クラフトビールのお店 The Slop Shop

【3/21(土)The Slop Shop7周年イベントMerchandise】いよいよ明日！さて、毎年毎年スタッフも楽しみにしているのが周年を記念して造られるマーチャンダイズ。７年気合で生き抜いたをテーマに制作しております！ . さて今回はTシャツとトートバッグをば。屈強な我々は屈強な音楽が好きなのでもっとも屈強な曲より着想を得てデザインに落とし込みました！ . 【Seven Years Alive T-shirt】ボディ：Comfort Colors Size: M,L,XL ￥5,500税込み . 【Seven Years Alive Tote】￥4,000税込み . 今日もしかしたらフラゲも出来ちゃうかも！？

2026/03/20に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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【3/21(土)The Slop Shop7周年イベントSpecial Guest】さてさて、いよいよ今週土曜！スペシャルゲストやスペシャルコンテンツまだまだご用意しております！ . 【Phat Q】もはや東京のクラフトビールシーンではお馴染み要町の我らがPhat Q。日本におけるBBQでは彼らは欠かすことのできない無い存在、まさにグルとなっております。そんなPhat Qには今回はソーセージ5種を販売予定！！ソーセージご種 -ビーフ -豚ホルモン -チキンハバネロマンゴー -ターキークランベリー -ビリヤニ昨日投稿した、佐藤氏の注ぐラガーと合わせれば間違いないでしょ！そしてもちろんそれ以外にも様々なビールと合わせやすいように５種用意していただきます。毎回先生の作る料理は楽しみなんだよなー。 . 【グラス売り】今回も充実させます、グラス売り。普段は開栓しないようなレアボトルを様々なスタイルをバンバン開けていきやす！！そして！今回の目玉といえば洋酒好きの聖地またクラフトビールやクラシカルなベルギービールのボトルショップとしてのその名の通り町名店「田中屋」より仕入れたChimay Grande Réserve Barriquesの2016年ビンテージなど、マニア垂涎ものなブツもジャンジャン出しちゃいますよ。 . Saltfields BrewingのNodogoshiの注ぎ別け、秘蔵っ子ボトルのグラス売り、そしてPhat Qのソーセージとキラーなコンテンツご用意しております。来ない訳ないっしょ！！

2026/03/19に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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【3/21(土)The Slop Shop7周年イベントSpecial Guest】さて、いよいよ目前に迫ってまいりましたスロショの7周年記念イベント。ラッキーセブンという事で今回は豪華ゲストをお迎えしての特別会となります！ . お越しいただくのはBeer Boulevard、Pilsen Alleyオーナーであり日本を代表するラガーの注ぎ手である佐藤氏。日本人初のPilsner Urquellのタップスターであり、チェコのサービング技術を参考に「サトウ注ぎ」を考案した同氏にSaltfields Brewingのライスラガー「Nodogoshi」をサービングしていただきます。Saltfields Brewingは我々ハリマ家興業が輸入販売を手掛けるニューヨークはブルックリンの初の日本人によるブルワリー。それをクラフトビールに造詣の深い日本におけるビール注ぎの第一人者にやってもらおうという非常に贅沢なコンテンツでございます。 . 2019年に開店してから7年、ボトルショップとして常に海外の最新動向に自分たちなりにアンテナを貼ってきました。ここ10年北米のクラフトビールシーンにおいてラガーの盛り上がりが顕著で、Lukr社のサイドプルフォーセットやそれ使用したSlow pourなどサービング技術が着目され始めたのも大きな要因と推測します。更にここ1～2年においてはライスラガーが一つのトレンドのスタイルとなり、ひいてはJapanese Sharp Pour（シャープ注ぎ）での提供も見受けられます。以上を踏まえると今回のこの企画は世界最先端な試みかもしれません！？ . 佐藤氏は新橋の名店「Dry Dock」の初代店長で在籍時にチェコのサービング技術を参考に「サトウ注ぎ」を考案したことで知られます。日本における戦前より続くビアホール文化で発展した独自の注ぎの技術、そして本場であるドイツやチェコのビール文化を研究し体系化したのが佐藤氏。そんな彼がPilsner Urquell公認のタップスターとなったのはもはや必然といえます。そういったクラシカルで大衆的なラガーに深い造形を持ち合わせながらも2000年代後半からアメリカ発のクラフトビールを市場に積極的に紹介した、確実に日本におけるビール文化の発展の功労者の一人でしょう。 . 日本人によるアメリカンクラフトビールの最先端を行くブルワリーが造ったビールをラガーの注ぎを知り尽くした注ぎ手が注ぐ、もはやディビディビソンボイキラーな一杯となること間違いなしです！ぶっちゃけ、こんな事が我々の周年イベントできるなんて光栄すぎる！！！

