Yasuharu Nishio（西尾康晴）

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今日4月2日からタイ映画『ゴハンフアジャイゴーホーム』が公開されました。ゴハンと名付けられた犬の物語で、映画会社GDH肝入りの作品です。 @gohanthemovie 本作にちょろっとだけ出演しております。人生初の映画出演です。 50歳を超えても、人生何が起こるか分からない。これからも"オモシロイ"を人生の柱にできたら最高です。

2026/04/02に公開- 指定なし

5.09%

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ラチャダー鉄道市場が再開したので行ってきました。映え写真を撮るため、駐車場の5階まで階段で上がりました。そこにいたのは、52歳の僕だけでした。

2026/03/29に公開Bangkok, Thailand タイ

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3月29日（日）の朝ライブ配信は、バンタットン通りからスタート🚶 目指したのは、トゥーファンという超マニアックなスープ料理を出す食堂「トゥーファンギアムチャイロンムアン」。ギアムチャイはからし菜の漬物で、スープは酸味があってさっぱりとしていてクセがない。もう一品は餅米をつめたジュックビー。この組み合わせはなかなか食えんですよ。

2026/03/29に公開- 指定なし

2.76%

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最近、気に入って通っているイサーン料理屋「タムナック」。数日通っていて、初めて食べたのがラープママーでした。ラープウンセンとかヤムママーってのは見たことがあったけど、ラープママーはいままでない。カオクアがたっぷり使われていて、ママー好きにはたまらない1品でした。そのほかどれも秀逸。写真の2品目はトムクローンガイヤーン（ #ต้มโคล้งไก่ย่าง ）。トムセープのような風味で、これに燻した魚とガイヤーンを入れたスープ。コームーヤーンやソムタムも良い。 MRTペッブリー駅からバイタクに乗ればすぐでございます。 ―――――――――― 🔥 5月2日（土）開催火山エビ蒸し焼きツアー 🦐 ナコーンパトムの名物「火山エビ」を食べに行くグルメツアーです。当日は西尾も同行します😊 ご質問はDMでお気軽にどうぞ！ ▶ 詳細はプロフィール欄のリンクから ――――――――――

2026/03/27に公開ตำหนัก อาหารอีสานรสแซ่บ タイ

3.52%

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3月22日（日曜日）の朝。セブンイレブンで買ったコーヒーを、チャオプラヤー川沿いでいただいておりました。清々しい。

2026/03/22に公開Bangkok, Thailand タイ

4.82%

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3月15日（日）の朝ライブ配信は、タイ国鉄ファランポーン駅前からスタート🚶 ヤワラート方面を歩き、たどり着いたのが店名も掲げていないぶっかけ飯屋。「こんな店あったかいな」と思いつつ、早朝から結構入っていたので食べてみることに。 Googleマップ上では「潮州粥」となっていたけど、壁に貼ってあったメニューには「ヨートンラオタン（ジャオガオ）（ย่อต้นเหล่าตั๋ง (เจ้าเก่า)）」という店名がありました。お粥（カオトム）の店で、写真の2品とカオトムを注文。ヘチマとトマト、卵をやさしく炒めた一皿と、貝の炒め物。どちらも素朴な味付けで、お粥に合わせるとしみじみ旨い。その後はヤワラートをぶらぶらして、ローカル喫茶へ。コーヒーとカイルアク（温泉卵）、トーストで二度目の朝食を。朝から中華街を満喫いたしました。 ―――――――――― 🔥 5月2日（土）開催火山エビ蒸し焼きツアー 🦐 ナコーンパトムの名物「火山エビ」を食べに行くグルメツアーです。当日は西尾も同行します😊 ご質問はDMでお気軽にどうぞ！ ▶ 詳細はプロフィール欄のリンクから ――――――――――

2026/03/15に公開Yaowarat Road タイ

2.85%

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1週間のハジャイ取材・撮影を終えてバンコクへ帰って来ました。街は一見すると、3ヶ月前に大洪水が起きたとは思えないほど落ち着きを取り戻していましたが、街を歩くと、再開を諦めた店舗をいくつも見かけました。そんな中、営業を再開している店へお邪魔し、撮影にご協力いただきました。今回の目的は、動画コンテンツを出すことでハジャイという街を知ってもらうこと。そして1人でも多くの人に興味を持ってもらうことです。撮影に協力してくださった店舗のみなさん、協賛していただいたホテル、私の活動に興味を持ってもらい取材をしてくださった各メディアの方々にも感謝です。

