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BitStar ID: 1738459
最終更新日: 2025/04/29
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Alice Hama

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  • 5 days left till New Year’s Eve🎉 Here are my 8 sparkling wines picks to ring in 2025! 2025カウントダウン/年越しにおすすめのスパークリングワイン🥂🍾

    2024/12/27に公開Los Angeles, California アメリカ合衆国

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  • One week till Xmas! Here are 10 great wines you can add to your last minute holiday shopping at Trader Joe’s 🍷🍾🥂⛄️ トレジョおすすめワイン 2024

    2024/12/19に公開West Los Angeles アメリカ合衆国

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  • Another late post. One of the most celebrated domaines of the Côte d’Or, located in the heart of prestigious Vosne-Romanée - There’s something about @domaine_meo_camuzet . It has its distinctive beauty you can taste even in their very basic Bourgogne label. Rose, strawberry, purple Shiso leaves aroma… mid-body amazingly balanced wine. #1 The time we had Meo-Camuzet Bourgogne at @spagobh . 📷 Just because the restaurant serves wines at perfect temperature with perfect stemware… and the lighting is sexy. #2 The bottle I got at @winehousela that I could not keep it in my cellar. #3 I learned Meo-Camuzet has presence in Oregon! I got to try! @nicolasjaywinery メオ・カミュゼは「ブルゴーニュの神様」と呼ばれた伝説の醸造家アンリ・ジェイエの血を引き継ぐ、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌ。一番ベーシックな「ブルゴーニュAOC」ラベルでもその特徴的なアロマとフレーバーが感じられます。いちご、バラ、すみれ、ゆかり… しなやかな骨格も感じられるバランスが素晴らしいワインです。 ①いつも温度管理とサービスが完璧なビバリーヒルズのスパゴ。②ある日のご褒美ワイン。③メオ・カミュゼが実はオレゴンでワインを作っている！ということを最近知りました。いつか試してみたいです。

    2024/12/15に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/1#1https://www.instagram.com/explore/tags/2#2https://www.instagram.com/explore/tags/3#3

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  • Down the memory lane… this white blend from Saint-Émilion‘s one of the greatest producers, @chateauchevalblanc__ was a bottle I want to encounter again in my life. 📍Saint-Émilion, Bordeaux 🇫🇷 📍Chateau Cheval Blanc 📍Sauvignon Blanc, Semillon 📍Vintage 2016 📍Bought at @totalwine $200 in 2019 📍Pairing with sashimi platter at Kiriko 思い出ワインの一枚。ル・プティ・シュヴァル・ブラン。ボルドー右岸、サンテミリオンを代表する生産者の一つ、シャトー・シュバルブランが作る白ワイン。 非常に素晴らしかったです。最近のボルドーの白ワインはトロピカルなアロマが増えている中、とても落ち着きのある華やかで繊細なアロマが特徴的でした。洋梨や白桃、シトラスのニュアンス。 エノテカのオンライン情報が充実していてとても良かったので、技術的な情報はこちらをチェックください。ちなみにエノテカでの現在の価格は3万3千円でした。ワイン投資はもっと早くからするべきでした。。

    2024/12/13に公開- 指定なし

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  • I love #Jadot 🍷 One of the most trusted prestigious Burgundy Masions since 1859. They run from casual $12/btl (which you can easily find in any supermarket) to serious $1000 + /btl, and I’m sure most of wine drinkers have at least tried one of their selections in the past. This year’s good find was 2009 Beaune Chouacheux Premier Cru. It’s from the consignment room (or the library room in the back?) at @winehousela . Balanced and aromatic…with lots of floral notes. It was just the right timing to be drunk🌹 And since iPhone photo now allows to do key words search, I added some random Jadot photos from the past here :) いつも期待を裏切らない老舗のブルゴーニュメゾン、ルイ・ジャド。カジュアルな1000円代のものから20万円を超えるものまで、級や畑でかなり幅広いセレクションを展開しています。 今年感動したのは2009 Beaune Chouacheux Premier Cru。($70くらいでした)ワインハウスの奥の部屋で見つけました。枯れかけのバラやすみれの香りがしました。ちょうどの飲み頃。 iPhoneのフォトがキーワード検索できるようになったので3枚目からは過去に飲んだジャドの写真をランダムに載せました。 来年はどんなジャドに出会えるかな〜 ちなみに、$15のジャドの白ワイン、マコンはおうちワインとしてかなりおすすめです。 @louisjadot @lovejadot

