コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順フランス各地を取材し、お菓子や料理を通してフランスの文化や歴史を、多くの雑誌で紹介している大森由紀子先生によるレシピ連載「フランス菓子と美味しい料理」。 【フランス菓子と美味しい料理】 第20回は、フランスとスペインの国境に位置するバスク地方の郷土料理「鶏肉のバスク風」をご紹介します。 使用アイテム ・ロッキーステンレス鍋 シチューパン アルシミー18cm ・ロッキー用ステンレスハンドル ・アルシミー用ガラス鍋蓋 デバイヤー公式オンラインショップでチェックしてみてくださいね✨ 鶏肉のバスク風 ●材料（3人分） 鶏手羽元：6本（火が入りやすいように切り目を入れておく） 玉ネギ：1/3個（薄切り） にんにく：1片（みじん切り） 生ハム：50g（適当にカットしておく） パプリカ（赤）：1個（種を取って6等分にカット） パプリカ（黄色）：1個（上と同じ） 白ワイン：90cc トマト（缶詰）：150g ローリエ：1枚 オリーブ：適量 塩、こしょう、オリーブオイル：少々 あれば、バスクの唐辛子（Piment d’Espelette）または、パプリカパウダー。 ●作り方 1.鍋を熱し、オリーブオイルを注いで、生ハムをさっと炒めて取り出す。 2.鶏肉も表面を焼いて、取り出す。 3.にんにく、玉ねぎを入れて、さっと炒めて香りを出す。 4.パプリカを入れて、さっと火を通す。 5.生ハム、鶏肉を入れて、白ワインを注ぎ、強火でアルコールを蒸発させる。トマトとローリエを入れて、塩、こしょうし、全体を混ぜて、沸騰したら蓋をして10〜12分ほど煮る。 6.味を整え、お皿に盛り、オリーブを散らし、唐辛子を振りかける。 ＊生ハムは、現地では薄切りにした後に残った硬い部分を使用。出汁になります。 なければ、ベーコンやハムでも。 鶏肉の旨味と野菜の甘みが溶け合った、バスク地方の郷土料理。「元気になる料理です！」 フランスの家庭料理・菓子がどなたでも手軽に楽しめる大森先生のレシピを、どうぞお楽しみください！ ▼プロフィール エートル・パティス・キュイジーヌ主宰 フランス菓子・料理研究家 大森 由紀子 学習院大学フランス文学科出身。 パリ国立銀行（現BNPParibas）東京支店を経て渡仏。 パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理と菓子を習得。平行してレストランやパティスリーで研修。帰国後も２０年以上に渡り毎年渡仏し、フランス全土を周って、人々とふれあいながら食文化や歴史を研究し、メディアや書籍などを通して日本に紹介。 自宅で料理・菓子教室を主宰しながら、企業のアドバイザー、コンクールの審査員などを務める。 著書多数。フランス政府より農事功労章シュバリエ勲章を受勲。 産経新聞にてスイーツコラムを連載中。 伝統菓子を広める会「ガレット・デ・ロワクラブ」の理事でもある。 #デバイヤー #deBuyer #debuyer #鶏肉 #バスク風 #フランス料理 #レシピ #簡単レシピ #おうちごはん #大森由紀子 #フランス #美味しい #おうち時間 #料理好きな人と繋がりたい2025/09/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/鶏肉#鶏肉https://www.instagram.com/explore/tags/バスク風#バスク風https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子#大森由紀子https://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しい#美味しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きな人と繋がりたい#料理好きな人と繋がりたい1.14%1131フランス各地を取材し、お菓子や料理を通してフランスの文化や歴史を、多くの雑誌で紹介している大森由紀子先生によるレシピ連載「フランス菓子と美味しい料理」。 【フランス菓子と美味しい料理】 第19回は、夏にぴったりのデザート「クレープ・ペッシュ・メルバ風」をご紹介します🍑✨ 使用アイテム ・鉄フライパン クレープ用 カーボンプラス18cm ・サバティエ ステーキナイフ 197シリーズ デバイヤー公式オンラインショップでチェックしてみてくださいね✨ クレープ・ペッシュ・メルバ風 ●材料（6人分） ＜クレープ生地＞ 全卵：1個 卵黄：1/2個 グラニュー糖：10g 塩：ひとつまみ 薄力粉：62g 牛乳：150㏄ 溶かしバター：25g ＜桃のコンポート＞ 桃：大1個 白ワイン：50cc 水：100cc 砂糖：20g ＜ソース＞ ラズベリー、または苺ジャムに水を加えて、ソースの硬さにする。 ●作り方 ＜クレープ生地＞ 1.全卵、卵黄、グラニュー糖、塩を混ぜる。 2.ふるった薄力粉を加え、混ぜる。混ぜにくい場合は途中で牛乳を少しずつ加える。 3.牛乳をすべて混ぜ入れたら、溶かしバターを加えてさらに混ぜ、15分ほど休ませる。 4.クレープパンを熱し、バター（分量外）を薄く塗って生地を流して焼く。生地を流す際は、クレープパンを片手で回しながら生地を流すと、まんべんなく広がる。 ＜桃のコンポート＞ 1.桃を皮ごとカットする。 2.鍋に水、白ワイン、砂糖を入れ、一度煮立たせる。 3.煮立ったら、桃を加えて中火で4〜5分、静かに煮る。途中で皮がはがれたら取り除く。（硬い桃の場合は、皮がはがれにくいため、そのまま一緒に食べる） ＜仕上げ＞ クレープに桃を乗せ、アイスクリーム（分量外）を添え、ソースをかける。 お好みでブルーベリーを散らす。 夏にぴったりのデザート「クレープ・ペッシュ・メルバ風」。ぜひ、ご家庭でお試しください！ フランスの家庭菓子がどなたでも手軽に楽しめる大森先生のレシピを、どうぞお楽しみください！ ▼プロフィール エートル・パティス・キュイジーヌ主宰 フランス菓子・料理研究家 大森 由紀子 学習院大学フランス文学科出身。 パリ国立銀行（現BNPParibas）東京支店を経て渡仏。 パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理と菓子を習得。平行してレストランやパティスリーで研修。帰国後も２０年以上に渡り毎年渡仏し、フランス全土を周って、人々とふれあいながら食文化や歴史を研究し、メディアや書籍などを通して日本に紹介。 自宅で料理・菓子教室を主宰しながら、企業のアドバイザー、コンクールの審査員などを務める。 著書多数。フランス政府より農事功労章シュバリエ勲章を受勲。 産経新聞にてスイーツコラムを連載中。 伝統菓子を広める会「ガレット・デ・ロワクラブ」の理事でもある。 #デバイヤー #deBuyer #debuyer #クレープ #桃 #ピーチメルバ #フランス菓子 #デザート #レシピ #簡単レシピ #おうちカフェ #手作りおやつ #大森由紀子 #フランス #美味しい #おうち時間 #スイーツ好きな人と繋がりたい2025/08/21に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/クレープ#クレープhttps://www.instagram.com/explore/tags/桃#桃https://www.instagram.com/explore/tags/ピーチメルバ#ピーチメルバhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス菓子#フランス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子#大森由紀子https://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しい#美味しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ好きな人と繋がりたい#スイーツ好きな人と繋がりたい1.21%1201ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載【宮澤奈々の #loqyでお料理 】 ー第27回「宮澤奈々先生のステンレスフライパンの使い方シリーズ」 を公開しました♪ ＜ステンレスフライパンの使い方＞ ・オーブン皿として ・大皿として 煽れるフライパンとしてもお使いいただけます✨ ＜宮澤奈々先生の活用例＞ ・焼き野菜：野菜をオーブンで温めた後、ハンドルを付け替えてそのままテーブルへ。 ・ステーキ：焼く前のお肉を盛り付けることで、食卓の雰囲気が一層盛り上がります！焼き上がったステーキを豪快に盛り付けるのもおすすめです。 ・焼き豚：焦げ付き防止にアルミホイルを敷いてオーブンで焼き、ハンドルを取り付ければ、オーブンからそのまま取り出せて盛り付けも簡単。 木製サイドハンドルでおしゃれに、そのまま食卓へ。 📌 今回使用したアイテム ✔ロッキーステンレス フライパン アルシミー（ハンドルが取り外せる）：ロッキーシリーズはハンドルが取り外せるため、フライパンと食材をそのままオーブンに入れ、 その後ハンドルを取り付けて、フライパンを取り出してそのまま食卓へ出すことができます。 美しい見た目のフライパンは木製サイドハンドルを取り付ければ、おしゃれな食卓に。 ✔ロッキー用ステンレスハンドル、木製サイドハンドル：様々なフライパンやソテーパンに取り付けて使用できます。 ＝＝＝ ■講師 プロフィール 宮澤奈々 Nana Miyazawa 料理研究家。 FFCC 上級コース卒業（ディプロム取得）。 パリ商工会議所、懐石料理屋主催の料理教室アシスタントやレストラン勤務等を経て、和・ 洋・中・エスニック、スイーツなど幅広いジャンルの料理に精通。 自宅のキッチンスタジオにて会員制料理教室C’estTrèsBon（セトレボン）を主宰。その他、 各マスメディアへの出演やイベントでの外部講師、器やキッチンのプロデュースなどを務める。 ＝＝＝ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #ステンレスフライパンアルシミー #フランス #料理好き #こだわり料理 #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい #焼き野菜 #ステーキ #焼き豚2025/08/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステンレスフライパンアルシミー#ステンレスフライパンアルシミーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き野菜#焼き野菜https://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き豚#焼き豚0.77%761ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載【宮澤奈々の #お料理教室 特別編】 ークレームキャラメルプリン型 ステンレス活用術 を公開しました♪ 今回は、7月初旬に実施したデバイヤー×料理家 宮澤奈々先生 第2回「ハンドルが取り外せる"ロッキー"」料理教室より、 ご好評いただいたクレームキャラメルプリン型 ステンレスをご紹介いたします。 動画では、キャラメルを入れたプリン型に卵液を入れ、ロッキーステンレス ラウンドソテーパン アルシミー24cmに、 クレームキャラメルプリン型 ステンレスΦ6.5cmを8個並べて、オーブンで焼いている様子をご覧いただけます。 この動画で、プリン型のサイズ感や使用イメージをぜひご覧ください。 クレームキャラメルプリン型 ステンレスΦ6.5cmは、プリンだけでなく、コップとして利用したり、調味料を入れたりするのにも便利です。 多様な使い方ができる点が魅力です。 📌 今回使用したアイテム ✔クレームキャラメル プリン型 ステンレスΦ6.5cm：非常に滑らかなステンレス素材を使用しており型抜きが簡単なプリン型。 ✔ミニレードル Φ4cm 20㏄：トッピングやソース、リキュールなどを注ぐのに適しております。 ✔ロッキーステンレス ラウンドソテーパン アルシミー24cm：煮る・炒める・揚げる・蒸す、オールマイティな調理が適う万能鍋。 熱伝導率が高く、短時間で火が通るのが特徴。調味料で煮詰めても焦げ付きません。 ✔ロッキー用ステンレスハンドル：様々なフライパンやソテーパンに取り付けて使用できます。 ＝＝＝ ■講師 プロフィール 宮澤奈々 Nana Miyazawa 料理研究家。 FFCC 上級コース卒業（ディプロム取得）。 パリ商工会議所、懐石料理屋主催の料理教室アシスタントやレストラン勤務等を経て、和・ 洋・中・エスニック、スイーツなど幅広いジャンルの料理に精通。 自宅のキッチンスタジオにて会員制料理教室C’estTrèsBon（セトレボン）を主宰。その他、 各マスメディアへの出演やイベントでの外部講師、器やキッチンのプロデュースなどを務める。 ＝＝＝ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #フランス #料理好き #こだわり料理 #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい #プリン #プリン型 #ミニレードル2025/08/08に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お料理教室#お料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン#プリンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プリン型#プリン型https://www.instagram.com/explore/tags/ミニレードル#ミニレードル0.72%720ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載【宮澤奈々の #お料理教室 特別編】 ーミニレードル活用術 を公開しました♪ 今回は、7月初旬に実施したデバイヤー×料理家 宮澤奈々先生 第2回「ハンドルが取り外せる"ロッキー"」料理教室より、 ミニレードルが好評でしたので、ご紹介いたします。 動画では、レモン香る豚バラの夏煮込み を作り終え、お皿に盛り付ける際にデバイヤーのミニレードル Φ4cm 20㏄ を使用しています。 このミニレードルは20mlと分量がわかりやすいだけでなく、ソースを均等に丸く伸ばすのにもとても便利です。 📌 今回使用したアイテム ✔ミニレードル Φ4cm 20㏄：トッピングやソース、リキュールなどを注ぐのに適しております。 ✔ロッキーステンレス浅鍋 ソテーパン アルシミー：煮る・炒める・揚げる・蒸す、オールマイティな調理が適う万能鍋。 