黒龍酒造　Kokuryu Official

. ◎黒龍純吟垂れ口厳しい寒さの中、しんしんと雪が降り積もるこの季節。「黒龍純吟垂れ口」の出荷を開始しました。槽口から流れる純米吟醸のうすにごり新酒を、生のまま瓶詰めいたしました。しぼりたて原酒独特のみずみずしさが溢れ、ほんのり甘い味わいを是非お楽しみください。 ※今回の発売をもって「黒龍純吟垂れ口」は終売となります。これまでご愛飲いただき、誠にありがとうございました。 ------------------------------------------------ ◎ Kokuryu Cloudy Dragon Released in February at the peak of the brewing season. Fresh-pressed “Cloudy Dragon" is a light nigori–not the creamy style. It is full of vitality, but surprisingly light for a genshu (undiluted) sake. Shake the bottle gentle before serving, and let it settle into your glass like early spring snow. #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #純吟垂れ口 #垂れ口 #新酒 #生酒 #純米吟醸 #うすにごり #原酒

2025/01/17に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎黒龍吟のとびらメロンのようなフルーティーな香りと軽やかな口当たりが特徴な大吟醸酒。まだ美味しい日本酒をご存じでない方へ、新たな世界のとびらを開いて欲しいと願いをこめて、「吟のとびら」と名付けました。 ※飲酒運転及び20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。お酒は楽しく適量を。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #吟のとびら #大吟醸

2025/01/10に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

https://www.instagram.com/explore/tags/黒龍#黒龍https://www.instagram.com/explore/tags/黒龍酒造#黒龍酒造https://www.instagram.com/explore/tags/kokuryu#kokuryuhttps://www.instagram.com/explore/tags/九頭龍#九頭龍https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/吟のとびら#吟のとびらhttps://www.instagram.com/explore/tags/大吟醸#大吟醸

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. ◎あけましておめでとうございます。 2025年、巳年がはじまりました。「巳」は十二支の六番目で蛇を象徴し、蛇は古来より酒蔵でも、米を守り田に水をもたらす豊穣を司る神様として祀られた、神聖な生き物です。今年の干支は、成長と変革の「乙巳」。脱皮し強く成長する蛇の生命力にあやかり、縁起の良い1年になりますように。本年も何卒ご愛顧賜りますようお願い申し上げます。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #新年 #2025年 #巳年

2025/01/01に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

https://www.instagram.com/explore/tags/黒龍#黒龍https://www.instagram.com/explore/tags/黒龍酒造#黒龍酒造https://www.instagram.com/explore/tags/kokuryu#kokuryuhttps://www.instagram.com/explore/tags/九頭龍#九頭龍https://www.instagram.com/explore/tags/日本酒#日本酒https://www.instagram.com/explore/tags/福井#福井https://www.instagram.com/explore/tags/新年#新年https://www.instagram.com/explore/tags/2025年#2025年https://www.instagram.com/explore/tags/巳年#巳年

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. ◎今年も一年ありがとうございました。今年も残すところあと僅かとなりました。 2024年を振り返ると、福井県内においては北陸新幹線福井・敦賀延伸開業により、交流人口の増加や観光の活性化など、活気に満ち溢れた1年となりました。また弊社においては、創業220周年という節目の年を迎えることができました。新たな1年が始まろうとしていますが、長年にわたり豊かな自然の恩恵を受けて酒造りを続けてこられたことに感謝し、ふるさと福井の魅力、歴史や文化の素晴らしさを、日本全国、そして世界に広げていけるよう、地酒蔵として精進してまいります。今年もご愛飲いただきまして、誠にありがとうございました。来年もお引き立てを賜りますようお願い申し上げます。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #九頭竜川

2024/12/31に公開- 指定なし

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. ◎【季節限定商品】「黒龍干支ボトル巳年」発売中です。年の瀬も近づいてまいりました。今年お世話になった人への贈り物として。年始の食卓に添える特別なお酒として。「黒龍干支ボトル巳年」はいかがでしょうか。山田錦を40％まで贅沢に磨き上げた、搾りたての純米大吟醸生酒。ラベルには、吟醸蔵黎明期の黒龍酒造を支えた、故稲村雲洞氏による干支の文字をあしらいました。 ------------------------------------------------ 【Kokuryu Eto-bottle】 Celebrate the New Year with this freshly pressed Junmai Dai Ginjo sake. The label features the zodiac character written by Undo Inamura, who supported Kokuryu Sake Brewery in its early days as a Ginjo brewery. #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #干支ボトル #黒龍干支ボトル #巳年 #巳 #お正月 #純米大吟醸 #生酒 #稲村雲洞 #ギフト

