コンテンツ種別写真動画複数枚｢#PR｣つき投稿 関連投稿国 指定なし日本 関連都道府県 指定なし 並び替え投稿日順 ライク数順 コメント数順 エンゲージメント率順 ×アカウント未登録では最新の動画100件のみ閲覧可能です。📣3/3 （月）16時～ 3/31(月)16時まで 【送料無料キャンペーンのお知らせ】 デバイヤー公式オンラインストアにて送料無料キャンペーンを実施いたします。商品金額税込3,300円以上のご購入で送料無料が適応されます。 どうぞこの機会をお見逃しなく！ ----------------------------------------------------------------- 約200年の歴史を誇るフランスの名門キッチンブランド、デバイヤーとプジョーが阪急うめだ本店 フランスフェア2025に出店いたします！ 阪急うめだ本店 フランスフェア2025 期間：2025年3月20日(木・祝)―31日(月) ※25日（火）、催し最終日は午後5時終了 ※3月19日（水）は、外商お得意様・ペルソナカード会員様限定特別ご招待日です。 場所：阪急うめだ本店 9階催場 ----------------------------------------------------------------- ※出荷休業期間：2025年3月27日（木）～3月31日（月） 3月26日（水）以降のご注文は、4月1日（火）以降に順次出荷いたします。 出荷状況により、4月1日以降の発送となる場合がございます。ご了承くださいますようお願いいたします。 #阪急百貨店 #阪急うめだ本店 #阪急 #うめはん #hankyu #大阪 #梅田 #osaka #フランス #フランスフェア #フランスフェア2025 #パリ #paris #france #パリジェンヌ #デバイヤー #鉄フライパン #フライパンならデバイヤー #debuyer2025/03/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/阪急百貨店#阪急百貨店https://www.instagram.com/explore/tags/阪急うめだ本店#阪急うめだ本店https://www.instagram.com/explore/tags/阪急#阪急https://www.instagram.com/explore/tags/うめはん#うめはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/hankyu#hankyuhttps://www.instagram.com/explore/tags/大阪#大阪https://www.instagram.com/explore/tags/梅田#梅田https://www.instagram.com/explore/tags/osaka#osakahttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランスフェア#フランスフェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランスフェア2025#フランスフェア2025https://www.instagram.com/explore/tags/パリ#パリhttps://www.instagram.com/explore/tags/paris#parishttps://www.instagram.com/explore/tags/france#francehttps://www.instagram.com/explore/tags/パリジェンヌ#パリジェンヌhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパンならデバイヤー#フライパンならデバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyer0.57%570フランス各地を取材し、お菓子や料理を通してフランスの文化や歴史を、多くの雑誌で紹介している大森由紀子先生によるレシピ連載 【フランス菓子と美味しい料理】 第10回はデバイヤーの抜き型 9ヶ入セット フラワーを使ったサブレ・リンツ！ バターをたっぷり使ったサクサク食感のフランス菓子「サブレ」と、スパイス香る生地でジャムを挟んだオーストリアの伝統菓子「リンツァートルテ」。この2つのお菓子のいいとこどりをして生まれたのが「サブレ・リンツ」です。サクサク食感のサブレでジャムやチョコを挟んだり、ナッツやスパイスを混ぜ込んだり…とアレンジも色々です！ 今回は、料理研究家の大森先生に、デバイヤーの「抜き型 9ヶ入セット フラワー」を使って、素敵なサブレ・リンツを作っていただきました！ 「抜き型 9ヶ入セット フラワー」は、デバイヤー公式オンラインショップで販売中ですので、ぜひご覧ください✨ ＊＊ 現在、デバイヤー公式オンラインショップにて【製菓・製パンフェア🍰🍞】を開催中！ 製菓製パン用品を25％OFFでお買い求めいただけます。 セール期間：2024年1月22日（水）16：00 ～ 2月26日（水）16：00 クーポンコード：seika2025 詳しくはオンラインショップをご覧ください👀 ＊＊＊ サブレ・リンツ ★道具 デバイヤーの 抜き型 9ヶ入セット フラワー ★材料（14個分）＆作り方 薄力粉 １００ｇ ベーキングパウダー 2ｇ アーモンドパウダー ６５ｇ 三温糖 ５０ｇ バター ７５ｇ 全卵 ４５ｇ シナモンパウダー ３ｇ ナツメグパウダー ３ｇ フランボワーズジャム 適量 ＊薄力粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるっておく。 ＊全ての材料を常温にしておく。 柔らかくしたバターに、三温糖を混ぜる。 アーモンドパウダー、シナモンパウダー、ナツメグパウダーを混ぜ、全卵を混ぜる。 ふるった薄力粉＆ベーキングパウダーを混ぜる。 ③の生地をまとめて、平たくし、ラップなどに包み、冷蔵庫で２時間以上休ませる。 生地を３ｍｍ厚さに伸ばし、直径５ｃｍの丸型で抜く。 抜いた生地の１/2は、さらに直径３ｃｍの型で中央をくりぬき、⑤に重ねる。 くり抜いた箇所に、ジャムを詰める。 １８０℃のオーブンで約１５分焼く。 ＊＊＊＊＊ フランスの家庭料理がどなたでも手軽に楽しめる大森先生のレシピを、どうぞお楽しみください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼プロフィール エートル・パティス・キュイジーヌ主宰 フランス菓子・料理研究家 大森 由紀子 学習院大学フランス文学科出身。 パリ国立銀行（現BNPParibas）東京支店を経て渡仏。 パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理と菓子を習得。平行してレストランやパティスリーで研修。帰国後も２０年以上に渡り毎年渡仏し、フランス全土を周って、人々とふれあいながら食文化や歴史を研究し、メディアや書籍などを通して日本に紹介。 自宅で料理・菓子教室を主宰しながら、企業のアドバイザー、コンクールの審査員などを務める。 著書多数。フランス政府より農事功労章 シュバリエ勲章を受勲。 産経新聞にてスイーツコラムを連載中。 伝統菓子を広める会「ガレット・デ・ロワクラブ」の理事でもある。