コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順魚をもっと好きになるライブ。魚の選び方、下処理、硬くならない焼き方…など 株式会社北辰水産さんの提供でお送りしています #PR #北辰水産2025/10/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/北辰水産#北辰水産0.07%662←その他のレシピはこちらから 果物はそのまま食べるのが一番じゃろ！ というのが持論でしたが、 果物が少し特別になる和え衣を 「豆腐」で作りました。 味噌のコクとほんのりと現れる塩味。 衣に合わせたきなこは 豆腐と果物の味を繋いでくれます。 ブレンダー使うのかよおと思った そこのあなた！ 頑張って混ぜて潰す・・・のでも ダメではないのですが、 ちょっと時間かかるのと、 豆腐の主張が強いかもしれません💦 ブレンダーにかけると 「え？これ豆腐？」と言いたくなるような リッチな仕上がりになります。 ＜材料＞ 豆腐 200g A:味噌 小さじ2 A:砂糖 大さじ1と1/2 A:きなこ 大さじ2 柿 1個 いちじく 2個 胡桃 適量 ＜作り方＞ ①豆腐とAを併せてブレンダーでしっかり混ぜる。 ②柿といちじくを食べやすい大きさに切り、①をかけたら 砕いた胡桃をのせる。2025/10/24に公開- 指定なし0.18%1588←その他のレシピはこちらから さんまの一番の人気料理といえば・・・ やっぱり塩焼き！ でも意外と基本が知られていないのでは？ ということで、塩焼きを美味しく焼く方法・鮮度についての話を お魚屋さんに聞いたアドバイスも含めて この動画で解説しました。 レシピの一番最後に、動画では解説できなかったポイントも まとめたので見てみてね。 今回使用したのは北辰水産（@hokushin.suisan）のさんまです。 新鮮で臭みがないので 塩を振ったらすぐ焼いちゃってOK！ 新鮮なさんまは内臓も美味しいので、 グリル焼きの時は内臓は処理せずそのまま焼けばOK！ 鮮度よくないものの場合は ・塩ふって10分置いて出てきた水を拭き取る ・内臓を取る など、やるべき下処理が増えるのですが、 新鮮なものであればあるほど扱いが楽です。 動画で解説しきれなかったがこの3点（多い） ①さんまの鮮度について くちばしが黄色いと新鮮説ありますが、 この時期のさんまは割とどれも黄色いです() なのでそれよりは他の魚同様、瞳が透明で澄んでいるもの・ 身にハリのあるものがおすすめです。（by北辰水産さん） ちなみに、買った日の翌日食べることもあると思うのですが・・・ 翌日になるとさんまの瞳は濁ります。 つまりは思っている以上に鮮度が早く落ちるということです。 買った当日に食べるのがベストですが、 やむをえず翌日になる場合は 「内臓取った方が劣化しにくいよ！」（by北辰水産さん） とのことです。 ②内臓の取り方 さんまの頭のひれ横あたりで包丁を入れ、 中骨（真ん中の太い骨）切ったら頭を引っ張る！と、 内臓がする〜っと抜け出てきます。 あとは内臓が入っていた部分を箸などを突っ込んで 水洗いすればOK。 頭切りすぎて内臓出すの失敗したら、 さんまを何等分かに切って箸で内臓押し出せばOK！ 意外と簡単です。 ③フライパンで焼く時の、ひっくり返すタイミング タイミング間違えるとくっついちゃって皮が剥がれます。 剥がれてもダメじゃないんだけどさ、剥がれてない方が 見た目のテンション上がるよね。 見極めるポイントは、さんまの断面の焼き加減。 下半分が白くなって（火が通って）いればひっくり返してOK。 これはさんまに限らず、全ての魚がそうです。 フライパンと接地する部分がしっかり焼けていれば、 くっつきません。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ お魚は北辰水産さんの店舗にて購入しました😍 美味しいお魚を食べたい人はこちらをチェック！ ↓↓ @hokushin.suisan #PR #北辰水産 #さんま #秋刀魚 #魚料理2025/10/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/北辰水産#北辰水産https://www.instagram.com/explore/tags/さんま#さんまhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋刀魚#秋刀魚https://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理0.4%36810夕飯作りインスタライブ てりたまと親子丼のハイブリッドみたいなやつを作りました2025/10/10に公開- 指定なし0.09%880←その他のレシピはこちらから 元和食屋の私、 実は学生の頃は寿司屋でバイトしていました🍣 オーストラリア産の立派なアボカドを見たら 真っ先にお店のアボカド寿司が思い浮かんだので、 おもてなしにも便利な 「アボカド寿司ロール」を作りました🙌 オーストラリア産のアボカド （@australianavocadosjapan）は サイズが大きくて濃厚な味なので、 他の具が控えめでも 口にした途端に美味しさが広がります😍 オーストラリア産のアボカドは 2025年12月まで販売されます。 