2024/12/27に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎酒林の取り替えを行いました。酒蔵や酒屋の軒先で吊るされている、大きな杉玉「酒林（さかばやし）」。新しい酒林は青々としており、新酒が出来たことを知らせ、杉の葉が枯れて茶色へと変化することで酒の熟成を知らせるとされています。弊社では、毎年蔵人によって結われた注連縄を巻いて、新たな酒林に掛け替えをおこなっております。今年の新酒も順次発売しております。新酒らしいフレッシュな味わいをお楽しみいたただけますと幸いです。 #黒龍 #九頭龍 #黒龍酒造 #kokuryu #日本酒 #福井 #酒林 #新酒 #酒蔵 #蔵 #注連縄

2024/12/24に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎「黒龍酒造220周年記念セット」黒龍酒造の220周年を記念したセット商品を順次出荷開始いたしました。昭和から令和へ三第に渡る「黒龍」を表現した特別な商品となっております。吟醸蔵黎明期の六代目。大吟醸を確立した七代目。さらなる価値を創り出す八代目。時代ごとの「黒龍」を代々受け継いできた酒造りの技で表現しています。ぜひ、飲み比べてご堪能ください。 ■黒龍酒造創業220周年記念商品特設サイト https://www.kokuryu.co.jp/220th_anniversary/ ■取扱店舗全国の弊社特約酒販店（一部店舗を除く）特約店ページ（https://www.kokuryu.co.jp/distributors） ※限定本数のため、各店舗での販売数量にも限りがございます。各店舗での在庫状況や販売方法については、店舗まで直接お問い合わせ頂きますようお願いいたします。ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ◎Kokuryu 220th anniversary set “If we make good sake, people will support it.” That’s been our motto since Kokuryu was founded in 1804 in the mountains of Fukui. The sixth generation at the dawn of Ginjo Kura. The seventh generation that established Dai Ginjo. The eighth generation creates even more value. The "black dragon" of each era is expressed with the sake brewing technique that has been passed down from generation to generation. Please compare and enjoy the drinks. #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #黒龍220周年 #220周年 #記念

2024/12/20に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎たねや×黒龍酒造コラボ商品第2弾発売のお知らせ。滋賀県近江八幡市を拠点に和菓子製造販売を行う「たねや」@taneya.clubharie より、弊社の純米大吟醸製造の際にうまれる酒粕を使用した「酒饅頭」が、2024年12月20日（金）から期間限定で発売されます。【黒龍酒造×たねや酒饅頭】黒龍酒造の酒造りからうまれた酒粕を使ったお饅頭です。純米大吟醸の酒粕をくわえた生地で瑞々しいこし餡を包み、酒樽にみたてた形に仕上げました。酒粕の香りと味わいを楽しんでいただけるようこだわりのふんわり厚みのある生地のお饅頭で、芳醇な酒粕の風味をお楽しみください。【販売価格】4個入 2,160円（税込）【日保ち】7日間【販売期間】12月20日〜（予定数無くなり次第終了）【販売場所】・たねや　　関西：ラコリーナ近江八幡、うめだ阪急店　関東：伊勢丹新宿店、日本橋三越店・石田屋ESHIKOTO店 ※販売数に限りがございます。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #たねや #酒饅頭 #酒粕 #純米大吟醸 #和菓子

2024/12/09に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎【季節限定商品】黒龍干支ボトル巳年『豊穣の神「巳」に護られて、次の一手に挑む決意の年に。』 2025年の干支は、成長と変革の「乙巳」。「巳」は十二支の六番目の蛇を象徴します。蛇は古来より酒蔵でも、米を守り田に水をもたらす豊穣を司る神様として祀られた、神聖な生き物。困難に立ち向かいながら進むという「乙」との組み合わせから、「努力を重ね、物事を安定させていく」といった縁起の良い一年になっていただきたいものです。脱皮し強く成長する蛇の生命力にあやかって成長と変革の年に、特別な干支の黒龍を送りませんか。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #干支ボトル #黒龍干支ボトル #巳年 #巳 #お正月 #純米大吟醸 #生酒 #稲村雲洞 #ギフト

2024/12/06に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎「黒龍八十八号」漢字の「米」という字を分解すると八十八となることから、米の中には八十八の神様の祈りが込められているといわれております。「黒龍八十八号」は酒蔵の売行きが鑑評会での評価に大きく左右されていた頃、願掛けの意味をこめて縁起の良い「八十八号」タンクに、よくできた大吟醸酒を集めていた歴史が名前の由来となっています。また、ラベルには福井県の伝統技術である「越前織」を使用しており、一枚一枚丁寧に手作業で貼付しております。弊社商品の中でも、華やかでフルーティーな香りと芳醇で甘味がある味わいをお楽しみください。 ※特約店への出荷を開始しております。販売開始日等は特約店までお問い合わせください。 ——————————————————————————— ◎Kokuryu Hachijuhachigo Eighty-eight is a supremely lucky number in Japan, suggesting as it does the character for “rice.” An excellent, perfectly balanced daiginjo rich with umami undertones. #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #八十八号 #黒龍八十八号 #大吟醸 #越前織