2026/03/11に公開Hatyai City, Thailand タイ

4.11%

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タイ南部・ハジャイより。日中の撮影を終えて、街をぶらぶら歩いていたら、突然女性に声をかけられてびっくり。声をかけてくれたのは、BAR「ONCE」のオーナーさんでした。なんと Asia Gourmet Story を見て知ってくれていたそう。ハジャイの今の様子や、洪水後の街のこと、BARの被害状況などいろいろ話を聞かせてもらい、せっかくなので夜に飲みに行くことに。 1枚目：BARの共同オーナーとの一枚。 2枚目：BARでご馳走になったカノムジーン。 3枚目：BARの近くで週末だけ開かれる夜市のようなイベント。人、人、人で大盛況。 4枚目：このキャラクターの正体は不明。洪水で大きな被害を受けたハジャイですが、街は少しずつ活気を取り戻しています。

2026/03/09に公開ONCE . we only live once タイ

5.14%

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3月8日（日）の朝ライブ配信は、タイ南部ハジャイの街を散策。ハジャイに来たら必ず食べる料理のひとつがバクテー。漢字では「肉骨茶」と書きます。料理名とは思えない、どこか不穏な響きですが、これが実に旨い。華人が移住したマレーシアやシンガポールで生まれた料理で、豚骨を漢方や薬膳スパイスで煮込んだ滋養たっぷりのスープ。使われている薬膳は10種類以上とも言われています。ハジャイにはバクテー専門店がいくつかありますが、今朝訪れたのは『ゴーティーオーチャー』。朝から客がひっきりなしに訪れる人気店です。鍋の底にはニンニクがたっぷり潜み、頂上に鎮座するのはホイパオフー（#หอยเป๋าฮื้อ）と呼ばれるアワビ。滋養たっぷりのスープを平らげて、おじさん元気もりもり。ハジャイ滞在はあと数日。今夜もライブ配信やります。 ―――――――――― 🔥 5月2日（土）開催火山エビ蒸し焼きツアー 🦐 ナコーンパトムの名物「火山エビ」を食べに行くグルメツアーです。当日は西尾も同行します😊 ご質問はDMでお気軽にどうぞ！ ▶ 詳細はプロフィール欄のリンクから ――――――――――

2026/03/08に公開โกตี๋โอชา หาดใหญ่ タイ

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【ポストが一言】 #ハジャイ大喜利

2026/03/08に公開Hatyai City, Thailand タイ

https://www.instagram.com/explore/tags/ハジャイ大喜利#ハジャイ大喜利

1.86%

321

「あの線、見える？あそこまで水が来たのよ」ハジャイのとある食堂で、店主が壁を指差した。そこには青いマジックで一本の線が引かれており、その横には「23/11/68」と日付が書かれている。タイの仏暦2568年、西暦でいうと2025年11月。これは、この街を襲った未曾有の洪水の水位を示す記録だ。店主が指差すその線は、ゆうに2メートルを超えた場所に引かれている。つまり、この店の1階部分は完全に水に浸かってしまったのだ。何気なく引かれた一本の線。その向こうには、この街が経験した現実が静かに刻まれている。タイ南部最大の商業都市であるハジャイは、2025年11月、記録的な豪雨によって街の大部分が浸水した。今回、食堂やカフェ、バーをいくつか回って話を聞いてみたが、ほとんどの店が「1階部分はすべて水の中だった」と同じように語る。濁った水が引いたあと、店内には泥が残り、テーブルや椅子、厨房機器など多くの備品が使い物にならなくなったという。そこから泥水をかき出し、掃除をして、壊れたものを揃え直し、ようやく営業を再開できるまでには1ヶ月から2ヶ月ほどかかった店も少なくない。小さな店にとっては決して軽くない被害だったはずだ。僕がハジャイに入ったのは2026年3月4日。洪水から3ヶ月以上が経った現在のハジャイを歩くと、一見するといつもの賑やかな街並みに戻っているように見える。屋台は並び、食堂には客が入り、街には確かに活気が戻りつつあった。しかし、注意深く見て歩くと、洪水の爪痕はまだところどころに残っている。少し歪んだままのシャッターや、空き物件になったビル、移転を知らせる貼り紙、そして壁に残された水の跡。復興は確実に進んでいるものの、すべてが元通りになるまでには、もう少し時間が必要なのだろう。そんな中、ハジャイを再び盛り上げようとする動きも始まっている。タイ政府観光庁が立ち上げたプロジェクト「HATYAI SIDEWALK」だ。この取り組みでは、ハジャイ旧市街に点在するストリートアートを活用し、街歩きを楽しめるエリアとして再生しようと試みている。 Bar「ONCE」の前を通りかかったとき、女性オーナーが店先から声をかけてくれた。少し立ち話をしていると、ちょうどこのエリアが「HATYAI SIDEWALK」の会場になっているのだという。土曜日と日曜日の夜には、この近くでイベントも開催されているそうだ。今回、僕がハジャイを訪れたのは、大洪水のあと、この街がいまどのような状態にあるのかを自分の目で確かめ、その様子を発信すること。 YouTubeやショート動画の「Asia Gourmet Story」、そしてブログなどを通じて、ハジャイのいまを伝えること。そこから少しでもこの街に興味を持ってもらい、実際に足を運んでもらうこと。観光客が訪れ、食堂でご飯を食べ、カフェでコーヒーを飲み、街を歩く。そうした積み重ねこそが、結果として店や街の復興につながっていくはずだ。もちろん、僕が動いたぐらいで街の復興が劇的に進むわけではない。それでも一歩踏み出すことで、何かが少しでも変わるかもしれない。 3月10日、Asia Gourmet Storyのチームがハジャイに入る。コンテンツの力で、ハジャイを少しでも前へ。西尾康晴