2026/03/18に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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【3/21(土)~3/22(日)7th Anniversary Party!】日頃の皆様のご愛顧に感謝を込めて、我々スロショの7周年記念パーティを開催いたします！！当たり前ですが、去年の6周年からあっという間に時は過ぎいつの間にか7周年…！この感じだと、気づけば10周年…という事にならないように一年、一年かみしめていきたいと思います！！ . 当日のメニューはこんな感じで考えております！ -ドラフトビール割引価格にて提供 -目白田中屋より仕入れたスペシャルなバックヴィンテージビールをグラス売り -Phat Qによるフードポップアップ -Beer Boulvard, Pilsen Alleyオーナーで日本を代表するラガーの注ぎ手、佐藤氏によるSaltfields Nodogoshiのサービング -深夜まで延長営業 -周年グッズの販売 . 今回はゲストを迎えての豪華回！！一先ず日程の確保をお願いします！！

2026/03/07に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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【3/8(日)Other Half x Source Diner feat. Watering Hole “Dumpling” Release Tour!】 2010年代においてニューヨーク都市部のクラフトビールシーンの最重要ブルワリーの一つ、Other Half Brewingと長野県松本のSource Dinerがコラボレーションしたビール、”Dumpling”が遂に日本に上陸！！Source Dinerは当店でも何回もポップアップをしていただいており、その絶品ダンプリングやオリジナルのソースが毎回人気を博しております。そんな彼らが去年Other Halfで遂にダンプリングでポップアップ！その際に当然ビールも仕込んできたわけです。かつてニューヨークで生活し修行をしていたオーナーの安達さんなので完全にメイクセンス、でケイムインフルサークルな案件！いつもお世話になっている我々、ハリマ家興業しても大変嬉しいです。 . そしてその橋渡し役も当然、東京及び日本の現在のクラフトビールシーンが形成された上で絶対に欠かすことの出来ない代々木のWatering HoleとYuya Boysの林ゆうや氏！彼は常に国内外のシーンにアンテナを張り巡らせそのビールカルチャーをお店とYuya Boysを通じて発信してまいりました。当然現地でOther HalfやFinbackらのニューヨークのブルワリーとも交流を持ち今回のコラボレーションも実現。 . 日曜日はそんな彼らを迎え、ラム肉使ったダンプリングともちろんOther HalfのDumpling、そしてその他Wild Eastやつい先日日本初上陸したラガー専門のブルワリー、Eckhartと共にニューヨークの現在を特集します！！ . みなさん美味しいダンプリングと共に乾杯しましょう！

2026/03/05に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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【2/28(土) Imperializm2!!! feat. ミヤチ商店】なんとなーく、スロショ的にもっと推したいし世の中でもっと飲まれて欲しいスタイル、インペリアルスタウト（ペリスタ）。黒くて濃厚なのにどんどん杯が進んでしまう魅惑的なビール。かつて仲間達と分かちあったあの大瓶、飲みながら寝ちまったあの一本、アルコールに支配され様々な記憶が忘却の彼方へ…。しかし俺たちはいつの間にか帝国の復権を待ちのそんでいた…。の第二弾！！ . 前回、11月に開催しましたが思いの外、好評でしたので調子に乗って第二弾！！しかも今回はご近所より身体に優しい焼き菓子や美味しいコーヒーを提供する奥沢のミヤチ商店さんをゲストに迎えての開催です！！ . 濃厚でハイアルコールなインペリアルスタウト。そちらを迎え撃つのは今回焼き菓子とアイス！！マジで最高の組み合わせやろ！ペリスタと優しい甘味のスイーツたち。丁寧につくられたそれらはミヤチさんの気さくな人柄がそのまま感じられる最高の味わいをもっています。昼下がりの優雅なひと時を過ごしに、食事後のデザートと寝付けの一杯をやりに是非とも遊びにきてください。初めましての方はお店の方にも是非足を運んでほしいです。 . ミヤチ商店さんは下記メニュー提供。 ※お持ち帰りも可【スイーツ】・アイスクリーム（バニラとその他フレーバー系2種くらい）・ヴィーガン＆グルテンフリーカヌレ・ヴィーガンバナナブレッド（昨日のやつ）・グルテンフリーチョコケーキ（ミルクチョコベースと、ホワイトチョコベース）・グルテンフリーバターケーキ（昨日のやつ）・ヴィーガンマフィン（金柑コンポート）【コーヒー】・Hot：メキシコゲイシャ（ハンドドリップ）・Iced: ブレンドコールドブリュー . もちろんコーヒー、スイーツだけのご利用も大歓迎！！ . インペリアルスタウト飲んでスイーツパクついて、締めにコーヒーって最高の休日だと思います。 . とりあえず当日は体調を整えてご来店いただきたいと思います！！

