Universal Bakes and Cafe

.⁡ ⁡イベント出店のお知らせ⋆͛📢⁡ ⁡⁡ ⁡11月8日(土) フォレストゲート代官山にて開催される Plantful Inspirations 2025に出店します⁡🙌🏻⁡ ⁡⁡ ⁡当日は人気のクロワッサンやあおさの塩パンはもちろん、ドーナツやコロッケサンドもご用意予定🥐 ⁡ 14:15からは、Maison Landemaine Group オーナー・ブーランジェの石川芳美さんと当店オーナー大皿のトークセッションも開催されます！⁡こちらもぜひご参加ください🪑⁡⁡ ⁡ トークセッションの⁡チケットは @hanako_plantful_journey / @plantful_journey のリンクよりご購入頂けます。 ⁡⁡⁡ ⁡⁡⁡今のところお天気は晴れ予報☀️⁡ ⁡秋晴れの代官山で皆さんにお会い出来ること楽しみにしています⁡！ ⁡ ⁡--------⁡ ⁡ ⁡Plantful Inspirationsは「プラントベース×ウェルネス×サステナブルな暮らし」を五感で体験できる、年に一度のリアルイベントです。⁡ ⁡ 代官山の森の入口《Forestgate》を舞台に、トーク、ワークショップ、マルシェを開設します。今年のテーマは "Nourish" 多彩なプログラムを通じて "Nourish”=満たし、育む価値観を来場者と共に深めます。⁡ ⁡⁡⁡ ⁡ ⁡#universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #plantfulinspiration #plantfuljourney

2025/11/04に公開- 指定なし

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. . 【11月営業日のお知らせ】 ⁡ 11月の営業のお知らせです📢 月、火曜日は定休日、 11/3（月）、11/24（月）は祝日のため営業し、 11/5（水）、11/26（水）がお休みとなります。 🍩11/1、11/22はドーナツの日おひとり様5点までお取置きも可能ですので、ご希望の際はお電話にてご連絡下さい。 🌱11/8 イベントに出店 FOREST GATE代官山で開催される「Plantful Impression 2025」に出店決定✨ 私たちはパンやドーナツ、焼き菓子をお持ちします！詳しくはイベント公式サイトをご覧ください。 @plantful_journey テラス席も気持ちがよい季節になりました🍂 焼きたてのパンや焼き菓子とあたたかいドリンクや季節野菜のスープやサラダをご用意してお待ちしております☕️🥗🥣 #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー

2025/10/31に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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. . 🍂 It’s New! バケットかぼちゃ大納言🎃 ユニバーサルベイクスでは、ただいま秋の味覚フェア開催中❤️‍🔥 本日は好評をいただいてる “かぼちゃ” を使ったメニューをご紹介します。「バケットかぼちゃ大納言」人気の“大納言バケット”が、この季節だけの特別仕様に🍁 香ばしく焼き上げた大納言バケットに、じっくりオーブンで蒸し焼きして甘さを引き出したかぼちゃをプラス。ほくほくかぼちゃと、やさしい甘さの大納言。噛むほどに広がる小麦の香りが心地よい、この季節だけの特別なバケットです✨ そのまま食べるのはもちろん軽くトーストするとホクホク感UP‼️ ぜひお試しください👻 水曜を除く、木〜日曜日限定。数量限定につき、お早めにどうぞ！ #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #秋の味覚いただきます #かぼちゃ #ハロウィン

2025/10/23に公開- 指定なし

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. . 🍂 It’s New かぼちゃあんパン🎃 ユニバーサルベイクスでは、ただいま秋の味覚フェア開催中。明日からは“かぼちゃ”メニューが登場します‼️ 「かぼちゃあんパン」かぼちゃを練り込んだふんわり柔らかい黄色の生地。北海道産えびすかぼちゃでつくった自家製スイートパンプキンあんとじっくりローストしたホクホクかぼちゃ。一口ごとに広がる、秋のやさしい甘みで、そのままはもちろん、軽く温めてもかぼちゃの風味が際立ちます😋✨ 水曜を除く、木〜日曜日限定。数量限定につき、お早めにどうぞ！ #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #秋の味覚いただきます #かぼちゃ #ハロウィン