本州（東北除く）・四国の 「イオン」・「イオンリテール」など イオン系列のお店で探してみてね♪ ※店舗によっては取り扱いが無い場合もあります💦 アボガド寿司ロール ＜材料＞ 2人分 アボカド 1/2個 かにかまぼこ 4本 クリームチーズ（固形） 15g 温かいごはん 200g A:酢 大さじ1 A:砂糖 大さじ1/2 A:塩 小さじ¼ ＜作り方＞ ①アボカドは皮と種をとり、横向きで3mm幅に切る。 クリームチーズは拍子切りにする。 ②ボウルにごはんとAを入れ、 切るように混ぜたら冷ます。 ③ラップを広げた上で②を広げる。 手前側にかにかまぼこ、 クリームチーズの順で具をのせる。 ④手前から奥に向かってしっかりと巻く。 ⑤ラップを外したらアボカドをのせ、 再度ラップを被せて形を整える。 5分程なじませたら6等分に切る。 ＜ポイント＞ ・アボカドは切ったらバラバラにせず、 そのまま包丁にのせて酢飯に置くと楽です。 ・切る際は、包丁を入れる度に都度洗うと綺麗に切れます。 #AustralianAvocados #オーストラリア産アボカド #PR2025/10/09に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/AustralianAvocados#AustralianAvocadoshttps://www.instagram.com/explore/tags/オーストラリア産アボカド#オーストラリア産アボカドhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.35%3204仕事に家事に忙しい毎日。 追われながらも料理に専念できるのは 8年連れ添った・・・ ルンバ（ @irobot.jp）のおかげ。 そう、我が家はルンバ歴8年の ヘビーユーザーなのです！ 「ルンバ氏」という名前まで つけて愛でております。 今、@irobot.jp をメンションして、「#床サイコー」のタグをつけて 床と自分、ペット、子供との写真か動画を Instagramで投稿すると、 抽選で6名に最新型のルンバが当たる キャンペーン実施中！ ルンバ気になっている・・・という方は これを機に応募してみては？ 詳しくはルンバの公式HPを検索してみてね。 今のルンバは同時に水拭きできるモデルもあるんだとか😳羨ましい…！！ 私も最新機種欲しいと思いつつ、 8年連れ添ったルンバを手放すのも寂しいので、寿命が来るまで一緒にいようと思います🥹 もはや家族。 #PR #ルンバ #床サイコー #ルンバのある生活 #極サラ水拭き2025/09/12に公開- 指定なし#PR / 家電・AV機器https://www.instagram.com/explore/tags/床サイコー#床サイコーhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルンバ#ルンバhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルンバのある生活#ルンバのある生活https://www.instagram.com/explore/tags/極サラ水拭き#極サラ水拭き0.09%807←その他のレシピはこちらから 昔は庶民の味方だったさんまが、 ここ数年で急に高くなって 身も悲しいくらい 細くなっていましたが… 今年はさんまの当たり年！！ お手頃価格で身も太い！！！ 昨今の気候変動で いつ何が起こるかわからないので、 食べられる時に食べておきましょう🙂↕️ さんま出てくると秋っぽいけど、 まだまだ暑いので 食欲をそそる梅風味のてりやきたれを絡めて、 めしあがれ🙌 動画のさんまは北辰水産さんにて購入しました。 さんまの目が透き通っているのは新鮮な証拠😍 <材料>2人分 さんま 2尾 長ねぎ 1本 梅干し 2個 小麦粉 適量 油 小さじ1 A:しょうゆ 小さじ2 A:みりん 大さじ2 A:砂糖 小さじ1 <作り方> ①さんまは頭と内臓を取ったら水分を拭き取り、 4等分に切って表面に切り込みを入れる。 長ねぎは4cm幅に切る。 ②梅干しは種をとってたたき、Aと合わせておく ③さんまに小麦粉を薄くまぶしたら フライパンに油を入れ中火で熱し、 さんまと長ねぎを並べて両面に焼き色がつくまで焼く。 長ねぎはさんまより先に焼けるので取り出しておく。 （さんまは内臓取ってる＆切り込みを入れているので 火の通りは早いです。 片面2〜3分程度でOK） ⑤②を加えてさんまに絡める。 たれが煮詰まったら火を止める。 ⑥器にさんまと長ねぎを盛り付ける。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ お魚は北辰水産さんの店舗にて購入しました😍 美味しいお魚を食べたい人はこちらをチェック！ ↓↓ @hokushin.suisan #PR #北辰水産 #さんま #秋刀魚 #魚料理2025/09/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/北辰水産#北辰水産https://www.instagram.com/explore/tags/さんま#さんまhttps://www.instagram.com/explore/tags/秋刀魚#秋刀魚https://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理0.7%63123←その他のレシピはこちらから 先日のインスタライブで作った 鶏肉とトマトの出汁酢浸しを、 ちょっとアプデしました🙌 鶏肉を焼いている間は基本放置！ なので、その間にトマトとみょうが切って 出汁酢まで作れます。 トマトと鶏肉の旨みが溶け込んだ 出汁酢は美味しいので、 出汁か水で薄めて飲んでも👍 （そのままだと流石に塩分濃い） ＜材料＞2人分 鶏もも肉 350g トマト 1個 みょうが 2個 油 小さじ1 A：出汁 200ml A：しょうゆ 大さじ３ A：酢 大さじ1 ＜作り方＞ ①鶏もも肉ははみ出た皮、脂肪、軟骨を取り除き、筋に浅く切り込みを入れる。 ②フライパンに油を入れ中火で熱し、 鶏肉を皮を下にして入れる。 ③トマトを1cm角に切り、 みょうがは縦向きに薄切りにする。 ④鶏もも肉の端が白くなってきたらひっくり返し、全体に火が通るまで4分程焼く。 ⑤容器にAと④、トマト、みょうがを加えて 10分ほど馴染ませる。 ⑥鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切る。 器に盛り付けたら⑤の漬け汁とトマト、みょうがをのせる。 ─────────────── 元創作和食屋による \帰宅後20分で作れるおおざっぱ和食/ フォローして他の投稿もチェック →@chimakinsu_gohan ─────────────── #簡単和食 #和食レシピ #時短料理 #時短レシピ #和食ディナー #時短メニュー #和風アレンジ #鶏もも肉 #トマト2025/09/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単和食#簡単和食https://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短料理#時短料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ディナー#和食ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短メニュー#時短メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/和風アレンジ#和風アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏もも肉#鶏もも肉https://www.instagram.com/explore/tags/トマト#トマト0.19%1746薬味しょうが焼き。リアルな夜ご飯作ってます。部屋の変な部分映ってしまったので、数日で消すかもです😅2025/08/29に公開- 指定なし0.11%992←その他のレシピはこちらから 旬のなすと梅干しを使って、 夏らしい煮物をつくしました。 私にしては珍しいレンジ調理のレシピですが、 しっかり味も染みて簡単に作れたので共有☺️ 煮物だけど水は加えず、 調味料と食材の水分で作るので、 味もぼやけません。 レシピ通りに作れば、 レンジ調理でも味をしっかり染み込ませられるので 作り方よく見てね☺️ なお、今回は伸光窯さん（＠sinkougama）の CORON Cookを使用しました。 レンジ調理の容器と言ったら プラスチック容器を想像するのですが、 CORON Cookは趣のある美濃焼の土鍋！ 電子レンジだけでなくオーブン、食洗機も使用OK! （←助かる） レンジでごはんだって炊けます🔥🍚 ※ただし、直火では使用できないのでご注意ください。 ＜材料＞2人分 鶏もも肉 300g なす 2個 梅干し 2個 青ねぎ 適量 A:しょうゆ 大さじ2 A:みりん 大さじ2 A:砂糖 小さじ1 A:酒 大さじ1 ＜作り方＞ ①鶏もも肉は一口大に切り、なすは乱切りにする。 青ねぎは小口切りにする。梅干しは種を取り除く。 ②CORON Cookに青ねぎ以外の①とAを加えたら 全体をもみこみ、蓋をする。 ③②を電子レンジ（600W）で5分加熱したら取り出し、 全体を混ぜる。 ④再度電子レンジ（600W）で3分加熱したら、 レンジ内で5分置く。 ⑤蓋を開け、青ねぎをのせる。 #PR #伸光窯 #CORONCook #コロンクック2025/07/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/伸光窯#伸光窯https://www.instagram.com/explore/tags/CORONCook#CORONCookhttps://www.instagram.com/explore/tags/コロンクック#コロンクック0.11%992←その他のレシピはこちらから 唐揚げと大根おろしは相性抜群！ この2つを組み合わせて食べる方も いるのではないでしょうか？ 今回はその大根おろしにひと工夫。 ぽん酢やしょうゆの代わりに・・・ ごまたかなを混ぜます！ オギハラ食品さん(@ogihara_takana )の高菜の、 しっかりした塩味と乳酸発酵のほんのりとした酸味は まるで食べる調味料。 大根おろしに混ぜると 簡単なのになんだか凝った風になるのでおすすめです。 納豆を付属の調味料ではなく、 高菜で味付けするのも個人的に好きな食べ方です🙌 ＜材料＞2人分 鶏もも肉 1枚（300g） A:塩 小さじ1/2 A:酒 大さじ1 A:おろしにんにく 小さじ1 小麦粉 大さじ1 片栗粉 大さじ2 揚げ油 適量 元祖三池ごまたかな（オギハラ食品） 30g 大根 200g 糸唐辛子 お好みで ＜作り方＞ ①鶏もも肉は一口大に切る。 ②大根はすりおろして軽く水気を切り、元祖三池ごまたかなを加えて混ぜる。 ③ボウルに鶏もも肉とAを加えてもみ込んだら、小麦粉と片栗粉を入れてさらにもむ。 ④鍋に油を注ぎ、中火にかける。160度の油で②をカリッとするまで揚げる。 ⑤唐揚げを油から取り出したら3分ほど休ませ、180度の油で1分ほど揚げる。 ⑥器に唐揚げを盛り付け、②を添える。お好みで糸唐辛子をのせる。 #PR#オギハラ食品#高菜2025/07/18に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/オギハラ食品#オギハラ食品https://www.instagram.com/explore/tags/高菜#高菜0.19%1748←レシピ本発売中📕 薬味たっぷりのしょうが焼きって 美味しいのでは？！ と、天から降りてきたレシピです。 肉で薬味を挟んでかぶりつくと、 薬味のシャキシャキ感と肉のジューシー感が 合わさって美味しい！ しょうが焼きはこのレシピに合うような 味付けにしてるから要チェックです！ <材料>2人分 豚肩ロース肉（2〜3mm程度の薄切り）:6枚 大葉 6枚（約200g） みょうが 2個 しょうが 1片 小麦粉 適量 油 小さじ1 A:ぽん酢しょうゆ 大さじ2 A:みりん 大さじ2 A:おろししょうが 小さじ1 <作り方> ①大葉は千切り、しょうがは千切り、みょうがは横向きにして薄切りにする。 ②①を水にさらしたら、ざるで水気をきる。 ③豚肩ロース肉は片面に小麦粉を薄くまぶす。 ④フライパンに油を入れ中火で熱し、③の小麦粉をまぶした面を下にして並べる。 ⑤豚肩ロース肉に8割程火が通ったら取り出し、フライパンの油を拭き取ったらAを加えて中火にかける。 ⑥Aがわいたら豚肉を戻し入れ、たれを煮からめながら全体に火を通す。 ⑦器に⑥を盛り付け、②を上にのせる。お好みで付け合わせのレタスを添える。 ─────────────── 元創作和食屋による \帰宅後20分で作れるおおざっぱ和食/ フォローして他の投稿もチェック →@chimakinsu_gohan ────────────── #簡単レシピ #簡単ご飯 #簡単和食 #和食レシピ #時短料理 #時短レシピ #ワーママごはん #つくりおきレシピ #つくりおきおかず #働くママごはん #和食ディナー #時短メニュー #和風アレンジ #しょうが焼き #薬味2025/07/12に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ご飯#簡単ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/簡単和食#簡単和食https://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短料理#時短料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワーママごはん#ワーママごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおきレシピ#つくりおきレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおきおかず#つくりおきおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/働くママごはん#働くママごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ディナー#和食ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短メニュー#時短メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/和風アレンジ#和風アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/しょうが焼き#しょうが焼きhttps://www.instagram.com/explore/tags/薬味#薬味0.86%77629←その他のレシピはこちらから あじの人気メニューといったらあじフライ。 