2026/02/21に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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. 【2/17(火)オープン】 15:00よりオープンしています。先日の横浜大さん橋ホールにて開催されたJapan Brewers Cup 2026の参戦でも記憶に新しい、アメリカ西海岸はカリフォルニアより2つのブルワリーよりビールが入荷しています。オークランドGhost Town Brewingからは2025年Great American Beer Festivalにて銀賞を受賞したチェコスタイルピルスナーを始め、ウエストコーストスタイルのPale Ale&IPAなど5液種が入荷。メタル好きは必ずチェックして行ってください。そして、ロスアンジェルスHighland Park Breweryからはライトでクリアなアメリカンラガーからニューヨーク州Fidens BrewingとのコラボによるヘイジーダブルIPAなど計5液種が入荷。ブルワリーの人気の定番ウエストコーストピルスナーTIMBO PILSはWest Coast BrewingのHOP & ESCAPEも影響を受けたアイコニックなウエストコーストピルスナー。WCB初期ブルワーのGrant氏はHighland Park Brewery出身でしたのでWCBファンの方は掘り下げてくださいね。昨年の北米出張の際にコチラのビールのタバコの巻紙を買って来ていて販売中ですので愛煙家の方は是非ご一緒に。ブルワリーロゴのキャップと開業当時にスペースを間借りしていたHermosilloバーのTシャツも販売中。どれも残り1点なので早い者勝ちですよ。ビールはオンラインショップでも販売中ですので、是非ご利用ください。本日のタップリストは下の方に記載していますのでご確認を。それでは本日も22時までお待ちしております。 . 【ON TAP】 ◼Large(500ml), Pint(473ml), Regular&Medium(355ml), Small(236ml) ① STELLAR EDGE - Uchu / Hokuto, Yamanashi, Japan DDH West Coast IPA / 6.5% P:￥1,600 R:￥1,200 S:￥850 ② OCHAME – Godspeed / Toronto, Ontario, Canada Green Tee IPA / 6.9% P:￥1,500 R:￥1,150 S:￥800 ③ RICE Lager – Burdock // Toronto, Ontario, Canada Lager with Sushi Rice / 3.2% L:￥1,600 M:￥1,300 ★Side Pull Faucet ④ KESTREL - Inkhorn / Mejiro, Tokyo, Japan American Pale Ale / 6.0% P:￥1,600 R:￥1,250 S:￥850 ⑤ ERO Ⅶ – Burdock / Toronto, Ontario, Canada Grape Ale with Pino Noir & Montmorency Cherries / 5.5% P:￥2,300 R:￥1,850 S:￥1,200 ⑥ PRINZ – Bayern Meister / Fujinomiya, Shizuoka, Japan German Style Pilsner / 5.5% L:￥1,450 M:￥1,100 ★Side Pull Faucet ⑦ Sun Bird – Burdock / Toronto, Ontario, Canada American Pale Ale / 5.0% P:￥1,600 R:￥1,300 S:￥850 . 【営業日・営業時間】 ○月　　定休日 ○火〜金 15:00 〜 22:00 ○土曜日 11:00 〜 22:00 ○日曜日 13:00 〜 21:00 ○祝　日 13:00 〜 21:00 . #theslopshop #slopshop #スロップショップ #ヌロップツォップ #liquidgems craftbeer craftcider bottleshop ボトルショップクラフトビールクラフトサイダー酒屋立ち飲み角打ち都立大学グルメ東横線グルメ

2026/02/17に公開- 指定なし

https://www.instagram.com/explore/tags/theslopshop#theslopshophttps://www.instagram.com/explore/tags/slopshop#slopshophttps://www.instagram.com/explore/tags/スロップショップ#スロップショップhttps://www.instagram.com/explore/tags/ヌロップツォップ#ヌロップツォップhttps://www.instagram.com/explore/tags/liquidgems#liquidgems