2024/11/29に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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◎九頭龍垂れ口だんだんと冬の足音が聞こえてくるこの季節。うすにごり新酒「九頭龍垂れ口」の出荷を開始しました。槽口から流れる新酒を生のまま瓶詰めした「九頭龍垂れ口」は、1963年の発売以来、長きに渡りご愛顧いただいている商品です。新酒ならではのフレッシュな味わいに、優しい甘みが広がります。「九頭龍垂れ口」と共に、季節のうつろいを楽しんでみてはいかがでしょうか。 ——————————————— ◎Kuzuryu Tarekuchi Released in the end of November. Fresh pressed “Kuzuryu Tarekuchi” is the first brewed sake of this brewing season, and it is light nigori - not creamy style. The flavor of this nama-zake, or unpasteurized sake, is beautifully rich and sweet. #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #九頭龍垂れ口 #垂れ口 #うすにごり #新酒 #SAKE

2024/11/26に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎「黒龍石田屋」「黒龍二左衛門」今年度分の出荷開始いたしました。黒龍酒造のフラグシップとも言える純米大吟醸酒。兵庫県東条産の上質な山田錦を贅沢に35%まで磨き、丁寧な低温発酵と低温熟成により、繊細でありながら旨み深い味わいとなっております。ラベルや化粧箱にも、福井の伝統技術が詰め込まれており、一本一本手作業で仕上げております。弊社の力不足により、他の商品に比べて生産できる本数が大変少なく、全国的にお客様のご購入が困難な状況です。より多くのお客様に正規流通商品をお届けできるよう、尽力してまいりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 ——————————————————————————— ◎Kokuryu Ishidaya Years of gentle maturation at low temperatures bring this junmai daiginjo to unparalleled mellowness and fullness of flavor. You’d expect nothing less from a sake that bears Kokuryu’s original name. ◎Kokuryu Nizaemon A junmai daiginjo named after Kokuryu’s founder, Nizaemon. Matured at low temperatures by using Kokuryu’s original method. The result is a sake with rich and elegant flavor. #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #石田屋 #二左衛門 #黒龍石田屋 #黒龍二左衛門 #純米大吟醸

2024/11/22に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎黒龍酒造創業220周年記念商品を発売します。 2024年で創業220年を迎えた黒龍酒造。創業以来、九頭竜川の恵みを存分に受けながら、歴代蔵元に受け継がれる「良い酒を造る」という理念を礎に、品質第一の酒造りを行ってきました。この度の220周年を記念して、昭和から令和へ三代に渡る「黒龍」を表現した特別な商品「黒龍 220周年記念3本セット」を12月中旬より限定発売いたします。吟醸蔵としての礎を築いた六代目。黒龍ブランドを確立した七代目。日本酒のさらなる価値創造を推し進める八代目。ぜひ、黒龍酒造の歴史をご体感ください。 ■220周年記念商品特設サイト商品の詳細につきましては、下記特設サイトからご確認ください。 https://www.kokuryu.co.jp/220th_anniversary/ ■取扱予定店舗全国の弊社特約酒販店（一部店舗を除く） ※限定セット数のため、各店舗での販売数量にも限りがございます。各店舗での販売方法や在庫状況につきましては、店舗まで直接お問い合わせ頂きますようお願いいたします。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #黒龍220周年 #220周年 #記念

2024/11/15に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎ゆでがに。福井のかにの最高峰「献上がに」。古くから越前がにの漁港で知られる坂井市三国港で水揚げされた、1.2㎏前後の極上品が毎年皇室に献上され、トップにランク付けされている。熱々の献上がにを、まずは昆布出汁の椀でいただく。しっかりと締まった身は噛むごとに甘味を増し、塩使いの妙に驚く。利尻昆布の奥深さと塩味が溶け合い、何ともふくよか。素材の繊細な風味が幾層にも重なり、夢のような酔い心地に誘われる。【御料理一燈】営業時間/18:00〜22:00 定休日/日曜（月曜が祝日の場合営業）ご予約/完全予約制電話/0776-22-1323 住所/福井市春山2-1-7 【合わせるお酒】黒龍二左衛門 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #越前がに #ゆでがに #御料理一燈 #二左衛門 #黒龍二左衛門