熱伝導率が高く、短時間で火が通るのが特徴。調味料で煮詰めても焦げ付きません。 ✔アルシミー用ガラス鍋蓋：ロッキー アルシミーシリーズ、アフィニティシリーズにご利用いただけます。（ただし、フライパンを除きます。） ✔ プジョーミル「ライン」シリーズ 動画の後編に映っているのは、弊社コーンズが輸入しているプジョーミルの「ライン」シリーズです。メタリックボディでスタイリッシュな、人気のミルです。 詳しくは、@peugeot_mill_japon のプロフィールからオンラインショップにアクセスして、ご覧ください。 ＝＝＝ ■講師 プロフィール 宮澤奈々 Nana Miyazawa 料理研究家。 FFCC 上級コース卒業（ディプロム取得）。 パリ商工会議所、懐石料理屋主催の料理教室アシスタントやレストラン勤務等を経て、和・ 洋・中・エスニック、スイーツなど幅広いジャンルの料理に精通。 自宅のキッチンスタジオにて会員制料理教室C’estTrèsBon（セトレボン）を主宰。その他、 各マスメディアへの出演やイベントでの外部講師、器やキッチンのプロデュースなどを務める。 ＝＝＝ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #フランス #料理好き #こだわり料理 #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい #ミニレードル2025/08/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お料理教室#お料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミニレードル#ミニレードル0.74%740ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載【宮澤奈々の #お料理教室 特別編】 ーー鉄フライパンミネラルビーで作るパエリアは絶品！ を公開しました♪ 今回は、7月初旬に実施したデバイヤー×料理家 宮澤奈々先生 第2回「ハンドルが取り外せる"ロッキー"」料理教室より、 「赤ワインと胡椒のパエリア」の調理動画を一部ご紹介します。 このパエリアは、デバイヤーの「ロッキー鉄フライパンミネラルビー24cm」を使用し、 蓋には「フライパン用ステンレス蓋 20cm-24cm」を使っています。 鉄フライパンで作るパエリアは、なんと言ってもおこげが格別！ 宮澤先生もおすすめする@peugeot_mill_japonの電動ペッパーミル「ゼリ」で胡椒をたっぷり振りかければ、 さらに風味豊かな味わいに。木製サイドハンドルを取り付ければ、 そのまま食卓に出してもおしゃれに決まります。 熱々で食べられるのも嬉しいポイントですね。 ぜひご自宅で、鉄フライパンでパエリアを作ってみてください！😋 📌 今回使用したアイテム ✔ ロッキー鉄フライパン ミネラルビー（ハンドルが取り外せる）：デバイヤーで人気の極厚鉄フライパン。食材に均一に火を通し、短時間で旨味を最大限に引き出します。 ロッキーはハンドルがないシリーズで重ねられるため、収納も簡単でスッキリします。オーブン皿としても使えます。 ✔ロッキー用ステンレスハンドル：様々なフライパンやソテーパンに取り付けて使用できます。 ✔ロッキー用木製サイドハンドル2個入り：様々なフライパンやソテーパンに取り付けて、フライパン・鍋のままテーブルに出してもお洒落にプレゼンテーションができます。熱々で食べられるところも嬉しいポイントです。 ＝＝＝ ■講師 プロフィール 宮澤奈々 Nana Miyazawa 料理研究家。 FFCC 上級コース卒業（ディプロム取得）。 パリ商工会議所、懐石料理屋主催の料理教室アシスタントやレストラン勤務等を経て、和・ 洋・中・エスニック、スイーツなど幅広いジャンルの料理に精通。 自宅のキッチンスタジオにて会員制料理教室C’estTrèsBon（セトレボン）を主宰。その他、 各マスメディアへの出演やイベントでの外部講師、器やキッチンのプロデュースなどを務める。 ＝＝＝ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #フランス #料理好き #こだわり料理 #鉄フライパン #ミネラルビー #鉄フライパンミネラルビー #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい #パエリア2025/08/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/お料理教室#お料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ミネラルビー#ミネラルビーhttps://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパンミネラルビー#鉄フライパンミネラルビーhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/パエリア#パエリア0.26%260ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載【宮澤奈々の #loqyでお料理 】 ー第26宮澤家の日常ご飯風景 カラスミのペペロンチーノ を公開しました♪ 唐辛子、にんにく、アンチョビ、オリーブオイルをフライパンに入れ、火にかけて香りを引き出します。焦げ付かないように注意してください。 適宜茹で汁と茹でたパスタをフライパンに移します。ステンレスフライパンは振ることができます。 塩、こしょうで味を調えます。 パセリを加え、カラスミを振って完成です！ 宮澤奈々先生のコメント：「ステンレスフライパンは軽いので煽りやすく便利です🍳 🍳24cmは片手で煽れます：一人分のパスタ150gまで 🍳28cmは両手で煽れます：二人分のパスタ300gまで が適量です。」 📌 今回使用したアイテム ✔ロッキーステンレス フライパン アルシミー（ハンドルが取り外せる）：熱が均一に伝わりやすく、加熱時と冷却時の反応が高く、温度をコントロールしやすいので、パスタに最適です。 ✔ロッキー用ステンレスハンドル：様々なフライパンやソテーパンに取り付けて使用できます。 ＝＝＝ ■講師 プロフィール 宮澤奈々 Nana Miyazawa 料理研究家。 FFCC 上級コース卒業（ディプロム取得）。 パリ商工会議所、懐石料理屋主催の料理教室アシスタントやレストラン勤務等を経て、和・ 洋・中・エスニック、スイーツなど幅広いジャンルの料理に精通。 自宅のキッチンスタジオにて会員制料理教室C’estTrèsBon（セトレボン）を主宰。その他、 各マスメディアへの出演やイベントでの外部講師、器やキッチンのプロデュースなどを務める。 ＝＝＝ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #フランス #料理好き #こだわり料理 #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい #カラスミペペロンチーノ #カラスミ #ペペロンチーノ #パスタ2025/08/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラスミペペロンチーノ#カラスミペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/カラスミ#カラスミhttps://www.instagram.com/explore/tags/ペペロンチーノ#ペペロンチーノhttps://www.instagram.com/explore/tags/パスタ#パスタ0.17%170【お詫び】ご好評につき、ラージシリコン刷毛が品切れ中🙇 いつもデバイヤー公式インスタグラムをご覧いただき、ありがとうございます✨ 多くのお客様にご愛用いただいております「ラージシリコン刷毛」が、ただいま品切れ中となっております。 ご購入をご検討いただいていた皆様には、ご迷惑をおかけし大変申し訳ございません🙇 🖌️次回再発売は2025年10月を予定しております。 ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますと幸いです。 再発売の際には、改めてインスタグラムにてご案内させていただきますので、ぜひフォローしてお待ちください✨ 今後とも、デバイヤー公式オンラインショップをどうぞよろしくお願いいたします。 デバイヤー公式オンラインショップはプロフィールよりアクセスできます。 #デバイヤー #debuyer #品切れ情報 #ラージシリコン刷毛 #お菓子作り #製菓道具 #人気商品 #再入荷情報 #キッチンツール2025/07/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/品切れ情報#品切れ情報https://www.instagram.com/explore/tags/ラージシリコン刷毛#ラージシリコン刷毛https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/製菓道具#製菓道具https://www.instagram.com/explore/tags/人気商品#人気商品https://www.instagram.com/explore/tags/再入荷情報#再入荷情報https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツール0.28%280フランス各地を取材し、お菓子や料理を通してフランスの文化や歴史を、多くの雑誌で紹介している大森由紀子先生によるレシピ連載「フランス菓子と美味しい料理」。 【フランス菓子と美味しい料理】 第18回は、ひんやり爽やか！夏にぴったりのデザート「ソルベ・シトロン & ソルベ・キウイ」をご紹介します🍋🥝✨ 使用アイテム エラストモール ミニキューブ 40個用 また、盛り付けに最適なピストンファンネルも使用しています。 デバイヤー公式オンラインショップでチェックしてみてくださいね✨ 👩🍳 大森由紀子先生からのコメント 「ミニキューブ型を使った夏のレシピです。家でシャーベットをつくるときは、どうしても一つの容器で仕込んでしまうので、たまにかき混ぜて空気を含ませないと硬くなりがちで、硬くなったものをすくってグラスなどに盛り付けるのが大変。 ですが、これ（エラストモール ミニキューブ 40個用）は小さく仕込めるので、固めてそのまま食べても、美味しくいただけるというところがポイントです。とっても美味しいです。ぜひ、作ってみてください。」 ソルベ・シトロン & ソルベ・キウイ ●材料 ＜ソルベ・シトロン（エラストモール1/2量）＞ ・水：200cc ・砂糖：100g ・レモンの搾り汁：100cc (大きなレモン2個分が目安) ・卵白：1個分 ＜ソルベ・キウイ（エラストモール1/2量）＞ ・キウイ：正味200g（小さいもので3個分が目安） ・水：130cc ・砂糖：50g ●作り方 ＜ソルベ・シトロン＞ 1.水と砂糖でシロップを作って冷ましておく。 2.１にレモンの搾り汁を加える。 3.２に立てた卵白を加えて混ぜる。 4.型に流して冷やし固める。 ＜ソルベ・キウイ＞ 1.水と砂糖でシロップを作って冷ましておく。 2.フードプロセッサーなどで、皮をむいたキウイをピュレ状にする。 3.１と２を混ぜ、型に流して冷やし固める。 ひんやりとろける口どけが魅力の「ソルベ・シトロン & ソルベ・キウイ」。ぜひ、ご家庭でお試しください！ フランスの家庭菓子がどなたでも手軽に楽しめる大森先生のレシピを、どうぞお楽しみください！ ▼プロフィール エートル・パティス・キュイジーヌ主宰 フランス菓子・料理研究家 大森 由紀子 学習院大学フランス文学科出身。 パリ国立銀行（現BNPParibas）東京支店を経て渡仏。 パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理と菓子を習得。平行してレストランやパティスリーで研修。帰国後も２０年以上に渡り毎年渡仏し、フランス全土を周って、人々とふれあいながら食文化や歴史を研究し、メディアや書籍などを通して日本に紹介。 自宅で料理・菓子教室を主宰しながら、企業のアドバイザー、コンクールの審査員などを務める。 著書多数。フランス政府より農事功労章シュバリエ勲章を受勲。 産経新聞にてスイーツコラムを連載中。 伝統菓子を広める会「ガレット・デ・ロワクラブ」の理事でもある。 #デバイヤー #deBuyer #debuyer #ソルベ #ソルベシトロン #ソルベキウイ #フランス菓子 #デザート #簡単レシピ #レシピ #おうちカフェ #手作りおやつ #大森由紀子 #フランス #美味しい #おうち時間 #スイーツ好きな人と繋がりたい2025/07/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソルベ#ソルベhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソルベシトロン#ソルベシトロンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ソルベキウイ#ソルベキウイhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス菓子#フランス菓子https://www.instagram.com/explore/tags/デザート#デザートhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単レシピ#簡単レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/レシピ#レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちカフェ#おうちカフェhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りおやつ#手作りおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子#大森由紀子https://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/美味しい#美味しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ好きな人と繋がりたい#スイーツ好きな人と繋がりたい0.93%930✨料理教室にご参加ありがとうございました！✨ 先日開催のデバイヤー×料理家 宮澤奈々先生( @nana_miyazawa ) 第2回「ハンドルが取り外せる"ロッキー"」料理教室にご参加いただきました皆様、料理を楽しみ、素敵な笑顔を見せてくださり、スタッフ一同、心より感謝申し上げます。