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【2/14(土)ピックアップ商品紹介】かなり久しぶりに本投稿で商品を紹介いたします！クラフトビールという「多様性」をキーワードとしている商材を扱う者として、また今の自分たちの身の回りの状況を見て、取り上げざるを得ない事柄だとおもいました。 . 今回ご紹介するのはポートランドの人気ブルワリーLiving Häus Beer Companyによるアグア・デ・ピニャに着想を得たパイナップルを投入したピルスナーHasta La Raiz。 . このHasta La Raizというのは様々な飲料ブランドとのコラボレーションを通じてアメリカにおけるラテン系移民の人権を擁護するプロジェクトです。元々クラフトビール業界に長い間従事し、自身もラテン系移民3世であるJessica Salas氏によって立ち上げられました。Living Hausの他にHuman People、Hen House、Urban Roots、ISM、Highland Park、Everywhereと日本でもお馴染みの人気ブルワリーがこぞって参加しています。もちろん、ブルワリーのみならずアメリカ各地のサイダリー、コンブチャブルワリー、そしてコーヒーロースターとコラボレーションも多岐にわたっており、これらで得た利益はMigrant Freedomという移民に対する不当な扱いを撲滅すべく活動する団体へ寄付されます。 . トランプ氏が政権に復帰して以降、各地でICE（Immigration and Customs Enforcement、移民税関捜査局）による暴力的な抑制や不当な収監が全米で問題となっています。これに激しく抗議し、コミュニティをこれらの蛮行から守るためにHasta La Raizは立ち上げられました。コロナ禍以降、様々な問題に直面しその多様性を守るために「All Together」や「Black Is Beautiful」などの取り組みを通じてアメリカのクラフトビール業界は強く結託してきました。Hasta La Raizもその一つといえるでしょう。 . 去年自分自身渡米した際、ラテンコミュニティに触れ合う場面が多々ありました。行く先々のビール処でラテン系の2世、３世が数多く活躍していたし、お客さんとしてもビールを楽しんでいる様も数多く見かけたのも印象的です。クラフトビールシーンのみならず、彼らの労働や食文化はもはやアメリカ文化の根幹のひとつであるという印象を受け、同時に様々なエスニシティと多様性によってその国の文化がより豊かになっていくんだという事をより考えさせられました。 . 日本でも昨今「移民問題」や「排外主義」がとりだたされている以上、対岸の火事では済まされないところまで来ていると危惧しております。ハリーメイとしては今後もこういった商品を仕入れ、紹介することによってHasta La Raizの様な活動を支持していきます。また、これこそが本来の所謂「クラフトビールのカルチャー」だと信じております。本来はICEに対する大規模な抗議が行われた1/30に多くのアメリカのブルワリーが連帯を表明した様に我々も投稿したかったのですが、諸事情で間に合わず。

2026/02/14に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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【1/24(土)Burdock来日イベント！！@The Slop Shop】カナダはトロントを代表するクラフトブルワリー、Burdock Breweryの来日を記念してスロショでイベントを開催いたします！！ワインとビールのハイブリッドなグレープエールやライトで飲みやすいクラシカルなスタイルや個性際立つものまでクラフトビールを所謂「食中酒」として側面を追求するブルワリーとして知られる彼ら。実際にタップルームやレストランでのフードメニューも圧巻です。世界的に見てもそのハイセンスなアプローチの仕方はクラフトビールに新しい風を吹かせる存在となるでしょう。Burdockのビールの味わいにある絶妙なバランス感はビールファンのみならずありとあらゆる人間が虜になる魅力を持っています。 . 今回はそんな彼らを迎えてスロショでイベントを行います！！当日は来日しているセールス担当のAnthony氏とブルワーのJohn氏を迎えてわいわいやっちまう所存！！しかも肝心のおビールはかなりスペシャルな仕様で行います！ . 【イベントラインナップ】・彼らの真骨頂であるグレープエールの大瓶各種グラス売り（ここでは書けないような秘蔵っ子も飛び出します）・名作と呼び声高いマイルドエール、その名も「Mild」をなんとカスクで開栓！！・IPA Du Vinを始めとするドラフトの開栓 . セールス担当とブルワーのタッグで来るので本国での様子やビールについて質問し放題です！（スタッフがしっかり通訳します） . とりあえず皆来てね！ #BurdockBrewery #クラフトビール

2026/01/09に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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【12/31販売開始！毎年恒例スロショの福袋！】さていよいよ今年も残すところ１日！皆様のお陰で今年も年が越せそうです。そして今年～来年にかけての恒例行事！毎度大好評なスロショの福袋、いつも通りフライング気味でやっちゃいます！お得な上に内容がかなり充実しているので、今回もマストバイでお願いしたいです！！ . 今回も３パターンご用意しております！！ -￥3,300(約￥4,000相当) -￥5,500(約￥7,000相当) -￥8,800(約￥11,000相当) . 2026年もよろしくお願いいたします！年始の営業は1/1からです！ . #クラフトビール

