Staff Only

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最終更新日: 2025/05/29

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. 桜時期にちなんで、ロゼワインが入荷しました。優しい泡のペティアンやキリッと気持ちの良いスパークリングもございます。目黒川沿いは桜が開花してきています。お散歩がてら池尻の街へお越しください。 ◎イヴデュポールペティアンナチュレルアンタクトロゼ 2023 (イヴデュポール)　生産地：フランスサヴォワ品種：ガメイイチゴ、さくらんぼ、ラズベリーのチャーミングな香り。フレッシュかつジューシー。余韻はスッキリとドライなので、1杯目におすすめ。 ◎フライエ・ケルパー・クルトユーア2021&2022ロゼ (ビアンカ＆ダニエル・シュミット) 生産地：ドイツラインヘッセン品種：メルロー、サンローラン etc コケモモや木苺などの赤い果実味にキュッとしまりの良い酸。完熟した赤りんごのような凝縮感あり。液体は軽やかだが、果実感を贅沢に感じる1本。 ◎コルトラーダルピオニエペティヤン (コルトラーダ) 生産地：日本岡山品種：マスカットベリー A、ピオーネ、メルロー優しい泡立ちとしっかりとした酸味が心地の良い1本。白い花の香り。しっかりとした酸が食欲を増進させます。 ◎ラ・ヴィ・オン・グロー 2022 (マス・クトゥルー)　生産地：フランスラングドック品種：グルナッシュ・グリ、ピクプール・グリ　etc りんごやさくらんぼ、アプリコットなどのコンフィチュール、ドライ苺を想わせる果実香。バラのドライフラワー、ドライハーブ、わずかにカラメルの香り。流れるような瑞々しく軽快な飲み心地。 ------------------------------ Rosé Wine Arrivals for the Cherry Blossom Season We have just received a selection of rosé wines to celebrate the cherry blossom season. Enjoy a delightful pétillant with gentle bubbles or a crisp and refreshing sparkling wine. The cherry blossoms along the Meguro River are starting to bloom. Take a stroll and visit the charming streets of Ikejiri. ✦ Yves Duport Pétillant Naturel Intact Rosé 2023 (Yves Duport) Origin: Savoie, France ✦ Freye Körper Kultur 2021 & 2022 Rosé (Bianka & Daniel Schmitt) Origin: Rheinhessen, Germany ✦ Contrada Le Pionnier Pétillant (Contrada) Origin: Okayama, Japan ✦ La Vie en Grouw 2022 (Mas Coutelou) Origin: Languedoc, France Enjoy the flavors of spring with these exceptional rosé wines!

2025/03/27に公開Staff Only 日本東京都

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Staff Only 18:00-24:00 本日お席ご案内可能です。広々としかたカウンターはお1人様、2名様でゆったりとお食事をお楽しみいただけるオススメのお席です。シェフとバーテンダーがあたたかくお迎えします！本日もお待ちしております。 We have seats available today. Our spacious counter seating is highly recommended for solo guests or pairs to enjoy a relaxed dining experience. Our chef and bartender will warmly welcome you! We look forward to serving you today.

2025/03/26に公開Staff Only 日本東京都

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3/29 Sat 21:00〜 Music Selector：Okamoto Yoshitaka & コタロー @yoshitaka_okamoto @paradetheparade

2025/03/24に公開Staff Only 日本東京都

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. 【3/25(火)-4/9(水)営業について】普段は定休日の火曜日ですが、3/25はオープンいたします！東京都は明日から開花予想です。お花見がてら中目黒、池尻の街へぜひお越しください。 3/25(火)～4/9(水)期間に限り21:00～のバー予約も承ります。この時期は混み合うため、早めのご予約がオススメです。グループでご利用いただけるソファ席もございますので、ぜひご活用ください。 [Business Hours from March 25 (Tue) to April 9 (Wed)] Although we are usually closed on Tuesdays, we will be open on March 25! Tokyo’s cherry blossoms are expected to start blooming tomorrow. Why not take a stroll around Nakameguro and Ikejiri while enjoying the blossoms? From March 25 (Tue) to April 9 (Wed), we will also be accepting bar reservations from 9:00 PM. This is a busy season, so we recommend booking early. We also have sofa seating available for groups, so please make use of it!

2025/03/23に公開Staff Only 日本東京都

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舞茸のオイルパスタ 22:30までご注文いただけるパスタメニュー。お腹を空かせても、酒のつまみにもオススメです。本日のパスタ・舞茸のオイルパスタ・豚ラグーパスタ・青のりとアサリのクリームパスタ・フレッシュトマトのパスタ Maitake Mushroom Oil Pasta Our pasta menu is available for orders until 22:30. Perfect for satisfying your hunger or as a snack to pair with drinks. Today’s Pasta Specials • Maitake Mushroom Oil Pasta • Pork Ragu Pasta • Cream Pasta with Aonori Seaweed & Clams • Fresh Tomato Pasta

2025/03/22に公開Staff Only 日本東京都

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Staff Only Wed-Sun 18:00-24:00

2025/03/22に公開Staff Only 日本東京都

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Try our handmade pasta! パスタは手打ちでご用意しているパスタは、22時半までオーダーいただけます。是非シメのパスタをどうぞ！

2025/03/14に公開Staff Only 日本東京都

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Music selector day every Saturday! 毎週土曜日はセレクターDAY。食事やお酒と、音楽をお楽しみください。 DJ @foniksbumps

2025/02/20に公開Staff Only 日本東京都

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Staff Only Wed-Sun 18:00-24:00 Good Cocktail OK !