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #デバイヤー #deBuyer #debuyer #フランス #料理 #おうちごはん #フライパン #シェフ #レストラン #食卓 #料理好き #おうち時間 #料理好きと繋がりたい #キッチン用品 #キッチンツール #手作り #良いものを長く #料理 #こだわり料理 #フランス料理 #ご褒美 #料理好きと繋がりたい #スイーツ #チョコレート #サブレ #サブレリンツ #サブレリンツァ #サブレリンツァー2025/02/20に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフ#シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ご褒美#ご褒美https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/サブレ#サブレhttps://www.instagram.com/explore/tags/サブレリンツ#サブレリンツhttps://www.instagram.com/explore/tags/サブレリンツァ#サブレリンツァhttps://www.instagram.com/explore/tags/サブレリンツァー#サブレリンツァー1.33%1330ハッピーバレンタイン♡ Joyeuse Saint-Valentin♡ 楽しいバレンタインをお過ごしください✨ 料理好きの方々に「パンチングハート型」で作るタルトの写真を投稿していただきました。 こちらの投稿では、過去の投稿写真をご紹介しています。 かわいいハートのタルト型は、穴あきなのでサクサクに仕上がり、型離れも抜群。 なんと重石いらずという画期的なアイテムです。 ＊＊ 現在、デバイヤー公式オンラインショップにて【製菓・製パンフェア🍰🍞】を開催中！ 製菓製パン用品を25％OFFでお買い求めいただけます。 セール期間：2024年1月22日（水）16：00 ～ 2月26日（水）16：00 クーポンコード：seika2025 詳しくはオンラインショップをご覧ください👀 ＊＊＊ #デバイヤー #deBuyer #debuyer #フランス #料理 #おうちごはん #フライパン #シェフ #レストラン #食卓 #料理好き #おうち時間 #料理好きと繋がりたい #キッチン用品 #キッチンツール #手作り #良いものを長く #料理 #こだわり料理 #フランス料理 #ご褒美 #料理好きと繋がりたい #スイーツ #タルト #フルーツ2025/02/14に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフ#シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ご褒美#ご褒美https://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト#タルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/フルーツ#フルーツ0.37%361フランス各地を取材し、お菓子や料理を通してフランスの文化や歴史を、多くの雑誌で紹介している大森由紀子先生によるレシピ連載 【フランス菓子と美味しい料理】 第9回はデバイヤーのﾊﾟﾝﾁﾝｸﾞ ﾀﾙﾄ型 ﾊｰﾄ 8cm＆12cmを使ったチョコレートとバナナのハートタルト！ 大森先生のお料理教室の生徒様にも見せたところ「可愛い😍」と大好評だったそうです✨ また、生クリームのデコレーションにはデバイヤーのノズル／口金を使用しています。 デバイヤー公式オンラインショップで販売中ですので、ぜひご覧ください✨ ＊＊ 現在、デバイヤー公式オンラインショップにて【製菓・製パンフェア🍰🍞】を開催中！ 製菓製パン用品を25％OFFでお買い求めいただけます。 セール期間：2024年1月22日（水）16：00 ～ 2月26日（水）16：00 クーポンコード：seika2025 詳しくはオンラインショップをご覧ください👀 ＊＊＊ チョコレートとバナナのハートタルト ★道具 デバイヤーの ﾊﾟﾝﾁﾝｸﾞ ﾀﾙﾄ型 ﾊｰﾄ 12cm×1個、ﾊﾟﾝﾁﾝｸﾞ ﾀﾙﾄ型 ﾊｰﾄ 8cm×2個 ★材料 ＆作り方 シュクレ生地 バター ６５ｇ（柔らかくしておく） 粉糖 ３０ｇ 全卵 ２６ｇ（常温にしておく） 薄力粉 １３０ｇ（ふるっておく） アーモンドパウダー １０ｇ（あれば入れると風味と食感がよくなる。なくても大丈夫） ＊粉類（薄力粉とアーモンドパウダーは一緒にふるっておく） 1.バターとグラニュー糖を混ぜ、全卵を混ぜて、粉を練らないように混ぜてまとめ、ラップなどで覆って冷蔵庫で２時間以上休ませる。 2.綿棒で２ｍｍ厚さに伸ばして、型に敷き、３０分冷蔵庫で休ませる。 3.フォークでピケ（穴）をして、２００℃で１７分、空焼きする。 バナナキャラメリゼ バナナ 大１と1/2本(8mm厚さの輪切りにしておく) グラニュー糖 １５ｇ バター １５ｇ 1.フライパンにバターを溶かしてグラニュー糖を入れて混ぜる。 2.飴色になったら、バナナを入れて絡める。 チョコレート生地 チョコレート ７０ｇ バター ５０ｇ カカオパウダー ３ｇ グラニュー糖 １７ｇ 卵黄 １個分 全卵 1/2個分 1.チョコレートとバター、カカオパウダーをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。 2.１を火から下して、グラニュー糖を混ぜ、あらかじめ混ぜておいた卵黄と全卵を混ぜる。 ★仕上げ 生クリーム １００ｃｃ 1.空焼きしたタルトにキャラメリゼしたバナナを散らし、チョコレート生地をタルトの高さまで流して、１７０℃で１５分焼く。 2.粗熱が取れたら型からはずし、冷やして立てた生クリームでデコレーションする。または、ココアを振りかける。 ＊＊＊＊＊ フランスの家庭料理がどなたでも手軽に楽しめる大森先生のレシピを、どうぞお楽しみください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼プロフィール エートル・パティス・キュイジーヌ主宰 フランス菓子・料理研究家 大森 由紀子 学習院大学フランス文学科出身。 パリ国立銀行（現BNPParibas）東京支店を経て渡仏。 パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理と菓子を習得。平行してレストランやパティスリーで研修。帰国後も２０年以上に渡り毎年渡仏し、フランス全土を周って、人々とふれあいながら食文化や歴史を研究し、メディアや書籍などを通して日本に紹介。 自宅で料理・菓子教室を主宰しながら、企業のアドバイザー、コンクールの審査員などを務める。 著書多数。フランス政府より農事功労章 シュバリエ勲章を受勲。 産経新聞にてスイーツコラムを連載中。 伝統菓子を広める会「ガレット・デ・ロワクラブ」の理事でもある。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #デバイヤー #deBuyer #debuyer #フランス #料理 #おうちごはん #フライパン #シェフ #レストラン #食卓 #料理好き #おうち時間 #料理好きと繋がりたい #キッチン用品 #キッチンツール #手作り #良いものを長く #料理 #こだわり料理 #フランス料理 #ご褒美 #料理好きと繋がりたい#キャラメル #スイーツ #バレンタイン #チョコレート #バナナ #タルト2025/02/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフ#シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ご褒美#ご褒美https://www.instagram.com/explore/tags/キャラメル#キャラメルhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/バレンタイン#バレンタインhttps://www.instagram.com/explore/tags/チョコレート#チョコレートhttps://www.instagram.com/explore/tags/バナナ#バナナhttps://www.instagram.com/explore/tags/タルト#タルト1.03%1021ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載【宮澤奈々の #loqyでお料理 】 ー第19回宮沢家の日常ご飯風景 牛肉の赤ワイン煮込み を公開しました♪ ロッキーの鉄フライパン「ミネラルビー」で野菜や肉を焼いたあと、オーブンでじっくり煮込むことで、具材の中心まで均一に火を通します。 ここで活躍するのが「ロッキーステンレス鍋 シチューパン アルシミー」。 