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BitStar ID: 545085
最終更新日: 2026/03/13
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U-zhaan(ユザーン)

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  • もうカレー飽きた！

    2025/02/06に公開Mumbai, Maharashtra インド

    9.79%

    5,731

    28

  • ふっくらと揚がったプーリー・バジ(40ルピー)。栄養バランスのことは忘れ、脂質と糖質に振り切った朝食をとりたいときにおすすめのメニューです。

    2025/02/05に公開Mumbai, Maharashtra インド

    3.16%

    1,861

    1

  • 昨日行った南インド料理屋で、カレーの注文の前に様々なカレーをテイスティングできるサービスがあった。味見することによって自分の味覚に合ったベストな選択ができる可能性が高まる反面、注文した料理の一口目を食べるときのワクワク感みたいなのが少しだけ減ったような気がした。

    2025/02/04に公開The Tanjore Tiffin Room インド

    4.46%

    2,618

    7

  • 今日はサラスワティー・プージャ。サラスワティーという音楽の神様(日本で言う弁財天)のお祭りです。像に向かってマントラを唱えたりしたあと、みんなでキチュリ(豆粥)を食べます。いつもは小型のホラ貝を吹いたりするのですが、ホラ貝が見当たらなかったのか「おい、YouTubeで "ホラ貝 サウンド"って検索して、それを最大音量で鳴らせ」と言われました。

    2025/02/02に公開KOLKATA-কোলকাতা インド

    4.76%

    2,791

    10

  • 「オニンド・チャタルジー先生とランチを食べる夢を見た」みたいな写真になってますが、ピントが合わなかっただけです。

    2025/02/02に公開Soul of Bengal インド

    5.67%

    3,333

    4

  • サラーム海上さんがコルカタに来たので、人気店「Bhojohori Manna」で一緒にベンガル料理を食べた。コルカタで海上さんに会うのは21年ぶりだ。

    2025/02/01に公開Bhojohori Manna インド

    3.92%

    2,300

    7

  • 「Soul of Bengal」というベンガル料理屋を初訪。マナガツオのジョル、べトキーパトゥリ、バナナの花、コチュチングリなど。全体的にちょっと重めだけど、味はおいしかった。毎日食べると少し胃が疲れるかも。 友人のエレンと一緒に行ったので、いろいろ注文できてよかった。彼は運動不足の解消のために、カメラの前で腕立て伏せをしないと大好きなインスタグラムが開けなくなるアプリをiPhoneに導入したけれど、運動不足は解消されずにインスタをほとんどやらなくなったそうです。

    2025/01/31に公開Soul of Bengal インド

    4.42%

    2,601

    2

  • チングリマライ、ショルシェベトキー、マチェルマタディエサグ、マスールダール、マチェルディメルボラ、という組み合わせのランチ。ハンバーグみたいなやつは、魚の卵を野菜や粉やスパイスと和えて揚げた料理です。

    2025/01/29に公開Hotel Sidheshwari Ashram インド

    2.94%

    1,721

    6

  • 屋台で食べたほうれん草のカレーがとてもおいしかった。チャパティ2枚付きで30ルピー(50円ちょっと)は嬉しい。

    2025/01/28に公開KOLKATA-কোলকাতা インド

    4.06%

    2,376

    10

  • 去年はじめて行ったHotel Sidheshwari Ashramを再訪。写真奥、左側が鯉（ベンガル語でルイ）のマスタードカレー、右側はベンガル語で「Koi」と呼ばれる、鯉とは別の魚のカレー。ややこしいですね。 めちゃくちゃおいしくて値段も驚くほど安く、素晴らしい食堂です。2023年に雑誌「TRANSIT」で石濱匡雄さんと2人でコルカタのレストランを10軒ずつ選ぶ企画があったのですが、もし今選ぶならこの店を激推ししたでしょう。 手前左の「シュクト」と呼ばれる苦めの野菜カレーも最高でした。おいしかったー。

    2025/01/27に公開Hotel Sidheshwari Ashram インド

    3.9%

    2,287

    8

  • インドでサラダを頼むとほぼ必ず、野菜の輪切りがデコレートされただけのものが出てきます。僕はこれが結構好きです。

    2025/01/26に公開OlyPub インド

    4.03%

    2,360

    10

  • Epare Banglaという初めて訪れた店でチングリマライ(エビのココナッツミルクカレー)、モチャルゴント(バナナの花のカレー)、ショルシェアール(アールマーチ、という魚のマスタードカレー)。ショルシェアールがおいしい。今年食べたショルシェマーチの中ではベストかも。チングリマライとモチャルゴントは甘めだった。

    2025/01/25に公開KOLKATA-কোলকাতা インド

    2.94%

    1,728

    3

  • エッグロール、マトンロール、そしてキングフィッシャー。もしコルカタで太りたくなったら、夕飯は毎日この3点セットにしてください。

    2025/01/24に公開KOLKATA-কোলকাতা インド

    3.65%

    2,129

    16

  • 石濱匡雄さんに誘われて、発酵食品マニアのベンガル人の家に遊びに行った。一面に発酵食品が並ぶ棚があったり、発酵用の冷蔵庫があったり、発酵のことしか考えてない雰囲気が家中から醸し出されていた。 ちょっとビールを飲みすぎて、写真の料理がどんな味だったかよく覚えていないがたぶん豚肉だったはず。

    2025/01/24に公開KOLKATA-কোলকাতা インド

    3.95%

    2,309

    15

  • 手前はエッグ・タルカ。奥にある、使用後のナプキンみたいなやつはロマリ・ローティーという食べ物です。

    2025/01/23に公開Bachan's Dhaba インド

    3.19%

    1,872

    4

  • 今日1/22はカレーの日らしいので、たぶん人生で1番いっぱい行ったカレー屋「Roy Hotel」に来てみました。ベジの定食セットの他に、パプダというナマズの仲間みたいな魚のカレーと、鯉の素揚げを注文。懐かしさでいっぱいになる味でした。

    2025/01/22に公開Roy Hotel インド

    5.03%

    2,953

    6

  • オニンド・チャタルジー先生の家のチキンカレーがやたらにおいしいことが写真から伝わるでしょうか

    2025/01/21に公開KOLKATA-কোলকাতা インド

    3.83%

    2,245

    8

  • 左からジュリ・アルー・バジャ、コチュサグと海老、ダール、タングラマーチのジョル、マナガツオのマスタードカレー。ベンガル料理うまい

    2025/01/20に公開Tarun Niketan インド

    3.21%

    1,888

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  • 行きつけのベンガル料理屋の値段がなんだか急に上がって毎日は行きにくくなったので、他のベンガル料理店を探している。今日は「Saptapadi Restaurant」というところでフィッシュターリーを頼んでみた。味も悪くないし値段も手頃で、店内は清潔そうだった。 「お客さんの食事中の写真を撮って、プリントアウトして渡すサービスをしているんだ」と言って店員からシャッターを押されたのだが、撮られるのは気恥ずかしいし1人でカレーを食べてる写真を渡されても妙に寂しいし、2人客以上の場合のサービスにしたほうがいいのではないかと思った。

    2025/01/19に公開Saptapadi Restaurant インド

    9.35%

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  • 夕飯はマトンカレーとの一騎討ち

    2025/01/18に公開Tarun Niketan インド

    2.67%

    1,567

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