    2024/12/11に公開West Los Angeles アメリカ合衆国

    https://www.instagram.com/explore/tags/Jadot#Jadot

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  • Ta-daaa! This is my MDB (most drunk bottle) of 2024! This refreshing white made with Puglia’s local grape variety Verdeca (also known as Albese bianco, Verdicchio bianco, etc) pairs well with a variety of seafood dishes including sushi!!🍣🤘 Lots of ripe citrus and floral aroma with green apple and tropical fruits flavor. Great presence of minerals. Btw, I learned “Alice” means Anchovy in Italy! 📍Italy🇮🇹 📍Salento IGT, Puglia 📍@produttoridimanduria 📍100% Verdeca 📍Vintage 2023 📍Bought at @lincolnfinewine for $14.99 2024年、たぶん一番飲んだお気に入りワイン(MDB = most drunk bottle) 。イタリアのプーリア州のベルデカという品種100%で作られた、爽やかで華やかな白ワインです。魚料理との相性が抜群で、ペアリングが難しいお寿司とも◎ ところで、ワイン名でもある「アリス」。イタリアではアンチョビを意味するらしいです！

    2024/12/04に公開- 指定なし

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  • Probably one of the most exciting bottles I had this year. @kisvinwinery is a relatively new winery established in 2013 in the city of Koshu in Yamanashi Prefecture. This is a small production Japanese cult wine made with 100% Pinot Noir🍷 Lots of ripe cranberries and pomegranate aroma and flavor are followed by a subtle vanilla, dried fig, and a touch of cedar. Can’t wait to try an aged bottle! 📍Japan 🇯🇵 📍Koshu, Yamanashi 📍Kisvin Winery 📍100% Pinot Noir 📍Vintage 2022 📍Bought at @enoteca_wine for JPY 20,350 (about USD 134 at current exchange rate) 日本トップクラスのピノノワールと聞いてずっと試飲してみたかったキスヴィンワイナリー。 滑らかで美しいワインでした。熟成した赤い果実(クランベリー、ざくろ、野苺)の香りと味わいに、バニラ、ドライフィグ、シダーウッドのニュアンスが感じられました。熟成したらどうなるんだろう？10年後にまた出会いたいワインです。

    2024/11/25に公開- 指定なし

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  • Long overdue post… but had to! 【Nikkei Wine Summit 2024🇯🇵🇺🇸】 “American Wine with Japanese Soul” - the inaugural Nikkei Wine Summit 2024 brought together esteemed Japanese American winemakers, proprietors, and wine professionals to share their stories and to bring awareness of Nikkei wine heritage in America. The summit opened with 3 seminars followed by Grand Tasting🍷 JACCC（日米文化会館）で日系アメリカ人のワインプロフェッショナルにスポットライトを当てた初のワインイベント『Nikkei Wine Summit 2024』が開催されました。 サミットは、各パネリストによる3セミナーとグランドテイスティングが組み込まれた濃い内容。 長時間息子を預けるのは厳しいのでテイスティングの部だけの参加となりましたが、色々な情報収集&交換ができとても充実した時間で刺激を受けました！ 6/29/2024

    2024/10/16に公開Japanese American Cultural & Community Center - JACCC アメリカ合衆国

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  • Successfully updated my knowledge on US🍷🗽🇺🇸 @napavalleywineacademy offers great programs. I took their American Wine Expert course, and learned so many new developments in the US wine world! 久しぶりに、米国ワインの知識をアップデート。American Wine Expertとなりました。 過去のワイン資格試験を通じて、ある程度のことは知っているだろうと油断していたところ…米国内のワイン事情は目覚ましく変化 & 進化していて目から鱗の連続！ 内容の濃いプログラムのおかげで、米国の地理にも詳しくなれた気がします。西海岸だけでなく、他のワイン産地にもいつか行ってみたい〜 #napavalleywineacademy #anericanwineexpert #winecertification