ハンドルを外して鍋だけをオーブンへ。 その後、熱々の鍋を取り出すときは、ハンドルを再装着すればタオルやミトンなしでスムーズに持ち運べます。 📌 今回使用したアイテム ✔ ロッキーの鉄フライパン ミネラルビー デバイヤーで絶大な人気を誇る鉄フライパンです。極厚の鉄が食材に均一に火を通し、短時間で旨味を最大限に引きだします。 ✔ ロッキーステンレス鍋 シチューパン アルシミー（20cm) 煮る・炒める・揚げる・蒸すに適しています。 熱伝導率が高く、短時間で火が通るのが特徴です。調味料で煮詰めても焦げません。 ＝＝＝ ■講師 プロフィール 宮澤奈々 Nana Miyazawa 料理研究家。 FFCC 上級コース卒業（ディプロム取得）。 パリ商工会議所、懐石料理屋主催の料理教室アシスタントやレストラン勤務等を経て、和・ 洋・中・エスニック、スイーツなど幅広いジャンルの料理に精通。 自宅のキッチンスタジオにて会員制料理教室C’estTrèsBon（セトレボン）を主宰。その他、 各マスメディアへの出演やイベントでの外部講師、器やキッチンのプロデュースなどを務める。 ＝＝＝ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #フランス #宮澤奈々先生 #料理好き #こだわり料理 #鉄フライパン #ステンレス鍋 #debuyer #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい2025/02/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々先生#宮澤奈々先生https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステンレス鍋#ステンレス鍋https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたい0.64%640ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載【宮澤奈々の #loqyでお料理 】 ー第18回宮沢家の日常ご飯風景 ロッキーで冬野菜のお粥 を公開しました♪ 奈々先生が作る、この季節にぴったりの「冬野菜のお粥」。 大根や蕪の葉っぱ、三つ葉を使ったシンプルで体にやさしい一品は、寒さが厳しいこの時期にぴったり。 奈々先生が使ったのは、ロッキーステンレス鍋 シチューパン アルシミー（16cm）。 蓋はアルシミー用ガラス鍋蓋 （16cm）です💡 厚手の鍋でないと焦げ付きが気になるお粥も、これなら全くこびりつかない、と奈々先生も太鼓判。 コンパクトな16cmサイズは、少量の調理や1～2人分にもぴったりで、使い勝手抜群です♪ 寒い冬の日のお料理を楽しくしてくれる小ぶりな鍋、ぜひチェックしてみてください！ **「ロッキーステンレス鍋 シチューパン アルシミー」**は、 外側に耐久性に優れたステンレス鋼、内側に熱伝導率に優れたアルミニウムを挟んだ多層構造で製造されています。 熱が均一に伝わりやすく、焦げ付きにくいのが特徴です。 新登場の14cm・16cmサイズで、日々のお料理がもっと楽しくなります。 ウッドハンドルを装着すると、食卓にそのまま出してもおしゃれに。 ＝＝＝ ■講師 プロフィール 宮澤奈々 Nana Miyazawa 料理研究家。 FFCC 上級コース卒業（ディプロム取得）。 パリ商工会議所、懐石料理屋主催の料理教室アシスタントやレストラン勤務等を経て、和・ 洋・中・エスニック、スイーツなど幅広いジャンルの料理に精通。 自宅のキッチンスタジオにて会員制料理教室C’estTrèsBon（セトレボン）を主宰。その他、 各マスメディアへの出演やイベントでの外部講師、器やキッチンのプロデュースなどを務める。 ＝＝＝ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer_loqy #debuyer #デバイヤー #デバイヤーロッキー #ロッキーステンレス鍋 #シチューパン #多層構造鍋 #フランス #和食好き #宮澤奈々先生 #料理好き #こだわり料理 #鉄フライパン #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい #冬野菜のお粥 #体に優しいレシピ #胃に優しいごはん #お粥レシピ #簡単ごはん #寒い日のごはん2025/01/31に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/ロッキーステンレス鍋#ロッキーステンレス鍋https://www.instagram.com/explore/tags/シチューパン#シチューパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/多層構造鍋#多層構造鍋https://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食好き#和食好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々先生#宮澤奈々先生https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/冬野菜のお粥#冬野菜のお粥https://www.instagram.com/explore/tags/体に優しいレシピ#体に優しいレシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/胃に優しいごはん#胃に優しいごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/お粥レシピ#お粥レシピhttps://www.instagram.com/explore/tags/簡単ごはん#簡単ごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/寒い日のごはん#寒い日のごはん0.52%520フランス各地を取材し、お菓子や料理を通してフランスの文化や歴史を、多くの雑誌で紹介している大森由紀子先生によるレシピ連載f 【フランス菓子と美味しい料理】 第8回はデバイヤーのパンチング タルト型 ラウンド H3.5cm 18.5cm、シリコンベーキングエアーマットを使った めっちゃ美味しいキャラメル・フラン！ ＊＊＊ 生地はフードプロセッサーで仕込み、穴開きリンクのため火通りがよので 空焼きも必要なく、手間いらずで美味しいフランを作ることができます。 味の鍵は、キャラメルの焦がし具合です。色が薄いとキャラメル風味が しませんし、焦がし過ぎると苦くなります。 クリーム状に煮る時は、底が焦げないように絶えずかき混ぜて仕上げます。 焼きあがったら、しっかり冷やすとカットしやすいです。 ぜひ、作ってみてください。めっちゃ美味しいですよ！ ＊＊＊ 現在、デバイヤー公式オンラインショップにて【製菓・製パンフェア🍰🍞】を開催中！ 製菓製パン用品を25％OFFでお買い求めいただけます。 セール期間：2024年1月22日（水）16：00 ～ 2月26日（水）16：00 クーポンコード：seika2025 詳しくはオンラインショップをご覧ください👀 ＊＊＊ Flan au caramel キャラメル・フラン ★材料 パート・ブリゼ （パイ生地）（パンチング タルト型 ラウンド H3.5cm 18.5cm１台分） バター ７５ｇ 薄力粉 １００ｇ 強力粉 ５０ｇ グラニュー糖 １０ｇ 塩 2ｇ 全卵 ４０ｇ ★作り方 １．すべての材料は冷やしておく。 ２．パンチング タルト型 ラウンド H3.5cm 18.5cmの内側にバターを塗る。 ３．フードプロセッサーに全卵以外を入れて混ぜ、さらさらになったら全卵を加えてひとかたまりにし、ラップなどに包み冷蔵庫で最低2時間、できれば一晩休ませる。 ＊できた生地の状態によっては、そのまま直接型に詰めて冷蔵庫で休ませる。 ★材料 アパレイユ (キャラメルカスタードクリーム） グラニュー糖(キャラメル用) 8０ｇ 生クリーム ２００㎖ 全卵 ２個 卵黄 ２個分 グラニュー糖 ６０g コーンスターチ ３０ｇ 牛乳 ２００㎖ バニラエッセンス 少々 ★作り方 １．