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BitStar ID: 1746323
最終更新日: 2026/05/27
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Seiko Ishikawa

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  • お知らせです。3/2日(日)暮ら巣さん　@kurasu_kumamoto にて焼き菓子とパンを販売させて頂きます😊 日曜日、暮ら巣さんでは　@toriko_tori さんのポップアップイベント中です かわいい素敵な物がいっぱいです❤️ 一緒に焼き菓子も置いて頂けると言う事でお持ちしました パンも少しですがご準備しております ※追記※パンは売り切れました🙂‍↕️ありがとうございます✨ パン・ド・ミ カンパーニュ1/2 レーズン入のパン1/2 パンはもしかしたら時間帯によっては土曜日のお渡しも出来るかもしれません 焼き菓子のラインナップは スペルト小麦の薪窯クッキー 自家栽培さつまいもクッキー 米粉のリーフパイ スコーン をご用意しております😊 どうぞよろしくお願い致します😊

    2025/02/28に公開- 指定なし

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  • 冬のイノシシがとても美味しいです まだまだまだ寒いのでスープ仕立て 時松さんのジビエはびっくりなほどに臭みもない むしろ豚よりないかも… そして山のものを食べるイノシシは脂もくどくない 先月うちの栗畑を荒らしていたイノシシが罠にかかり、すぐ時松さんに連絡して放血処理をして頂きました、、 私も命を頂くプロセスを見たかったけど丁度いなくて残念🙏 弟は見学して時松さんの手際のよさを目の当たりにしました 余すことなく命を頂く 大切なことだな karin lunch time 11：30〜LO13:30 cafe time 13:30〜LO15:30 ※lunchtimeはお席のご予約出来ます 冬場はテラス席が使えないので店内の席数のみになりますのでご予約がおすすめです よろしくお願い致します

    2025/02/23に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • karinで出た野菜のくず食べてくれる〜かわいい🐔 そして卵ありがとう🥚

    2025/02/21に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • パン焼き日は木曜日土曜日です🥖 曜日変更の場合はストーリーにてお知らせしております🙂‍↕️

    2025/02/20に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • 3種チョコレートマカロン 今年も今日9日よりご準備させて頂いております 数量限定です🙏14日くらいまで… 自家栽培柚ピール 小国産ラズベリー 自家製紅茶 の3種のガナッシュ入りです 明日明後日（月・火)がお休みですので水曜日からのお渡しになります※11日(火)の祝日お休みさせて頂きます どうぞよろしくお願い致します😊 お取り置きDMからでも大丈夫です🥰

    2025/02/09に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • 明日1/31〜2/2泰勝寺様で開催されるcacaoweekendで販売するお菓子をご用意させて頂きました　@taishoji4610 ガレット・デ・ロワはシンプルな材料ではありますがパンを焼いた後の薪窯の余熱で焼きました 今日の熱は荒々しくとても難しかった．． 温度計ないので弟にパンがどんな感じで焼けたか聞きながら… パンを焼いた後200℃前後になってるのですぐガレット・デ・ロワを！ 熱が下がりながら焼くので気を付けながら… その後、多分180℃に下がったのでスペルト小麦のクッキーも焼🍪 こちらもシンプルな材料ですがもう一枚食べたくなるようなクッキーを目指して作ってます チョコレートと自家栽培柚子のビスコッティもよろしくお願いします😊おすすめです✨ この3種をご用意しております 薪窯で焼く難しさはありますが火のエネルギーを感じて頂けたらと思います

    2025/01/30に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • いつもご愛顧誠にありがとうございます このたび家事の都合により明日01/23木曜日を臨時休業させて頂きます 次の日、金曜日から通常営業致します。(パン焼きも金曜日です) ご予定たてて頂いていたお客様には大変申し訳ございません、、よろしくお願い致します🙂‍↕️

    2025/01/22に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • 今日のコースの前菜盛り合わせ ゆっくり1月 ご来店誠にありがとうございます 1月は小国郷のお客様が多く、この寒い時期にありがたいなと感謝感謝です 週末は暖かくなる予報！道の心配をしなくてすみそうです🥰 ご予約お待ちしております🙇

    2025/01/16に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • お茶の湯気も好きだけど薪窯から出したパンの湯気も良い◎

    2025/01/14に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • 三連休ご予約少な目でのんびりです🌱 小国産イノシシ🐗温かい煮込みもご準備してます！ 時松さんのイノシシのお肉とても美味しい！！脂も美味しいです！ タイミング合いましたらジビエおすすめです❤️

    2025/01/11に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • 1／6月　定休日 1／7火　定休日 1／8水　お休み頂きます 1／9木から通常営業※パン焼きは金曜日です 　: 1／13祝日月　営業 今週の予定です 不規則ですがよろしくお願い致します🙇 写真1、ガレット・デ・ロワ1月中は作ろうかなと思ってます❤️ 写真2、うちの人参をたっぷり入れたキャロットケーキ🥕

