌作り教室 #たぐちごはんのdrawing2025/03/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん手前味噌2025#たぐちごはん手前味噌2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵食#発酵食https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌作り#味噌作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/味噌作り教室#味噌作り教室https://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはんのdrawing#たぐちごはんのdrawing1.33%1480【ひよこ豆味噌のレッスン、終わりました】 塩分量が少なく、麹由来の自然の甘みがとても美味しい白味噌 レッスンではひよこ豆を使って仕込みました。 塩分量が少ないので、腐敗しないための工夫や育て方 また、白味噌を使ったホワイトソースや白和え衣 マヨネーズ風ソースなどのアレンジレシピもご紹介しました。 同じ材料で同じように作っても、各ご家庭の環境で 仕上がりのスピードも変わってきます。 ひとまずは4月中旬〜GW頃を楽しみに、大事に育てて下さいね。 もちろんアフターフォローもしております。 もし不具合や不安な事などがありましたら HPのお問い合わせフォームよりご連絡お待ちしております。 ご参加下さったみなさま、ありがとうございました。 - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはんひよこ豆味噌2025 #たぐちごはん手前味噌2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #味噌作り教室 #手前味噌 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ2025/03/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはんひよこ豆味噌2025#たぐちごはんひよこ豆味噌2025https://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん手前味噌2025#たぐちごはん手前味噌2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/味噌作り教室#味噌作り教室https://www.instagram.com/explore/tags/手前味噌#手前味噌https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップ1.46%1630【返信完了と追加日のお知らせ】 加工肉のレッスンたくさんのお申し込みありがとうございました。 お申し込み頂いた全ての方へ返信が完了しておりますので どうぞご確認下さいませ。 加工肉のレッスン、なぜか毎年人気で 今年も募集開始から数時間で満席となってしまいました。 リニューアルに伴い席数を少しだけ増やしておりますが どうしても全ての方を受け入れることができず… 朝早くからお申し込みいただいたにも関わらず ご希望に添えられなかった方は申し訳ありません。 今回、非常に多くのキャンセル待ちの方がいらっしゃるため 追加日のスケジュールを調整しております。 3月上旬頃に追加募集をいたしますので HPやSNSなどをこまめにチェック頂けますと幸いです。 （また、ご参考までに... 予約フォームは複数日選択が可能です。 できるだけたくさんの日時を選択をしていただくと どこかに振り分けられるためお席が確保しやすいです。） - - - - - 以下、初めてお申し込みいただいた方はご一読くださいませ。 予約が取れた方、キャンセル待ちになった方に拘らず 【お申し込み頂いた全ての方】へ期日内に返信をしております。 稀にメールが届かないとの連絡をいただくことがありますが 迷惑メールフォルダへ振り分けられている場合がほとんどです。 一度受信されても振り分けられてしまうこともあるようなので お手数ですが、今一度迷惑メールフォルダのご確認をお願いいたします。 また、これらを確認した上で 期日内に返信メールが届いていない場合は 必ずHPのお問い合わせフォームより その旨のご連絡をお願いいたします。 メールアドレスの入力ミスで返信メールが弾かれてしまった場合は こちらでも把握ができるため 電話番号からのメッセージまたは直接のお電話にて その旨をご連絡しております。 出来る限りの予約トラブルを防ぐため ご理解ご協力よろしくお願いいたします◎ - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん加工肉2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #パテドカンパーニュ #手作りハム2025/02/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん加工肉2025#たぐちごはん加工肉2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/パテドカンパーニュ#パテドカンパーニュhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りハム#手作りハム0.72%800【加工肉】のレッスン 募集中 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2月27日(木)中までに全員に参加可否のお返事をいたします。 28日(金)を過ぎても返信がない場合 HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - パテドカンパーニュやハム作りを中心に シンプルな材料で作る無添加の加工肉をご紹介します。 お肉料理と相性のよいマーマレードや粒マスタードの作り方 乳酸発酵のコツなども丁寧にお伝えしますね。 【日程】 終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。 お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。 《A》3月5日(水) 11時〜13時半 《B》3月6日(木) 11時〜13時半 《C》3月8日(土) 11時〜13時半 《D》3月8日(土) 15時〜17時半 《E》3月9日(日) 11時〜13時半 《F》3月9日(日) 15時〜17時半 《G》3月11日(火) 11時〜13時半 《H》3月12日(水) 11時〜13時半 《I》3月13日(木) 11時〜13時半 《J》3月15日(土) 11時〜13時半 《K》3月15日(土) 15時〜17時半 《L》3月16日(日) 11時〜13時半 《M》3月16日(日) 15時〜17時半 《N》3月18日(火) 11時〜13時半 《O》3月19日(水) 11時〜13時半 《P》3月20日(木祝) 11時〜13時半 《Q》3月20日(木祝) 15時〜17時半 《R》3月22日(土) 11時〜13時半 《S》3月22日(土) 15時〜17時半 《T》3月23日(日) 11時〜13時半 《U》3月23日(日) 15時〜17時半 【場所】 名古屋市千種区猫洞通5-29-1 本山駅より徒歩2分 【レッスン内容】 ◉パテドカンパーニュ作り ◉手作りハム仕込み ◉フォカッチャ作り ◉マーマレード作り ◉乳酸発酵の仕組みについて ◉粒マスタードの作り方 【参加費】 税込6900円 ( 事前お振込制 ) ( お食事、レシピ、マーマレードのお持ち帰り ) 【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具 【キャンセルポリシー】 お申し込み後のお客様都合のキャンセルは 参加費の全額をご負担いただきます。 