小鍋にグラニュー糖でキャラメルを作り、生クリームを注ぐ。 ２．別の鍋に全卵、卵黄、グラニュー糖、コーンスターチ、バニラエッセンスを混ぜ、牛乳と１を加えて火にかける。常にかき混ぜながらカスタードクリーム状にする。 ★焼成 １．休ませた生地を２㎜厚さにのばしてパンチング タルト型 ラウンド H3.5cm 18.5cmに敷き込み、冷蔵庫で３０分以上休ませる。 ２．アパレイユ(キャラメルカスタードクリーム）を流して200℃のオーブンで４０分焼く。 ＊＊＊＊＊ フランスの家庭料理がどなたでも手軽に楽しめる大森先生のレシピを、どうぞお楽しみください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼プロフィール エートル・パティス・キュイジーヌ主宰 フランス菓子・料理研究家 大森 由紀子 学習院大学フランス文学科出身。 パリ国立銀行（現BNPParibas）東京支店を経て渡仏。 パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理と菓子を習得。平行してレストランやパティスリーで研修。帰国後も２０年以上に渡り毎年渡仏し、フランス全土を周って、人々とふれあいながら食文化や歴史を研究し、メディアや書籍などを通して日本に紹介。 自宅で料理・菓子教室を主宰しながら、企業のアドバイザー、コンクールの審査員などを務める。 著書多数。フランス政府より農事功労章 シュバリエ勲章を受勲。 産経新聞にてスイーツコラムを連載中。 伝統菓子を広める会「ガレット・デ・ロワクラブ」の理事でもある。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #デバイヤー #deBuyer #debuyer #フランス #料理 #おうちごはん #フライパン #シェフ #レストラン #食卓 #料理好き #おうち時間 #料理好きと繋がりたい #キッチン用品 #キッチンツール #手作り #良いものを長く #料理 #こだわり料理 #フランス料理 #ご褒美 #料理好きと繋がりたい #キャラメルフラン #キャラメル #フラン #スイーツ2025/01/23に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフ#シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ご褒美#ご褒美https://www.instagram.com/explore/tags/キャラメルフラン#キャラメルフランhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャラメル#キャラメルhttps://www.instagram.com/explore/tags/フラン#フランhttps://www.instagram.com/explore/tags/スイーツ#スイーツ2.2%2181デバイヤー公式オンラインショップにて【製菓・製パンフェア🍰🍞】を開始いたします。 期間中、製菓製パン用品につきクーポンをご利用いただくと、合計6,000円以上のお買い上げで商品価格の25％オフにてご購入いただけます。 決済画面にてクーポンコード seika2025 （アルファベット小文字）を入力し【→】または【適用】を必ず押してください。 ◆対象商品：製菓製パン用品（※既にセール価格となっている商品を除く） https://debuyer.cornes.jp/collections/confectionery-bread ◆クーポン適用期間 2025年1月22日（水）16：00 ～ 2月26日（水）16：00 詳細はプロフィールよりオンラインストアをご確認ください。 焼成後の型抜けがよく、タルトストーンも不要な穴あきタルトリング（パンチングタルト型）や、 プロも耐久性や仕上がりの美しさを絶賛する高品質な商品が揃っています。 あなたのお菓子作りやパン作りを応援します! #デバイヤー #debuyer #フランス #おうち時間 #料理好きと繋がりたい #お菓子作り #手作りタルト部 #おうちスイーツ #手作りスイーツ #おうちおやつ #おやつの時間 #おやつ #手作りお菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #ご褒美 #タルト #パティシエ2025/01/22に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り#お菓子作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りタルト部#手作りタルト部https://www.instagram.com/explore/tags/おうちスイーツ#おうちスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りスイーツ#手作りスイーツhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうちおやつ#おうちおやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/おやつの時間#おやつの時間https://www.instagram.com/explore/tags/おやつ#おやつhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りお菓子#手作りお菓子https://www.instagram.com/explore/tags/お菓子作り好きな人と繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ご褒美#ご褒美https://www.instagram.com/explore/tags/タルト#タルトhttps://www.instagram.com/explore/tags/パティシエ#パティシエ0.33%330フランス各地を取材し、お菓子や料理を通してフランスの文化や歴史を、多くの雑誌で紹介している大森由紀子先生によるレシピ連載 【フランス菓子と美味しい料理】 第7回はデバイヤーの鉄ミニフライパン（ブリニパン）ミネラルビー12cmを使った Blinis à la Bretagne（ブリニ ブルターニュ風）✨ ＊＊＊ ブリニは、もともとはロシアの薄く小さめのパンケーキのことです。 パリでもキャビア専門店に、キャビアと共に売られていたりしますね。 ウオッカと一緒にアペリティフに最適！ 小麦粉の他、そば粉などを使用して作ります。 キャビアの他、鮭やチョウザメの燻製を乗せたりしますが、 今回は、オイルサーディンとホタテ貝を乗せてパーティー料理に仕立てました。 ブリニの円形は、人生の円満さを表すとされています。 デバイヤーの鉄ミニフライパン（ブリニパン）ミネラルビー12cmで作れば、 火の通りが均一で理想的な焼き色とともに、 そば粉の風味が引き立ちます。ぜひ、作ってみてください。 ＊＊＊ Blinis à la Bretagne ブリニ ブルターニュ風 ★材料 ブリニ（約12枚分：作りやすい分量） 全卵 ２個 塩 ひとつまみ グラニュー糖 １０ｇ 薄力粉 １００ｇ そば粉 ４０ｇ ベーキングパウダー ２ｇ 牛乳 １４０㏄（常温） 溶かしバター ２０ｇ ★作り方 １．ボールに全卵をほぐし、塩とグラニュー糖を加えてすり混ぜる。 ２．合わせてふるった薄力粉、そば粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、牛乳と溶かしバターも加える。 ３．15分ほど生地を休ませる。 ４．バター（分量外）を塗ったブリニパンに、生地を流して両面を焼く。 この時、フォークにキッチンペーパーをたこ糸で巻き付けたもので、バターを塗ると良い。 また、生地を流す際は、ブリニパンを動かして生地を均一の厚さに全体に流す。 ★ガルニチュール（付け合わせ） 帆立、オイルサーディン 生クリーム 白ワインヴィネガー 塩 好みで、ピンクペッパーや香草 ★仕上げ １．