2025/10/17に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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. . 👳🏽‍♂️Information🍛 ユニバーサルベイクスは「下北沢カレーフェスティバル2025」に参加しています🍛 毎年10月に開催される人気イベント「下北沢カレーフェスティバル」今年は10月9日(木)〜26日(日) の18日間なんと全117店舗が参加しているそう👀 「カレーの街」としても知られる下北沢。その中で当店は "焼きカレーパン"で参加中✨ ユニバーサルベイクスのカレーパンは野菜たっぷりの自家製カレーと、揚げずに焼いてつくるため軽くていくつでも食べられちゃいます😋 甘みのある生地に合わせた自家製カレーは、じっくり炒めた玉ねぎの甘みとマンゴーが隠し味。クミンやカルダモン、シナモンなど 10種類以上のスパイスをブレンドし、奥深く、香り豊かですが辛さは控えめ🫶🏻 イベント期間中はたくさん焼いておりますが、おかげさまで連日お昼過ぎには完売するほどの人気‼️ ぜひお早めにお立ち寄りください。 #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #下北沢カレー #カレーパン

2025/10/13に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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. . 🍂 It’s New 栗あんぱん🌰 ユニバーサルベイクスでは、ただいま秋の味覚フェア開催中‼️ 本日は好評をいただいてる “栗” を使ったメニューをご紹介。「栗あんぱん」栗の形をしたパンの中にはたっぷりの栗餡と、渋皮栗が丸ごと入った栗饅頭をイメージしたあんぱん🌰 栗の味わいを存分に楽しんでいただきたく、渋皮栗ベースの白あんに、さらに栗のペーストを加えてます✨ ひと口ほおばれば、ほっくり甘い栗の香りが口いっぱいに広がり、秋を感じる至福のひとときをお楽しみいただけます😍✨ 水曜を除く、木〜日曜日限定。数量限定につき、お早めにどうぞ！ #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #秋の味覚いただきます #くり

2025/10/10に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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. . 🍂 It’s New バケット栗あんバター🌰 ユニバーサルベイクスでは、ただいま秋の味覚フェア開催中❤️‍🔥 本日は好評をいただいてる “栗” を使ったメニューをご紹介します。「バケット栗あんバター」当店自慢の噛めば噛むほどに小麦の旨みが広がるバケットに🥖 ゴロゴロ渋皮栗、ほんのり甘い栗餡、ソイバターをたっぷりあわせました🌰 餡子とバターの甘塩っぱさと香ばしい小麦のハーモニーは一度食べるとやみつき😍 そのままはもちろんスライスしてから軽くトーストすると風味がさらに引き立ちます😋✨ 水曜を除く、木〜日曜日限定。数量限定につき、お早めにどうぞ！ #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #秋の味覚いただきます #くり

2025/10/10に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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. . 🍂 It’s New スイートポテトパイ🍠 ユニバーサルベイクスでは、ただいま秋の味覚フェア開催中。本日から登場の土日祝日限定メニューをご紹介‼️ ザクザク香ばしいパイ生地になめらかでクリーミーなさつまいもクリームをたっぷりな「スイートポテトパイ🍠」ほんのり焼き色がついた香ばしさと、お芋のやさしい甘み。ひと口ごとに“ほっこり秋”を感じられる、季節限定のスイーツです😋✨ 当店のオーツミルクラテやユニバーサルブレンドティーと相性抜群☕️ 心地よいテラス席でほっと一息のティータイムをお楽しみください😊 #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #秋の味覚いただきます #さつまいも #スイートポテト

2025/10/05に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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. . 🍂 It's New カンパーニュなると金時 × ごまこちらも本日から登場！秋の味覚を楽しめるカンパーニュ「なると金時 × ごま」 ✨ 小麦の旨味の中に広がる、ホクホクと甘い"なると金時"と、香ばしい"ごま"のハーモニー。噛めば噛むほど、ごまの香りがふわっと広がり小麦の旨味とさつまいものやさしい甘さが重なって、じんわりしみじみ…ベイカーの自信作です👨🏻‍🍳 店内で召し上がる方は、ぜひソイバターをプラスしてみてください🧈 コクと香りが加わり、もう止まらないおいしさに😋✨ お好きなサイズでご購入いただけます。金〜日曜日の週末限定、お見逃しなく‼️ #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #秋の味覚いただきます #さつまいも #さつまいもパン