代わりの参加者様が見つかった場合は 10％の手数料を差し引いた金額を こちらの判断で開催を中止した場合は 金額を返金いたします。 【お申し込み方法】 料理教室ご予約時のお願いをお読みになり HPの料理教室・予約フォームより レッスン名「加工肉」を選択して下さい。 グループで参加をご希望の場合は 代表者の方が1つにまとめてお申し込みください。 【お願い】 スペースの関係上、ご本人様以外の付き添いはご遠慮ください。 また、香水など香りの強いものはお控えください。 周りの方へのご配慮ご協力をお願いいたします。 - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん加工肉2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #加工肉 #ハム #パテドカンパーニュ2025/02/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん加工肉2025#たぐちごはん加工肉2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/加工肉#加工肉https://www.instagram.com/explore/tags/ハム#ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パテドカンパーニュ#パテドカンパーニュ0.37%410【加工肉】のレッスン 募集中 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2月24日(月祝)AM6時〜募集を開始いたします。 HPの予約フォームにて日時が選択可能になるまでお待ちください。 2月27日(木)中までに全員に参加可否のお返事をいたします。 28日(金)を過ぎても返信がない場合 HPのお問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - パテドカンパーニュやハム作りを中心に シンプルな材料で作る無添加の加工肉をご紹介します。 お肉料理と相性のよいマーマレードや粒マスタードの作り方 乳酸発酵のコツなども丁寧にお伝えしますね。 【日程】 終了時間は作業スピードで前後する場合がございます。 お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。 《A》3月5日(水) 11時〜13時半 《B》3月6日(木) 11時〜13時半 《C》3月8日(土) 11時〜13時半 《D》3月8日(土) 15時〜17時半 《E》3月9日(日) 11時〜13時半 《F》3月9日(日) 15時〜17時半 《G》3月11日(火) 11時〜13時半 《H》3月12日(水) 11時〜13時半 《I》3月13日(木) 11時〜13時半 《J》3月15日(土) 11時〜13時半 《K》3月15日(土) 15時〜17時半 《L》3月16日(日) 11時〜13時半 《M》3月16日(日) 15時〜17時半 《N》3月18日(火) 11時〜13時半 《O》3月19日(水) 11時〜13時半 《P》3月20日(木祝) 11時〜13時半 《Q》3月20日(木祝) 15時〜17時半 《R》3月22日(土) 11時〜13時半 《S》3月22日(土) 15時〜17時半 《T》3月23日(日) 11時〜13時半 《U》3月23日(日) 15時〜17時半 【場所】 名古屋市千種区猫洞通5-29-1 本山駅より徒歩2分 【レッスン内容】 ◉パテドカンパーニュ作り ◉手作りハム仕込み ◉フォカッチャ作り ◉マーマレード作り ◉乳酸発酵の仕組みについて ◉粒マスタードの作り方 【参加費】 税込6900円 ( 事前お振込制 ) ( お食事、レシピ、マーマレードのお持ち帰り ) 【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具 【キャンセルポリシー】 お申し込み後のお客様都合のキャンセルは 参加費の全額をご負担いただきます。 代わりの参加者様が見つかった場合は 10％の手数料を差し引いた金額を こちらの判断で開催を中止した場合は 金額を返金いたします。 【お申し込み方法】 料理教室ご予約時のお願いをお読みになり HPの料理教室・予約フォームより レッスン名「加工肉」を選択して下さい。 グループで参加をご希望の場合は 代表者の方が1つにまとめてお申し込みください。 【お願い】 スペースの関係上、ご本人様以外の付き添いはご遠慮ください。 また、香水など香りの強いものはお控えください。 周りの方へのご配慮ご協力をお願いいたします。 - - - - - #たぐちごはん #たぐちごはん加工肉2025 #料理教室 #名古屋料理教室 #料理教室名古屋 #発酵 #保存食 #季節仕事 #季節を感じるワークショップ #加工肉 #ハム #パテドカンパーニュ2025/02/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん#たぐちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/たぐちごはん加工肉2025#たぐちごはん加工肉2025https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/名古屋料理教室#名古屋料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/料理教室名古屋#料理教室名古屋https://www.instagram.com/explore/tags/発酵#発酵https://www.instagram.com/explore/tags/保存食#保存食https://www.instagram.com/explore/tags/季節仕事#季節仕事https://www.instagram.com/explore/tags/季節を感じるワークショップ#季節を感じるワークショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/加工肉#加工肉https://www.instagram.com/explore/tags/ハム#ハムhttps://www.instagram.com/explore/tags/パテドカンパーニュ#パテドカンパーニュ1.32%1470<前へ12345>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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