冷ましたブリニに、オイルサーディン、帆立を乗せる。 ２．白ワインヴィネガーと塩で立てた生クリームを乗せる。 ３．あれば潰したピンク胡椒を散らし、香草を飾る。 ＊＊＊＊＊ 【次回予定】 ★1月下旬 めっちゃ美味しいキャラメル・フランのレシピをご紹介します！ フランスの家庭料理がどなたでも手軽に楽しめる大森先生のレシピを、どうぞお楽しみください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼プロフィール エートル・パティス・キュイジーヌ主宰 フランス菓子・料理研究家 大森 由紀子 学習院大学フランス文学科出身。 パリ国立銀行（現BNPParibas）東京支店を経て渡仏。 パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理と菓子を習得。平行してレストランやパティスリーで研修。帰国後も２０年以上に渡り毎年渡仏し、フランス全土を周って、人々とふれあいながら食文化や歴史を研究し、メディアや書籍などを通して日本に紹介。 自宅で料理・菓子教室を主宰しながら、企業のアドバイザー、コンクールの審査員などを務める。 著書多数。フランス政府より農事功労章 シュバリエ勲章を受勲。 産経新聞にてスイーツコラムを連載中。 伝統菓子を広める会「ガレット・デ・ロワクラブ」の理事でもある。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #デバイヤー #deBuyer #debuyer #フランス #料理 #おうちごはん #フライパン #シェフ #レストラン #食卓 #料理好き #おうち時間 #料理好きと繋がりたい #キッチン用品 #キッチンツール #手作り #良いものを長く #ステーキ #料理 #こだわり料理 #フランス料理 #ご褒美 #料理好きと繋がりたい #ブリニ #ブリニパン2025/01/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフ#シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ご褒美#ご褒美https://www.instagram.com/explore/tags/ブリニ#ブリニhttps://www.instagram.com/explore/tags/ブリニパン#ブリニパン1.76%1750ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載 【宮澤奈々の #loqyでお料理 】 ー第17回 レシピ編 トッピングにぴったり♡甘酸っぱいリュバーブジャム を公開しました♪ ★材料 リュバーブ 500g グラニュー糖 250g ★作り方 ①ジャムを入れる瓶と使用する器具を蒸し器で強火で20分間消毒する。 ②リュバーブ500gにグラニュー糖250gをまぶし、一晩置いておく。 ③リュバーブと砂糖を火にかけ、中強火で灰汁を取りながら20〜30分煮詰める。 ④消毒した瓶に熱いうちに煮詰めたジャムを9分目まで入れる。 ⑤蒸し器で15分間加熱後、取り出して熱いうちに蓋をしっかり締めて脱気する。 フランスでは昔から親しまれている野菜、リュバーブ🥬 甘酸っぱいジャムは、レバーペーストやチーズ、アイスのトッピングにもぴったりです🍨🧀✨ 宮澤奈々先生は以前、フランス料理教室で初めてリュバーブジャムのデザートを味わい、そのおいしさに感動したそうです。 東京ではデパートや高級スーパーで手に入りますが、先生おすすめはつくば産のリュバーブです💚 デバイヤーの「ロッキーステンレス ラウンドソテーパン アルシミー24cm」なら焦げ付きにくく繊細な仕上がりに✨ 繊細なジャム作りも楽しく♪ さらに、瓶や器具の消毒には「ロッキーステンレス スチームクッカー24cm」を使用しました。 簡単に作れるリュバーブジャム、皆さんもぜひ試してみてください😊 ＝＝＝ ■講師 プロフィール 宮澤奈々 Nana Miyazawa 料理研究家。 FFCC 上級コース卒業（ディプロム取得）。 パリ商工会議所、懐石料理屋主催の料理教室アシスタントやレストラン勤務等を経て、和・ 洋・中・エスニック、スイーツなど幅広いジャンルの料理に精通。 自宅のキッチンスタジオにて会員制料理教室C’estTrèsBon（セトレボン）を主宰。その他、 各マスメディアへの出演やイベントでの外部講師、器やキッチンのプロデュースなどを務める。 ＝＝＝ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #フランス #和食好き #宮澤奈々先生 #料理好き #こだわり料理 #ステンレス鍋 #debuyer #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい #ジャム #手作りジャム #ジャム作り2025/01/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食好き#和食好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々先生#宮澤奈々先生https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/ステンレス鍋#ステンレス鍋https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャム#ジャムhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作りジャム#手作りジャムhttps://www.instagram.com/explore/tags/ジャム作り#ジャム作り0.83%830大人気です❣️お陰様で、売れています💨 【数量限定】デバイヤーで一番人気の鉄フライパン≪訳あり商品≫を40%オフで販売中！ 抜群の熱伝導で大人気のデバイヤー鉄フライパン。 天然素材の為、慎重に管理をしておりましたが、 今年の長く続く夏の暑さと雨の影響で、 一部の商品に錆が発生したものが見つかりました。 性能は正規商品ともちろん同じ。 そんな訳ありフライパンを40%オフで販売いたします。 対象商品は3種類 ・鉄フライパンミネラルビー 20/28cm ・ハンドルが外せるロッキー 鉄フライパンミネラルビー 24cm/28cm ・鉄両手グリルパン ミネラルビー ロッキーは通常セール対象外の商品の為、大変お得な機会となります✨ 錆は研磨剤入スポンジ等で落とすことができ、性能は変わらず、使い込むほどに味わいが増す一品です。（錆を落とすのは少し根気のいる作業ですが。。。） 鉄フライパンはご自宅で使用していても天然素材の為、状況によって錆びることがございますが、何度でも錆を落として使用できます。 お得に本格的な鉄フライパンを手に入れるチャンスです。 早い者勝ちのため、ぜひお早めにご検討ください！ #デバイヤー #deBuyer #鉄フライパン #フライパンならデバイヤー #debuyer #フランス #料理 #おうちごはん #フライパン #シェフレラ #レストラン #食卓 #料理好き #おうち時間 #料理好きと繋がりたい #キッチン用品 #キッチンツール #良いものを長く #鉄フライパン #肉 #お肉大好き #ステーキ #料理 #こだわり料理 #肉料理 #キャンプ #キャンプ飯2024/11/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパンならデバイヤー#フライパンならデバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフレラ#シェフレラhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉#肉https://www.instagram.com/explore/tags/お肉大好き#お肉大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ#キャンプhttps://www.instagram.com/explore/tags/キャンプ飯#キャンプ飯4.03%3984フランス各地を取材し、お菓子や料理を通してフランスの文化や歴史を、多くの雑誌で紹介している大森由紀子先生によるレシピ連載【フランス菓子と美味しい料理】が、本日よりデバイヤーの公式インスタグラムで始まります！ 