2025/10/04に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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. . 🍂 It's New Universal のコグマパン🍠 ユニバーサルベイクスでは、ただいま秋の味覚フェア開催中。本日から、みんな大好き “さつまいも” を使ったメニューが登場です‼️ 「Universal のコグマパン」見た目はまるでさつまいも！韓国で人気の“コグマパン”は、韓国語でさつまいもを意味する「コグマ」が由来🇰🇷 たっぷりのさつまいもあんが入っていて、まるで本物のさつまいもを味わっているようなパン。当店のコグマパンは、紫芋を練りこんだしっとり生地にねっとり甘い安納芋あんをたっぷり👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 ひと口かじれば、やさしい甘みと香りが広がり、心までほっこり😋✨ さつまいもラバーな方、ぜひお試しください❤️‍🔥 水曜を除く、木〜日曜日限定数量限定につき、お早めにどうぞ！ #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #秋の味覚いただきます #さつまいも #コグマパン #さつまいもスイーツ

2025/10/04に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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. . 【10月営業日のお知らせ】 ⁡ 10月の営業日のお知らせです🍂 月、火曜日は定休日となりますが、 13日（月・祝）のみ営業日となります！その代わり15日（水）がお休みとなります。営業日が変動する日がありますので、ご来店の際はGoogleマップやこちらの投稿をご確認の上ご来店いただきますようお願いします🙏 少しずつ秋めいてきて、テラス席も気持ち良い時期になってきました！ 10月と季節限定のパンが登場予定ですのでお楽しみに✨ 🍩5日、18日、25日はドーナツの日 10月は3回ドーナツの日があります！ユニバーサルベイクスのパンと一緒にお楽しみください🥰おひとり様5点までお取置きも可能ですので、ご希望の際はご連絡下さい！遠方のお客様はオンラインショップでおまかせBOXを発売中です！秋の限定パンもお楽しみいただけますので、ぜひご利用ください🍞 10月もたくさんのご来店お待ちしております #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー

2025/09/30に公開- 指定なし

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. . 🍂It’s New いちじくのサバラン連日、即完‼️ 秋の味覚を楽しめる特別なメニュー「いちじくのサバラン」ひと口食べて驚きます👀✨ ソイバターをたっぷり練り込んだ絹のようにしっとり柔らかな生地。ふわっと香るラム酒とキャラメリゼしたほろ苦いイチジクが溶け合って大人な味わい❤️‍🔥 "サバラン"は、フランス伝統の発酵菓子🇫🇷 洋酒をたっぷり染み込ませた生地は、ひと口で広がるリッチな香りと味わい。涼しくなってきたこの季節、あたたかいドリンクと合わせれば心までほどけるようなひとときに☕️✨ トースターで軽く温めると、香りと味わいがさらに広がりますよ🤤 水曜日を除く、木〜日曜日販売しています。 #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #秋の味覚いただきます #いちじく

2025/09/25に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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. . 🍂It's New 秋のクリームチーズあんパン昨日から新登場した秋の味覚を楽しめるメニュー「秋のクリームチーズあんパン」ふわっと軽く、噛むとほんのり甘みを感じるやさしい生地。中には・すっきりした甘さの有機小豆の粒あん・クリーミーな豆乳クリームチーズ・赤ワインで煮たドライ白いちじく・香ばしいローストくるみ味わいの層が重なり合い、口の中でひとつに溶け合います😋✨ 昔、ドライフルーツ入りの羊羹をクリームチーズと一緒にパンにのせて食べたあの美味しい思い出から生まれました👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 どこか懐かしく、でも新しい。そんな味わいをお楽しみください‼️ 水曜日を除く、木〜日曜日販売しています。 #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #秋の味覚いただきます #いちじく#あんぱん

2025/09/20に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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. . 🍂It's New バケットフィグ＆フロマージュ暑さも落ち着き、秋の気配が感じられるようになりました☺️ ユニバーサルベイクスでも、本日より秋の味覚を楽しめるメニューが続々と登場していきます❤️‍🔥 第1弾は今が旬の "いちじく“ ジューシーさ、ねっとり感、種のプチプチいちじくの魅力を、それぞれの商品で異なる表情に仕立てています👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 「バケットフィグ＆フロマージュ🥖」は、国産小麦の旨みを感じるバケットに、セミドライの白いちじくと豆乳クリームチーズの組み合わせ。ねっとりとした甘みと、ほんのり塩気が重なり合い、噛むほどに小麦の甘さが広がるひと品😋 ワインのお供にもぴったりな、秋の贅沢バケットです🍷 水曜日を除く、木〜日曜日販売しています。 #universalbaks #tokyovegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #秋の味覚いただきます #いちじく