貴重なひとときをありがとうございました！ 会場では、ロッキーシリーズの鍋・フライパンを実際にご体感いただき、先生の素晴らしいデモンストレーションから新たな発見に繋がったものと存じます。 デバイヤーの道具が、皆様の料理の幅を広げるきっかけとなれば幸いです。 残念ながらご参加が叶わなかった皆様も、ご興味いただきありがとうございます。 これからもデバイヤーは、皆さまのキッチンライフを豊かにする情報を発信していきますので、今後の活動にご注目いただけると嬉しいです！ デバイヤーのアイテムが、あなたの料理を次のステージへ導く、大切なパートナーとなりますように。 【コーンズが贈る、豊かな暮らしを彩るブランドたち】 デバイヤー製品の他にも、私たち輸入商社コーンズは、皆様の豊かな暮らしを彩る様々なブランドを取り扱っております。 プジョーミル（Peugeot）は、フランスの老舗ミルブランドとして、スパイスミル、オーブンウェアやコーヒーミル、ワインアクセサリーなどを展開しております。美しいデザインと確かな機能性にご興味がございましたら、ぜひ @peugeot_mill_japon もご覧ください。 また、私たちのもう一つのアカウント@lifestyle_cornes では、こだわりのライフスタイルグッズを幅広くご紹介しております。こちらもぜひフォローいただけると嬉しいです✨ #デバイヤー #debuyer #料理教室 #宮澤奈々loqyでお料理 #ロッキーシリーズ #おうちごはん #料理好きと繋がりたい #感謝 #キッチンツール #フランス製 #料理の楽しさ #イベント報告 #ご愛顧に感謝 #デバイヤーのある暮らし #プジョーミル #peugeotmill #ライフスタイル #コーンズ2025/07/16に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理教室#料理教室https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/ロッキーシリーズ#ロッキーシリーズhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/感謝#感謝https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス製#フランス製https://www.instagram.com/explore/tags/料理の楽しさ#料理の楽しさhttps://www.instagram.com/explore/tags/イベント報告#イベント報告https://www.instagram.com/explore/tags/ご愛顧に感謝#ご愛顧に感謝https://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーのある暮らし#デバイヤーのある暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/プジョーミル#プジョーミルhttps://www.instagram.com/explore/tags/peugeotmill#peugeotmillhttps://www.instagram.com/explore/tags/ライフスタイル#ライフスタイルhttps://www.instagram.com/explore/tags/コーンズ#コーンズ0.73%730ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載【宮澤奈々の #loqyでお料理 】 ー第25回レシピ編 白玉味噌 を公開しました♪ ※春に撮影したため、春野菜を使用しています。季節の野菜にアレンジしてご活用ください。 ＜白玉味噌の材料＞ 白味噌：200g みりん：大さじ2 卵黄：1個 酒：100ml ＜ポイント＞ ・火練りを行う際、宮澤先生のコツは鍋の周りにつけながら、あんこと同じ要領でとろみがつくまで練ること。 ・今回の白玉味噌を作るのに、「ロッキーステンレス鍋 シチューパン アルシミー」を使用しましたが、全く焦げ付きませんでした！ ・お好みで、酢、練り胡麻、辛子を加えて、だしで硬さを調整してください。 ・旬の野菜や魚介にかけたり、田楽にしたりと、様々な料理に活用できます。 📌 今回使用したアイテム ✔ロッキーステンレス鍋 シチューパン アルシミー（ハンドルが取り外せる）：煮る・炒める・揚げる・蒸すなど、オールマイティな調理が適う万能鍋。 熱伝導率が高く、短時間で火が通るのが特徴。調味料で煮詰めても焦げ付きません。 ✔ロッキー用ステンレスハンドル、ロッキー用木製サイドハンドル2個入り：様々なフライパンやソテーパンに取り付けて使用できます。 ＝＝＝ ■講師 プロフィール 宮澤奈々 Nana Miyazawa 料理研究家。 FFCC 上級コース卒業（ディプロム取得）。 パリ商工会議所、懐石料理屋主催の料理教室アシスタントやレストラン勤務等を経て、和・ 洋・中・エスニック、スイーツなど幅広いジャンルの料理に精通。 自宅のキッチンスタジオにて会員制料理教室C’estTrèsBon（セトレボン）を主宰。その他、 各マスメディアへの出演やイベントでの外部講師、器やキッチンのプロデュースなどを務める。 ＝＝＝ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #フランス #料理好き #こだわり料理 #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい #白玉味噌 #和食レシピ2025/07/11に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/白玉味噌#白玉味噌https://www.instagram.com/explore/tags/和食レシピ#和食レシピ0.63%630✨【プロが認める違い】愛知県名古屋市「ル・プランタン」水野源太シェフが語る、デバイヤー鉄フライパンの実力✨ 愛知県名古屋市のフランス料理店「ル・プランタン」水野源太シェフ（@le_printemps_nagoya）が、 長年の鉄フライパンの悩みを解決したデバイヤーとの出会いを語ってくださいました。 「鉄フライパンでもここまで違いが出るのかとびっくりしました。」 従来の鉄フライパンとの違いに驚いたという水野シェフ。 デバイヤーは、食材を入れても温度が下がらず、美しい焼き色を実現。 ガス火を異常に強火にする必要がないので、食材をきれいに適切に焼けるようになったと実感されています🍳 【プロの技を支える、デバイヤーの真価】 ✨しっかりとした蓄熱性 鴨肉の脂をじわじわ落としながら加熱したり、フォアグラの脂の流出を最低限に抑えるなど、繊細な調理も可能に。 ✨野菜も格別に美味しく！ 「プロの方はもちろんですが、主婦の方や料理好きの方には、野菜がおいしく焼けるフライパンとしてもぜひおすすめしたい」と語ります。 しっかり熱したフライパンで小松菜やほうれん草を焼けば、その香ばしさは厚みのあるデバイヤーならでは。 じゃがいもなどの根菜やキノコ類も、デバイヤーで焼くと一味違う美味しさになるとのことです。 ✨料理技術の向上 「デバイヤー製品を使うことで、鉄フライパンの正しい焼き方が自然と身につくと思います。」 と水野シェフは語り、肉を焼く技術も大きく向上したと実感されています。 