でも実はこのあじフライ・・・揚げてないんです！ 衣つけもマヨネーズ塗ってパン粉をくっつけるだけなので簡単！ 昨今はあじも捌いた状態で売ってくれることが多いので、 捌くの苦手な人でも作れます😆 よく行く北辰水産さんの店舗でも、 美しく下処理された状態でお魚が買えます。 （私が捌くより断然綺麗・・・） また、夏らしく梅と大葉を混ぜたタルタルを添えて 召し上がれ ＜材料＞2人分 あじフィレ 4枚 マヨネーズ 小さじ4（フィレ1枚につき小さじ1） パン粉 20g 粉チーズ 大さじ2 油 適量 A:ゆで卵 1個 A:玉ねぎ 1/8個 A:大葉 4枚 A:梅干し 1個 A:マヨネーズ 大さじ2 A:塩 少々 ＜作り方＞ ①タルタルソースを作る。玉ねぎはみじん切り、大葉は細かく刻み、梅干しは種をとって刻む。ボウルにAを入れてゆで卵を潰しながら混ぜる。 ②あじフィレは骨を抜き、両面にマヨネーズを塗る。 ③バットにパン粉と粉チーズを入れて混ぜ、②にまぶす。 ④フライパンに底を覆う程度の油を入れたら③を並べ、中火で加熱する。 ⑤あじが両面こんがりと焼けたら取り出して火を止める。 ⑥器に盛り付け、①をかける。お好みで千切りキャベツ（分量外）を添える。 お魚は北辰水産さんの店舗にて購入しました😍 美味しいお魚を食べたい人はこちらをチェック！ ↓↓ hokushin.suisan #PR #北辰水産 #かつお #鰹 #魚料理2025/07/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/北辰水産#北辰水産https://www.instagram.com/explore/tags/かつお#かつおhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰹#鰹https://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理1.12%1,01933←レシピ本発売中📕 お米の高い今だからこそ、 美味しく炊きたい🔥 その気持ち高まってませんか？ そんなわけで、 満を持して米の美味しい炊き方について 動画を作りました。 土鍋で炊くごはんもいいけど、 大半の人は炊飯器だと思うので、 炊飯器での美味しい炊き方を。 土鍋もいいんだけど、我が家はコンロ２口だから １口占拠されると詰むんですよね笑 色々ポイントはあるけど、 個人的に一番重要なのは 「米と水を適切に量ること」 ここミスると、他のポイントを守っても 最終的になんか残念になるな・・・ というのが私の所感です。 じゃあどの量が適切なの？ という話ですが。 正直その時使う米と、 個人の好みによって変わります。 ただ目安はあって、 ↓ここ超重要↓ ーーーーーーーーーーーーー 米3合（450g）に対して 水600mlを基本として、 プラスマイナス30ml〜60mlあたりで 何度か炊きつつ好みの量を決める がいいかなと思います。 個人の所感ですが、30mlの違いで そこそこ変わります。 また、 無洗米なら基本よりも多め、 新米なら基本より少なめ にするとうまくいきやすいです。 ちなみに米研ぐとそこで一旦水吸うから、これ込みで水を計量すると失敗しにくいです。そこは炊飯釜の重さを量っておくと計算しやすい。 ーーーーーーーーーーーーー 計量以外のポイントは、 概ね動画に書いてある通りですが、 質問あればキャプションに 追記するかもです。 #簡単和食 #和食レシピ #時短料理 #時短レシピ #和風アレンジ #ごはん#お米2025/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単和食#簡単和食https://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短料理#時短料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/和風アレンジ#和風アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/ごはん#ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お米#お米0.26%22913←その他のレシピはこちらから 6月下旬にして、 30度を超える日が出てきていますね・・・！ 冷たいものが食べたくなる時期に差し掛かっているので、 今回は旬のあじ（鯵）を使用した 冷たいレシピをご紹介します。 冷や汁をご存じでしょうか？ あじのほぐし味と冷たい味噌汁を合わせて ごはんにかけるメニューで、 魚と味噌の旨みでごはんが飲めるように食べられます。 （でもちゃんと噛んでね） 味噌と出汁で作るのが基本ですが、 豆乳と味噌は相性が良いので、 作ってみたところビンゴでした！ お昼ごはんや食欲のない時に ぜひお試しください！ 今回使用したあじは 北辰水産さん（＠hokushin.suisan）で購入しました。 私は下手ながらも自分でさばきましたが、 お店で捌いてくれるので手軽に楽しめます。 