2025/09/19に公開- 指定なし

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. 【6月営業日のお知らせ】盛りだくさんの5月があっという間に過ぎ、 1年の折り返し月の6月に𓂃⟡.· ⁡ 6月の営業日のお知らせです月、火曜日は定休日 6月26日（木）はスタッフミーティングのため17:00閉店となります。平日はオープンから11:00までモーニングセットをご用意しています☀︎ テラス席もまだまだ気持ちのよい季節皆さまのご来店お待ちしております.*･ﾟ #universalbaks #veganbread #vegancafe #vegandonuts #世田谷代田 #世田谷代田ベーカリー #下北沢 #下北沢ベーカリー

2025/06/02に公開- 指定なし

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．． 5/22 thu. - 25 sun. Universal Bakes and Cafe 5th Anniversary Fair🎉 みなさまのおかげで、ユニバーサルベイクスは5周年を迎えました🙌🏻 感謝の気持ちを込めて、 4日間限定のアニバーサリーフェアを開催中いつもグリル野菜のカンパーニュやクロックムッシュ、ベビーリーフサンドで使用している、千葉県キレドさん、兵庫県ナチュラリズムファームさんのお野菜 @kiredo_vegetable_atelier @naturalismfarm_00 この野菜の美味しさをさらに深く味わっていただきたく、アニバーサリーフェア期間中、野菜の販売を行っております🥬 キレドさんには先日スタッフで畑を訪問し、美味しい食べ方、野菜がどんな風に育っているのか園主の栗田さんにたくさん教えていただきました🙌🏻 どのお野菜も、おすすめの食べ方が沢山あるので、詳しくはスタッフまで！この時期しか味わえないエネルギー溢れるお野菜、是非味わってください🫶🏻 ————————————— Universal Bakes and Cafe 5th Anniversary Fair 5/22 thu. - 25 sun. 8:30 OPEN / 18:00 CLOSE ————————————— #universalbaks #vegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #下北沢カフェ #カフェ #anniversary #アニバーサリー #産直野菜

2025/05/25に公開- 指定なし

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．． 5/22 thu. - 25 sun. Universal Bakes and Cafe 5th Anniversary Fair🎉 みなさまのおかげで、ユニバーサルベイクスは5周年を迎えます🙌🏻 感謝の気持ちを込めて、 4日間限定のアニバーサリーフェアを開催。 ▪️スペシャル企画▪️ ＼5th記念ステッカープレゼント／　いよいよ明日で 5歳になるUniversal Bakes✨ 様々な企画をご用意していますが、オリジナルステッカーもつくりました👀 ⁡ みなさまへの感謝とこれからもよろしくお願いします！の気持ちをこめて🥰 ⁡ 5/22 - 5/25の4日間お買い物してくださったお客様へステッカーをプレゼントしちゃいます🫶🏻 ※1会計つき1枚 ⁡ 是非とも、手に入れてくださいね😍 ⁡ ————————————— Universal Bakes and Cafe 5th Anniversary Fair 5/22 thu. - 25 sun. 8:30 OPEN / 18:00 CLOSE ————————————— #universalbaks #vegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #下北沢カフェ #カフェ #anniversary #アニバーサリー

2025/05/21に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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．． 5/22 thu. - 25 sun. Universal Bakes and Cafe 5th Anniversary Fair🎉 みなさまのおかげで、ユニバーサルベイクスは5周年を迎えます🙌🏻 感謝の気持ちを込めて、 4日間限定のアニバーサリーフェアを開催。 ▪️UB新商品のお披露目▪️ ＼Universal Bakes ダージリンブレンド（デカフェ）＆オリジナルポーチ／　構想から数年、、遂にオリジナルブレンドティーが完成🥹✨ そのブレンドティーをオリジナルデザインのペーパーポーチに入れて販売します！ 📍ブレンドティー当店のパンや焼き菓子との相性を追求し、インドのダージリンティーをベースにグリーンルイボスとレモングラスなど 4種類のハーブをブレンド🌱 後味がすっきりしていて、次のひと口がより美味しく感じられる味わい😋 さらに、どなたでも楽しんでいただけるよう、デカフェでおつくりしました☕️ たっぷり飲める大きめのティーバッグも、うれしいポイント！ホットでもアイスでもどうぞ！ ※5/22(木)より、店内でもお飲みいただけます 📍ポーチスタッフの「こんなの欲しい！」から生まれた、ウォッシャブルペーパーのポーチ。植物由来の「セルロース」を原料とし、古紙のリサイクルや木材資源の有効活用ができる素材だそう🧻 生分解性があり土に還るだけでなく、水に濡れても型崩れしにくく、破れにくいので長く使えます◎ 自分用にもちょっとしたギフトにも🫶🏻 ————————————— Universal Bakes and Cafe 5th Anniversary Fair 5/22 thu. - 25 sun. 8:30 OPEN / 18:00 CLOSE ————————————— #universalbaks #vegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #下北沢カフェ #カフェ #anniversary #アニバーサリー

