黒龍酒造　Kokuryu Official

． ◎令和6酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞を受賞いたしました。今年度は全国、金沢国税局、能登杜氏組合と出品させていただいた全ての鑑評会にて表彰をいただくことが出来ました。 ■全国新酒鑑評会　金賞受賞 ■金沢国税局酒類鑑評会　金沢酵母吟醸の部　吟醸の部　両部門優等賞受賞 ■能登杜氏自醸清酒品評会　吟醸酒の部　優秀賞（石川県酒造組合連合会長賞）受賞今期の酒造りも最終盤に差し掛かっておりますが、味と品質の追求を継続し、皆様に喜んでいただけるような、黒龍酒造ならではの日本酒造りを目指してまいります。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #全国新酒鑑評会 #金沢国税局酒類鑑評会 #能登杜氏

2025/05/21に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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． ◎黒龍いっちょらいの酒若葉が芽吹き、さわやかな風が心地よい季節となりました。福井の方言で自分にとって一番いいものを意味する「いっちょらい」。 1975年に発売されてから、皆様にご愛飲いただいているロングセラー定番酒を、今年度から２商品で展開しております。熟したバナナやアプリコットのような果実の香りと、お米の甘さや旨味が特徴の「いっちょらい純吟」。洋ナシやメロンのようなフレッシュなフルーツの香りに、軽やかで心地よくほのかな苦味を持つ「いっちょらい吟醸」。その日の気分やお料理と共に味わうのも良いですが、是非、飲み比べをしてお楽しみください。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #リニューアル #いっちょらい #純吟 #吟醸

2025/05/16に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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． ◎新商品「黒龍五百万石」紺碧の空と、清流に踊る銀鱗。山緑は濃く深く、花木が映える。萌黄色の新緑が、やがて鮮やかに艶やかに茂ってゆく。紫の差し色が、桐から藤に移りゆく山々を背景に、川では満を持して太公望たちが香魚に挑み戯れ、人も自然も、街も社会も生きる力で満たされる季節です。国内屈指の豊かな水量で、古来より大地を潤してきた九頭竜川水系で育まれた酒米「五百万石」。寒冷地の気候風土で育つ、硬くキレのある酒米がこの蔵ならではの造りで醸されました。新たな夏の黒龍を、よろしくお願いいたします。 ■黒龍五百万石純米大吟醸使用米:福井県産五百万石100% 精米歩合:50% アルコール分:16度容量/価格 1800ml / 4,620円（税込） 720ml / 2,398円（税込） #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #黒龍五百万石 #五百万石 #酒米 #九頭竜川

2025/05/09に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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． ◎越前・若狭の地酒「春の新酒まつり2025」福井県内の地酒が一堂に集う、春の新酒まつりが敦賀市のきらめきみなと館にて開催されます。弊社を含めた県内25の地酒のほか、フードブースでは美味しいおつまみもお楽しみいただけます。今回は、北陸新幹線金沢～敦賀間開業1周年を記念して、敦賀での開催となりました。皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ■イベント概要【越前・若狭の地酒春の新酒まつり2025】開催日：2025年5月10日（土）第1部　11：00～13：30 第2部　14：30～17：00 場所：きらめきみなと館(福井県敦賀市桜町1-1) 料金：前売り券/3,000円(当日券/3,500円) 主催：福井酒造組合 ※前売り券はイープラス、tabiwa(JR西日本)または、福井県内ショッピングセンター、福井県内酒販店にて販売中です。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #新酒まつり #春の新酒まつり #越前若狭の地酒春の新酒まつり #敦賀 #福井イベント #日本酒イベント

2025/05/07に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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． ◎五百万石の田植えを行いました。豊かな自然が広がる、福井県大野市阿難祖地頭方の黒龍酒造試験田にて、酒米「五百万石」の田植えを行いました。毎年、福井県内の特約店様と共に弊社社員も田植えをしておりましたが、今年は天候の関係により、阿難祖の米農家様にお願いをいたしました。「厳しい天候に負けないように、美味しい日本酒を醸せる、良い酒米になるように育てていきたい。」田植えが終わった圃場を眺めながら、お米のつくり手としての熱い想いを伝えていただき、お酒のつくり手として、美味しいお酒を醸し、皆様に届けていきたいという思いが深まりました。今後も苗の成長過程を、秋の稲刈りまで発信していく予定でございます。阿難祖の豊かな自然風景とともに、お楽しみいただけますと幸いです。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #阿難祖地頭方 #あどそ #田んぼ #田植え #酒米 #五百万石