脂の乗った旬のあじはお刺身にしても美味しいです♪ ＜材料＞2人分 あじ（フィレ）1尾分 トマト 1/2個 きゅうり 1/2本 豆腐 1丁（200g） 豆乳 200ml 味噌 大さじ2 みりん 大さじ1 すりごま（白） 大さじ2 温かいごはん 茶碗2杯分 ＜作り方＞ ①トマトは1cmの角切りにする。 きゅうりは薄切りにして塩をまぶし、5分置いたら水気を絞る。 ②グリルパンにあじ切り身と味噌をのせ、 魚焼きグリルで中火で5分ほど焼く。 ③あじは骨を取り除き身をほぐす。 ④ボウルに②の味噌とみりんを入れ、 少しづつ豆乳を加えながら混ぜて伸ばす。 ※みりんのアルコールが気になる方は 煮切ってから使用してください。 ⑤豆腐を手でちぎりながら加え、あじ・トマト・きゅうり・炒りごまを加えて混ぜる。 ⑥器にごはんを盛り付け、⑤をかける。 お魚は北辰水産さんの店舗にて購入しました。 美味しいお魚を食べたい人はこちらをチェック！ ↓↓ @hokushin.suisan #PR #北辰水産 #鯵 #魚料理2025/06/17に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/北辰水産#北辰水産https://www.instagram.com/explore/tags/鯵#鯵https://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理0.23%20411←その他のレシピはこちらから 5月ごろが旬の魚と言えばかつお！ 今回はかつおのたたきを簡単な丼にアレンジしました。 しょうゆもいいけどぽん酢と合うので、 ぽん酢とごまの漬け丼です☺️ 漬ける時間は10分程度でOKです。 1時間以上漬けても食べられますが、 味が入りすぎてかつおの風味が感じづらくなるので、 この漬け時間をおすすめします🙌 ちなみに、動画内のかつおはお気に入りの鮮魚店 「北辰水産」さんで購入したものなのですが、 鉄くささが全くなく、魚自体の旨みが強いので 実は何もつけなくても美味しいです。 かつおが苦手な人も騙されたと思って食べてほしい。 本当に、そこらへんで買うのとは全然違います！！！ 全国展開している鮮魚店なので、 ぜひ店舗を覗いてみてください。 ＜材料＞2人分 かつおたたき（柵） 200g 温かいごはん 茶碗2杯分 A:ぽん酢しょうゆ 大さじ3 A:おろししょうが 小さじ1 A:おろしにんにく 小さじ1/2 ごま油 適量 炒りごま（白） 適量 青ねぎ 適量 ＜作り方＞ ①かつおたたきは斜めの削ぎ切りにする。 青ねぎは小口切りにする。 ②ボウルにAを合わせ、①を入れる。 落とし蓋の容量でラップをし、冷蔵庫で10分漬ける。 ③器にごはんを盛り、②を並べたら、ごま油、炒りごま、 青ねぎを乗せる。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ お魚は北辰水産さんの店舗にて購入しました😍 美味しいお魚を食べたい人はこちらをチェック！ ↓↓ hokushin.suisan #PR #北辰水産 #かつお #鰹 #魚料理2025/05/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/北辰水産#北辰水産https://www.instagram.com/explore/tags/かつお#かつおhttps://www.instagram.com/explore/tags/鰹#鰹https://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理0.35%3216←その他のレシピはこちらから ここ数年の５月って、 昼間は夏のように暑くないですか・・・？ 春のつもりでいると油断して、 毎年この時期軽度の熱中症になっています。 そんなこともあり、 我が家は4月末ごろからそうめんはじめました。 半田そうめんをご存じでしょうか？ 名前だけ聞いたことある人もいるかもしれません。 半田手延べそうめん「オカベの麺」は ちょっと太めの麺でそうめんだけどコシがあり、 乾麺なのにつるんとした喉越し。 今回紹介するようなぶっかけにしても、 麺がのびにくくコシが残るのが特徴です。 動画撮影に手こずって焦ったけど、 食べたらちゃんとコシ残っていて感動！ 麺に同封されている甘めのおつゆは それだけでも美味しいのですが、 太めの麺にはとろっとしたタレが合うので、 ねりごまと合わせて濃厚なごまつゆにしました。 ぜひお試しください✨ ＜材料＞2人分 そうめん 2束（200g） なす ２個 豚ばら肉 100g 貝割れ菜 1/2パック めんつゆ（ストレートタイプ） 120ml ねりごま（白） 大さじ2 炒りごま（白） 適量 みょうが 少々 ＜作り方＞ ①なすはへたを切ったら縦6等分に切る。 豚ばら肉は食べやすい大きさに切る。 貝割れ菜は根元を切り半分の長さに切る。 ②フライパンに豚ばら肉を入れて中火で色が変わるまで炒めたら取り出し、出てきた油でなすを焼き色が着くまで焼く。 ③ボウルに豚ばら肉となすを入れ、 めんつゆを40ml取り分けてかける。 