2025/12/31に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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【年末年始営業時間のお知らせ】いよいよ年の瀬、今年も皆様に本当にお世話になりました！今年も12/31最終営業日、1/1から営業を開始いたします。12/29~1/5まで若干営業時間が異なりますのでご注意ください。 - 12/29(月)13:00～20:00 12/30(火)13:00~20:00 12/31(水)13:00～20:00 1/1(木)13:00~20:00 1/2(金)13:00~20:00 1/3(土)13:00~21:00 1/4(日)13:00~21:00 1/5(月)15:00~20:00 ※短縮営業 - ※1/6(火)より通常営業(15:00～22:00) 2026年もよろしくお願いします！ - #theslopshop #craftbeer #bottleshop

2025/12/24に公開- 指定なし

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【期間限定！ボトル＆マーチャンダイズのホリデーセール！】さてすっかり街角は師走の様相を呈しております。プレゼントや飲み会の機会が多くなる季節ですが、物価高も甚だしい今日この頃。我々としては皆様に1年生かしてもらっているお礼も込めて少しでも生活のお役に立てたらと思い、セールを開催いたします！！ . ホームパーティにもってこいの大瓶や、ブルワリーのクールなマーチャンダイズをお買い求めやすいお値段で！！もちろん都立大学The Slop Shop＆吉祥寺Ben's Slop Shopの両店舗同時開催でっす。なんだかんだ、結構お得。皆さん是非ご利用くださいね！！・【Bottles & Merchandise Holiday Sale!】期間：2025.12.１~2026.01.05 対象商品；・ボトル商品375ml~750ml 10%Off ・各種マーチャンダイズ10%~20%Off #theslopshop #slopshop #スロップショップ #ヌロップツォップ #liquidgems #craftbeer #craftcider #bottleshop #ボトルショップ #クラフトビール #クラフトサイダー #酒屋 #立ち飲み #角打ち #東横線

2025/12/18に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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ちくしょー！LIP CREAMのボックスセット、買い逃したぜ（泣）すみません、心の声が出てしまいました。どうもこんにちは、アルバイトKです。さて！遂、先日まで日本に来日しており各地でイベントも開催し盛り上がっていたことでしょう、アメリカ・シアトルのブルワリー、Holy Mountainが遂に日本初上陸❗️ AQ Bevolutionさん、ありがとうございます！といいますのも私、以前からHoly Mountainのインスタを見てチェックしていて気になっていたブルワリーでもありまして、いつか飲めたらなと思っていました。薄々いつか日本にも入ってくるんではないかと思っていましたが、遂にその時がやってきました！何故気になっていたかといいますとビールはもちろんなのですが、完全にメタルの影響も受けてそうだったからです。一部の方にはご存知？！かもしれませんが、私はガキの頃からメタルとパンクを聴いて育ち、それが血となり肉となり形成された人間でもありまして、やはりそうゆうブルワリーは必然的に気になってしまうのです。ブルワリーの名前Holy Mountainは、80年代後期から90年代初頭まで活動していたドゥーム・クラストAsbestosdeathが前身でドゥーム/ストーナー代表でもあり、今でも影響を与えているもはや伝説的なUSカリフォルニアのバンド Sleepの92年発表2ndアルバム「Holy Mountain」からも取られてるそう。また先日AQ Bevolutionさんのインスタで投稿されていたHoly Mountainの写真の中にレコードが写っていましたが、その中にはレジェンドAUTOPSYやBlood IncantationなどのDEATH METALもあり、思わず私ニヤリとしてしまいました。そういえばこの間、長野県野沢温泉のブルワリーAJBのボス、トムさんと会いましたが、トムさんもドゥームメタルが好きっていってましたね。お互いにこれがいい、あれがかっこいいよ、など話して聴かせたり聴いたりして楽しかったな。とまぁ、Sleep関連のバンドでいいますとHigh on Fire、Noothgrush、IT IS Iなど色々ありますが、この辺の音楽の話は長くなってしまいますので、そういったお話をしたい方は私アルバイトKに直接お聞きくださいませ🙇(といっても週1ぐらいしか出ていないのでタイミング合うときにでも！) さて、ビールについてですが、Holy Mountainは名だたるブルワリーがひしめくアメリカ・シアトルのブルワリーで2014年に創業。創業当初は、樽作りのためのスペースが不足しており自家醸造家たちが資金を出し合い、倉庫の一角を借りたそうで、この空間はHoly Mountainの礎となるレシピや技術を試す場となりました。創業当時と同じ理想とDIY精神は、今もなお醸造所に息づいています。ラガー、ペールエール、IPAなどはもちろん、地元産のフルーツを使用しワイン樽で発酵させたセゾン、バーボン樽で熟成させたインペリアルスタウト、更にはミックスド・ファーメンテーション(混合発酵)など幅広いラインナップのビールを醸造しており、トラディショナルなビールにもインスピレーションを受けてるのはもちろんのこと、それを自分たちの解釈でビールに落とし込み、クラフトビールの未来を見据えた造りをしている今、アメリカの注目のブルワリーの一つなのです。今回入荷したビールも15種類と目移りしてしまいそうな充実したラインナップでビアスタイルも様々。彼らが愛する、といいますかライフスタイルの一つとなっているであろうHevy Metalの情熱(Passion!)と同じぐらいの想いや魂が、ビールにもきっと宿していることでしょう。ちなみにHoly Mountainはオカルトへの深い愛情と敬意もあるそうで、このラベルアートを見てもそういった影響を感じ取れます。こんなに隅々まで徹底的にこだわったブルワリーのビールが美味しくないわけない！今回入荷分、全種類大人買い！なんていうのも大歓迎ですし、是非この機会見逃さず、Holy Mountainのビールを余すことなく堪能してください❗️ 今日は店内ドゥームメタル・オンリーのBGMでお迎えしておりますので、本日もご来店お待ちしております🙋 #holymountainbrewing #theslopshop #slopshop #スロップショップ #ヌロップツォップ #liquidgems #craftbeer #craftcider #bottleshop #ボトルショップ #クラフトビール #クラフトサイダー #酒屋 #立ち飲み #角打ち #東横線