2025/05/02に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

2.75%

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． ◎CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS 日本最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK 2025」が六本木ヒルズアリーナにて開催中です。黒龍酒造は4/26（土）「SAKEレジェンドの日」に参加いたします。 CSW限定のお酒もお持ちいたしますので、皆様のお越しを心よりお待ちしております。 ■イベント概要【CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS】開催日：2025年4月18(金)～29日(火・祝) ※12日間時間：平日15:00～22:00(LO21:30) 　　　土日祝12:00～21:00(LO20:30) 場所：六本木ヒルズアリーナ参加蔵元数：各日10蔵(合計120蔵) 料金：CRAFT SAKE スタータ―セット/4,200円(酒器グラス＋飲食用コイン12枚) 主催：株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY イベント詳細はCRAFT SAKE WEEK公式サイトをご覧ください。公式サイト：https://craftsakeweek.com/ #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #csw #craftsakeweek #csw2025 #日本酒イベント

2025/04/22に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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． ◎「九頭龍」商品リニューアル－季節の酒－日本の四季折々の味わいや飲み方を楽しめる商品展開を継続いたします。初冬のしぼりたてうすにごり新酒の「垂れ口」、真夏に氷を浮かべてオンザロックで楽しむ「氷やし酒」は引き続き展開します。そして、秋には燗よし冷よしの純米酒「宵月(よいづき)」を新商品として展開いたします。季節の移ろいを感じながら、是非お楽しみください。 ※販売時期につきまして「九頭龍宵月」2025年9月末より #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #リニューアル #垂れ口 #氷やし酒 #宵月

2025/04/18に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

2.33%

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． ◎「九頭龍」商品リニューアル－貴醸酒－カジュアルに日本酒を味わう愉しみを追求する「九頭龍」ブランドとして、商品ラインナップの再編を行います。 2019年の発売より、「黒龍貴醸酒」としてご愛飲いただいておりました味わいをそのままに、「九頭龍」の出会いの酒として生まれ変わります。甘酸っぱくリッチな味わいの「九頭龍貴醸酒」を、お気軽にお試しください。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #リニューアル #貴醸酒

2025/04/15に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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． ◎「黒龍」商品リニューアル－季節の酒－こだわりの酒米と独自の製法で四季を表現する、新たな季節商品を展開します。 4種類の酒米「さかほまれ」「吟風」「五百万石」「山田錦」を弊社独自の蔵内保存酵母と製法で醸し、それぞれの米の良さを丁寧に引き出すことで、四季折々の味わいを楽しめる商品ラインナップを展開します。季節の旬のお料理とともに、是非お楽しみください。 ※発売時期につきまして「黒龍さかほまれ」2025年1月より(発売済) 「黒龍吟風」2025年3月より(発売済) 「黒龍五百万石」2025年5月より「黒龍山田錦」2025年8月より #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #リニューアル

2025/04/11に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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． ◎「黒龍」商品リニューアル－いっちょらいの酒－福井の方言で「自分にとって一番いいもの」を意味する「いっちょらい」。今年で発売から50年を迎えるロングセラーの定番酒として、純米吟醸タイプの「黒龍いっちょらい純吟」、吟醸タイプの「黒龍いっちょらい吟醸」の2商品で展開いたします。 ※「黒龍いっちょらい純吟」は「黒龍純吟」を名称変更、「黒龍いっちょらい吟醸」は「黒龍いっちょらい」を名称変更いたしました。 ※「黒龍いっちょらい吟醸」はさらに福井にこだわり、使用米を国産酒造好適米から福井県産五百万石に変更いたしました。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #リニューアル #いっちょらい #純吟 #吟醸