2026/03/07に公開Hatyai City, Thailand タイ

3.25%

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約3年ぶりに「ウドムスックウォーク」へ。あんまり知られてないし、行きやすい立地でもないんだけど、たくさんのタイ人で賑やかだし、いろんな屋台があって目移りが楽しいし、気分が盛り上がる夜市だ。それにしても、いろんな人が声をかけてくれたなぁ。おかげさまで楽しく飲めました🍺 ―――――――――― 🔥 5月2日（土）開催火山エビ蒸し焼きツアー 🦐 ナコーンパトムの名物「火山エビ」を食べに行くグルメツアーです。当日は西尾も同行します😊 ご質問はDMでお気軽にどうぞ！ ▶ 詳細はプロフィール欄のリンクから ――――――――――

2026/03/02に公開ลานเบีนร์สิงห์ Udomasuk walk タイ

7.61%

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3月1日（日曜日）の朝ライブ、BTSサムローン駅近くから配信開始🚶 サムローン市場を歩いておりますと、カオトム（タイ版雑炊）の屋台を発見。こりゃ珍しいわいと、一杯いただきました。ここのカオトム、めちゃうまい！まったく期待していなかったこともあり、朝から感動したレベルです。サムローン市場へ行ったらぜひに。 ―――――――――― 🔥 5月2日（土）開催火山エビ蒸し焼きツアー 🦐 あの名物を食べに行きます。 ▶ 詳細はプロフィール欄のリンクから ――――――――――

2026/03/01に公開Samrong Market タイ

4.65%

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【GW特別企画】5月2日（土）開催僕が「タイで一番美味しいエビ」と本気で言っているあの“火山エビ”を食べに行きます！目的地はナコーンパトムの名店 #クンオッププーカオファイ 🌋 超強火で調理された巨大エビ。秘伝の油の旨みと、ぷりぷりの食感。一口目で、たぶん静かになります。そしてその前に立ち寄るのはワット・サンプラーン。 17階建てのピンクの塔に巨大な竜が巻き付く、あの衝撃的な寺院です。寺院で圧倒され、最後は“タイ一のエビ”で締める。そんな一日をご一緒しませんか。詳細・お申し込みはプロフィール欄のURLから。 URLが見つからない方は DMいただければ直接お送りします。席に限りがありますのでお早めに！