別の容器にねりごまを入れ、 残りのめんつゆを少しづつ加えて 分離しないようしっかり混ぜる。 めんつゆが全部なくなるまで続ける。 ④そうめんを袋の表示の時間通りに熱湯でゆで、 流水で洗ったらざるにあげて水を切る。 （洗った後に氷水で冷やしてから水切りすると尚良し） ⑤器にごまタレを注いだらそうめんを盛る。 なすと豚ばらと貝割れ菜をのせたら 炒りごまをふり、お好みで薄切りにしたみょうがを添える。 #オカベの麺 ＃半田手延めん ＃半田そうめん ＃PR2025/05/16に公開- 指定なし#PR / 食品・飲料https://www.instagram.com/explore/tags/オカベの麺#オカベの麺https://www.instagram.com/explore/tags/半田手延めん#半田手延めんhttps://www.instagram.com/explore/tags/半田そうめん#半田そうめんhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PR0.31%2857←その他のレシピはこちらから 遅くなりましたが、 たけのこのレシピ出します！ そして、インスタ上でたけのこ茹でている人が 多い中恐縮なのですが・・・ 水煮使います。 水煮でもある裏技を使えば、 割としっかりたけのこの味を 楽しめます！ ただ、中国産だと酸味が強くて 裏技程度ではなんともできないので 国産をおすすめします。 中国の原料だから・・・というのではなく、 おそらく地理的に遠い分 酸を強くして保存が効くようにしているから だと思います。 たけのこと豚バラの味噌炒め ＜材料＞2人分 豚バラ薄切り肉 150g たけのこ水煮 1/2本 キャベツ1/8玉 A:味噌 大さじ1 A:みりん 大さじ2 A:砂糖 小さじ2 ＜作り方＞ ①たけのこは先端の部分はくし切りにし、 下の部分は5mmの銀杏切りにする。 豚バラ肉とキャベツは食べやすい大きさに切る。 ②たけのこは沸騰したお湯で1分程度下茹でする。 ③フライパンに油を入れ中火で温め、 豚バラ肉に火が通るまで炒める。 ④キャベツとたけのこを加え、 キャベツがしんなりするまで炒める。 ⑤あらかじめ合わせておいたAを加え、 全体に絡めるようさっと炒める #簡単レシピ #簡単ご飯 #簡単和食 #和食レシピ #時短料理 #時短レシピ #ワーママごはん #つくりおきレシピ #つくりおきおかず #働くママごはん #和食ディナー #時短メニュー #和風アレンジ #たけのこ2025/05/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ご飯#簡単ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/簡単和食#簡単和食https://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短料理#時短料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワーママごはん#ワーママごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおきレシピ#つくりおきレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおきおかず#つくりおきおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/働くママごはん#働くママごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ディナー#和食ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短メニュー#時短メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/和風アレンジ#和風アレンジhttps://www.instagram.com/explore/tags/たけのこ#たけのこ0.25%22411←その他のレシピはこちらから 4月で新生活を迎え、 バタバタの人も多いのではないでしょうか？ 我が家は娘が保育園なので 特段変わりはないのですが、 2年後の小一の壁とやらにビビっております。 そんな忙しい時期におすすめなのは漬け焼き！！！ 前の日に仕込む必要はあるのですが、 たった３分頑張れば、次の日はグリルにお任せすれば 勝手に美味しく、凝った風のメインができます。 今回は旬の「鰆（さわら）」を使用した、 レモン風味の漬けレシピです。 一緒に付け合わせを焼けば野菜もプラスできて 一石二鳥！ ですが！魚や肉って、 実は塩かけて焼くだけでも美味しいです。 塩かけて焼いて、物足りなければポン酢かければ良い。 ちまき御用達の鮮魚店（＠hokushin.suisan）のお魚は、 新鮮で美味しいので、正直塩焼きでも美味しい！ 