2025/02/16に公開Staff Only 日本東京都

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. 2/16（日）と2/19（水）Honeからのゲストシェフデーです！ Honeのキッチンチームが、Staff Onlyへ登場します。 2/16（日）シュンヤ（@shun70yy ) 2/19（水）テッペイ(@teppei1021 )がシフトイン予定です！料理は、Honeのヘッドシェフトミー（@tomita_ryo ）が考案するワインバーらしくシンプルなラインナップ。定番のパテ・ド・カンパーニュやHoneで人気のフライドポテト。季節の食材を使った、素材の香りを楽しんでいただけるようなアラカルトメニューをご用意しました。普段の Staff onlyの常連様はもちろん、Honeの常連様もぜひお越しください。

2025/02/15に公開Staff Only 日本東京都

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店頭にてオリジナルワイングラスの販売も行っております。お気軽にスタッフまでお声掛けください！ ※簡易包装でのお渡しとなります。

2025/02/15に公開Staff Only 日本東京都

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寒鰤に菜の花、サワークリームとトマトを合わせたソースを合わせた冷菜。フェンネル、ディル、ますのたまごをアクセントに。仕上げのコブミカンオイルが香ります。

2025/02/14に公開Staff Only 日本東京都

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瑞々しい大根に、ロースト牡蠣、コンテチーズを合わせた温菜。アクセントにガラムマサラを。中に仕込んだ蕗のとう味噌との相性も抜群です。この時期に食べたい季節を感じる一皿です。ぜひご賞味ください！

2025/02/13に公開Staff Only 日本東京都

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Staff Only Wed-Sun 18:00-24:00 平日はゆったりお過ごしいただけます。お仕事終わりに、ゆったりと落ち着いてお食事いただけます。お気軽にお立ち寄りください。

2025/02/12に公開Staff Only 日本東京都

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Staff Only Wine bar Wed-Sun 18:00-24:00 ナチュラルワインのラインナップはフランスを中心にドイツやオーストリア、イタリアスペインなど様々。グラス、ボトルどちらのご利用も可能です。スタッフまでお気軽にお声掛けください！

2025/02/11に公開Staff Only 日本東京都

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Music Selector : FONIKS 2/15(土) イラストレーターしとして活動する傍ら、国内外のイベントにてDJとしても活動。また、LOBBYの常連様としてLOBBYアパレルのモデルとしても登場しています。時間は21時から。音楽とワインに酔いしれに、ぜひStaff Onlyにお集まりください！

2025/02/10に公開Staff Only 日本東京都

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Staff Onlyはグループでご利用いただけるソファ席がございます。仲の良いグループでのお集まりや、これから先増える歓迎会や送別会などでぜひお使いください！本日もこちらのソファ席は空きがございます。今夜もお待ちしております！

2025/02/08に公開Staff Only 日本東京都

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今が旬の寒鰤に菜の花、サワークリームをベースに作った酸味のあるソースにフェンネルを合わせた冷菜。最後にコブミカンオイルで香り付けしています。春の食材も織り交ぜ、季節の移り変わりを感じる一皿です！本日お席残り僅かとなります。ご予約お待ちしております！

2025/02/07に公開Staff Only 日本東京都

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. 【Guest Chef】神泉にある姉妹店Honeのキッチンメンバーが日数限定でゲストシェフとしてStaff Onlyに登場します！当日はHoneによる限定料理をご用意。 Hone、Staff Onlyのコラボレーションの夜をお楽しみください！日程:2/9(日)12(水)16(日)19(日)26(水) 時間18:00-24:00 (26日のみワインバー営業となります。初めての方も、常連様もお気軽にお立ち寄りください！) ご予約はプロフィールリンクからオンラインにて承ります。

2025/02/07に公開Staff Only 日本東京都

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ご要望にお応えして誕生日プランがスタートしました。大切な友人や家族、恋人や同僚のお祝いにぜひご利用ください。料理はアラカルトよりシェフのおまかせを5皿ご用意。季節を感じるお料理をお楽しみください！・シェフのおまかせ5品(前菜4皿/メイン1皿) ・誕生日カード付きデザート 6,500円(税込) ※別途チャージ500円/人頂戴します。 ※コースではございません。2名で1皿をお客様にてシェアしていただくスタイルです。ご予約はオンラインにて承ります、ご予約お待ちしております！

2025/02/06に公開Staff Only 日本東京都

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