2025/04/08に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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． ◎「黒龍」商品リニューアル－極みの酒－「黒龍石田屋」「黒龍二左衛門」「黒龍火いら寿」「黒龍しずく」「黒龍八十八号」の変更点についてご紹介します。 ①ボトルと栓の変更ボトルの栓をヴィノロックというガラス製の栓に変更し、既存のボトルフォルムはそのままに、ヴィノロック専用のオリジナルボトルに変更いたしました。 ②ラベルにヴィンテージを表記封印シールやキャップシールに記載していたヴィンテージを表ラベルに表記するようにし、開栓後もヴィンテージが分かりやすい仕様に変更いたしました。 ※リニューアル時期について「黒龍火いら寿」2025年2月発売分より(発売済み) 「黒龍しずく」2025年6月発売分より　「黒龍石田屋」2025年11月発売分より「黒龍二左衛門」2025年11月発売分より「黒龍八十八号」2025年11月発売分より #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #リニューアル #石田屋 #ニ左衛門 #火いら寿 #しずく #八十八号

2025/04/04に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎福井県限定酒「黒龍あどそさかほまれ」「黒龍あどそさかほまれ」は、福井県内の弊社特約店グループ「黒龍特約店・有志の会」の中で、原料となる酒米、造り手、売り手を一体にさせる方法を試行錯誤する中で生まれた商品です。良水が湧き出る、福井県大野市阿難祖地頭方(あどそじとうほう)の篤農家により、丁寧に育てられた「さかほまれ」を使用して醸されたこのお酒は、香味豊かでバランスが取れた、まさに黒龍らしい味わいです。大切な方へのお土産や贈り物として、福井県限定酒の「黒龍あどそさかほまれ」をぜひお試しくださいませ。 ■黒龍あどそさかほまれ純米大吟醸使用米:福井県大野市阿難祖地頭方産さかほまれ精米歩合:40% アルコール分:16度容量:720ml 価格:4,950円（税込） #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #あどそさかほまれ #福井県限定酒 #さかほまれ

2025/03/28に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

3.16%

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． ◎「黒龍」「九頭龍」ブランドコンセプト「黒龍」　-永遠へつながる一献。- かつて水野酒造場時代、最高級品でのみ冠することができたブランドである「黒龍」。高品質な味わいを追求するブランドとして、純米大吟醸や大吟醸クラスを中心にラインナップします。またヴィンテージ商品には、お客様がヴィンテージを楽しめる環境も整備してまいります。「九頭龍」　-自由の扉をあける一杯。- 誕生から半世紀以上、味わう愉しみを伝えてきた「九頭龍」。多様化する食文化や生活文化に寄り添い、カジュアルに日本酒を味わう愉しみを追求するブランドとして、純米酒などを中心にラインナップします。幅広い味わいや飲み方で自由に楽しんでいただける商品を展開いたします。新たな「黒龍」「九頭龍」をよろしくお願い申し上げます。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #リニューアル

2025/03/21に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎銀座に志かわ×黒龍酒造「大人のあん食パン」発売のお知らせ。高級食パン専門店「銀座に志かわ」より、弊社の大吟醸酒粕を使用した「大人のあん食パン」が、2025年3月20日（木祝）より期間限定で発売されます。新年度のご挨拶や大切な方への贈り物、自分へのご褒美にぜひお試しください。【大人のあん食パン】厳選小麦（銀座に志かわの定番食パン仕様の小麦）に炊いた黒米を加えた特別な生地に、大吟醸の酒粕と日本酒を加えた香り高い白あんを巻き込みました。日本酒の原料である米、中でも黒龍にちなんで黒米を炊いた状態で加えることで、もっちりとした生地の中に、黒米の粒が立ち、これまでにない新鮮な食感をお楽しみいただけます。販売価格：1,800円（税込） 2025年3月20日（木祝）～4月15日（火）まで、全国の銀座に志かわ店舗にてご購入いただけます。 ※一部店舗を除く。 ※数量限定のため無くなり次第販売終了。商品の詳細についてはこちら： https://www.ginza-nishikawa.co.jp/bread/otona_kokuryu #黒龍酒造 #黒龍 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #銀座に志かわ #大人のあんぱん #高級食パン #食パン #酒粕

2025/03/18に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎「黒龍」「九頭龍」商品リニューアルのお知らせ。平素より弊社商品をご愛飲いただき、誠にありがとうございます。この度、めまぐるしく日常が変わる時代の中、今後の更なる食文化、生活文化の変化を見据え、高品質な味わいを追求する「黒龍」、味わう愉しみを追求する「九頭龍」として、2025年4月より商品をリニューアルし、新たな「黒龍」「九頭龍」商品を皆様にお披露目することになりました。新たな「黒龍」「九頭龍」を宜しくお願い申し上げます。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #リニューアル