第１回は鉄のクレープパンで作る本格的なそば粉のガレット🇫🇷🇫🇷🇫🇷 @omoriyukiko ＊＊＊＊＊ 皆さん、こんにちは。今回からデバイヤーの調理器具や型などでお料理やお菓子を作ってご紹介しますね。 第１回目は、クレープパンを使って、ブルターニュ発祥のそば粉のガレットを作りました。 ブルターニュ地方は、土地が肥沃ではなかったのでこれといった産物がなかったのですが、中世に十字軍（エルサレムの聖地を取り戻すためにアラブで戦った）が持ち帰ったそばが土地に合い、それ以来、そば粉のガレットを主食としてきました。その中でも、今回作ったガレット・コンプレートは、地元でも一番愛されているガレットです。コンプレートとは完璧と言う意味。卵、ハム、チーズを組み合わせれば最高にリッチなガレットになります。 ★基本のガレット(直径16㎝、8枚分) そば粉 ８０ｇ 薄力粉 ２０ｇ 塩 ひとつまみ 全卵 ２個 牛乳 １００㏄ 水 １００㏄ 溶かしバター 適宜 ① 基本のガレットをつくる。ボウルにそば粉と薄力粉を合わせてふるい入れ、塩、全卵、牛乳、水、を加えてホイッパーで混ぜる。ラップをかけて15分ほど休ませる。 ② クレープパンを強火で熱し、溶かしバターを塗る。レードルで①を流し入れながらクレープパンを回すようにし、生地を薄く広げる。ちりめん状になって焼き色がついたら裏返して、さらに焼く。 ★コンプレート 全卵 ８個 ハム ８枚 溶けるチーズ 適量 ＊ガレットが焼けたら、ハムを乗せ、全卵を割って落とし、ふたをして少々火を通す。チーズをふりかけて完成。 上手に作るコツは、生地をクレープパンに流すとき、クレープパンをよく温めておき、パンをまわしながら生地を流して、チリチリっと歌ったら大成功です。クレープはちりめんという意味なので、見た目もそのように仕上げます。こちらのデバイヤーのクレープパンは、片手で持って回すのにちょうどいい重さですし、何より焼き色が美しいのが気に入っています。 ＊＊＊＊＊ 【次回予定】 ★10月24日 Bavarois バヴァロワ 程よい固さとひんやりとした食感がたまらないバヴァロワ。 ステンレス製のプリン型を使用します🍮 フランスの味がどなたでも手軽に楽しめる大森先生のレシピを どうぞお楽しみください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼プロフィール エートル・パティス・キュイジーヌ主宰 フランス菓子・料理研究家 大森 由紀子 学習院大学フランス文学科出身。 パリ国立銀行（現BNPParibas）東京支店を経て渡仏。 パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理と菓子を習得。平行してレストランやパティスリーで研修。帰国後も２０年以上に渡り毎年渡仏し、フランス全土を周って、人々とふれあいながら食文化や歴史を研究し、メディアや書籍などを通して日本に紹介。 自宅で料理・菓子教室を主宰しながら、企業のアドバイザー、コンクールの審査員などを務める。 著書多数。フランス政府より農事功労章 シュバリエ勲章を受勲。 産経新聞にてスイーツコラムを連載中。 伝統菓子を広める会「ガレット・デ・ロワクラブ」の理事でもある。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 📣10/3 （木）16時 ～ 11/4(月)16時まで デバイヤー公式オンラインストアにて送料無料キャンペーン実施中。 商品金額税込3,300円以上のご購入で送料無料が適応されます。 #デバイヤー #deBuyer #debuyer #フランス #料理 #おうちごはん #フライパン #シェフ #レストラン #食卓 #料理好き #おうち時間 #料理好きと繋がりたい #キッチン用品 #キッチンツール #手作り #良いものを長く #肉 #お肉大好き #ステーキ #料理 #こだわり料理 #肉料理 #フランス料理 #ご褒美 #料理好きと繋がりたい2024/10/10に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフ#シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉#肉https://www.instagram.com/explore/tags/お肉大好き#お肉大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ご褒美#ご褒美0.97%943フランス各地を取材し、お菓子や料理を通してフランスの文化や歴史を、多くの雑誌で紹介している大森由紀子先生による レシピ連載【フランス菓子と美味しい料理】が、10月よりデバイヤーの公式インスタグラムで始まります！ 約200年の歴史を誇るフランス発の老舗ブランド・デバイヤーの 調理道具を使って、身近にある材料で簡単に作れる、 美味しく楽しいフランスのお菓子・家庭料理を 毎月2回レシピ付きでご紹介いただきます。 【1０月のスケジュール予定】 ★10月10日 Galette complète ガレット・コンプレート 朝食やおやつにもぴったり。鉄のクレープパンを使った、 口当たりの軽いガレットです🍳 ★10月24日 Bavarois バヴァロワ 程よい固さとひんやりとした食感がたまらないバヴァロワ。 ステンレス製のプリン型を使用します🍮 フランスの味がどなたでも手軽に楽しめる大森先生のレシピを どうぞお楽しみください！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ エートル・パティス・キュイジーヌ主宰 フランス菓子・料理研究家大森 由紀子 プロフィール 学習院大学フランス文学科出身。 パリ国立銀行（現BNPParibas）東京支店を経て渡仏。 パリのル・コルドン・ブルーでフランス料理と菓子を習得。平行してレストランやパティスリーで研修。帰国後も２０年以上に渡り毎年渡仏し、フランス全土を周って、人々とふれあいながら食文化や歴史を研究し、メディアや書籍などを通して日本に紹介。 自宅で料理・菓子教室を主宰しながら、企業のアドバイザー、コンクールの審査員などを務める。 著書多数。フランス政府より農事功労章 シュバリエ勲章を受勲。 産経新聞にてスイーツコラムを連載中。 伝統菓子を広める会「ガレット・デ・ロワクラブ」の理事でもある。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #デバイヤー #deBuyer #debuyer #フランス #料理 #おうちごはん #フライパン #シェフ #レストラン #食卓 #料理好き #おうち時間 #料理好きと繋がりたい #キッチン用品 #キッチンツール #手作り #良いものを長く #肉 #お肉大好き #ステーキ #料理 #こだわり料理 #肉料理 #フランス料理 #ご褒美 #料理好きと繋がりたい2024/10/09に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフ#シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉#肉https://www.instagram.com/explore/tags/お肉大好き#お肉大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ご褒美#ご褒美1.98%1970【クラブエリタージュのトップシェフ お薦めアイテム👑アフィニティ】 本日ご紹介するのは、数々のトップシェフから支持を得ているデバイヤーのステンレス・アフィニティシリーズ✨ 世界で最も栄誉ある料理人のコンクール「Bocuse d‘Or(ボキューズドール)」で使用されている「ステンレス アフィニティ」シリーズは、多くのシェフにとっても憧れの存在です。著名な料理コンクールやミシュランで高い評価を受ける モノリス青山の石井 剛 シェフ @gogoishiigogo も愛用者の一人です。 