2025/05/21に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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．． 5/22 thu. - 25 sun. Universal Bakes and Cafe 5th Anniversary Fair🎉 みなさまのおかげで、ユニバーサルベイクスは5周年を迎えます🙌🏻 感謝の気持ちを込めて、 4日間限定のアニバーサリーフェアを開催。 ▪️スペシャル企画▪️ 小学生以下のお子様限定＼北海道十勝産ポップコーンつかみ取り／　ご来店いただいたお子様にポップコーンつかみ取りチャレンジをご用意しました👦🏻👧🏻👶🏻 プレゼントするポップコーンは、小麦でお世話になっている北海道十勝の前田農産でつくられているもの🍿 @maedanousan 前田さんは小麦だけでなくポップコーンもつくっているんです🌽 国産のポップコーンって珍しいですよね！黄金に輝くとうもろこしでつくるポップコーンはとにかく絶品✨ 植物性素材のみでつくられているのでバターは不使用！粒が大きめでサクサクとした軽い歯ごたえ。香ばしい味をひきたてるために沖縄の海水から取れた塩で味つけ。シンプルなのに奥深い味わいで食べだしたら止まらない！ぜひパンやドリンクと一緒に私たちも大好きなポップコーンをお持ち帰りください🫶🏻 ————————————— Universal Bakes and Cafe 5th Anniversary Fair 5/22 thu. - 25 sun. 8:30 OPEN / 18:00 CLOSE ————————————— #universalbaks #vegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #下北沢カフェ #カフェ #anniversary #アニバーサリー

2025/05/20に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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．． 5/22 thu. - 25 sun. Universal Bakes and Cafe 5th Anniversary Fair🎉 みなさまのおかげで、ユニバーサルベイクスは5周年を迎えます🙌🏻 感謝の気持ちを込めて、 4日間限定のアニバーサリーフェアを開催。 ▪️スペシャルゲストのご紹介▪️ 5/25 sun. 10:00 - 17:30 頃＼カフェ・ファソンオーナー岡内さん／　ユニバーサルベイクスのオリジナルブレンドをつくってくださり、オープン当初からサポートしてくださっているカフェ・ファソンさん☕️ @cafefacon_nakameguro @cafefacon_basetokyo オーナー岡内さんのハンドドリップコーヒーがユニバーサルベイクスで飲めちゃうというプレミアムすぎる企画を今年もやります❤️‍🔥 "淹れ方でこんなにも味わいが変わるなんて⁈" という、驚きと感動は毎年、多くのお客さまを魅了しています🥰 この一杯のために、 1年間がんばったと言っても過言ではない👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 そんな“最幸”のコーヒー。私たちスタッフも心から楽しみにしている、とっておきの一杯を体験ください！ 📍岡内さんによるハンドドリップコーヒーのサービスは 5/25(日) 10:00頃 - 17:30限定です ————————————— Universal Bakes and Cafe 5th Anniversary Fair 5/22 thu. - 25 sun. 8:30OPEN/18:00CLOSE ＊限定パンの焼きあがり時間は状況によって変わりますまた、お取り置きは出来兼ねますご用意できる数に限りがございますことをご容赦ください ————————————— #universalbaks #vegan #veganbread #vegancafe #世田谷代田ベーカリー #世田谷代田カフェ #下北沢 #下北沢ベーカリー #下北沢カフェ #カフェ #anniversary #アニバーサリー

2025/05/18に公開Universal Bakes and Cafe 日本東京都

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