    2024/09/15に公開Los Angeles, California アメリカ合衆国

    https://www.instagram.com/explore/tags/napavalleywineacademy#napavalleywineacademyhttps://www.instagram.com/explore/tags/anericanwineexpert#anericanwineexperthttps://www.instagram.com/explore/tags/winecertification#winecertification

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  • #latepost (日本語は下) Japan Business Association, in collaboration with JAPAN HOUSE Los Angeles hosted the seminar event with ABC7 News Anchor David Ono. Mr. Ono is a successful journalist who has won numerous distinguished awards including three Edward R. Murrow Awards and 16 Emmys and many more. Guest Speaker: Mr. David Ono Moderator: Ms. Yuko Kaifu Seminar Host: Mr. Masahisa Mitsunaga Seminar Organizer: Japan Business Association Sushi Catering: @fishermanstable.hb Wine Table : me :) ABC7ニュース・キャスターのデイビッド・オノさんを迎えたセミナーイベントでワインテーブルを担当しました！ デイビッドさんはABC7の看板キャスターとして知られていますが、ジャーナリストとしても数々の賞を受賞されています。2011年の東北地方太平洋沖地震の発生から復興を追ったドキュメンタリーのことや広島原爆投下に関わる報道でエミー賞を獲得されたことなど、興味深いお話を伺えました。 1枚目: デイビッド・オノさん 藤崎 一郎 外交官 曽根 健孝 総領事 海部 優子 ジャパンハウスLA館長 2枚目: セミナーの様子 3-4枚目: 司会の様子 5-7枚目: ケータリングを担当してくださった @fishermanstable.hb 🍣

    2024/04/19に公開JAPAN HOUSE Los Angeles アメリカ合衆国

    https://www.instagram.com/explore/tags/latepost#latepost

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  • We are enjoying @tanakafarms CSA (Community Supported Agriculture) program! I’m subscribed to The Small Box $29 per box for every 2 weeks! The Small Box comes with 6-8 different vegetables & fruits. You don’t know what’s in the box until you open it so it’s like a mystery box! So fresh & flavorful and we are totally in love💕 タナカファームのCSAボックス🥦🥬🥕 サステナビリティとローカルサポートを目的としたサブスク式お野菜購入。 こちらはスモールサイズ$29。アメリカのインフレを考えると決して高い価格ではない。。 2週間に一度届くお野菜たちは、届く日の朝に収穫されるそう！味が濃い！甘い！！ ボックスの中身は「旬の野菜」というだけで何が入ってるか分からず、毎回ミステリーボックスのようで楽しいです。 “料理の鉄人”ゲームで家の中で盛り上がってます(私だけかもだけど)。 Tanaka Farm CSA program: @tanakafarms https://www.tanakafarms.com/about-csa

    2024/03/03に公開- 指定なし

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  • Pics from 1/14 @tanakafarms 🍓🍓🍓 We had so much fun picking “winter strawberries”. We will definitely return the Spring season! タナカファームの「冬苺」のツアーとても良かった！今は限られた日しかツアーはないけど、本格的なシーズンが始まったらまた来たい♡ #tanakafarm #tanakafarmsstrawberries #farmtotable #familyweekend #ロサンゼルス生活 #タナカファーム

    2024/02/04に公開Tanaka Farms Strawberry Fields アメリカ合衆国

    https://www.instagram.com/explore/tags/tanakafarm#tanakafarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/tanakafarmsstrawberries#tanakafarmsstrawberrieshttps://www.instagram.com/explore/tags/farmtotable#farmtotablehttps://www.instagram.com/explore/tags/familyweekend#familyweekendhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロサンゼルス生活#ロサンゼルス生活https://www.instagram.com/explore/tags/タナカファーム#タナカファーム