2025/10/30に公開- 指定なし

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【11/3(月)祝 Imperializm!!! feat. Phat Q】先日よりお知らせしておりますが、いよいよ今週末と迫りましたインペリアルスタウト（ペリスタ）を存分に楽しむ会、Imperializm。ゲストにはPhat Qを迎えての開催となります！ . 内容としましてはドラフトで1樽インペリアルスタウトを開栓し、大瓶のグラス売りでも色々開けまくりたいと思います。何気に隠し持ってるものもあるんすよ～。副原料なしから副原料ありまで、どんどん惜しみなく明けていきますよ！！合間合間にお水とセッショナブルなビールの補給を忘れずに。皆さん体調を整えて是非泥酔しに来てください。三連休最終日だから13:00~オープン！早めに来るのが吉かと思います。 . Phat Qさんにも無理言って当日限りの特別メニュー何個か用意してもらってます。（こちらは後日改めて投稿します）とりあえず肉に次ぐ肉！！であることは間違いなしっす。定番のブリスケットはもちろんデザートにピーカンナッツパイ、更には激辛や少し珍しいものも！？皆さん体調万全にして是非お越しくださいね #theslopshop #slopshop #スロップショップ #ヌロップツォップ #liquidgems #craftbeer #craftcider #bottleshop #ボトルショップ #クラフトビール #クラフトサイダー #酒屋 #立ち飲み #角打ち #東横線 #インペリアルスタウト #imperialstout

2025/10/29に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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どうもこんにちは、アルバイトKです。早速ですが、只今アメリカ・ワシントン州ヤキマバレーよりこれまた注目すべきブルワリー、Varietal Beer Co.が各種入荷中❗️ 皆様ご存知、世界屈指のホップ名産地でもあるヤキマバレーでもあり、その地元産の新鮮なホップとモルトを使用し、最高品質のビールを醸造しております。そしてこちらは、ブルワリー設立7周年を記念して造られたWest Coast IPA、TRELLISHEAD！なんかジャケが80年代B級ホラー映画を彷彿させて凄く良いのですが、何かに似てるんですよね。この字体とか何でしたっけ？うーん、思い出せない。とまぁ、それはさておき。ホップにはAmarillo, Cascade, Citra, Mosaic, Mosaic CRYOおよびColumbus CRYOを使用したフルーティーで華やかな仕上がり。様々な爽やかな果実を思わせる柑橘系の香り、マリワナ、樹脂などのダンクな香りが存分に堪能できます。フレッシュなテイストで香りで感じたフルーティさが楽しめますが、しっかりとした西海岸スタイルの苦みの余韻でフィニッシュ。これぞWest Coast IPA！なウェストコースト好きな方はマストバイな一本です👍 またこちら以外にもアメリカンIPA、ヘイジーIPA、ヘイジーペールエールなども入荷しております！是非こちらも要チェックでお願いします👏 #varietalbeerco #theslopshop #slopshop #スロップショップ #ヌロップツォップ #liquidgems #craftbeer #craftcider #bottleshop #ボトルショップ #クラフトビール #クラフトサイダー #酒屋 #立ち飲み #角打ち #東横線