2024/11/12に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎株式会社ロッテ「YOIYO」とのコラボレーション商品発売のお知らせ株式会社ロッテが展開する“日本に酔うチョコレート”をコンセプトとしたクラフトチョコレートブランド「YOIYO」より、弊社の「黒龍貴醸酒」を使用した「YOIYO 酒ガナッシュ〈黒龍酒造〉貴醸酒」が、11月5日（火）10時より数量限定で発売されます。今回のコラボレーションでは、日本酒の魅力を国内外に発信し続ける中田英寿氏（株式会社 JAPAN CRAFT SAKE COMPANY ）が監修。チョコレートの味わいが損なわれずに銘柄の個性を引き立たせられるような日本酒を求め、30 種類以上もの日本酒を試飲し、チョコレートとの相性を比較した中で弊社の「黒龍貴醸酒」が選ばれました。蜜のような甘さと酸味、黒龍のお酒ならではのキレと果実香が特徴の「貴醸酒」がチョコレートに負けてしまわぬよう、幾度の改良を経ただけでなく、口どけの滑らかさを極限まで追い求め、配合のバランスをコンマ数パーセントまで追求して完成した商品です。 ◾️ 「YOIYO 酒ガナッシュ〈黒龍酒造〉貴醸酒」サイト https://lotte-shop.jp/yoiyo/sake/18/index.html 商品は、ロッテ公式オンラインモール（https://lotte-shop.jp/shop/)および石田屋ESHIKOTO店店頭にて販売を予定しています。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #SAKE #福井 #貴醸酒 #黒龍貴醸酒 #ロッテ #LOTTE #YOIYO #酒ガナッシュ #japancraftsakecompany #中田英寿 #hidetoshinakata

2024/10/25に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎「黒龍しずく」今秋分の出荷を開始いたしました。かつて袋吊りで上槽を行っていた頃、酒袋から滴り落ちる、一滴のしずくから名付けられた「黒龍しずく」。黒龍酒造の代名詞として、1980年の発売から40年以上ご愛顧いただいております。原料には最高品質の兵庫県東条産山田錦を使用。長期間にわたり低温で発酵させることで、透き通るような上品な味わいを醸し出しました。 ※生産本数に限りがあるため、お客様には大変ご迷惑をお掛けしております。心よりお詫び申し上げます。 ——————————————— ◎Kokuryu Shizuku An elegant daiginjo named after the fresh, clear liquid collected drop by drop from cotton bags filled with moromi, or sake mash. Its clean and beautiful flavor will remind you of the coldest day in winter. #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #しずく #黒龍しずく #大吟醸

2024/10/18に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎九頭龍燗たのし朝夕の涼しい風に、季節の移ろいを感じます。今年も燗で美味しい純米酒「九頭龍燗たのし」の出荷を開始しました。じっくりと2年間低温熟成させた味わいは、温めることで米の旨みと、まろやかな酸味が広がります。お好みの温度でお試しください。束の間の秋。燗酒でたのしいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。 ——————————————— ◎Kuzuryu Kan Tanoshi Specially brewed to be enjoyed warm, Kan Tanoshi is released only in autumn and winter. Aged gently at low temperature for 2 years, it is rounded, mellow and satisfying. Heat to 120 degrees Fahrenheit to enjoy it at its best. #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #燗たのし #九頭龍燗たのし #燗酒 #錫徳利 #錫徳利龍 #能作

2024/10/11に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎10月1日は「日本酒の日」本日、10月1日は日本酒の日です。日本酒の日は「日本の國酒である日本酒を後世に伝える」という理念のもと、1978年に日本酒造組合中央会によって制定されました。酒造りが行われる期間【酒造年度】がかつては10月からだったこと。また、1年を十二支で表した際、10月が「酉」にあたり、「酉」の漢字が酒壺やお酒そのものを意味していることから、10月1日が日本酒の日となりました。今日は、お気に入りの日本酒で乾杯。年に一度の特別な日に、黒龍をお楽しみいただければ幸いです。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #日本酒の日 #乾杯

2024/10/01に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎黒龍大吟醸黒龍酒造の定番酒「黒龍大吟醸」。ふんわりとふくらむ果実の香りが心地よく、すっと喉へ落ちていく透明感とキレの良さは、黒龍ならではの味わい。大吟醸そのものだけでなく、食中酒としてお刺身や塩焼きなど、素材本来の味を引き出すお料理との相性が良いです。大切な人への贈り物、時には自分へのご褒美に、「黒龍大吟醸」をぜひお試しくださいませ。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #大吟醸 #黒龍大吟醸 #贈り物 #ご褒美

2024/09/27に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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. ◎2024BY、酒造りが本格的に始まりました。先日弊社蔵にて、甑起こしの神事を執り行いました。蔵人たちの無事と酒造りの成功を祈願し、いよいよ2024BYのスタートです。今年度も皆様にお喜びいただける味と品質を追求し、黒龍酒造ならではの酒造りに励んでまいります。 #黒龍 #黒龍酒造 #kokuryu #九頭龍 #日本酒 #福井 #酒米 #酒造り #甑起こし #神事

2024/09/20に公開黒龍酒造株式会社日本福井県

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