2025/03/14に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎新商品「黒龍吟風」淡い芽吹きから、萌葱色への移ろい。春風が、柔らかな薫風の芳りに。モノトーンの風景が薄くやさしい彩りになり、やがて生命力に充ちた濃さを取り戻してゆく。人々は新たな志や希望を抱き、活気あふれる営みがあちらこちらで動き出す。白山を源とする雪解け水で潤う九頭竜川と、北の大地で鍛え抜かれた酒米「吟風」が、この蔵ならではの造りによって育まれました。寒仕込みで丁寧に醸された新たな福井の春を、味わい尽くしてください。 ■黒龍吟風純米大吟醸使用米：北海道産吟風100% 精米歩合：50% アルコール分：16度容量／価格 720ml/2,585円（税込） #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #吟風 #酒米

2025/03/11に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎ 歴史をたどる「版木」今回ご紹介するのは、かつて商品への印刷に使用していた「版木」です。写真は「火いら寿(ひいらず)」の版木です。「黒龍火いら寿」の名前は、明治初期に使用されていた「火いら寿」の版木に由来しており、この「火不入」の版木は、更にその原型と考えられています。「火不入」に縁起を担いで「寿」の字を当てたところに、当時の蔵元の遊び心が感じられます。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #火いら寿 #純米大吟醸 #生酒 #版木

2025/02/28に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎今年度分の「黒龍火いら寿」出荷開始いたしました。二十四節気では「雨水」。雪から雨に変わるころと言われておりますが、まだまだ厳しい寒さが続いております。明治初期の生酒に使用されていた「火いら寿」の版木から名付けられた「黒龍火いら寿」。私たちが大切にしている、酒造りやお米の出来を含めたヴィンテージを楽しむ文化の先駆けとして、1980年に発売されました。兵庫県東条産の山田錦を贅沢に35％まで磨き、じっくりと丁寧に低温で醸されたこのお酒は、黒龍酒造において造られる生酒の最高峰に位置付けられております。この時期にしか味わえない特別な一本をぜひお楽しみください。 ※本年度発売の「黒龍火いら寿」より価格の改定、コルク栓からヴィノロック栓へ変更いたしました。 #黒龍 #黒龍酒造 #九頭龍 #kokuryu #日本酒 #福井 #火いら寿 #黒龍火いら寿 #生酒 #純米大吟醸

2025/02/21に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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4

. ◎黒龍さかほまれ 2018年に誕生した、福井県生まれの酒米「さかほまれ」で仕込んだ純米大吟醸酒。青リンゴのようなフレッシュで爽やかな香りに、滑らかな酸味と上品な甘味、旨みのバランスが取れた味わいです。ラベルには、冬枯れの風景や寒風、つららといった福井県の冬の風景を絞り染めで表現しております。 -------------------------------------------------- ◎Kokuryu Sakahomare Sakahomare is a sake rice that was born in Fukui in 2018. Kokuryu Sakahomare is a Junmai Daiginjo Sake made with Sakahomare,and it has a fresh aroma like green apple. #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #黒龍さかほまれ #さかほまれ #純米大吟醸 #酒米 #絞り染め

2025/02/14に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎「黒龍貴醸酒」をバレンタインに。仕込み水の代わりに、日本酒で仕込みを行うことで、特徴的な甘みを持つ日本酒「貴醸酒」。黒龍酒造では、純米吟醸酒で贅沢に仕込んでおり、熟した果実のような、甘味や酸味のバランスが調和しつつ、ライトな味わいの貴醸酒を醸しております。チョコレートなどのスイーツはもちろんですが、チーズやドライフルーツのようなおつまみと合わせるのもおすすめです。是非お楽しみ下さい。ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ◎Kokuryu Kijoshu Kijoshu, literally “nobly brewed sake,” is a luxury label which in part uses sake instead of water during the brewing process. Kokuryu Kijoshu is clean and well-balanced, with the flavor of ripe lychee—meltingly luscious, but surprisingly refreshing. #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #貴醸酒 #黒龍貴醸酒 #バレンタイン #バレンタインデー

2025/02/07に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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