2026/02/28に公開กุ้งอบภูเขาไฟ タイ

https://www.instagram.com/explore/tags/クンオッププーカオファイ#クンオッププーカオファイ

3.48%

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日曜朝配信で訪れたのは、「カオプララームロンソン・ターディンデーン」。タイでも珍しい料理「カオプララームロンソン（#ข้าวพระรามลงสรง）」を目当てに、川向こうまでわざわざ足を運びましたタイ在住14年🇹🇭 これまで食べたのは、わずか3回という超レアメニューです😁 「プララームロンソン」とは、“王様の沐浴”という意味で、王宮料理のひとつとされています。ちなみに、僕がバンコクでこれを取材したお店は、たったの2軒だけ。本当にレアなんです。食後に店主の女性と記念撮影をさせてもらったのですが、なんと彼女、御年90歳！とてもそんなふうには見えない若々しさでした。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 📣＼お知らせ／📣 ━━━━━━━━━━━━━━━ 🎤12月27日（土）開催🎤 ✨人生初トークイベントやります✨ ▶️ 詳細はプロフィールのリンクへ！ ━━━━━━━━━━━━━━━ #ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง #バンコク #タイ屋台 #タイ料理 #タイ旅行

2025/10/27に公開ข้าวพระรามลงสรง ท่าดินแดง タイ

https://www.instagram.com/explore/tags/バンコク#バンコクhttps://www.instagram.com/explore/tags/タイ屋台#タイ屋台https://www.instagram.com/explore/tags/タイ料理#タイ料理https://www.instagram.com/explore/tags/タイ旅行#タイ旅行

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10月18日・19日に京都で開催された「日タイカルチャーフェア」が無事に終了しました🇹🇭 昨年に引き続き、今年も「西尾タイ衣装館」として出店💪 約200名の子どもたちにタイ衣装の試着体験を無料で楽しんでもらいました🙌 クラウドファンディングの準備期間も含め、約3ヶ月前から進めてきたこのプロジェクト。多くの子どもたちに喜んでもらえたのはもちろん、たくさんの方々と直接お会いできた、とても貴重な機会となりました😊 ご支援くださったクラウドファンディングの皆さま、ブースまで足を運び温かい声をかけてくださった皆さま、そして主催のNPO法人・日本タイ教育交流協会の皆さま、本当にありがとうございました！またお会いできる日を楽しみにしています！！ #京都 #日タイカルチャーフェア #西尾タイ衣装館

2025/10/23に公開梅小路公園日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/日タイカルチャーフェア#日タイカルチャーフェアhttps://www.instagram.com/explore/tags/西尾タイ衣装館#西尾タイ衣装館

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おはようございます。本日も京都の梅小路公園開催「日タイカルチャーフェア」でブース出店しています。お待ちしてまーす🇹🇭 #京都 #日タイカルチャーフェア

2025/10/19に公開梅小路公園日本京都府

https://www.instagram.com/explore/tags/京都#京都https://www.instagram.com/explore/tags/日タイカルチャーフェア#日タイカルチャーフェア

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京都に入りました〜到着してすぐうちのスタッフと立ち寄ったのは名店「第一旭」🍜 オイル先生に食レポしてもらいましたので、最後の動画をご覧ください🙌 10月18日（土）＆19日（日）は、京都開催「日タイカルチャーフェア」に出店します！お待ちしております🇹🇭🇯🇵 #京都 #日タイカルチャーフェア #西尾タイ衣装館

2025/10/17に公開本家第一旭本店日本京都府

7.85%

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📍コンベント通り「ROUX’S」で撮影🎥 日本食と洋食を融合させた多彩な料理に舌鼓。なかでもイチオシは牛タン。低温調理で柔らかく仕上げた牛タンを、仕上げにフライパンで焼くことで、外はカリッと香ばしく、中はしっとりジューシー🤤 #タイ料理 #アジグル #AsiaGourmetStory

2025/10/03に公開Roux's タイ

https://www.instagram.com/explore/tags/タイ料理#タイ料理https://www.instagram.com/explore/tags/アジグル#アジグルhttps://www.instagram.com/explore/tags/AsiaGourmetStory#AsiaGourmetStory

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久しぶりにプラカノンの生レバー屋台新キャラ登場しておりますので、ぜひぜひアジグル（ @asia_gourmet_story ）観ておくんなすって！ #asiagourmetstory #アジアグルメストーリー #タイ屋台

2025/09/27に公開ร้านลาบ ลับ ลับ ปรีดี 43 タイ

https://www.instagram.com/explore/tags/asiagourmetstory#asiagourmetstoryhttps://www.instagram.com/explore/tags/アジアグルメストーリー#アジアグルメストーリーhttps://www.instagram.com/explore/tags/タイ屋台#タイ屋台

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