石井シェフは主にソース・スープ等のベースづくりや温めにアフィニティシリーズを使用しているとのこと。厚みのあるステンレスのため、頑丈でゆがみづらい。途中で乳製品等通常の鍋だと焦げ付きやすくなる食品を入れて長時間火にかけていても、焦げ付かないとコメントされていました。 持ち手の根元にロゴマークが入っているため、ハンドルは熱くなりづらく、デザイン性が高い一方、人間工学に基づいて設計されたハンドルは握りやすく、使いやすい角度になっています。 石井シェフのおすすめ動画はデバイヤー公式Youtube シェフが選ぶ プロの道具【モノリス 石井剛 シェフ】にて配信中！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 📣10/3 （木）16時 ～ 11/4(月)16時まで デバイヤー公式オンラインストアにて送料無料キャンペーン実施中。 商品金額税込3,300円以上のご購入で送料無料が適応されます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ #デバイヤー #deBuyer #鉄フライパン #フライパンならデバイヤー #debuyer #フランス #パリ #料理 #暮らし #家 #キッチン #プレゼントキャンペーン #クラブエリタージュ #モノリス #モノリス青山2024/10/07に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパンならデバイヤー#フライパンならデバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/パリ#パリhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/暮らし#暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家#家https://www.instagram.com/explore/tags/キッチン#キッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン#プレゼントキャンペーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラブエリタージュ#クラブエリタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/モノリス#モノリスhttps://www.instagram.com/explore/tags/モノリス青山#モノリス青山0.79%790ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載【宮澤奈々の #loqyでお料理 】 ー第9回 宮澤家の日常ご飯風景 ちらし寿司の錦糸卵 を公開しました♪ ちらし寿司や五目寿司に欠かせない錦糸卵。 デバイヤーのロッキーシリーズ、ショックエクストリームは極厚のアルミを使用した抜群の熱伝導率に加えて、剥がれづらいフッ素樹脂加工のコーティングが人気です。 絶対失敗したくない錦糸卵も、生地離れがよく美しい仕上がりに。 動画で使用しているアルシミー16cmは家庭画報ショッピングサロンで、現在先行発売中です！ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #フランス #和食好き #宮澤奈々先生 #料理好き #こだわり料理 #鉄フライパン #debuyer #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい2024/10/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食好き#和食好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々先生#宮澤奈々先生https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたい0.86%860📣10/3 （木）16時 ～ 11/4(月)16時まで 【送料無料キャンペーン開始のお知らせ】 本日16時よりデバイヤー公式オンラインストアにて送料無料キャンペーンを実施いたします。商品金額税込3,300円以上のご購入で送料無料が適応されます。 人気の鉄フライパンやハンドルが取り外せるロッキー、製菓用品もすべて対象となります。 どうぞこの機会をお見逃しなく！ #デバイヤー #deBuyer #debuyer #フランス #料理 #おうちごはん #フライパン #シェフ #レストラン #食卓 #料理好き #おうち時間 #料理好きと繋がりたい #キッチン用品 #キッチンツール #手作り #良いものを長く #肉 #お肉大好き #ステーキ #料理 #こだわり料理 #肉料理 #フランス料理 #ご褒美 #料理好きと繋がりたい2024/10/03に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/おうちごはん#おうちごはんhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパン#フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/シェフ#シェフhttps://www.instagram.com/explore/tags/レストラン#レストランhttps://www.instagram.com/explore/tags/食卓#食卓https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/おうち時間#おうち時間https://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたいhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチン用品#キッチン用品https://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/手作り#手作りhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/肉#肉https://www.instagram.com/explore/tags/お肉大好き#お肉大好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/ステーキ#ステーキhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/肉料理#肉料理https://www.instagram.com/explore/tags/フランス料理#フランス料理https://www.instagram.com/explore/tags/ご褒美#ご褒美0.36%360ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載 【宮澤奈々の #loqyでお料理 】 ー番外編 テーブルを彩るフラワーコーディネート を公開しました♪ 季節のお花で美しく彩るテーブルコーディネートも、 宮澤先生の得意なおもてなしの一つ。 今日は【番外編】として、ロッキーステンレス鍋を使ったフラワーコーディネートをご紹介します。 LOQYで人気のステンレス鍋に、 使いやすい14cmと16cm登場しました。 現在、家庭画報ショッピングサロンで、先行発売中です！ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #フランス #和食好き #宮澤奈々先生 #料理好き #こだわり料理 #鉄フライパン #debuyer #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい2024/09/28に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食好き#和食好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々先生#宮澤奈々先生https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたい1.36%1360豊富なカラーバリエーションとサイズ展開が人気な、アルミ製フッ素樹脂加工フライパンのショックシリーズ。 