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  • 2023 recap🍷 Photo dump of wines we had with friends and family at home, aka Hama Bar. The first video is just the empty bottles I kept (some of the best wines of 2023). Thank you 2023! ワインは家飲みが楽しいなぁ。 2023はしんどいこともあったけど、こうやってお友達・家族とワインを飲んでワイワイする時間は最大の癒しです。 2024もまた皆さんと楽しくワイン飲みたいです🥰よろしくお願いします！ (ちなみに１つ目の動画はワインの空きボトルで捨てられずキープしていたもの)

    2024/01/01に公開West Los Angeles アメリカ合衆国

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  • 2023 🍽️ My (very) personal 10 best comfort foods in LA 2023: The Laika bagel sandwich @laylabagels Yakitori (short course $20) @torigoyala Mil-myun Cold Noodle @hangarikalguksu Baja Fish Tacos @rustickitchenla Sichuan Knife-Cut Noodle Soup @ruijisichuan Rolls and Sushi @yamaseafoodla Sanmar noodle @ramenya_asianya Banh Xeo Tom Heo @blossomrestaurant Gamja Tang @gamjagolla Shrimp Cheung Fun @ the Palace Seafood Wilshire 2023年LAまとめ① 個人的ベスト・カジュアルフード↑

    2023/12/30に公開- 指定なし

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  • 🎄Xmas 2023 recap: {Appetizers} Xmas wreath salad Sautéed shrimp with Japanese chili sauce ｛Main｝ Steak with sweet onion sauce ｛Sides｝ Twice fried potato with herb cream cheese dip Grilled cremini mushroom with bacon and butter ｛〆｝ Beef tongue curry stew —- @baycities.official Prosciutto ham @superkingmarkets Steak meats and shelled black tiger shrimp @madeinjike Hamanashi no nikudare sauce @ebarafoods Yokohama hakuraitei curry powder —- ｛Desserts｝ @traderjoes Gingerbread House @wholefoods Shortcake @tomizawa_shouten Santa cake topper kit ｛Pairing wine｝ @billecart_estate NV Brut Rose @cosdestournel Pagodes de Cos 2015 ｛Pre-dinner｝ Drive to @cityofbevhills Wishing you a happy holiday season!

    2023/12/27に公開- 指定なし

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  • First time in Oak Glen🍎 Visited the Apple Fair at this beautiful boutique farm @stonesoupfarm_oakglen ♡ We enjoyed Apple Farm Tour, Sweets Tasting, Cider Mimosa, and of course the apple picking! Also stopped by at @snowlineorchard and @parrishranch ♡ We will definitely come back✨ PS: Oak Glen is a small agricultural community located in the foothills of the San Bernardino Mountains. Within the 5 miles stretch in the mountain hill, there are apple farms, shops, restaurants, group camps, nature trails, bakeries, cafes, ciderys, and historical landmarks. Highly recommended for a weekend family trip! りんご好きな私がずっと行きたかったOak Glen。 りんご農園や可愛いレストラン、レトロなショップが集まる山の麓の小さな街。 そのうちの一つ、Stone Soup Farmのチケット制アップルフェアに参加し、農園ツアー、スイーツテイスティング、りんご狩りを楽しみました。 またゆっくり来たいです🍎❤️ #stonesoupfarm #snowlineorchard #parrishpioneerappleranch #oakglen #apple #applepicking #sanbernardino #getawayfromla #iloveapple #applepie

    2023/10/18に公開Oak Glen, California アメリカ合衆国

    https://www.instagram.com/explore/tags/stonesoupfarm#stonesoupfarmhttps://www.instagram.com/explore/tags/snowlineorchard#snowlineorchardhttps://www.instagram.com/explore/tags/parrishpioneerappleranch#parrishpioneerappleranchhttps://www.instagram.com/explore/tags/oakglen#oakglenhttps://www.instagram.com/explore/tags/apple#applehttps://www.instagram.com/explore/tags/applepicking#applepickinghttps://www.instagram.com/explore/tags/sanbernardino#sanbernardinohttps://www.instagram.com/explore/tags/getawayfromla#getawayfromlahttps://www.instagram.com/explore/tags/iloveapple#iloveapplehttps://www.instagram.com/explore/tags/applepie#applepie