    2025/01/05に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • 明けましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願い致します😊 実りある一年になりますように♪

    2025/01/01に公開- 指定なし

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  • 2024年もご来店ありがとうございました！ karinも今日で仕事納めです 今年もわざわざ山の中まで来て頂き本当に感謝です 来年も皆様に来て頂けるよう頑張って行きますのでどうぞよろしくお願い致します😊 今年は父が自然農法を地域の皆様に広めるべく活動しておりました そして私達が食べる野菜のほとんどを一年を通して家の野菜で賄いました🙏 そのおかげかわからないですが免疫力アップ🆙した気がします😁どんなワクチンやお薬よりいいのでは？ 来年は私達も料理で何か出来ることがあればと思ってます💪 年始は 1／4日営業 1／5日営業 1／6日定休日 1／7日定休日 1／8日水曜日はお休みさせて頂きます 1／9日から通常営業致します よろしくお願い致します😊

    2024/12/29に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • 今年もクリスマスケーキやラザニアのご注文ありがとうございました🥰 地元のお客様や常連のお客様のご予約がほとんどでお顔を思い出しながら作ることが出来ました 全て無事お渡し出来てホッとしております😊 年末は29日までの営業です どうぞよろしくお願い致します😊

    2024/12/25に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • お米もご飯に入れたもちキビもニラに卵スープ、大根の煮物、キャベツ炒めただけ、菊芋のきんぴら。 夜ご飯はお肉以外うちの食材 当たり前に食べてるけど本当にありがたいことだ 子供達もこの豊かさを知っててほしいな〜 今年もたくさん育ててくれてありがとう #無農薬 #不耕起栽培 #菌ちゃん農法

    2024/12/17に公開- 指定なし

    https://www.instagram.com/explore/tags/無農薬#無農薬https://www.instagram.com/explore/tags/不耕起栽培#不耕起栽培https://www.instagram.com/explore/tags/菌ちゃん農法#菌ちゃん農法

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  • 明日10/12はランチタイム満席頂いております 娘のこども園の運動会で私はランチタイムはいないので弟となっちゃんに任せてます〜 人数が少ないので少しお時間かかるかもしれませんんが悪しからずご了承ください🙂‍↕️ ケーキは5種類はご用意しております😊 自家栽培栗のモンブランタルト 自家栽培かぼちゃのタルト 南小国産無花果の焼きタルト 自家養蜂ハチミツのバスクチーズケーキ 熊本県産グリーンレモンのタルトシトロン です！またタルトばっかり😅 爽やかな秋晴れの三連休 お外のお席最高です🌿 お待ちしております😊

    2024/10/11に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • 薪窯でパンを焼いた後 余熱が残っているので栗市用にマロンパイを焼きました🌰 薪窯で焼くパイは電気オーブンとは違う良さがあります でも窯の温度もはっきりはわからないから匂いと生地の上がり方、弟が先にパンを焼いてるのでどんな具合だったかを聞いて全集中で焼いてます（笑） なかなか営業中との同時進行が難しく焼くことも少ないですが、もしまた焼く日がありましたらストーリーにアップしますね 渋皮煮たくさんしたからあと何回かは焼きたいな〜 また休み明け水曜日からお待ちしております😊

    2024/10/07に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • 今週の土曜日は毎年楽しみにしてる泰勝寺の栗市に出品で参加させて頂きます! 今年は薪窯焼きのカンパーニュ、栗とジャージー牛乳で作ったジャムをセットにしたもの パンを焼いた後の余熱を使って焼いたマロンパイをお持ちします 私は個人的にカンパーニュは甘いのと合わせないのですが栗は別😁 バターたっぷりのせて栗の渋皮煮を崩しながら食べるカンパーニュが今の季節のごちそうです♪ 今回のジャムはミルク入りですのでそのままパンに付けてお召し上がり頂けると思います　 ぜひぜひお試し下さい 薪窯で焼くマロンパイもよろしくお願いいたします うちの栗も今日は30キロ近く採れたそうです♪栗三昧です🌰

    2024/10/02に公開- 指定なし

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  • やっぱり酸っぱいの大好き グリーンレモンでタルトシトロン作りました 庭のレモンの木にも早く実がついて欲しい〜😄 また水曜からお待ちしております😊 ※今週は金曜日にパンを焼く予定ですのでご注意下さい🙂‍↕️

    2024/09/30に公開Cafe karin 日本 熊本県

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  • はじめてます！ 自家栽培の栗を使ったモンブランタルトです😊 栗栗栗〜♪🌰 明日9/15(日)はランチタイムは満席頂いております！ 16日はまだ今のところ空きございます🙂‍↕️ よろしくお願いいたします🙇

    2024/09/14に公開Cafe karin 日本 熊本県

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