分厚いアルミを使用しているため、熱伝導率が抜群。 食材の水分を手早く飛ばし、短時間で火を通すため、誰でも料理上手に🧑🍳2024/09/15に公開- 指定なし2.21%2191ハンドルが取り外せるロッキー × 料理家 宮澤奈々先生 @nana_miyazawa のリールコラム連載【宮澤奈々の #loqyでお料理 】 ー第7回 宮澤家の日常ご飯風景 夏の終わりの素麺とイワシの天ぷら を公開しました♪ 9月に入っても暑い日が続きますね。 まだまだ素麺がさっぱりと美味しい季節。 デバイヤーのステンレス鍋でからっと揚げたイワシの天ぷらで、残暑を乗り切れそうですですね。 動画で使用しているアルシミー16cmは家庭画報ショッピングサロンで、先行発売中です！ #loqyでお料理 #宮澤奈々loqyでお料理 #debuyer_loqy #デバイヤー #デバイヤーロッキー #フランス #和食好き #宮澤奈々先生 #料理好き #こだわり料理 #鉄フライパン #debuyer #良いものを長く #キッチンツール #料理好きと繋がりたい2024/09/06に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/loqyでお料理#loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々loqyでお料理#宮澤奈々loqyでお料理https://www.instagram.com/explore/tags/debuyer_loqy#debuyer_loqyhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤーロッキー#デバイヤーロッキーhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/和食好き#和食好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/宮澤奈々先生#宮澤奈々先生https://www.instagram.com/explore/tags/料理好き#料理好きhttps://www.instagram.com/explore/tags/こだわり料理#こだわり料理https://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/良いものを長く#良いものを長くhttps://www.instagram.com/explore/tags/キッチンツール#キッチンツールhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理好きと繋がりたい#料理好きと繋がりたい2.26%2250【クラブ・ドゥ・レリタージュ・キュリネール・フランセ 発足記念👑】 7人のシェフのおすすめ投稿をいいね＆アカウントをフォローして、デバイヤーの調理道具をもらおう！ ＼シェフのおすすめ投稿NO.6 石井 剛 シェフ @gogoishiigogo ／ おすすめする商品はアフィニティソースパン 18cmです。 シェフお気に入りのポイントは、動画をご覧ください。 ★Youtubeにて <シェフが選ぶ プロの道具【モノリス 石井剛シェフ】>を同時公開中！実際にシェフが厨房で使っている様子がご覧いただけます。 【モノリス オーナーシェフ・石井剛氏がおすすめするのは、ステンレス製ソースパン「アフィニティ」】特にスープやソース作りに愛用しており、乳製品が入ると焦げやすくなるスープやソースも、アフィニティは厚みがあるため焦げにくく、非常に適しているとのことです。目を離しても心配がないとも話しています。 さらに、デバイヤーの製品は一つ一つが丁寧に作られており、取っ手の後ろ側には指がしっかりグリップする箇所があり、見た目もスタイリッシュでかっこよくて、食材も喜んでいるようだと感じているそうです。 シェフ自身は、シンプルに美味しい料理を作ることを心がけているとのことです。 プレゼントキャンペーン応募方法▼ ================================== ■応募期間 2024年8月28日(水)~9月30日(月) ■応募条件 ①インスタグラムアカウント @debuyer_japon のフォロー ②8/28~9/2の間に投稿される7人のシェフのおすすめ投稿から、ほしい商品の投稿にいいね！する。 ※複数応募OKです。 ※コメントやストーリーズ メンションで当選確率UP！？ ※当選された方は是非、商品の魅力や使い心地のレビューをお願いいたします。 ※公開アカウントのみ対象となります。 ■当選人数 計7名 ■当選発表 ご当選者の発表は抽選の上、公式アカウント@debuyer_japon よりDMにてご当選者様のみにご連絡させていただきます。 ■注意事項 8/28(水）のキャンペーン詳細投稿をご確認ください。 ================================== シェア＆タグ付け投稿大歓迎です！ たくさんのご応募お待ちしております🙇♀️ #デバイヤー #deBuyer #鉄フライパン #フライパンならデバイヤー #debuyer #フランス #パリ #料理 #暮らし #家 #キッチン #プレゼントキャンペーン #クラブエリタージュ ＃モノリス ＃モノリス青山2024/09/02に公開- 指定なしhttps://www.instagram.com/explore/tags/デバイヤー#デバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/deBuyer#deBuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/鉄フライパン#鉄フライパンhttps://www.instagram.com/explore/tags/フライパンならデバイヤー#フライパンならデバイヤーhttps://www.instagram.com/explore/tags/debuyer#debuyerhttps://www.instagram.com/explore/tags/フランス#フランスhttps://www.instagram.com/explore/tags/パリ#パリhttps://www.instagram.com/explore/tags/料理#料理https://www.instagram.com/explore/tags/暮らし#暮らしhttps://www.instagram.com/explore/tags/家#家https://www.instagram.com/explore/tags/キッチン#キッチンhttps://www.instagram.com/explore/tags/プレゼントキャンペーン#プレゼントキャンペーンhttps://www.instagram.com/explore/tags/クラブエリタージュ#クラブエリタージュhttps://www.instagram.com/explore/tags/モノリス#モノリスhttps://www.instagram.com/explore/tags/モノリス青山#モノリス青山11.02%1,00990<前へ1...23456>次へ×インフルエンサーコンテンツCSVダウンロードフォロワー総数、フォロワー増減数、エンゲージメント数、エンゲージメント率ダウンロード※ データには投稿ID, キャプション, LIKE数, コメント数の他、投稿日, 投稿URL, Reel再生数, Reel動画尺, スクリーンネーム, 名前, 自己紹介, フォロワー数, ユーザーURLが含まれます。 コンテンツをCSVでダウンロード
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