新生活、無理せず行きましょう〜 ＜材料＞2人分 さわら（切り身） 2切れ グリーンアスパラガス 2本 レモン 1/2個 A:しょうゆ 大さじ1・1/2 A:みりん 大さじ1・1/2 A:酒 大さじ1 ＜作り方＞ ①レモンは5mm幅の半月切りにする。アスパラガスは根本を折り、茎の固い皮をピーラーで薄くむく。 ②食品用ポリ袋にさわら、レモン、Aを入れて一晩おく。 ③さわらを取り出し、魚焼きグリルにアスパラガスと並べて中火で7～8分間焼く。 ④こんがりと焼き色がついたら火を止め、器に盛る。 お好みで②のレモンを添える。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ お魚は北辰水産さんの店舗にて購入しました。 撮影時にこちらのお魚を購入することが多いのですが、 動画に出てくるさわらの切り身、美しくないですか😍？ 美味しいお魚を食べたい人はこちらをチェック！ ↓↓ hokushin.suisan #PR #北辰水産 #さわら #魚料理2025/04/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/北辰水産#北辰水産https://www.instagram.com/explore/tags/さわら#さわらhttps://www.instagram.com/explore/tags/魚料理#魚料理0.98%9161←その他のレシピはこちらから 豚こまってあんまり使ってなかったのですが、 丸めて煮ると固くならないし、 脂っこくなりすぎず美味しいね…！！ 仕事で使ったのですが、 良さが分かりました。 人生無駄なことはないね。 今回、春野菜と一緒に煮物にしてみました。 味付けはしょうゆと甘さはメープルで。 メープルシロップって簡単にコクが出るし 実は和食とすっごく合うんですよね。 みりんとはまた効能が別なので、 使い分けできると良いね👍 <材料>2人分 豚こま切れ肉 200g 新じゃがいも 5個 スナップえんどう 10本 A:水 150ml A:しょうゆ 大さじ3 A:メープルシロップ 大さじ2 塩 少々 片栗粉 大さじ1 油 小さじ1 <作り方> ①ボウルに豚こま切れ肉と塩、片栗粉を入れ軽くもむ。 少量ずつ丸めて小さな塊にする。 ②新じゃがいもは洗って半分に切る。スナップえんどうは筋を取る。 ③フライパンに油を入れて中火で熱し、 新じゃがいもとスナップえんどうを加える。 ④スナップえんどうに焼き色がついたら取り出し、 ①を加えて表裏焼く。 ⑤Aを加えたら蓋をして弱火で8分煮る。 ⑥蓋を開けてスナップえんどうを戻し入れたら、器に盛る。 本レシピでは100%カナダ産nメープルシロップ（@maplecanadajp）を使用しています。 純粋なメープルシロップの味をお楽しみになりたい場合は、 原材料が『100%メープル樹液』のみで作られたものを 選ぶことをおすすめします。 #PR #カナダメープルとの暮らし #簡単レシピ #簡単ご飯 #簡単和食 #和食レシピ #時短料理 #時短レシピ #ワーママごはん #つくりおきレシピ #つくりおきおかず #働くママごはん #和食ディナー #時短メニュー #和風アレンジ2025/04/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/PR#PRhttps://www.instagram.com/explore/tags/カナダメープルとの暮らし#カナダメープルとの暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ご飯#簡単ご飯https://www.instagram.com/explore/tags/簡単和食#簡単和食https://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短料理#時短料理https://www.instagram.com/explore/tags/時短レシピ#時短レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/ワーママごはん#ワーママごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおきレシピ#つくりおきレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/つくりおきおかず#つくりおきおかずhttps://www.instagram.com/explore/tags/働くママごはん#働くママごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食ディナー#和食ディナーhttps://www.instagram.com/explore/tags/時短メニュー#時短メニューhttps://www.instagram.com/explore/tags/和風アレンジ#和風アレンジ0.76%70591234>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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