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  • Excellent wine under $30 & a perfect friend to pizza🍕Love it👍 📍Tuscany, Italy🇮🇹 📍Rosso di Montalcino 📍Il Poggione 📍Sangiovese 100% 📍Vintage 2019 📍$28 @pavilions 🍽️ Pepperoni pizza セミナーなどでも”おすすめワイン”として何度もご紹介している、高品質コスパワイン！ペパロニピザ🍕との相性抜群です。 #思い出ワイン #アリスセレクション

    2023/08/06に公開- 指定なし

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  • Chilled Spanish Albariño is perfect for a hot summer day! I’m in love with this one. @pazobarrantes Take a look at their official tasting & pairing notes. They are so fun! We ordered delivery from @mizlalarestaurant . The delightful hummus was just a perfect match👍✨ 📍Rías Baixas, Galicia, Spain🇪🇸 📍Pazo de Barrantes 📍by Marqués de Murrieta 📍Albariño 100% 📍Vintage 2019 📍$47.99 at @winehousela 📍WA94, WE92, WS91, JS91 🍽️ @mizlalarestaurant 夏には冷えたスペインの白葡萄・アルバリーニョ品種のワインがぴったり。パソ・デ・バランテスはアロマティックで余韻の長い複雑な味わい。 ペアリングはLAの人気の地中海料理のお店Mizlalaのテイクアウト。特にフムスとの相性が抜群！ #思い出ワイン #アリスセレクション

    2023/08/04に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/思い出ワイン#思い出ワインhttps://www.instagram.com/explore/tags/アリスセレクション#アリスセレクション

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  • It was such an honor to be a part of this Panel Discussion event held by the “Women and Diversity subcommittee of the Next Generation Japanese American Leaders Initiative”, supported by the Consulate General of Japan in Los Angeles and Ministry of Foreign Affairs. This event took place on 6/15 at the Japanese American National Museum, featuring the next generation of women leaders in food and beverage industry in Los Angeles to discuss and explore their paths to where they are now; their challenges, struggles and successes; and their relationship to Japan and/or their Japanese American identity, and more. As a working mom, hearing the panel discussion on how to build the “support structure” was very inspiring. I was very motivated and strongly felt that I really need to push myself more :) Looking forward to working with these incredible female professionals I met through the event. PS: I was in charge of the tasting table that night and presented amazing women-themed sake “Tanaka 1789 x Chartier 001” and “Stella Junmai Daiginjo”. The sake were sponsored by Mutual Trading. Thank you again for inviting me to work for this event🙏 先日LAの全米日系人博物館で開催されたLAの飲食業界で活躍する日系・日本人女性について考えるパネルデイズカッションイベントで、ソムリエとしてお仕事させていただきました。 本イベントは「The Next Generation Japanese American Leaders Initiatives」主催、ロサンゼルス領事館および外務省の後援により開催されました。 貴重なイベントにお声がけくださり誠にありがとうございました🙏 #empoweringwomen #supportlocal #janm #japanesefood #japaneseheritage #japaneseinusa #japaneseinlosangeles #womeninwine #womenempowerment #ロサンゼルス生活 #ロサンゼルスで働く #ロサンゼルスの日本人女性 #ロサンゼルスの女性起業家 #ダイバーシティ #エンパワーメント #ロサンゼルス領事館 #外務省 #ソムリエ

    2023/07/01に公開Japanese American National Museum アメリカ合衆国

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  • #MasterChef Season 8 Episode 17! 😎 It was so fun to be a part of this amazing show. Thank you for the opportunity - I'm grateful 💕 こんな仕事もしてます。FOXの料理バトル番組「MasterChef」で評論家デビュー？(…ん？) ツッコミ満載ですが...とても楽しかったです。 素敵な機会をありがとうございました🥰 . . . . . . . #FlyingSomm #MasterChef #Fox #ChefChallenge #IronChef #GordonRamsay @masterchefonfox

    2017/09/09に公開- 指定なし

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