そして何より、「一番気に入っているのは、愛着が湧くことです。いい仕事をしてくれるのでとても大切にしてます。私にとって相棒のような存在です。」と、その製品に対する深い愛着を語ってくださいました。 プロからアマチュアまで、料理を愛するすべての方におすすめしたいデバイヤーの鉄フライパン。水野シェフのインタビュー全文は、デバイヤー公式オンラインショップでご覧いただけます。 プロフィールのリンクからぜひアクセスしてください。 #デバイヤー #デバイヤー鉄フライパン #鉄フライパン #ルプランタン #水野源太 #シェフ愛用 #プロの道具 #キッチンツール #料理好きと繋がりたい #おうちごはん #フランス料理 #肉料理 #野菜料理 #愛着が湧く道具 #調理器具 #フライパン2025/07/04に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー鉄フライパン#デバイヤー鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ルプランタン#ルプランタンhttps://www.instagram.com/explore/tags/水野源太#水野源太https://www.instagram.com/explore/tags/シェフ愛用#シェフ愛用https://www.instagram.com/explore/tags/プロの道具#プロの道具https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/野菜料理#野菜料理https://www.instagram.com/explore/tags/愛着が湧く道具#愛着が湧く道具https://www.instagram.com/explore/tags/調理器具#調理器具https://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパン1.22%1202プロの料理人も愛用するデバイヤー製品が、とってもお得に手に入るチャンスが到来！ デバイヤー公式オンラインショップにてSUMMER SALEがスタート🌞 🎁合計11,000円（税込）以上のお買い物で20%OFF！ 憧れのデバイヤー製品を手に入れる絶好の機会です。 🛒セール詳細をチェック！ ・期間: 2025年7月3日（木）16:00 ～ 7月31日（木）16:00 ・クーポンコード: 『ss2025』（すべて小文字） ・利用方法: 決済画面でクーポンコードを入力し、【適用】ボタンを必ず押してくださいね！ ※入力忘れは後から対応できませんのでご注意を！ ⚠️ご注意 ・新商品・特別価格商品は対象外です。 ・ロッキーシリーズは対象外です。 ご自身へのご褒美に、大切な方へのギフトに、デバイヤーの高品質なキッチンツールをお得に手に入れて、料理の時間をさらに豊かにしませんか？💖 SUMMER SALE会場は、プロフィールのリンクからオンラインショップでご確認ください✨ 皆様のご利用を心よりお待ちしております！ #デバイヤー #debuyer #サマーセール #SUMMERSALE #セール情報 #キッチンツール #フライパン #鍋 #製菓道具 #お得情報 #期間限定 #料理好きと繋がりたい #おうちごはん #フランス製 #プロの道具 #見逃し厳禁2025/07/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/サマーセール#サマーセールhttps://www.instagram.com/explore/tags/SUMMERSALE#SUMMERSALEhttps://www.instagram.com/explore/tags/セール情報#セール情報https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/鍋#鍋https://www.instagram.com/explore/tags/製菓道具#製菓道具https://www.instagram.com/explore/tags/お得情報#お得情報https://www.instagram.com/explore/tags/期間限定#期間限定https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス製#フランス製https://www.instagram.com/explore/tags/プロの道具#プロの道具https://www.instagram.com/explore/tags/見逃し厳禁#見逃し厳禁0.65%650大森由紀子先生が愛用する「デバイヤー エルゴノミックホイッパーGOMA」の使い心地 今回、「#大森由紀子のデバイヤーセレクション」の5選の中から、ホイッパーをご紹介します。 デバイヤーのホイッパーの魅力は、まずその「丈夫なステンレスワイヤー」。変形しにくいのがポイントです。 そして、特筆すべきは「吸い付くような人間工学に基づいた作り」。 大森先生は「手の力はほとんど必要なく、何時間でも泡立てていたいぐらい軽さを感じる」と語ります。 さらに、衛生面でも安心設計。 一般的なホイッパーに見られる、洗った水が持ち手の中に入り込んでしまうという心配がデバイヤーのホイッパーには「絶対にありません」。 洗った後は吊り下げて保管できるので、常に清潔に保てます。 泡立て作業を快適に、そして衛生的に！デバイヤーのホイッパーで、お菓子作りのストレスをなくしましょう。 #デバイヤー #debuyer #大森由紀子 #ホイッパー #泡立て器 #製菓道具 #人間工学 #ストレスフリー #衛生的 #丈夫 #お菓子作り #プロの道具 #GOMA #プロ仕様2025/07/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子のデバイヤーセレクション#大森由紀子のデバイヤーセレクションhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子#大森由紀子https://www.instagram.com/explore/tags/ホイッパー#ホイッパーhttps://www.instagram.com/explore/tags/泡立て器#泡立て器https://www.instagram.com/explore/tags/製菓道具#製菓道具https://www.instagram.com/explore/tags/人間工学#人間工学https://www.instagram.com/explore/tags/ストレスフリー#ストレスフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/衛生的#衛生的https://www.instagram.com/explore/tags/丈夫#丈夫https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロの道具#プロの道具https://www.instagram.com/explore/tags/GOMA#GOMAhttps://www.instagram.com/explore/tags/プロ仕様#プロ仕様0.52%520🖌️大森由紀子先生が愛用する「デバイヤー ラージシリコン刷毛」の驚きの繊細さ 今回、「#大森由紀子のデバイヤーセレクション」の5選の中から、刷毛をご紹介します。 