2025/10/23に公開- 指定なし

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どうもこんにちは、アルバイトKです。大分涼しい、というか肌寒く、朝晩は上着ないと寒く感じるようになってきた今日この頃。皆様いかがお過ごしでしょうか？体調崩している方も増えているそうですが、私はいつも通りピンピンしております！そういえば、ここ2年～3年ぐらいは一度も風邪引いてないな。まぁ、風邪引かないように気を付けていますし、体調崩したら美味しいビールが飲めないの辛いですしね。皆様もお気を付けくださいませ🙋 さて、先日入荷しましたUSテキサス州オースティンのブルワリー Jester KingのTable Beer、Le Petit Prince。個人的に大好きなブルワリーですし、チェックしないわけには行きません。無濾過の井戸水を使用し、テキサス産の大麦と小麦、そして大量のSaazホップを投入。ステンレスタンクで混合発酵させた後にドライホップを施した缶コンディションのテーブルビアー。香りはSaazホップの品の良いフローラルで優しいレモンやハーブなども思わせる心地よい繊細な香りが鼻を通り、とても落ち着く。フレッシュで生き生きとした泡、爽やかでドライだが香りで感じたような優しさを感じる麦の甘味も感じます。ミネラル感のある液体と少しのファンキーさが良い塩梅で、3.8％と低アルコールながらも単調ではない程よい複雑さが飽きなく飲める満足感のある飲み心地。かつ、ゴクゴクと飲める爽快感。クラシックなベルギービールに影響を受けながらも、今現在アメリカ最高峰のブルワリーの一つであり、Jester King的解釈で造られたファームハウスエールの一つの在り方を示した一本です☝️ それでは、本日も21時まで営業しておりますので、ご来店お待ちしております！

2025/10/19に公開- 指定なし

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【10/25(土)開催！Da Newschool Lagers】先日より告知をしております、来週末に迫ったDa Newschool Lagerイベント。前回の投稿が少しふわっとしてたので少し補足を。 . [ラガーの多様性] 今回押し出したいのは最近のクラフトビールにおけるラガーの多様性。どうしてもラガーと聞くと大手ビールのクリアで無駄の無い味だったり、フェストビアの様に麦のふくよかな味わいや「コク」が存分に感じられるものを連想しがちだけど（もちろん両方とも大好き）、ここ最近は確実に味わいの幅が広くなってきています。 . ウェストコーストピルスナーはその好例で、ホップをガンガンに使って味わいはほぼIPA並みの味わい。でもしっかりラガーのライトさをキレを合わせもっているのでウェストコーストIPAとしてもラガーとしても新しい解釈。このスタイルの進化の遂げ方がやっぱりクラフトビール。 . はたまたラスティックピルスナーなるものも存在してて色々な解釈があるけど、ものによってはセゾンに近いフルーティーさを持っていたり。逆に所謂「ラガー」が苦手な人でも飲めちゃうやつがどんどん出てきていますね。 . 今年の周年でYorocco Beerと造ったHard Knock Lifeもスタイルはライスラガーではあるけど、クリアーでライトなそれというよりはしっかりホップの苦みが効いていて我々の想う「モダンなラガー」が表現できたと思ってます。 . そんな感じで色んなインポーターの力を借りまして多様な「ニュースクール」なラガーを集めてみました。何か新しい発見が必ずあるはず！ってことで皆様お待ちしております！！ . #theslopshop #slopshop #スロップショップ #ヌロップツォップ #liquidgems #craftbeer #craftcider #bottleshop #ボトルショップ #クラフトビール #クラフトサイダー #酒屋 #立ち飲み #角打ち #東横線 #lager #ラガービール

2025/10/17に公開- 指定なし

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【11/3(月)祝 Imperializm!!! feat. Phat Q】なんとなーく、スロショ的にもっと推したいし世の中でもっと飲まれて欲しいスタイル、インペリアルスタウト（ペリスタ）。黒くて濃厚なのにどんどん杯が進んでしまう魅惑的なビール。かつて仲間達と分かちあったあの大瓶、飲みながら寝ちまったあの一本、アルコールに支配され様々な記憶が忘却の彼方へ…。しかし俺たちはいつの間にか帝国の復権を待ちのそんでいた…。 . という訳で色々なインペリアルスタウト（ぺりスタ）集めちゃいます！！グラス売りでも樽でも楽しめる！今回色々とレアめなやつバンバン開栓しちまうぞ！！ . 更に！ハイアルコール支配下を生き抜くためにはやはりフードも必要ですね。「肉と言ったらIPA！」とかつて群衆に言い放ったDJ車道の名演説はクラフトビール界隈であまりにも有名な話ですが、そればりに「ペリスタと言ったらBBQだろう！」と宣言したい。スモーク感とジューシーな肉汁に濃厚で香ばしい苦みを持つ濃厚なインペリアルスタウトが合わない訳ない。という訳で日本BBQ界のハブとして機能しているとかしてないとかの要町にその牙城を構える「Phat Q」に当日は出店していただきます。国内最高峰のスモークBBQで腹も満たせるのでハイアルもどんとこいですね。おビールの方でも無限ループしていただける仕掛けを用意する予定ですのでそちらもお楽しみに。 . とりあえず当日は体調を整えてご来店いただきたいと思います！！ #theslopshop #slopshop #スロップショップ #ヌロップツォップ #liquidgems #craftbeer #craftcider #bottleshop #ボトルショップ #クラフトビール #クラフトサイダー #酒屋 #立ち飲み #角打ち #東横線 #インペリアルスタウト

2025/10/09に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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【10/25(土)開催！Da Newschool Lager Fest】今月のイベントは現代的な解釈で造られたラガーを特集してみたいと思います！簡単に言うとスロップショップ的オクトーバーフェス。 . ここ数年間、北米のクラフトブルワリーのクラシック回帰がトレンドとなっており、輸入や店頭でもヨーロッパを源流とする所謂「クラシックスタイル」を意識してきました（特にラガー）。その少し前ビールから少々逸脱したスタイル（副原料入りのサワーやスタウトなど）が台頭し、過渡化したことによってみんなよりシンプルなものを求めるというのはごく流れとして自然な事だと思うし必然とすら思います。しかしながらただの「憧れ」で終わらないのが北米のクラフトビールでしょう。ヨーロッパクラシックに対するリスペクトは大前提として根底に存在し、そこに創造性や新たな解釈を加えたものが沸々と湧き上がってきていますよね。その一つの解りやすい例として北米のビアバーではもはやほぼ定番となっている「サイドプルフォーセット」。元々はチェコスタイルのラガー専用の注ぎ口ですが、普通にジャーマンスタイルのヘレスやピルスナーひいてはその他のスタイルも注がれています。スタイルに関しても同様。今回はそういった現在進行形のクラフトビールでしか生まれ得なかった様なスタイルのものを中心に特集いたします。 . 少しつらつらと書き過ぎてしまいましたが、シンプルとにかく美味しくて面白味のあるラガーをみんなで楽しみましょうという会。日本人においては最高の食中酒。という事で我々が厳選したおつまみも提供予定ですよ！！ . という訳で10/25（土）予定空けておいてくださいね！！ . #theslopshop #slopshop #スロップショップ #ヌロップツォップ #liquidgems #craftbeer #craftcider #bottleshop #ボトルショップ #クラフトビール #クラフトサイダー #酒屋 #立ち飲み #角打ち #東横線 #lager #ラガービール

2025/10/07に公開クラフトビール専門店 The Slop Shop 日本東京都

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【10月12日(日)～10月13日（月）Find Local Market出店】今週末！！ご近所トレインチ自由が丘にて行われるFind Local Marketにて缶ビールを販売いたします！！雑貨や様々なフードが販売される中、当店運営会社、ハリーメイことハリマ家興業が輸入販売を手掛ける商品を持っていく所存。お持ち帰りできますので、都立大のスロショまで行くのめんどくせーなって人、是非お立ち寄りください！その後気分が乗ったら是非お店の方にも遊びに来て！ . そして丁度、自由が丘の街では女神まつりが開催中です。そちらでも様々なフードや催しものが出店されると思います。ハリマ家輸入のビール片手に楽しんでみてください。どうやら一日目、12日のメインステージには当社社長の小学校の同級生がオンステージ予定だそう。誰か気になる方はFind Local Marketのブースまでお越しくださいませ！ . 日程: 2025/10/12（日）、13（月・祝）　時間: 11:00〜18:00（最終日17:00まで）場所:トレインチ自由が丘今回のテーマ：「まあるいいもの、集めてみました！」 #東急 #東急線 #東急沿線 #東急電鉄 #東急線めぐり #イベント #イベント情報 #おでかけ #おでかけスポット #おでかけホリデー #おでかけ情報 #FINDLOCAL #FINDLOCALMARKET #自由が丘 #トレインチ自由が丘 #自由が丘イベント #都内イベント #自由が丘カフェ #自由が丘スイーツ #世田谷カフェ #目黒カフェ #カフェ巡り #自由が丘カフェ巡り

2025/10/06に公開自由ヶ丘トレインチ日本東京都

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