「人生で何本も刷毛を使ってきたけれど、こんなに細くて繊細な刷毛は初めて！」と大森先生が語る、デバイヤーのラージシリコン刷毛。 その特徴は、非常に細い毛先。 プチシューのような小さくて柔らかい生地に卵を塗ったり、水をつけたりする際も、生地を変形させることなく、優しく触れるだけでOK。 この軽さと細かさだからこそ体験できる刷毛の良さがあると先生は言います。 卵やジャム、シロップなどをつけても、洗うとすぐに真っ白に蘇り、清潔に保てるのも大きなポイント。衛生面でも安心して長く使える逸品です。 プロの繊細な作業をサポートするデバイヤーの刷毛で、あなたの仕上がりも格段にアップ！ #デバイヤー #debuyer #大森由紀子 #刷毛 #シリコン刷毛 #製菓道具 #お菓子作り #繊細な作業 #プロ仕様 #簡単お手入れ #衛生的 #パン作り #デリケート2025/07/01に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子のデバイヤーセレクション#大森由紀子のデバイヤーセレクションhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子#大森由紀子https://www.instagram.com/explore/tags/刷毛#刷毛https://www.instagram.com/explore/tags/シリコン刷毛#シリコン刷毛https://www.instagram.com/explore/tags/製菓道具#製菓道具https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/繊細な作業#繊細な作業https://www.instagram.com/explore/tags/プロ仕様#プロ仕様https://www.instagram.com/explore/tags/簡単お手入れ#簡単お手入れhttps://www.instagram.com/explore/tags/衛生的#衛生的https://www.instagram.com/explore/tags/パン作り#パン作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/デリケート#デリケート0.64%631おすすめアイテム。 シリコンベーキングエアーマット ✔天板のサイズに合わせてカットできるうえ、 ✔260℃まで対応する高耐久のベーキングマット。 ✔冷凍（-76℃）もOKなので、幅広く使えます。 ※動画内では、-55°C〜280°Cとありますが、正しくは-76°C〜260°Cです。 パンチングタルト型やプロの方はコンベクションオーブンと併用すれば、 生地全体に均一に熱が伝わり、驚くほどサクサクに。 大森由紀子先生も使用しています✨ 美しい焼き色と、サクサクな食感を目指すなら、 この組み合わせ、ぜひお試しください。 #デバイヤー #debuyer #パンチングタルト型 #シリコンベーキングエアーマット #お菓子作り #焼き菓子 #製菓道具 #サクサク食感 #美しい焼き色 #コンベクションオーブン対応 #プロの技 #繰り返し使える #便利アイテム2025/06/30に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/パンチングタルト型#パンチングタルト型https://www.instagram.com/explore/tags/シリコンベーキングエアーマット#シリコンベーキングエアーマットhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き菓子#焼き菓子https://www.instagram.com/explore/tags/製菓道具#製菓道具https://www.instagram.com/explore/tags/サクサク食感#サクサク食感https://www.instagram.com/explore/tags/美しい焼き色#美しい焼き色https://www.instagram.com/explore/tags/コンベクションオーブン対応#コンベクションオーブン対応https://www.instagram.com/explore/tags/プロの技#プロの技https://www.instagram.com/explore/tags/繰り返し使える#繰り返し使えるhttps://www.instagram.com/explore/tags/便利アイテム#便利アイテム0.58%571🥧大森由紀子先生が愛用する「デバイヤー パンチングタルト型」の秘密🥧 今回、「#大森由紀子のデバイヤーセレクション」の5選の中から、パンチングタルト型をご紹介します。 このタルト型の一番のポイントは、側面にある「細かい穴」なんです！ ここから生地の余分な水分や蒸気が抜け、驚くほど良い食感に仕上がります。 出来上がりは、とても均一で美しい焼き色に！ 見た目から美味しさが伝わります。 プロの方には、シリコンベーキングエアーマットやコンベクションオーブンと併用することで、生地が膨らまず、側面が落ちない美しいタルトが焼けると大森先生はアドバイス。 さらに、底がないデザインは非常に便利で、収納もとてもしやすいのが魅力。 丸型、四角型、ハート型のバレンタイン用など、用途に合わせた豊富なバリエーションも嬉しいポイント。そして、穴が開いているのに「洗いやすい材質」で、スポンジで綺麗に洗えるところも先生のお気に入りです。 美しいタルトを焼くなら、デバイヤーのパンチングタルト型で決まり！ #デバイヤー #debuyer #大森由紀子 #タルト型 #パンチングタルト #お菓子作り #製菓道具 #美しい焼き色 #プロの技 #収納便利 #簡単洗い物 #バレンタイン #サクサク食感2025/06/27に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子のデバイヤーセレクション#大森由紀子のデバイヤーセレクションhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子#大森由紀子https://www.instagram.com/explore/tags/タルト型#タルト型https://www.instagram.com/explore/tags/パンチングタルト#パンチングタルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/製菓道具#製菓道具https://www.instagram.com/explore/tags/美しい焼き色#美しい焼き色https://www.instagram.com/explore/tags/プロの技#プロの技https://www.instagram.com/explore/tags/収納便利#収納便利https://www.instagram.com/explore/tags/簡単洗い物#簡単洗い物https://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/サクサク食感#サクサク食感0.68%680❤️大森由紀子先生が愛用する「デバイヤー アルミフッ素樹脂加工フライパン レッドハンドル」の魅力！❤️ 今回、「#大森由紀子のデバイヤーセレクション」の5選の中から、フライパンをご紹介します。 まず目を引くのは、その「可愛い見た目」と豊富なカラーバリエーション！ 大森由紀子先生が愛用するこのフライパンの最大のポイントは、なんと言ってもその機能性。 「少量の油でも、肉や魚が全然張り付かない！」これによりストレスなく様々な料理が楽しめると先生は言います。さらに、最近ではIHバージョンも登場し、生徒さんたちも大喜びだとか。 そして、嬉しいのが「洗い物のしやすさ」。スポンジでサッとひと振りするだけで、汚れが流れ落ちる手軽さに大森先生も助かっているそうです。 見た目も機能性も兼ね備えた、デバイヤーのアルミフッ素樹脂加工フライパン レッドハンドル。ぜひあなたのキッチンにも！ #デバイヤー #debuyer #大森由紀子 #フライパン #レッドハンドル #IH対応 #焦げ付かない #ストレスフリー #簡単お手入れ #キッチンウェア #料理が楽しい #フッ素樹脂加工2025/06/26に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子のデバイヤーセレクション#大森由紀子のデバイヤーセレクションhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子#大森由紀子https://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/レッドハンドル#レッドハンドルhttps://www.instagram.com/explore/tags/IH対応#IH対応https://www.instagram.com/explore/tags/焦げ付かない#焦げ付かないhttps://www.instagram.com/explore/tags/ストレスフリー#ストレスフリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単お手入れ#簡単お手入れhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンウェア#キッチンウェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理が楽しい#料理が楽しいhttps://www.instagram.com/explore/tags/フッ素樹脂加工#フッ素樹脂加工0.55%550🍳大森由紀子先生が愛用する「デバイヤー 鉄フライパン クレープ用 カーボンプラス」の秘密！🍳 今回、「#大森由紀子のデバイヤーセレクション」の5選の中から、クレープパンをご紹介します。 「一言で言ったら、焼き色！」大森先生がデバイヤーのクレープパンを愛用する最大の理由です。 30年以上前、パリで出会ったデバイヤーのクレープパンを今も大切にされている大森先生。そして最近手に入れたデバイヤーのクレープパンも、これから先の30年も大切に使い続けたいと、語ってくださいました。 デバイヤーのクレープパンが表現する「黄金の焼き色」と「ちりめん状の美しい焼き加減」は、美味しそうな見た目には不可欠。 ぜひあなたのキッチンにも、デバイヤーのクレープパンでこの「黄金の焼き色」を！ #デバイヤー #debuyer #大森由紀子 #クレープパン #クレープ #焼き色 #黄金の焼き色 #プロの道具 #一生モノ #フランス料理 #お菓子作り #キッチン用品2025/06/25に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子のデバイヤーセレクション#大森由紀子のデバイヤーセレクションhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子#大森由紀子https://www.instagram.com/explore/tags/クレープパン#クレープパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クレープ#クレープhttps://www.instagram.com/explore/tags/焼き色#焼き色https://www.instagram.com/explore/tags/黄金の焼き色#黄金の焼き色https://www.instagram.com/explore/tags/プロの道具#プロの道具https://www.instagram.com/explore/tags/一生モノ#一生モノhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品0.8%791大森由紀子先生とデバイヤーの運命的な出会い 今から30年以上前、フランスの料理学校（コルドンブルー）で学んだ後、帰国する際に訪れた道具屋さん。そこで偶然手にしたクレープパンと小さなブリニパン。 当時は意識していなかったそれらの道具が、実は「デバイヤー」製品だったそうです！ ちょうど良い大きさで、重すぎず、理想の量を焼けるその使い心地に魅了された大森先生。 このエピソードは、デバイヤー製品が、その品質と使いやすさによって、知らず知らずのうちにプロフェッショナルをも惹きつける存在であることを物語っています。 #デバイヤー #debuyer #大森由紀子 #出会い #フランス製 #プロの愛用品 #クレープパン #ブリニパン #料理道具 #製菓道具 #信頼のブランド #歴史 #フランス留学 #キッチンツール #愛着が湧く道具 #デバイヤーセレクション2025/06/24に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/大森由紀子#大森由紀子https://www.instagram.com/explore/tags/出会い#出会いhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス製#フランス製https://www.instagram.com/explore/tags/プロの愛用品#プロの愛用品https://www.instagram.com/explore/tags/クレープパン#クレープパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブリニパン#ブリニパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理道具#料理道具https://www.instagram.com/explore/tags/製菓道具#製菓道具https://www.instagram.com/explore/tags/信頼のブランド#信頼のブランドhttps://www.instagram.com/explore/tags/歴史#歴史https://www.instagram.com/explore/tags/フランス留学#フランス留学https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/愛着が湧く道具#愛着が湧く道具https://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーセレクション#デバイヤーセレクション0.67%670<前へ123456>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, 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